伟人邓小平爷爷的饮食养生之道 - ChinaNews版

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m******n
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邓小平爷爷是一代伟人，他为中国革命和建设事业做出了卓越的贡献。这些伟大的功绩
与他健康的体魄是直接相关的。他75岁健步登上黄山，80多岁能在大海中畅游1个多小
时。他享年 93岁，在中央高级领导人中，像邓小平爷爷这样长寿且体质一直很好的并
不多见，就是在世界伟人中也不多见。
讲究饮食营养，主张食补不药补，是邓小平健康长寿的原因之一。邓小平身边工作
人员曾对他一日三餐做过记录：早餐爱吃鸡蛋、馒头、稀饭、泡菜；午餐、晚餐常是两
素、一荤、一汤。他生活很有规律，每天7点钟起床，到点就开饭，早餐7点半，午餐
12点，晚餐6点半，而且不随季节变化，几十年一直如此。
除了请客，邓小平从不主动向厨师点菜，也从不挑食。厨师做什么，他就吃什么
，只要营养平衡就行。食谱的营养搭配，他则完全听从保健医生的意见。
邓小平也有自己的饮食爱好。他是四川人，自然喜欢吃家乡的风味菜肴，如回锅肉
、粉蒸肉、扣肉。自家制作的霉豆腐、腌胡萝卜丝等小菜长年不断。他早年留学法国勤
工俭学，曾和周恩来一起开设“中华豆腐坊”，还曾到巴黎的餐馆酒店做豆腐菜，生意
很红火。
在邓小平家里，还有个规矩

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