r*********a
发帖数: 184 | |
c******n
发帖数: 4216 | 2 哎哟，香的。。。我都能闻到香味了。。。LOL。。。 |
r*********a
发帖数: 184 | |
c******n
发帖数: 4216 | 4 你太坏了。。。哈哈。。。好在我今晚吃了梅菜烧肉，所以不馋你的。。。嘻嘻。。。 |
r*********a
发帖数: 184 | 5 完了，我开始馋你的了。好喜欢梅干菜的咧！！！
【在 c******n 的大作中提到】
: 你太坏了。。。哈哈。。。好在我今晚吃了梅菜烧肉，所以不馋你的。。。嘻嘻。。。
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c******n
发帖数: 4216 | 6 吼吼，终于馋到你了。。。我先去睡了哈。。。GN！
【在 r*********a 的大作中提到】
: 完了，我开始馋你的了。好喜欢梅干菜的咧！！！
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r*********a
发帖数: 184 | |
g*******r
发帖数: 826 | 8 赞！问个技术问题，在佐料味道不重的情况下，如何去除（美国）猪膻味？
刚起锅可能还好，但是冷却后，...
【在 r*********a 的大作中提到】
: 土豆彻底炖粉烂了，正好拿来拌饭
: 大家节日快乐～
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Z*L
发帖数: 9598 | 9 我觉得美国的牛肉有股奶味
是不是因为我买的牛肉太便宜了
【在 g*******r 的大作中提到】
: 赞！问个技术问题，在佐料味道不重的情况下，如何去除（美国）猪膻味？
: 刚起锅可能还好，但是冷却后，...
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r*********a
发帖数: 184 | 10 煮之前先把猪脚用冷水泡两个小时。
然后把猪脚放入冷水煮到开后再沸腾一会儿。
接着用开水把血污冲干净。
接下来如果炖汤，就加沸水，沸腾后转中小火。炖个仨小时。
如果红焖，我会炒个糖色儿，完了放料酒，生老抽等，炖个一小时。
两者都放足量姜。
基本就都无腥味了。
还有就是尽量吃新鲜的，冷冻别太就。 |
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g*******r
发帖数: 826 | 11 巧妇阿巧妇
【在 r*********a 的大作中提到】
: 煮之前先把猪脚用冷水泡两个小时。
: 然后把猪脚放入冷水煮到开后再沸腾一会儿。
: 接着用开水把血污冲干净。
: 接下来如果炖汤，就加沸水，沸腾后转中小火。炖个仨小时。
: 如果红焖，我会炒个糖色儿，完了放料酒，生老抽等，炖个一小时。
: 两者都放足量姜。
: 基本就都无腥味了。
: 还有就是尽量吃新鲜的，冷冻别太就。
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r*********a
发帖数: 184 | |
g*******r
发帖数: 826 | 13 连wholefoods的都一样。想来是美国人道主义深入livestock养殖业的原因。
【在 Z*L 的大作中提到】
: 我觉得美国的牛肉有股奶味
: 是不是因为我买的牛肉太便宜了
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s*******8
发帖数: 12734 | 14 完全不一样，organic 的milk我能喝出来，特别鲜。
美国肉类确实味道太重，这个要是放中国，土家肉不处理直接炒，直接炖，都是美味。
美国的过水几遍都臭臭的。
牛奶我是狂顶的，比中国的好太多。中国的全脂牛奶，一般都是美国的low fat味道。
那个贵死了的特仑苏，我看还没有dean好喝。
【在 g*******r 的大作中提到】
: 连wholefoods的都一样。想来是美国人道主义深入livestock养殖业的原因。
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r*********a
发帖数: 184 | 15 同顶organic milk！
我咋觉得半生的牛排就这么好吃呢。@@
【在 s*******8 的大作中提到】
: 完全不一样，organic 的milk我能喝出来，特别鲜。
: 美国肉类确实味道太重，这个要是放中国，土家肉不处理直接炒，直接炖，都是美味。
: 美国的过水几遍都臭臭的。
: 牛奶我是狂顶的，比中国的好太多。中国的全脂牛奶，一般都是美国的low fat味道。
: 那个贵死了的特仑苏，我看还没有dean好喝。
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b*****s
发帖数: 11267 | 16 你妈妈是不是教你要想打动男人，先要打动他的胃？
【在 r*********a 的大作中提到】
: 土豆彻底炖粉烂了，正好拿来拌饭
: 大家节日快乐～
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r*********a
发帖数: 184 | 17 你把男换成女，他换成她，更好使。
不信你试试～ |
b*****s
发帖数: 11267 | 18 哦，我只是说这饭菜做得像蛮可口的样子
【在 r*********a 的大作中提到】
: 你把男换成女，他换成她，更好使。
: 不信你试试～
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O*******m
发帖数: 663 | 19 我一直以为这句 是张爱玲《色阶》里首创。
【在 b*****s 的大作中提到】
: 你妈妈是不是教你要想打动男人，先要打动他的胃？
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t****u
发帖数: 836 | |
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m**********g
发帖数: 3284 | 21 香港超市猪脚很便宜的，没腥味
【在 g*******r 的大作中提到】
: 赞！问个技术问题，在佐料味道不重的情况下，如何去除（美国）猪膻味？
: 刚起锅可能还好，但是冷却后，...
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w**y
发帖数: 30 | |
p*******k
发帖数: 283 | 23 非常不错啊！很久没有看到这样赏心悦目的菜了，可惜吃不到！
【在 r*********a 的大作中提到】
: 土豆彻底炖粉烂了，正好拿来拌饭
: 大家节日快乐～
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g*******r
发帖数: 826 | 24 是的。原作里好像是说，要得到男人的心，要从胃开始；要得到女人的心，要从XX开始。
可我怎么觉得是倒过来呢? 吃好菜，让胃口满意，是持续的满足，得到是感动。而性，
是时高峰时低谷，是惊喜和愉悦，得到的是快感。所以，好像男人更需要的是后者，女人
更需要的是前者吧。
可是，张爱玲，这个女人中的女人怎么会错呢？概因为女人很多都是emotional的，她
创作彼时的所想所感决定了。
【在 O*******m 的大作中提到】
: 我一直以为这句 是张爱玲《色阶》里首创。
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b*****s
发帖数: 11267 | 25 你再好好品味就知道了
始。
女人
【在 g*******r 的大作中提到】
: 是的。原作里好像是说，要得到男人的心，要从胃开始；要得到女人的心，要从XX开始。
: 可我怎么觉得是倒过来呢? 吃好菜，让胃口满意，是持续的满足，得到是感动。而性，
: 是时高峰时低谷，是惊喜和愉悦，得到的是快感。所以，好像男人更需要的是后者，女人
: 更需要的是前者吧。
: 可是，张爱玲，这个女人中的女人怎么会错呢？概因为女人很多都是emotional的，她
: 创作彼时的所想所感决定了。
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