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u***n
发帖数: 1263 | 1 专家一下子讲到氯气了， 学化学的同学给分析下，靠谱吗？
甲基环戊烯醇酮毒性大吗？
http://www.news365.com.cn/xwzx/csj/201205/t20120501_386112.html
随后记者找到了南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授。莫教授表示，肉宝王中王属于
混合型食品添加剂，成分十分复杂，而对于这类产品在食品安全国家标准和食品添加剂
使用标准中还没有明确的规定。根据外包装上标注的成分，莫教授认为，盐、味精、甲
基环戊烯醇酮、氨基酸、香料，这些东西都可以使食品增味，所以吃了还想吃完全有可
能的。“这种香料大部分都是通过人工合成的，一般用氯做它的催化剂，氯通过添加剂
吃到胃里面，一方面对胃肠道有很大的刺激作用，另外氯气进去可能跟水结合变成盐酸
，导致胃黏膜会受到损伤。”莫教授直言，这种添加剂对人体会造成伤害。（据江苏卫
视《新闻眼》） | l********g
发帖数: 5070 | | x*****8
发帖数: 12 | 3 Methyl cyclopentenolone 得MSDS 各种hazard 都是0。 |
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