r*******u 发帖数: 8732 | 1 凉粉是清朝咸丰年间一个叫做"大只威"的人发明的,"大只威"在西关开凉茶铺,也常卖
一种叫凉粉草的药,并教人用凉粉草煲粉葛,医治咽干咽痛、暑天烦渴。后来又因为小
孩都不太喜欢喝药,于是他就用凉粉草合葛粉调煮,再冷冻成糕,吃时再拌上糖胶,取
其名曰"凉粉糕"。果然,小孩都十分喜欢吃此凉粉糕,这样既可治病保健,又可作甜品
食用,真是两全其美。后来,这个方法很快就在广州流传开去,无论凉茶铺还是甜品店
都制作售卖这种凉粉糕了。
时至今日,凉粉糕一直没有重大改变,只是佐料有所不同而已,不用糖胶拌吃,就
改用炼奶或蜜糖拌,最多都是加些菠萝或提子上去罢了。 |
b*******e 发帖数: 554 | 2 夏日快手甜品,好味!
【在 r*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 凉粉是清朝咸丰年间一个叫做"大只威"的人发明的,"大只威"在西关开凉茶铺,也常卖 : 一种叫凉粉草的药,并教人用凉粉草煲粉葛,医治咽干咽痛、暑天烦渴。后来又因为小 : 孩都不太喜欢喝药,于是他就用凉粉草合葛粉调煮,再冷冻成糕,吃时再拌上糖胶,取 : 其名曰"凉粉糕"。果然,小孩都十分喜欢吃此凉粉糕,这样既可治病保健,又可作甜品 : 食用,真是两全其美。后来,这个方法很快就在广州流传开去,无论凉茶铺还是甜品店 : 都制作售卖这种凉粉糕了。 : 时至今日,凉粉糕一直没有重大改变,只是佐料有所不同而已,不用糖胶拌吃,就 : 改用炼奶或蜜糖拌,最多都是加些菠萝或提子上去罢了。
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m**********e 发帖数: 2808 | 3 超中意凉粉!!!除咗斋蜜糖同炼奶外,椰汁加蜜糖,都好好味! |
m*****g 发帖数: 12253 | 4 口水。。
【在 r*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 凉粉是清朝咸丰年间一个叫做"大只威"的人发明的,"大只威"在西关开凉茶铺,也常卖 : 一种叫凉粉草的药,并教人用凉粉草煲粉葛,医治咽干咽痛、暑天烦渴。后来又因为小 : 孩都不太喜欢喝药,于是他就用凉粉草合葛粉调煮,再冷冻成糕,吃时再拌上糖胶,取 : 其名曰"凉粉糕"。果然,小孩都十分喜欢吃此凉粉糕,这样既可治病保健,又可作甜品 : 食用,真是两全其美。后来,这个方法很快就在广州流传开去,无论凉茶铺还是甜品店 : 都制作售卖这种凉粉糕了。 : 时至今日,凉粉糕一直没有重大改变,只是佐料有所不同而已,不用糖胶拌吃,就 : 改用炼奶或蜜糖拌,最多都是加些菠萝或提子上去罢了。
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k*******z 发帖数: 2368 | |
s*********9 发帖数: 9860 | 6 以前一到夏日就听见街外面有人叫喊:有凉粉卖,买凉粉罗! |
l**********g 发帖数: 638 | |
E********M 发帖数: 1372 | 8 踩住三轮车卖果滴梁粉好正,
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前一到夏日就听见街外面有人叫喊:有凉粉卖,买凉粉罗!
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J*H 发帖数: 1448 | |
l****a 发帖数: 4017 | |
m**********e 发帖数: 2808 | 11 我都记得!仲有水豆腐!!!
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前一到夏日就听见街外面有人叫喊:有凉粉卖,买凉粉罗!
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m**********e 发帖数: 2808 | 12 未成功过。。。:(
【在 J*H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前买粉,自己冲水做。
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M**X 发帖数: 3014 | 13
很简单的~~
【在 m**********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 未成功过。。。:(
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k*******z 发帖数: 2368 | |