g***j
发帖数: 40861 | 1 2014年07月15日01:43:33 [财经新闻]
编者按：被称为世纪大盗的香港人张子强（广西玉林出生，4岁后移居香港成香港居民
）以及他的犯罪团伙已经伏法十多年，但是关于他的神秘传说仍然不断，随着去年李嘉
诚专访首次谈及张子强绑架其长子李泽钜事件，张子强这个名字再次进入人们的视野。
人们心中有着许多谜团与疑惑：张子强究竟是一个怎样的人，又有着怎样的“传奇”经
历？Mitbbs.com
被称为世纪大盗的香港人张子强（广西玉林出生，4岁后移居香港成香港居民）以及他
的犯罪团伙已经伏法十多年，但是关于他的神秘传说仍然不断，随着去年李嘉诚专访首
次谈及张子强绑架其长子李泽钜事件，张子强这个名字再次进入人们的视野。人们心中
有着许多谜团与疑惑：张子强究竟是一个怎样的人，又有着怎样的“传奇”经历？ 要
了解张子强，就必须先了解他的成长背景。因为这对于后来张子强的成长有着一个“鸡
蛋与温度的关系”，即成长环境与经济条件影响了张子强的人生观，使他很小就进入了
对抗社会，以破坏的手段来获取自己的经济利益，直到走入极端，进而付出生命的代价
。Mitbbs.com
2013年11月22日下午两点半，在位... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 被称为世纪大盗的香港人张子强（广西玉林出生，4岁后移居香港成香港居民）以及他
的犯罪团伙已经伏法十多年，但是关于他的神秘传说仍然不断，随着去年李嘉诚专访首
次谈及张子强绑架其长子李泽钜事件，张子强这个名字再次进入人们的视野。人们心中
有着许多谜团与疑惑：张子强究竟是一个怎样的人，又有着怎样的“传奇”经历？ 要
了解张子强，就必须先了解他的成长背景。因为这对于后来张子强的成长有着一个“鸡
蛋与温度的关系”，即成长环境与经济条件影响了张子强的人生观，使他很小就进入了
对抗社会，以破坏的手段来获取自己的经济利益，直到走入极端，进而付出生命的代价
。
2013年11月22日下午两点半，在位于香港中环皇后大道中2号的“长江集团中心”，李
嘉诚接受南方报业传媒集团的专访，
首次谈到当年张子强绑架长子李泽钜事件。1996年，李嘉诚的长子李泽钜被世纪大盗张
子强绑架，对方单枪匹马到李家中，开口就要20亿，李当场同意。随后两人展开一场神
秘对话，李嘉诚说：“现金只有10亿，如果你要，我可以到银行给你提取”。李的镇静
，连张子强都很意外，张问他：“你为何这么冷静？”李回答道：“因为这次是我错了
，我们在香... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 3 为什么热爱进补养生的台湾人会成为世界洗肾之都，为什么食物清淡的广东会是慢
性肾病高发区，你在喝下苦苦的清热凉茶时，可想过自己的肾？
为什么热爱进补养生的台湾人会成为世界洗肾之都，为什么食物清淡的广东会是慢性肾
病高发区，你在喝下苦苦的清热凉茶时，可想过自己的肾？
文|郑子宁
天热了，空调可以降温，但降不了中国人的“上火”，怎么办？好在祖先早有准备，为
我们留下了各种清热解毒的凉茶、药膳秘方，一口灌下，据说可见奇效。
问题是，你很可能面临这样一个选择：是“去火”，还是保肾？
补出来的洗肾之都
如果进补才是真正懂得关心自己的身体，那么全世界最关心自己身体的毫无疑问是台湾
人。在台湾，中南部又比北部更专注于在各种祖国医学理论指导下科学地、辩证地食补
、药补。
台湾人比大陆人更热衷食补、药膳有两个原因。观念上，台湾没有经历过破四旧等政治
运动，传统医学的观念影响保留得更完备；制度上，中医被纳入了全民健保系统。中草
药不光在中药馆可以买到，在餐馆、夜市、卖场都可以方便地购买或食用。
不过，台湾除了是世界进补之都，同时还是“世界洗肾之都”。
▍2012年台湾健保门诊花费最高的前五名。资料来... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 4 为什么热爱进补养生的台湾人会成为世界洗肾之都，为什么食物清淡的广东会是慢
性肾病高发区，你在喝下苦苦的清热凉茶时，可想过自己的肾？
为什么热爱进补养生的台湾人会成为世界洗肾之都，为什么食物清淡的广东会是慢性肾
病高发区，你在喝下苦苦的清热凉茶时，可想过自己的肾？
文|郑子宁
天热了，空调可以降温，但降不了中国人的“上火”，怎么办？好在祖先早有准备，为
我们留下了各种清热解毒的凉茶、药膳秘方，一口灌下，据说可见奇效。
问题是，你很可能面临这样一个选择：是“去火”，还是保肾？
补出来的洗肾之都
如果进补才是真正懂得关心自己的身体，那么全世界最关心自己身体的毫无疑问是台湾
人。在台湾，中南部又比北部更专注于在各种祖国医学理论指导下科学地、辩证地食补
、药补。
台湾人比大陆人更热衷食补、药膳有两个原因。观念上，台湾没有经历过破四旧等政治
运动，传统医学的观念影响保留得更完备；制度上，中医被纳入了全民健保系统。中草
药不光在中药馆可以买到，在餐馆、夜市、卖场都可以方便地购买或食用。
不过，台湾除了是世界进补之都，同时还是“世界洗肾之都”。
▍2012年台湾健保门诊花费最高的前五名。资料来... 阅读全帖 |
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j****o
发帖数: 442 | 5 酸梅汤是北方民间夏天经常饮用的清凉饮料，在北京街头不时碰到有卖酸梅汤的小店，就像我们这边的凉茶铺。我们的凉茶铺偶尔也有卖酸梅汤的，但喝起来总觉得原材料太假，反而有种不解渴的感觉，到底还是不地道。其实想喝地道的酸梅汤，不需要去北京，只要自己肯动动手，何愁没美食入口啊？！
做法：
1. 先将乌梅、山楂、桂花、甘草洗净；
2. 乌梅、山楂、甘草用清水浸泡30分钟；
3. 将水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火烧开，转小火煲2小时即成。
功效：
清热去火，行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神。
●美食科学堂
酸梅汤的鼎鼎大名，可从“清宫异宝御制乌梅汤”这名称中窥见一斑。旧时的酸梅汤是用杨梅加白糖熬制，后清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品。看有关慈禧生平的小说时，总是被她那些解暑小吃吸引，什么酸梅汤、冰镇水果碗……据说慈禧当年最钟爱的就是酸梅汤，以此作为保持身材、美容养颜的良药。
而专家表示，乌梅含柠檬酸19%，苹果酸15%，还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素类、三萜、糖分等。具有止渴生津，敛肺止咳，消肿解毒的功效。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 6 凉粉是清朝咸丰年间一个叫做"大只威"的人发明的，"大只威"在西关开凉茶铺，也常卖
一种叫凉粉草的药，并教人用凉粉草煲粉葛，医治咽干咽痛、暑天烦渴。后来又因为小
孩都不太喜欢喝药，于是他就用凉粉草合葛粉调煮，再冷冻成糕，吃时再拌上糖胶，取
其名曰"凉粉糕"。果然，小孩都十分喜欢吃此凉粉糕，这样既可治病保健，又可作甜品
食用，真是两全其美。后来，这个方法很快就在广州流传开去，无论凉茶铺还是甜品店
都制作售卖这种凉粉糕了。
时至今日，凉粉糕一直没有重大改变，只是佐料有所不同而已，不用糖胶拌吃，就
改用炼奶或蜜糖拌，最多都是加些菠萝或提子上去罢了。 |
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c****8
发帖数: 1211 | 7 在福州一定要去的25家餐馆！赞！经济实惠
1.食鼎记私房菜 (口味:23 环境:16 服务:14 人均:￥47) 简介: “福州私房菜馆
中的No.1”。菜肴“正如坊间传闻的那样”，品种“很多”，新菜推出“比较快”，食
材“新鲜”，卖相“精致”，口味也“很好”，“看得出都是用心烹制而成的”。服务
“热情适度”，装修、设施和餐具都“有星级酒店的水准”。只是“大厅有点小”，人
多时“比较嘈杂”，没订位的话“10次去有9次要排队”。停车也“比较麻烦”。 氛围
电话：(0591)87660377
2.斗牛士 (口味:18 环境:17 服务:19 人均:￥75) 简介: 牛排“厚厚的一块”，
是“很国外的做法”，有些人也许“吃不习惯”。淋的蘑菇酱“味道很淡”，“建议还
是辣的黑胡椒酱比较好”。吃完套餐可以“继续坐着聊天”，享用“自助的”沙拉、水
果、饮料、小点心，感觉“挺不错的”。环境“还可以”，但“排气不大好”，回去后
“一身的油烟味”。P.S.下午2点～5点有自助下午茶供应。 推荐: 牛排、自助沙拉。
氛围: 情侣约会、发呆的好地方。地址： 大洋楼上、华林路豪客莱对面
3.香格里拉大酒店... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 刘德华、梁朝伟、周润发、周星驰、刘青云、梁家辉、刘嘉玲、吴君如……对于创立近45年的无线电视广播有限公司而言，诞生已达41年的艺员训练班，就像是魔法学校霍格沃兹对于《哈利?波特》一样的存在。艺人们说起这所“母校”总是感慨万分、百感交集，而外界长久以来对这所神秘学校都充满了好奇，究竟TVB 是如何打造这所明星梦工厂？什么魔法让怀抱着明星梦的路人修炼成闪亮亮一代巨星？
今年，TVB新一届艺员训练班招募工作已经开始，面试将于10月19日结束，《信息时报》率先采访郑丹瑞、钟景辉两位本届课程的导师，并与麦包麦长青、曾华倩等杰出学员一起话当年，不论你是否想成为TVB艺员一份子，也可随着这期新地一起经历，从面试、上课、实习、签约到成为一个电视艺员的全过程。
一切从翻开这本TVB开学新生手册开始……
TVB开学新生手册
第一章程
演技不是最重要，关键是要开窍
TVB第26届艺员训练班，打出了近年来的最强阵容。郑丹瑞全盘负责设计课程，郑裕玲教主持，王祖蓝教肢体语言及创意，曾志伟教接物待人，King Sir钟景辉是精神领袖，教表演知识跟理论。黎耀祥跟麦包会以客座导师的身份出现，用几十年在TVB熬出头的经验... 阅读全帖 |
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y****3
发帖数: 951 | 9
对啊，还有碗仔糕，我们那里应该叫钵仔糕，红豆味的，绿豆沙的，好小的沙碗，用竹
签子当筷子吃
哈哈，还有凉茶铺～～ |
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l*****r
发帖数: 2123 | 10 https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404229201610849824#_0
五代悍匪，四大家族，三轮升浪，两种极端，一个香港。
香港众多富豪当中，花边新闻最多的，恐怕要数华人置业的董事长刘銮雄。这位人称“
大刘”的多情巨富，早年长期占据奢侈和绯闻的头条，李嘉欣、关之琳、蔡少芬等知名
女星都曾拜倒他的魅力和财富之下。不过，享尽人间春色的刘銮雄起家时，靠的却是一
门土里土气的生意：电风扇制造。
尽管现在香港大多数富豪的财富都来源于地产业，但他们商业生涯早期，从事的都是各
类各色的实业，如李嘉诚的塑胶花，李兆基的兑金铺，郑裕彤的周大福，包玉刚的船运
业等，这些实业为他们赚取了第一桶金。刘銮雄也同样如此，他的电风扇生意起步于港
岛南区黄竹坑的一个只有26个工人的狭小作坊。
刘銮雄的吊扇能够畅销美国，主要靠低成本，黄竹坑作坊的工作环境恶劣，工人每天工
作超过18个小时。1978年秋天小作坊着火，一位磨打部的工人参与救火被烧伤，康复后
找公司要赔偿费，却被刘銮雄拒绝。第二年，刘銮雄将厂房搬到了新兴工业... 阅读全帖 |
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p*********8
发帖数: 3365 | 11 你们不是准备要吵架吧！香港很多凉茶铺，谁火气大推荐你们去乐富中心饮返杯24味！
球人". |
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y*****a
发帖数: 6993 | 12 我的朋友突然要求想喝到，请问纽约地区有没有哪个凉茶铺或茶餐厅serve这类茶 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 13 来自主题: LeisureTime版 - 莫嫌滋味薄 南蛮菜的口碑一般是清淡，但清淡并非就是单薄，很多时候，南蛮只是不喜过多调料辛
香，吃的主要是食物本来的味道，但天然的食材，本来就能够呈现丰腴鲜美清甜等各种
层次的口感，就哪怕是盐油水浸菜芯，艺高者，能让食客吃第一口，就强烈地感受到清
甜的菜芯味道，和寡淡单薄还是有距离的。
但南蛮菜也的 确有为数不多的口感单薄的菜。因为地处湿热，这些菜非但没有受到口
刁南蛮的嫌弃，反而成为传统的家常菜式。
比如是扁豆薏米冬瓜汤。这个汤，是没有肉的，除了名字上的材料，一般还有赤小豆，
好像有些家庭是加上莲蓬茯苓或灯心草。冬瓜是切了大块连皮煮的。汤水，如果没有莲
蓬等材料，不过是淡褐色，清澈得一眼望到碗底，一星油也没有，习惯也是不放盐的。
冬瓜是存在感非常弱的食物，它的甜味是要非常留神仔细才能品味得出，因此这个汤口
感总是介乎于开水和淡茶之间，只是隐隐约约有点那些薏米冬瓜豆的味道。然而，夏天
傍晚，当我放学回家，把我的单车扛回5楼，想起晚饭就没有胃口的时候，一听到：今
晚是煲扁豆薏米冬瓜汤，我总是会很有精神，知道喝下一大碗汤后，我一定能吃得下饭
。哪怕现在，只要想起它，家乡那种湿热夏天好像又浮现了，那种刺眼... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 14 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: mcmartingale (马珂芙拘禁赌霸马停机), 信区: Cantonese
标 题: 【舌尖上的广州】糖水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 20:57:31 2012, 美东)
广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 15 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: mcmartingale (马珂芙拘禁赌霸马停机), 信区: Cantonese
标 题: 【舌尖上的广州】糖水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 20:57:31 2012, 美东)
广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 16 mark下了！我准备来抢包包！
发信人: seattle2009 (餵食貓), 信区: Cantonese
标 题: 买买提--优秀斑竹总汇
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 01:03:09 2011, 美东)
美丽时尚版，bubububbles，babymill都是聪明伶俐，漂亮可人，时尚繁荣版面热闹
水世界版，thirdman, 喜欢他的创作，管理大版潇洒自如，不停举办各种活动
三藩市版，DOD0，不需板斧，独领风骚，将版面管理得井井有条，值得欣赏
洛杉矶版，TrueCabbage，白菜是一个非常热情积极的版主，常常带动板斧们搞活动
温哥华版，rainbowwu，miluo两位可爱的斑竹，很热情灌水，欢迎她们回来广东版
西雅图前版主belle, 她管理下戏班非常融合河蟹，自换了斑竹对戏班完全没兴趣
LOVE版，嘟嘟猫是一个非常积极和友善的板斧，常常搞征文活动奖励原创作者
香港版，fredrichk，猫，joa，斑竹/板斧合作愉快，积极回答有关香港问题
游戏版，noless，猫，littleshelly三娘教子，优秀斑竹，常置顶拖拉机麻将攻略
性知识版，fir... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 17 嘟嘟猫做得好！等着吃大包啊：：）
发信人: seattle2009 (餵食貓), 信区: Cantonese
标 题: 买买提--优秀斑竹总汇
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 01:03:09 2011, 美东)
美丽时尚版，bubububbles，babymill都是聪明伶俐，漂亮可人，时尚繁荣版面热闹
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三藩市版，DOD0，不需板斧，独领风骚，将版面管理得井井有条，值得欣赏
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游戏版，noless，猫，littleshelly三娘教子，优秀斑竹，常置顶拖拉机麻将攻略
性知识版，fi... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 18 南蛮菜的口碑一般是清淡，但清淡并非就是单薄，很多时候，南蛮只是不喜过多调料辛
香，吃的主要是食物本来的味道，但天然的食材，本来就能够呈现丰腴鲜美清甜等各种
层次的口感，就哪怕是盐油水浸菜芯，艺高者，能让食客吃第一口，就强烈地感受到清
甜的菜芯味道，和寡淡单薄还是有距离的。
但南蛮菜也的 确有为数不多的口感单薄的菜。因为地处湿热，这些菜非但没有受到口
刁南蛮的嫌弃，反而成为传统的家常菜式。
比如是扁豆薏米冬瓜汤。这个汤，是没有肉的，除了名字上的材料，一般还有赤小豆，
好像有些家庭是加上莲蓬茯苓或灯心草。冬瓜是切了大块连皮煮的。汤水，如果没有莲
蓬等材料，不过是淡褐色，清澈得一眼望到碗底，一星油也没有，习惯也是不放盐的。
冬瓜是存在感非常弱的食物，它的甜味是要非常留神仔细才能品味得出，因此这个汤口
感总是介乎于开水和淡茶之间，只是隐隐约约有点那些薏米冬瓜豆的味道。然而，夏天
傍晚，当我放学回家，把我的单车扛回5楼，想起晚饭就没有胃口的时候，一听到：今
晚是煲扁豆薏米冬瓜汤，我总是会很有精神，知道喝下一大碗汤后，我一定能吃得下饭
。哪怕现在，只要想起它，家乡那种湿热夏天好像又浮现了，那种刺眼... 阅读全帖 |
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发帖数: 9860 | 19 美丽时尚版，bubububbles，babymill都是聪明伶俐，漂亮可人，时尚繁荣版面热闹
水世界版，thirdman, 喜欢他的创作，管理大版潇洒自如，不停举办各种活动
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香港版，fredrichk，猫，joa，斑竹/板斧合作愉快，积极回答有关香港问题
游戏版，noless，猫，littleshelly三娘教子，优秀斑竹，常置顶拖拉机麻将攻略
性知识版，firingdragon，GoBeijingGo，他们很有默契和非常油墨，积极灌水
沙龙民主版hsh，优秀版主，茉莉开的时候，国际时事，坚守岗位，维持版面
网球版aTm，KennyD，newprinter都是网球体坛健将，三斑竹合作得非常愉快... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 20 不记得什么时候我是超喜爱吃云吞面，那时住在广州荔湾路时，我时常走去西华路
彩虹戏院附近的一间云吞面家，那儿的云吞面超好吃了，面细弹牙，云吞大大颗爽口好
吃，还有配上很香浓的汤底，每次先去付账然后拿着号牌选个好位置坐下，然后极不急
待等待服务员端上来一碗香喷喷的云吞面，每次去吃我都喜欢配多碟油菜，这样吃真是
很对得住自己个胃啊！吃完之后我还要去凉茶铺饮返杯清凉的五花茶，在广州的日子就
是喜欢吃！
广州人爱吃云吞面。云吞面是在上个世纪五十年代兴起的，直到今天依然甚得人
心。“云吞”与北方的馄饨相类似，但在用料和烹调要求上有所不同。广州的云吞馅料
主要有鲜虾、猪肉，所以味道极其鲜美，是别具一格的粤港式小吃。
广州人吃面要爽韧，而且汤底不能马虎，各个面店都出尽法宝熬制自家的上汤，
老字号面店的上汤便是用猪骨头、大地鱼和鲜虾头等多种材料熬制而成。除了选料考究
上乘，制作时更有专人伺候，文武火熬之，熬成的汤经过仔细过滤，去油后加入虾子。
汤色金黄通透，浓而不腻。煮好的面食注入精心熬制的上下班汤，浓香逼人，缀以新鲜
韭黄或葱花少许，有画龙点睛之效。
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m**********e
发帖数: 2808 | 21 广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可
以作为甜品看待。
中式糖水：本文戏肉，下面详说。
中式奶品：传统包括双皮奶，姜撞奶，凤凰奶糊等，现在还有各种fusions。值得一提
的是，正宗的中式奶品用的牛奶，不是番牛（即后来引进的鬼佬牛种）奶，而是水牛奶。
中式冰室冷饮：最多人记得的当然是红豆冰，其实就是冰糖水... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 22 广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可
以作为甜品看待。
中式糖水：本文戏肉，下面详说。
中式奶品：传统包括双皮奶，姜撞奶，凤凰奶糊等，现在还有各种fusions。值得一提
的是，正宗的中式奶品用的牛奶，不是番牛（即后来引进的鬼佬牛种）奶，而是水牛奶。
中式冰室冷饮：最多人记得的当然是红豆冰，其实就是冰糖水... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 23 By the way! 提名一下2011年的优秀斑竹：
美丽时尚版，bubububbles，babymill都是聪明伶俐，漂亮可人，时尚繁荣版面热闹
水世界版，thirdman, 喜欢他的创作，管理大版潇洒自如，不停举办各种活动
三藩市版，DOD0，不需板斧，独领风骚，将版面管理得井井有条，值得欣赏
洛杉矶版，TrueCabbage，白菜是一个非常热情积极的版主，常常带动板斧们搞活动
温哥华版，rainbowwu，miluo两位可爱的斑竹，很热情灌水，欢迎她们回来广东版
西雅图前版主belle, 她管理下戏班非常融合河蟹，自换了斑竹对戏班完全没兴趣
LOVE版，嘟嘟猫是一个非常积极和友善的板斧，常常搞征文活动奖励原创作者
香港版，fredrichk，猫，joa，斑竹/板斧合作愉快，积极回答有关香港问题
游戏版，noless，猫，littleshelly三娘教子，优秀斑竹，常置顶拖拉机麻将攻略
性知识版，firingdragon，GoBeijingGo，他们很有默契和非常油墨，积极灌水
沙龙民主版hsh，优秀版主，茉莉开的时候，国际时事，坚守岗位，维持版面
网球版aTm，KennyD，n... 阅读全帖 |
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发帖数: 21374 | 24 广东天气燥热，除燥去湿饮凉茶，已成为广东人常年的一个生活习惯。但谁能想到，就是
这小小的凉茶，竟蕴含着近百亿的商机
两万块钱开家凉茶店
陈潇
老有人抱怨，机会都被前人用完了。但正如罗丹所言，世界上从来就不缺少美，缺少
的是发现美的眼睛。茫茫商海中，更是如此。商机俯首皆是，难就难在你能不能发现。深
圳市福星路一家凉茶店的老板赖先生，像众多成功的创业者一样，在毫不起眼的凉茶中，
发现了无限的商机。
小本生意赚大钱
赖先生是广东潮汕人，客居广州，祖上几代做的都是中草药生意。近几年药品市场放
开，竞争越来越激烈，中草药的生意也难做起来。赖先生就开始思考做点别的生意。机会
永远只垂青那些有准备的人，赖先生就是个有心人。在一次闲逛中，赖先生发现，广州几
家凉茶店，面积都不大
，但生意却都挺好。为了观察别人的营业状况，一个月时间里，他先后去了十几趟，每次
十分钟，每次时段都不同。经过近半年的调查，最后，他得出结论，凉茶铺虽小，生意却
大有可为，一杯凉茶的成本才几角钱，但却能卖到3元钱。而且赖家一直做中草药生意，
家里有祖传几代的凉茶 |
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