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Cantonese版 - 广东朋友们,问个菜
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T*****n
发帖数: 18811
1
在广州吃的,是不是叫什么鱼扣,还是鱼胃?
用香菜和葱丝凉拌,加了一点芥末
主料据说是某种鱼的胃,形状略有点象墨鱼仔
名字叫什么啊?
太好吃了
以后俺去广东还要吃
b******n
发帖数: 356
2
可能是鱼胆吧?

【在 T*****n 的大作中提到】
: 在广州吃的,是不是叫什么鱼扣,还是鱼胃?
: 用香菜和葱丝凉拌,加了一点芥末
: 主料据说是某种鱼的胃,形状略有点象墨鱼仔
: 名字叫什么啊?
: 太好吃了
: 以后俺去广东还要吃

p****t
发帖数: 1789
3
鱼滑?
h*********y
发帖数: 34
4
鱼滑系咪即系鱼面肉啊~~定抑或系鱼丸咋?
我觉得系鱼肚喔~~
v***y
发帖数: 7583
5
鱼滑是鱼肉末吧

【在 p****t 的大作中提到】
: 鱼滑?
j*a
发帖数: 14423
6
鱼滑+丝瓜

【在 v***y 的大作中提到】
: 鱼滑是鱼肉末吧
c**********s
发帖数: 410
7
不是鱼滑,是鱼鳔,有时候能吃出苦味,很爽,样子像墨鱼,爽口的,我也觉得这个很
好吃。

【在 T*****n 的大作中提到】
: 在广州吃的,是不是叫什么鱼扣,还是鱼胃?
: 用香菜和葱丝凉拌,加了一点芥末
: 主料据说是某种鱼的胃,形状略有点象墨鱼仔
: 名字叫什么啊?
: 太好吃了
: 以后俺去广东还要吃

A****7
发帖数: 134
8
如果吃起来有点爽口加上有些嚼头的,应该就是鱼肚啦,就是海鱼的鱼鳔,就是胞参翅
肚的“肚”啦。不过凉拌的鱼肚,似乎很少见哦。
h*********y
发帖数: 34
9
nod nod~!!!!鱼肚~~~@-@

【在 A****7 的大作中提到】
: 如果吃起来有点爽口加上有些嚼头的,应该就是鱼肚啦,就是海鱼的鱼鳔,就是胞参翅
: 肚的“肚”啦。不过凉拌的鱼肚,似乎很少见哦。

T*****n
发帖数: 18811
10
对,非常喜欢

【在 c**********s 的大作中提到】
: 不是鱼滑,是鱼鳔,有时候能吃出苦味,很爽,样子像墨鱼,爽口的,我也觉得这个很
: 好吃。

m*****a
发帖数: 32
11
鱼Pork?
u******n
发帖数: 200
12
没错 是鱼肚
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