j***h
发帖数: 4412 | 1 番禺十八涌印象（2005.7旧图） 2009-03-18 作者：尼康
第 1 幅 番禺十八涌印象1
拍摄地点：番禺十八涌
第 2 幅 番禺十八涌印象2
拍摄地点：番禺十八涌
第 3 幅 番禺十八涌印象3
拍摄地点：番禺十八涌
第 4 幅 番禺十八涌印象4
拍摄地点：番禺十八涌
第 5 幅 番禺十八涌印象5
拍摄地点：番禺十八涌
第 6 幅 番禺十八涌印象6
拍摄地点：番禺十八涌
第 7 幅 番禺十八涌印象7
拍摄地点：番禺十八涌
第 8 幅 番禺十八涌印象8
拍摄地点：番禺十八涌
第 9 幅 番禺十八涌印象9
拍摄地点：番禺十八涌
第 10 幅 番禺十八涌印象10
拍摄地点：番禺十八涌
今天的十八涌还会有旧日这些痕迹吗？ |
k*f
发帖数: 58 | 2 旧日？摄影的时间是什么时候啊？
现在番禺南沙那边可是变化得很快 |
j***h
发帖数: 4412 | 3 十九涌海鲜之旅 2009-05-04 彬彬
餐厅名： 南沙十九涌
所在地区：广州市 番禺 番禺其他
昨天一班朋友7人，来到番禺南沙十九涌吃海鲜
人真多，进十九涌的路一直塞，好在不是塞了很久
十九涌的海鲜市场人头涌涌
大家都在买海鲜
买完后直接到市场旁边的酒楼
让酒楼加工一下就行啦，每人收加工费15元，另外再加1元的茶位费
直接买直接加工的海鲜就是新鲜
特别是扇贝，很鲜甜，是我吃过最好吃的扇贝了
石斑蒸得有点老，可惜
晚上拍照光线好差
调高iso才勉强拍到，扇贝和石斑那两张只能开闪光灯拍
这里要感谢各位朋友啦，大家肚子都饿了还没得吃
要等我拍完才能起筷哦，呵呵呵
第 1 幅 十九涌
第 2 幅 竹节虾+河虾
第 3 幅 鲍鱼汤
第 4 幅 圣子王
第 5 幅 好多膏的濑尿虾
第 6 幅 鲜甜的扇贝
第 7 幅 石斑
第 8 幅 花螺
第 9 幅 水果市场
第 10 幅 海鲜市场
餐厅：南沙十九涌
详细地址：南沙十九涌海鲜市场
订座电话：
菜式风味：海鲜
适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
服务态度：好
人均消费：50-100
推荐菜式: 清蒸蟹 田螺 花甲 |
j***h
发帖数: 4412 | 4 久仰的十九涌，相当糟糕的【海景晖酒楼】加工技术 2009-10-04 karen.chow
餐厅名： 南沙十九涌
所在地区：广州市 番禺 番禺其他
久仰的十九涌水产市场，和黄沙类似，即自行选购海鲜，然后就近找餐厅加工！此
处的海鲜，可选择的远没有黄沙的多，不过整条街都比较干净、亮堂，还很西式！但个
人还是比较喜欢黄沙的氛围，就我们今天所买到的海鲜，也感觉不如黄沙的好！特别是
我们选择的这间加工餐厅（海景晖酒楼），厨艺糟糕透顶，所有的出品都好随便，全部
淡而无味，浪费了那上好的材料！建议各位不要选择这家作为加工点！
蒜茸蒸扇贝，10元/3个，味道中规中矩，没什么香味！
清蒸芝麻斑，不记得多少钱一斤，反正这条50元！鱼是好鱼，只是蒸得太糟了，老
到都不知道用什么形容词形容，酱油调得更是糟糕，淡而无味，还很油！所以鱼肉吃起
来像白灼的……囧！
肉蟹，37元/2只，清蒸而已，没什么技术含量，不过这种肉蟹的肉真不怎么好，很
水。
蛏子王，25元/斤，什么酱爆啊，味道完全没进去，咸味不够，难吃死了！
番薯叶，15元，这是餐厅的出品，味道倒是一流，番 |
j***h
发帖数: 4412 | 5 在海中央烹制海鲜大餐 2009-10-10 南方网
慢游广州
对于广州人来说，没什么比吃更重要，觅食是我们永远的主题。“风味”是我们这
个十月的主题，往南走，在番禺有遍地的农庄，但不如换个会所尝尝“阿公塕鸡”？再
往南，在十九涌你可以坐上小船，随渔民出海捕海鲜去。
南沙 在海中央烹制海鲜大餐
跟随南沙渔民出海捕鱼
此时，美味的咸淡水海鲜正当季，无论在南沙的各个食肆，还是在海边的渔船上，
都能吃到新鲜而实惠的海鲜。
在十九涌，可以随渔民坐船出海去捕捞海鲜是南沙恒久的魅力。乘小船，去了珠江
口便是一望无际的海了。去到海中央，渔民会撒下网，捕捞最生猛的海鲜，并现场烹制
出最新鲜甜美的海鲜大餐。出海前船家从岸上已经买好新鲜的河鲜备用，煮出八菜一汤
。不过精明的人都会为即将要上网的海鲜们留个位置。放网拉网是渔民们的工作，而在
一旁望穿秋水、呐喊助威更能增加对于美味的期盼。运气好的话，还可以捞上些鲚鱼、
麻虾，收获丰富。
端上现场烹制的海鲜大餐
如果喜欢静静地坐着吃饭，十二道食府的地理环境是一绝———海边餐厅，在广州
敢号称临江餐厅的不少，敢打着临海餐厅的就没几个了。十二道食府真的是临海——— |
