Z*********1
发帖数: 627 | 1 家庭厨房自制酸奶:
用牛奶一瓶, 酸奶种子一瓶, 把牛奶倒入玻璃瓶中, 加入白糖, 微波炉中加
热一分钟.牛奶微温, 加入酸奶种子, 搅拌均匀,放入温箱中发酵三天. 就做成了可口
的北
京酸奶. | w*s
发帖数: 7227 | | B*****s
发帖数: 3463 | 3 DIY 食品大赛啊
赞
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 家庭厨房自制酸奶:
: 用牛奶一瓶, 酸奶种子一瓶, 把牛奶倒入玻璃瓶中, 加入白糖, 微波炉中加
: 热一分钟.牛奶微温, 加入酸奶种子, 搅拌均匀,放入温箱中发酵三天. 就做成了可口
: 的北
: 京酸奶.
| b***b
发帖数: 13249 | 4 温箱是烤箱吗？
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 家庭厨房自制酸奶:
: 用牛奶一瓶, 酸奶种子一瓶, 把牛奶倒入玻璃瓶中, 加入白糖, 微波炉中加
: 热一分钟.牛奶微温, 加入酸奶种子, 搅拌均匀,放入温箱中发酵三天. 就做成了可口
: 的北
: 京酸奶.
| s**********u
发帖数: 11996 | 5 朱医生好牛！温箱的温度是多少？你这一罐子牛奶好像只用了一半？ | s*****n
发帖数: 318 | | Z*********1
发帖数: 627 | 7
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看图不仔细, 罚多洗碗一千个.
过期牛奶会不会发酵成酸奶？
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可能会, 但不保证. 如果是乳酸菌就行, 但过期牛奶里疯长的如果是别的细菌就不行.
【在 w*s 的大作中提到】
: 赞！什么是酸奶种子？过期牛奶会不会发酵成酸奶？
| Z*********1
发帖数: 627 | 8 是烤箱. 打开2-3分钟就关掉, 里面微温就行了, 千万别忘了关就成烤牛奶了.
【在 b***b 的大作中提到】
: 温箱是烤箱吗？
| Z*********1
发帖数: 627 | 9 是烤箱. 打开2-3分钟就关掉, 里面微温就行了, 千万别忘了关不然的话就成烤牛奶了.
做到一半时照的, 1罐牛奶一次用完.
【在 s**********u 的大作中提到】
: 朱医生好牛！温箱的温度是多少？你这一罐子牛奶好像只用了一半？
| Z*********1
发帖数: 627 | 10 酸奶越多越快, 一瓶加中国3瓦勺一天就可以吃了, 加两瓦勺得一天半, 加一瓦勺得两
到三天.
糖加中国瓦勺一平勺.
【在 s*****n 的大作中提到】
: 请问牛奶和酸奶的比例， 还有糖加多少？
| | | r*******t
发帖数: 8550 | 11 Greek Yogurt, plain non-fat?
【在 Z*********1 的大作中提到】
: 酸奶越多越快, 一瓶加中国3瓦勺一天就可以吃了, 加两瓦勺得一天半, 加一瓦勺得两
: 到三天.
: 糖加中国瓦勺一平勺.
| b**********r
发帖数: 1580 | 12 如果我用豆浆做，能做成soy 的yogurt吗？ | s********a
发帖数: 2796 | 13 我有一个简单的酸奶方子！
买一大桶牛奶，一个MB最便宜的酸奶。大桶牛奶倒出一杯，把酸奶倒入，盖上盖子。
用大容器或者水桶接上一桶热水，把奶瓶泡在里面。水龙头开着一丝丝热水留出，保持
水桶的水是热的。一晚上（5小时）就成一桶酸奶。中间摇匀一两次。
屡试不爽 | N*3
发帖数: 50 | 14 wow, sounds easy
【在 s********a 的大作中提到】
: 我有一个简单的酸奶方子！
: 买一大桶牛奶，一个MB最便宜的酸奶。大桶牛奶倒出一杯，把酸奶倒入，盖上盖子。
: 用大容器或者水桶接上一桶热水，把奶瓶泡在里面。水龙头开着一丝丝热水留出，保持
: 水桶的水是热的。一晚上（5小时）就成一桶酸奶。中间摇匀一两次。
: 屡试不爽
| w*******n
发帖数: 269 | 15 这个要mark。家里现在消耗酸奶消耗的太快了。
【在 s********a 的大作中提到】
: 我有一个简单的酸奶方子！
: 买一大桶牛奶，一个MB最便宜的酸奶。大桶牛奶倒出一杯，把酸奶倒入，盖上盖子。
: 用大容器或者水桶接上一桶热水，把奶瓶泡在里面。水龙头开着一丝丝热水留出，保持
: 水桶的水是热的。一晚上（5小时）就成一桶酸奶。中间摇匀一两次。
: 屡试不爽
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