a*******e 发帖数: 12169 | |
b***b 发帖数: 13249 | 2 您做的?
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : rt
|
c*****g 发帖数: 3871 | |
a*******e 发帖数: 12169 | 4 我还没那么多功夫去做这个,太有难度了。
这是刚从成都吃喝回来的朋友相册里借来的照片。
【在 b***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 您做的?
|
B*****s 发帖数: 3463 | 5 精肠葫芦头?
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : rt
|
y******4 发帖数: 498 | 6 白味肥肠粉加冒结子。
白卤的肥腸,以卤汁冒红苕粉。配以干酥黄豆,花椒,香芹,宜宾芽菜,火葱,如果摔
点儿
豌豆尖儿,那就绝对巴适!
以青石桥和双流白家为上品。配以刚打出炉的锅魁。安得儿意个板。
不辣哦! 绝对地道正宗川菜!!! @||@
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我还没那么多功夫去做这个,太有难度了。 : 这是刚从成都吃喝回来的朋友相册里借来的照片。
|
b***b 发帖数: 13249 | 7 怎么看都不像夫妻肺片
我现在有点事情, 我等会研究一下哈
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : rt
|
y***n 发帖数: 6764 | 8 说要吐倒是有点夸张的,但看着怎么也没有食欲呀。你们成都人吃这个?还拍照留念?
这也算是正宗川菜?
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我还没那么多功夫去做这个,太有难度了。 : 这是刚从成都吃喝回来的朋友相册里借来的照片。
|
y******4 发帖数: 498 | 9 成都MM最爱,绝对正宗,如果有机会给成都MM提"肥肠粉"三个字,请立刻准备水杯一
个替她接口水。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 y***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说要吐倒是有点夸张的,但看着怎么也没有食欲呀。你们成都人吃这个?还拍照留念? : 这也算是正宗川菜?
|
n*****0 发帖数: 43 | 10 绝对人间美味,我喜欢加两个冒节子。这个份量看上去不少哦。 |
|
|
n*****0 发帖数: 43 | |
a*******e 发帖数: 12169 | 12 早餐小吃,很多都不讲究好看程度,但是味道很好。
关键是能把腥味很重的肥肠做得干净又美味,不用一点辣椒,那才是难度。
【在 y***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说要吐倒是有点夸张的,但看着怎么也没有食欲呀。你们成都人吃这个?还拍照留念? : 这也算是正宗川菜?
|
b***b 发帖数: 13249 | 13 肥肠粉
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : rt
|
h**v 发帖数: 2191 | |
f**e 发帖数: 1109 | 15 原来你不知道啥是正宗的川菜
【在 y***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说要吐倒是有点夸张的,但看着怎么也没有食欲呀。你们成都人吃这个?还拍照留念? : 这也算是正宗川菜?
|
l**k 发帖数: 45267 | 16 外地人不去一趟四川,显然不知道啥是正宗的
好比说到我们福兰菜,外地人估计首先想到毛家红烧肉和剁椒鱼头,其实湖南的大部分
地区根本就不吃红烧肉,我老吃人生第一口红烧肉是在北京上学的时候。到现在,我们
本地的餐馆的菜单上一般还是没这道菜,甭管在外地如何出名了
念?
【在 f**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来你不知道啥是正宗的川菜
|
i******k 发帖数: 4625 | |
a*********8 发帖数: 296 | 18 很怀念额外加了肥肠的白味粉,还有一定要配锅盔吃。
我已经流了一碗的口水了。
要不干脆不考医生了,在这别弄个肥肠粉加锅盔的餐车算了。
再加上冒菜和烧烤。
但是还想吃蒸菜,总之在美国吃不到的都想吃啊。 |
b**l 发帖数: 33123 | 19 我就想吃点鳝鱼。我奶奶家门口山里路过赶场的背兜拦下来那种,现剐现做。
【在 a*********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很怀念额外加了肥肠的白味粉,还有一定要配锅盔吃。 : 我已经流了一碗的口水了。 : 要不干脆不考医生了,在这别弄个肥肠粉加锅盔的餐车算了。 : 再加上冒菜和烧烤。 : 但是还想吃蒸菜,总之在美国吃不到的都想吃啊。
|
f**e 发帖数: 1109 | 20 原来每逢有考试,妈妈总要到处搜寻,给我弄一顿XX鳝鱼(重庆叫蒜TA,学名叫什么
还不知道)。
还有鱼鳅烫,鲫鱼汤....
活的直接下锅熬,加生姜去腥味,甚至都不用加盐,那叫一个鲜
【在 b**l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我就想吃点鳝鱼。我奶奶家门口山里路过赶场的背兜拦下来那种,现剐现做。
|
|
|
a*********8 发帖数: 296 | 21 最早暗恋的男生,就是剐鳝鱼特别帅。
现在鳝鱼都不敢吃了,据说喂激素。 |
f**e 发帖数: 1109 | 22 我切给你打下手
【在 a*********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很怀念额外加了肥肠的白味粉,还有一定要配锅盔吃。 : 我已经流了一碗的口水了。 : 要不干脆不考医生了,在这别弄个肥肠粉加锅盔的餐车算了。 : 再加上冒菜和烧烤。 : 但是还想吃蒸菜,总之在美国吃不到的都想吃啊。
|
a*******e 发帖数: 12169 | 23 有的养殖场味避孕药,男的吃还将就,年轻女性最好少吃。
难得有的农家乐能吃到野生鳝鱼,其实野生也是放养的,不过在黑龙潭里面比较自然一
点。肉质真的不一样,有弹性、紧扎,激素喂出来的粉咋咋的。
【在 a*********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最早暗恋的男生,就是剐鳝鱼特别帅。 : 现在鳝鱼都不敢吃了,据说喂激素。
|
m***w 发帖数: 1872 | |
w****c 发帖数: 2667 | 25 蒜苔,我好想念它啊,这个能自己种吗?
【在 f**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我切给你打下手
|
a*******e 发帖数: 12169 | 26 波士顿有新鲜的可以买啊
【在 w****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蒜苔,我好想念它啊,这个能自己种吗?
|
b**l 发帖数: 33123 | 27 我上中学的时候都去田里抠,回去找根钉子,木条,用电工刀剐,然后做血皮黄鳝。绝
对是熟练工种。现在回老家肯定是不用自己动手了,那边还是穷,给你整的又快又好,
也不多收钱。不过现在就是山里买的也不做血皮的了。差点意思。
【在 a*********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最早暗恋的男生,就是剐鳝鱼特别帅。 : 现在鳝鱼都不敢吃了,据说喂激素。
|
i******k 发帖数: 4625 | 28 啥是血皮黄鳝?我只晓得剐了的黄鳝不要洗,带血下锅的
中学时自己剐过,狠不熟练
那种手腕粗的黄鳝,不用剐,切段带骨,和五花肉一起烧,当然味道要下重点。我在重
庆同学家吃过,不错
【在 b**l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我上中学的时候都去田里抠,回去找根钉子,木条,用电工刀剐,然后做血皮黄鳝。绝 : 对是熟练工种。现在回老家肯定是不用自己动手了,那边还是穷,给你整的又快又好, : 也不多收钱。不过现在就是山里买的也不做血皮的了。差点意思。
|
b**l 发帖数: 33123 | 29 就是说血不要洗
。绝
好,
【在 i******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啥是血皮黄鳝?我只晓得剐了的黄鳝不要洗,带血下锅的 : 中学时自己剐过,狠不熟练 : 那种手腕粗的黄鳝,不用剐,切段带骨,和五花肉一起烧,当然味道要下重点。我在重 : 庆同学家吃过,不错
|
w****c 发帖数: 2667 | 30 我不在大波啊,过路友情顶帖的而已
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 波士顿有新鲜的可以买啊
|
|
|
w****c 发帖数: 2667 | 31 妈呀,手腕粗的黄鳝?没见过。
【在 i******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啥是血皮黄鳝?我只晓得剐了的黄鳝不要洗,带血下锅的 : 中学时自己剐过,狠不熟练 : 那种手腕粗的黄鳝,不用剐,切段带骨,和五花肉一起烧,当然味道要下重点。我在重 : 庆同学家吃过,不错
|