从纯化到星辰---CSH蛋白质纯化课侧记（十七） - Biology版

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Biology版 - 从纯化到星辰---CSH蛋白质纯化课侧记（十七）

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r****o
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本文献给YL
（十七）何去何从
　上一章提到从大鼠肝脏提取质膜的方法。质膜准备好了，下一步就得考虑
怎么溶解质膜。最主要的问题是：用什么去垢剂呢？Dr.Lin在这一步试验里面
要求每一组中的四个人各选一种去垢剂来溶解质膜，纯化完之后再比较不同去
垢剂的蛋白质纯化效率，看看哪一种去垢剂最有效。选择去垢剂很简单，无非
是想让膜蛋白能被充分的溶解解离下来，同时又不使蛋白变性。事实上，纯化
膜蛋白时去垢剂的选择是没有规律可循，除了一些显而易见的不适和做纯化的
去垢剂(比如SDS)外，很难讲什么去垢剂好什么去垢剂不好。所以，只能具体
问题具体分析，一个一个去尝试。我们这一组人选的四种去垢剂分别是:
Triton X-100, Sodium Cholate, Chaps, 和Octyl glucoside。我选的是
Octyl Glucoside。
好了，我先来讲讲去垢剂的小常识。去垢剂其实是很大一门学问，我几年
前就花过好多力气来学习其中的一些知识，但到现在为止还是只懂了一些皮毛。
这里就权当抛砖引玉了。首先，什么是去垢剂(detergent)呢？就是同时具有
疏水和亲水两种基团

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