端午节将至，为什么粽子会有南咸北甜的的差异？ - Beijing版

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Beijing版 - 端午节将至，为什么粽子会有南咸北甜的的差异？

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b*****1
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甜粽派VS咸粽派
南甜北咸的粽子，哪款是你的最爱？
小时候期待每一个节日的到来，包括端午节，因为可以吃到甜甜的粽子。
长大后接触的粽子新口味越来越多，像咸肉粽、鸡腿粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、鲍汁牛柳
粽、干贝鲜肉粽……但我总不能习惯，最爱的依旧是记忆中的甜甜的粽子。
一次偶然机会得知，粽子口味有南北之别。
据说，在古代糖是北方比较珍贵的食物，只有贵族才能吃，普通老百姓一年难得吃上几
次。另外，端午节又是北方比较隆重的节日要用最好的东西来做祭品，所以甜粽由此诞
生；而南方由于是产糖地，糖价远低于北方。相比之下，肉比糖珍贵，重大的节日南方
人会选择更多的肉制品作为祭品，南方多肉粽也就是这个道理。
我果然是妥妥儿的北方人！

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