f******w
发帖数: 10267 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 香菇蛋黄肉粽
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 9 14:18:46 2010, 美东)
6月16日就是端午节了。那天我应该已经在遥远的北卡，所以上周末提前包了粽子
，算过端午。
想想从小对粽子一直没什么特殊的喜爱，或许是从小到大一直生活在大学校园里，
家楼下就是食堂，总能随时随地买到的缘故。但是食堂都是红枣和豆沙粽，印象中是没
有肉粽的。可我最喜欢南方口味的咸味肉粽，或者咸蛋黄的月饼。bf也是无肉不欢之人
，所以这次就从咸味的入手，笨手笨脚的包了我的第一批丑丑的粽子。
在这里提前祝大家端午快乐~~ ^_^
小身材，大味道：放了五花肉，蛋黄，莲子，绿豆，花生，干贝，香菇，虾米，板
栗，腊肠
做法：
粽叶泡一个晚上；五花肉切块，用酒，醬油 ，胡椒粉，五香粉，糖，葱姜蒜，盐
，鸡精腌制过夜
第二天糯米、绿豆、莲子、干贝、花生泡三个小时；香菇泡软；虾米泡发；棕叶放
入水中煮5分钟，然后把头尾剪去半寸左右。
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f******w
发帖数: 10267 | |
y*****a
发帖数: 6993 | 3 三角体怎么出来的？需要个模子吗
【在 f******w 的大作中提到】
: 我正式向小J妹妹求婚！
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s***e
发帖数: 1490 | 4 手。。。
【在 y*****a 的大作中提到】
: 三角体怎么出来的？需要个模子吗
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y*****a
发帖数: 6993 | 5 太灵了
【在 s***e 的大作中提到】
: 手。。。
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l*****j
发帖数: 5163 | 6 ^_^
你太好啦
我第一次做，做得这么丑，还捧我场啊
感动的眼泪哗哗的。。。。。
【在 f******w 的大作中提到】
: 我正式向小J妹妹求婚！
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t******i
发帖数: 6123 | 7 这个也太厉害了！小j MM要搬到北卡了？？55555555....还打算今年有空去三个馒头、
顺便去吃大餐呢，幻灭。。。
不过我从小就不爱吃粽子。。。每次端午节都被逼着吃，得沾好多好多白糖才能吃得下
一个。 |
l*****j
发帖数: 5163 | 8 我只是去一个暑假实习而已，还是要回到加州di，嗬嗬
甜口味的我只喜欢豆沙，不喜欢那种要蘸白糖的，比如枣的
所以还是喜欢吃肉粽，咸口味:)
【在 t******i 的大作中提到】
: 这个也太厉害了！小j MM要搬到北卡了？？55555555....还打算今年有空去三个馒头、
: 顺便去吃大餐呢，幻灭。。。
: 不过我从小就不爱吃粽子。。。每次端午节都被逼着吃，得沾好多好多白糖才能吃得下
: 一个。
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t******i
发帖数: 6123 | 9 那就好那就好，重新期待不远的将来吃大餐ing...
【在 l*****j 的大作中提到】
: 我只是去一个暑假实习而已，还是要回到加州di，嗬嗬
: 甜口味的我只喜欢豆沙，不喜欢那种要蘸白糖的，比如枣的
: 所以还是喜欢吃肉粽，咸口味:)
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