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发帖数: 291 | 1 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
【 原文由 riancy 所发表 】
【 以下文字转载自 Fashion 讨论区,原文如下 】
发信人: LPSPACE (L2space), 信区: Fashion
标 题: 北京的川菜馆
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Tue Mar 23 01:32:12 2004) WWW-POST
说实话现在北京还是川菜的天下。
记得90年代初那会吃川菜还在吃水煮肉。
到了90年代末改成了水煮鱼。
前两年回去先是麻辣小龙虾，后又是香辣蟹。
这个冬天回去发现又改行事了，如今流行的是，麻辣谗嘴蛙，水煮黄腊丁，麻辣福寿螺。
。
北京连吃都讲究流行，一个菜一旦流行起来，满大街的餐馆招牌上全是这个菜。
好的川菜馆还要属新开张的。
据说最流行的是“沸腾鱼乡”。的确不错，一进餐馆就扑面而来一股麻辣的味道，先让你
身临其境。
较精致的是号称精品川菜的“俏江南”。老板是留洋回国的，在世界各地照了很多照片，
冲印放大，相在大镜框里挂在包间，到满有艺术味道。可惜装修太不讲究"privacy"，包
间的门是透明的不说，连二楼的地板都是玻璃铺的。 | t***e
发帖数: 291 | 2 我们当初fb大多是去一食堂，太不够档次了是不是。原来十四楼前面的山上还有一排的
小饭馆，我们同学常去吃，我没有去过。北门附近有一家川菜馆（可能是吧），我们毕业
吃散伙饭的时候去的那里。东门外也有一家川菜馆，没有去过几次.2001年会北航的时候，
在5号楼（学生宿舍）附近的那个餐饮中心吃得比较多。平时我自己就在一层吃，如果请
客是在三楼（二楼？）。我这人吃什么都是胡吃海塞，完全尝不出味道，也不敢乱评价。
反正那两家川菜馆还行吧。 |
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