o***s
发帖数: 42149 | 1 “抛开事件对错，这是我人生经历的一次破坏性地震，我需要重建，我家人也需要重建。”
她脸上那道“E”字形的疤痕已经褪成淡粉色。去年10月，赵菁（化名）刚出来面对媒体时，疤上还有黑褐色的针脚。
出院时，医生将几处疤痕拍了照，可能要做教学案例。赵菁自嘲，毕竟被老虎咬过的人没几个。
过去整整一年，“老虎”像影子一样，和她的生活捆绑在一起。
毁容、丧母、官司、质疑、指责……她被人贴上标签：那个被老虎咬过的女人。
她身上的伤疤在撕裂，也在缝合，她抹上遮瑕膏，尝试脱下口罩，开始坚持跑步。
她总觉得母亲在另一个平行时空看着她，她要好好地活着。
2016年10月13日，八达岭老虎咬人事件中受伤的赵女士回到事发地东北虎园门口。新京报记者薛珺摄
伤痕
7月17日，这是赵菁过去一年第四次进入八达岭野生动物世界，那个曾经撕裂她生活的东北虎园。
她和动物园的官司至今未正式开庭，和前面三次配合媒体采访一样，这次她依然在极力地寻找证据。
37℃，天闷热，赵菁穿着格子衬衣，戴着淡紫色口罩。园内的动物像在午睡，在东北虎园，她曾经被老虎撕咬的地方，三只老虎正卧在坡上，没有发出一点声响。
一年前的午后，赵菁也没听到老虎的脚步... 阅读全帖 |
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h*****5
发帖数: 566 | 2 高卢战记
第六卷
一、根据许多理由，凯撒预料高卢将发生一场更加严重的动乱，决定由他的副
将马古斯·悉朗纳斯、该犹斯·安几司久斯·雷琴纳斯和季度斯·塞克司久斯着手
征兵。同时，凯撒还向当时以代行执政官的头衔留在首都附近的克耐犹斯·庞培提
出要求，既然他为了国家的利益继续掌握着军事大权，希望他能够命令在他任执政
官时在山内高卢征召入伍的士兵，报到编队后开到凯撒这边来。凯撒认为有必要今
后在高卢人心目中造成这种印象，使他们觉得意大利的力量极为强大，即使在战争
中遭到一些损失，不但能在短期内很快补上，而且还有更大的兵力来加以扩充。当
庞培为了国家的利益和友谊答应了时，凯撒也很快由他的副将们完成了征兵工作，
在冬天过去之前。组成三个军团，带来他这边，跟季度留斯一起损失的那几个营，
现已加倍补足，在速度上，力量上显示了罗马人无论从制度来说还是从资源来说，
是何等不可轻侮。
二、如我们所说，英度鞠马勒斯已经被杀。领导权由德来维里人转授给了他的
亲属，他们仍旧不停地煽惑邻居的日耳曼人，答应给他们钱。在邻近的人勾引不动
时，又到更远的人身上去打主意。当他们寻到一些甘愿效力的国家时，他们彼... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 3 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29629
这会儿的北京，早已不是打前“北京城”的原味儿了。虽然人们还揣着幽古思情串
串胡同，跑到小饭馆就着焦圈喝碗豆汁，到什刹海看鼓楼前带着哨音盘旋的鸽群，挤进
摩肩擦踵的庙会买冰糖葫芦和彩纸风车，但老北京们说，这些都得算是“后茬货”了。
的确，现如今，成片的高楼大厦，将曾经辉煌盖世几百年的皇家宫殿降低到可以俯
首鸟瞰的程度；城市的极度扩张和新区的加速建设，大大压缩了老四六城的核心功能和
辐射作用，使王府井、前门大栅栏、东四牌楼、隆福寺渐渐远离居民的心目，不再成为
人们经常乐于光顾的地方；同时浓烈的商业气息，像烈焰上紧锁的高压锅，毫不留情地
蒸腾着残余的京味民俗和地域文化。现代化的发展，急功近利地追求经济效益，不以人
们意志为转移地改变着一切，包括世人眼中的北京。
上个世纪五、六十年代的北京，还是能够称作“北京城”，那是因为老城墙和护城
河还保留得较多，老皇城的轮廓、印记还比较清晰，以平房、四合院为主的居民区几乎
完整地成片保存着，大街小巷的老格局没有大的变化，出阜成门... 阅读全帖 |
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l****w
发帖数: 515 | 4 http://www.jllib.cn/ffy/2e2p.htm
原文链接里面还有很多图片
三个皇帝与两座皇宫
图/文:冯方宇
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皇帝的返乡
公元1375年4月，一如既往的春意浓浓，47岁的朱元璋衣锦还乡，带着开国者无限
的自豪，朱元璋脸上春风得意。此次回乡，阵容庞大，仪仗齐全，俨然是真龙天子的威
仪。这是他征战多年，当上皇帝后的第一次反乡，次行的目的是祭扫父母的陵墓，还要
亲自视察中都皇宫的修建状况。
车驾进入洪武门，踏上洪武街，横穿云霁街，进入大明门，两旁的部府建筑仍在做
最后的紧张施工。穿过宽阔的凸字形广场，入承天门，正式进入紫禁城，再经端门，过
外金水桥，来到了午门前，朱... 阅读全帖 |
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s**x
发帖数: 266 | 5 众所周知，中国人内心深处一直有一种想当然、一厢情愿的错误历史观——就是开国君主一定是勤劳简朴粗茶淡饭的，这种扭曲的历史观且不说是不是符合真实的历史存在，很大程度是受国内千篇一律八股文式的党史教科书影响了国人的历史思维。
近来吾闲暇无事，翻阅大量关于朱元璋饮食起居的详细记载史料与关于明朝大内对皇帝食谱菜单的历史档案，偶然发现朱元璋的饮食可谓是穷尽奢华无所不为，无论是官方内廷还是民间通过非常渠道得到的朱元璋御用菜谱几乎包尽世间美味珍禽异兽琼浆玉液，朱元璋日常的饮食其奢靡华丽程度堪比亡国之君著称的陈后主、李后主、宋徽宗，只喝翡翠白玉汤或猪臊水的朱元璋只存在于人们主观一厢情愿的幻想中，更多的是虚构的传说与神话。
真实的朱元璋可谓一餐动千金，一衣百金，根本不顾民间刚刚经历元末战火悲惨老百姓的死活。现在仅仅以洪武十七年(1384年)6月某天，明太祖朱元璋的午餐菜谱为例：
“胡椒醋鲜虾、烧鹅、羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、五味蒸面筋、羊肉水晶角儿、丝鹅粉汤、三鲜汤、绿豆棋子面、椒末羊肉、香米饭、蒜酪、豆汤、泡茶。”
“这些菜吃到嘴真的不容易。... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 6 拜伦的《哀希腊》在近代中国引起巨大回想。因为当时华人以希腊比中华，自然产生痛
苦的共鸣。
近代无数牛人，从胡适到鲁迅，从秋瑾到毛泽东，都曾经唱着不同版本的《哀希腊》，
痛饮狂歌，甚至拔剑起舞。拼将百万头颅血，须把乾坤力挽回。
翻译很多，也有创造性翻译。
梁启超：见所著《新中国未来记》
【沉醉东风】咳！希腊啊，希腊啊！你本是和平年代的爱娇，你本是战争时代的天骄。
撒藏波歌声高，女诗人热情好，更有那德罗士、菲波士荣光常照。此地是艺文旧垒，
技术中潮。即今在否，算除却太阳光线，万般没了。
【如梦忆桃源】玛拉顿后啊，山容缥缈，玛拉顿前啊，海门环绕。如此好河山，也应该
有自由回照！我向那波斯军墓门凭眺，难道我为奴为隶，今生便了？不信我为奴为隶，
今生便了!
马君武：
哀希腊歌
希腊岛，希腊岛，诗人沙孚安在哉？爱国之诗传最早。
战争平和万千术，其术皆自希腊出。德娄飞布两英雄，渊源皆是希腊族。
吁嗟乎！漫说年年夏日长，万般消歇剩斜阳。
马拉顿后山如带，马其顿前横碧海。我来独为片刻游，犹梦希腊是自由。
吁嗟乎！闲立试向波斯冢，宁思身为奴隶种。
希腊之民不可遇，希腊之国在何处？但余海岸似当年，海岸沉沉亦... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 在塔什干，中国球迷又一次欲哭无泪。如果不是门框帮忙，比分可能远不止0：2。想想
我们的球迷真是命苦，一次次的希望，一次次的失落。“国足虐我千百遍，我只爱她如
初恋”，可谁也想不到，这初恋的滋味竟是如此苦涩！
曾几何时，我们号称亚洲强队，可如今竟然连能参加亚洲的十强赛都成了十五年一遇的
大场面！我们不缺人，不差钱，国家富强，万众关注，可国足却越来越成为一个笑话。
教练辞职了，队伍解散了，但中国足球还得一步步往前挪。对于亿万球迷来说，听到的
道歉已经磨出了耳茧，滚烫的心已经彻底冰凉。我们不想再听道歉，听解释，只想知道
十几亿人怎么就连个球都玩不转！
其实，事情原本不是这个样子的。想当年，我们的足球事业也曾灿烂辉煌，祖宗的球技
也曾出神入化，从历史典籍的描述看，有些大神的脚法和人气（简称脚气？）能甩Ｃ罗
两条街！
足球的真实起源可能超出你的想像力
在忆甜思苦之前，先来道测试题：说到中国足球的鼻祖，你想到的是谁？
中国足球踢不好，这事竟然全赖朱元璋？
别告诉我说是高俅。他只是个靠一脚好活儿登上龙门的幸运儿，他是足球的爱好者和受
益者，但不是创造者。
正确答案说来话长，而且还有点小残忍。
话说公... 阅读全帖 |
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c*******l
发帖数: 7820 | 8 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: coldsteel (帝威), 信区: Family
标 题: 中国哪里有母亲节，唯一沾边的是“盂兰节”
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 10 14:36:49 2010, 美东)
“盂兰节”出自目连救母的故事。传说释迦牟尼的十大弟子之一目连成就神通后，欲度
化父母，以报生养哺育之恩。他用天眼遍观三界六道，看到死去的母亲居然身堕地狱，
转生为饿鬼（六道中的“饿鬼道”），腹大如鼓，咽小如针，想吃又吃不下，嘴里冒烟
，不得饮食，饿得皮包骨头。目连非常难过，于是前往地狱探视，只见地狱一派凄惨景
象：在此服罪的人，一天要经历万次生、万次死；或者是身陷刀山剑树，或者被铁犁耕
舌，或者遭汁铜灌口，或者要吞热铁火丸，或者手抱铜柱，身体焦糊。还有牛头每日凌
迟，狱卒终朝来拷；镬汤煎煮，痛苦难当.....为了解救母亲，目连施展神通，用钵盛
了饭食去喂母亲，母亲一手持钵，一手遮掩不令旁见，悭贪之习依然如故，心量依然太
小；上天罚她饭食未等入口，即化为火炭，无法进食。见此惨状，目连悲号泣涕，于是
返身求佛救度。
佛祖告诉目连，他母亲的 |
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J********a
发帖数: 5208 | 9 看客认识不认识。我都认识
啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳芭捌
扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣半办
绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝
钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁
臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳病并
玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材才财睬踩
采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴搽察岔差
诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯
撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻
齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚础储矗搐
触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨磁雌辞慈瓷词
此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓措挫错搭达答
瘩打大呆歹傣戴带殆代贷袋待逮怠耽担丹单... 阅读全帖 |
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M1
发帖数: 2038 | 10 1. 火事場泥棒⇒ 趁火打劫
例: 被災地でアラ探しをして嬉々として報道するその姿は火事場泥棒並
みに愚劣で卑怯である。
2. もとも子もない⇒ 事倍功半∕徒勞無功∕得不償失
例: 新規事業に全力を尽くしたが、失敗して元も子もなくなった。
3. お茶を濁す⇒ 含糊不清﹙其實﹚
例: 彼女との関係を聞かれ、お茶を濁しておいた。
4. 泣きっ面に蜂⇒ 禍不單行
例: 為替は円高にふれて外債ものの投資信託の基準価格がそれなりに下落といこ
とで泣きっ面に蜂状態な方もおられる。
5. 降ってわいたような災い⇒ 禍從天降
例: 人間誰しも降ってわいたような困難にぶち当たるときが、あるし避け
ようもない。
6. 亀の功(甲)より年の功⇒ 薑是老的辣∕識途老馬
例: 亀の功(甲)より年の功、ここはあの人に任せておきなさい。
7. 立板に水を流すよう⇒ 口若懸河∕滔滔不絕
例: 相手の言葉に耳を貸さず立板に水を流すように言論を絶叫する
8. 身の... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 11 印度七旬老人绝食13天促政府反腐
http://www.sina.com.cn 2011年09月04日04:35 新京报
印度民众眼里的哈扎雷，是那么瘦小和弱不禁风。但每当他出现在公众面前时，都
会掀起一波声势浩大的欢呼浪潮。这时，哈扎雷会标志性地朝群众挥挥手，面带微笑地
聆听支持者们震耳欲聋的鼓掌声。之后，哈扎雷会语调平缓但铿锵有力地抨击印度腐败
蔓延，同时呼吁支持者要继续抗争。
这种场景已经在首都新德里上演了多次。“很多人问我，哈扎雷为什么要一次又一
次地抗议腐败，”哈扎雷团队重量级人物克杰里瓦尔介绍说，“因为我们国家的腐败很
严重，必须要遏制。”
起因
腐败频发民众怨声载道
根据2010年各国清廉指数排行榜，印度在178个国家和地区中名列87位。
此次诱使74岁的老人哈扎雷下定决心“绝食致死”的，是印度社会的顽疾———腐
败。
退休军官巴提亚是哈扎雷的坚决支持者。他说，自己家里的电表每个月都被多计费
，有时每月甚至要多掏100美元。巴提亚找到电力部门进行投诉，电力部门核实后认为
情况属实，并要求维修人员上门维修，但半年过去了巴提亚却没有见到维修人员。
“处处都是官僚作风，拖这... 阅读全帖 |
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q***3
发帖数: 5088 | 12 １９６７年夏末，湖南道县。那是暴雨骤来的前夕，沉闷的空气中颤栗着紧张和惶恐。
横贯道州盆地的潇水河已失去往日的明净与轻快，不堪重负似地喘息着缓缓向 前爬去
。河流上漂浮的不是渔舟，也不是裸露着古铜色皮肤的排客佬，而是一具具浮肿的尸体
：男男女女，老老少少，有的赤裸着，有的仅剩下丝丝缕缕挂在身上； 有的被铁丝反
绑着双手，有的骨骼折裂，肢体残缺，饥饿的鱼群已把他们曾经生动的脸啃得乱七八糟
。河面浮动着一层暗红色的油腻。
河水流经县城道江镇。寇公楼旁，当年北宋贤相寇准曾经吟咏“野水无人渡，孤舟竟日
横”诗句的古城墙头，一群孩子竞相点数着河面的尸体，比试眼力。突然，他们看见一
具女尸漂过来，怀里还紧紧抱着个尺来长的婴儿……孩子们“轰”地一声吓散了。
到处是“斩尽杀绝黑四类，永保江山万代红”的口号，到处是“贫下中农最高法院”的
杀人布告，整个道县以及周边地区完全处于红色恐怖之中。
在城郊乡下，村口渡头，一切行人过往的地方，岗哨密布。荷枪实弹或扛着土制武器的
民兵，日夜盘查。稍有动静，他们便攥紧大刀或拉动枪栓，喝问：“干什么的？”“什
么成份？”于是查看路条、搜身、盘问，稍有嫌疑便捆起刑讯。
道... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 13 在文化大革命中，身为国家主席的刘少奇遭到批斗，并被解除一切职务，开除出党，其
后悲惨逝世。刘少奇的遭遇也被后人认为是文革当中的极具代表性的悲剧之一。而美国
加州州立大学洛杉矶分校宋永毅教授对此另有看法，在其所撰《刘少奇对文化大革命的
独特贡献》中指出，中共党内的受害者和迫害者的身份常常是合二而一，密不可分，而
刘少奇既是文革的受害者，也是这一罪恶历史的制造者之一。
把“刘少奇”和“文化大革命的独特贡献”这两个词放在一起作为一篇论文的题目，似
乎是矛盾乃至残忍的。因为刘少奇无疑是文革的受害者，并被残酷地迫害致死。就数以
百万计的文革受害者的级别而言，刘少奇还毫无疑问是他们中最大的受害者—他是中华
人民共和国的国家主席和中国共产党的第一副主席。或许正因为如此，在文革后几乎所
有的悼念刘的文章里，都只是强调了他“最大的受害者”的身份，并强调他在六十年代
初经济政策上和毛的区别。〔1〕还进一步用经济政策上的区别来模糊和掩盖他们在政
治思想上的一致性。对于他和文化大革命的关系，却大都从他这个单一身份的角度，有
意无意地推演出毛泽东“同刘少奇主持的中共第一线领导之间分歧的发展，使党内生活
越来越不... 阅读全帖 |
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s***d
发帖数: 15421 | 14 我和太太一直都在计划移民，可是广州的工作也不敢轻易放弃，毕竟也还是在赚钱。就
这么耗着，耗到08年耗不下去了，因为我和太太年纪也都大了，太太也一直 想 要个小
孩。真正加速我们移民的是09年的四万亿刺激计划。在听到这个新闻的那天晚上，我和
太太就决定了离开。因为我们都明白，这对权贵们来说是一场盛宴， 但对普通的老百
姓来说，这将是一场恶梦。不及早离开的话，我们也无法躲过这场恶性通胀的劫难。
就这样，2009年，我们这个小家庭，也就我和我太太两人，踏上了美国这片土地。
初到美国的第一年，我和太太不停地在美国溜达。凭着以前还有点家底，我们一是
想给自己放个假，二是想好好的了解美国，以决定我们在哪个城市定居。从东 到西由
南到北，我们走过了不少的城市。这一路看下来，就观光来说，我不太推荐东海岸的纽
约和西海岸的洛杉矶。很多同学踏上美国首先就是到的这两个大城市， 并且在这两个
大城市体会到了美国人的善 良和热情。但是我想说的是，这两个城市都是移民城市，
地道的老美其实并不多。当你去到辽阔的美国中部，你才能感受到地道老美的美式淳朴
。我和太太曾经在科 罗拉多州的一个小镇上雨天漫步。小镇加上雨天，... 阅读全帖 |
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c*9
发帖数: 3241 | 15 感觉这篇文章写得比较实际， 有点长。。。。引用文献就省掉了。
有些话现在不提倡说了，呵呵。。。
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刘少奇的另一面：被遗忘的罪恶制造者
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刘少奇曾是毛泽东的接班人，并在毛泽东退居二线时掌握大权，然而“七千人大会”使
得毛、刘矛盾爆发，毛泽东感到自己的领袖地位出现危机，于是在文革中以暴风骤雨之
势将刘少奇打倒----身为国家主席的刘少奇遭到批斗，并被解除一切职务，开除出党，
之后悲惨逝世，刘少奇的遭遇也被后世研究者认为是文革当中的极具代表性的悲剧之一
。对此，美国加州州立大学洛杉矶分校宋永毅教授提出一个新的看法，在其所撰《刘少
奇对文化大革命的独特贡献：你不知道的故事》中指出，中共党内的受害者和迫害者的
身份常常是合二而一，密不可分，而刘少奇既是文革的受害者，也是这一罪恶历史的制
造者之一。本文
原载《文化大革命：历史真相和集体记忆》，香港，田园书屋，2007年。以下为全文摘
录。
把“刘少奇”和“文化大革命的独特贡献”这两个词放在一起作为一篇论文的题目，似
乎是矛盾乃至... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 16 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 国产轻武器 63式自动步枪
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 8 01:13:15 2015, 美东)
http://www.firearmsworld.net/china/rifle/1963/63.htm
国产轻武器 63式自动步枪
口径：7.62×39mm
研制过程
63式自动步枪是我国自行研制的第一支步枪（在外国被误称为68式）。1958年，全国掀
起“大跃进”高潮，全国群众“鼓干劲”“争上游”，放卫星，创奇迹，国防科技界也
跟随热潮行动起来，大干“一天等于20年”的工作，63式自动步枪就是在这样的时代背
景下开始研制的。
1950年代我军装备仿制的苏式AK-47突击步枪、SKS半自动步枪和RPD轻机枪在我国统称
为56式枪械，均发射56式7.62mm中间型枪弹，这在当时已是很先进的了。但是在强调“
独立自主，自力更生”的思想指导下，一定要搞出自己的产品。原子弹、卫星都要有了
，还搞不出自己的步枪吗？再就是我军战术思想，强... 阅读全帖 |
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e*g
发帖数: 4981 | 17 “敲门砖”各不相同 能独立思考兴趣广泛是共同点
有的高二就是“社会活动家” 有的奇思妙想超乎想象
从2015年12月起，一些世界著名大学开始陆续向世界各地的“学霸们”派发录取通
知书。在这其中，也有寄往中国广州的。在华师附中和执信中学，五个女孩子在不同的
时间里，满心期待地拆开了来自耶鲁、剑桥、牛津、芝加哥大学、布林茅尔学院、科罗
拉多学院的信函。这些“别人家的孩子”是如何“炼成”学霸的呢？近日，记者采访了
这些学生。
文、图 广州日报记者刘晓星
代雨辰
文艺范女神是数学高手
录取学校：耶鲁、剑桥
秘笈：再难也要去做
在小学二年级之前，代雨辰随留学攻读博士的父母生活在德国，回国后在珠海念书
，高中来到华附国际部。她在四五岁时就随父亲学习钢琴，初三已经拿到了英皇考级“
演奏级”证书。除此以外，她还考取了小提琴六级、竹笛达到六级水平，并自学了葫芦
丝。
高二，代雨辰获得美国ASSIST项目全额奖学金，作为交换生在位于美国华盛顿的国
家大教堂学校就读一年。因为这是一所女校，在这一年中，她开始关注女性研究。为此
，代雨辰阅读了许多关于女性研究的书籍。
华师附中国际部副主任袁拔告诉记者，代雨辰表... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 18 2017-07-22黎阳 昆仑策研究院 微信号 kunlunceyanjiuyuan
功能介绍
信息咨询、课题研究、调研论证、项目策划、会务承办、文化交流、技术服务、人才培
训等。
【摘要】对于印度，中国说什么也没有用——什么话也敌不过印度自我陶醉的神话
。只要中国不放弃藏南、不放弃西藏、不任人四分五裂大卸八块，就休想满足印度。中
国要生存就只有一条路：丢掉幻想，准备斗争。
一、没有战略的战略
中国对印度有战略吗?
从客观存在上讲，这是一个“伪命题”：只要印度存在，中国就必然存在某种对印
度的战略——相知相交是一种战略，浑然不觉老死不相往来也是一种战略。
但从主观追求上讲，如果没有战略追求目标或战略追求目标不明确，那就可以说没
有战略——哭了半天不知道谁死了，忙活半天不知道到底要忙什么，能说有战略吗？有
也跟没有差不多。
那中国对印度有明确的战略追求目标吗？如果有，是什么?
从一个角度看，显然不能说没有——保护边境不受侵犯、坚持藏南领土主权、高度
警惕、边境设防、排兵布阵、不惜工本修建战略公路铁路、跟巴基斯坦睦邻友好、建设
中巴经济走廊、一带一路……所有这些背后都有一个明确的军事战略... 阅读全帖 |
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发帖数: 16092 | 19 我要写下来我去埃及旅游的故事来告诉清纯的中国美女们多留个心眼，不要被浪漫
阳光刚毅可爱神秘男人味爆表的埃及男人冲昏了头脑。当然欲望这个东西是从荷尔蒙开
始的，感觉到了的话，想尝试异国激情的女人完全可以不 care。但是要分清楚是爱还
是欲
先从我经历的几个小事说起，再说最长的故事——极会撩妹的埃及导游（取名小麦
吧）首先我先说哈，我在中国算是长的中等上点吧，神韵气质很像汤唯，皮肤白皙腰细
臀肥，性格典型射手，可能这种独特的东方古典气质使得深眼窝高鼻梁的中东男人觉得
我特别特别漂亮，但咱中国男人大多喜欢网红脸和处女脸和纤弱玲珑型，所以我的长相
在中国并不吃香哈…
1,开始啦！我一去埃及就在地摊买了件当地长袍，我试衣服的时候，那个卖衣服的
大叔一直从肩到腰整个后背来回摸我呼噜我。看似他是在为我好，把衣服贴紧在身上，
可他真的呼噜的次数太多面积太大……反正也没摸到关键地方，就这样吧……
2,我去酒店楼下的珠宝店，等室友挑选珠宝的功夫和珠宝老板聊天，他仔细观察我
后，眼睛一亮，说：你的眼睛好美啊~你结婚了吗？有男朋友吗？（就这句话是他们在
看上你时特别爱问的一句话：are you marrie... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 20 http://www.firearmsworld.net/china/rifle/1963/63.htm
国产轻武器 63式自动步枪
口径：7.62×39mm
研制过程
63式自动步枪是我国自行研制的第一支步枪（在外国被误称为68式）。1958年，全国掀
起“大跃进”高潮，全国群众“鼓干劲”“争上游”，放卫星，创奇迹，国防科技界也
跟随热潮行动起来，大干“一天等于20年”的工作，63式自动步枪就是在这样的时代背
景下开始研制的。
1950年代我军装备仿制的苏式AK-47突击步枪、SKS半自动步枪和RPD轻机枪在我国统称
为56式枪械，均发射56式7.62mm中间型枪弹，这在当时已是很先进的了。但是在强调“
独立自主，自力更生”的思想指导下，一定要搞出自己的产品。原子弹、卫星都要有了
，还搞不出自己的步枪吗？再就是我军战术思想，强调人民战争，全民皆兵，需要大量
的枪械、弹药，供给民兵装备，显然对于一支性能优良的、突出步枪作战效能的自动步
枪就是十分需要的了。
56式半自动步枪，射击精度好，带伸折的刺刀，能够体现“刺刀见红”的勇敢精神；56
式冲锋枪，能连发射击，火力较猛，但射击精度差，没... 阅读全帖 |
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k*****e
发帖数: 22013 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
Heath (雨季又来了) 于 (Fri Apr 22 03:13:51 2011, 美东) 提到:
写这个帖子，主要是为了把有关艾未未的一些信息汇总过来。利用足够充分的信息来揭
开五毒五玩三流业余艾未未的真面目，让他的一切都曝露在光天化日之下。
总之，艾未未的一切，通通都由网民们说了算吧。
第一集：艾未未的作品
艾未未最富有争议的作品包括“裆中央”系列的“腾飞不忘挡中央”和“草泥马，裆中
央”。“一虎八奶”图中的“推心置腹”，“坦陈相见”之类的。因为漫天飞到过目不
忘了，就不提供链接了。同时艾未未的“童话”曾被指抄袭。
除了这些，艾未未还其他很多的作品不为人知。为了揭开他的真面目，在下面的这个链
接里可以看到艾未未相当多的其他作品,每个小图片都可以点击放大观看：
http://www.galerieursmeile.com/cn/artists/artists/-ee238f44b1//
艾未未的复制的圆明园十二兽首：
在这个麦勒画廊里，也没有给出艾未未的建筑作品。
下面是艾未未的或其参与的部分... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 22 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 23 同学要去日本，大家都在送行告别，一哥们突然爆出句惊人之语： 老大以后再见到你
，估计只能下载啦！！！
一哥们高中时和女同桌关系非常好，有一次他问她：“你一个月流量多少？”女生一愣
神，小声地坦白道：“100cc……左右吧……”哥们大吼：“我问你手机包月
老婆的胸，罩赃了，让我去洗，我刚洗完脚，就随口说了句：用这水洗洗就行了吧。结
果她撇我一眼，说：随便，反正我又不舔…
有个屌丝擅长修电脑，一次被个妹纸请去，那个破电脑怎么也修不好，这时妹纸趴在他
的背上说：“这个很不好修吧，不如咱们干点别的吧，要不多无聊。”那屌丝觉得自己
的技术实力受到莫大的挑战与侮辱，咬着牙说：“我一定能修好！”~_~
大清早，一哥们对我说：“看新闻了吗？出六级试卷那砖家被劫匪绑架了，劫匪让拿一
千万赎人，要不然就用汽油烧死。现在正募捐着呢，咱也捐点吧。”我说：“好，大家
伙儿一般都捐多少？”那哥们说：“看情况吧，有捐2升的，也有捐10升的。。
妻子外出讨债，几个月后却空手而归。老公骂道：“你真无能！” 妻子不服地说：“
我虽然没有要到钱，但老板的孩子被我当了人质！” 老公大喜，问道：“人呢？”
妻子一拍肚子，说：“... 阅读全帖 |
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s***6
发帖数: 5749 | 24 (1)
小龙女在前头走，阿牛哥在后面跟着。
阿牛见气氛太严肃了，就唱了起来， “妹妹你坐船头，哥哥我岸上走，
恩恩爱爱前生荡悠悠”。
小龙女回头瞪了一样，嗔怪道，“哪个和你恩恩爱爱了”
阿牛做出陶醉的样子，笑眯眯地说 “当然是龙妹妹和牛哥哥了“。
这时前面的街道上蹲着一只洁白的小兔，两只眼睛红宝石一样发着光。
小龙女抱起小兔，撸撸兔毛，感受着温软的兔毛下单薄的兔身体，又摸摸
白兔的长耳朵，星光下似乎兔耳朵半透明，白毛下有一层粉红色的血丝。
兔子的眼睛红红的。
小龙女担心地说，“玉兔妹妹一定是伤心了，你看她哭得眼睛都红了”。
阿牛插嘴道，“所有的兔子都是红眼睛的”。
小龙女点点头，“所有的兔子都被大灰狼欺骗过了吧”。
小龙女叹了口气，抱着玉兔纵身跃上旁边的一个屋顶。 阿牛眼中闪过一抹担忧，
在心里叹息着，也跃到了屋顶上，在龙女的旁边坐定。
”龙妹妹，你为什么闷闷不乐的呀“。阿牛鼓起勇气问道。
龙女看了看阿牛，感受到阿牛的担心，龙女心里突然有了一丝感动。
”阿牛哥，我一直在找人“，龙女叹息道。
”找人？找谁阿，男的女的？“ 阿牛疑惑地说。
”我也不知道，只有看到了，我才能知道。不过你放心，... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 25 我和太太一直都在计划移民，可是广州的工作也不敢轻易放弃，毕竟也还是在赚钱。就
这么耗着，耗到08年耗不下去了，因为我和太太年纪也都大了，太太也一直 想 要个小
孩。真正加速我们移民的是09年的四万亿刺激计划。在听到这个新闻的那天晚上，我和
太太就决定了离开。因为我们都明白，这对权贵们来说是一场盛宴， 但对普通的老百
姓来说，这将是一场恶梦。不及早离开的话，我们也无法躲过这场恶性通胀的劫难。
就这样，2009年，我们这个小家庭，也就我和我太太两人，踏上了美国这片土地。
初到美国的第一年，我和太太不停地在美国溜达。凭着以前还有点家底，我们一是
想给自己放个假，二是想好好的了解美国，以决定我们在哪个城市定居。从东 到西由
南到北，我们走过了不少的城市。这一路看下来，就观光来说，我不太推荐东海岸的纽
约和西海岸的洛杉矶。很多同学踏上美国首先就是到的这两个大城市， 并且在这两个
大城市体会到了美国人的善 良和热情。但是我想说的是，这两个城市都是移民城市，
地道的老美其实并不多。当你去到辽阔的美国中部，你才能感受到地道老美的美式淳朴
。我和太太曾经在科 罗拉多州的一个小镇上雨天漫步。小镇加上雨天，... 阅读全帖 |
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f***e
发帖数: 5443 | 26 作者：齐遨
【美国时间2016-11-05更新1】
传说中的11月5号到了。各大媒体没什么的动静，包括Wikileaks。
全国选举（General election）民调方面，今天只有两个大民调更新（http://www.realclearpolitics.com/epolls/latest_polls/president/），川普领先2.5点。一般情况下，这是当选的节奏。
有评论说克林顿基金承认收卡塔尔1百万。这在往年是大新闻，今年连草皮都不算，而
且大家早知道了。希拉里阵营的污点总结在昨天的更新6。来自中东的问题捐款一共上
千万，卡塔尔这笔才是其中的1百万。
有评论说川普孤立无援，只有一个Fox News支持。注意Fox News的规模和黄金时间收视
率是绝对的第一，比CNN、ABC、NBC加起来略小而已，一家就占了主流媒体的半边天。
CNN在中国比较有名，但在美国仅仅是很多媒体里的一家。Fox News才是老大。
答主的感觉是希拉里绝对没有民主党媒体（CNN等）说得那么无辜，也没有共和党媒体
（Fox News）说得那么恐怖。真相在两者之间。答主个人喜欢Yahoo News，比... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 2273 | 27 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
这个饼真是千层的，不信您数数！
如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
就可以了，炖好后再闷一个小时。注意一定要把带皮的那一面贴着锅底，这样炖出来的
红烧肉汤汁胶质浓稠。
3，手抓饼我用的死面，但是掺了三分之一的发面，最好不用发面。这个面一定要活的
稀软。
把面团擀成薄片，上面抹葱油，划成n刀，然后卷成麻花状，盘成图五状，醒一会擀成
圆片，
平底锅煎就可以了。
4，关于熬... 阅读全帖 |
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c*******l
发帖数: 7820 | 28 “盂兰节”出自目连救母的故事。传说释迦牟尼的十大弟子之一目连成就神通后，欲度
化父母，以报生养哺育之恩。他用天眼遍观三界六道，看到死去的母亲居然身堕地狱，
转生为饿鬼（六道中的“饿鬼道”），腹大如鼓，咽小如针，想吃又吃不下，嘴里冒烟
，不得饮食，饿得皮包骨头。目连非常难过，于是前往地狱探视，只见地狱一派凄惨景
象：在此服罪的人，一天要经历万次生、万次死；或者是身陷刀山剑树，或者被铁犁耕
舌，或者遭汁铜灌口，或者要吞热铁火丸，或者手抱铜柱，身体焦糊。还有牛头每日凌
迟，狱卒终朝来拷；镬汤煎煮，痛苦难当.....为了解救母亲，目连施展神通，用钵盛
了饭食去喂母亲，母亲一手持钵，一手遮掩不令旁见，悭贪之习依然如故，心量依然太
小；上天罚她饭食未等入口，即化为火炭，无法进食。见此惨状，目连悲号泣涕，于是
返身求佛救度。
佛祖告诉目连，他母亲的罪孽实在太多，不是他一人就能救度的，必须联合众人的
力量，才能有所成效。佛祖还说：“十方众僧一般在七月十五日出来活动，你要救母出
厄难，必须在这天准备百味五果，置于盆中，来供养十方大德众僧，成就殊胜功德。这
样，不但可以救你的母亲脱离苦海，早日投胎，也可以 |
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W***e
发帖数: 5422 | 29 原来在国内的时候特别喜欢吃凉皮，可是在网上看到的做法都太麻烦了，要洗面，不适
合我这个懒人。不过还是馋啊，那就自己琢磨吧。
原料：澄面粉（虾饺皮粉）一袋，高筋面粉少许。干烤麸，胡萝卜丝，豆芽，蒜，芝麻酱，醋，盐，糖。
做法：
面皮：将澄面和一小点高筋面粉加水和成汤，水要多加，比较稀的那种，糊糊的不行。
拿一个平底的圆盘（烤盘最好，因为底面是平的），盘底抹油。把和好的面粉汤到进去
，把底面盖住就成了，不要倒得太厚。锅里水烧开，大火，把平盘放在锅上蒸，一般3-
4分钟就熟了。看见面皮变透明了，或者发现面皮鼓大泡了也是熟了的标志。
把面皮放在菜板上放凉，切好就可以装盘了。
辅料：干烤麸用温水泡4个钟头，等到完全发起来放到锅里煮熟。捞出来切小块。胡萝
卜切丝，可以加一些豆芽，香菜，放调料调味，我自己觉得辣椒酱和芝麻酱还有醋和蒜
汁是必不可少的，还有糖。
把这些东西都拌一起就可以开吃啦。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 30 在版上各位达人的指导下，周末终于启动了鹿肉大餐。本着试试看的原则，只做了不到
一半的鹿肉。实践证明，要是不把血水去干净，确实很腥。
制作心得：
1、原料包括一大块鹿排+鹿脊骨，做了烤鹿排。我们连洗带泡的弄了n多遍，加上料酒
和无数香料的超级腌制，由于没有焯水，所以烤出来的鹿排还是有点腥。
2、鹿肉是鹿排附近的一大扇肉，俺暂且称之为“鹿腩”，没法象牛肉一样的酱着吃，
所以就切块炖了胡萝卜。虽说是“鹿腩”，但是一点油性都没有，所以放胡萝卜之前用
油炒了一下胡萝卜，然后再倒入鹿肉炖到汤汁收干。由于鹿肉除了清洗和浸泡还用开水
焯了一下，所以基本没有腥味。
3、版上姐妹提醒鹿肉“火性大”，实践证明确实如此。几个男生虽然没有去“找村姑
”，但是第二天也都嚷着嗓子干什么的。看来春天确实不是吃鹿肉的好季节。
菜式简介：
除了俺鼓弄了两款鹿肉+辣子鸡+松仁玉米+沙拉，还得到小郭和wq美女的大力支持。除
此之外，小胖同学出房出力，为鹿肉的清洗工作做了巨大贡献，在此一并感谢！
如下菜式，包括小郭同学的：金针肉丝、香丝肉、烤鸭（外卖）
wq美女的：干煸豆角（忘拍了）、豆角丝炒香肠 |
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r********e
发帖数: 1686 | 31 上一些饭菜，拜个晚年～
可能热爱烹饪是来自骨子里的，平时没有事情的时候就会琢摸明天的早餐，午餐。冰箱
里还剩余什么，怎么样搭配利用比较合理。真的已经演变成为一种本能，而且从中得到无数乐趣。但是无奈，水平也处
于菜鸟起步阶段，但是一直乐在其中。
比如，早餐一直是我最喜欢的一餐。因为可以吃碳水化合物，而且还不用觉得内疚。无
奈weekday平时只有简单的面包，牛奶代替，而到了周末就会有计划的变换着吃。对我而言，早餐还是讲究效率。谁
也不想睡眼惺忪的起来忙活一个多小时准备它，这样也就冲淡了对于早餐的乐趣。所以能够头天准备好的材料都准备上
，尽量让第二天早上的劳动量减少到最小。就像今天早上的pound cake一样，头天全部准备好放入模具里盖上保鲜
膜，然后周末起来扔进烤箱，一会满屋飘香，就可以开吃早餐了。
最近的饭菜，年三十去给别人做厨子，着实让我受宠若惊了下，从开胃小食到最后的收尾甜点都好好准备了下，还好没
有搞杂让大家都吃的算是开心。对我来说，煮饭这个是事情定必须是互补，若是家里两个人都爱，那么就变成一件矛盾
的事情了。就像我最怕就是别人动我的灶台，好像也过于霸道，但是看到别人在灶台上心... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 32 哈哈哈哈哈~~~
我是标题党 ~~~我是标题党~~哇咔咔
昨天在拉板灌水 看到土豆MMshow贤惠。。
发了自己瞎鼓弄出来 但是据说超级好吃的烤鸡翅~~~
发现家里正好有我屯的鸡翅~~
赶紧拿来效仿。。
并在原基础上 稍作改动 以更好的迎合我的口味。。。嘻嘻
方子如下 （其实我也是随手瞎放的哈）
翅中6个 在每个鸡翅上划两刀 正反面各两刀 方便入味 也好看
准备 葱段 姜片 白洋葱丝 珠江桥牌生抽王 白糖适量（爱吃甜口的多放点） 植物油
清水 花椒粒 八角 小茴香 香叶 桂皮 五香粉 黑胡椒 掰开的干辣椒（我怕辣 放俩意
思意思 爱吃辣的自觉地换成辣椒粉）丁香
将以上香料放入一个密封的盒子 再放入鸡翅 盖好盖子 不停地摇晃 直到摇匀
放入冰箱一夜至少
转天架烤网 把鸡翅放好 烤箱355 上层 刷一遍调料汁 每隔10分钟刷一次 蜜醋水（
会让鸡翅脆皮的水水）
我烤了30分钟 上中层不停地倒
自己家烤箱自己掌握时间哈~~~ 反正熟了就行了 嘻嘻 |
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i**9
发帖数: 1277 | 33 做过陕西凉皮的朋友肯定知道洗面过后留下的那团面筋蛋白了，这就是做烤麸的原料啦
，植物高蛋白啊！很有营养的，味道也好。烤麸的主要成分就是wheat gluten，蛋白质
含量很高（每35g粉含26g蛋白质），很适合不能吃荤蛋白的人补充蛋白质。
自己做的烤麸味道跟外面卖的没什么差别，自己做的更放心更新鲜。省钱啦！不用再大
老远去中国店搬啦！四喜烤麸是我们家的保留菜式之一，娃相当爱吃。也因为曾经带到
朋友聚会时惊艳到了很多人，也因为自己做实在是简单，现在我家附近的朋友圈里每家
都囤了做烤麸的wheat gluten，每家都饭桌上都多了这么一道菜。
另外，对gluten过敏的朋友吃烤麸要小心啊！
A: 烤麸的制作
材料：
wheat gluten（我是在amazon买的），酵母，水
制作过程：
1. 2杯面筋粉（wheat gluten），加上1小勺酵母，混合均匀，慢慢加水用筷子搅成团
（非常容易成团），放入一个容器去发酵。一定要在加水前混合好酵母和面筋粉，否则
加水后面筋粘度太大，酵母无法揉匀。水不要加多，虽然多余的水会从面筋里流出来，
但是流出的多余水分会带走一些溶于水的酵母，最后做出来的... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 34 做过陕西凉皮的朋友肯定知道洗面过后留下的那团面筋蛋白了，这就是做烤麸的原料啦
，植物高蛋白啊！很有营养的，味道也好。烤麸的主要成分就是wheat gluten，蛋白质
含量很高（每35g粉含26g蛋白质），很适合不能吃荤蛋白的人补充蛋白质。
自己做的烤麸味道跟外面卖的没什么差别，自己做的更放心更新鲜。省钱啦！不用再大
老远去中国店搬啦！四喜烤麸是我们家的保留菜式之一，娃相当爱吃。也因为曾经带到
朋友聚会时惊艳到了很多人，也因为自己做实在是简单，现在我家附近的朋友圈里每家
都囤了做烤麸的wheat gluten，每家都饭桌上都多了这么一道菜。
另外，对gluten过敏的朋友吃烤麸要小心啊！
A: 烤麸的制作
材料：
wheat gluten（我是在amazon买的），酵母，水
制作过程：
1. 2杯面筋粉（wheat gluten），加上1小勺酵母，混合均匀，慢慢加水用筷子搅成团
（非常容易成团），放入一个容器去发酵。一定要在加水前混合好酵母和面筋粉，否则
加水后面筋粘度太大，酵母无法揉匀。水不要加多，虽然多余的水会从面筋里流出来，
但是流出的多余水分会带走一些溶于水的酵母，最后做出来的... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 35 快年底了，中西各式节日接踵而至。家人朋友团聚在一起，热热闹闹地吃吃喝喝谈笑闲
聊是我最喜欢的节日画面。自打学习烘焙开始，我就常常会在节日的时候制作一些点心
，不论是在家宴请朋友，还是出门做客都是很好的点缀，精细或是拙朴不是重点，在乎
的是那一份心意。以前在家的时候，最疼爱我的二舅每年春节必定是要送一只蛋糕来的
，觉得那象征了美满团圆。大概是从小吃蛋糕都是鲜奶油裱花装饰的，所以在相当长的
一段时间里我都觉得那就是蛋糕应该有的样子，于是不会裱花的我最初经常为蛋糕如何
装饰而犯愁，后来做得多了，才慢慢接触了一些不用裱花的蛋糕装饰方法。对我这样只
是为了家人朋友而下厨房的人来说，一不舍得投资那些专业的设备，二来只是节假日等
才会想起来做一个蛋糕，所以也没有很多的时间和机会练习复杂的装饰技巧。今天跟大
家分享一些不用裱花的蛋糕装饰方法，希望大家在亲朋好友生日，节假日聚会的时候也
能够做一只满有爱心的蛋糕来:)下面贴的蛋糕很多是以前就在版面发过的，这次集中整
理起来，主要说说装饰的方法。
有朋友也许会有疑问，每一种造型的难度有多高？回答是尺有所短寸有所长:)“三人行
必有我师”从一方面来看固然说的... 阅读全帖 |
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b*******a
发帖数: 822 | 36 这个不是传统的陕西肉夹馍，因为我用的是皮塔饼做的馍。皮塔饼是中东地中海那边的
流行美食，我和朋友去过一家土耳其餐馆，吃过这种饼以后觉得味道很不错，就回家搜
了一下，发现了君之的方子，我自己改了一下，更适合北美。
【皮塔饼（Pita）】（参考分量：8个）
配料：高筋面粉2CUP，全麦面半CUP，水7盎司，干酵母2 TEASP，盐1TEASP，细砂糖
2TEASP，橄榄油1tableSP
烘焙：烤箱中层，开BURN，4-5 分钟，烤盘要预热
制作过程：
1、根据一般面包的制作方法，将所有配料揉成面团，用力揉面，揉到能拉出薄膜的扩
展阶段。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，进行基础发酵。。
2、面团发酵到2倍大（发酵时间根据室温不同而不同，温度越高，发酵越快。25℃室温
下约发酵50分钟左右），手指沾面粉捅入面团后，捅出的孔不回缩，就表示发酵好了。
我是放到100F的烤箱里大概30分钟。
3、将发酵好的面团用力揉出空气，使它重新变小。将面团分成4份，揉圆。盖上湿布或
保鲜膜，室温下醒发15分钟。醒发面团的时候预热烤箱。将烤箱预热到500F，然后开
BURN，烤盘上刷一层橄榄油或铺上烤盘纸，放入烤箱... 阅读全帖 |
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c******A
发帖数: 79 | 37 看见有包子，也来凑热闹挣包子
第一次在这里发帖，还不太熟悉，不知道怎样将照片和做法相对应的贴在一起，照片的
顺序和做法顺序是一致的。希望照片都能传上
1# 香辣虾
做法：
1）大虾洗净，剪去虾枪虾须，用牙签挑去虾线，开虾背，加入料酒和盐，码味
2）炒锅烧热油，下入准备好的大虾煸炒出虾油，盛出备用
3）另起锅，油热下入花椒，煸炒出香味后下小茴香籽，干红辣椒段，炒好的大虾，翻
炒，出锅
2# 菊花鱼
做法：
１）鱼清洗干净，片下鱼肉，剔去鱼刺，切成合适大小的块儿
２）鱼块儿皮朝下放在菜板上，将鱼肉先直刀再交叉斜刀切成菊花块儿（注意：每一刀
都不切断，鱼皮仍然是完整的），加入盐，料酒，葱姜，码味10分钟
３）将准备好的鱼块儿裹上淀粉，油锅中炸熟捞出，待油热再复炸一次
４）番茄去皮，blender中打碎，过滤一下，滤汁儿倒入锅中烧开，勾薄芡，浇到炸好
的菊花鱼块儿上
3# 全麦粉做的炸油饼
做法：
１）前一天晚上将全麦粉，酵母，水，盐，混合在一起和成软面团，醒发后放在冰箱过夜
２）第二天将面团从冰箱中拿出，放至室温二次发酵
３）将发好的面整理分成小面剂，擀成饼，用刀在饼上划两三刀，不要切断
４... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 38 送交者：挑挑拣拣2015年03月19日04:55:36于[七荤八素]
饺子是逢年过节，居家过日子必不可少的一味美食，可总是一种包法难免缺乏新意。想
不想在包饺子的大军中惊艳一把？分享几款新潮的包饺子方法，看了图文你会觉得很简
单，赶紧学起来吧！
在中华民俗里，吃“饺子”，是任何山珍海味都无法替代的重头大宴，想要吃出新花样
吗？快来参照以下教程~
一、黄金月牙饺（恭喜发财）
材料：饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法：
①糯米提前一夜泡上，之后入锅蒸上30至40分钟，至熟；
②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中，加入巧克力酱，拌匀之后做馅料；
③烤箱190°C预热；
④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中，折成月牙状，紧实捏合起来，顺序放入烤盘
中，每只上方均匀刷上蛋液，将烤盘放入预热的烤箱中；
⑤大约10至12分钟，待表面鼓起且颜色呈金黄色，即可取出，温食。
二、牡丹蒸饺（太拉风了）
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克（素食以香干香菇等代替），熟蛋黄4个
制作方法：
①面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮；
②放入馅心；
③均分五点向中心捏... 阅读全帖 |
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G******s
发帖数: 94 | 39 秋天，梨的季节，若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有奇特功能，还有清热，
润肺的功效，以往食用梨都是生吃或蒸煮，这次突然想换个方式食用，就有了今天这个
雪梨双倍巧克力塔，这也是一次把梨用到甜品中，没想到味道如此美味。
酥脆中带些微苦的塔底配上香醇浓郁的巧克力奶油再加上清脆多汁的雪梨，最后再
装饰上代表秋天的各种坚果，这绝对算得上一款秋季必做的甜品。
食材：（直径16厘米的塔模具2个+1个长方形模具+2个蛋挞模具）
塔底材料：
蛋黄15g，水35g，细砂糖40g，盐2g，可可粉10g，低筋粉150g，黄油60g
装饰：
淡奶油200ml，细砂糖20g，可可粉5g，雪梨1个，开心果碎适量，杏仁片适量，巧克力
棒适量
1：备好食材。
2：蛋黄和水混合，搅拌均匀后加入细砂糖，盐继续搅拌均匀。
3：黄油切成小块倒入搅拌盆里软化后，用刮刀辗压搅拌均匀即可。
4：加入过筛后的低筋粉和可可粉。
5：用刮刀搅拌均匀。
6：加入蛋液。
7：慢慢的搅拌。
8：直到成团，光滑些为止，整形成正方形然后用保鲜膜包住放入冰箱冷藏3小时后使用。
9：塔皮从冰箱拿出来后稍放会儿软化下，分割成2个面团。
10... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 40 http://news.xinhuanet.com/food/2015-01/23/c_127413783.htm
2015年01月23日11:56:15来源：爱美网论坛
在中华民俗里，吃“饺子”，是任何山珍海味都无法替代的重头大宴，想要吃出新
花样吗？快来参照以下教程~
一、黄金月牙饺(恭喜发财)
材料：饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法：
①糯米提前一夜泡上，之后入锅蒸上30至40分钟，至熟；
②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中，加入巧克力酱，拌匀之后做馅料；
③烤箱190°C预热；
④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中，折成月牙状，紧实捏合起来，顺序放入
烤盘中，每只上方均匀刷上蛋液，将烤盘放入预热的烤箱中；
⑤大约10至12分钟，待表面鼓起且颜色呈金黄色，即可取出，温食。
二、牡丹蒸饺(太拉风了)
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克，熟蛋黄4个
制作方法：
①面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮；
②放入馅心；
③均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状；
④把相邻的两边再相粘结；
⑤在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣... 阅读全帖 |
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E*A
发帖数: 10744 | 41 继续写
漏网里剩余的面筋和碎面团再加1-1.5杯水搅打，这一次过滤后我就把面水放冰箱静置
一晚，剩下的面筋放水盆里好好洗干净，洗到水清清的，洗得不干净蒸出来就是死的。
喜欢吃面筋的直接学溜溜妈做也可以
http://blog.sina.com.cn/s/blog_71c61a510100z8o6.html
第二天面水就可以用了，用几天都没有问题，把上面的清水倒掉，最后一点用平点的勺
子舀出来，再把面糊搅匀
蒸面皮是最麻烦的一步，很容易烫伤。要一个足够大的蒸锅，我买了2个9寸的不粘烤盘
轮流蒸。
不粘盘刷一层薄油，我用的葵花籽油，加2汤勺面水，晃平
锅里放4-5厘米左右的水烧开后放烤盘，开大火2-2.5分钟，表面一开始是小小密密的气
泡，然后变成至少1元硬币大的气泡鼓起来就差不多了。
取一个很大的盆盛满凉水，蒸好的烤盘直接放水盆里凉1-2分钟，就可以轻易揭下来，
每一张面皮都要刷一层油。
这个蒸的时间和火力大小，水的多少面皮厚度都有很大关系，大家灵活操作，一般蒸2-
3张皮就掌握好了。
彻底晾凉的凉皮切条，浇上凉汁，码上黄瓜丝，油辣子，喜欢肉香味的加2勺高汤，生
抽，爽啊。
8杯面粉大概... 阅读全帖 |
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u*****d
发帖数: 1009 | 42 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: steamedbread (steamedbread), 信区: Fashion
标 题: 大家帮帮我吧，现在每天痛苦的不能工作
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 22 13:09:46 2008)
看了有个mm发的帖子，说口腔溃疡，想到我自己的遭遇，眼睛的下眼皮里面和外面
长粉刺，就是那种鼓起来得，如果成熟就能挤出白色脓汁的小东西，它们不停的长，一
般一个挤破后慢慢平下去，旁边又会长出新的。已经困扰我大半年了，直接后果就是眼
睛磨得厉害，流眼泪，在电脑前用眼时间长就疼得看不清东西，也间接影响我的思考和
睡眠。看了医生，医生说是粉刺，也没什么办法，开了些抗生类药，也没什么效果。大
家有没有类似的经历，给我支支招吧，小妹感激不尽。如果斑斑觉得应该发在求医问药
版，就请给我转了，主要是在时尚版混得时间长，知道这里的JM特别nice，多谢了。 |
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w****n
发帖数: 117 | 43 今天早上在mit看一个妈妈blog收录的马跃淩关于小人便秘的文字，一起学习：
便秘是经常困扰家长的儿童常见病之一，小儿大便干燥，排便时费力哭闹，次数较前明
显减少，有时2－3天甚至6－7天排便一次，即为便秘。
如果婴儿2－3天才排便一次，但能轻轻松松的排出一般硬度的粪便，而他本身情绪也很
好，父母就不必担心，这不算是便秘。
引起便秘的原因较多，常见的有以下几种：
1、饮食不足：小儿进食太少时，经过消化道后肠道余渣少，大便自然就少，这类便秘
则可以通过一些现象看得出来，比方婴儿的精神很差，白天晚上都哭着要喝奶，体重停
滞不前等。还有在夏季，如果小儿饮水太少，也会引起便秘。
2、食物成分不适宜：便秘与食物的成分关系密切，进食成分中如蛋白质过量而碳水化
合物不足、粗纤维不足，也会使大便干燥产生便秘。另外，精米粉、精面粉较全谷类渣
滓过少易于便秘。这一类的便秘，如果婴儿开始吃辅食了，可以让他们多摄取马铃薯等
纤维质较多的蔬菜，4个月以后的婴儿可以将马铃薯蒸熟后刮马铃薯泥喂给孩子吃，适
合宝宝吃的含纤维质较多的蔬菜有：青菜、白菜、包菜、豌豆苗、南瓜、菠菜、胡萝卜
、芋头、四季豆、西红柿等。
孩子... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 117 | 44 今天早上在mit看一个妈妈blog收录的马跃淩关于小人便秘的文字，一起学习：
便秘是经常困扰家长的儿童常见病之一，小儿大便干燥，排便时费力哭闹，次数较前明
显减少，有时2－3天甚至6－7天排便一次，即为便秘。
如果婴儿2－3天才排便一次，但能轻轻松松的排出一般硬度的粪便，而他本身情绪也很
好，父母就不必担心，这不算是便秘。
引起便秘的原因较多，常见的有以下几种：
1、饮食不足：小儿进食太少时，经过消化道后肠道余渣少，大便自然就少，这类便秘
则可以通过一些现象看得出来，比方婴儿的精神很差，白天晚上都哭着要喝奶，体重停
滞不前等。还有在夏季，如果小儿饮水太少，也会引起便秘。
2、食物成分不适宜：便秘与食物的成分关系密切，进食成分中如蛋白质过量而碳水化
合物不足、粗纤维不足，也会使大便干燥产生便秘。另外，精米粉、精面粉较全谷类渣
滓过少易于便秘。这一类的便秘，如果婴儿开始吃辅食了，可以让他们多摄取马铃薯等
纤维质较多的蔬菜，4个月以后的婴儿可以将马铃薯蒸熟后刮马铃薯泥喂给孩子吃，适
合宝宝吃的含纤维质较多的蔬菜有：青菜、白菜、包菜、豌豆苗、南瓜、菠菜、胡萝卜
、芋头、四季豆、西红柿等。
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A********r
发帖数: 2640 | 45 就是中国超市卖的那种1L一大瓶的韩国产的芦荟汁，以前特别喜欢喝，昨天喝了大概半
桶去洗手间就
发现spotting了，肚子也很疼。baidu了一下,"中国食品科学技术学会提供的资料显示
，怀孕中的
妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分
混入乳汁，会
刺激孩子，引起下痢。"
在这次之前喝了2大瓶，还以为是着床出血，真是个马虎的妈妈呀~大家引以为戒，吃东
西以前先上网
查查。附一份比较详细的不能吃的东西的目录：
. 芦荟--中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致
骨盆出血，甚
至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟
本身就含有一
定的毒素，中毒剂量为9--15克。大家一般可能会在食用后8--12小时内出现恶心、呕吐
、剧烈腹
痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
2. 螃蟹--它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，
有明显的堕胎
作用。
3. 甲鱼--虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀
块作用，因而
有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 46 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
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彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
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才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
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撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
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磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 47 发信人: dean (aa), 信区: SanFrancisco
标 题: 胡须勇: “没法接受做一个龟公”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 4 18:10:49 2012, 美东)
香港往事
来源：南方人物周刊
作者： 南方人物周刊记者 林珊珊 发自：香港 最后更新：2012-09-03 16:54:50
标签胡须勇黑社会黑帮十四K打印
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20世纪中叶，世界格局发生巨变。南中国一隅的孤岛，开始扮演起特殊而意味深长的角
色。战乱后的香港，经济开始起飞，社会形态也在混乱中急遽变化。大量难民的涌入、
政府管理体制的混乱，导致治安废弛、暴力丛生，为黑帮的疯狂滋长提供了土壤。
彼时，以国民党残军为主干、由大陆流亡至港的洪门支流十四K，也迎来其史上最兴旺
发达的岁月，短短数年，一举成为全港最声势浩大的黑帮团体，成员多达几十万之众。
他们敲诈勒索、欺行霸市、组织贩毒卖淫、开设赌场、走私……最顶峰时，为维护党派
声誉，他们公然与港英政府对抗，酿成香港史上最惨重的群体性事件。少年胡须勇正是
被吸引到其中的一名小弟。
胡须勇出生于广东佛山一个地主家庭，1949年随家人避难... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 48 大腸包小腸
■焦桐
April 09, 2012 06:00 AM
大腸包小腸是在台灣發展出的獨特小吃：糯米腸、香腸分別炭烤，再切開體積較大的糯
米腸，夾入香腸，形式有點像美式熱狗。兩種東西都先分別製作，事先蒸煮熟的糯米腸
和香腸一起炭烤，供應速度快，很適合發展成中式速食。
蒸過再烤的糯米腸，切開，夾入也是剛烤好的台式香腸和蒜片，像緊緊相擁的戀人。
灌米腸之前，糯米先浸水兩小時，然後用爆香過的紅蔥頭，加入糯米、胡椒粉、鹽調味
，一起拌炒。腸衣須用豬大腸，仔細清洗掉黏液、去油脂，再灌入炒好放涼的糯米。糯
米腸先蒸煮備用，再烤熱；利用豬大腸的脂香和彈勁，豐富糯米飯之口感。
此物營業門檻低，一輛攤車即可做生意。全台夜市皆不乏大腸包小腸，諸如逢甲夜市「
官芝霖」、「百膳工坊」、「味珍香」，清大夜市「小洞天」，台大公館商圈「大學口
」……逛夜市或廟會，常見人手一組，當街大啖。可惜大部分商家多用合成腸衣製作糯
米腸，令人洩氣。人工合成腸衣用植物膠、牛皮提煉，口感差，成本低，吃一口就意志
消沉。
我對米腸最基本的要求是腸衣須採用天然新鮮的豬大腸，如六腳鄉蒜頭市場那老攤，其
糯米用花生、肉臊炒過，包覆... 阅读全帖 |
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G****e
发帖数: 11198 | 49 【 以下文字转载自 QueerNews 讨论区 】
发信人: kaleege (隆冬盖), 信区: QueerNews
标 题: 艾未未，揭开他的真面目
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 11 19:01:13 2011, 美东)
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Heath (雨季又来了) 于 (Fri Apr 22 03:13:51 2011, 美东) 提到:
写这个帖子，主要是为了把有关艾未未的一些信息汇总过来。利用足够充分的信息来揭
开五毒五玩三流业余艾未未的真面目，让他的一切都曝露在光天化日之下。
总之，艾未未的一切，通通都由网民们说了算吧。
第一集：艾未未的作品
艾未未最富有争议的作品包括“裆中央”系列的“腾飞不忘挡中央”和“草泥马，裆中
央”。“一虎八奶”图中的“推心置腹”，“坦陈相见”之类的。因为漫天飞到过目不
忘了，就不提供链接了。同时艾未未的“童话”曾被指抄袭。
除了这些，艾未未还其他很多的作品不为人知。为了揭开他的真面目，在下面的这个链
接里可以看到艾未未相当多的其他作品,每个小图片都可以点击... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 再次续写传奇。【秘制烤鸡翅】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 21:51:31 2011, 美东)
哈哈哈哈哈~~~
我是标题党 ~~~我是标题党~~哇咔咔
昨天在拉板灌水 看到土豆MMshow贤惠。。
发了自己瞎鼓弄出来 但是据说超级好吃的烤鸡翅~~~
发现家里正好有我屯的鸡翅~~
赶紧拿来效仿。。
并在原基础上 稍作改动 以更好的迎合我的口味。。。嘻嘻
方子如下 （其实我也是随手瞎放的哈）
翅中6个 在每个鸡翅上划两刀 正反面各两刀 方便入味 也好看
准备 葱段 姜片 白洋葱丝 珠江桥牌生抽王 白糖适量（爱吃甜口的多放点） 植物油
清水 花椒粒 八角 小茴香 香叶 桂皮 五香粉 黑胡椒 掰开的干辣椒（我怕辣 放俩意
思意思 爱吃辣的自觉地换成辣椒粉）丁香
将以上香料放入一个密封的盒子 再放入鸡翅 盖好盖子 不停地摇晃 直到摇匀
放入冰箱一夜至少
转天架烤网 把鸡翅放好 烤箱355 上层 刷一遍调料汁 每隔10分钟刷一... 阅读全帖 |
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