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全部话题 - 话题: 黄骨鱼
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f******y
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1
嘿嘿,湖南普通话里叫黄骨鱼吧!偶那地方话就黄啊苦。
传说背刺和边刺可以刺水蛇用来保护鱼塘的,没验证过,倒是冬天干塘的时候喜欢去抓
来吃,被扎是很正常的
c*******d
发帖数: 1197
2
长沙的餐馆好像都叫黄鸭叫,我们湖北哪儿叫黄骨鱼,不晓得二胖是湖南哪儿的:)
p**********8
发帖数: 1709
3
小时候也吃过黄骨鱼,非常不错。跟Catfish应该两码事,应该更像Goby。
h********r
发帖数: 821
4
这个在湖南的很多地方叫黄鸭叫或者黄鸭咕(估计就是你说的黄啊苦),因为把这种鱼
钓上来以后它会发出咕咕的叫声。《本草》上把这个叫黄颡鱼。到底是不是鲶鱼不知道
,不过看样子有点像。这种鱼也可以长到到3~4斤左右,但是很少见。刺非常硬,鸬鹚
不敢抓这种鱼。处理这种鱼连刀都不用,用手撕挤掉内脏就好了。肉味和美国鲶鱼是不
能比的,想念长沙的干锅黄鸭叫了!
p*****0
发帖数: 3104
5
就是catfish的一种 美国的都巨大 不同种罢了
我以前的跆拳道老师和他的夫人很喜欢中国和中国菜 甚至蛇酒都喝过 有点bizzare
food的感觉吧 但是 他跟我讲有件事情一直难以释怀 他们去武汉的时候 有人用tiny
catfish做鱼汤给他们吃 他想不通为什么要杀掉这么小的catfish 我当时没有想到他说
的就是黄骨
倒是用英文跟他解释了张继的’枫桥夜泊‘
怀恋那段岁月!

flathead
catfish
x****g
发帖数: 6597
6
我湖北的,好像记得小时候叫"黄骨丁"啥的,背上有刺,非常锋利,比sea bass还锋利。
d*******l
发帖数: 2889
7
来自主题: RuralChina版 - [征文]忆童年之二:故乡的鱼
离开故乡这么久,最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候,中午放学后,爸爸
会带我到菜市场,让我挑我想吃的鱼,家乡的鱼种类繁多,味道鲜美,每天吃都不厌倦。
古人有诗云:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”稍微放些盐,葱和姜,上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家,鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿,桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味,更鲜一些,滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉,我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里,鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘,爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来,腌制片刻,再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼,爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家,和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多,吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头,右手涅鱼尾,“嗖”
的一声过去,鱼就只剩下了骨头,肉已经溜进我的嘴里,任我享用。爸爸妈妈看着我一
条接一条的吃,会很欣慰的笑。
粉蒸鱼我好像没有在家乡之外吃过。粉蒸鱼的原料是草鱼,做起来很容易,给鱼均匀裹
上一层米粉,适当调味,上锅蒸熟就可以吃了。草鱼汁多,去皮去骨后碾成泥,做鱼丸
鱼糕那... 阅读全帖
d*******l
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8
来自主题: Hubei版 - [征文2]故乡的鱼 (转载)
【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: darksibyl (darksibyl), 信区: RuralChina
标 题: [征文2]故乡的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 19 23:21:58 2011, 美东)
离开故乡这么久,最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候,中午放学后,爸爸
会带我到菜市场,让我挑我想吃的鱼,家乡的鱼种类繁多,味道鲜美,每天吃都不厌倦。
古人有诗云:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”稍微放些盐,葱和姜,上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家,鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿,桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味,更鲜一些,滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉,我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里,鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘,爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来,腌制片刻,再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼,爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家,和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多,吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头,右手涅鱼尾,“嗖”
的一声... 阅读全帖
p****u
发帖数: 22764
9
☆─────────────────────────────────────☆
icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里) 于 (Tue Oct 19 17:50:28 2010, 美东) 提到:
来米国已经好几年了,开始时在中国超市买鱼,花鲢和草鱼嫌太大,肉柴且腥;
tilapia,国内都没人吃的罗非鱼,卖得还不便宜
去年夏天时见渔版的众高手钓的鲈鱼、墙眼,心想那得多美味啊,才买了permit开始钓
鱼。第一次搞了10来条大个的sunfish,吃着还不错,只是收拾起来麻烦点;第二次
搞了更多,怎么觉得鱼肚子里臭臭的
又向篮球学习钓bass,第一次钓到keeper那个兴奋哦,拿回家清蒸觉得好好吃啊。那一
个月钓了不少bass,自己吃不了还送人。但是天凉下来后吃冰箱里冻的大bass,觉得腥
味挺重的
然后再向crappie进军...这一年以来钓了不少鱼,MA的淡水鱼除了传说中的墙眼,大部
分都尝过了。但奇怪的是,为啥自己越来越不喜欢吃鱼了呢?除了crappie,总觉得鱼
腥,不干净,于是fillet去红肉去脂肪,上重口味,但我仍然尝得出腥味。然而偶尔在
中国店买条ti... 阅读全帖
w****e
发帖数: 25
10
“软烧,是川菜烹饪中一种手法,烹鱼时不码芡,不过油,将清理好的鲜鱼直接入汤汁
中,以小火慢烧而成。”软烧仔鲢是川菜中的名菜。自己家庭做,换作小黄腊丁来做,
更加容易操作。黄腊丁,有的地方叫黄骨鱼,也有叫昂刺鱼。
【所用料】
黄腊丁500克 独头蒜10粒150克 生姜1大块 香葱2根
郫县豆瓣2汤匙 白胡椒粉1/2茶匙  白糖2茶匙 香醋1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙
黄酒2汤匙 干淀粉1汤匙(平) 菜油3汤匙 盐适量 鸡汤400克(肉汤代替)
【这样做】
1、准备好主材料,将宰杀好的黄腊丁用指头抠掉内脏和头上的腥体,并洗净。
2、郫县豆瓣剁细;生姜1半切丝,一半切末;香葱切成葱花。
3、鱼入大碗,放1汤匙黄酒,用筷子拌匀,再放姜丝、白胡椒粉和适量盐拌匀,腌10分
钟。
4、净炒锅放菜油,开小火,油热后放蒜煎到几面都变黄,单独捞出。
5、用底油,放郫县豆瓣炒出红油,并出香味。
6、放姜末炒香。
7、倒入400ml鸡汤。
8、挑掉姜丝不要,只将鱼放入锅中。
9、调入蒸鱼豉油,开中火煮开。
10、放煎过蒜,转小火,一面烧3分钟,再轻轻翻面再烧3分钟。
11、用筷子戳一下蒜,可以插穿时,将鱼和蒜盛入盘... 阅读全帖
K********g
发帖数: 9389
11
来自主题: RuralChina版 - [征文]忆童年之二:故乡的鱼
知道怎么逮黄骨鱼么?
黄骨鱼一般喜欢在石头缝里或者桥下面,我小时候和我哥经常去我们一条小溪的桥下面
逮。有一次逮住半篓子。

倦。
i******k
发帖数: 4625
12
没想到一个灌水帖引出这么多潜水员,呵呵
试着逐一回复大家的回帖
akinokoe:crappie是不错,肉质细嫩,无腥味,但也如好几个ID说的,缺乏鲜味,国
内比它好吃的鱼应该很多
shouji:大部分我都是吃新鲜的,吃不完的才冻起来
老刘:大头鲢我也灰常喜欢,catfish这边只有牛头,曾试图去搞white catfish未果。
上次回国觉得引进的channel吃起来也不错,黄腊丁(就是你们那的黄骨鱼)比牛头好吃
太多,更不用说河里水库里的鲶鱼了(北京等地的鲶鱼除外,no offense)
流云:你说得也有道理,腥味和鲜味有时候只有一线之隔。国内吃鱼划水,是脂肪比较
多的部位,从来不觉得异味。我比较喜欢吃鱼鳔,ld家乡的老人还喜欢吃鱼肠,但在这
边,恨不能把鱼腹腔里统统冲洗干净,讲究点的还去红肉去脂肪。不完全是人的(心理)
问题吧
beefkknd:钓点水域是有关系,我也在非常干净的饮用水源地钓过鱼的。我自己的看法
是不是更多和北美dominant的鱼种以及他们的食谱有关
mkr,biteshark,goldenlion...:当然我的烹饪水平赶不上国内很多餐馆,但作为一
个数年来对... 阅读全帖
s****0
发帖数: 2532
13
鱼版搞活动,要求大家show自己曾经钓过的鱼。我在湖区长大,回顾起来钓到过的还真
不少。
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: sima00 (sima00), 信区: Fishing
标 题: 【BSO鱼种-1】小时候在国内钓到过的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 13:51:30 2012, 美东)
小时候在国内洞庭湖区长大。爷爷是真正的渔民。那时的洞庭湖区渔业资源比较丰富,
但钓鱼条件却极差。好的是不差热情。
粗略算算,钓过的鱼有超过25种。没有照片。不为包子,只为唤起我们这帮老家伙的童
年记忆。
1.黄鳝
2.鳡鱼
3.乌鳢
4.草鱼
5.鲢鱼
6.鳙鱼
7.鳊鱼(武昌鱼)
8.鲫鱼
9.鲤鱼
10.扁口鲶鱼
11.胡子鲶鱼
12.鳑鲏
13.泥鳅
14.沙泥鳅 (刀鳅)
15.野草鱼 (红眼鱼)
16.刁子鱼(白条)
17.翘嘴刁
18.麻条鱼
19.毛花鱼 (毛叶花)
20.火烧鳊 (烧火佬)
21.湘鲫
22.镜鲤 (德国镜鲤)
23.黄麻嫩
24.木奶奶
25.鳜鱼
26. 花鳜鱼(斑鳜)
27. 黄骨鱼(黄蜡丁)
28. ... 阅读全帖
s****0
发帖数: 2532
14
小时候在国内洞庭湖区长大。爷爷是真正的渔民。那时的洞庭湖区渔业资源比较丰富,
但钓鱼条件却极差。好的是不差热情。
粗略算算,钓过的鱼有超过25种。没有照片。不为包子,只为唤起我们这帮老家伙的童
年记忆。
1.黄鳝
2.鳡鱼
3.乌鳢
4.草鱼
5.鲢鱼
6.鳙鱼
7.鳊鱼(武昌鱼)
8.鲫鱼
9.鲤鱼
10.扁口鲶鱼
11.胡子鲶鱼
12.鳑鲏
13.泥鳅
14.沙泥鳅 (刀鳅)
15.野草鱼 (红眼鱼)
16.刁子鱼(白条)
17.翘嘴刁
18.麻条鱼
19.毛花鱼 (毛叶花)
20.火烧鳊 (烧火佬)
21.湘鲫
22.镜鲤 (德国镜鲤)
23.黄麻嫩
24.木奶奶
25.鳜鱼
26. 花鳜鱼(斑鳜)
27. 黄骨鱼(黄蜡丁)
28. 红鲤鱼
小时候最开心的是钓鳡鱼。其实算是鳡鱼苗,也就半斤不到。鳡鱼可以长到2米多长,
是湖里的霸王。
生产队的鱼苗孵化池中经常有小鳡鱼专吃鱼苗,于是队长就发动小朋友清早去钓鳡鱼。
有专人指导还带替你准备钩竿线和活小鱼饵。这是我们最开心的事,因为玩着就把工分
挣了。
小时候钓鱼最要技巧的是钓乌鳢
初夏,湖里河塘中经常可以看到一窝窝一团团的乌鳢鱼苗,每一... 阅读全帖
d*******l
发帖数: 2889
15
来自主题: RuralChina版 - [征文]忆童年之二:故乡的鱼
唉,写得自己馋死了,好想念家乡的美味鱼啊:
清蒸鲈鱼,清蒸桂花鱼,水煮黑鱼片,清炖黄骨鱼,粉蒸草鱼,炒鳝丝,阳干刁子鱼,
鲢鱼头火锅,红烧鲫鱼,糖醋鲤鱼,腊鲩鱼。。。
t*********r
发帖数: 304
16
终于有郴州的呢。黄啊苦,好吃,我经常能钓到,就是太小了。
w*********m
发帖数: 4740
17
是不是四川的黄拉丁

flathead
catfish
T**r
发帖数: 7016
18
四川叫黄腊丁,
我觉得就是catfish的一种,
长的小的channel或者flathead,十寸左右,特别是flathead,做出来和他类似,
i******k
发帖数: 4625
19
Yes, 就是黄腊丁
7年前成都南沿线的河鲜馆卖45¥/斤
A**H
发帖数: 4797
20
江西人把这叫黄呀白。
J*******k
发帖数: 3298
21
原来这么多老湘在这里啊。握手,握手!
黄吖鼓也许是一种猫鱼吧?
T**r
发帖数: 7016
22
新津黄腊丁。以前下工地经过那里,必吃。
V*******g
发帖数: 678
23
小catfish的刺也很硬吧。我们家门口的一个人工池塘,几千条小的在里面游,钓上来
,两个前鳍和背鳍都像刺一样的竖着,虽然鱼小,但是很难按到那个刺。但是不是知道
具体是什么种类的catfish,颜色是黑色的。你们所说的那种鱼,我们长江下游叫昂刺鱼
,一般是铜黄色,孕妇常吃来补奶的。
s****0
发帖数: 2532
24
小时候钓的鱼都不大,很多鱼都小于3"。
当时觉得最好吃的就是青鲩,但我没有钓到过。
白鲩(草鱼)也还好,红眼鱼一身的肉好吃,鲫鱼做汤和煎都不错。不喜欢黄骨鱼和乌
鳢,不敢抓团鱼(鳖),钓鱼时最恨钓到鳜鱼(鳜瞎子)。
Y****3
发帖数: 404
25
呀,这里还能钓到这种鱼啊,超赞呢!我们家乡叫黄骨鱼,和豆腐炖汤很鱼羊的的的的
的~~~~~~
y*****r
发帖数: 1295
26
channel尾巴有很深的分叉,不太一样。应为小个的平头或牛头(长不大)。小平头鱼
和牛头鱼很难区分,味道也类似。
y*******g
发帖数: 1270
27
来自主题: RuralChina版 - [征文]忆童年之二:故乡的鱼
黄骨鱼!!!
这个做汤是超级好喝,离开家乡后,还真没有遇到过它。
鲇鱼和它相似,可惜土腥味要重很多。
那个黑鱼做的应该是滑鱼片吧?
草鱼和鲩鱼不是一类吗?我是有点分不清。
c*******d
发帖数: 1197
28
小时候觉得真是好吃,到了湖南鱼馆子吃红烧的,那更是爽?不知道和这边的flathead
是不是近亲? 难怪 thor 说好吃的。
不过国内的好像都很小,现在对照flathead看起来,国内的黄鸭叫还真的有点catfish
的感觉!
l*******e
发帖数: 6436
29
没错, 江浙的昂刺,北京的扎鱼,东北的嘎呀子都是,是一种小的catfish,美国的小
bullhead做出来口感类似,但没有它独特的香味
c*********k
发帖数: 20696
30
俺们那也有类似的鱼
方言差不多就是叫“刺骨呆子”
肉很好吃哈

利。
y*****r
发帖数: 1295
31
美国牛头鱼照片一张。似乎和国内的是近亲,但不一样。另外,我觉得美国的味道也不
错。觉得美国的味道差,多半是因为我们自己厨艺比国内饭馆差的缘故。另外对自己家
乡的东西可能也有点偏心。

flathead
catfish
T*******4
发帖数: 13143
32
来自主题: gardening版 - 知道这是什么鱼吗?
一个叫翘嘴白,
一个叫黄骨鱼
你是不是想说这两种鱼?
K********g
发帖数: 9389
33
来自主题: RuralChina版 - [征文]忆童年之二:故乡的鱼
黄骨鱼,我的最爱。哇哇哇,我要吃
K********g
发帖数: 9389
34
来自主题: RuralChina版 - [征文]忆童年之二:故乡的鱼
黄骨鱼和嫩笋一起做,并且放点雪里蕻,特别好吃。

倦。
F**********g
发帖数: 5034
35
来自主题: RuralChina版 - [征文]忆童年之二:故乡的鱼
这不是我钓的,是我师姐!是你们在说黄骨鱼,我就想起了我师姐钓的这些!
F**********g
发帖数: 5034
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来自主题: Fishing版 - 过节了,帮师姐奔一下!
师姐刚来鱼版混,不敢当着众大佬,高手的面BSO,我只好替她奔一下!谁叫我当师弟
呢!
这是师姐前不久钓的黄骨鱼!我们老家都这么叫。我也不知道正式的学名叫什么?请各
位大佬指点,看是不是真正的黄骨鱼?
话说我小时候,老家这种鱼很多!做火锅那是一绝,肉嫩汤鲜,品尝一下,咂吧咂吧嘴
,梦里都会回味无穷!这些年,老家的黄骨鱼越来越少,野生的市场都卖到100多一斤
了。没想到我师姐竟然在美国找到了黄骨鱼窝!这真是有师弟,必有其师姐呀!
m*******r
发帖数: 39
37
21.吉林:狗肉汤
在吉林的朝鲜饭店,所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖,没有老汤。这样做出来的
狗肉汤叫清汤。要吃狗肉,名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什
么样的狗肉,一碗狗肉汤可少不了,这一碗汤入口,回味一下,觉得鼻腔里都有了香气这
狗肉才会越吃越香。
22.深圳:重庆老火锅
深圳好像是一个很容易登陆的城市,什么风格的饮食都能找到一席之地,当然现在最热的
是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、(火加巴)子火
锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅…
…好一场火锅大比拼!重庆火锅以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅
和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面
热烈等特色,因而最热辣鹏城。
23.珠海:黄骨鱼
四川人吃的黄辣丁,南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市,又多移民,没有什
么自己的菜系,只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼,就是湘菜出品。
24.厦门:水煮活鱼
这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同,很多人把
m**o
发帖数: 9137
38
费南迪斯,南欧人那种瘦小的身材,戴一副圆片眼镜,上唇上留着小胡子,那胡子被香
烟熏得蜡黄,看上去老气横秋的。第一次看到他我心里琢磨着是否要叫他大叔,后来一
问,我靠!他还比我小四岁。
说到费南迪斯,这话就要扯到古早的时候了。15世纪到16世纪,那可真是好年
景啊,这世界上有主无主的土地真是太多了,开几艘船,带几个枪炮去,一搂就是一大
片啊。大英帝国几年下来搂成了个日不落帝国,法国人让半个非洲都讲了法语,西班牙
人差不多把整个南美占为己有,就连葡萄牙这种蕞尔小国,小到什么程度?小到我们全
国人民一人去那里尿泡尿,他们全国上下就要搞抗洪救灾。就这么个小王八蛋,也在南
美占了巴西,在非洲占了安哥拉和莫桑比克,所占领土超过他们本土的一千多倍。这还
不算,还在我们天朝的眼皮底下占了澳门,这一占就是几百年。人家在全世界到处圈地
的时候,咱们天朝在干什么呢?把坐标横移,十六世纪咱们明朝还在搞海禁,私自出海
者,杀!崇祯皇帝正跟李自成打得不可开交,一着急,到煤山上吊死了。我说你有那么
多银子打仗,还不如发个上谕:“据前朝郑公公考察,天朝以西,天地无垠,土地膏腴
,有自愿移民者,免签证免船... 阅读全帖
o*****4
发帖数: 1245
39
最近太热,啥好鱼都没钓上。去了几次大坝攻皮皮都是空军。
上星期带朋友去大坝,钓了近20条鲶鱼(一半以上没断奶的啊)。。朋友都keep了,不
过我们这鲶鱼太多,没有留鱼下限,没有数量上限,估计太多了。朋友回家做了红
烧鲶鱼,想起一道湘菜黄骨鱼,又叫黄丫叫,因为那种鲶鱼又黄又会叫。blue和
channel的背鳍附近也是黄的,也会叫。
另外还有个关于鲶鱼limit的趣事。这里鲶鱼34inch以上每人每天只能留一条,且不能
运输活鲶鱼。因为曾经发现有人专门钓大鲶鱼运到别州的commercial fishing pond供
人钓鱼。
春夏之交的时候鲶鱼跑到大坝附近产卵,蔚为壮观,江面每时每秒都看见数条巨大鲶鱼
在翻滚。
不过钓鲶鱼实在无趣。。挂着那么团恶心的东西就丢着不管了。。一会儿就钓上了,也
不用set hook。
心想这半年养了些膘肉,反正没鱼可钓,就转去减肥版了。节食跑步一星期居然掉了
2kg。。写了篇东西居然上了10大推荐。。。
板上几个胖id干脆也去减肥板混吧。
不过秋天来了,鱼们又要回来了,估计又没啥实践锻炼了。。
B****A
发帖数: 816
40
上回写到厌厌被叔爷爷赶出了家门,兔兔在被窝里跟二叔叔说她生无可恋,只是没能见
到美男,她心有不甘。
现在想想。。。经历过感情,尝试过爱情的小猪,更能体会兔兔当时那种心如刀割
般的痛。。。09年见到当年的护士姐姐,已年届不惑的她,跟权伯伯的小儿子在广州安
居乐业,谈起当年的青葱时光,谈起美男与兔兔,她唏嘘不已,眼神飘得很远。。。很
远。。。。
她说从来没有见过这么柔情的男人,长到快40岁也没有再看到过一个男人对女人这
么好。。。。她说你兔兔醒后,美男整晚坐在病床旁边的凳子上,手枕在兔兔的脖子下
,整晚就这样姿势别扭的坐着;他给兔兔洗脸洗手时,比对刚出生的婴儿还细心轻柔。
。。从他到病房后,天天把房间拖得一尘不染,天天给兔兔擦身体,内衣内裤全洗好挂
在窗口。。。。喂汤时每一口吹完之后,还要用舌尖点一下才喂,,喂鱼时细心把刺挑
出来,有一次吃草鱼被卡住了,他急得跳脚,后面让他娘只买那种没有杂骨头的黄骨鱼
,把肉干净撕下来,留下鱼头,一条条整整齐齐摆在饭盒盖子上,跟艺术品一样好看。
。。。兔兔这辈子能有这样一个男人如此倾心相待过,真没有白来世上这一趟。。。
她说你还记得真姐吗?(那个年长点的护... 阅读全帖
f*********9
发帖数: 718
41
你是想家了, 回去尝尝黄拉丁, 品品雅鱼, 吃吃金骨鱼, 就好了.
s****y
发帖数: 939
G***G
发帖数: 16778
43
no. they are not catfish at all.
they have three fins in the upper, left and right head.
but none of catfish has that.
In China, they are very expensive, compared to the carp, even in the past.

flathead
catfish
A*********r
发帖数: 2115
44
Yellow duck.
Their fins are very sharp and hurt like a motherfucker, kinda like the fins
of a saltwater hardhead catfish.
A*********r
发帖数: 2115
K*****e
发帖数: 17
G***G
发帖数: 16778
47
they are similar. but taste different.
f******y
发帖数: 5744
48
湖南郴州人。
LD是浏阳河老乡,呵呵,浏阳人
a****9
发帖数: 1802
49
和我老家一个叫法。
f******y
发帖数: 5744
50
哈哈,你钓到的是小catfish吧。也是黄黄的,但是你摸刺就知道了,不那么硬吧。
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