j****i
发帖数: 68152 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安。克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 四川海归小伙弃国外20万年薪 回国陪母亲卖黄粑
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 10 23:29:43 2013, 美东)
“‘邓黄粑’的儿子居然放弃了海外几十万年薪的工作回到老家卖黄粑？”近日，泸州
合江尧坝镇上流传着这么一条消息。“邓黄粑”是尧坝镇上一家卖黄粑的店铺，因主人
姓邓，场镇上的人都习惯称他为“邓黄粑”。
然而，目不识丁的“邓黄粑”好不容易将儿子小邓供读硕士毕业，小邓也非常争气
地去了国外工作。可是，小邓如今放弃了一份待遇优厚的工作坚持回到故乡卖黄粑，这
是为什么呢？
现场：海归精英包黄粑像模像样
昨日下午，记者来到了尧坝镇，在一家名为“邓黄粑”的小铺面里看到，一位年轻
而又清瘦的小伙子正在桌前麻利地包扎黄粑。这位小伙子，便是传说中“海归卖黄粑”
主角邓启明。
据邓启明讲，父亲邓锡君是做手工黄粑的手艺人，干这行干了一辈子。邓启明从小
耳濡目染，便也“练就”了一手做黄粑的手艺。
“从前读书放学回家，家里人都在忙的时候，我放... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 2 “‘邓黄粑’的儿子居然放弃了海外几十万年薪的工作回到老家卖黄粑？”近日，泸州
合江尧坝镇上流传着这么一条消息。“邓黄粑”是尧坝镇上一家卖黄粑的店铺，因主人
姓邓，场镇上的人都习惯称他为“邓黄粑”。
然而，目不识丁的“邓黄粑”好不容易将儿子小邓供读硕士毕业，小邓也非常争气
地去了国外工作。可是，小邓如今放弃了一份待遇优厚的工作坚持回到故乡卖黄粑，这
是为什么呢？
现场：海归精英包黄粑像模像样
昨日下午，记者来到了尧坝镇，在一家名为“邓黄粑”的小铺面里看到，一位年轻
而又清瘦的小伙子正在桌前麻利地包扎黄粑。这位小伙子，便是传说中“海归卖黄粑”
主角邓启明。
据邓启明讲，父亲邓锡君是做手工黄粑的手艺人，干这行干了一辈子。邓启明从小
耳濡目染，便也“练就”了一手做黄粑的手艺。
“从前读书放学回家，家里人都在忙的时候，我放下书包就开始帮忙搭个手。毕竟
家里做这个的，就我父母亲。”邓启明说。
身份：作坊店主其实是高知海归
“我读硕士时学的专业是软件工程嵌入式，听上去很复杂吧，其实就是关于智能手
机应用程序方面的开发。”今年27岁的邓启明有些腼腆地告诉记者。
据了解，2004年，邓启明高中毕业后以优... 阅读全帖 |
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B****N
发帖数: 440 | 3 我自己做黄粑都两年了。
黄粑是我的最爱，但好像只有我们贵州人喜欢这个。我曾经象割肉般心痛地送了几个黄
粑给朋友，但他
们的反应很是冷淡。以后，我的黄粑就自己留着了。 |
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B****N
发帖数: 440 | 4 大家期盼已久的黄粑的做法下面隆重推出，请大家鼓掌！
原料：
糯米，黄豆面，糯米黄豆面的比例为5:1，5磅糯米1磅黄豆面大概可以做17个黄粑；
黄豆面在walmart可买到，就是这种：
粽子叶，两张包一个；
白糖，喜欢甜就多加点，否则就少加点。
过程：
1，糯米泡一晚上；
2，粽子叶泡一晚上；
3，糯米滤干，用蒸锅蒸熟；
4，将水和黄豆面混合搅成糊状，不能太稀；
5，在黄豆糊中加白糖；
6，将蒸熟的糯米倒入糊中，搅拌均匀；
7，静置，让糯米将水分吸收；
8，放置到不烫手后，把糯米捏成团；
9，糯米团放置到不粘手；
10，用两张粽子叶将糯米团包起来，用线捆好；
11，烧一大锅水，开始蒸，水开后，大火蒸半小时，然后调到很小的火，蒸的时候，用
纱布将锅封住，尽量不让蒸汽外冒（这就是黄粑变黄的原因），图中倒扣了一口锅的目
的也是让蒸汽尽量少往外跑，蒸13~14小时就可以起锅了。
怎么吃应该不用我教了吧？！
提醒一句，如果你的蒸锅比较小，水蒸干了要记住加水哈。
版主发个大黄粑给我吧！ |
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B****N
发帖数: 440 | 5 大家期盼已久的黄粑的做法下面隆重推出，请大家鼓掌！
原料：
糯米，黄豆面，糯米黄豆面的比例为5:1，5磅糯米1磅黄豆面大概可以做17个黄粑；
黄豆面在walmart可买到，就是这种：
粽子叶，两张包一个；
白糖，喜欢甜就多加点，否则就少加点。
过程：
1，糯米泡一晚上；
2，粽子叶泡一晚上；
3，糯米滤干，用蒸锅蒸熟；
4，将水和黄豆面混合搅成糊状，不能太稀；
5，在黄豆糊中加白糖；
6，将蒸熟的糯米倒入糊中，搅拌均匀；
7，静置，让糯米将水分吸收；
8，放置到不烫手后，把糯米捏成团；
9，糯米团放置到不粘手；
10，用两张粽子叶将糯米团包起来，用线捆好；
11，烧一大锅水，开始蒸，水开后，大火蒸半小时，然后调到很小的火，蒸的时候，用
纱布将锅封住，尽量不让蒸汽外冒（这就是黄粑变黄的原因），图中倒扣了一口锅的目
的也是让蒸汽尽量少往外跑，蒸13~14小时就可以起锅了。
怎么吃应该不用我教了吧？！
提醒一句，如果你的蒸锅比较小，水蒸干了要记住加水哈。
版主发个大黄粑给我吧！ |
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B****N
发帖数: 440 | 6 1,糯米和黄豆糊混合时已经蒸熟了；
2，蒸的时间长是为了让黄粑变黄。
据说农村里做黄粑的时候，经常是几家一起做，然后大家一起熬夜蒸黄粑。
我想哈，我们做的量不大，是不是就不用蒸那么长的时间了？但我没有试过，我都是蒸
十几个小时的，因为外婆是这么说的。：） |
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B****N
发帖数: 440 | 7 1,糯米和黄豆糊混合时已经蒸熟了；
2，蒸的时间长是为了让黄粑变黄。
据说农村里做黄粑的时候，经常是几家一起做，然后大家一起熬夜蒸黄粑。
我想哈，我们做的量不大，是不是就不用蒸那么长的时间了？但我没有试过，我都是蒸
十几个小时的，因为外婆是这么说的。：） |
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h********2
发帖数: 1028 | 8 刚上阿里巴巴查过，200g四川黄粑批发价￥3/个，40g*10小包装批发价￥8/10包；看图
上他的黄粑这么大，怎么着也得一斤重，再便宜零售价也得有个￥8。
一天2000个就是￥16K，一年330天就是￥550W，毛利怎么都是￥100W以上。
具体赚多少我不知道，正常情况下不会比华为开的低。（两个劳力）
人要是借新闻出了名，生意好了雇几个小工，在当地买房子做民间放贷，日子难道就会
差了。人还要尽孝道，不像这里有些人为了一张卡10年不回家，唉 |
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j*******8
发帖数: 933 | 11 用高压锅， 是不是可以少点时间？
唉， 要是有黄粑卖豆好罗。 |
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j*******8
发帖数: 933 | 12 用高压锅， 是不是可以少点时间？
唉， 要是有黄粑卖豆好罗。 |
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i*******w
发帖数: 405 | 16 大赞阿，赞图文并茂，我先收藏了！多谢你分享！
有两个问题：
你第三步中说“糯米滤干，用蒸锅蒸熟；”，是说在把糯米和黄豆糊搅拌前就是已经蒸
熟了的么？我觉得好像你应该不是这个意思吧。因为你下面第11步时又说要蒸13－14个
小时。这个蒸的时间，是我的第二个问题，真的要蒸这么长时间么？
我猜蒸熟只要2个小时左右吧，蒸这么长就是为了让叶子入味然后糯米团变成黄色么？
再赞7楼的那个做好的黄耙图 |
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i*******w
发帖数: 405 | 17 大赞阿，赞图文并茂，我先收藏了！多谢你分享！
有两个问题：
你第三步中说“糯米滤干，用蒸锅蒸熟；”，是说在把糯米和黄豆糊搅拌前就是已经蒸
熟了的么？我觉得好像你应该不是这个意思吧。因为你下面第11步时又说要蒸13－14个
小时。这个蒸的时间，是我的第二个问题，真的要蒸这么长时间么？
我猜蒸熟只要2个小时左右吧，蒸这么长就是为了让叶子入味然后糯米团变成黄色么？
再赞7楼的那个做好的黄耙图 |
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U***6
发帖数: 2 | 18 各位吃货要的福利到了!下面这一份各省出名小吃食物觉得能满足各位吃货的食谱，看
了下面的清单，不论你走到哪个省份，都能最准确的找到当地最好吃的东西。
四川
酸辣豆花，兔儿面、廖排骨、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手
、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，猪儿
粑，梅花饺，三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，梓潼酥饼，平都牛肉松，蜜橙皮，渣渣面
，辣子鸡，蛋烘糕
新疆
烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，面肺子，米肠子，馕，馕包肉，烤全
羊，羊杂碎，油塔子，椒麻鸡，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁
马肠子(就是马肉灌的肉肠)，熏马肉，酸奶疙瘩(就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的)，
奶茶(是用砖茶和牛奶加盐煮成的)...
云南
过桥米线、红烧鸡枞、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、滇池麻鸭、宜良板鸭、
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、丽
江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、傣族竹筒饭
山东
酥锅、春卷、德州扒鸡、武城旋饼、周村烧饼、临沂糁汤、沙镇呱嗒、济宁甏肉干饭
湖北
黄石港饼，豆皮，炸广椒... 阅读全帖 |
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w****a
发帖数: 160 | 19
豆腐圆子肠旺面
荷叶糍粑糕粑店
一品大包刷把头
沓臊馄饨太师伴
据说解放前关于贵阳小吃有这样一个顺口溜，现在当人们品尝到这些美食的时候，有几
个能在心里想起原来它们存在这么久了，原来爷爷的爷爷就吃过这些，还全是organic
的。豆腐圆子肠旺面都上过图片了，这回来点糕糕粑粑。
大概是贵州的稻米不错，所以喜欢做这类糕、粑食品，我知道的就有饵块粑、黄粑、荷
叶糕粑、洋芋粑、包谷粑、蕨粑、苕粑、麦粑，如果打粑粑用模子印出各类图案来，就
叫“印印儿粑粑”了。不同的粑，选材不同味道不同，别小看是粑粑，营养还真不差。
吃饭上除了蒸着吃，还可以烧、烤、炒、煎、煮、炸...有的切片，有的切丝，有的论
块...总之花样真多，名堂很大，完全不象我过去以为的那么简单，相当丰富精彩。介
于我的机器有点扯拐，先发几张大家看起耍。 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 20 8日下午5点多，记者在彝良县城罗炳辉广场采访，这里是灾民安置点之一，广场上密密
麻麻搭建了许多帐篷。走近一看，每个帐篷里都住了至少10个人，多的达到20人左右。
据了解，他们都是从灾区被接过来住在这里的，来自不同的村庄。
丰盛的晚餐
杨雪珍是住在帐篷的其中一员。她告诉记者，7日（地震发生当天），她的儿子陪她一
起到县医院看病，还没回家，就接到家里的丈夫打电话来说，地震了，家里的房子开了
很大的口子，晚上不能住了。于是，杨雪珍就留在了县城，傍晚的时候，政府在罗炳辉
广场搭建了帐篷，她就带着儿子过来住在这里。
她说，住在帐篷之后，政府白天还送来了被子和吃的，今天中午吃的是面条，但是由于
人太多，她当时没能排队吃到面。不过，下午的时候，她就提前了一些时间去排队，也
吃上了地震以后的第一顿晚餐。
记者注意到，政府免费发送的这份晚餐有四个菜，包括回锅肉、炒土豆条、油炸花生米
，还有炒的莲花白菜，吃的是米饭，还可以免费领取矿泉水。一位领到饭后在帐篷门口
吃饭的村民告诉记者，味道很好，感觉“太安逸了”。
灾民主动参与搭帐篷
罗毅是小河边的村民，地震后，由于家里的瓦房土墙出现大面积开裂，晚上不敢住在家... 阅读全帖 |
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r*s
发帖数: 2555 | 21 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: rbs (jay), 信区: Joke
标 题: Re: 还是四川和广东人有口福啊
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 17 15:47:14 2018, 美东)
北京市（5项）
平谷大桃（2006年4月16日）
昌平苹果（2006年10月24日）
房山磨盘柿（2006年12月28日）
大兴西瓜（2007年3月7日）
燕山板栗（2008年3月14日）
天津市（5项）
独流老醋（2002年12月2日）
七里海河蟹（2006年12月22日）
茶淀玫瑰香葡萄（2007年12月10日）
盘山磨盘柿（2008年12月31日）
天津板栗（天津产区）（2010年2月24日）
河北省（24项）
黄骅冬枣（2002年6月12日）
沙城葡萄酒（2002年12月9日）
沧州金丝小枣（2004年8月4日）
卢龙粉丝（2004年8月25日）
泊头鸭梨（2004年9月27日）
蠡县麻山药（2005年2月21日）
山庄老酒（2005年4月6日）
涉县核桃（2005年8月25日）
涉县花椒（2005年8月25日）
昌黎葡萄酒（2005年10月17日）
... 阅读全帖 |
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r*s
发帖数: 2555 | 22 北京市（5项）
平谷大桃（2006年4月16日）
昌平苹果（2006年10月24日）
房山磨盘柿（2006年12月28日）
大兴西瓜（2007年3月7日）
燕山板栗（2008年3月14日）
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七里海河蟹（2006年12月22日）
茶淀玫瑰香葡萄（2007年12月10日）
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天津板栗（天津产区）（2010年2月24日）
河北省（24项）
黄骅冬枣（2002年6月12日）
沙城葡萄酒（2002年12月9日）
沧州金丝小枣（2004年8月4日）
卢龙粉丝（2004年8月25日）
泊头鸭梨（2004年9月27日）
蠡县麻山药（2005年2月21日）
山庄老酒（2005年4月6日）
涉县核桃（2005年8月25日）
涉县花椒（2005年8月25日）
昌黎葡萄酒（2005年10月17日）
赞皇大枣（2005年11月29日）
京东板栗（2006年12月31日）
宣化牛奶葡萄（2007年6月26日）
宁晋鸭梨（2007年6月29日）
魏县鸭梨（2007年10月22日）
容城绿芦笋（2008年10月31日）
围场马铃薯（... 阅读全帖 |
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s***t
发帖数: 370 | 23 游船回来，我们就在岸边摆了矮桌吃饭，点了血粑鸭子，炒鸭脚板，糯米辣子，松菌炒
肉。血粑鸭子是凤凰特色菜，糍粑用鸭血浸过，和鸭子一起炖，一盆端上来热辣辣，极
为可口，不过我们都不喜欢吃血粑，吃到最后三双筷子在盆子里寻宝，挑来挑去一不小
心就挑到了块血粑，后来再点菜就直接告诉人家只要鸭子不要血粑；鸭脚板是一种青菜
，挺像空心菜的，因为都是当地风味，也加红辣椒炒成了辣的，不太合口味；糯米辣子
我们几乎没动，是糯米混合泡椒炸成的，三角形，有点辣有点酸，苗族口味酸而辣，是
因为山里盐贵，东西常常保存不好就发酸了，要用辣味来盖住；那个菌是我们早上出门
时，看见饭店伙计们在挑选晾晒，老大说好吃，晚上特意要的"那种黄颜色的蘑菇",第二
天在土产店看到这个卖得很贵，明白了为什么肉多菌少，但是味道鲜美。
天色渐晚，老板过来给我们点蚊香，我惊叫："看，他长得真像潘长江！"原来，我们是
从路口的"潘长江饭馆"叫的菜，原来，餐馆的名字是这么来的，至此才明白。后来结账
时，还看到老板和真的潘长江的合影。这一餐吃得极为惬意，我们的饭量都减小了。
凤凰古城被新西兰作家路易斯。艾黎称作"中国最美丽的小城"，也许不是最美 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 24 糍粑就是粑粑! 各种粑粑，不同的做法而己。象我们老家就有黄粑，紫粑，白粑，粘米
粑，半粘米粑，梗米粑。。。。 |
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y****e
发帖数: 23939 | 25 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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i*****e
发帖数: 2810 | 26 近年来，媒体以“传奇湘女黄慕兰的潜伏人生”、“中共超级美女特工黄慕兰演绎的红
色传奇”、“周恩来身边的美女特工”等为题，频繁炒作黄慕兰老人，其中许多说法和
内容都是违背历史真相的。
我父母吴德峰戚元德长期从事我党地下秘密情报工作，曾任秘密交通局负责人，也
是黄慕兰的领导，父母与她共事多年。为维护历史的真实性，维护党的隐蔽工作的真实
形象，我把所知道的相关情况做如下简要介绍。
向忠发被捕叛变，周恩来不是因黄慕兰通报撤离的
有书刋称“黄慕兰——最先发现向忠发被捕叛变的人”，“……若不是黄慕兰的这
次偶遇与紧急报信，中共在上海的中枢机构完全有可能在瞬间垮掉。难怪此事令久经战
阵的周恩来也后怕不已……。”
这种说法是不准确的。据父母及当事老同志回忆：1931年6月，中央决定正与杨姓
妓女姘居的向中发尽快向苏区转移。为了安全，周恩来特意要向忠发与他同住，并让吴
德峰安排该女子与陈琮瑛母女同住。顾顺章叛变后上海党中央处于转移前的高度戒备状
态，规定任何人出门必须事先打招呼，并按时归队。周恩来专门告诫向不得擅自外出，
不准会见那个女人。但他阳奉阴违，私自外出与姘头相会并留宿，结果被暗探抓捕。那
天周... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 35 | 27 大冬天的，出门太冷，也就只好窝在家里整点吃的。 今天中国店买回：冷冻鲜香蕉叶
，黑芝麻，糯米粉 各一包。 想买生的猪板油，没找到。正中的猪油芝麻馅就只能用黄
油替代了。
馅的做法：黑芝麻炒熟。 用blander or food processor 一份糖，四份黑芝麻一起打
成粉。加黄油（可化开，这样容易混匀）多少随意，至少成湿糊。放冰箱至固化，成。
做叶儿粑：香蕉叶一大张洗净。切出包叶儿粑所需的香蕉叶（张数和大小自定）剩下的
香蕉叶剪成小块放入food processor加水少量打5min. 用滤网。滤出绿色的汁，用它来
和糯米粉，然后用绿色的糯米粉包上凝固的黑芝麻馅（不冷藏黑芝麻馅的话很难包，当
然真正的猪油芝麻馅那就更容易简直易如反掌）。再用香蕉叶包好上蒸笼蒸， 不要蒸太
久，估计5分钟就行，我蒸了10分钟，过了， 有些馅有点漏出来。下次试好了时间再来
更新。完了。 |
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e****7
发帖数: 644 | 28 貌似现在LA很流行吃川菜和湘菜，板上筒子有谁知道哪里能吃到正宗的贵州菜啊，比如
侗家腌鱼、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉
、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干
、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑……
还有湖北菜，一样是我心头大爱，油条、面窝、烧麦、汤包、豆皮、热干面、热干粉、
热干豆豉，牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆、小元米酒、什锦豆腐脑（里面放有
榨菜丁、芝麻粒、香菜、虾米、馓子等）、三鲜面（放有肉片、海参片或鱿鱼片、笋片
或木耳等）。干稀兼有，美味可口。武汉小吃中最有名的要数“蔡林记”的热干面、“
老通城”的三鲜豆皮、“四季美”的汤包、“筱陶袁（小桃园）”的煨汤、“谈炎记”
的水饺、“五芳斋”的各色馄饨和汤圆、“老谦记”的豆丝、“一品香”的糊米酒、福
庆和的米粉、鲁源兴的米酒、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等。 |
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U********d
发帖数: 577 | 29 宜宾南溪一带的黄粑安逸三？猪儿粑，糍粑也安逸。
还有一种甜浆粑，估计吃过的人就少了，哈哈~ |
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g********0
发帖数: 6201 | 34 ２０万在华为是entry level，办公桌下面就是床垫，一不小心就过劳了的那种。 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 35 擦，这样。
那还是美国好。
美国20万也没那么累。 |
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t***k
发帖数: 284 | 37 haha, 我也是贵阳的, 我父母这个月刚过来, 带来了豆腐果, 黄粑, 辣椒. 还做了辣子
鸡,太爽了.
折耳根我也想种, 不过一直没机会去买种子, 下次去越南超市买叶子试试. |
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s******y
发帖数: 75 | 38 过年的热闹与温馨是和小时候的记忆分不开的。四川人会吃，过年的时候家家户户都在
做各种各样的年货。我记得邻居家的阿姨大婶烤制熏肉，晒腊肉，灌香肠，馋得我们在
一旁观看的小孩口水直流。还有各种甜点，大年初一的早晨，常能闻到别人家蒸黄粑的
香味，可以从喉咙里钩出一只馋猫。大街上也能买到许多糯米做的点心，还有甘蔗。其
实这些东西并不是过年才能吃到的，但不知为什么总能让我和过年挂上钩。
我们家吃的东西没有土生土长的四川人家里地道，但双职工的父母还是尽可能地做一大
堆美味佳肴，都是平时吃不到或不常吃的。印象最深的是白斩鸡，金黄的蛋饺，豆腐花
，糖醋鱼，粉蒸排骨，磨芋烧鸭，梅菜扣肉，现做的鱼丸鲜汤。我家爸爸特别能干，他
自己学会了划黄鳝，我们吃已经去骨的鳝鱼肉，充分享受吃“满口食”的乐趣。那时候
中国还是一周休息一天，爸爸妈妈为准备这些可口的菜肴，要精心计划和安排，早早开
始采购。
除了年夜饭的大餐，爸爸妈妈还自做糯米粉包汤圆。记得我家有一口小小的石磨，糯米
浸泡一到两天后，我和妹妹常常自告奋勇帮忙磨米粉。一个人往石磨上的洞口里添米和
水，另一个就摇动旁边的把手，骨碌骨碌地碾碎米粒，白花花的米浆流出 |
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m****s
发帖数: 18160 | 39 发信人: sexybaby (过把瘾), 信区: Family
标 题: 【大型主题征文-第1期】过年
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 19 16:58:20 2009)
过年的热闹与温馨是和小时候的记忆分不开的。四川人会吃，过年的时候家家户户都在
做各种各样的年货。我记得邻居家的阿姨大婶烤制熏肉，晒腊肉，灌香肠，馋得我们在
一旁观看的小孩口水直流。还有各种甜点，大年初一的早晨，常能闻到别人家蒸黄粑的
香味，可以从喉咙里钩出一只馋猫。大街上也能买到许多糯米做的点心，还有甘蔗。其
实这些东西并不是过年才能吃到的，但不知为什么总能让我和过年挂上钩。
我们家吃的东西没有土生土长的四川人家里地道，但双职工的父母还是尽可能地做一大
堆美味佳肴，都是平时吃不到或不常吃的。印象最深的是白斩鸡，金黄的蛋饺，豆腐花
，糖醋鱼，粉蒸排骨，磨芋烧鸭，梅菜扣肉，现做的鱼丸鲜汤。我家爸爸特别能干，他
自己学会了划黄鳝，我们吃已经去骨的鳝鱼肉，充分享受吃“满口食”的乐趣。那时候
中国还是一周休息一天，爸爸妈妈为准备这些可口的菜肴，要精心计划和安排，早早开
始采购。
除了年夜饭的大餐，爸爸妈妈还自做 |
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B********4
发帖数: 7156 | 41 如果年薪是20万人民币，其实国内也不算高薪。
如果是20万美金，华为肯定没那么大方。 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 43 川南独有的食物，有点点像年糕，但是没有那么韧，很糯，可以蒸吃，可以炸着吃，里
面可以嵌肉或者蜜饯啥的。 |
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m******6
发帖数: 6262 | 47 这种破文章就是能呼悠人.
"过年前，一天能卖出5万个呢，平时也就2000个吧。", 这末大量, 不是个体户!年收入
肯定比2W多. |
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w*******y
发帖数: 5704 | 48 根本不合情理，这种工作招几个学徒就能干了。难道不愿意传外人？不传外人难道一代
代传给自己的儿子？遇到一个不愿意干这个的子孙不就没戏了？ |
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f****l
发帖数: 8042 | 50 这可是给人打工和自己当老板的区别。一不小心就成了下一个老干妈。有钱途。 |
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