T*R
发帖数: 36302 | 1 他的搞的三尖杉酯类的研究，也是我国具有独立知识产权的新药。
只不过他运气不好，早早飞机失事。我家的一个邻居是他的合作者，就靠早先的那点本
钱，吃了几十年。
黄文魁 编辑
黄文魁，有机化学家、教育家。长期从事天然产物化学和有机合成化学的教学和科学研
究。先后完成了30多项研究课题，其中贝母植物碱的研究、碘杂环化合物的研究、三尖
杉酯类生物碱的合成研究和固氮酶活性中心化学模拟物的合成研究居同期国际同类研究
的领先地位。
中文名黄文魁 国 籍中国 职 业有机化学家、教育家 主要成就长期从事天然产
物化学和有机合成化学的教学和科学研究
目录
1 人物简介
2 人物生平
3 技术成就
4 简历
5 主要论著
人物简介
编辑
黄文魁，有机化学家。兰州大学化学系教授，兰州大学第一批博士研究生导师。1928
年 10 月 1 日出生于福建省莆田县涵江镇霞徐街后巷13号。自幼勤奋好学。 中学时就
酷爱化学，在家中做简单的化学实验。从莆田第一中学毕业后，考入上海的国立交通大
学(现名:上海交通大学)化学系。1950年，选定了难度较大的“新法合成氯霉素”作为
自己的毕业论文题目。经过 2... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 2 百度一下说有毒，却又能入药。
＂【化学成分】：全株含隐品碱、原阿片碱、血根碱、黄连碱，以及白屈菜红碱、白屈
菜玉红碱、白屈菜黄碱、华紫堇碱、斯氏紫堇碱、牛心果碱等。[9]
注意事项：荷包牡丹全株有毒，能引起抽搐等神经症状。[9]
＂ |
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p******0
发帖数: 200 | 3 家庭养花叶黄怎么办
来源：生活报
家庭养花最容易碰到的问题是叶子发黄。花的叶子黄，一般有以下几种原因：
一为水黄，就是水浇得太多导致土壤积水久湿，透气性差甚至部分须根腐烂。表现
出嫩叶暗黄无光泽，新梢萎缩。
二为肥黄，就是肥多，表现为老叶枝尖变黄脱落，新叶虽肥厚有光泽但一般凹凸不
舒展。如果是贵重花卉可撒上一层小白菜或萝卜种子，出苗几天后再拔掉，以消耗养分。
三为旱黄，由于长期没浇透水或脱水，新叶虽叶色正常，但下部叶片渐向上干黄脱
落老化。
四为碱黄，尤其一些南方花卉喜酸性土壤，而北方水质偏碱则出现叶子渐退色变黄
甚至脱落。最简单的办法是浇经过发酵的洗米水或雨水。 |
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h******l
发帖数: 422 | 4 大家别吵了!! 我找到答案了!!1
碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary
alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。因为颜色相似，所以区分方法主要是
通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。
碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花
而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘
稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这
就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法 |
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n**y
发帖数: 860 | 5 周建人 <<花鸟鱼虫及其它>>
第八节 田野的杂草
四、夏季常见的杂草
碱酸草、天泡草及其他
碱酸草是小孩们很熟识的。它的干很细，常常倒卧地上，着土处
，节上会生根。
叶柄也细。叶子由三片小叶片构成，小叶片头钝，有小凹。到晚，各
小叶片闭合。
这叫做睡眠运动。花期很长，自春到秋。花小形，五瓣，黄色，外方
萼片五片。花
谢后，结绿色有五棱的长形果实；老时，裂开，把细的种子弹出去。
我幼时看了觉
得很有兴味。碱酸草的叶有酸味，小孩喜欢尝尝它。古书上叫它酢浆
草。
天泡草是树状的一年生草本植物， 高约一尺（0尺等于0.3333米
，全书同）内
外。叶中间阔，两端尖，边上有不规则的疏浅锯齿。夏天叶下开白色
带淡黄绿色的
小花。花向下，钟形。雄蕊五个，花后结圆形黄绿色浆果。萼长大起
来，包在外面，
像个灯笼，故又称绿灯树。小孩容易生天泡疮，土法拿这植物的花叶
或干，焙焦研
末，麻油调敷，非常灵验，故名天泡草。中国将来应编一本科学的药
物学，把植物
当中治病真正有效的东西收罗进去，不灵效的不要。
夏天还有茅草很繁生。狗尾草及蟋蟀草是其中重要的种类。狗尾
草俗叫黄狗尾
巴， |
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c*****3
发帖数: 1141 | 6 黄万里不顾形势的险恶，始终坚持并从容不迫地阐述了自己对三门峡工程的正确主张。
（网络图片）
（一）
黄万里(1911年—2001年)，著名的水利专家、清华大学教授，上海人。他父亲是中国现
代著名政治家、早年参加过同盟会和辛亥革命、抗战后期筹组中国民主政团同盟并创建
中国民主建国会、解放后担任过全国人大常委会副委员长的黄炎培。
黄万里中学毕业后，先后入无锡实业学校、唐山交通大学就读，无论中文、英文、数学
、物理皆名列前茅。1932年，21岁的黄万里从唐山交通大学毕业，他的毕业论文是《钢
筋混凝土拱桥二次引力设计法》等三篇创造性的论文，当时就为学校出版，并由著名工
程学家茅以升作序。毕业以后黄万里曾经担任过铁路桥梁工程师。当时国内水患频仍，
1931年长江爆发洪水，湖北云梦县一夜没城，淹死7万人；1933年黄河多处决口，水漫
千里，一片惨象。这些灾难让黄万里极为震动，促使他下定决心、改学水利。父亲黄炎
培对他的志向很表支持，并且介绍自己的学生、时任黄河水利委员会委员长的许心武先
生与他相识。许先生鼓励他要学好水文学，告诉他：江河大水后作过调查，中国从事水
利工程建设的工程师都是土木结构专业... 阅读全帖 |
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g*q
发帖数: 26623 | 7 香港一名在新西兰留学的香港学生因携带“新康泰克”入境被捕，由于该药含有的伪麻
黄碱是制造冰毒的主要原料，早年被新西兰全面禁止入境。其被奥克兰地方法院判处入
狱2年半，在服刑完毕后随即被递解出境。
据悉，涉案的香港留学生今年22岁，从大陆购买两盒当地限制的感冒药“新康泰克”后
，于今年5月携带进入新西兰境内后被海关拘捕。据了解，该药含有的伪麻黄碱是制造
冰毒的主要原料，因此已于多年前被新西兰禁止携带入境，更有消息表示，被查获的
900克感冒药，在当地的黑市价值高达22万美元。最终该名学生被新西兰奥克兰地方法
院判处入狱2年半，并在服刑完毕后，随即被递解出境。
新西兰海关方面表示，该案是当地破获的第二宗以留学生身份偷运毒品入境的案件，并
警告偷运冰毒进入新西兰境内，一经定罪，最高可被判终身监禁。
2005年，多名中国留学人员邮寄大量新康泰克进入新西兰，引发国际关注，随后美国通
过“反甲基苯丙胺滥用法案”，开始对含P SE的药品进行严格销售限制，紧接着，该药
品在全球多个国家被禁。
中国国家药监局在2008年发布对新康泰克的限售令之后，在2009年再次下文，强调含麻
黄碱的感... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 26303 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gjq (不好啦,咕咚掉到井里啦), 信区: Military
标 题: 华裔留学生带两盒康泰克入境 获刑2年半
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 23 21:44:51 2013, 美东)
香港一名在新西兰留学的香港学生因携带“新康泰克”入境被捕，由于该药含有的伪麻
黄碱是制造冰毒的主要原料，早年被新西兰全面禁止入境。其被奥克兰地方法院判处入
狱2年半，在服刑完毕后随即被递解出境。
据悉，涉案的香港留学生今年22岁，从大陆购买两盒当地限制的感冒药“新康泰克”后
，于今年5月携带进入新西兰境内后被海关拘捕。据了解，该药含有的伪麻黄碱是制造
冰毒的主要原料，因此已于多年前被新西兰禁止携带入境，更有消息表示，被查获的
900克感冒药，在当地的黑市价值高达22万美元。最终该名学生被新西兰奥克兰地方法
院判处入狱2年半，并在服刑完毕后，随即被递解出境。
新西兰海关方面表示，该案是当地破获的第二宗以留学生身份偷运毒品入境的案件，并
警告偷运冰毒进入新西兰境内，一经定罪，最高可被判终身监禁。
2005年，多名中... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 9 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: newcomments (New Comments), 信区: Belief
标 题: (转载)海涛法师-素食主义
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 4 03:12:41 2017, 美东)
http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gjq (不好啦,咕咚掉到井里啦), 信区: Military
标 题: 华裔留学生带两盒康泰克入境 获刑2年半
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 23 21:44:51 2013, 美东)
香港一名在新西兰留学的香港学生因携带“新康泰克”入境被捕，由于该药含有的伪麻
黄碱是制造冰毒的主要原料，早年被新西兰全面禁止入境。其被奥克兰地方法院判处入
狱2年半，在服刑完毕后随即被递解出境。
据悉，涉案的香港留学生今年22岁，从大陆购买两盒当地限制的感冒药“新康泰克”后
，于今年5月携带进入新西兰境内后被海关拘捕。据了解，该药含有的伪麻黄碱是制造
冰毒的主要原料，因此已于多年前被新西兰禁止携带入境，更有消息表示，被查获的
900克感冒药，在当地的黑市价值高达22万美元。最终该名学生被新西兰奥克兰地方法
院判处入狱2年半，并在服刑完毕后，随即被递解出境。
新西兰海关方面表示，该案是当地破获的第二宗以留学生身份偷运毒品入境的案件，并
警告偷运冰毒进入新西兰境内，一经定罪，最高可被判终身监禁。
2005年，多名中... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 11 http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那
教教主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和
爱因斯坦、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈
尔、德国大慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 12 素食主义
http://www.bfnn.org/bookgb/books2/1937.htm
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此何
许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃，我
为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切有害的
物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦牟
尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那教教
主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和爱因
斯坦
、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈尔、德国大
慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大哲学家柏拉... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 13 晨报讯(记者 吴亭)昨天，北京市药监局紧急下发通知，即日起市民须凭身份证购买
含麻黄碱类复方制剂。感冒药中大多含有此类物质，因此这就意味着本市居民今后购买
感冒药将实名制。
麻黄碱感冒药严禁开架卖
日前，浙江省宣布从9月10日市民购买感冒药需登记姓名、住址等信息。随后，国
家食药监局也下发通知，要求对麻黄碱类复方制剂进行实名制购买。此举是为了遏制麻
黄碱类复方制剂流入非法渠道，被不法分子用于提取毒品。
昨天，市药监局表示，从即日起首都市民须凭身份证购买含麻黄碱类复方制剂。同
时，本市将启动药品类易制毒化学品专项整治行动，维护社会和谐稳定，保障首都市民
药品安全。
药店须登记购买者身份证，严格执行含麻黄碱类复方制剂单次零售数量限制的要求
，严禁开架销售含麻黄碱类复方制剂，发现一人多次购买等异常情况应及时报告。此外
，医疗机构和药品零售企业如使用或经营麻黄饮片的，应从本市饮片生产企业或批发经
营企业采购。
药店购入时核对追溯系统
“提毒隐患”还波及了大量药企。市药监局将严控制麻黄碱类原料药的审批数量，
5年内未生产的品种在专项整治期内不予恢复生产；严控制含麻黄碱类复方制剂批准文
号数量，即... 阅读全帖 |
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g****g
发帖数: 1828 | 14 黄文魁（1928年12月1日－1982年12月24日），福建莆田人，中国有机化学家。早年就
读于莆田第一中学和上海交通大学化学系。曾任教于交通大学、复旦大学，后成为兰州
大学教授和有机化学研究所副所长。黄文魁的研究主要集中在有机合成和天然产物／模
拟物合成方面。曾发表论文60余篇。
[编辑] 学术研究
* 完成30多项有机合成方面的研究课题。
* 贝母生物碱的研究。
* 三尖杉酯碱类生物碱。
* 碘杂环化合物和固氮酶活性中心模拟物的合成研究。
[编辑] 逝世
1982年12月24日，黄文魁应邀飞赴广州。飞机在接近着陆时发生故障。飞机紧急降落后
，机组人员只顾逃命，置乘客而不顾。作为乘客的黄文魁因窒息而逝世，终年54岁。 |
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m**i
发帖数: 8296 | 16 太对不住了。。。倒是看了菜名，没反应过来黄色细条条的就是芒果。。。
完后基本上这个图，在新加坡和马来西亚出现的话，黄条条都是嘿黄嘿黄碱味重到可以
刷锅洗碗的软啪啪的面条。。。
赞口福~~`!! :"> |
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m******9
发帖数: 404 | 17 http://view.ccthere.com/article/3032740
看到一些胡乱引用黄万里教授毫无根据地攻击别人实在看不过去了临时凑拼的。 很多
老水利的段子是10多年前大家课后跟老邓(现在是付总工了)淘来的。
========
首先亮明观点：不要废弃了三门峡水电站；降低运用水位，少发一点电，尽可能小的影
响陕西关中平原；[FLASH]插根输血管到陕西补偿陕西的损失[/FLASH]。 我不是斗爷那
一系的，而且离开水电系统10年了，一些谬误在所难免，欢迎拍砖F； 除了以前自己搜
集的一些东西，很多内容大家你抄我， 我抄你，反正就是那么一个文件，所以不注明
原始文献了F
新中国成立后，从民生与经济的角度出发,大举兴修了一系列的(大型)水利水电工程，
因水电工程牵扯到天、地、人、(和谐)社会之间的复杂关系、经验的从无到有，水平从
低到高，从肤浅到深入的认识，加上当初迫切的建设心情，曾犯过不少错误:三门峡水
库的严重淤积；黄淮海平原的严重涝碱灾害(在“大跃进”时期)。
下面就说说这座滥尾坝(三门峡水利枢纽管理局肯定不这么认为)的前世今生。
1946年初，国民党当局突然提出要堵 |
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g******t
发帖数: 44 | 18 江湖上一直有传言说常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和肠癌。经过一系列实验，得出了非常权威的数据：蕨菜确实致癌，而且有强致癌性！
很喜欢吃蕨菜炒腊肉的，哎哟喂，它真的致癌啊？
实验室通过世界上最先进的LC-MS（液质联用仪）测试发现：蕨菜中不但含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素类化合物，而且还含有欧蕨伊鲁苷这种强致癌物质！
实验室进行蕨菜致癌的动物喂养试验表明，蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。
少吃 最好别吃 |
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C*******U
发帖数: 475 | 19 大家可以都看看，会受益不少
我们将向你介绍一种实用有效的减肥计划。如果你愿意的话，可以保留一下减肥前的照
片。如果有测量仪器的话，你还可以记录下你的体重，各部围度和皮下脂肪含量。如果
你有一些健康问题或特别肥胖的话，也可以咨询一下医生，经过12周的减肥锻炼后，你
将看到一个全新的你＿更加结实，更加苗条，更加强壮。
当然，正如广告所言，减肥的效果还取决于你开始时的身体状况，你的新陈代谢情
况和你是否真正按照计划进行锻炼和饮食。大多数人在维持现有肌肉或有所增强的前提
下减下12、15甚至17磅的体重＿所有这一切只需12周时间。
秘诀在哪儿？在于确切地知道如何平衡你食物的消耗，靠锻炼将多余的脂肪清除掉
，使你的肌肉显现出来。本计划不像别的方法那样强调高强度的有氧运动和热量摄入的
严格控制，而是将重点放在少量地减少热量摄入，促进脂肪消耗，同时坚定地将有氧运
动作为锻炼的基本模式，以保持你脂肪燃烧引擎的转动.如果你对执行此期间服用一些
药物感兴趣的话，请看后面介绍。这是一种常用减肥药物成分黄碱，咖啡因和阿斯匹林
的复方药。
减肥饮食计划
我们的12周减肥计划的第一部分，就是要减少我们总的热量摄入 |
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z**c
发帖数: 7595 | 20 老方跟那种棒槌一起混，难免智商降低，弱智这东西是要传染的。
看了那天贴出来的化学火锅。 老方的判断非常成问题。 强碱加双氧水的与蛋白质的漂
泊反应问题。 老方居然说搞完洗干净没碱没双氧水残留就行了。 这显然没化学常识了
。 强碱直接参与，催化的反应多了去了，怎么就说最后的产物没毒？
和老方打个赌： 我喝一克CH3CN，他喝一克HCN，看着差不多啊？ 看看效果 ：）
本来老中就够愚昧的了，老方可能让老中更愚昧。 |
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y******n
发帖数: 8667 | 21 香港一名在新西兰留学的香港学生因携带“新康泰克”入境被捕，由于该药含有的伪麻
黄碱是制造冰毒的主要原料，早年被新西兰全面禁止入境。其被奥克兰地方法院判处入
狱2年半，在服刑完毕后随即被递解出境。
据悉，涉案的香港留学生今年22岁，从内地购买两盒当地限制的感冒药“新康泰克
”后，于今年5月携带进入新西兰境内后被海关拘捕。据了解，该药含有的伪麻黄碱是
制造冰毒的主要原料，因此已于多年前被新西兰禁止携带入境，更有消息表示，被查获
的900克感冒药，在当地的黑市价值高达22万美元。最终该名学生被新西兰奥克兰地方
法院判处入狱2年半，并在服刑完毕后，随即被递解出境。
新西兰海关方面表示，该案是当地破获的第二宗以留学生身份偷运毒品入境的案件
，并警告偷运冰毒进入新西兰境内，一经定罪，最高可被判终身监禁。
2005年，多名中国留学人员邮寄大量新康泰克进入新西兰，引发国际关注，随后美
国通过“反甲基苯丙胺滥用法案”，开始对含P SE的药品进行严格销售限制，紧接着，
该药品在全球多个国家被禁。
中国国家药监局在2008年发布对新康泰克的限售令之后，在2009年再次下文，强调
含麻黄碱的感冒药每次限售五盒... 阅读全帖 |
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v*******e
发帖数: 11604 | 22 楼主就是个扯鸡巴蛋的。西药都是现实中不存在的？那紫杉醇算什么？金鸡纳霜？青蒿素
？这些都是西药。
“（中药）这么多的大分子中，那一个或那几个大分子是有效的也不知道。”屠呦呦就
不同意。一个有效的中药青蒿，便可以提纯其中各种成分，找出到底哪个有效。有效成
分（青蒿素）找出来，就成了西药青蒿素。这个连毛主席都知道。黄连素也是这样，麻
黄碱也是这样。
楼主要么是个头脑不清醒的受骗者，要么是个大骗子。反正这些鼓吹中药不要检验的没
一个好的。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 23 如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可
将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋
1... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 24 发信人: graceWA (graceWA), 信区: Seattle
标 题: 蒸馒头的秘籍！好女人该学学哦！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 14 13:07:29 2012, 美东)
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 25
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可
将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水... 阅读全帖 |
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b*****n
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发信人: graceWA (graceWA), 信区: Food
标 题: Re: [求助]包子馒头发面的方子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 15:33:21 2012, 美东)
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以... 阅读全帖 |
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J********1
发帖数: 1914 | 27 （方舟子根据药监部门的通报、医学研究文献、专业网站的资料搜集、整理。未包括所
有已知有毒副作用的中药。重点放在有肾毒性、肝毒性和致癌性的中药。另外，大部分
中药的毒副作用因缺乏研究，至今不明。）
毒副作用与一般的副作用不同，是指用药后能导致器官损害、机体功能障碍，产生新的
疾病，甚至导致死亡。
【含有马兜铃酸的药材】
马兜铃酸为肾毒素，能造成肾小管大量丧失，导致肾衰竭，是典型的“中草药肾病”，
病情严重者需要终身做血液透析或肾移植。马兜铃酸也是潜在的致癌物质，动物实验表
明，食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和肺癌。
已知或怀疑含有马兜铃酸的药材：马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、广防己、汉中防
己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、管南香、南木香、藤香、
背蛇生、假大薯、蝴蝶暗消、逼血雷、白金果榄、金耳环、乌金草等。
可能与上述药材混用而搀杂马兜铃酸的药材：木通、苦木通、紫木通、白木通、川木通
、预知子、木防己、铁线莲、威灵仙、香防己、白英、白毛藤、大青木香等。
含有以上药材的中成药：龙胆泻肝丸、耳聋丸、八正丸（散）、纯阳正气丸、大黄清胃
丸、当归四逆丸（汤）、... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 中药毒副作用备览
（方舟子根据药监部门的通报、医学研究文献、专业网站的资料搜集、整理。
未包括所有已知有毒副作用的中药。重点放在有肾毒性、肝毒性和致癌性的中
药。另外，大部分中药的毒副作用因缺乏研究，至今不明。）
毒副作用与一般的副作用不同，是指用药后能导致器官损害、机体功能障
碍，产生新的疾病，甚至导致死亡。
【含有马兜铃酸的药材】
马兜铃酸为肾毒素，能造成肾小管大量丧失，导致肾衰竭，是典型的“中
草药肾病”，病情严重者需要终身做血液透析或肾移植。马兜铃酸也是潜在的
致癌物质，动物实验表明，食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和
肺癌。
已知或怀疑含有马兜铃酸的药材：马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、
广防己、汉中防己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、
管南香、南木香、藤香、背蛇生、假大薯、蝴蝶暗消、逼血雷、白金果榄、
金耳环、乌金草等。
可能与上述药材混用而搀杂马兜铃酸的药材：木通、苦木通、紫木通、
白木通、川木通、预知子、木防己、铁线莲、威灵仙、香防己、白英、白毛藤、
大青木香等。
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 中药毒副作用备览
（方舟子根据药监部门的通报、医学研究文献、专业网站的资料搜集、整理。
未包括所有已知有毒副作用的中药。重点放在有肾毒性、肝毒性和致癌性的中
药。另外，大部分中药的毒副作用因缺乏研究，至今不明。）
毒副作用与一般的副作用不同，是指用药后能导致器官损害、机体功能障
碍，产生新的疾病，甚至导致死亡。
【含有马兜铃酸的药材】
马兜铃酸为肾毒素，能造成肾小管大量丧失，导致肾衰竭，是典型的“中
草药肾病”，病情严重者需要终身做血液透析或肾移植。马兜铃酸也是潜在的
致癌物质，动物实验表明，食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和
肺癌。
已知或怀疑含有马兜铃酸的药材：马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、
广防己、汉中防己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、
管南香、南木香、藤香、背蛇生、假大薯、蝴蝶暗消、逼血雷、白金果榄、
金耳环、乌金草等。
可能与上述药材混用而搀杂马兜铃酸的药材：木通、苦木通、紫木通、
白木通、川木通、预知子、木防己、铁线莲、威灵仙、香防己、白英、白毛藤、
大青木香等。
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pa
发帖数: 82 | 30 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 22:32:02 2011, 美东)
那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致
癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？
女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
实在是受不了人人网这个谣言集散地了，以下除特别注明均摘自果壳网的谣言粉碎机并
附有原文链接，谣言粉碎机是个不错的地方，宣传科学破除谣言什么的，非常有价值，
没事可以去逛逛，也希望大家能多一些怀疑和求证的科学精神，让谣言彻底没有市场。
研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理论认为
，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌
... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 31 那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致
癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？
女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
实在是受不了人人网这个谣言集散地了，以下除特别注明均摘自果壳网的谣言粉碎机并
附有原文链接，谣言粉碎机是个不错的地方，宣传科学破除谣言什么的，非常有价值，
没事可以去逛逛，也希望大家能多一些怀疑和求证的科学精神，让谣言彻底没有市场。
研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理论认为
，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌
症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。你是易得癌症的酸性体质
吗？赶快多吃菜，少吃肉，把体质改造成碱性吧！
1. 酸性体质引发疾病？
流言： 研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理
论认为，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚
至是癌症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。你是易得癌症的酸
性体质吗？赶快多吃菜，少吃肉，把体... 阅读全帖 |
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l*********r
发帖数: 118 | 32 【 以下文字转载自 Carolinas 讨论区 】
发信人: lovepolymer (lovepolymer), 信区: Carolinas
标 题: 快到冷天了，火锅爱好者注意了，关于毛肚。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 7 23:18:42 2013, 美东)
中国超市里的白色毛肚看来不能吃，以前还经常买来吃。
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：千层百叶
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：雪白的百叶 黑褐色的绿毛肚 黄色的鲜毛肚
□文图/本报记者严华 实习生张玉
天冷火锅俏，毛肚又是火锅城里最有人气的吃食之一。只是，面对市场上诸如鲜毛
肚、绿毛肚、百叶、千层百叶等一连串不同叫法的毛肚，不少人犯晕，这些吃食到底有
何区别？究竟该如何选择？哪些能放心食用？本报记者进行了一番深入了解。
现象：毛肚颜色“白黄黑”让人迷糊
“我和女友都特别爱吃重庆火锅，吃火锅时尤其爱吃毛肚，每次不点个两三盘绝不
会善罢甘休。只是最近发现毛肚的品种越来越多，什么鲜毛肚、绿毛肚、百叶、千层百
叶等等，看起来区别也挺大的，价格也有不小的差别，但吃起来感觉就是一个东西。”
近日，读者小李给记者打... 阅读全帖 |
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l*********r
发帖数: 118 | 33 中国超市里的白色毛肚看来不能吃，以前还经常买来吃。
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：千层百叶
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：雪白的百叶 黑褐色的绿毛肚 黄色的鲜毛肚
□文图/本报记者严华 实习生张玉
天冷火锅俏，毛肚又是火锅城里最有人气的吃食之一。只是，面对市场上诸如鲜毛
肚、绿毛肚、百叶、千层百叶等一连串不同叫法的毛肚，不少人犯晕，这些吃食到底有
何区别？究竟该如何选择？哪些能放心食用？本报记者进行了一番深入了解。
现象：毛肚颜色“白黄黑”让人迷糊
“我和女友都特别爱吃重庆火锅，吃火锅时尤其爱吃毛肚，每次不点个两三盘绝不
会善罢甘休。只是最近发现毛肚的品种越来越多，什么鲜毛肚、绿毛肚、百叶、千层百
叶等等，看起来区别也挺大的，价格也有不小的差别，但吃起来感觉就是一个东西。”
近日，读者小李给记者打来电话，希望能弄清楚这到底是怎么一回事，特别是听说有些
毛肚有毒不能吃，他都被搞糊涂了。
带着读者的疑问，记者近日走访了武汉白沙洲大市场、华南海鲜市场以及一些火锅
城，发现情况确实如此，现在武汉市场上毛肚的“面孔”还真不少，局外人很难弄清楚。
同样形状的毛肚，只因颜色不同，白黄黑三种食材分... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 4174 | 34 crysknife
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发信人: crysknife (Alia), 信区: NextGeneration
标 题: Re: 这里有妈咪给新生宝宝吃中药的吗
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 25 10:45:28 2011, 美东)
看到过一篇文章讲这个，抄过来：
黄连是民间常用于治疗新生儿黄疸的传统药物。有不少新生婴儿出现黄疸时，家里的老
辈便喂黄连水给婴儿服。
黄连除了含小檗碱（黄连素）外，还含黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防己碱、巴马亭和
药根碱。黄连有广谱抗菌作用，可治疗细菌性痢疾、伤寒、脓肿、中耳炎、湿疹等等。
若黄疸因感染引起，那么，黄连有助于控制病情。黄连所含的生物碱可以舒张血管，所
含的其他生物碱如甲基黄连碱、掌叶防己碱等，可以对子宫和肠道平滑肌产生兴奋性作
用，促使或增加肠道蠕动，把胎粪排出，这也许是服用黄连排胎毒的原理。黄连素消除
黄疸的主要作用是利胆，它促进胆汁分泌，稀释胆汁。
然... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 9475 | 35 看到过一篇文章讲这个，抄过来：
黄连是民间常用于治疗新生儿黄疸的传统药物。有不少新生婴儿出现黄疸时，家里的老
辈便喂黄连水给婴儿服。
黄连除了含小檗碱（黄连素）外，还含黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防己碱、巴马亭和
药根碱。黄连有广谱抗菌作用，可治疗细菌性痢疾、伤寒、脓肿、中耳炎、湿疹等等。
若黄疸因感染引起，那么，黄连有助于控制病情。黄连所含的生物碱可以舒张血管，所
含的其他生物碱如甲基黄连碱、掌叶防己碱等，可以对子宫和肠道平滑肌产生兴奋性作
用，促使或增加肠道蠕动，把胎粪排出，这也许是服用黄连排胎毒的原理。黄连素消除
黄疸的主要作用是利胆，它促进胆汁分泌，稀释胆汁。
然而，黄连素会与胆红素竞争体内的蛋白质，把已与体内蛋白质紧紧结合的胆红素置
换（移置），使胆红素游离于体内，流入脑部与脑核细胞结合，引起脑核黄，造成无可
补救（不可逆）的破坏。侥幸生还的婴儿，会留下聋哑、学习障碍、智力发育缓慢，以
及大脑瘫痪、痉挛、动作失调如手足徐动等严重后遗症。所以不宜以黄连治疗新生儿黄
疸。
更值得注意的是，若是给6磷酸葡萄糖脱氢酶（G6PD酶）缺乏症婴儿服用黄连，它所
含的小檗碱或黄连素会... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 76 | 36 http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=396469&do=blog
罗泽渊：屠呦呦的“醚中干”
已有 926 次阅读 2010-3-14 20:51 |个人分类:生活点滴|系统分类:科研笔记|关键词:
青蒿素 云南药物所 Artemisinin
收到原云南省药物所罗泽渊老师2010年2月委托发表的文章，现摘录部分内容如下：
众所周知，青蒿素是一个相对稳定的脂溶性成分，在提取、分离上远不像屠呦呦夸
大的那么困难（我们提取、分离单体、过筛、肯定药效共用了不到2个月的时间），北
京中药所在青蒿素分离中存在的主要问题，是屠呦呦设计并采取了原则上错误的提取分
离路线“醚中干”（即乙醚提取，中性部分，低温干燥的简称），为了得到所谓的中性
部分，药材提取物分别先用酸、碱处理（碱浓度达到2%，比法定的含量测定法破坏过氧
环的碱浓度大10倍），导致青蒿素的有效基团（过氧环）在碱中分解。
云南工作的主要内容：
523项目实施伊始，便从两个方面入手：（1）合成并过筛新化合物：主要是寻找化
学药物；（2）过筛中草药：从发掘祖国... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 37 罗泽渊：屠呦呦的“醚中干”
已有 3036 次阅读 2010-3-14 20:51 |个人分类:生活点滴|系统分类:科研笔记|关键词
:青蒿素 云南药物所 Artemisinin
收到原云南省药物所罗泽渊老师2010年2月委托发表的文章，现摘录部分内容如下：
众所周知，青蒿素是一个相对稳定的脂溶性成分，在提取、分离上远不像屠呦呦夸
大的那么困难（我们提取、分离单体、过筛、肯定药效共用了不到2个月的时间），北
京中药所在青蒿素分离中存在的主要问题，是屠呦呦设计并采取了原则上错误的提取分
离路线“醚中干”（即乙醚提取，中性部分，低温干燥的简称），为了得到所谓的中性
部分，药材提取物分别先用酸、碱处理（碱浓度达到2%，比法定的含量测定法破坏过氧
环的碱浓度大10倍），导致青蒿素的有效基团（过氧环）在碱中分解。
云南工作的主要内容：
523项目实施伊始，便从两个方面入手：（1）合成并过筛新化合物：主要是寻找化
学药物；（2）过筛中草药：从发掘祖国医药学宝库入手，寻找新药。
云南药物研究所的研究工作属于后者，主要工作是调查民间祖传秘方、验方，查阅
医药古籍和现代医... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 4304 | 38 中药的科学研究丰碑（修改版）
饶毅1 黎润红2 张大庆2
中国 北京 100871北京大学 1生命科学学院 2医学部
摘要
1970年代早期，多数中国科学家，在文化大革命中努力生存而无机会开展研究。两位年
轻的研究者屠呦呦和张亭栋，分别在发现抗疟新药青蒿素和揭示砒霜化学成分三氧化二
砷对白血病的治疗作用的过程中起了关键作用。回顾四十年前开始的历程，不乏曲折和
反讽。青蒿素工作源于中国帮助越南抵抗美国，三氧化二砷源于观察、验证和改进乡村
中医的实践。虽然他们的药物挽救了世界上很多生命，两位研究者迄今未获国内外充分
肯定，屠呦呦有争议、张亭栋基本默默无闻。相关的文献埋没于冷僻的杂志和一般不易
看到的内部会议资料。基于原始中文论文、文件和采访，我们在此呈现这些发现的历史
概貌。没有逃脱我们的注意，在古代和近现代中文文献及医疗实践中，可能还有尚待重
新发现的珍宝。
引言
在中国使用了上千年的传统药物，能否改善现代人类的健康？在中国，有些人不认为这
是问题，而在中国以外的世界，中药并非现代人类普遍使用药物的主要来源。
对中药有两种截然相反的看法：在现代医学进展到今天后中药意义很小，甚至毫... 阅读全帖 |
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T*****n
发帖数: 2456 | 39 来自主题: LeisureTime版 - 说说中医 中药的科学研究丰碑（修改版）
饶毅1 黎润红2 张大庆2
中国 北京 100871北京大学 1生命科学学院 2医学部
摘要
1970年代早期，多数中国科学家，在文化大革命中努力生存而无机会开展研究。两位年
轻的研究者屠呦呦和张亭栋，分别在发现抗疟新药青蒿素和揭示砒霜化学成分三氧化二
砷对白血病的治疗作用的过程中起了关键作用。回顾四十年前开始的历程，不乏曲折和
反讽。青蒿素工作源于中国帮助越南抵抗美国，三氧化二砷源于观察、验证和改进乡村
中医的实践。虽然他们的药物挽救了世界上很多生命，两位研究者迄今未获国内外充分
肯定，屠呦呦有争议、张亭栋基本默默无闻。相关的文献埋没于冷僻的杂志和一般不易
看到的内部会议资料。基于原始中文论文、文件和采访，我们在此呈现这些发现的历史
概貌。没有逃脱我们的注意，在古代和近现代中文文献及医疗实践中，可能还有尚待重
新发现的珍宝。
引言
在中国使用了上千年的传统药物，能否改善现代人类的健康？在中国，有些人不认为这
是问题，而在中国以外的世界，中药并非现代人类普遍使用药物的主要来源。
对中药有两种截然相反的看法：在现代医学进展到今天后中药意义很小，甚至毫... 阅读全帖 |
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l*****f
发帖数: 13466 | 40 这个报道有点标题党了。 饶毅那篇2011年的文章写的很详细的。注意引用文献里，有
张昌绍1948年在科学杂志发的文章。
http://blog.sciencenet.cn/blog-2237-478156.html
中药的科学研究丰碑（修改版）
饶毅1 黎润红2 张大庆2
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摘要
1970年代早期，多数中国科学家，在文化大革命中努力生存而无机会开展研究。两位年
轻的研究者屠呦呦和张亭栋，分别在发现抗疟新药青蒿素和揭示砒霜化学成分三氧化二
砷对白血病的治疗作用的过程中起了关键作用。回顾四十年前开始的历程，不乏曲折和
反讽。青蒿素工作源于中国帮助越南抵抗美国，三氧化二砷源于观察、验证和改进乡村
中医的实践。虽然他们的药物挽救了世界上很多生命，两位研究者迄今未获国内外充分
肯定，屠呦呦有争议、张亭栋基本默默无闻。相关的文献埋没于冷僻的杂志和一般不易
看到的内部会议资料。基于原始中文论文、文件和采访，我们在此呈现这些发现的历史
概貌。没有逃脱我们的注意，在古代和近现代中文文献及医疗实践中，可能还有尚待重
新发现的珍宝。
引言
在... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bullmoney (Monk Tang of Stock Market), 信区: Military
标 题: 饶毅雄文： 敬请毛轮批判第一段， 第一段以后不用看
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 12 15:51:27 2011, 美东)
中药的科学研究丰碑（修改版）
饶毅1 黎润红2 张大庆2
中国 北京 100871北京大学 1生命科学学院 2医学部
摘要
1970年代早期，多数中国科学家，在文化大革命中努力生存而无机会开展研究。两位年
轻的研究者屠呦呦和张亭栋，分别在发现抗疟新药青蒿素和揭示砒霜化学成分三氧化二
砷对白血病的治疗作用的过程中起了关键作用。回顾四十年前开始的历程，不乏曲折和
反讽。青蒿素工作源于中国帮助越南抵抗美国，三氧化二砷源于观察、验证和改进乡村
中医的实践。虽然他们的药物挽救了世界上很多生命，两位研究者迄今未获国内外充分
肯定，屠呦呦有争议、张亭栋基本默默无闻。相关的文献埋没于冷僻的杂志和一般不易
看到的内部会议资料。基于原始中文论文、文件和采访，我们在此呈现这些发现的历史... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bullmoney (Monk Tang of Stock Market), 信区: Military
标 题: 饶毅雄文： 敬请毛轮批判第一段， 第一段以后不用看
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 12 15:51:27 2011, 美东)
中药的科学研究丰碑（修改版）
饶毅1 黎润红2 张大庆2
中国 北京 100871北京大学 1生命科学学院 2医学部
摘要
1970年代早期，多数中国科学家，在文化大革命中努力生存而无机会开展研究。两位年
轻的研究者屠呦呦和张亭栋，分别在发现抗疟新药青蒿素和揭示砒霜化学成分三氧化二
砷对白血病的治疗作用的过程中起了关键作用。回顾四十年前开始的历程，不乏曲折和
反讽。青蒿素工作源于中国帮助越南抵抗美国，三氧化二砷源于观察、验证和改进乡村
中医的实践。虽然他们的药物挽救了世界上很多生命，两位研究者迄今未获国内外充分
肯定，屠呦呦有争议、张亭栋基本默默无闻。相关的文献埋没于冷僻的杂志和一般不易
看到的内部会议资料。基于原始中文论文、文件和采访，我们在此呈现这些发现的历史... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 43 玻璃的事情是由田岫在总揽统筹，杨衡只是负责一些场地人工原料等杂务，所以眼下就
由田岫来介绍小洛坊烧制玻璃的前前后后。
“……眼下小洛坊的几位烧火匠人，都是从大内巧器司特调过来的。他们的取料和手法
，一是据唐人肖藐《南山含雾录》的记载，‘以石为质，以硝和之，礁而后锻，凡铜、
铁、丹铅可使其变；非石不能成，非硝不能行，无铜、铁、丹铅则不为精，三者相合方
可称粹’。此为古法，历代典籍史书之中多有记载，《尚书禹贡》时有载，炼合青铜时
即有‘缪琳’，《楚辞》中也多见‘陆离’，魏晋南北朝之后各家佛经中所谓‘琉离’
、‘玻黎’、‘颇璃’、‘药玉’，名虽各异，又因其色而有赤白黑绿黄青绀缥红紫等
十种之分，其实尽皆一物。再一种制琉璃的工艺就是烧铸，是中唐时从西域传来胡法，
先做器模，再嵌以金石，混杂五灰，入火后金灰相熔自然有形状。这种方法不见于民间
，大内匠师也不知其来历，只说是祖辈留下的技艺。不过，《魏书》与《北史》中记载
，北魏太武帝时，有大月氏人商人于京城烧铸玻璃，‘乃招为行殿，容百余人，光色映
澈，以为神明所作。’以此法所做玻璃器，料色清澈，胎薄透光。只是与应伯所述‘透
明’的玻璃相去何止千里。... 阅读全帖 |
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l*******r
发帖数: 407 | 44 http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=2237&do=blog&i
摘要
1970年代早期，多数中国科学家，在文化大革命中努力生存而无机会开展研究。两位年
轻的研究者屠呦呦和张亭栋，分别在发现抗疟新药青蒿素和揭示砒霜化学成分三氧化二
砷对白血病的治疗作用的过程中起了关键作用。回顾四十年前开始的历程，不乏曲折和
反讽。青蒿素工作源于中国帮助越南抵抗美国，三氧化二砷源于观察、验证和改进乡村
中医的实践。虽然他们的药物挽救了世界上很多生命，两位研究者迄今未获国内外充分
肯定，屠呦呦有争议、张亭栋基本默默无闻。相关的文献埋没于冷僻的杂志和一般不易
看到的内部会议资料。基于原始中文论文、文件和采访，我们在此呈现这些发现的历史
概貌。没有逃脱我们的注意，在古代和近现代中文文献及医疗实践中，可能还有尚待重
新发现的珍宝。
引言
在中国使用了上千年的传统药物，能否改善现代人类的健康？在中国，有些人不认为这
是问题，而在中国以外的世界，中药并非现代人类普遍使用药物的主要来源。
对中药有两种截然相反的看法：在现代医学进展到今天后中药意义很小，甚至... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 1646 | 45 【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区 】
发信人: carbon (kaben), 信区: Chemistry
标 题: FW: 化学杀
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 26 10:58:09 2011, 美东)
基本牌：
酸：对一人使用，对方不出碱，就掉1血
碱：与酸相反
葡萄糖：同 桃
锦囊牌：
重铬酸钾：使用此牌后，本回合内你的酸造成的伤害+1.
王水：同 过河拆桥
EDTA：同 无懈可击
万碱齐发：AOE，请出 酸
硫酸飞溅：AOE， 请出 碱
硅藻土：同 决斗（两个人要么一直出酸，要么一直出碱）
冷凝回流：同 顺手牵羊
负催化剂：同 乐不思蜀
装备：
武器： 试管：2 如果别人抵消你的酸或碱，你可以进行判定，若为红桃，你可以回1血
pH计：2 你使用 酸 时，别人要进行判定，若点数小于等于7则不可用 碱
同理 你用碱时， 对方点数大于等于7 不可用 酸
酸式滴定管：1 你可以使用无限张 酸
锥形瓶：3 你的酸碱攻击若被中和就可以立即摸一张牌
滴管：4 你的酸或碱若为最后一张手牌，则可指定3名目标，不能被中和
温度计：5 你的酸碱攻击被中和时可以进行... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 1646 | 46 基本牌：
酸：对一人使用，对方不出碱，就掉1血
碱：与酸相反
葡萄糖：同 桃
锦囊牌：
重铬酸钾：使用此牌后，本回合内你的酸造成的伤害+1.
王水：同 过河拆桥
EDTA：同 无懈可击
万碱齐发：AOE，请出 酸
硫酸飞溅：AOE， 请出 碱
硅藻土：同 决斗（两个人要么一直出酸，要么一直出碱）
冷凝回流：同 顺手牵羊
负催化剂：同 乐不思蜀
装备：
武器： 试管：2 如果别人抵消你的酸或碱，你可以进行判定，若为红桃，你可以回1血
pH计：2 你使用 酸 时，别人要进行判定，若点数小于等于7则不可用 碱
同理 你用碱时， 对方点数大于等于7 不可用 酸
酸式滴定管：1 你可以使用无限张 酸
锥形瓶：3 你的酸碱攻击若被中和就可以立即摸一张牌
滴管：4 你的酸或碱若为最后一张手牌，则可指定3名目标，不能被中和
温度计：5 你的酸碱攻击被中和时可以进行判定，若为黑色可以弃别人一张装备牌
防具：
聚四氟乙烯：酸和硫酸飞溅对你无效，你也不能出酸
废液缸：你可把对你造成伤害的牌收集起来（如果第一次收 酸，以后就只能收酸和硫
酸飞溅，第一次收碱，以后也只收万碱齐发和碱）
玻璃塞：你每回合最多受一点... 阅读全帖 |
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k***g
发帖数: 4904 | 47 zz 常用中成药的真相
·方舟子·
【标明的成分】
板蓝根。
【声称的功效】
清热解毒，凉血利咽。用于防治普通感冒、流行性感冒、流行性乙型脑炎、 流行
性脑脊髓膜炎、扁桃体炎、慢性喉炎、流行性腮腺炎、单纯疱疹口炎、非 典型肺炎、
传染性肝炎、暴发性红眼、白喉、水痘、扁平疣等疾病。
【真相】
板蓝根一般指十字花科植物菘蓝的根，但在南方也以另一个科的植物—— 爵床科
的马蓝的根做为板蓝根。
现代医学对病毒性疾病仍缺乏特效药。因为碰巧用“病毒”来翻译virus， 带了个
“毒”字，于是“清热解毒”的中药就被中医用来治疗各种病毒性疾病， 似乎“解毒
”就是用来解决病毒的，其实不过是望文生义，中医所说的“毒” 泛指各种致病因素
，与病毒本不是一回事。在这类中药中，没有哪一种比得上 板蓝根那么神通广大，那
么声名显赫，几乎被认为能防治一切病毒性疾病乃至 细菌性疾病，甚至能对付萨斯这
种新兴传染病。但是板蓝根被用以治疗的那些 病毒性疾病，多是能自愈的自限性疾病
。并无确切的药理研究和严密的临床试 验证明板蓝... 阅读全帖 |
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t****x
发帖数: 126 | 48 (节选)
中药的科学研究丰碑（修改版）
饶毅1 黎润红2 张大庆2
中国 北京 100871北京大学 1生命科学学院 2医学部
主角
青蒿素发现于大型研究抗疟疾药物的“523任务”中，发现青蒿素的代表性人物是中医
研究院中药研究所的屠呦呦。砒霜中三氧化二砷治疗白血病的作用发现于以个体科研小
组模式自由探索性研究中药抗癌作用过程中，最主要贡献者是哈尔滨医科大学第一附属
医院的张亭栋。
屠呦呦出生于1930年，1951年至1955年就读于北京医学院（现北京大学医学部）药学系
生药学专业，其后分配到中医研究院工作。她仅有大学本科学位，于1969年与其他几位
中医研究院的研究人员一道被召集加入“523任务”。
文化和工作背景
需简要了解当时的文化背景和工作环境，有助于理解这两项工作的特色和重要性、为什
么是屠呦呦和张亭栋等人作出发现，而不是年资更高的人，或受过较好的西方科学训练
的人。
本文区分中医理论（Chinese Medical Theories，CMT）和中药（Chinese Medicines，
CM)，而避免使用常见的中医一词（Traditional Chinese Med... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 49 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 民国留给“新中国”的是怎样的一穷二白？读来汗颜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 21 09:46:00 2019, 美东)
丹青说史 丹青说史 微信号 danqingSay
功能介绍
全面展现历史文化风貌，趣味解读世界各地历史。上至天文下至地理，从上古神话到当
今各国八卦，丹青说史为您一一讲述！
长期以来，中小学教科书说“旧中国一穷二白，只能用洋火、洋钉”。这是天大的假话
。高考制度使教科书成了中国孩子们的“圣经”，但如果有一天，当他们发现事实并不
是如书中所写的那样，会有怎样的困惑？事实上，在中小学课本上，我们就曾读到这样
的内容：旧中国一穷二白，工业落后，连火柴、铁钉都要从国外进口。那么，旧中国数
以百万计的工人阶级究竟在做什么？
教科书不忘“洋火洋钉”
大中华美丽火柴民国商标
无论是小学、初中还是高中的教科书，在论及新中国工业起步时，总是不忘提及“一穷
二白”、“洋火洋钉”：
例一、“在旧中国，火柴铁钉都要从外国进口”，... 阅读全帖 |
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