R*******w
发帖数: 1576 | 1 黄喉！！！脑花！！！！！lz太对我口味了 每次都说脑花好吃被人说恶心。。。。 这
鸳鸯锅专业 隔断还是弯的 哈哈 lz的蘸料怎么调的呀？ |
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f*****r
发帖数: 754 | 3 莴笋，蒜薹，韭黄，白果，三黄鸡，鳝鱼，鸭肠，黄喉，脑花，兔头，鸭唇 |
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p******e
发帖数: 3689 | 4 表面那个一片的筋会脆啊，没吃过呢，
有点期待了，
以前在国内喜欢吃黄喉就是脆的 |
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j**y
发帖数: 5059 | 5 虾呀，鲜贝啊，鱿鱼卷啊，烫两下就吃。。。我属猫，喜欢腥味。。。
也许麻辣火锅不同？有了鱼鳅，鳝段，蛙，鸭肠，毛肚，猪脑，黄喉这些荤菜，谁还吃
鲜肉（除了酥肉）啊，反正我们办公室原先出去，从来没人点肉的。。。
我喜欢牛筋丸和鱼丸，吼吼，口水。。。 |
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c******a
发帖数: 40 | 6 我现在都在家里吃火锅了，小肥羊的调料挺香的，主要是在外面吃总拉肚子，怕了。
其实我最喜欢的是鸭肠毛肚血旺黄喉之类的正宗重庆火锅菜，可惜除了川渝吃的人就少
了，在新加坡就更不可能了。想着想着就掉口水阿。 |
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t*****e
发帖数: 3287 | 7 谁说除了川渝吃得人就少啦
我超爱毛肚黄喉的
就因为新加坡这里你说的几样除了毛肚都没有
所以我去吃火锅才只喝汤加百叶 |
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J*****i
发帖数: 2622 | 8 前两天在重庆食府买的炒莴笋叶，全是沙子。估计都没洗。连我家平时喂啥都没意见的
那口子都要求打电话提意见。
不过他家的泡椒黄喉和毛血旺还是不错的，这个要肯定。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 9 很不错的评论，照片拍得亮堂。
我是比较喜欢吃平滑肌的人， 看见黄喉这个名字， 还是怕。 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 10 仔细看了,黄喉切的还挺漂亮的
求比较两家的火爆腰花,
还有老四川billerica店的火爆腰花 |
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z****l
发帖数: 5282 | 11 我们常点的菜：
辣的：
毛血旺
泡椒黄喉
农家鱼
老干妈回锅肉
魔芋烧鸭
香辣肥肠
重庆辣子鸡
重庆口水鸡
火爆腰花
干锅杂菌
凉拌三丝
蒜泥白肉
不辣的：
白油冬菇豆腐
口袋豆腐
抄丝瓜
核桃虾
炝炒莲藕
本楼捞面
芝麻红薯饼
还有几个菜也不错，LD有信心自己做，就很少点，比如：
干扁牛肉丝
牙菜扣肉
冬菇菜心 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 14 很不错的评论，照片拍得亮堂。
我是比较喜欢吃平滑肌的人， 看见黄喉这个名字， 还是怕。 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 15 仔细看了,黄喉切的还挺漂亮的
求比较两家的火爆腰花,
还有老四川billerica店的火爆腰花 |
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z****l
发帖数: 5282 | 16 我们常点的菜：
辣的：
毛血旺
泡椒黄喉
农家鱼
老干妈回锅肉
魔芋烧鸭
香辣肥肠
重庆辣子鸡
重庆口水鸡
火爆腰花
干锅杂菌
凉拌三丝
蒜泥白肉
不辣的：
白油冬菇豆腐
口袋豆腐
抄丝瓜
核桃虾
炝炒莲藕
本楼捞面
芝麻红薯饼
还有几个菜也不错，LD有信心自己做，就很少点，比如：
干扁牛肉丝
牙菜扣肉
冬菇菜心 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 19 首先，我没必要当饭店的托，因为他们生意好坏和我八杆子打不着。
其次，川菜最好好现炒现吃，外卖火候都过了，肯定不如刚出锅的好吃。
黄喉的口味独特，吃不惯或者没吃过的人可能不觉得有啥好吃。
魔芋烧鸭其实是川西菜，就是成都那边的，重庆那边做这个菜是外行，我点过，吃过，
觉得一般，没推荐。
当然还有一点，重庆食府刚在Worcester开了分店，实力分散了。我去新店那边也吃过
了，不太稳定，毕竟以前俩大厨现在各管一方，零时培训个二厨也肯定不是天才。
照片么，不叫有欺骗性，拍好看点才会有人给他们机会去尝试。如果你光去yelp.com上
面看那些手机拍的，光线昏暗，惨不忍睹的照片，你会想去试试吗？ |
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l*****e
发帖数: 284 | 20 最近刚点过重庆食府的泡椒黄喉和夫妻肺片，咸辣适中，很不错。 |
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l****y
发帖数: 5952 | 21 你那么想给重庆食府机会？黄喉的味道像鱿鱼，我是喜欢吃鱿鱼的，还是觉得他们调的
味一般。特色菜让二厨来做的话，这家店也够可以的。 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 22 这两张真没胃口...
最近刚点过重庆食府的泡椒黄喉和夫妻肺片，咸辣适中，很不错。 |
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t*******y
发帖数: 2432 | 23 不会点菜的在重庆食府吃得很难受
基本上就那张推荐上的可以点，口水鸡泡椒黄喉、干锅系列（吐槽一下，老四川二新出
的干锅系列太糟糕了）都还不错，还是老老四川最好又便宜，就是比较远 |
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b******7
发帖数: 8200 | 24 百叶 黄喉 香菜 午餐肉 豆泡 冻豆腐 豆皮。zzz
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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g*********r
发帖数: 2847 | 25
sorry i should have told you chicken feet should be boneless...
豆皮 百叶 黄喉 are really good, but where is 冻豆腐 |
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q***6
发帖数: 5654 | 26 最有可能的地方就是龙兴，sun foods了。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 27 谢谢，在龙兴没找到，下次去sun foods看看：） |
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q***6
发帖数: 5654 | 28 这两个食材不容易找啊，只能碰运气了。我在加州都没看到过。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 29 恩，我最爱吃的了，哭死。下次回国吃到吐，这样就不用整天想了……唉 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 31 要命了，鸭血粉丝我的最爱呀，每次都要双份的鸭肠。情何以堪，最好再来一笼鸡汁汤
包。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 32 其实我也没太报希望。主要是这两个东西，都在纽约flushing吃到过，所以好奇问问。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 33 下次我看到一定第一时间内告诉你，我也是火锅爱好者呢。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 35 哈哈哈，我现在是一边啃着鸡翅，一边给你回的。。。。。。哈哈哈，你太懂我了 |
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t*********s
发帖数: 2956 | 36 注意口水别滴键盘里啊
唉，一不小心就处处显露出我的聪明才智～～～ |
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w*********e
发帖数: 1088 | 42 我说的是个网站，挺贵的。好像叫mychinatongue，但是我也没买过。不知道好吃不。
俺虽然馋，但也不至于去守株待兔……太懒。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 44 这……这……我真不知道。我觉得烧烤再热是不是味道就不对了捏？话说纽约真是神地
呀，羊腰子，鸭肠，黄喉，神马都有呀。 |
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C*****O
发帖数: 170 | 46 牛油(疑似)火锅，撑得快崩溃了。吃到了黄喉，毛肚，手打香菜牛肉丸。基本达到国内
中档火锅店水平，爽！还见到了成都过来的刘一手，真的只有一只手。。。价格非常平
以惊人。３人吃到撑，５０块 |
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b******o
发帖数: 5644 | 47
肉切的比一号路的金门怎么样？看着不薄。那是黄喉还是牛心莲？ |
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j******j
发帖数: 138 | 48 新店开张，生意火爆的不得了，所以我们也去试了下，一共去了两次，总的来说好坏各
半，以后会不会再去要考虑。
先说优点吧，火锅汤底尤其是麻辣锅底，味道还是挺正的四川火锅，很麻但不会太辣，
汤底浓厚，味道很好。火锅的配菜品种也比一般的北美店里要多，譬如说有黄喉，毛肚
，手制丸子等一般店里没有的东西，其他荤菜和蔬菜的选择也不少，出品都还比较新鲜
。另外蘸料的选择很多，和国内的火锅店一样，在我看来是无所谓的，不过勉强也算是
个优点吧。价格由于开业初期现金八折，也属价廉物美。
缺点主要是停车位少，服务质量很差，等候时间很长。
等候时间长，体现在人落座以后（注意是落座以后，不包括没有定位置的人，去了那里
先等座位的时间），在提交菜单以后，至少要等待20分钟以上，服务员才会把火锅和炉
子端上来，夸张的是，第二次我们去的时候，足足等了45分钟！眼看着隔壁的一个桌子
从上菜到吃完，我们还在等，我们喝了一整壶的茶，并且吃光了所有的花生米，差点没
把我饿死。
服务质量差，主要是他们的服务员都没有经过系统的训练，而且他们好像没有很系统
的分工，譬如说谁负责几个桌子或者几个区域。基本上要添茶，加冰水，要一副碗筷或... 阅读全帖 |
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y***y
发帖数: 563 | 49 回美国两周,去了3次.2次火锅,1次炒菜.
炒菜的那次,同去的朋友们都说比湘味轩,四川第一楼,和九寨沟辣..我倒是没觉得很辣,
火爆腰花不错,盐煎肉不错,其他的还点了三椒煸鸡,香辣鱼(是炸的,很像四川第一楼的
回锅鱼),酸辣土豆丝,夫妻肺片,这些都和其他川菜馆子区别不大.
火锅真心觉得不错,便宜量足,自制鱼丸和香菜丸子都很好吃,羊肉很一般有点硬,但是肥
牛很好吃,还推荐芋头片,这个和别家不一样,显然是炸过的,下锅一下就可以吃,很美味.
他家自己强推的黄喉,倒觉得一般般.总的来说,终于找到一家好吃的火锅,不需要跑
Flushing去吃冒牌的小肥羊了.开心.
不过回国查体医生说慢性咽炎了,还是少吃这些的好.泪奔... |
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f********h
发帖数: 798 | 50 终于有时间去了传说中的刘一手，感觉挺不错啊！比九寨沟“火锅城”强太多了，天上
地下！
1.价格还算公道，鸳鸯锅底10块，蔬菜2块，肉一盘6块，现金还有9折
2.浓汤锅底不错，红锅底以辣椒，花椒为主，比较麻，有点淡
3.肉片很薄，分量也比想象的大
4.黄喉很嫩，鸭舌也不错
5.调料自己调，种类很丰富
6.老板很和善，服务也算周到，一个小时里加了4，5次汤
下次去尝尝炒菜 |
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