|
i*********a
发帖数: 6504 | 2 我最爱的吃食们，冰山一角哈
1 是某个大麻团。好玩传上来的
2 是苏州的小吃，蟹壳黄，生煎包和泡泡小馄饨，苏州山塘街
3 是奥灶面，苏州胥城
4 是南通的醉蟹，梭子介，渔人码头
5 是南京鸭德堡的鸭血粉丝，那个鲜美... |
|
d********O
发帖数: 1196 | 3 (再抛砖）
小时候，澡堂子是个快乐而接近神奇的地方。 因为， 一年也去不了几次。但是， 过
年前的那一趟是肯定会去的。去一去身上的污垢， 也能为新年来临做好身体上的准备。
方圆好几里， 澡堂子就那么一家。 一说去洗澡， 立马就知道是去哪儿。害得我现在
连它的名字也忘了。也许， 压根儿就没在意。
走在老街凹凸不平的青砖路上， 左右张望， 恨不得把那几家糖果店，杂食店尽收眼里
。那小小糖果是多么的甜啊， 吃一颗能甜到脚趾头。 还有那个油炸的斜角，麻团，咬
一口，真香啊。 那些小小的芝麻是怎么贴上去的呢？不管吃到吃不到，还得往前走。
经过裁缝铺，拐个弯儿， 进了进士巷， 再有几步， 就到了澡堂子。时不时， 一缕缕
白乎乎的蒸汽从厚重的两幅门帘飞出来， 在冬天的寒冷中， 显得那么的温暖。一行人
赶紧撩开门帘， 鱼贯而入。 遇到熟人， 免不了寒暄几句。 然后， 赶紧地买票。因
为后面还有人呐。 那票并不是纸做的， 而是一个个的小竹牌， 不怕水。接着轻轻掀
开又一道门帘, 跟着领队,来到座位跟前， 脱衣蹬鞋， 准备就绪。那座位其实是个躺
椅， 头顶上有衣橱，脚跟前有鞋柜， 左右有宽宽扶手。 设计的... 阅读全帖 |
|
S**********r
发帖数: 5265 | 4 这关系还真错综复杂啊.
BTW,麻饼没有麻团好吃. |
|
|
|
m***o
发帖数: 17656 | 7 第一次听说
麻球小
麻团大
我的理解
这个是一个把？ |
|
S**********r
发帖数: 5265 | 8 麻球比较小，里面基本没有空间。
麻团里面会空很大的地方 |
|
m***o
发帖数: 17656 | 9 哦，那做法不一样了，要好好研究一下
麻球比较小，里面基本没有空间。
麻团里面会空很大的地方 |
|
c*********1
发帖数: 4623 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lulushz (lulushz), 信区: Food
标 题: [新春活动]过年，想家的味道~~
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 9 20:37:14 2013, 美东)
过年，就是想家的味道，想念童年的快乐，香甜的美食，炮竹的硝烟。。。。
渐渐的，父母老了，我们远了，岁月在我们的额头上划上深纹，可是，家的温暖依旧流
淌心间，遥远却深厚。。。
每年的春节，有两样东西我必做：油炸的花儿果子和饺子，我执拗的认为，这就是家的
味道！我的姥姥，妈妈和我，为自己爱的家人，代代相传的家的味道。。。
祝爸爸妈妈身体健康，顺心如意！
祝姐妹朋友们新春快乐，吉祥如意~~~
过节做的一些点心
1，2：油炸花儿果子（祖传的哦）
3：麻团
4，5：粽子 |
|
c*********t
发帖数: 30088 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
|
D*****y
发帖数: 5788 | 12 我是被funny cake 骗了，想看看到底是啥，我一会也去买来吃。我也好油炸的食品，
麻团，油饼，油条。。。 |
|
m*****i
发帖数: 1829 | 13 又要过年了，大家散布天涯海角，都在吃啥好东西呀？
拜年了，拜年了！
恭喜发财，万事如意！
------------------------------
周六的dinner计划
蒜苗香干肉丝
豌豆虾仁木耳鸡蛋
炒大豆苗
烤三文鱼
豉汁排骨
炖肘子
银耳莲子汤
饺子,麻团 |
|
y********m
发帖数: 93 | 14 再次感谢大家抬举。先发一张昨天做的麻团：愿祝大家元宵佳节快乐，大家都能好梦圆
圆。
关于菜谱，我都是在YouTube找的+在朋友家吃过了，就回家模仿个山寨板。呵呵我今年
回国好好跟我婆婆学习之后，再回来跟大家伙分享正宗的菜谱吧！^_^
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
|
H*B
发帖数: 3645 | 15 昨天犯懒。没弄。。 周末折腾的聚会。。 现在说正月十五快乐是不是太晚了
依次是 凉皮，糯米鸡。麻团。扣肉。 口水鸡，松仁玉米，木耳拌黄瓜和汤圆。。
不是我个人的手笔啊。。 yamhoonlim 和 formybabies 的 主力。。 |
|
H*B
发帖数: 3645 | 16 昨天犯懒。没弄。。 周末折腾的聚会。。 现在说正月十五快乐是不是太晚了
依次是 凉皮，糯米鸡。麻团。扣肉。 口水鸡，松仁玉米，木耳拌黄瓜和汤圆。。
不是我个人的手笔啊。。 yamhoonlim 和 formybabies 的 主力。。 |
|
b****r
发帖数: 219 | 17 元旦大家都放假了,打麻将能凑够两桌,每天吃饭也热闹非凡.早上我俩成了买早饭的衙役,
因为其他人都通宵搓麻累的睡懒觉.于是我们每天买饭之余往家里搬回无数的零食,如蚂蚁
一般.旅顺的烧鸡竟然特别好吃,让我记忆犹新.刚刚在汇报2里记错了修改过,以为是在大
连吃的呢.其实是在旅顺.烤鸡架也别有风味,好像是油炸过的鸡架又烤的,香酥脆嫩,很有
啃头.早上买炸年糕和麻团,油条烧饼馄炖豆腐脑也全试过一遍,虽然只呆了四天.
零食已经记不得具体了,好像有个柚子特别好吃,跟哈密瓜一样大,称完卖主为顾客割开削
皮就像卖菠萝一样,带回家的只有果肉,吃起来非常方便.臭豆腐干,酱爆田螺,麻辣小龙虾
什么的,偶也没有放过,甚至糖葫芦,各种各样的,全部尝了一遍. |
|
|
h***a
发帖数: 533 | 19 咬上一口，松软可口，豆沙枣泥加上糕面的独特口味，那绝不是什么麻团，红薯饼一类
可比的。这么美味， 能不让咱们想家吗？ |
|
A*********u
发帖数: 8976 | 20 想我妈了
555
咬上一口，松软可口，豆沙枣泥加上糕面的独特口味，那绝不是什么麻团，红薯饼一类
可比的。这么美味， 能不让咱们想家吗？ |
|
x*p
发帖数: 66 | 21 包子？就算麻团都太小，总共40几块钱发包子恐怕要挨你们把我脑壳打出包子。 |
|
l*******e
发帖数: 3584 | 22 贼个酿皮也算天津小吃吗？不太人的。
同问炸糕，不过想想应该不难，和麻团儿应该差不多，
但是皮儿要软点儿，最好是有点儿流动性，
那样下锅才能炸脆了。 |
|
K****N
发帖数: 10783 | 23 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Beijing
标 题: 四月家常菜（附食谱和图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:56:13 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘 |
|
x*r
发帖数: 11073 | 24 早晨去吃了豆浆,油条和麻团:)
中午去wal-mart把朋友送的礼物退了,换了张他们家的购物卡,然后去comcast换了HD盒
子,跟客服聊了聊,每月加几刀从20几个台增加到150多个台:))
下午看电视,睡觉,晚上跑去把车车擦洗干净啦,哈哈:D |
|
i***r
发帖数: 6012 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
|
s*******8
发帖数: 12734 | 26 记住去jewel osco看看，经常有老太太偷葡萄吃，白人。
葡萄袋子永远是开着的，总会有几个人摘几颗吃，这个和国内的任何超市一摸一样。 |
|
m**********e
发帖数: 12525 | 27 你那地方住的不是老黑就是穷光蛋,偷吃当然正常了,
建议你搬到郊区住几天,好歹也见识见识美国的好社区. |
|
m**i
发帖数: 8296 | 28 嗯，感觉价格越实惠的超市反而碰到的类似麻烦越多。。。
有次去那儿，忽然看到远远的一大匾什么植物的皮堆得蓬蓬的。。。很好奇就走近去看
，发现原来标签上是大葱。。。每一百克多少钱。。。
可能买的时候都把外头那几层给丢了就取了内里白白的，才会到后来整整一匾的老葱皮
。。。
寒。。。 |
|
s*******8
发帖数: 12734 | 29 leek在jewel osco卖4.99一磅。哈哈。 |
|
s***t
发帖数: 13743 | 30 超市不会动脑子啊，卖每一棵多少钱问题不就解决了吗。 |
|
s*******8
发帖数: 12734 | 31 有jewel osco的区能差到哪里去，又不是你老常去的walmart。 |
|
|
|
|
s*******8
发帖数: 12734 | 35 美国的玉米就是一棵一棵算价格的，而且你拿个多少颗收银员不数，喜欢问你，你说几
颗就是几颗。
玉米边上有个小框垃圾桶，大家可以自己剥好了放进塑料袋的。
但是这事我们中国行不通，这个和买西瓜一样，大家都喜欢去挑。美国不是没人挑，买
香蕉都是把大个的掰下来的，这个很平常。 |
|
m**********e
发帖数: 12525 | 36 我靠,第一次听见有人说jewel osco是高尚商店 |
|
|
G*******m
发帖数: 16326 | 38 可能在以下三个州：
Iowa
Illinois
Indiana |
|
|
|
m*y
发帖数: 5861 | 41 那地方属于美国吗？为啥要拿美国的好社区跟中国一般地方比呢？ |
|
|
|
|
G********r
发帖数: 3161 | 45 宁波十大名菜：
冰糖甲鱼、虎皮全鸭、清蒸河鳗、苔菜拖黄鱼、全虾仁、彩熘黄鱼、苔菜小方烤、網油
包鵝乾、黄鱼鱼肚、火瞳全鸡。
冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火瞳金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼
、 网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼
宁波十大名点：
宁波猪油汤团，龙凤金团，水晶油包，三丝宴面，酒酿圆子，豆沙八宝饭，
虾肉烧卖，菜蕻年糕丝，双嵌麻团，虾肉馄饨 |
|
i*********a
发帖数: 6504 | 46 记得大学时候回家，个个小孩都会唱，粉可爱粉可爱
《苏州小吃》
http://www.tudou.com/programs/view/KANDkOOV8sg/
（不会帖，http://www.tudou.com/v/KANDkOOV8sg 前面+v不work）
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。
生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
小笼馒头肉馒头，香菇菜包豆沙包。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。
臭豆腐干粢饭糕，萝卜丝饼三角包。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。
鸡鸭血汤豆腐花，桂花藕粉海棠糕。
蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。
酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。(音频就到这里)
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。
葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。
锅贴水饺香喷喷，春卷烧卖八宝饭。
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑
赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。
枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响。
片尾儿歌 |
|
G**U
发帖数: 5492 | 47 姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。 生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。 葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。 六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。 高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。 鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。 锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。 蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。 酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。 赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。 枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响 |
|
p*********n
发帖数: 7788 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
|
p*********n
发帖数: 7788 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Sat May 1 20:39:51 2010, 美东) 提到:
记得大学时候回家，个个小孩都会唱，粉可爱粉可爱
《苏州小吃》
http://www.tudou.com/programs/view/KANDkOOV8sg/
（不会帖，http://www.tudou.com/v/KANDkOOV8sg 前面+v不work）
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。
生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
小笼馒头肉馒头，香菇菜包豆沙包。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。
臭豆腐干粢饭糕，萝卜丝饼三角包。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。
鸡鸭血汤豆腐花，桂花藕粉海棠糕。
蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。
酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。(音频就到这里)
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。
葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
糯米粢饭有夹心，... 阅读全帖 |
|
p*********n
发帖数: 7788 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Thu Jul 29 00:28:26 2010, 美东) 提到:
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。 生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。 葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。 六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。 高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。 鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。 锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。 蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。 酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。 赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。 枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响
☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Thu ... 阅读全帖 |
|
