由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鸳鸯锅
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家具类:
1.沙发床:60刀
Dining Set:60刀
记忆棉高档床垫:109刀
床架:30刀
2.全身镜:15刀
塑料凳子:3刀/个,5刀/对
小卧椅:12刀
小转椅:5刀
电脑桌:10刀
3.白色转角小吧台(可做床头桌使用):8刀
宜家1.5m长白色书桌:12刀
红色小垃圾桶(干净):3刀
4层储物架:20刀
黑色床头柜:10;刀
3层白色书架:6刀
图片地址:
http://www.cblhn.ac.cn/S20sB
家电类:
1.TP-3发射器无线路由器:55刀
高档加湿器:15刀
电热水壶:5刀
高档电暖器:40刀
咖啡机:12刀
地毯清洁器:4刀
面包机:5刀
2.超高档dyson吸尘器($300购入):98刀
普通吸尘器:15刀
SONY音响套装(Pin口是ipone4/4s的):45刀
32寸LG液晶电视:99刀
净水壶:8刀
美的电饼铛(110V):45刀
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红色小垃圾桶(干净):3刀
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高档加湿器:15刀
电热水壶:5刀
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面包机:5刀
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普通吸尘器:15刀
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电热水壶:5刀
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r****y
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14
你是我心中永远的辣
六月天,在“四大火炉”之一的重庆街头埋头于另一个较小的火炉——麻辣火锅,是
一件能教你记一辈子的事。现在,只要到广州环市东路的“川国演义”,直奔三楼,立刻
就可以将这段记忆重温一回。
四川人弄给广州人吃的麻辣火锅,是改良过的。重庆的那一种,是把一口大锅放射状
地均分为多格,像广东客家人建的围屋,吃时一人占据一格,在那一锅深不见底兼经年不
换的厚重老汤里打捞垂钓。搬到广州来的火锅,除了不再使用老汤,而且采取了一项分流
措施,即在锅的中央筑起一道峻峭的S型金属大坝,把麻辣汤底和清汤底分隔开来,上桌
时,辣汤和清汤阴阳相抱,端的是太极图一“锅”。
被称为“鸳鸯锅”的这种“有辣有不辣”,其实比全辣的更加刺激。双重的刺激来自
于尖锐的对比:你看,因为麻辣的那一半汤底中有大量的辣油,所以,同样的一簇烈火,
却能把一锅汤烧出两种截然不同的景象:正当麻辣的这一边已经急不可耐地倒海翻江,而
一壁之隔的清汤,却仍是不紧不慢的江南春水一池,被吹皱的那一种;一路吃来,这种景
象也愈发怪异,但见一边是徐志摩的康桥下荡漾的碧波,一边是但丁的地狱里奔腾的熔岩
;一边是游吟的张楚,一边是撒野的崔健
x*****n
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15
【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: wmjbobic (Alex), 信区: ebiz
标 题: 大量出售二手家具、家电、厨具、灯具
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 26 12:58:59 2015, 美东)
大量出售二手家具、家电、厨具、灯具
家具类:
1.沙发床:60刀
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记忆棉高档床垫:109刀
床架:30刀
2.全身镜:15刀
塑料凳子:3刀/个,5刀/对
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3层白色书架:6刀
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1.TP-3发射器无线路由器:55刀
高档加湿器:15刀
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Dining Set:60刀
记忆棉高档床垫:109刀
床架:30刀
2.全身镜:15刀
塑料凳子:3刀/个,5刀/对
小卧椅:12刀
小转椅:5刀
电脑桌:10刀
3.白色转角小吧台(可做床头桌使用):8刀
宜家1.5m长白色书桌:12刀
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4层储物架:20刀
黑色床头柜:10;刀
3层白色书架:6刀
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1.TP-3发射器无线路由器:55刀
高档加湿器:15刀
电热水壶:5刀
高档电暖器:40刀
咖啡机:12刀
地毯清洁器:4刀
面包机:5刀
2.超高档dyson吸尘器($300购入):98刀
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黑色床头柜:10;刀
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1.TP-3发射器无线路由器:55刀
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来自主题: Animals版 - [合集] 刚才吃得忒饱了
☆─────────────────────────────────────☆
arita (in woundedland) 于 (Thu Nov 22 21:02:03 2012, 美东) 提到:
感恩节,虽然不是咱中国人的节日,但是在异乡的人们也会借此节日欢聚一番。我没有
吃火鸡(也不感兴趣),但刚吃了一顿涮锅。吃得我那叫一个撑啊,肚子都圆了。从肥
牛、羊肉开始,然后吃了百叶、午餐肉、鱼丸、豆腐泡、土豆、金针菇、粉丝、茼篙、
豆苗、白菜。。。好吃。
你们都吃啥好吃的了呀?!
☆─────────────────────────────────────☆
nn2 (岂能尽如人意,但求无愧我心) 于 (Thu Nov 22 21:12:52 2012, 美东) 提到:
赞。。。
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arita (in woundedland) 于 (Thu Nov 22 21:15:30 2012, 美东) 提到:
二奶没吃大餐么,有好吃的赶紧吃

☆───────────────────────... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 269
20
家具类:
1.沙发床:60刀
Dining Set:60刀
记忆棉高档床垫:109刀
床架:30刀
2.全身镜:15刀
塑料凳子:3刀/个,5刀/对
小卧椅:12刀
小转椅:5刀
电脑桌:10刀
3.白色转角小吧台(可做床头桌使用):8刀
宜家1.5m长白色书桌:12刀
红色小垃圾桶(干净):3刀
4层储物架:20刀
黑色床头柜:10;刀
3层白色书架:6刀
图片地址:
http://www.cblhn.ac.cn/UMTVq
家电类:
1.TP-3发射器无线路由器:55刀
高档加湿器:15刀
电热水壶:5刀
高档电暖器:40刀
咖啡机:12刀
地毯清洁器:4刀
面包机:5刀
2.超高档dyson吸尘器($300购入):98刀
普通吸尘器:15刀
SONY音响套装(Pin口是ipone4/4s的):45刀
32寸LG液晶电视:99刀
净水壶:8刀
美的电饼铛(110V):45刀
图片地址:
http://www.cblhn.ac.cn/m8inf
厨具类:
1.高质... 阅读全帖
f********8
发帖数: 514
21
回国出售以下物品、20号截止
家具类:
1.沙发床:60刀
Dining Set:60刀
记忆棉高档床垫:109刀
床架:30刀
2.全身镜:15刀
塑料凳子:3刀/个,5刀/对
小卧椅:12刀
小转椅:5刀
电脑桌:10刀
3.白色转角小吧台(可做床头桌使用):8刀
宜家1.5m长白色书桌:12刀
红色小垃圾桶(干净):3刀
4层储物架:20刀
黑色床头柜:10;刀
3层白色书架:6刀
图片地址:
http://www.jxjcpm.cn/ZpCdA 家电类:
1.TP-3发射器无线路由器:55刀
高档加湿器:15刀
电热水壶:5刀
高档电暖器:40刀
咖啡机:12刀
地毯清洁器:4刀
面包机:5刀
2.超高档dyson吸尘器($300购入):98刀
普通吸尘器:15刀
SONY音响套装(Pin口是ipone4/4s的):45刀
32寸LG液晶电视:99刀
净水壶:8刀
美的电饼铛(110V):45刀
图片地址:
http://www.jxjcpm.cn/ZpCd... 阅读全帖
c***s
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22
米歇尔和家人来蓉品尝宽窄巷子里面的大妙火锅
地点大妙火锅店
讲述者火锅服务员石娅娜
尽管只与米歇尔一家近距离接触了不到两个小时,但米歇尔对成都美食和文化的浓烈兴趣让石娅娜印象深刻。25日傍晚,米歇尔一家在宽窄巷子大妙火锅店就餐,品味了最成都的美食———川味火锅,石娅娜是为她们全程服务的服务员。
品成都火锅
不怕辣点了2份肥牛
筷子捏得比较靠下
米歇尔一家与随从人员走进火锅店时,“我们没有迎宾,因为之前美方已经预订了座位,直接在座位边等候。”石娅娜回忆说,因为她曾为美领馆人员就餐服过务,加上她在酒店工作过有一定的英语基础,最终成为米歇尔一家全程餐饮服务人员。
石娅娜回忆,到火锅店后,米歇尔一家人就坐到了位于大厅卡座15号的餐桌,翻译先为其介绍了火锅的由来和吃法,石娅娜还在翻译帮助下为米歇尔一家介绍了如何配置酱料。“菜品都是美方点的,米歇尔一家人吃的是鸳鸯锅。”石娅娜说,米歇尔的酱料是芝麻油碟,加上一点蚝油、葱和大头菜,两个女儿和她妈妈的配料也都类似,都是她们自己根据口味配的。
火锅店为米歇尔一家准备了11道菜,包括澳洲S级肥牛2份,其余大妙香菜丸子、大妙神豆花、鹌鹑蛋、大白菜、土豆、大妙... 阅读全帖

发帖数: 1
23
家具类:
1.沙发床
Dining Set
记忆棉高档床垫
床架
2.全身镜
塑料凳子
小卧椅
小转椅
电脑桌
3.白色转角小吧台(可做床头桌使用)
宜家1.5m长白色书桌
红色小垃圾桶(干净)
4层储物架
黑色床头柜
3层白色书架
家电类:
1.TP-3发射器无线路由器
高档加湿器
电热水壶
高档电暖器
咖啡机
地毯清洁器
面包机
2.超高档dyson吸尘器
普通吸尘器
SONY音响套装(Pin口是ipone4/4s的)
32寸LG液晶电视
净水壶
美的电饼铛(110V)
图片地址: http://t.cn/Raa1flZ
厨具类:
1.高质量3层蒸锅
大平底锅
中号洗菜篓
质量超好的大炒锅
切菜板大,小
不锈钢盆
宜家大沙拉盆
2.大炖锅
宜家筷筒
酒杯7对
调味罐set
小煎锅
奶锅
鸳鸯锅(火锅必备)
灯具类(都送灯泡):
1.宜家立灯
壁灯
宜家圆形大号床头灯
白瓷床头灯
... 阅读全帖

发帖数: 1
24
n年前就有一人一口锅的涮的,不过我还是比较倾向鸳鸯锅,大家都挺熟的,想着锅里
的热汤能杀死很多细菌,而且也有漏勺,也没觉得什么

发帖数: 1
25
来自主题: Military版 - 被吃辣毁掉的中国人
很多人吃辣后会拉肚子,
一开始只是以为是食材不干净,
其实真相远比你认为的更可怕…
01
胃癌大国与吃辣大国
中国,已成为真正的“胃癌大国”。
2017年,国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告,2012年全球胃癌新发95.1
万例,死亡72.3万例。其中,中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区,恶性肿瘤中,胃癌的发病率和死亡率都高居第一。
按照一年新发胃癌病人40万,因胃癌死亡32万粗略计算,每天有近1100人被确诊胃癌,
每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
与此同时,另外一个现象也随之产生——
“辣”,
这几年在中国餐饮业中,开始慢慢占据统治性地位了。
在北京人最关注的菜系里,川菜和湘菜占了四成。
北京土著爱去的夜宵圣地簋街,就是一条以麻辣小龙虾和辣火锅为主的餐馆街。据某火
锅店老板统计,每吃两三桌辣锅,才有一桌客人选择鸳鸯锅。
上海则出乎意料地成为麻辣类外卖订单最多的城市。2015年数据显示,酸辣土豆丝和川
湘菜成为上海地区外卖的热销爆款。丰富多彩的夜生活挑逗夏夜的味蕾,刺激而愉悦的
辣便成为了不二首选。
娇嗲的江南妹子也开始尝试更劲爆的口味。2018年大众... 阅读全帖
r********e
发帖数: 1686
26
见到置顶文章,地沟油又被提起来了。
哎,想起自己大学期间应该是它的疯狂消费者。那时候学校旁边的小饭馆80%都是火锅
店啊,而且是便宜的很那种,锅底
都免费的,菜也就几块前一大份,两个人一般二十块就够~
那个免费鸳鸯锅做的一个赞(想想都是地沟油在帮忙,汗),辣锅是红的油光发亮啊厚
厚的一层红油,白锅是奶白奶白
的,吃着真的香死了~ 而偶本来就是辣如命的人,经常跑去光顾。频率最高的时候两
天就跑一回,白天部怎么吃饭下午上
完课了拉上闺密跑去边吃边聊,吃的肚子滚圆回来操场散散步回宿舍歇着。曾经是相当
惬意的日子~
那时候宿舍也有人说那里的餐馆都是地沟油啥的,我就是觉得她们矫情的,不干不净滴
吃了没病啊,而且那里的馆子各个
晚上爆满学生都在那里吃。也想过戒掉,但是钱包羞涩啊,出去打牙祭的时候挑的餐馆
十有八九都逃不出地沟油的命运。
连续吃了一年多后,闺密被查出来慢性胃炎了,于是乎才改善了吃火锅的疯狂。 也满
内疚的,她的胃炎应该就是被吃出来
的,而且大多数时候都是我要求去吃火锅的,哎。
当时吃完除了第二天的火锅必然跑厕所现象,自己身体到没出现过大的异常,但是现在
一看报道还是后怕啊。
将来回国
s**n
发帖数: 6126
27
我想想。。。
电饭锅一个
平底不沾锅 2个
pasta锅 1个
中型汤锅 1个
sauce pot 1个
sauce pan 1个
炒菜锅 1个
高压锅 1个
面包机 1个
砂锅 1个
电子称 1个
food processor带blender 1个
hand blender 1个
hand mixer 1个
砧板 3块
刀 若干把
各种烘焙用具很多
mixing bowl 3个
洗菜篮子 4个
salad spinner 1个
吃火锅的电磁炉加鸳鸯锅 1套
竹蒸笼 1套2个
擀面杖 1个
kitchen utensils 很多。。
应该不全的,这么一数很吓人啊。。。汗
E*A
发帖数: 10744
28
来自主题: Food版 - 火锅器具
我刚在淘宝买了个鸳鸯锅,不锈钢厚底的
当然我还买了很多其他东西,算下来运费加锅一共15刀不到吧
等看到锅了再跟大家推荐

看。。。
g****n
发帖数: 8093
29

不好意思,那个锅放得很高,我够不着,看不到牌子。这个锅是鸳鸯锅,不锈钢,一般
中国超市里都有卖。
g****n
发帖数: 8093
30

不好意思,那个锅放得很高,我够不着,看不到牌子。这个锅是鸳鸯锅,不锈钢,一般
中国超市里都有卖。

发帖数: 1
31
来自主题: Food版 - 新辣道火锅推荐
回国吃了,所以特别推荐国内的新辣道火锅给大家。我去的时候给的是10块钱的会员卡
打9折,那边最棒的就是12块钱一位的自助蔬菜,加上一个汤锅,汤锅可自选基本价格
在50-80rmb,一个汤锅送另外一半的骨汤锅底。等于50-80吃上鸳鸯锅,强烈推荐的是
番茄锅和巴利鱼。味道不酸但是番茄味道很重。巴利鱼好熟还没有刺,老少皆宜。肉的
话建议选肥牛,肥牛味道不错。但是没放在番茄锅里,我用的是骨汤锅底的。
基本一顿我去了之后是50+12x4+60【这是鱼肉的价格】+40【水】+100【肉】其实相对
于其他的那种吃火锅的店还算是比较便宜的。尤其是一家四口,喜欢吃蔬菜的那种可以
考虑去新辣道直接吃。有的店面中午是不休息的,而且人也不多,比较合适家庭聚会。
强推,现在似乎还有那种大众点评的优惠券吧,是周一到周五可以用的。这个建议大家
可以考虑。
G***s
发帖数: 10030
32
来自主题: Living版 - 哪里有卖火锅的吗?

你如果不是非要吃鸳鸯锅,可以在亚洲店买烧气的小炉子,20-25元一个,气大概1刀左
右一罐,一顿火锅最多一罐,这一套是我的火锅+露营神器。
上面的锅用自己家煮东西的锅就好了。
k********e
发帖数: 40
33
Beach Road 有家川香沸腾鱼坊,Plaza Parkroyal 对面上次我们走路跑到Golden Mile
去买车票发现的,大大的招牌,12。8的四川麻辣火锅。 结果第二天就我们就去跑去吃了
,虽然一路上不爱吃辣的朋友攻击我长了包还吃辣的,我笑称以毒攻毒,况且那么便宜也

然后到了,坐下。店面比较宽敞,比Bugis的麻辣鱼头火锅大,还有空调。当时7点钟了,
我们算第一桌客人,整个吃饭过程中 也不过3-4桌。问了服务员,说是开了2个月了,平
常生意挺好的。哦?昨天我们经过时似乎也挺空的。有些狐疑,莫非味道不怎样?但是既
来之,则安之。要了鸳鸯锅,填了单子,开吃。居然不错。辣锅很香。而且长见识了,知
道了唐可青就是茼蒿,在白锅里极其香甜。
细节不表。我们是第一桌客人,端上来第一盘虾直接从冰箱里出的,卖相着实难看,不过
味道尚好。点的有些东西也不全,没有上来,我们也懒得问了,别的吃的也挺多的。是四
川人士开的店,我非行家,但是觉得和Bugis的麻辣鱼头火锅也差不多,他们也有巨大的
鱼头。可以点的鱼肉菜之类,倒也没有什么特别地方。
但是吃到中间,我们开始艳羡别人的炒菜了。辣子鸡那么大
c******n
发帖数: 4216
34
参与买东西的筒子们,记得把收条留着啊。。。
酱料(版副):韭菜酱,腐乳
饮料(VJH):王老吉,sprite,coke,啤酒(12 newcastle)
锅(MustangGT,chicmoon):两口,一个用气的鸳鸯锅,一个用电的大口锅
哪里有蛋饺豆皮百叶和鱼片卖?
如果有谁有折叠椅想带的也可以带上。。。
i******y
发帖数: 86
35
来自主题: LosAngeles版 - 点评:小绵羊 vs. 一百伴
趁吃午饭的时候,上来唐几句。
昨天晚上用restaurant.com上的$10又60% off的$25 certificate去尝试了一下著名的小
绵羊。怎么形容好呢?反正“差”就一个字!其实偶也不是第一次去了,七月底版聚那会
儿去的就是小绵羊,但那次因为人多,光顾热闹了,也没觉得有什么特别的好坏。
昨天晚上的那顿火锅,一份大白菜绝不超过10片,一份虾刚好9只。羊肉的量就别提了,
用偶GG的话来说:“这点点羊肉连吃10盆估计才能管饱...”下了锅以后基本就是一盆一
筷子。就连年糕这么不值钱的东西,也就小盆子里那么稀稀拉拉的几片。
调料只有三种,味道一般般。我们清清楚楚点的白锅,最后上来的却是鸳鸯锅,服务员还
在那儿说:“没关系,你们就用没辣的那边刷好了。。。”话虽然没错,可让人总觉得不
爽。要知道,他们光锅底就要收$3.5/person!
总之,小绵羊打折以后去吃倒也罢了。如果是原价的话绝对不值!!可以这么说,这是偶
在国外吃过的性价比最差的火锅店了。
相比之下,Garfield上香港超市楼上的一百伴火锅buffet性价比就好的多了。$12.99/per
son,虾、蟹、生蚝、鱼片、羊
z****y
发帖数: 529
36
星期五晚上跟风团购去的。偶一般不做不厚道的事,但碰上这样的店实在是不吐不快。一句话:银子
没地方花的就去吧,否则还是省省吧。
就总结几点吧:
1、点的东西从来没有上齐过,无论是故意的还是疏忽的。
我们就两个人,点的本来就不多。吃了半个小时发现第一个单子上有些东西根本没有上
来过,当时想想可能因为店里生意忙,于是同样的东西在第二单上再点一次。还是没有来。到最后我
想看看他们究竟还会不会上,就点了第三单,毫无悬念的又没有上!
2、东西一点都不新鲜!
这点让人觉得非常annoying!虾是烂糟糟的,就是那种煮熟了以后吃起来是粉的感觉,而不是很有咬
劲的。我吃了一口就吐掉了,这么烂的东西是给人吃的吗?!最过分的是牛筋丸,完全就是臭的!
3、锅底味道平淡、调料稀少。
大家都知道火锅就是要靠锅底和调料的。他们的那个白锅里的汤,怎么说呢。。。 大家就想象一下白
水里加几片葱姜吧,你怎么都得加点儿盐吧?调料只有现买的沙茶酱。其他芝麻酱之类的都是自制
的,稀的象水。就这样的调料还好意思另外收钱?
4、 服务混乱。
等了半个小时还没见锅底上来,催了好几遍,给我们把生的肉和菜就端上来了。这时锅底还没有上
... 阅读全帖
g*****5
发帖数: 3285
37
所谓的鸳鸯锅就是一个白锅一个飘了一层干辣椒的白锅
。。。。。
就是骨头汤涮肉
不叫火锅
p*******1
发帖数: 102
38
北美吃货攻略第二集【纽约】(34家)(持续更新)
总结纽约的吃货攻略对于小编来说真的有一定的难度 因为小编的第一次纽约吃货之行
会在明年的三月进行 目前的大家看到的推荐都是来自生活在纽约 熟悉纽约 经常去纽
约的资深吃货们 小编总结了几天 现在一共有三十四家 大家口味各异 爱好不同 所以
如果大家觉得自己又更好的推荐 请务必留言或者私信通知小编 谢谢!
(图片均来自网络以及网友提供)
1.纽约妹子@ABcamilllllle 推荐:昨天和哥哥在flushing吃饭〜这家叫东湖海
鲜他家是粤菜真很狠很好吃!!推荐佛跳墙 里面料很足有鱼翅+小鲍鱼 +海参+鸡(很
嫩!!入口即化那种)+ 墨鱼+。。还有就是铁板黑椒牛 很嫩很嫩很嫩〜这家有
点贵但是很值得一吃 地址是:13613 37th Ave flushing, NY 11354
b550f437gw1dz0tt03ej5j.jpg
2. @ABcamilllllle : @劉雲Yuna 我们大半夜吃烧烤可还行老板只会说韩语不会说英
语 我们google翻译+从韩剧学来的只字片语交流可还行牛肉买二赠一 在火上... 阅读全帖
s********e
发帖数: 1898
39
来自主题: Minnesota版 - 低价转让闲置厨房用品
5. 不锈钢锅 $2
让老妈从国内背来的,打算用来做鸳鸯锅。她在家试过不渗水,但等我们真用时,还是
从一变渗向另一边了。应该能当普通煮锅凑合用,但我家实在没地方再多放一口锅了。
。。
d**u
发帖数: 1639
40
来自主题: PHILADELPHIA版 - [合集] 费城真实消费购物经历录
☆─────────────────────────────────────☆
philly2008 (philly2008) 于 (Thu Feb 12 09:37:48 2009) 提到:
讲讲你在费城的购物消费经历,包括不愉快或买到变质产品的过程或者消费过程。请详细注明事件过程包括商家的处理意见等。
免责声明:这里面信息故事是来自广泛人群,目的是为了给大家一个方向性的指南。版
主没
空去核实任何的细节,对于里面的失实不承担任何责任。读者作为成年人应该具备辨别
能力,有需要的话应该自己去验证。
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philly2008 (philly2008) 于 (Thu Feb 12 11:30:30 2009) 提到:
以下信息来源4位朋友:
1)亚洲超市
买到变质黄花菜一包,要求退货,超市态度良好,接受退货
2)韩国超市
买到发霉饺子皮一包和变质黄豆芽一包 (J)
不推荐购买商品: (L)
饺子皮: 2次买到发霉的饺子皮
海鲜: 3次买到变质的海鲜
水果: 买到的桔子似乎注水,一切开很多水流... 阅读全帖
y****j
发帖数: 2971
41
来自主题: SanDiego版 - 热辣夏天的饮食
在抱怨很久今年SD的奇怪天气后,夏天终于热辣辣地到来了。
这么热的天,懒得出门,买了一堆吃的在家里,有什么就吃什么,而且最好不要油烟爆
炒。
早饭,偷懒地我,在damantou MM那里买了现成的肉夹馍和韭菜盒子,电饭锅做了一锅
粥就得了。
最喜欢的鱼生是鲑鱼,所以就买了两大片,自己回家切片吃到饱,随便拿了一盒烤鱿鱼
,味道也不错。
突然想吃火锅,于是就在院子里开吃,两个人也不能弄太多东西,不过还是有板有眼地
弄了鸳鸯锅。清汤用了大华买的小肥羊,不过还是不如店里的味道好,麻辣的一边用了
白家,味道很不错。清风徐来的院子里吃麻辣锅真的是不错地享受。
r**t
发帖数: 937
42
来自主题: SCU版 - 吃火锅哪种炉子比较好呢
很多中国店都有卖鸳鸯锅(就一口锅,不带加热)的,但是质量很可疑。我有过两口,
用几次左右两边就联通了......
气炉电炉都用过,气的好,火力猛还可以带出去用。用电的hot plate超市有卖,类似
这种的:http://www.walmart.com/ip/Aroma-Single-Burner-Portable-Electric-Range-Hot-Plate/5871070
一定要功率高的,我在walmart买的800瓦左右,火力太小,锅里头随便丢点啥子东西都
要等半天.....后来在sears买了个1200瓦的就很好了。

发帖数: 1
43
来自主题: ChuanYu版 - 之前吃的四川火锅
回味记忆中,我实在是馋的要命...所以啥也别说了。
麻辣的很,不过真的很好吃。尤其是九宫格的味道真的很正宗。但是我是真的没理解这
个要九宫格的意义在哪里。其实在四川我觉得吃鸳鸯锅的其实特别没品位。真的我认真
说。
现在想起来还是有点想吃呢。不过四川的火锅真的是味道足。但是口齿留香的那种不会
因为不是纯正的辣椒味道而影响我自己的口感,我还记得我朋友说那个味道纯正,我以
前不觉得也不懂。等吃过真的四川火锅之后就觉得那些外面的辣锅真的可能就是香辛料
了。不是那种真正的辣椒提取的辣味。
其实四川火锅还有一点最正宗的就是麻的味道。就唇两边麻麻的味道,尤其是那种麻椒
的锅味道就更好了。我有个四川的朋友一直说,没有这个味道就跟你没吃过四川火锅一
样。
想这个味道啊,下次一定要再去吃一次,不能吃辣的也能吃了真的,而且都不会上火,
想吃!
m*****n
发帖数: 1076
44
来自主题: Animals版 - 刚才吃得忒饱了
我觉得涮锅里的有头虾最好吃,如果有去皮的不腥的鱿鱼也是上品,蔬菜的话火锅里的
菠菜最好,土豆不如红薯甜,豆腐泡确实是极品,冻豆腐也不错,茼蒿好久没吃过了,
想念,美国的金针菇没有国内的好吃,我改成香菇和滑子蘑了。
我吃火锅必吃鸳鸯锅,我找的清汤的料堪称极品,想知道可以站内你,小料现在自己配
也可以配出卖的效果。

刚吃了一顿涮锅。吃得我那叫一个撑啊,肚子都圆了。从肥
p******1
发帖数: 366
45
来自主题: Food版 - 周末的麻辣鸳鸯火锅
这是周末的鸳鸯麻辣火锅。朋友来我家做客,一共4个人。
辣锅底料是重庆胖子,辣的很咧。清水锅我们用东北酸菜做底料,加入了新鲜生蚝和生
蚝水,非常的鲜美:)
以下是我们的涮食:
羊肉 两盒 选自韩国超市上好的lamb shoulder slices
金针菇 两袋,鲜蘑 一盒, 香菇 一盒, 豆皮 一袋, 冻豆腐 自制一盒,
海面豆泡 一袋,白菜 一盆, 粉丝 2捆, 虾 若干, 新鲜生蚝 若干, 酸菜 1/4棵
LD吃完直喊过瘾。总计 50块左右。
现将图片献上,以享饕客!
J******3
发帖数: 62
46
来自主题: Food版 - 养生美容佳品——鸳鸯糊
芝麻糊自古以来都是被惯例美容养生之佳品,可以补充热量,乌润头发,滋补强身,
延年益寿等等,营养非常丰富,因为材料简单,操作方便,自己在家里就可以品尝到香
浓可口又让人放心的黑芝麻糊
黑芝麻:25g 白芝麻:25g 糯米粉:100g 白砂糖:40g 开水:适量
1:准备好材料
2:黑芝麻、白芝麻分别放烤箱180度上下火烤5分钟,将芝麻烤熟
3:糯米粉放入锅中炒熟,颜色稍微变黄
4:黑芝麻和20g白砂糖,还有50g糯米粉放破壁机里搅拌成粉末状
5:同样,白芝麻和20g白砂糖,50g糯米粉搅碎成粉末状备用
6:杯中倒两勺芝麻糊用适量的开水冲泡即可
7:黑白芝麻各冲了一杯,再混合一起就成鸳鸯糊啦
w********r
发帖数: 8704
47
来自主题: Living版 - 版上有没有火锅神器?
大华有不锈钢鸳鸯锅,用小气罐,挺好,气大概一刀一罐,能用一小时。我们camping
啥的都带上这个神器下鸳鸯方便面,吃热面喝热汤,把旁边老美羡慕的,嗬嗬,神器OK
s*******y
发帖数: 116
48
来自主题: SanFrancisco版 - 大华那个33刀的火锅怎么样
质量还行,33刀是鸳鸯的那个吧,我们买的是非鸳鸯,锅和加热的炉子是分开的,很好
洗啊
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