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全部话题 - 话题: 鸭色
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
p**********g
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来自主题: Living版 - 这只鸭是公还是母?
我怎么就是分不出鹅和鸭子的公母啊 别人都说挺简单的可是听他们说的我看不明白啊
答: GOOG同志:
您好!
您所咨询的问题,现答复如下:
鹅的雌雄鉴别工作是养鹅生产中重要的技术环节,尤其是在种鹅生产管理中,能大
大降低饲养成本,节约人力和设备,减少开支,以下就几个方面谈谈鹅的雌雄鉴别技术

一、肛门鉴别
此法最为可靠,在几种方法中最为准确。
1.雏鹅期 最佳览别期是在出雏后2~24小时以内,常用以下两种操作方法:
(1)翻肛法 此法较为广泛采用。操作者用左手的中指和无名指夹住颈口,使其腹
部向上,用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧,轻轻翻开泄殖腔,如在泄殖腔口见有螺
旋形突起,即为公雏,如是三角瓣形皱褶,即为母雏。
(2)捏肛法 左手握住雏鹅,以右手食指和无名指夹住雏鹅体侧,中指在其肛门外
轻轻向上一顶,如感觉有一细小突起者,即为公雏,如无,则为母雏。此法较难掌握,
要求中指感觉灵敏,熟练掌握后,鉴别速度较快。
2.育成期(或半月龄以后) 此期用翻肛法鉴别较为准确。具体操作如下:操作者呈
半蹲伏,右膝压住鹅的背前部,稍用力(压住即可,不可用力过猛或将全身重量全部压
在鹅身上,以免... 阅读全帖
m*****g
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一行人离开了2人继续向前走。
突然又碰见了2个人被蛇尾兽包围,一个魔族大汉和一个老者,当即救下2人。
“嗤嗤”的破空声大响,十几道金光从法相六目中先后喷出,只是一闪,就准确无误的
击中正在逃窜中的蛇尾兽身上。
这些蛇尾兽当即惨叫发出,身躯竟在金光中瞬间的融化消失掉了。
目睹此景,魔族大汉和老者纵然知道韩立修为肯定远超自己,也不禁脸色大变。
毕竟二者刚才可是亲自和那些蛇尾兽纠缠多时,对它们厉害可是知之甚清的。而这位
“前辈”竟然举手抬足的一击灭杀掉,可见神通之大根本不是他们可以想象的了。
这时,附近魔兽中没有了这些蛇尾兽后,原本些徘徊在附近的其他魔兽,一哄而散
了。
无数魔兽在向草原深处潮水般的飞快退去,转眼间附近虚空就变得空荡荡一片起来。
韩立丝毫没有追逐下去的意思,反而强大神念一放的向更远处一扫而去后,发现其
他地方的魔兽似乎也得到了消息,同样在纷纷的落荒而逃中了。
这股可怕兽潮竟然就此的破除掉了。
韩立感应到这一切后,轻吐了一口气,神色为之一松。
“多谢前辈救命大恩,若不是前辈出手相救,我二人肯定就此陨落在了这些蛇尾兽
口中。”
魔族大汉在施法恢复了一下肩头伤势后,就和老者飞到韩立... 阅读全帖
w******g
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来自主题: Chongqing版 - 口水流一地 重庆风味小吃撷英
重庆风味小吃制作精细,品种繁多,脍炙人口,同驰名全国的川菜一样,是我国饮食文
化领域内的一枝奇葩。
担担面
旧时的重庆,有许多物美价廉的风味小吃,其中给食客留有深刻印象的首推担担面。
担担面因其别具一格的供应方式而得名。据老重庆们的回忆,经营此项生意的,多是那
些既无雄厚资金,也无同定店铺的普通饮食小贩。他们将开面馆所需物品满荡荡地塞进
特制的担子内:一边是鼎锅、火炉、煤炭,另一边则盛着面条、佐料、碗筷和其他杂什
,扁担穿进绳套,说走就走,说停就停,甚是方便。
指望靠担担面养家糊口的小贩,具有腿勤、手勤、嘴勤三大特点。大小食店不屑一顾的
穷街陋巷,就是他们纵横驰聘的天地。“煮碗面!”听到食客一声招呼,他们马上应允
:“要得!”立即寻个平坦坝儿卸担,然后以娴熟的动作下面、调味,嘴里还不厌其烦
地应酬左右。片刻工夫,汤沸面熟,香气四溢地递到食客手上。即令只有一碗面的生意
,小贩们也毫不推辞,官商作风与他们素来无缘。
担担面也有自己经常“扎营”的地方,那一般是人流量大、用水方便的所在。久而久之
,那些善调五味、讲究信誉、注重卫生的摊上,就形成了数量可观的食客群,既有引车
卖浆者流,也不乏两装... 阅读全帖
n*o
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来自主题: USTC版 - 川菜---香酥鸭
发 表 人:Jin_Z(大宇) 版面名称:Delicious[2743]
文章提要:川菜---香酥鸭
源 发 站:中国科大BBS站(Wed, 08 Mar 2000 18:58:40)
用料:光鸭(1500克)、葱花(80克)、粗盐(65克)、姜
(130)、花椒(8克)、黄酒(少许)、桂皮(20克)、酱油
(少许)、八角(8克)、小茴香(4克)
制法:一、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨
压平,将盐抹遍全身,加各种香料如桂皮、八角、小茴香、葱、姜等,
上笼约蒸三小时后取出,晾干。二、起油锅,用武火烧热,将鸭子放
入锅内,炸后拿起,在鸭皮上抹些黄酒和酱油,再睛锅炸至呈金钠色
即好。食用时,可蘸花椒盐吃,味香酥,色金黄。
m******u
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看到大家都在纷纷宣扬家乡的美食,我也坐不住了,
正好现在肚中无食,只好画饼充饥,
搞个系列,宣扬宣扬家乡的风土人情:
其实江南江北都有鸭血粉丝汤,苏州的鸭血粉丝汤也小有名气,玄妙观的鸭血粉丝
汤,份量很小,清汤放味精、白胡椒,很鲜但色不美,只能给人当下午茶点个心而已。
徐州的鸭血粉丝汤份量就豪放,端出来就是一盆,粉丝汤里面还有杂碎、平菇,简直就
是一碗大杂烩了,一碗下肚别的东西也就无法再吃了。不过在鸭血粉丝汤界,旗号最响
的是镇江和南京。
据说,鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创,其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清
《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕
翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水
暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。 。
鸭血粉丝汤的制作,先将粉丝盛在小竹篓中,放入煮沸的鸭血汤中烫熟后,将粉丝
和鸭血汤倒入碗中,再放入肠和肝、葱花、香菜和调味料,看似简单方便,而在镇江,
把鸭血粉丝汤做得生意兴隆的,好像都是些女性,妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻
老太鸭血粉... 阅读全帖
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来自主题: NewYork版 - 天竹苑 - 新菜 - 色衰
锦瑟无端五十弦,一弦一柱思华年.一个年近15公岁的剩女,又怎么敢担当个"小"字.不过, 安定着力推荐中流露的才情和文字,看着让人感动....
年华易逝,容颜易老, 可是这等美妙的文字,扣人心弦, 存香永远...
好了, 废话不说多了....
今天的菜色, 的确不错, 我特此附图, 以飨各位看官...
隆重推出的是两道菜, 一道是所谓炒米线, 看似普通, 可是却让人闻到家乡的初夏早晨在喧闹的菜市场吃一碗油炒面的味道...
米线中混杂虾肉, 油而不腻, 弹力劲道, 最关键的是, 香中居然带点甜,可惜没有存照.
扒鸭是老板娘盛情送的, 估计是看我们两个单身女子,形影相吊,生出怜悯之心,所以以美食款待相慰...
照片的扒鸭, 众位只见个色字, 所谓色,香,味, 只有亲自品尝,才能体味..
扒鸭酥中带脆,甜而不腻,皮香肉滑,入口即化, 可可贵的是,温婉体人的安定美美还亲自为我夹了好几次, 末了还不忘加一勺子香纯汤汁在我的碗里让我和着美食一块吃, 我不禁感叹, 这等体己的小妮子, 我要是个优秀出众的男的,一定立马娶了回家

,配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红,便是活生生的一个红妖怪~~~~
了天竹苑的
q********1
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来自主题: GunsAndGears版 - 马里兰猎鸭2013(3-2)半只鸭子
新地点的河面要狭窄许多。重新布置鸭阵又花了二十多分钟。天空不知不觉间居然多云
转阴,河面又起了大雾。 刚才两岸清晰可见的房屋(见图)踪影全无。正纳闷这水上的
天气怎么说变就变,一只鸭子窜出雾气,自我们的船头横掠向船尾。距离很近,不会超
过三十码。船头的V没来得及反应;P 开了一枪,未中;我在船尾紧跟着开火。一枪就
够了,我看着那只鸭子直通通掉进了水里。等我们驶近漂在水面的鸭子,W用抄网捞起
了今天的第一只猎物。这是一只体型较小的鸭子,别名“Goldeneyes”。W说是只母鸭
,羽色较灰,头上没有公鸭特有的绿毛。初时看不出枪伤在哪儿,放在船板上不多时,
鸭子胸口开始渗出血水。看来伤在致命处,怪不得它落水时毫无挣扎像个沙袋。W弓腰
捞鸭子的时候我看见他脖子上挂鸭哨的链子形状特异,穿着足有几十个直径八分之一英
寸左右的金属小环。W告诉我那是用来跟踪候鸟迁徙的脚环。上面有研究机构的电话和
地址。猎人打到戴环的鸟儿是要把脚环寄回的。W又说他挂着的全是仿制品,“真的都
寄走了,再说我可没本事搞到这那末多真的”。
似乎要印证“万事开头难”的俗语,打到头只鸭子后,它的同类接二连三地上门了。没
多久,... 阅读全帖
h*****t
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来自主题: Animals版 - 环颈潜鸭 ring-necked duck
[来自百度] 环颈潜鸭是雁形目鸭科潜鸭属的鸟类。体圆,头大,很少鸣叫,为深水鸟
类,善于收拢翅膀潜水。环颈潜鸭体长42 mm。有一个亮黑的而高耸的头,颈部的栗红
色金属环纹几乎看不到。雄鸟全身除腹、两胁及翼镜等白色外,余部体羽均亮黑色。雌
鸟羽冠较短,黑色部分为褐色所代替。白色的翅膀和凤头潜鸭非常相似。在飞行时雌鸭
和雄鸭都反映出飞羽的灰色条纹。成鸭的蓝色鸭喙上都具有独特的白色环。雄鸭眼睛是
明亮的黄色,雌鸭的虹膜较深暗,但通常以白色镶边。脚和腿有两种灰蓝色。
杂食性,主要以水生植物和鱼虾贝壳类为食。觅食活动主要在清晨和黄昏,白天多在岸
上休息或飘浮在开阔的水面上睡觉。觅食方式主要靠潜水取食,一般多在水不太深的地
方,有时也在水边浅水处将头伸入水,或尾朝上扎入水中取食。繁殖期雄鸭协助雌鸭选
择营巢地点,在地面刨出浅坑或集一堆苇草筑巢。雌雄共同参与雏鸟的养育。在沿海或
较大的湖泊越冬。
1. 看着木鸭出尽风光,有一黑鸭不服气了
2. 它游了过来,眼巴巴地看着我:也要出镜
3. 好吧,那就先来个全身照。注意看颈部的栗红色金属环纹
4. 再来个侧身照
5. 夕阳下,水面一片暧色调,环颈潜鸭尽... 阅读全帖
t******2
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来自主题: Jiangsu版 - 南京市场的鸡鸭安全
南京市场的鸡鸭安全 居民不必谈“禽”色变
2007-05-28 02:22:38
[扬子晚报网消息] 中国人民解放军某部一例人感染高致病性禽流感病例被卫生部
通报后,一时间,市民松弛不久的神经又因禽流感再度紧张起来。那么,在江苏,老百
姓吃的鸡鸭有没有问题?
昨天,南京市农林局畜牧兽医处处长谷成标告诉记者,禽流感离南京还很遥远,目
前市场卖的鸡鸭也是安全的。市民不用恐慌。为了预防禽流感的发生,南京早就专款专
项用于给鸡禽接种禽流感疫苗,前不久禽流感的春防工作刚刚结束。“现在给鸡禽接种
禽流感疫苗都是强制的,定期都会从养鸡场抽来血样,如果有可疑鸡禽,肯定能在第一
时间发现。市民食用草鸡和肉鸡均是注射禽流感疫苗的,很安全。”谷处长表示,春防
的注射率几乎是达到100%的,市民大可不必谈“禽”色变。记者昨天下午探访了南京部
分菜场与超市了解到,南京市场上活鸡的价格在14-15元/500克,而鸡蛋价格大致在3.9
-4元/500克,比前天3.7元/500克略有上涨,货源都比较充足。
“家禽已经成为不可或缺的大众农产品,安全方面我们也绝对不会大意。”江苏省
畜牧兽医总站负责人表示,江苏的禽肉产品
c***s
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“满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭,发现竟是一只烂扒鸡”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’,打开方知竟是无皮、无头、无翅的一堆臭肉。”……
近日,“飘动的树叶”等网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”遭遇受骗上当的经历,引发广大网民的强烈共鸣。带着网民反映的问题,新华社“中国网事”记者实地探访,揭开袋装“北京烤鸭”的黑幕。
【核心网事】袋装劣质“北京黑心烤鸭”遭网友“炮轰”
网民“飘动的树叶”近日在天涯论坛发表网帖《我在北京被骗了》:“我刚从北京回来,打开昨天在西单一北京特产店买的‘全聚德’烤鸭,里面竟是两大袋酱和一堆发臭的烂肉,我恶心坏了……”
山东潍坊网友“浪漫旅途”在网帖中揭露:“五一放假姐姐一家去北京旅游,在前门大栅栏给我带回两只真空包装的‘北京烤鸭’。我满心欢喜地打开发现,一公斤的鸭子,两袋假冒甜面酱就占了总量的三分之二。烤鸭红突突的,没见鸭皮、鸭头、鸭蹼、鸭翅,很像烤鸡,还散发臭鸡蛋味儿,尝一小口就想吐。”
这些帖子一发便引发广大网民关注和转载。不少网民认为制售劣质袋装“北京烤鸭”的现象极为猖獗,纷纷发表帖子谈受害经过并对这种造假行为进行谴责:
网民“yushu”跟帖道:“我... 阅读全帖
l****i
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来自主题: Food版 - 麻辣鸭脖
就不参赛
凑个热闹
【菜名】:麻辣鸭脖
【主料】:
鸭脖子2斤
【调料】:
辣椒粉(适量),花椒粉(适量),豆瓣酱,八角,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20
颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜粒
【制作过程】:
1.卤水制做:
锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤;八角,
桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味溢
出,卤水完成.
2.预先腌制:
卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间
);
3.卤制:
捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再
等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里
去,小火25分钟,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了.
4.炒制:
将鸭脖子捞出,一只脖子掰开三段,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出
香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒香. 将鸭脖子倒入,不停地翻炒,到卤汁收干
【上菜时间】
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A*******y
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来自主题: Japan版 - 鸭冢zz
古有伤仲永,今以此文纪念很久以前养的一只鸭子。我毕竟还是伤了它。
那时,家庭条件是很混乱的,说混乱,就是没人管我。虽为独女,但父母的生意忙碌,
决定了我只要不饿死,被绑架、拐卖,出些大事纪,均不会被关注。而这只陪伴我过日
子的鸭子,也被遗传了忙性的我忘了取名,回想来亏欠它不少,追封谥号阿屏。
在寂寞的思想感情下,催生了我要找个活物做伴的念想。但十几年前那时,一黄毛丫头
不会十分富裕,宠物市场上动辄上百的哺乳动物,还是仅限于意淫状态。所以在某天放
学后,校外忽现的萌物,凝住了孩子的眼光和脚步。
那是一筐乳鸭,毛茸茸的。
正当午,太阳的目光似也被吸引,斜瞄在墙边那些脑袋忽高忽低的小东西上。卖鸭的农
妇也看上去十分满足,她满足围观的人数。
我至今已经不记得是怎么吧叽咕乱叫的阿屏捧回家的,只记得它的身价不会超过一位数
RMB,但觉得带了个宝贝,完全被它吸引,过马路都不很认真。
它的出现也让我暂时性博得了更多的注意,起码为它找适合蜗居的纸箱就让母亲忙活了
一下,当然少不了埋怨,不过就像每个孩子都基本知道父母的容忍尺度一样,我早预算
好了带它回来并不会出现太恶劣的影响。这样,阿屏定居了。
除了我已... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Chicago 讨论区 】
发信人: boboslancom (做鱼当做小白), 信区: Chicago
标 题: 今早窗前有鸭聚众淫乱
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 9 11:05:01 2014, 美东)
早上起来正在给栗萌萌同学洗菜,边洗边欣赏窗外美丽的天气。这时几只快速移动的色
彩艳丽的野鸭吸引了我的目光。就在后院的树下,三只公鸭,摇摇摆摆快速捣腾着小脚
好像在追逐什么。心想,三只公鸭搭帮结伙的挤一块儿干什么呢?母鸭呢?再仔细一看
,尼玛,真有一只母鸭!正被其中一只公鸭压在肚子下面。因为母鸭颜色不似公鸭那么
鲜艳,而且是接近大地颜色的灰褐色,我最开始压根儿没看见。母鸭没头苍蝇一样到处
蹿,三只公鸭围追堵截,时不时会有这只或那只运气好的成功站上她的后背,但又因其
他两只捣乱加上母鸭反抗掉了下来。然后四鸭就这样追逐着蹦着跳着离开了我的窗前。
。。
b*********m
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来自主题: Chicago版 - 今早窗前有鸭聚众淫乱
早上起来正在给栗萌萌同学洗菜,边洗边欣赏窗外美丽的天气。这时几只快速移动的色
彩艳丽的野鸭吸引了我的目光。就在后院的树下,三只公鸭,摇摇摆摆快速捣腾着小脚
好像在追逐什么。心想,三只公鸭搭帮结伙的挤一块儿干什么呢?母鸭呢?再仔细一看
,尼玛,真有一只母鸭!正被其中一只公鸭压在肚子下面。因为母鸭颜色不似公鸭那么
鲜艳,而且是接近大地颜色的灰褐色,我最开始压根儿没看见。母鸭没头苍蝇一样到处
蹿,三只公鸭围追堵截,时不时会有这只或那只运气好的成功站上她的后背,但又因其
他两只捣乱加上母鸭反抗掉了下来。然后四鸭就这样追逐着蹦着跳着离开了我的窗前。
。。
w**********o
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在菜肴方面,总理有时也爱吃鸭子做成的菜,邓大姐怕他发胖,就叫桂师傅把鸭皮去掉
。总理知道后虽然心里不高兴,但他嘴上不说。当一连几次都吃不上鸭皮时,他就对大
姐说他工作时间那么长,体力消耗那么大,想吃点儿鸭子都把皮去掉,能保证他的热量
和健康吗?
由于招待对象的不同,宴会在规格、场面、人数上都有很大的区别。但无论怎样,宴会
菜都是比较高档的肴膳。家庭菜则是普通老百姓能买得到、吃得起的日常菜。荤则鸡鸭
鱼肉,素则萝卜白菜。周总理就是深爱家庭菜的人。特级厨师桂焕云老师傅曾向我说,
总理几次提到:宴会菜就是宴会菜,家庭菜就是家庭菜,两者是有严格区别的。因此在
周总理家里,自己人吃饭是不允许做宴会菜的,一个也不行。我曾在总理厨房转过几次
,见到的就是三个“普通”,即普通的米、普通的面、普通的菜。而且从来不买富强面
类的高级细粮,还规定一周至少要安排两次粗粮主食(玉米粉等)。在菜肴方面,总理
有时也爱吃鸭子做成的菜,邓大姐怕他发胖,就叫桂师傅把鸭皮去掉。总理知道后虽然
心里不高兴,但他嘴上不说。当一连几次都吃不上鸭皮时,他就对大姐说他工作时间那
么长,体力消耗那么大,想吃点儿鸭子都把皮去掉,能保证... 阅读全帖
p*****p
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桂花鸭又叫盐水鸭,是南京有名的特产,久负盛名,至今已有两千多年历史。桂花鸭皮
白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最
佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名曰:桂花鸭。
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假环球皇后深圳康泰霖集团董事长王曼郦的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2013三年,百度“杨家诚 王曼郦”搜出的新闻及帖子车载斗量,两人故事多,
狗血足。杨家诚王曼郦这对活宝的二人转,让我想起了杜华林的《杨家诚王曼郦之千金
百日宴》博文,先换个角度顺势说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、荒唐至极的百日宴
上的多彩众生相。
2011年04月08日,深圳福田香格里拉酒店宴会厅,杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设豪宴,从表面上看,人人喜气洋洋。
现场最引人注目的是Camilla的母亲王曼郦。王曼郦的面首杜华林,这位曾经特立
独行的事业有成的个性男人,被王曼郦用身体收编后,遵潜规则成了她网上的御用吹鼓
手,杜华林在百日宴后的博客《杨家诚王曼郦之千金百日宴》中肉麻吹捧“曼郦对工作
的执着与韧性常常使人忽略了她惊艳的美貌,以及她事业范围的独立性,使人并没有联
想到她后面还有一位杨家诚。……曼郦依然苗条可人,一脸轻快的四月春风,你得相信
,美丽是会选择代颜人的”。家奴《成报》也不甘落后“杨太更是充份显示... 阅读全帖
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假环球皇后深圳泰康霖中医馆董事长王曼郦的钱色人生
杨家诚王曼郦雌雄双骗的钱色人生
杨家诚王曼郦女儿百日宴之多彩众生相

笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2013三年,关于杨家诚王曼郦的新闻车载斗量,百度“杨家诚 王曼郦”可见海
量的新闻及帖子,两人故事多多,狗血一片。杨家诚王曼郦这对活宝演的二人转,让我
想起了杜华林的《杨家诚王曼郦之千金百日宴》博文,现换个角度顺势再说说杨家诚王
曼郦女儿那轰动港深、成了荒唐至极的超级黑色冷幽默的百日宴上的多彩众生相。
2011年04月08日,深圳福田香格里拉酒店宴会厅,杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设豪宴,从表面上看,人人喜气洋洋。
现场最引人注目的是Camilla的母亲王曼郦。王曼郦的面首杜华林,这位曾经特立
独行的事业有成的个性男人,在收过王曼郦的身体红包后失去自我,遵潜规则自愿成了
她网上的御用吹鼓手,杜华林在百日宴后的博客《杨家诚王曼郦之千金百日宴》中肉麻
吹捧“曼郦对工作的执着与韧性常常使人忽略了她惊艳的美貌,以及她事业范围的独... 阅读全帖
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杨家诚王曼郦雌雄双骗的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2013三年,百度“杨家诚 王曼郦”搜出的新闻及帖子车载斗量,两人故事多,
狗血足。杨家诚王曼郦这对活宝的二人转,让我想起了杜华林的《杨家诚王曼郦之千金
百日宴》博文,现换个角度顺势再说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、荒唐至极的百日
宴上的多彩众生相。
2011年04月08日,深圳福田香格里拉酒店宴会厅,杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设豪宴,从表面上看,人人喜气洋洋。
现场最引人注目的是Camilla的母亲王曼郦。王曼郦的面首杜华林,这位曾经特立
独行的事业有成的个性男人,被王曼郦用身体收编后,遵潜规则成了她网上的御用吹鼓
手,杜华林在百日宴后的博客《杨家诚王曼郦之千金百日宴》中肉麻吹捧“曼郦对工作
的执着与韧性常常使人忽略了她惊艳的美貌,以及她事业范围的独立性,使人并没有联
想到她后面还有一位杨家诚。……曼郦依然苗条可人,一脸轻快的四月春风,你得相信
,美丽是会选择代颜人的”。家奴《成报》也不甘落后“杨太更是充份显示母爱使女人... 阅读全帖
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来自主题: WaterWorld版 - 杨家诚王曼郦雌雄双骗的钱色人生
杨家诚王曼郦雌雄双骗的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2013三年,关于杨家诚王曼郦的新闻车载斗量,百度“杨家诚 王曼郦”可见海
量的新闻及帖子,两人故事多多,狗血一片。杨家诚王曼郦这对活宝演的二人转,让我
想起了杜华林的《杨家诚王曼郦之千金百日宴》博文,现换个角度顺势再说说杨家诚王
曼郦女儿那轰动港深、成了荒唐至极的超级黑色冷幽默的百日宴上的多彩众生相。
2011年04月08日,深圳福田香格里拉酒店宴会厅,杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设豪宴,从表面上看,人人喜气洋洋。
现场最引人注目的是Camilla的母亲王曼郦。王曼郦的面首杜华林,这位曾经特立
独行的事业有成的个性男人,在收过王曼郦的身体红包后失去自我,遵潜规则自愿成了
她网上的御用吹鼓手,杜华林在百日宴后的博客《杨家诚王曼郦之千金百日宴》中肉麻
吹捧“曼郦对工作的执着与韧性常常使人忽略了她惊艳的美貌,以及她事业范围的独立
性,使人并没有联想到她后面还有一位杨家诚。……曼郦依然苗条可人,一脸轻快的四
月春风,你得相信,美丽... 阅读全帖
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杨家诚王曼郦雌雄双骗的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2013三年,百度“杨家诚 王曼郦”搜出的新闻及帖子车载斗量,两人故事多,
狗血足。杨家诚王曼郦这对活宝的二人转,让我想起了杜华林的《杨家诚王曼郦之千金
百日宴》博文,现换个角度顺势再说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、荒唐至极的百日
宴上的多彩众生相。
2011年04月08日,深圳福田香格里拉酒店宴会厅,杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设豪宴,从表面上看,人人喜气洋洋。
现场最引人注目的是Camilla的母亲王曼郦。王曼郦的面首杜华林,这位曾经特立
独行的事业有成的个性男人,被王曼郦用身体收编后,遵潜规则成了她网上的御用吹鼓
手,杜华林在百日宴后的博客《杨家诚王曼郦之千金百日宴》中肉麻吹捧“曼郦对工作
的执着与韧性常常使人忽略了她惊艳的美貌,以及她事业范围的独立性,使人并没有联
想到她后面还有一位杨家诚。……曼郦依然苗条可人,一脸轻快的四月春风,你得相信
,美丽是会选择代颜人的”。家奴《成报》也不甘落后“杨太更是充份显示母爱使女人... 阅读全帖
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英冠伯明翰班主杨家诚的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2013三年,百度“杨家诚 王曼郦”搜出的新闻及帖子车载斗量,两人故事多,
狗血足。杨家诚王曼郦这对活宝的二人转,让我想起了杜华林的《杨家诚王曼郦之千金
百日宴》博文,现换个角度顺势再说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、荒唐至极的百日
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2011年04月08日,深圳福田香格里拉酒店宴会厅,杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设豪宴,从表面上看,人人喜气洋洋。
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独行的事业有成的个性男人,被王曼郦用身体收编后,遵潜规则成了她网上的御用吹鼓
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想到她后面还有一位杨家诚。……曼郦依然苗条可人,一脸轻快的四月春风,你得相信
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杨家诚王曼郦雌雄双骗的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
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狗血足。杨家诚王曼郦这对活宝的二人转,让我想起了杜华林的《杨家诚王曼郦之千金
百日宴》博文,现换个角度顺势再说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、荒唐至极的百日
宴上的多彩众生相。
2011年04月08日,深圳福田香格里拉酒店宴会厅,杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设豪宴,从表面上看,人人喜气洋洋。
现场最引人注目的是Camilla的母亲王曼郦。王曼郦的面首杜华林,这位曾经特立
独行的事业有成的个性男人,被王曼郦用身体收编后,遵潜规则成了她网上的御用吹鼓
手,杜华林在百日宴后的博客《杨家诚王曼郦之千金百日宴》中肉麻吹捧“曼郦对工作
的执着与韧性常常使人忽略了她惊艳的美貌,以及她事业范围的独立性,使人并没有联
想到她后面还有一位杨家诚。……曼郦依然苗条可人,一脸轻快的四月春风,你得相信
,美丽是会选择代颜人的”。家奴《成报》也不甘落后“杨太更是充份显示母爱使女人... 阅读全帖
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图:君如(左)与彭于晏合作圆梦
吴君如为贺岁片《12金鸭》做了一个加长版,更特别飞到上海找来心中的男神彭于晏(Eddie)助阵,与戏中卢海鹏饰演的鹏于晏二合为一,加长版在年初八(26日)开始公映。
君如一直想邀请彭于晏参演,可惜档期问题未能成事,尽管当时电影已上映了优先场,君如仍未放弃,锲而不舍地向正在上海拍电影的Eddie度期,终于Eddie在百忙中抽空完成君如的心愿。虽然当日Eddie要为另一部电影开工,但却提早起来先拍《12金鸭》,最后花了数小时便完成。
抚摸胸膛
今次君如与Eddie首次合作,但两人毫不陌生,君如在现场甫见Eddie即毫不客气上前抚摸他的胸膛,笑说要跟他《激战》的胸打个招呼。Eddie坦言拍得很开心,因为他一直想拍喜剧,今次虽然客串,但对手是君如,还可以跟她一起共舞,又是贺岁片,所以乐在其中。
君如说:“今次是在香港的首映after party后才决定拍,翌日即同导演、制片、化妆、发型师飞上海,大家上下一心,连内地剧组都好帮手。摄影师李屏宾友情拍摄好感动,每次都感受到我们的团结、开心。”她亦感激各方好友的帮手,说:“香港有谢霆锋、古天乐、陈奕迅同‘三色鸭’,内地... 阅读全帖
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林則徐與「太極芋泥」
鍾愛小吃,是因為它不像繁華奢靡的大餐,就像是一道淺淺的溪流,輕輕流在熱熱
鬧鬧的日常生活中,不會被刻意提及,但是就是這麼長長久久的留在老百姓的口中,心
中。尤其是一些名小吃,融入了歷史趣聞,寫進了名人逸事,品嚐美味之時便感受到一
種精神,一種風采,這正是中華食文化的精髓所在。
八閩首府福州就有這樣的名小吃。流傳甚廣的「福州冰淇淋」的故事至今仍然讓人
們津津樂道。福州先賢林則徐被譽為「近代中國開眼看世界的第一人」,虎門硝煙的壯
舉為世人所熟知。福州名小吃「太極芋泥」就因為他的逸事而增色不少。據傳,1839年
,林則徐受命為欽差大臣,赴廣州禁煙。美、英、俄、德等國的領事為了奚落中國官員
,特備冰淇淋作冷餐宴請林則徐,企圖讓他出醜。在宴席上,初見冰淇淋的林公見其絲
絲冒著白氣,以為是一道熱菜,放在嘴邊吹了又吹才送入口中——誰知那冰淇淋卻是冰
冷的。在座的列強領事們哈哈大笑。
不久,林則徐備宴回請。席末,林公上了福州名菜「太極芋泥」。這是用檳榔芋蒸
熟後除去皮和筋,壓成細泥狀,拌上紅棗肉、冬瓜條等果料再蒸透取出,加白糖、豬油
等拌勻成芋泥,然後再用瓜子仁、櫻桃在芋泥上面裝... 阅读全帖
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来自主题: NewYork版 - 天竹苑 - 新菜 - 色衰
何来色衰之说?

,配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红,便是活生生的一个红妖怪~~~~
了天竹苑的大师傅近来推出的两个新菜:扒鸭和米线。这两道菜都属江浙口味,小美女
甚爱。扒鸭火候足,做得透彻,并且没有骨头,极方便需要保持形象的女士食用。米线
非常地道,和杭州街头的摊子有得一拼。
新厌旧的女老板对我说,“我原本以为你的笑容很可爱的,但你瞧,这位小妹妹笑得多
甜啊。。。“一副凤姐初见秦钟的样子,哼~~
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前英超伯明翰班主杨家诚的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2013三年,关于杨家诚王曼郦的新闻车载斗量:“揭密杨家诚发家史:从发廊仔
到收购英超伯明翰老板”,“港富商杨家诚官司缠身,现居价值3亿豪宅被没收”,“
杨家诚涉嫌洗钱甩卖球队”,“杨家诚山顶豪宅遭没收,八旬母声称是受益人之一”,
“涉清洗七亿元黑钱,杨家诚再被拒赴深圳奔父丧”,“婆媳入禀争杨家诚业权”,“
杨家诚母妻争大宅业权失败”,“杨家诚洗黑钱案搜证复杂, 押至明年再审”,“杨
家诚因伯明翰出价与买家掀骂战,投资5年或赔10亿”,“违规买入股份遭谴责,英超
班主杨家诚面临强制培训28小时”,“环球皇后王曼郦 独立女性商海扬帆”,“王曼
郦做客访谈,环球皇后精彩多样人生”,“王曼郦掌舵《SPLUX》时尚高端杂志,开创
传媒业新纪元”,“王曼郦出席感恩庆典复古华丽星味十足”,“王曼郦出席《大公报
》110周年庆典”。杨家诚王曼郦这对活宝演的二人转,让我想起了杜华林的《杨家诚
王曼郦之千金百日宴》博文,换个角度顺势再说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、成了... 阅读全帖
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杨家诚王曼郦雌雄双骗的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2012两年,关于杨家诚王曼郦的新闻车载斗量:“揭密杨家诚发家史:从发廊仔
到收购英超伯明翰老板”,“港富商杨家诚官司缠身,现居价值3亿豪宅被没收”,“
杨家诚涉嫌洗钱甩卖球队”,“杨家诚山顶豪宅遭没收,八旬母声称是受益人之一”,
“涉清洗七亿元黑钱,杨家诚再被拒赴深圳奔父丧”,“婆媳入禀争杨家诚业权”,“
杨家诚母妻争大宅业权失败”,“杨家诚洗黑钱案搜证复杂, 押至明年再审”,“杨
家诚因伯明翰出价与买家掀骂战,投资5年或赔10亿”,“违规买入股份遭谴责,英超
班主杨家诚面临强制培训28小时”,“环球皇后王曼郦 独立女性商海扬帆”,“王曼
郦做客访谈,环球皇后精彩多样人生”,“王曼郦掌舵《SPLUX》时尚高端杂志,开创
传媒业新纪元”,“王曼郦出席感恩庆典复古华丽星味十足”,“王曼郦出席《大公报
》110周年庆典”。杨家诚王曼郦这对活宝演的二人转,让我想起了杜华林的《杨家诚
王曼郦之千金百日宴》博文,换个角度顺势再说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、成了
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杨家诚王曼郦女儿百日宴之多彩众生相
前英超伯明翰班主杨家诚的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2013三年,关于杨家诚王曼郦的新闻车载斗量:“揭密杨家诚发家史:从发廊仔
到收购英超伯明翰老板”,“港富商杨家诚官司缠身,现居价值3亿豪宅被没收”,“
杨家诚涉嫌洗钱甩卖球队”,“杨家诚山顶豪宅遭没收,八旬母声称是受益人之一”,
“涉清洗七亿元黑钱,杨家诚再被拒赴深圳奔父丧”,“婆媳入禀争杨家诚业权”,“
杨家诚母妻争大宅业权失败”,“杨家诚洗黑钱案搜证复杂, 押至明年再审”,“杨
家诚因伯明翰出价与买家掀骂战,投资5年或赔10亿”,“违规买入股份遭谴责,英超
班主杨家诚面临强制培训28小时”,“环球皇后王曼郦 独立女性商海扬帆”,“王曼
郦做客访谈,环球皇后精彩多样人生”,“王曼郦掌舵《SPLUX》时尚高端杂志,开创
传媒业新纪元”,“王曼郦出席感恩庆典复古华丽星味十足”,“王曼郦出席《大公报
》110周年庆典”。杨家诚王曼郦这对活宝演的二人转,让我想起了杜华林的《杨家诚
王曼郦之千金百日宴》博文,换个角... 阅读全帖
o***s
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31
东华大学厨师正在制作菊花鸡
复旦大学一品葫芦鸭获得金奖
“中国第九大菜系”食堂菜的菜谱里,一天之内多出了上百个新成员。
11月12日,一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014年首届比赛后,上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中,来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵,共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到,这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如,上海师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料,辅以松仁、香菜,现场制作出一碗碗“白玉鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”,推出了一道“怡香菊花鸡”,也引起了现场的热议,最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的,现场还有一些菜的名字颇引人注目:掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”,也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过,学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者,他们主要看中的菜品的口味和价格,“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委,还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉... 阅读全帖
R****a
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“鸭营”俄罗斯兵营男妓盛行 贫困士兵被逼卖YIN(转载)
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作者:阅色温柔 发表日期:2012-9-1 23:12:00 回复

  转载
据俄罗斯《交谈者报》报道,俄军兵营内男妓盛行,许多士兵因饥饿和贫穷被老兵
和军官逼迫卖淫,成为男妓,现在甚至可以在莫斯科市内国防部大楼下直接交易,嫖金
则寥寥无几。
以前爱嫖30岁- 40岁妓女的莫斯科人现在的主要对象变成了男性同性恋者,不仅
可以在男性同性恋网站上公开找伴,甚至还可以到部队挑选男兵。士兵们卖淫有各种各
样的原因,一些人是被迫的,一些人则主动出卖肉体,用部分收入行贿从而自由出入部
队。一些士兵试图维护自己的权利,但控诉无门,因为大部分部队指挥官都与此生意有
牵连。
莫斯科谢尔科沃某部士兵安德烈-莫罗佐夫(化名)讲述了自己痛苦的经历。他说
:“有一次在我站岗时,老兵们过来强行把我拖到库房,轮奸了我。第二天,许多人开
始斜眼看我,指指点点,我知道事情已在整个部队传开了。一个军官来到我面前直截了
当地说,明天你要为两个顾客服务,我拒绝了,但是军官立即把老兵们强奸我的照片扔
到我脸上,说你要是不... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 活色生枭 作者: 豆子惹的祸
第四章 仵作
中土辽阔,当世四大国傲立。大燕雄踞东方,汉人疆域,繁荣昌盛;燕北为戎狄,把持
草原,逐水草游牧,民风凶狠彪悍;燕西则是重重高原,有大国吐蕃,国民笃信密宗佛
陀;另外还有强国回鹘,位于戎狄之西、吐蕃北方,与大燕并不接壤。
相比之下,南理就差得远了,巴掌大的小国,举国上下所有人、老幼妇孺全都加在
一起,比起燕国的军人也未必更多。
而且南理地处中土西南,多山多荒、数不清的山林沼泽,虽也是汉统,但治下汉、
白、苗、瑶、壮等多族共处,常有纷争。在深山密林中还有大批蛮族和生番,全不受朝
廷统辖、甚至都不承认南理这个‘国’,着实混乱得可以。所幸最近几朝南理皇帝施政
得体,对其他各族大力安抚,渐渐有了成效,这几年国家安定了许多……
南理小镇,燕子坪。
破晓时分,牛毛雨,日出的微光穿不透雨云,阴沉沉地天空并不显压抑,反而更趁
出了燕子坪的宁静。
天色尚早,居民大都还在熟睡,青石板铺就的道路安安静静地躺在小镇中,独自享
受着这场细雨。忽然,有两人并肩急行、沿着长街快步跑来。腰挎横刀,黑靴黑袍黑帽
,帽上斜插孔雀翎,都做捕快打扮,其中一个年过四十,身体发福;另个皮肤黑得几乎
都看不出长相了,不... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 活色生枭 作者: 豆子惹的祸
第四章 仵作
中土辽阔,当世四大国傲立。大燕雄踞东方,汉人疆域,繁荣昌盛;燕北为戎狄,把持
草原,逐水草游牧,民风凶狠彪悍;燕西则是重重高原,有大国吐蕃,国民笃信密宗佛
陀;另外还有强国回鹘,位于戎狄之西、吐蕃北方,与大燕并不接壤。
相比之下,南理就差得远了,巴掌大的小国,举国上下所有人、老幼妇孺全都加在
一起,比起燕国的军人也未必更多。
而且南理地处中土西南,多山多荒、数不清的山林沼泽,虽也是汉统,但治下汉、
白、苗、瑶、壮等多族共处,常有纷争。在深山密林中还有大批蛮族和生番,全不受朝
廷统辖、甚至都不承认南理这个‘国’,着实混乱得可以。所幸最近几朝南理皇帝施政
得体,对其他各族大力安抚,渐渐有了成效,这几年国家安定了许多……
南理小镇,燕子坪。
破晓时分,牛毛雨,日出的微光穿不透雨云,阴沉沉地天空并不显压抑,反而更趁
出了燕子坪的宁静。
天色尚早,居民大都还在熟睡,青石板铺就的道路安安静静地躺在小镇中,独自享
受着这场细雨。忽然,有两人并肩急行、沿着长街快步跑来。腰挎横刀,黑靴黑袍黑帽
,帽上斜插孔雀翎,都做捕快打扮,其中一个年过四十,身体发福;另个皮肤黑得几乎
都看不出长相了,不... 阅读全帖
Z********n
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http://news.qq.com/a/20161113/004908.htm
11月12日,一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014
年首届比赛后,上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中,
来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵,共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到,这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如,上海
师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料,辅以松仁、香菜,现场制作出一碗碗“白玉
鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”,推出了一道“怡香菊花鸡”,也引起了现
场的热议,最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的,现场还有一些菜的名字颇引人注目:掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、
苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”,也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过,学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者,他们主要看中的
菜品的口味和价格,“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委,还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上
海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉记者,因为上海大学生来... 阅读全帖
c*******y
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来自主题: Food版 - 一鸭二吃 之 酱鸭
请教一下, #4的用意是什么呢? 为什么要取出鸭子, 烧干汤汁在放回鸭子继续上色
, 有什么说法呢? 为什么不能把鸭子留在里面用小火收汁直到收干呢? 谢谢。
另外我每次都是除了以上调料外, 在最后收汁的时候放些甜面酱或黄酱在里面一起上
色收汁。
o********l
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来自主题: Food版 - 一鸭三吃之: 一 和 二
一只鸭子切了四份,用三份做了鸭汤和酱鸭。 第四份现在冰箱里盐着准备做盐水鸭。
没有什么水平就是花时间。
鸭子先下冷水到煮开,取出冲干净再放进冷水煮,水开后中火30分钟。下姜葱蒜。取出
鸭子留汤。鸭子擦干。锅里下油,煎鸭子到两面金黄,加酒,酱油,冰糖,八角,姜,
葱,蒜,鸭汤。大火收汁。取出切件。
鸭汤里放了粉丝,几根小白菜,蘑菇,和枸杞子点色。
小朋友们都很喜欢吃。第二顿的汤里煮粉条吃了。呵呵。
y*e
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来自主题: NewYork版 - 天竹苑 - 新菜 - 色衰
今夜小美女带衣服给我,约在天竹苑晚餐。小美女给我带来红衣衣和红裤裤,很喜庆,配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红,便是活生生的一个红妖怪~~~~
我们的饭量其实不小,但和女老板的热情相比,多大的饭量都微不足道,我们只尝试了天竹苑的大师傅近来推出的两个新菜:扒鸭和米线。这两道菜都属江浙口味,小美女甚爱。扒鸭火候足,做得透彻,并且没有骨头,极方便需要保持形象的女士食用。米线非常地道,和杭州街头的摊子有得一拼。
然而大师傅有再好的手艺,哪怕他是天上的神仙,也不能弥补我心灵的损伤!!!喜新厌旧的女老板对我说,“我原本以为你的笑容很可爱的,但你瞧,这位小妹妹笑得多甜啊。。。“一副凤姐初见秦钟的样子,哼~~
x**y
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39
来自主题: NewYork版 - 天竹苑 - 新菜 - 色衰
麻烦介绍小妹。。。

,配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红,便是活生生的一个红妖怪~~~~
了天竹苑的大师傅近来推出的两个新菜:扒鸭和米线。这两道菜都属江浙口味,小美女
甚爱。扒鸭火候足,做得透彻,并且没有骨头,极方便需要保持形象的女士食用。米线
非常地道,和杭州街头的摊
新厌旧的女老板对我说,“我原本以为你的笑容很可爱的,但你瞧,这位小妹妹笑得多
甜啊。。。“一副凤姐初见秦钟的样子,哼~~
D*****I
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来自主题: NewYork版 - 天竹苑 - 新菜 - 色衰
你是杭州人啊?

,配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红,便是活生生的一个红妖怪~~~~
了天竹苑的大师傅近来推出的两个新菜:扒鸭和米线。这两道菜都属江浙口味,小美女
甚爱。扒鸭火候足,做得透彻,并且没有骨头,极方便需要保持形象的女士食用。米线
非常地道,和杭州街头的摊
新厌旧的女老板对我说,“我原本以为你的笑容很可爱的,但你瞧,这位小妹妹笑得多
甜啊。。。“一副凤姐初见秦钟的样子,哼~~
q**********i
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来自主题: NewYork版 - 天竹苑 - 新菜 - 色衰
昨日大餐后遗症:
失眠
惆怅
肚涨
增肥

,配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红,便是活生生的一个红妖怪~~~~
了天竹苑的大师傅近来推出的两个新菜:扒鸭和米线。这两道菜都属江浙口味,小美女
甚爱。扒鸭火候足,做得透彻,并且没有骨头,极方便需要保持形象的女士食用。米线
非常地道,和杭州街头的摊子有得一拼。
新厌旧的女老板对我说,“我原本以为你的笑容很可爱的,但你瞧,这位小妹妹笑得多
甜啊。。。“一副凤姐初见秦钟的样子,哼~~
b******t
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42
来自主题: NewYork版 - 天竹苑 - 新菜 - 色衰
不知道的还以为是本命年,那么红.

,配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红,便是活生生的一个红妖怪~~~~
了天竹苑的大师傅近来推出的两个新菜:扒鸭和米线。这两道菜都属江浙口味,小美女
甚爱。扒鸭火候足,做得透彻,并且没有骨头,极方便需要保持形象的女士食用。米线
非常地道,和杭州街头的摊子有得一拼。
新厌旧的女老板对我说,“我原本以为你的笑容很可爱的,但你瞧,这位小妹妹笑得多
甜啊。。。“一副凤姐初见秦钟的样子,哼~~
i****r
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来自主题: Fishing版 - 致小xiaoputi
第一个用鹿不妥,老让人想起小鹿妹妹,不妨改成:
真正爱打猎的人可以用:愿者撞枪管来打。不放弹药,不用扳机,过足打猎瘾。
只有贪婪鸭色的人才会老想着拔鸭毛,吃鸭肉。
哈哈~~~~~
y*e
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44
来自主题: LES版 - 天竹苑 - 新菜 - 色衰
今夜小美女带衣服给我,约在天竹苑晚餐。小美女给我带来红衣衣和红裤裤,很喜庆,配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红,便是活生生的一个红妖怪~~~~
我们的饭量其实不小,但和女老板的热情相比,多大的饭量都微不足道,我们只尝试了天竹苑的大师傅近来推出的两个新菜:扒鸭和米线。这两道菜都属江浙口味,小美女甚爱。扒鸭火候足,做得透彻,并且没有骨头,极方便需要保持形象的女士食用。米线非常地道,和杭州街头的摊子有得一拼。
然而大师傅有再好的手艺,哪怕他是天上的神仙,也不能弥补我心灵的损伤!!!喜新厌旧的女老板对我说,“我原本以为你的笑容很可爱的,但你瞧,这位小妹妹笑得多甜啊。。。“一副凤姐初见秦钟的样子,哼~~
L*******e
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_94f2ee880101nmdc.html
赵鼎新:美国芝加哥大学社会学系教授,兼任复旦大学社会发展学院客座教授,长期致
力于政治社会学、历史社会学及社会运动方面的研究。主要研究成果发表在《美国社会
学杂志》、《美国社会学评论》、《中国研究季刊》等英文顶尖刊物。中文著作有《社
会与政治运动讲义》和《东周战争与儒法国家的诞生》等。
微博中出现了各式各样的“公共空间”,每个公共空间性质都不一样,这里主要谈
微博对中国发展影响比较大的政治公共空间。
我想许纪霖先生邀请我作这个报告主要有两个原因,第一,我写过一篇《伦敦骚乱
》(编注:原载《东方早报·上海书评》2011年10月16日第4版),讲伦敦骚乱中
Twitter等微博工具所扮演的角色与中国媒体和微博在同样性质事件中的表现如何不同
,讲了英国的Twitter怎么从一开始鼓动骚乱,到后来积极投入灭火。第二,就是《时
代周报》采访我后刊出的《微博已经改变了中国》。原稿有近9000字,我当时主要讲的
也不是微博,结果刊出4000多字,不知道怎么就变成主要谈微博了。其实那时我自己也
没... 阅读全帖
y***u
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赵鼎新:美国芝加哥大学社会学系教授,兼任复旦大学社会发展学院客座教授,长期致
力于政治社会学、历史社会学及社会运动方面的研究。主要研究成果发表在《美国社会
学杂志》、《美国社会学评论》、《中国研究季刊》等英文顶尖刊物。中文著作有《社
会与政治运动讲义》和《东周战争与儒法国家的诞生》等。
微博中出现了各式各样的“公共空间”,每个公共空间性质都不一样,这里主要谈
微博对中国发展影响比较大的政治公共空间。
我想许纪霖先生邀请我作这个报告主要有两个原因,第一,我写过一篇《伦敦骚乱
》(编注:原载《东方早报·上海书评》2011年10月16日第4版),讲伦敦骚乱中Twitt
er等微博工具所扮演的角色与中国媒体和微博在同样性质事件中的表现如何不同,讲了
英国的Twitter怎么从一开始鼓动骚乱,到后来积极投入灭火。第二,就是《时代周报》
采访我后刊出的《微博已经改变了中国》。原稿有近9000字,我当时主要讲的也不是微
博,结果刊出4000多字,不知道怎么就变成主要谈微博了。其实那时我自己也没微博,
就在写《伦敦骚乱》文章时稍微研究了一下Twitter,中国的微博当时还没研究过。
这次许纪霖要我讲微... 阅读全帖
oa
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来自主题: Military版 - 男人为什么喜欢当鸭?
到底是为了色,还是为了性,还是为了钱?
难道跟一个很丑陋,很脏的女人上床不是很恶心的事么?
s*********a
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来自主题: Military版 - 衣局长上床又收钱就是鸭!
开始,常博士是钱色一起奉送的。。。
一百万是后来的封口费!
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