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P*D
发帖数: 2194 | 2 其实成都的九尺鹅肠还可以，虽然比不上鸭肠脆
另外呀，成都的兔儿头啃起来还是多安逸的哈 |
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i*******w
发帖数: 405 | 3 我马上要吃到真正勒瓦儿糕哦，还有酸汤鱼，豆花面，肠旺面，辣子鸡，豆腐果，红星
兔丁，章茶鸭，等等等等。。。。。。。。
馋死你们，还在你们Final勒时候，吼吼。。。。。。。 |
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M****o
发帖数: 7045 | 4 哎呀大妹子，你算是说对了，安不吃肝脏，但很喜欢鸭肠鹅肠鸽子肠子神马的炒的小菜
。。。。。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 5 福建确实没什么好吃的，不过有一年我在鼓浪屿，吃了一种什么肠炸出来的小吃，很好
吃，下酒尤其好。据那个女老板说这是厦门当地的一种风味小吃。名字叫啥忘了。 |
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z*******3
发帖数: 13709 | 6 沙县小吃那些，福州小吃可以重合到一半左右
燕皮搞掉其他所有的抄手混沌云吞没有问题
线面的话，估计北方人吃不习惯
这个跟广东的拉肠，厦门一带的沙茶面一样，第一次吃，怕是不习惯 |
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n******g
发帖数: 17225 | 7 真正的老北京涮肉，就是羊肉(各种部位)+白菜+粉丝+冻豆腐，配芝麻烧饼，小料也是
麻酱、韭菜花、酱豆腐为主。汤是清汤锅底，跟白水差别不大。
不大会去涮什么重庆火锅里面的黄喉、鸭肠、鸭血这些。
羊肉和白菜还不能花插着涮，都是肉吃够了才开始涮白菜，防止白菜的味道影响羊肉的
味道。 |
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f*****r
发帖数: 754 | 8 莴笋，蒜薹，韭黄，白果，三黄鸡，鳝鱼，鸭肠，黄喉，脑花，兔头，鸭唇 |
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n******m
发帖数: 1551 | 9 是那种小包装的吧？我想吃的是国内街头连锁店卖的那种，麻辣鸭脖，鸭舌，鸭肠，豆
腐干。。。哈喇子都快流出来了。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 10 不过你提醒了我，是不是应该从纽约邮寄点鸭脖子鸭肠过来吃了。 |
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l*******3
发帖数: 1074 | 11 卖鸭脖的那个档口，有时候开，有时候不开，今天下班赶过去了，杯具了，就买了根哈
尔滨红肠 :( |
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l*******3
发帖数: 1074 | 12 卖鸭脖的那个档口，有时候开，有时候不开，今天下班赶过去了，杯具了，就买了根哈
尔滨红肠 :( |
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G***Y
发帖数: 9698 | 13 麻辣香锅的材料：
麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要
事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据
自己的喜好来选择。
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类：木耳、魔芋等
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等
我这次的麻辣香锅用了：蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜
调料：（800克材料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，
50-100克差不多，6-8个品种一锅比较好）
麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干
辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、
盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量
五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块
、桂皮1块、香叶2片、油
麻辣香锅... 阅读全帖 |
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G********a
发帖数: 4180 | 17 甘蔗都不会吃？！
切段儿，咬皮，大嚼特嚼啊。残渣可以堆肥。
86年我在重庆，哎呀，那个嚼甘蔗呀，那个王鸭子李鸭子啊，那个四川烫火锅呀，哎呀
，鲜香四溢价格便宜啊！每人五元，烫鳝鱼、烫泥鳅、烫带鱼、烫鸭肠、烫黄喉、烫牛
肉、烫毛肚、烫鸭血、烫各种青菜，然后一人还有一瓶啤酒，哎呀呀。记忆犹新！那会
儿还没有雌激素养殖法，什么都能吃。。。得，打住！又有跑调的嫌疑！ |
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m*******7
发帖数: 1531 | 18 鸭血太大块了，而且ms没有鸭肠汤头也不很清亮。。。小馄饨好似应该皮再薄一点，肉
再少一点才好，须散在汤里呈云雾状沉浮。。。果然学生的钱比较好赚么。
不过大晚上的发这样的照片还是很令人口水啊，有包子么？ |
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b*******1
发帖数: 1480 | 19 有多少材料买不到。。。
武汉的牛骨头、鸭脖子、辣鸭肠鸡胗鹅翅膀 |
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g*d
发帖数: 6969 | 20 我都是牛百叶和牛肉主打
我肉食动物
想念国内的鸭血和鸭肠 |
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f********i
发帖数: 101 | 21 MM真是新区白过了.
大桥南路商场外的摊子颇有些去头.还记得我们班的南京MM HM吗?周末我们总会去.那里
加了鸭肠的鸭血粉丝汤和辣油凉粉,现在想起来还意尤未尽.HM当年嗓子哑得说不出话来
的时候还拉着我去吃辣油凉粉. |
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h*********4
发帖数: 12966 | 22 1.比战斗鸡还霸道的鸡
“每日限量供应土鸡，吃鸡请早。”——江湖传闻
主角登场：我家土鸡
成名绝技：烧鸡公
前几年，重庆烧鸡公风靡，到处都能看到“烧鸡公”招牌。最近些年，烧鸡公在江湖上
不再那么受宠
了，但是这家烧鸡公却是同事鼎力推荐的，在偏僻的居民楼里，同事怕我们找不到还专
门手绘了一张
地图指路。
按照地图的指引，从南坪海德酒店对面“宏声”那个牌坊后的支路一直往里走，再左转
上一个小坡，看
见一个圆形的小花坛，左手边那个堡坎下摆着十来张桌子，就是我们要找的“我家土鸡
”烧鸡公。
才6点过，就已经满座了，旁边还等了一桌，我们也只好乖乖等待。等待间隙想找老板
做个简单的采
访，结果老板说不接受采访，老板一直在厨房亲自掌厨，忙得出来的时间都没得。老板
娘在外面，可
是也没有时间理会我们，她一直在忙着招呼客人，这桌要加菜，那桌要啤酒，她忙得团
团转。
最后，我们找到了那个写菜单的小妹儿，因为一看就晓得她是老板娘的女儿，母女俩长
得实在是像。
小妹儿开学就上大学了，这是暑假在体验生活。她告诉我们，她家的鸡都是朋友从涪陵
农村帮他们买
的土鸡，每天只有40只左右，卖完了就打烊。老板娘稍有空闲和... 阅读全帖 |
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j*********r
发帖数: 457 | 23 鸭血粉丝汤啊，多加一份鸭肠，七家湾牛肉锅贴，油炸臭豆腐，夫子庙逛一圈，所有的
南京小吃都有得吃，lz到底是不是南京人啊？ |
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G********a
发帖数: 4180 | 24 重庆火锅想了好多年喽！
86年，我们在沙坪坝每人五元，五六个人吃重庆火锅，啥子烫鳝鱼、烫泥鳅、烫带鱼、
烫鸭肠、烫黄喉、烫毛肚、烫鸭血、烫各种青菜，然后一人还有一瓶啤酒，哎呀，吃的
好安逸！ |
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s*********u
发帖数: 66 | 25 昨天，临江门滋格火锅馆的收银员施小姐给时报通66099999打来电话。
前天晚上两桌客人在我们店酒足饭饱之后，三三两两若无其事地走出了店，等服务员拿
来账单时，两桌已经空无一人。一共消费1018元。当时店长安慰员工，人家可能忘了，
第二天会来买单吧。但昨天等了一天，连电话都关机了。
15个人，还有4个女的 怎么从大群人眼皮底下消失的
提前预订 主动交100元订金
上周五下午5点左右，店里来了两个男顾客，一个寸头，一个长头发，看上去都是二十
多岁。
服务员小鲜回忆，他们预订了星期六晚上7点的两张桌子，因为最近搞酒水促销活动客
人较多，小鲜建议他们订在6点。那两人要楼下那两桌，离厕所近，方便，感觉他们对
店里比较熟悉。
从火锅馆大厅的拐角走下去是负一楼，下面有5张桌子，他们选的那两桌安静光线好。
两个人留了个手机号1852368××××，留了个名字“杨德华”，并给了100元订金。店
长史女士说，按道理一般不会收订金的，也许他们主动给订金，是看中了那个位置。
6点11分 开出锅底单
星期六晚上，这两桌客人一共来了15个人，其中有4个女的，都是二十三四岁左右的年
轻人，穿得比较光鲜时尚。电脑上... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 男性的精子质量和家庭的幸福紧紧相关，可有多少精子是合格的呢?昨日，市科协启动了“学会理事长谈科技促民生”系列访谈活动。在首场访谈中，2006年度“地球奖”团体奖获得者、第三军医大学预防医学院院长、市环境科学学会理事长曹佳围绕“环境污染对人群健康的影响”话题，首次公布了对我市男性精子质量的调查结果。数据显示，38.9%的重庆男子精子质量完全合格。
曹佳教授主要从事遗传和分子毒理学、环境毒理学等研究，他用10年时间做的“重庆市及三峡库区水污染与人群健康”系列研究，曾推动了国家饮水标准的出台和水中有机污染物的治理。
昨天，他首次公布了近期一项研究成果――对重庆男性精子质量的调查，这也是全国自然科学基金会的重点项目。从2006年开始，学会的研究者们在我市主城区以及三峡库区的上、中、下游6个地区共抽取了1346例男性精子样本，主要是集中在20~40岁的青壮年阶段，其中70%以上都是30~40岁的男性。
如何衡量精子质量?曹教授说，世界卫生组织公布的男性精液标准包括了精液量、精子浓度、精子活力、PH值、精子动力等5项标准，和受孕成功率有直接联系。经过整整历时5年的抽样调查，上个月，调查结果出炉――... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 IT白领疯狂午餐
24天，天天火锅
“人生，就是无数场火锅，烫了又烫，反复折腾，需要内心的坚持。希望您在以后的漫漫人生路中，永远充满斗志，走下去。24天的火锅行动，让我们重新认识自己。”这段话出自一张《烈士证》，昨天，上清寺一家IT公司老总，把证书颁给了部分员工，奖励他们圆满完成烈火行动。
这是个啥活动，究竟做些啥？昨天，重庆晚报记者来到位于环球广场29楼的这家公司，一探究竟。
连续吃24天火锅
昨中午11时50分，重庆晚报记者来到该公司，正好遇到烈火行动小组集合。该公司营运总监丁然、招商运营经理朱堂宗、客服中心员工邓小姐一行9人，浩浩荡荡来到公司对面的一家火锅店原来，烈火行动是吃火锅。
“这个火锅可不是一般人吃得下的哟。”活动发起人丁然说，他们上月26号就开始了吃火锅行动，要求周一至周五，午饭时间一直坚持吃。“遭不住的可以随时退出，但坚持下来的员工，每个人都将获得一张公司自制的《烈士证》，并请火锅店老板盖章。”
丁然说，截至昨天，该活动已坚持了整整23天。烈火行动今天正式结束，共24天。在火锅店，重庆晚报记者发现，虽然吃了23天，员工们斗志依然昂扬。香菜牛肉丸、鸭肠、老肉片、土豆、金... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 渝中区临江路，顾客吃完火锅跑单走了，店长史女士越说越伤心
昨天，临江门滋格火锅馆的收银员施小姐给时报通打来电话。
前天晚上两桌客人在我们店酒足饭饱之后，三三两两若无其事地走出了店，等服务员拿来账单时，两桌已经空无一人。一共消费1018元。当时店长安慰员工，人家可能忘了，第二天会来买单吧。但昨天等了一天，连电话都关机了。
15个人，还有4个女的 怎么从大群人眼皮底下消失的
提前预订 主动交100元订金
上周五下午5点左右，店里来了两个男顾客，一个寸头，一个长头发，看上去都是二十多岁。
服务员小鲜回忆，他们预订了星期六晚上7点的两张桌子，因为最近搞酒水促销活动客人较多，小鲜建议他们订在6点。那两人要楼下那两桌，离厕所近，方便，感觉他们对店里比较熟悉。
从火锅馆大厅的拐角走下去是负一楼，下面有5张桌子，他们选的那两桌安静光线好。两个人留了个手机号1852368××××，留了个名字“杨德华”，并给了100元订金。店长史女士说，按道理一般不会收订金的，也许他们主动给订金，是看中了那个位置。
6点11分 开出锅底单
星期六晚上，这两桌客人一共来了15个人，其中有4个女的，都是二十三四岁左右的年轻人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 《舌尖上的中国》导演陈晓卿
央视美食纪录片《舌尖上的中国》第二季自播出以来备受关注。上周播出第四集《家常》，遭来观众“至今最差一集”的“拍砖”。更有网友指出当中的“提琴女孩”沈子钰涉嫌造假，有可能是《家常》导演邓洁丈夫所开公司的旗下艺人，引发网友热议。昨天在北京的这场《舌尖2》第五集《相逢》看片会，很快成了导演答疑会，总导演陈晓卿，制片人朱乐贤，第四集分导演邓洁郑磊夫妇，第五集导演陈硕到场回应质疑。
回应四大质疑
质疑一：提琴母女身份造假，是导演关系户？
分集导演：网友武断造谣，我们家庭平凡没有能力开公司
对于网友曝料沈子钰“其实是导演邓洁老公陈磊公司的签约艺人”，邓洁否认，“这不是质疑，是武断造谣”。郑磊也愤怒表示：“我们很意外网友没有可靠事情的谣言竟然被疯传。女孩妈妈也受到很大困扰。我们夫妻是上海电视台借调到央视的员工，名下没有私人公司，而且我的父亲是厨师，母亲是纺织工人，我们也没有能力开公司。”
质疑二：多煽情少美食?
陈晓卿：最终版会删减人物故事
《舌尖2》播出后，片中的人物命运故事太抢镜，网友质疑原本以为是一档可以解馋的美食节目，却变成了讲述人情冷暖的“故事会”，明显跑题了。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 昨晚9点，重庆火锅终于在《舌尖2》第五集《相逢》与观众相逢了。重庆晓宇火锅和枇杷园火锅出现在这一集里。重庆食客在山林里畅快挥箸的镜头就来自枇杷园火锅。与重庆网友评为重庆第一火锅的晓宇火锅相比，枇杷园火锅要神秘一些。这家火锅店有何独特气质被舌尖导演相中？昨日，重庆晚报记者实地走访南山枇杷园火锅为你打探。
重庆火锅在《舌尖2》第五集与观众相逢。
千呼万唤始出来！昨晚9点，重庆火锅终于在《舌尖2》第五集《相逢》与观众相逢了。
重庆晓宇火锅和枇杷园火锅出现在这一集里。重庆食客在山林里畅快挥箸的镜头就来自枇杷园火锅。与重庆网友评为重庆第一火锅的晓宇火锅相比，枇杷园火锅要神秘一些。这家火锅店有何独特气质被舌尖导演相中？昨日，重庆晚报记者实地走访南山枇杷园火锅为你打探。
枇杷园火锅在南山的火锅一条街深处，三十亩山地中牵引着横斜的红灯笼，遍布整园的枇杷树挂着或黄或绿的枇杷，山坡上二十多个大小形状不一的绿瓦廊亭就是食客吃饭的地方。
昨天，记者中午来到枇杷园，在门口的坝子里等待老板邱松，期间不时看到有食客开车过来，许多人下车第一句话就是“枇杷熟没得？”，问完也不等回答，一行人就熟练地依石梯而行，找山林中倾... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 昨日，南岸弹子石，李密在自己的火锅店内收拾餐桌。 重庆晨报记者 甘侠义 摄
25岁的李密身高只有1.35米，受身体条件限制，高考超出一本线的她，最终只上了二本的重庆交通大学。
去年大学毕业的她，想找一份专业对口、收入不错的工作也异常艰难。
7月13日，这个小个子女大学生选择了自主创业，在南岸区弹子石开了一家火锅馆。从勤奋的小白杨到勤快的小老板，李密这一路走得虽然艰辛，但她说：“我要自己闯出一片天来！”
开火锅店 她要闯出一片天
勤快的小老板
工作了一年，尽管工资不高，李密却省吃俭用存下了1万多积蓄。
今年春节，李密跟姐姐姐夫到彭水过年，姐夫在彭水的亲戚在当地开了一家“周大姐火锅店”，生意很红火。
姐夫、姐姐开玩笑，提议到重庆开家店，让李密自主创业当老板。说者无心，听者有意，李密就此有了自主创业的想法。之所以想创业，用她的话来说，就是“心里很想闯出一片自己的天空”。
李密的创业梦得到了一家人的支持，家人和亲戚借给她20多万元本金，7月13日，李密的火锅店在南岸弹子石开张了。
火锅店开张后她事事亲力亲为，早上6点就去菜市场选购毛肚、鸭肠、萝卜、白菜等烫火锅的鲜菜；每天营业前，她都要询问大家... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 陈坤
陈坤、秦昊、白百何主演的电影《火锅英雄》成为第40届香港国际电影节开幕电影。首映前，陈坤接受广州日报以及广娱大本营独家专访，畅谈他对家乡重庆火锅的爱，并夸奖白百何、秦昊的“神级演技”。
勇挑重担：“为重庆火锅、帅哥代言”
广州日报：听秦昊说，拍这部电影他从头到尾身上就没干净过，看你似乎也是如此。
陈坤：电影讲的就是一个激情似火的故事，头8天里天天吃火锅，吃得我都发胖了。后面十天都在爬地道，水里泥里滚来滚去，颜值都没了。但这次我讲重庆话讲得特别过瘾。
广州日报：你对火锅的爱到底有多深？
陈坤：我真的爱吃火锅，特别是麻辣香口味的，我可以天天吃，不带消停的。比如那天晚上说好了23点以后不吃，要过健康生活。可是忍着到了半夜里两点，还得出去吃了火锅才安心。那麻辣香锅里，鸭肠、冬瓜、面筋……就没有我不爱吃的。所以，我为火锅代言，为家乡代言了，为重庆的帅哥代言。
广州日报：拍了《寻龙诀》这样的大制作，又拍《火锅英雄》这样的中小成本制作，你挑剧本的口味不如吃火锅来得专一是吧？
陈坤：为什么拍了《寻龙诀》就不能拍《火锅英雄》？我从来不以成本多少、制作高低来衡量一部电影的质量高低。只要剧本故事是我喜... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 陈坤《金星秀》受到了惊吓
3月23日，在《金星秀》中，以毒舌著称的金星直言不讳地逼问到场嘉宾陈坤关于他儿子生母的问题，令一向对此讳莫如深的陈坤不得不回应道：“我都和孩子说你就是我自己生的，没有别人。”
据悉，节目中，在谈到孩子的话题时，金星表示自己的孩子会问她，他们从哪里来的，随后将话题抛给陈坤，问对方儿子会不会也这么问。陈坤迟疑半刻，显然没有料到金星会提出这个问题，最后表示：“我都和孩子说你就是我自己生的，没有别人。”
陈坤目前有一个14岁的儿子叫优优，而孩子的生母迄今仍是一个谜。外界都猜测是赵薇、周迅等一线女星，而说法最多的是陈坤的大学同班同学何琳，在一次发布会上，何琳在面对大批记者逼问的当下，既没有否认也没有承认，直接沉默以对，更加深了这种推测。有网友分析称按照陈坤儿子的出生年份推断，只有何琳在2001年没有任何工作记录，没有作品、没有活动。
新闻链接
日前，陈坤接受采访是被问及“撩妹”成为最新的网络热词时，他说：“我这个人好像也不懂撩妹。”还表示女生特别需要照顾，考虑周到了，不需要“撩”。
陈坤、秦昊、白百何主演的电影《火锅英雄》成为第40届香港国际电影节开幕电影。首映前，陈坤... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 34 发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 孤独五级！8岁男孩独自吃火锅 4个位置轮流坐
发信站： BBS未名空间站(Thu Aug 31 08:36:42 2017,GMT)
重庆人独自烫火锅，或许不算什么新鲜事。但如果独自烫火锅的是一个8岁小孩呢？网上流行这样一个“独孤等级”：第一级，一个人去逛超市；第二级，一个人去快餐厅；第三级，一个人去咖啡厅；第四级，一个人去看电影；第五级，一个人吃火锅……
一个8岁的小孩，怎么达到的“孤独五级”？是段子？是火锅店炒作？还是真有其事？
这个火遍朋友圈的小朋友叫“唐钱钱”，从这条朋友圈的语气来看，发朋友圈的应该是唐钱钱小朋友的妈妈。其实，这位妈妈的文字也充满了重庆本土气息，和她口中“超社会”的儿子相映成趣。但除了这张截图，并没有更多详细的信息。
火锅店老板：第一次遇到，真的不是段子
朋友圈说得有模有样，真的不是段子？根据朋友圈图片中“曝光”的火锅店店名，记者找到了这家火锅店，位于两江新区万科城三期的吉香源老火锅。
“哎呀！就是，就是，那个娃儿太乖了！老板都不想收他钱的。”昨天上午9点多，火锅店刚做完开业的... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 35 白洋鬼子那个大规模养殖模式，一样有人痛骂，小日本捕鲸，也该痛骂。
这个要剥皮做衣服可以，打死再剥怎么的了？民族文化要有自信没错，可是吃活猴脑，
鸭肠活扣，还有很多无比残忍的折磨动物的吃法，就为了那点口里的滋味，不至于还振
振有辞吧？
至于吃猪下水，猪蹄鸡爪，虎骨麝香，那是两码事，我支持你的观点，吃这些东西是民
族习惯，羊猴子爱咋说咋说，我们可以照吃不误，这个与残忍无关。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 36 重庆火锅店店主用福尔马林泡毛肚被刑拘
http://www.sina.com.cn 2011年05月05日08:27 中国广播网
中广网重庆5月5日消息（记者刘湛）今日，记者从重庆市食品药品监督管理局获悉
，重庆沙区太和老火锅店用福尔马林溶液浸泡毛肚，近日被当地食药监分局罚款、吊销
《餐饮服务许可证》，该店老板已送沙区公安分局追究刑事责任。
重庆市食品药品监督管理局相关负责人昨天介绍，沙区食药监分局近日在沙坪坝区
太和老火锅店检查时，执法人员从存放食品的楼阁、厨房里分别搜出一桶重2公斤的福
尔马林溶液和三瓶重0.9公斤无名红色溶液，同时对经营的鲜毛肚和鸭肠现场抽检，送
区疾病预防控制中心检验。4月28日该中心出具《卫生检验报告》显示，甲醛含量不符
合DB50/37-2001标准。业主朱太和承认自己用福尔马林溶液浸泡毛肚。
鉴于业主朱太和的行为严重违反《食品安全法》相关规定，对公众饮食安全造成严
重威胁，沙区食药监分局对其从重从快予以处罚：没收和罚款共计 40018元；没收福尔
马林溶液2公斤和无名红色溶液0.9公斤；吊销《餐饮服务许可证》。目前沙区公安分局
已对业主朱太和刑事拘留，... 阅读全帖 |
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l*********1
发帖数: 2971 | 37 重庆超6成男人精液不达标 火锅是健康“杀手”(图)
男性的精子质量和家庭的幸福紧紧相关，可有多少精子是合格的呢?昨日，市科协启动
了“学会理事长谈科技促民生”系列访谈活动。在首场访谈中，2006年度 “地球奖”
团体奖获得者、第三军医大学预防医学院院长、市环境科学学会理事长曹佳围绕“环境
污染对人群健康的影响”话题，首次公布了对我市男性精子质量的调查结果。数据显示
，38.9%的重庆男子精子质量完全合格。
曹佳教授主要从事遗传和分子毒理学、环境毒理学等研究，他用10年时间做的“重
庆市及三峡库区水污染与人群健康”系列研究，曾推动了国家饮水标准的出台和水中有
机污染物的治理。
昨天，他首次公布了近期一项研究成果——对重庆男性精子质量的调查，这也是全
国自然科学基金会的重点项目。从2006年开始，学会的研究者们在我市主城区以及三峡
库区的上、中、下游6个地区共抽取了1346例男性精子样本，主要是集中在20~40岁的青
壮年阶段，其中70%以上都是30~40岁的男性。
如何衡量精子质量?曹教授说，世界卫生组织公布的男性精液标准包括了精液量、
精子浓度、精子活力、PH值、精子动力等5项... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 38 http://travel.163.com/12/1108/15/8FQ3H3AP00063KE8.html
用冬瓜当锅好养生：呱呱呷鲜瓜锅
用冬瓜制锅做火锅，这还是头一次听说。最近在BTV的美食节目中，这家火锅店作为特
色宣传。置身于红红火火的簋街，绿色主打的店面装修让人感觉清新无比。招牌的锅底
一定要尝试，不妨多听听的服务员的推荐。店内还有自制的饮料，值得品尝。冬日降至
，若是怕吃得太辣上火，冬瓜锅是个养生的好选择。
推荐菜：烧汁冬瓜锅、招牌清远鸡、双味土豆泥、烧汁南瓜锅
人均消费：50元
品味河鲜锅：宽坐河鲜馆
在盛行苍蝇馆子的成都（微博），宽坐河鲜馆算是走阳春白雪路线的佼佼者，自然品质
不俗，并且成功地开进了北京城，而且颠覆了之前所有在京川菜的路线——川菜也卖起
了环境，高调却幽静地坐落在风景优美的柳荫公园里，几乎全是包间，而普通包间放到
别处，无论面积还是陈设，以及纯竹制餐具，都是VIP级的。既然如此，价格自然不菲
，最便宜的黄辣丁、笋壳在300元/斤以上，石爬子这样名贵的鱼种则直逼两千，不过味
道也是一分钱一分货，对得起每天鱼儿们的飞机票。
推荐菜：黄辣丁
人均消费：500... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 继“薄王事件”之后，伴随着十八大后多地反腐提速，重庆办理尼尔·伍德死亡案件
过程中构成徇私枉法罪的郭维国及相关人员被判刑，曝出不雅视频的雷政富被市委免去
其北碚区区委书记。这座城市正在中央反腐治吏的决心中发生变化。整个重庆的行政、
司法、民营经济、意识形态等领域都感受到了伴随治吏而来的新风。
□开篇语
从重庆北碚区委书记雷政富、山东农业厅副厅长单增德、深圳市原副市长梁道行等
多位厅局级官员中枪落马，到省部级大员、四川省委副书记李春城违纪被查，党的十八
大甫一结束，反腐决心彰显。
何谓腐败？是物必先腐而后虫生，是公权力的不作为及至滥用，是行政之手未受监
督和约束之后的肆无忌惮。是以，十八大报告明确提出“将反腐败斗争进行到底”，促
进干部清正、政府清廉、政治清明。中纪委随后亦严词表态称坚持有案必查、有腐必惩
，党内决不允许腐败分子有藏身之地。
借势此波反腐热浪，本报今起推出系列报道“反腐亮剑”，聚焦反腐热点事件和议
题，同时探析制度性反腐的可行性样本。
A12版-A13版采写
本报记者张然
“从前有座山山上有座城
城里头没得神
住了一群重庆人男的黑耿直女的黑巴适
火锅没得海椒他们从来不得吃... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 40 继“薄王事件”之后，伴随着十八大后多地反腐提速，重庆办理尼尔·伍德死亡案
件过程中构成徇私枉法罪的郭维国及相关人员被判刑，曝出不雅视频的雷政富被市委免
去其北碚区区委书记。这座城市正在中央反腐治吏的决心中发生变化。整个重庆的行政
、司法、民营经济、意识形态等领域都感受到了伴随治吏而来的新风。
视频:实拍王立军重庆公安局门口石球题字被铲除 来源：新浪播客
开篇语
从重庆北碚区委书记雷政富、山东农业厅副厅长单增德、深圳市原副市长梁道行等
多位厅局级官员中枪落马，到省部级大员、四川省委副书记李春城违纪被查，党的十八
大甫一结束，反腐决心彰显。
何谓腐败？是物必先腐而后虫生，是公权力的不作为及至滥用，是行政之手未受监
督和约束之后的肆无忌惮。是以，十八大报告明确提出“将反腐败斗争进行到底”，促
进干部清正、政府清廉、政治清明。中纪委随后亦严词表态称坚持有案必查、有腐必惩
，党内决不允许腐败分子有藏身之地。
借势此波反腐热浪，本报今起推出系列报道“反腐亮剑”，聚焦反腐热点事件和议
题，同时探析制度性反腐的可行性样本。
A12版-A13版采写
本报记者张然
“从前有座山山上有座城
城里头没得神
住... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 41 20年前食堂的大锅菜, 8毛钱就够吃饱了.
有点情调的, 再花一块钱弄瓶啤酒, 一块钱买个鸭肠, 再来6毛-8毛弄个松花蛋拌豆腐
的凉菜. 这就肯定吃不了了.
后来的几菜几汤, 量太少了. |
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s**********e
发帖数: 33562 | 42 那你显然没有吃到正宗的。应该有牛肉，毛肚，黄喉，血旺，午餐肉，鸭肠。肉和菜差
不多一半对一半。 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 43 羊肉、菌菇、黄喉、毛肚、腰花、鸭肠、鱿鱼、牛肉丸 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 45 川菜在穷苦百姓的市场最大，百姓也想像地主老财那样天天吃香喝辣，但兜里头没钱，
又想吃得舒服，就只能下功夫把田间地头的简陋食材折腾成美味。
川菜里面的名菜大多来自民间，还是底层民间，比如麻婆豆腐是小吃摊发明出来，给挑
油工吃的。回锅肉更不上台面，把当作祭品的猪肉拿回家，重新加热的过程中发明的，
吃祭品的显然不是有钱人。还有夫妻肺片，里面就是各种牛下水，有钱人肯定是不会吃
的，被穷人拿去加入各种调料，竟然成了美味。
传统的四川火锅涮料很是屌丝化，什么猪血鸭肠，黄喉毛肚，都是富含胆固醇的动物内
脏，素的就是土豆白菜豆腐这些便宜蔬菜。让屌丝们既能吃饱还能吃好，再配上几两苞
谷烧，保证第二天爬起来继续被压榨而毫无怨言，川菜的贡献非常大。
川菜就是逼格甚高的穷人菜，不必拔高或者贬低，穷人多的地方，川菜不流行没天理。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 46 每天3块钱预算就可以买卤牛肉了.
我大四的时候开始有外快, 每餐还加个鸭肠, 要个啤酒啥的, 一个月也就400出头.
大一的时候一个月伙食费可以控制在120以内. |
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h*********i
发帖数: 2605 | 47 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 华人门前晒虾 吓坏老外邻居
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 10 18:22:45 2015, 美东)
华人门前晒虾 吓坏老外邻居
July 10, 2015, 01:34 AM
【侨报记者崔国萁7月9日纽约报道】布碌仑戴克高地日前疑似有华裔居民在家门前
晾晒虾，引来邻居们的投诉，据悉市府热线311已受理该区居民的投诉，卫生局检查人
员将在13日前展开调查。
在中国，街头巷尾或自家门前院内晾晒鱼、虾、肉、鸡、鸭、肠的现象比比皆是，
这是中国民间习俗与饮食文化的一部分，没有人会觉得奇怪与不解。但在美国，没见过
的老外们却是一肚子的火。
据了解，在家门前晾晒虾的事件发生在布碌仑戴克高地11至12大道的72街上。6月
下午，附近居民发现在一户居民家门前的水泥台阶上晾晒了很多红通通的虾，据说数量
有几百只之多。
有老外邻居反映说，这有多脏呀，还有人敢吃这样晾晒过的虾吗？也有邻居说，若
有一只狗恰巧经过，往虾上尿尿咋办？
据说，一名叫温尼的被吓住的邻居，在当天... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 49 火锅是煮着煮熟了吃。涮锅是将食材烫熟了吃。
火锅在中国历史很悠久了，得有几千年，古人就是用一口锅或曰鼎，将东西一锅炖，这
就发展出火锅。国内国地的火锅大多是这种形式。重庆有个火锅博物馆，其中据说有汉
代的火锅器物。
而涮锅以北方的涮羊肉为代表，这是满人发明的。满人入关前打仗时，行军煮饭充饥，
大块的羊肉难以短时间煮熟，就想出将羊肉切成薄片，一烫即熟。满人入关后，将此吃
法带到京都，就是涮羊肉。尼玛涮羊肉其实就是满人的军粮，就跟美军发明午餐肉一样
，带动了一种饮食文化。
广东的打边炉，以鲜鱼片烫熟即食，这算是涮锅的一种。重庆火锅本来是潲水，将剩菜
煮在一起，咕咕嘟嘟趁热吃其乐融融，按朔源是地道的中式火锅，大多数食材都是煮熟
了吃，但后来经过改良也加入了毛肚鸭肠等“七上八下”烫8秒即食的食材吃法，算是
综合了涮锅的一种，不过这比较装逼，我烫重庆火锅从来不读什么秒，你们也别被误导
。另外一句，重庆火锅确实不健康，油重，食材内脏多，吃了去死的节奏，少吃为佳。
涮羊肉和广东的打边炉倒真是好东西。尤其是清水锅底的。台湾同胞说大陆人原来没有
火锅底料的概念，尼玛，他倒是歪打正着，最好的火锅就是不要锅... 阅读全帖 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 50 必须要有腰片，黄喉，黑毛肚和鸭肠。
蘸蒜泥香油，喜欢辣的，就蘸干辣椒末碟。 |
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