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Military版 - 海底捞OUT: 京城特色火锅抵抗寒流
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我感觉星光虽然有钱但生活方式很土中国第一个「火锅规范」 汤料不得回收 涮烫也有时间
有海鱼吃 谁还吃河鱼想火锅了
一次性锅底重庆人不大买账李源潮:重庆的改革为破解中国面临的难题提供新思路
川菜最辣的我认为是火锅李源潮高度赞赏重庆工作,薄熙来谦称“我们要有自知之明”zz
重庆火锅正式申请国家级非遗 3月采圣火并传递(图)汪换鸟呀:佛山村民掀翻警车捆绑3民警并淋汽油
最低档的中餐就是火锅,还有更低档的吗?中餐是中国人相对比较萎缩的根源
从国内回来就上网哭诉国内物价高的傻逼华人真可笑 (转载)国军为啥打不过共军,父亲一句话让我哑口无言!
火锅和涮锅的区别鄙视川菜的,今天你们吃海鲜了吗?
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话题: 火锅话题: 馋嘴话题: 重庆火锅话题: 冬瓜话题: 河鲜
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http://travel.163.com/12/1108/15/8FQ3H3AP00063KE8.html
用冬瓜当锅好养生:呱呱呷鲜瓜锅
用冬瓜制锅做火锅,这还是头一次听说。最近在BTV的美食节目中,这家火锅店作为特
色宣传。置身于红红火火的簋街,绿色主打的店面装修让人感觉清新无比。招牌的锅底
一定要尝试,不妨多听听的服务员的推荐。店内还有自制的饮料,值得品尝。冬日降至
,若是怕吃得太辣上火,冬瓜锅是个养生的好选择。
推荐菜:烧汁冬瓜锅、招牌清远鸡、双味土豆泥、烧汁南瓜锅
人均消费:50元
品味河鲜锅:宽坐河鲜馆
在盛行苍蝇馆子的成都(微博),宽坐河鲜馆算是走阳春白雪路线的佼佼者,自然品质
不俗,并且成功地开进了北京城,而且颠覆了之前所有在京川菜的路线——川菜也卖起
了环境,高调却幽静地坐落在风景优美的柳荫公园里,几乎全是包间,而普通包间放到
别处,无论面积还是陈设,以及纯竹制餐具,都是VIP级的。既然如此,价格自然不菲
,最便宜的黄辣丁、笋壳在300元/斤以上,石爬子这样名贵的鱼种则直逼两千,不过味
道也是一分钱一分货,对得起每天鱼儿们的飞机票。
推荐菜:黄辣丁
人均消费:500元
网友点评:
—— 各种新鲜的鱼,今天吃了两种指头大小的,就是一个鲜字。屋内按商务宴请布置
,屋外就是柳荫公园。今天又下着小雨,风景很是别致。
传说中的天后最爱杨家火锅
重庆杨家火锅是一家主要做火锅的餐厅。外观看很朴素,木质瓦房,青砖墙面,还有门
口挂着的两串鲜红的灯笼,看起来像是个害羞的女儿家。走进餐厅才发现别有洞天,里
面是采用中式古朴装修风格,仿砖式大理石地面,原木色实木桌子,鹅黄色墙面,古朴
字画屏风以及颇有私藏价值的古董花瓶,整体看起来温婉和谐。与餐厅温婉的装修相比
,重庆火锅显得火辣而热情。重庆火锅以麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化,
不断完善汤料、配品,注重用汤,刀工精细,选料广泛。吃重庆火锅,必须有强悍的胃
口,才不会被辣逼退,不会因为鲜美停不了筷,
推荐菜:鸭肠、嫩牛肉、毛肚
人均消费:92元
网友点评:
——在北京吃到的最为正宗的重庆火锅,作为一个重庆人简直是内流满面……都很好吃
,荤菜的分量正常,素菜的分量简直是多到吓人。以后还会常去,但是据说每天只能定
10张桌子保留到6点半,所以要去一定提前3-5天订桌。
馋嘴蛙馋死你:金簋簋街小山城
在寒冷的季节里,能让身体最快暖和起来的美味,大概要数翻着牛油辣椒的四川火锅了
。除了劲爆刺激的口味,川味火锅总能以求变求新的姿态,为我们味蕾制造兴奋点。馋
嘴蛙火锅就是其中的代表作。此菜不仅在京城连续几年热度不减,在簋街那条食街上,
更是几乎家家都以这道菜作为招牌招揽顾客。不过,要吃到最为正宗的那一口儿,作为
馋嘴蛙原创店的金簋簋街小山城可是当仁不让的首选。馋嘴蛙制作上并不复杂,精选的
牛蛙仔和丝瓜煸炒后,加水烧开煮熟,最后佐以香葱段装盆,花椒、辣椒热油炸后淋于
主料之上即成。但好吃的关键就在于秘制的蛙料里,金簋家的蛙料经30多种香料加工而
成,独特而浓郁的麻辣鲜香,一般店家绝对复制不来。
这里的馋嘴蛙火锅有五个辣度供选择,微辣口味的大多数客人都能接受,火锅端上桌即
可食用,几块鲜香嫩滑的蛙腿蒜瓣肉入口,舌头发麻,感觉肚内有座火焰山。吃完蛙肉
后,倒入汤水,还可以接着涮菜吃,绝对吃好吃饱。
如果想要一次性品尝到多种口味的话,可以点店内的“奔驰”火锅,锅内分为3个格子
,颇有点像奔驰车标,奔驰火锅的名字就是在食客的打趣中叫响的。9种锅底随便挑,
据说最美味、最受欢迎的搭配方式是“香浓咖喱+泰式冬阴功+辣汤”。
推荐菜:馋嘴蛙、鸳鸯锅、牛蛙、虾滑
人均消费:82元
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要说生猛海鲜,南方真不行,还数环渤海湾最低档的中餐就是火锅,还有更低档的吗?
郭美美来历从国内回来就上网哭诉国内物价高的傻逼华人真可笑 (转载)
习任期内会不会有现任常委落马火锅和涮锅的区别
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