O*****t
发帖数: 533 | 1 哈哈，你找到做饭的精髓了，自己开心别人也开心，做出来的是开心的饭菜
[在 benxiong811 (ben) 的大作中提到：]
：我的凉皮和五香腊牛肉已经驰名我市华人妇女界，本人被评为妇女之友，妇联主任等
称号，爬提时间简直是人见人爱，花见花开，车见车爆胎啊，我老婆都妒忌我啊，谁叫
她不喜欢研究做饭的。
：
：........... |
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j***o
发帖数: 5096 | 2 一 首都机场
再过一个半小时，我将远渡世界名校普渡大学开创新的未来，用我的才能为国争光，让
无数傲慢的洋人竖起一节一节大拇哥！我坐在首都机场的候机厅，越想越得意。忽然一
阵哭声打断了我的思绪，我斜眼望去，只见一个胖哥伏在一尊娇小的女生肩上阵阵抽泣
。女生安慰道：“你GRE没考好下次再考就行了，我在抽屉里给你留了很多全真题。。
。”
广播响起，登机时间到了，女生站起往里走，胖哥鼓起勇气大声喊道：“Jenny，我
levis发誓一定拿到全额奖学金来普渡深造，你等着我！”
二 神秘白帅哥
我从芝加哥上空往下一望，乖乖龙地东，美国真是水清王八绿啊！飞机缓缓地降落到了
奥黑尔这个以总统命名的机场，提完行李我就犯了愁，据说学生会会来接，究竟哪里等
得到呢？走到terminal外的马路边，忽见远处一个白人年轻帅哥手捧鲜花来到Jenny面
前，两人握手，Jenny用流利的英语说nice to meet you，白帅哥指着路边停着的红色
法拉利请Jenny上车，Jenny看着车窗上的三个橙色信封甚... 阅读全帖 |
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j***o
发帖数: 5096 | 3 一 首都机场
再过一个半小时，我将远渡世界名校普渡大学开创新的未来，用我的才能为国争光，让
无数傲慢的洋人竖起一节一节大拇哥！我坐在首都机场的候机厅，越想越得意。忽然一
阵哭声打断了我的思绪，我斜眼望去，只见一个胖哥伏在一尊娇小的女生肩上阵阵抽泣
。女生安慰道：“你GRE没考好下次再考就行了，我在抽屉里给你留了很多全真题。。
。”
广播响起，登机时间到了，女生站起往里走，胖哥鼓起勇气大声喊道：“Jenny，我
levis发誓一定拿到全额奖学金来普渡深造，你等着我！”
二 神秘白帅哥
我从芝加哥上空往下一望，乖乖龙地东，美国真是水清王八绿啊！飞机缓缓地降落到了
奥黑尔这个以总统命名的机场，提完行李我就犯了愁，据说学生会会来接，究竟哪里等
得到呢？走到terminal外的马路边，忽见远处一个白人年轻帅哥手捧鲜花来到Jenny面
前，两人握手，Jenny用流利的英语说nice to meet you，白帅哥指着路边停着的红色
法拉利请Jenny上车，Jenny看着车窗上的三个橙色信封甚... 阅读全帖 |
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g******0
发帖数: 294 | 4 发信人: gdlk2010 (gdlk2010), 信区: Biology
标 题: 对方肖还停留在口水阶段，又感兴趣的看此书
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 2 10:58:39 2010, 美东)
全书pdf下载，书中事件全部可查，
其实书中涉及中国美国，科学医学，
真爱国假爱国，中国人之间的争斗，是一部真实的生活史书
读完自己判断吧，挺方挺肖，各有理由，
不过你定会更了解这个真实的世界
http://ishare.iask.sina.com.cn/f/10200595.html
说明：
007年9月21日，我正式开始剥方舟子的壳。
2010年9月21日，肖传国被捕入狱。时乎？
肖传国与方舟子恶斗了整整十年，落下这么个下场。命乎？
有道是，祸福相倚，否极泰来，善恶必报。信夫？
谨将此书公开，纪念一位驰名世界的中国外科大夫。
笔者放弃此书网络版的版权，敬请各位广为传播。
隐恶就是助恶，扬善就是行善！
——亦明识（2010年9月21日星期二） |
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z*******8
发帖数: 382 | 5 拜托大家别忽悠我呀。我本来就不会做什么菜的人。光看这材料，都吓一跳。
佛跳墙的做法风味特点：
此菜用料多海鲜珍品，制作方法独特，食味浓香，非一般佳肴所能比拟，且营养丰富，
中外驰名。
配料：
水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12个、净肥母鸡1只、水发花冬菇
200克、水发猪蹄筋250克 、猪肥膘肉95克、大个猪肚1个、姜片75克、羊肘500克、葱
段95克、净火腿腱肉150克、桂皮10克、炊发干贝125克、绍酒2500克、净冬笋500克、
味精10克、水发鱼唇250克、冰糖75克、鲂肚125克、上等酱油75克、金钱鲍1000克、猪
骨汤1000克、猪蹄尖1000克、熟猪油1000克、净鸭1只。 |
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s*****e
发帖数: 86 | 6 科普一下鲁菜:
一般认为鲁菜内部分为两大派系，分别以济南和胶东两地的地方菜演化而成。有时也分
为三大派系，为以上两种加上孔府菜。
特点是清香、鲜嫩、味醇而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色
白而醇。擅長以葱香來调味。烹制海鲜甚有特色。[1]
膠東菜
萊州、登州（在今烟台一帶）为胶东菜发源地。以烹制各种海鲜而驰名，口味清淡鲜嫩
，保持食材的原有味道，讲究花色造型，刀工精细。[1]膠東菜經過漢、晉、唐的不斷
發展，明末清初被引進入北京。清末民初發展出以烟台為代表的“本幫膠東菜”及以青
島為代表的“改良膠東菜”。
濟南菜
济南府为济南菜发源地。擅长爆、烧、炸、炒，口味偏重。另外湯菜也是濟南菜的一大
特色。[2]
孔府菜
顧名思義就是以山東曲阜的孔府為名所發展出來的特殊菜餚，由於曲阜是歷代帝王祭典
朝聖的地方，自古便擅長製備官府菜，以用料考究、製作精細、自成一格和風味獨特而
聞名天下。 |
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a*****b
发帖数: 298 | 7 吊炉烧饼，外形美观、制作精细、口味独特，是单县众多风味小吃中的一朵奇葩，远近
驰名。吊炉烧饼摊子遍布城乡，发展成为深受人们喜爱的山东名吃。 |
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wh
发帖数: 141625 | 8 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的性淫，更是社会各层
面的过度，即excess）；不过他们未必比我们更浪费，因为中世纪没有法律禁止赠送熟
食，富人吃剩... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 9 凉皮作为中国驰名南北的小吃和开胃菜，各种做法也是品类繁多。这里介绍的是一种最
常见的凉皮子制作方法。
如何准备面皮：
Step 1 准备凉水和面粉
1斤面粉搭配6两水，在凉水里加一点盐，这样会使面更有韧性。
Step 2 把水倒入面粉搅拌均匀
持续搅拌直至水充分进入面粉，不会使面粉夹生。
Step 3 把面碎揉成面团
将面团揉至表面光滑即可，也让面粉起筋。
Step 4 面团揉好后静置醒面
如果是即时加工凉皮需要醒面2个小时，非即时加工凉皮可包起来冷藏面团2-3天。
醒面就是要把面放到凉的地方
Step 5 制作面糊
在醒好的面团上加入2斤半的水，水先加一半，然后慢慢将面团揉开，实际上是将面团
中的面筋揉搓出来，这样可以保证吃起来口感更好。
Step 6 过滤面糊
需要使用过滤网将面筋过滤出来。这个过滤网在超市中都可以买到，网眼越细越好。
Step 7 自然沉淀面糊
将面糊静置4个小时后，去掉上层的水，留下的面可以上锅蒸了。
蒸制面皮的步骤：
Step 1 将面糊均匀摊在锅中
蒸锅一定要使用平底不粘锅。
Step 2 将面皮蒸至气泡
Step 3 用冷水冲洗并揭下面皮
从锅边轻轻一刮就... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 10 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 家常最好吃的下饭菜
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 6 11:20:20 2017,GMT)
家常最好吃的下饭菜，要数川菜中的麻婆豆腐了。
麻婆豆腐，可以素吃，也可荤做。豆腐是东方人的饮食情节，一种朴素饮食文化的反应
，豆腐是一道走心的家常美食。
剧团听成都的食客讲过，在做麻婆豆腐之前，要用淡盐水把豆腐煮开，再放入冷水中待
用，这样做出来的麻婆豆腐，口感就嫩。
另外，做豆腐，一定要放豆豉，新鲜蔬菜的调料配料，不是葱花，而要采用蒜苗！
在做麻婆豆腐的调料辣上，有两种方法：1，用郫县豆瓣，2，放辣椒面
老麻婆豆腐店以前是私人店，也没有那么讲究，就放到辣椒面，放豆瓣是解放过后的事
情。
这样描述麻婆制作过程的，其实也简单：讲青油（菜籽油）倒入锅中煎熟，然后下牛肉
，待到牛肉炒到干烂酥时，下豆豉，下辣椒面。然后下豆腐，豆腐切成方块，倒入油煎
肉滚，热气腾腾的锅内，微微用铲子铲几下调匀，搀少许汤水，最后用锅盖盖着（火都
）du, 就是烧，煨的意思。以前用的是岚炭火，揭开锅盖，如果火候已到，铲几下就起
锅，一份四远驰名的麻婆... 阅读全帖 |
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p*****s
发帖数: 73 | 11 凤凰卫视
2001-07-15 01:48:40
斯坦福大学－名校中的新贵
哈佛与耶鲁大学这些代表著美国传统的人文精神的学府，正在逐渐被
以斯坦福大学为首的二十一世纪的科技精神所代替。
同学们在教学楼外进行小组讨论。别看姿势不拘小节，争论真情为可
是极为投入，互不相让。
斯坦福校园占地八千一百八十英亩，自行车成了学生们从校园一端到
另一端的必备交通工具。
在庭院长廓向里望去，令人慨叹建筑设计师的匠心。校园是设计过纽
约中央公园的著名设计家弗莱德进而克·欧姆斯泰德的传世之作。
美国加利福尼亚州有个评判当地四所大学的说法：
如果你很会读书，家庭又富裕，就念斯坦福大学；
如果你很会读书，家庭不富裕，就念柏克莱大学；
如果你不会读书，家庭却富裕，就念南加州大学；
如果你又不会读书，家庭也不富裕，就念加州州立大学吧！
此说当只是俏皮话，当不得真。但是无可否认，“家境好，会读书”
，是斯坦福大学的学生在加州一般人心目中的“注册商标”。
“不一样的校园”
六十年代，当加州大学柏克莱分校在学术和学生运动上双双远近驰名
之际，斯坦福大学却还“没没无闻”。但今天，斯坦福 |
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d*******l
发帖数: 11 | 12 一篇《别让李嘉诚跑了》的文章，导致了一场在外界看来是一国家和一著名企业之间如
此不对等，而又轰轰烈烈的的战场，不尽快终止，必将结局错位，即企业赢得世界同情
，而国家陷入不道义地步。故此有必要慎重放言，大中华绝不刻意发动这样的战场，不
仅不会对有着自家身份的李嘉诚先生不如此，对一切与大陆经济发展有着密切关系的所
有经济团队都不会，中华文化当中最反感的就是店大欺客，无论合作当中发生了什么，
都要感谢当初或现在，包括未来的合作，这是因为大陆有着强烈的复兴愿望，离不开自
身的努力，更需要世界的帮助，尤为重要的，这是一个感恩的民族，厌恶一切过河拆桥
的举动。
特别大陆正置社会、政治、经济彻底转型及传统文化更新，以真正历练，达到顺应
互联网时代世界大市场之规则，提升参与竞争能力的当口，李嘉诚先生撤资，不仅是一
种批评和警示，更在用实际行动刷新作为当事着迷的一切致命弱点，故当感谢李嘉诚先
生，亦应明白大中华民族所具有的胸襟，绝非几处冲动语言描述的那样，阻挡你的脚步
，恰恰借你的脚步会掀起一场实实在在的反思潮，如法国大革命一样。
一、特效事件的激发，当引起一场市场理念大变革
任何社会的变迁具有必然性，... 阅读全帖 |
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D**********s
发帖数: 3139 | 13 飞利浦电子管大家族
商标的创始
Philips和许多后来叱咤一时的电子管生产商一样，起初都是以制造照明用灯泡起
家，当初由Philips父子于1891 年在荷兰的Eindhoven建厂，当时该地只是一个与世无
争的小市镇，又有谁会料到日后它会是欧洲电器业王国的根据地呢！到了20世纪初，虽
然 Philips已是全欧第四大灯泡生产商，但却从未接触过无线电（或现在称为音响的东
西）电子管市场。
Philips之所以生产电子管，纯粹是机缘巧合。话说在1917年末，一位在海牙的无
线电发烧友ldzerda，做无线电器材和组件生意觉得有声有色，但当时的无线电电子管
全部是进口货，ldzerda希望游说荷兰厂家自行生产电子管，起初Philips对这市场的信
心不大，只在ldzerda肯保证每年买货180只之后，才肯投资生产，但谁也料不到，首款
Philips电子管在1918年推出市场后，一年内竟然售出1200只，较原先估计高出6倍以上
。如此业绩，换了阁下是Philips厂方主管，也知道应该怎样做吧！
从此，Philips便开始在电子生产方面大展拳脚，不断开发和设计新品种及... 阅读全帖 |
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H******e
发帖数: 15 | 14 职位：国际外贸项目专员实习生
工作编号#：2013-05-28-NY-C1031
公司名称: AC International Services Co（中美国际）
地点Location: New York, NY
Post Date: 05-28-2013
工作要求和说明：
AC International Services Co（中美国际）. 主要致力于中美的贸易合作项目。
主要业务包括:
1)将中国产品及项目引进美国，工作内容:两国市场的对接服务,
2)美国产品及项目进入中国市场的对接及协助.
3)主要领域涉及: 工业产品、农业、及世界驰名之中国白酒品牌的推广及市场运做。
4)中国企业对外业务协助等
现招聘实习生.招聘要求:
1.外贸及市场专业
2. 大专院校在校及毕业生
3. 最好为男性(30岁以下).对纽约地理环境比较熟悉,吃苦耐劳, 有专研及市场开拓精
神,
4. 会讲中英文,因为将涉及和美国厂商的联系和中国大陆的对接业务,需要有熟练的中
英文沟通技巧.
5. 熟悉计算机应用及交易系统（例如： WORD，EXCEL，Email，B TO B ， B TO C）
主要工作内... 阅读全帖 |
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t*********r
发帖数: 387 | 15 我推荐CMU某驰名项目，专业培训非CS阿猫阿狗作弊代面去ORACLE＋FLG |
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s*******n
发帖数: 118 | 16 胜过东西两岸的唯一美国城市就是芝加哥.有以下好处：
1.地处中部，飞到两岸很方便
2.房价低，500K就可以买很好房子
3.城市化很先进，除了纽约就属芝加哥了。
4.民风淳朴
5.基本无自然灾害
6.学校非常好，附近有西北大学，芝加哥大学等等，均世界驰名。 |
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m*f
发帖数: 8162 | 17 俺是浙江人。浙江省奉化市盛产水蜜桃。
奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔
桥、玉露、迎庆等25个早、中、晚熟水蜜桃品种，水蜜桃供应期长达120多天。
奉化水蜜桃素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉，并以其果型美观、肉质细软、汁多味
甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷的独特品质，驰名于海内外。水蜜桃
补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等
作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可
用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。。。 |
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发帖数: 1 | 18 资深脚气患者20年，对脚气那是相当的了解和无解，平生最无奈的一件事就是脚气，从
20年前第一穿皮鞋穿了一个月之后，染上脚气之后，这么多年脚气对我不离不弃，也算
是仁至义尽
真菌感染，只要抹上那种不论什么药物，只要是杀真菌的药物，抹上就好，除非你好了
之后把以前你的脚丫子接触过的所有鞋子袜子都扔掉，重新买一双无比透气的布鞋，在
重新买很多双袜子，而且你要保证你的脚不会被捂着，这样可以持续的不在被脚气感染
，如果你好了之后，只要是穿两天以上的皮鞋，或者运动鞋，不论新旧，必须犯病！
去年脚气升级了，升级成脚癣，抹了无数种药都不好用，最后从国内弄来一老牌的泡脚
药物，就是那多年前驰名的什么癣净，泡完脚之后跟特么的绿巨人的脚一样，别说还真
好了，一层层脱皮
现在脚癣没了，脚气还在持续中，无奈鸟 |
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s******k
发帖数: 1638 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honde (宏德之坚韧不拔), 信区: WaterWorld
标 题: 静芬版：人生从此完整，刚被老公甩了一耳光 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 23:50:49 2013, 美东)
发信人: stlstl (射天狼), 信区: Joke
标 题: 静芬版：人生从此完整，刚被老公甩了一耳光
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 22:33:16 2013, 美东)
发信人: zpko123 (静芬), 信区: Joke
标 题: Re: 【普世版】人生从此完整，刚被老公甩了一耳光 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 19:29:15 2013, 美东)
现在胸口还在气血翻涌，全身好多经络还错乱着。我尽量客观的叙述一下情况
宝宝生下来好几年了，还没起名字。我们孟家世代单传这一课独苗，他们李家也是，所
以对名字极其重视。老公每天除了修习武功，就是翻阅典籍，想为宝宝找一个响亮之极
，江湖上一听就肃然起敬的名字。
今晚练完内功第三篇后，老公觉得身体... 阅读全帖 |
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a**e
发帖数: 5794 | 20 我记得应该是六块，因为有两块本身很小，怎么锻炼也不明显。
念大学时我的腹肌驰名全校，但是只有四块很显眼，同学们都嘲笑我是
牛胃下垂。 |
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a***d
发帖数: 1347 | 21 one day of Beijing local life: 北海，后海(烤羊肉驰名的烤肉季)，银锭桥, 烟袋
斜街
，鼓楼, 姚记炒肝店(吃卤煮火烧)
one day: Morning:天坛， 到崇文门再倒5号线，到天坛东门下车A西北口, 大人通票35
元， 小孩通票是28, 含祈年殿， 回音壁，下午去自然博物馆，有真的恐龙化石和恐龙
乐园 |
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a***d
发帖数: 1347 | 22 one day of Beijing local life: 北海，后海(烤羊肉驰名的烤肉季)，银锭桥, 烟袋
斜街
，鼓楼, 姚记炒肝店(吃卤煮火烧)
one day: Morning:天坛， 到崇文门再倒5号线，到天坛东门下车A西北口, 大人通票35
元， 小孩通票是28, 含祈年殿， 回音壁，下午去自然博物馆，有真的恐龙化石和恐龙
乐园 |
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g******0
发帖数: 294 | 24 对方肖还停留在口水阶段，又感兴趣的看此书
全书pdf下载，书中事件全部可查，
其实书中涉及中国美国，科学医学，
真爱国假爱国，中国人之间的争斗，是一部真实的生活史书
读完自己判断吧，挺方挺肖，各有理由，
不过你定会更了解这个真实的世界
http://ishare.iask.sina.com.cn/f/10200595.html
说明：
007年9月21日，我正式开始剥方舟子的壳。
2010年9月21日，肖传国被捕入狱。时乎？
肖传国与方舟子恶斗了整整十年，落下这么个下场。命乎？
有道是，祸福相倚，否极泰来，善恶必报。信夫？
谨将此书公开，纪念一位驰名世界的中国外科大夫。
笔者放弃此书网络版的版权，敬请各位广为传播。
隐恶就是助恶，扬善就是行善！
——亦明识（2010年9月21日星期二） |
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l*******e
发帖数: 1869 | 25 这个我就总搞不明白：为什么在美国农村就一定是坐吃等死呢 ？美国多少世界驰名的
大公司不都在农村吗 ？先不说在这些先进企业中你也可以有机会，许多我认识的海归
回去有高薪不是还仰仗在这些美国“乡镇企业“的工作经验吗 ？
从来没有人回答我的这个质问：不回国的人里面多少比例不是混吃等死，而海归的人里
面又有多少比例能发达发迹不是混日子呢 ？
我自己的观察是回国的不少现在还在国内无官无大钱地度日（相当多的就是在美国无法
呆下去，因为他们找我咨询过绿卡工作等），而能够留下的人很多都证明了他们的成功
（包括美国的生活稳定以后主动高调海归的那种）。主动海归的，大多潇洒自如，来去
自由。 |
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l*******e
发帖数: 1869 | 26 同意。学术界占坑压力大，工业界则是经验和起点最重要，你早回国去了个烂企业干两
年，人家在美国德国世界驰名大企业干两年。同样都是两年后要在中国另谋工作，你说
人家用人单位要哪个背景 ？ |
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发帖数: 1 | 27 海归对于国内来讲，一直是个高大上的名词，简单的理解就是两字：镀金，当然也不乏
有真金白银的存在，但凭良心来讲，走出去的不一定都是精英，几百万在外的人员当中
绝对不乏滥竽充数的人，海归的人也无外乎两种想法，第一出去就是为了更好的回来，
第二，出去的时候就没想着回来，可是到后来一想，还不如回来……
出去的人越多，回来的人越多，物以稀为贵，再好的玩意多了，也一样逃不了被轻视被
贱卖的命运，如今海归就已经在面临这个问题，再牛逼的人，你回来都逃不出四个字：
随行就市
没事闲的脚心疼，研究了一下海归这个类群，发现吧，大致也就分为三个类群，也就是
三个等级
第一层，牛逼派，最高级别的一等，属于有真才实学的，有实际能力的，首先这种人一
般都持有国外名校的文凭，并且在国外某个驰名的大企业，有过或长或短的工作经历，
这种人海归不用多说，百分百是被争抢的对象，什么面试什么试用，对这一类牛逼的精
英，都不适用，一本都是直接进入，马上就能开启滋润的模式
第二层，折中派，也可以说成是所谓的中庸，孔老二说的好，中庸才是大才，老二把中
国人在几千年前就研究透了，这一类海归，在外的时候，就跟空气一样存在着，该吃吃
该喝... 阅读全帖 |
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A*****a
发帖数: 485 | 28 赴非洲挣大钱(2009-04-09 13:12:57)转载▼标签： 非洲非洲投资非洲创业中餐日本料
理英语学校留学葡萄牙语财经 分类： 泛非论坛
赴黑非洲创业赚钱,这是大势所趋！
我有多次赴非洲生活、考察、工作的经验，是国内少有的对东、南、西、北非洲全貌有
深入了解的人。
兹列举若干合适的小额创业项目以供参考：
中国餐馆￥ 日本料理店￥葡语学校￥ 英语留学￥按摩院￥ 理发馆￥汉语班￥ 办报纸￥
1.前往乍得的恩贾梅纳、南苏丹的朱巴、尼日尔的阿加德兹、毛里塔尼亚的努瓦迪布，
这些没有或少有中餐厅的国家和城市开设中国餐馆。
特点：均为内陆的沙漠国家，中国人少，竞争也少，菜价高，顾客对口味要求也低。一
般聘请一名二级厨师和一名普通翻译即可前行。
优势：暴利，本小利大，每一盘菜都是天价；客源多是当地上层阶级、白人侨民；能赚
大钱还能交到官场朋友；投资回收快。
难点：首先要能适应干燥的沙漠气候，还有生活较为枯燥乏味。
流程：前往该国选址租房- 餐具厨具和中国装饰品到位（从中国邮寄一部分，携带一部
分）- 考察和菜谱制作定价敲定- 招工（招聘黑人服务员）- 办理执照 - 装修和购买
桌椅 - 开... 阅读全帖 |
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S********e
发帖数: 480 | 29 年底毕业年初开始工作了，除了适应新工作环境和内容，一个重要方面就是接触到了
401k，ira，基金，ETF，股票等等，以前对投资等概念基本是白痴，又开始潜水股海弄
潮版，从精华区开始，周末天天看相关的东西，逐渐了解一二。感觉自己和MITBBS真是
亲密，从申请出国，到平时生活，再到找工作，处处都离不开它。第一次发了工资，还
是很兴奋的，除了跟着同事买了公司推荐的基金，光是挑股票和ETF就挑花了眼。那么
多世界驰名的公司股票，到底选那个做股东呢？但是新鲜劲还没过，买的基金股票ETF
没几天就跌去不少，看的那个心疼，上班都不是很安心，午休和下班后第一件事就是看
看帐户。睡觉有时候都梦到自己投进去的钱又少了，感觉自己真的不是做大事的人。好
在市场回暖，利润逐步增加，心情也逐渐爽朗，今天看看了小小帐户竟然都快15%了。
当然市场也是有风险的，我只买蓝筹股打算作中长期，逢低买入。还有版面上水太大，
但选股大赛让我开了眼界，大家选得真是五花八门，有的一下子能涨那么多。今天从网
上订了同事推荐的基本面和技术面两本书，打算忙完工作有空再多看看，逐渐熟悉市场
，争取10年到20年就能攒够退休金。
祝大家 |
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f*******t
发帖数: 1978 | 30 冒犯了江总书记 “天上人间”一场搏击战曾轰动东南亚 搜狐博客
2010年5月11日，北京朝阳区警方兵分四路突查天上人间、名门夜宴、花都、凯富国际
等4家豪华夜总会，当场查获有偿陪侍小姐557人。4家夜总会被勒令停业整顿6个月。此
次，“天上人间”夜总会也落马，实非寻常，据悉，该夜总会的后台乃前中共总书记江
泽民。
“天上人间”夜总会的全称是：北京长青泰餐饮娱乐有限公司“天上人间”夜总会。“
天上人间”夜总会的法人代表林美凤，实际老板是覃辉。覃辉，是号称中国民营传媒企
业第一大富豪的星美传媒实际掌控人。按照北京工商年检的资料，这家国内驰名的夜总
会2001年度净利润仅为4.86万元；2002年度，利润总额为42.76万元；2003年度，竟成
为亏损148.13万元的企业。“天上人间”夜总会还包括北京妇女活动中心的“钻石年代
”夜总会和深圳圣廷苑酒店中的“天上人间”夜总会。
“天上人间”夜总会是覃辉的“龙翔”之地，是他的印钞机，也是他结交权贵，实施公
关的天天必去之地（不在北京时例外）。1995，覃辉接手“天上人间”，他当时在武汉
钢铁公司做进口矿石的买卖，第一次被“协助调查”，折戟而归。 |
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s********u
发帖数: 1054 | 31 洋炒家”金岩石博士 (ZT)
——访美国三普投资管理公司总裁
凡居住在美国大华府地区的中国人，无不知道金岩石先生。他是索罗斯门徒，黄皮
肤的洋炒家、十年前身揣100美元，远渡重洋，去美国闯世界，而今已是拥有豪华车、
豪华房的百万富翁，其一手开创的美国三普投资管理公司为客户管理的资产已逾5000多
万美元，其资产的平均增幅竞高达100%或200%到300%，有点近似神话。我有一位亲威，
在他帐上放了10万美元，不足10个月变成了14万美元；另一位华裔朋友，1999年2月放
进去506.138美元，到1999年12月变成了168万多美元，这种管理上升幅度可能在全球也
属罕见。为什么涨幅这样大？为什么他的公司叫“三普”，他人生是一番怎样的经历？
今年春节前夕，我去美国马里兰州探亲，专程拜访了金岩石博士。他是标准的中国
人，西装革履，仪表堂堂，风度翩翩，一口流利的普通话中常带着金融证券业专用的英
语词汇。通过这次拜访，我对金岩石博士一生有了较透彻的了解。
一、大难不死，劫后余生
中国老话：大难不死必有后福。他1970年在开滦煤矿作矿工，没有死在煤堆子里；
197... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 32 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: stlstl (射天狼), 信区: Joke
标 题: 静芬版：人生从此完整，刚被老公甩了一耳光
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 22:33:16 2013, 美东)
发信人: zpko123 (静芬), 信区: Joke
标 题: Re: 【普世版】人生从此完整，刚被老公甩了一耳光 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 19:29:15 2013, 美东)
现在胸口还在气血翻涌，全身好多经络还错乱着。我尽量客观的叙述一下情况
宝宝生下来好几年了，还没起名字。我们孟家世代单传这一课独苗，他们李家也是，所
以对名字极其重视。老公每天除了修习武功，就是翻阅典籍，想为宝宝找一个响亮之极
，江湖上一听就肃然起敬的名字。
今晚练完内功第三篇后，老公觉得身体有股阳火上升想泄导一下。老公的本门武功非常
独特，以足太阳膀胱经为主，阳火淤积太多会导致身体某一部分僵直挺立，不听使唤，
必须用我本门的至阴内力“玉洞藏龙功”，气走足太阴肾经加以化解。我们两人行功小
半个时辰左右，正到了龙虎交会，阴阳相融，天... 阅读全帖 |
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D******e
发帖数: 11265 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fengqi (道听途说), 信区: Military
标 题: 我惊了，中国的犹太人崇拜什么时候开始的？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 10 14:11:12 2013, 美东)
丫的今天偶然看了一个帖子，然后就被震惊了，丫的国内的犹太人崇拜太牛了吧？问题
是你不能因为崇拜把什么人都算成犹太人吧？还是我确实孤陋寡闻，这些里面都是犹太
人？
丫的，随便看了几眼，就我所知的人里面，我最想知道贝多芬，拉斐尔，肖邦，毕加索
，卡拉扬，洛克菲勒，巴菲特等一部分什么时候都成了犹太人的？（勋伯格我是属于没
敢确定信天主教后改犹太教的算不算犹太人。）我不否认犹太人里面由于重视教育，是
由很多优秀的人才。但是不能啥人都往犹太人里面塞吧？
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犹太人名人知多少
谌必民 转 | 2009-11-26
犹太人不论在以色列，还是世界的任何地方，都取得了非凡的成就，为人类的文
明做出了杰出的贡献。犹太人自称为“上帝的选民”，真还不是自大。
近代和现代史上就出现了诸... 阅读全帖 |
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m**********n
发帖数: 2894 | 34 猛啊。
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zhouzhou0609 (丽飞丽双夜魅), 信区: WaterWorld
标 题: 深圳十大杰出女企业家王曼郦声明
关键字: 杨家诚 王曼郦 伯明翰
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 9 02:52:33 2014, 美东)
深圳十大杰出女企业家王曼郦声明
日前海内外媒体出现了对我及康泰霖中医馆和曼郦珠宝（Manli Jewelry）揭底爆
料的系列报道，严重侵犯了我的隐私权，严重损害了康泰霖中医馆和曼郦珠宝的形象，
严重丑化了深圳市妇联及深圳报业集团等机构进行的2013年“深圳十大杰出女企业家”
评选。组织这些报道的人心理阴暗手段恶劣，本人会适时采取法律手段追究其责任，现
特此声明：
1．关于我的雏妓出身的夜场妹淫媒身份：自古英雄不问出处，这些报道对我攻击
最恶毒的是我初中辍学后的职业，我是个从东北偏僻贫穷的农村出来的半文盲女孩，未
成年就到港深两地谋生，年幼孤立无援的我利用自己的身体谋生并逐步改善了自己和家
人的生活，何罪之有？我的身体我作主，我有绝对的权利支配自己的... 阅读全帖 |
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B*******n
发帖数: 20645 | 35 草地，草地
有多少骨版青蛙都来把你敬仰
草地，草地
有多少神奇大牛到处把你传扬
诗人的神图举世无双
萧孝仁威震四方
村长的包子源源流长
安神的美名辉煌
千点的大坑吓尿的地方
三倍马金人人都向往
繁殖的故乡亏废的地方
天下驰名骨版流芳 |
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c******1
发帖数: 1443 | 36 来自主题: Immigration版 - 技术移民 你是开玩笑，还是认真的啊？一大堆博士都申请不了Eb1a,很难相信一个厨师怎么可以
。又不是中外驰名的厨师。 |
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R****d
发帖数: 309 | 37 墨尔本的气温相差很大，你跟父母一起要带好晚间的毛衣，一天之内四季都齐了，真的不
夸张。中午的太阳很毒，傍晚太阳下山可以冷得打战。
我最喜欢的城市就是悉尼，所以偏心地认为你应该给悉尼多一点时间。Blue Mountains绝
对要去，我父母去过大峡谷，还是很喜欢蓝山，因为风味完全不同，这个要一整天。悉尼
有全世界最漂亮的中国城，干净得不象中国城。你的Harbor Cruise应该是整天的套票，
记得晚上坐一程，因为悉尼的小海湾特多，在灯火中穿梭来回不同的海湾，是个非常难得
的体验。悉尼或者墨尔本都应该去酿酒区看看风情，悉尼的就可以去Hunter Valley，墨
尔本的可以去Yarra Valley，参加当地一天团，40-60澳币/人左右，可以在酒庄吃饭品酒
，如果你父母都喝酒是个很好的选择，因为澳洲酒还真不错。去任何一个酒庄团也要一整
天。悉尼附近还有一个世界驰名的Bondi beach，大约可以玩一个下午，可以在那里吃炸
鱼，非常新鲜，而且选择很多。我们在悉尼玩了大约六天，我觉得你起码都要三天。
墨尔本的市区很小，闲逛半天就走完了。我只去过墨尔本一次，而且是去了悉尼几次爱上
悉尼以后 |
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j******n
发帖数: 21641 | 38 很喜欢这个城市,那就来吧
自己买医疗保险大概个人要1000多家庭2000多,好的接近3000
如果有绿卡,就好办多了
绿卡的申请比较快,费用据说也很核算,等绿卡时就可以享受公费医疗
melb的公共交通世界驰名
车和房的价格可以接受,不便宜也不算很贵 |
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f*******a
发帖数: 2662 | 39 古代十大名厨
我国古代有十个名人，又是十个名厨。
伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传
颂千年不衰。
易牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家
，得宠于齐桓公。
太和公，为春秋末年吴国名厨，精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下。
膳祖，为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
梵正，为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜
肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。
刘娘子，为南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。
宋五嫂，为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于
是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。
董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。
现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。
萧美人，清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇
她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。
王小余，清代乾隆时名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。 |
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y*****e
发帖数: 9 | 40 其实加拿大的大学都有个底线,不象美国的大学好坏参尺不齐,
以下这些数据是可以从GOURMENT reporT上早到:
比如多大就有好几个NOBLE PRIZE,还有我们喜闻乐见的"大山"(江昆的徒弟)同学的母校!
MCMASTER有两个NOBEL一个是经济一个是化工
MCGILL一共有6个NOBEL,一个物理(发现原子的物理巨人--卢瑟伏),五个医学,CIM实验室,
最昂贵的PHOTONIC
实验室,(加拿大唯一拿到北美主要光电合同的大学,另外两个一个是MIT,一个是CIT)
QUEEN'SMBA世界前五十
西安大略大学的MBA堪称小哈佛
UBC现在好象叫加国清华了吧
WATERLOO的CS(这不用我说了吧!)远近驰名的MAPLE软件,绝对有欲与STANFORD CS试比高的
雄心壮志.......
而且WATERLOO也是北美最早提出CO-OP教学计划的大学
(可惜我们都是INTER学生,不过最近听说CO-OP开放给十分优秀的国际学生了,大学成绩大
于90分的同学一般都能获得COOP机会,我有认识的国际学生已经在SUN公司上班
W大是唯一写真实成绩的加拿大大学,大学成绩是百分制... |
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f*******a
发帖数: 2662 | 41 探戈的故乡阿根廷
－泽熙－
从委内瑞拉到阿根廷我需要到智利的利马转机，其间一共经历了９个多小时，
大部份时间在平流层上度过。下了飞机，顿觉凉意袭来。在巴拿马和委内瑞拉穿着
衬衣还觉得炎热难挡，而阿根廷正好是冬季。在这里，我观光了首都城市布宜诺斯
艾利斯和附近的工业城市拉普拉达（Ｌａ Ｐｌａｔａ），它们都坐落在拉普拉塔
河进入大西洋的入海口。
布城的冬天
阿根廷有许多令世界刮目相看的地方，比方说，驰名的足球队。阿根廷还产生
过拉丁美洲最著名的西班牙语作家之一博尔赫斯（Ｊｏｒｇｅ Ｌｕｉｓ Ｂｏｒ
ｇｅｓ），曾经几次获得诺贝尔文学奖提名。１９８０年他热情地说过，如果获奖
，“将到中国旅行”。可惜直到１９８６年去世，他没有能实现自己的愿望。
一位出租车司机看到我是从中国来的，竟用中文说了一声：“谢谢”，很快使
我想到，巴拿马运河的一名守卫还可以用中文和我交谈几句。闲暇之中，我还发现
拉美国家的书店里还有翻译成西班牙文的中文书，在委内瑞拉看到的是一本《黄帝
内经》、在墨西哥看到的是一本《武》、在巴拿马看到的则是四种不同版本的《风
水》。似乎拉丁美洲人对中国的了解并没有想象的那么少。
和委内瑞拉 |
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b******u
发帖数: 108 | 42 几年前意大利雪糕店在香港兴起，意大利名牌雪糕da dolce Gelato Italiano以低脂、柔软香滑、味道丰富驰名，粉丝如云，被成为“香港最好的雪糕”。
今年他家引领潮流，以“慢活”为主题，在旺角朗豪坊开设了亚洲首间“意式雪糕概念店”，老牌雪糕走时尚路线，号称“集潮流文化、饮食消闲、创意设计平台于一身”。
这也是da dolce在亚洲的旗舰店，店名叫：SLOWLY BY DA DOLCE.
虽然以“香港最好的雪糕”为主打，这个店想带给客人的，却不只雪糕那么简单——
说说这里的食物。
去之前查香港媒体对这家店报道：大赞雪糕之外，对他家西餐的两样招牌“黑松露橄榄油蘑菇烩意粉配黑松露芝士”（98元）、“顶级安格斯牛扒汉堡（88元）”评价也不错。
我们人多，每样叫了一些来试。结论是——
1，严重推荐他家的雪糕。
2，严重不推荐他家的西餐。
诚恳地说：他家西餐从前菜到主菜都令人失望。汤做得很粗糙，牛扒很干（汉堡包的面包倒是不错），意粉火候不对，像是生手所为。
但是，这里的雪糕真是好得令人惊讶，香滑细腻，又干净利落，口味非常纯粹，各种果仁味道的香醇浓郁，水果味道的又清新轻怡，酒类和奶酪味道 |
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b****o
发帖数: 360 | 43 澳门是世界第一赌城，原以为这里是光怪陆离嬉皮喧嚣的地方，但不是，这里很安静。
澳门被葡萄牙统治了几百年，原以为这里是异国风光，也不是，这里很中国。澳门距离
香港很近，从香港上环附近的港澳码头到澳门，坐船只需要1小时20分钟,以前在电影里
看到香港的黑老大在香港犯事了，跑到澳门去避风头，还以为这是多大的国际逃窜呢，
原来也就是从上海到昆山的距离。
从香港到澳门坐船最好早点走，这样玩到了下午4，5点钟就可以坐船回来了，如果太晚
了过了下午6点船票就不好买了，可能就会拖到很晚。我们的一个错误是买完票后竟然
发现忘带护照了，澳门再近它也是不同的行政区有各自的海关呀，幸亏离酒店不远，回
去拿也来得及，在我回去取护照的时候，老婆孩子在港澳码头的餐厅里吃早餐，这里实
际上这是一个不小的购物中心，有吃的穿的还有买百货的，那早餐是西式的，面包煎蛋
加火腿。看着好多人在吃，我实在想不通这西式早餐有什么好，要是有油条豆汁儿大米
稀饭榨菜丝该多美呀。
到了澳门过了海关，你可以随手取一张旅游地图，上面标有25个景点供游客参观，这些
地方大多扎堆在一块儿所以你可以在一天之内逛个差不多。此时你不必叫出租车，最好
的... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 47 | 44 台湾北部山区盛产茶叶,其中包种茶和铁观音,远近驰名.
铁观音的产地在木栅猫空."猫空",一个奇怪的地名,别误会是可爱的小猫咪跑光光,
而是指当地坑坑洞洞,为早年采媒遗留下的地表景观,现在坑坑洞洞全被茶园樟树榕树
和绿竹所披盖.再也看不出字意所指的地貌,只留下这个古怪的地名供人凭吊.
猫空所在的山不高,由东边的猴山岳,经待老坑山到高丽坑山,西边山下就是新店,
数座山高4,5百公尺上下,是台北市南郊最受欢迎的踏青休闲的地方.
猫空正好处于中心,一个圆形的山谷,谷中放眼望去是绿油油的茶园.
山谷只有一条路回绕,由政治大学上山,最后又回到政治大学.
平常没事,我常花半天时间来这里消磨,有时在茶园信步闲走.
可以从樟山寺越过几个小丘走到银河洞,在90度石壁的半腰处,有座天然岩洞修筑的小寺庙,
一道瀑布由寺前飞落,如展开的百尺白纱.如在夏天,清风自谷中拂来,
雨丝般的水珠飞上脸颊,溅在身上,冰冰凉凉,暑气全消.
有时可以从指南宫走到猴山岳,一条石阶小径伸进浓密树林,沿著小径上登,
登上二格山顶,细数四周景物,或是远眺坪林和平溪一带千百高低起伏的山陵.
如果还不满意,可以尝试猴山岳的90度坡,过过抓 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 45 优游池上米乡 单车骑过黄金稻浪
【民生报／记者古镇荣／报导】
驰名全台的「米乡」池上近来正值秋熟季节，骑单车优游在一片黄金稻浪中，再停留在
农家民宿一晚，亲身体会恬淡的「慢活」新主张。
以出产「冠军米」、「总统米」等优质稻米的台东县池上乡，11月正值秋收时分，饱满
的金黄色稻穗，遍布在大坡池四周田间，池上乡公所规画了几条单车路线，并辟建与车
道分开的单车专用道，让游客可以先到大坡池赏水鸟，再一路享受骑在黄金稻浪中的快
感。
建议游客骑单车的路线，自池上火车站出发，先前往大坡池风景区，除了北来过冬的各
色水鸟，栖息在池边湿地之外，大坡池里的荷花也是胜景之一，想让生活步调随着花东
纵谷更加缓慢的游客，不妨拿根钓竿，在大坡池里试试手气。
离开大坡池，可以沿着新建的单车专用道朝南而去，体会一下骑在欧亚板块和菲律宾板
块接缝处的感觉，不要怀疑，在锦园桥旁还有中研院设置的「断层观测仪」，告诉大家
这里的土地真的是「一暝高一寸」。
往下走还可以参观「稻米文物馆」，介绍池上成为全国知名优质稻米出产地的故事，金
黄色的稻穗当然是这趟单车之旅的重点，从知名饮料广告拍摄地点「伯朗大道」一路滑
下坡，路两旁的 |
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p***y
发帖数: 18037 | 46 你(你) 是哪一样台湾名产?!
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牡羊座是花莲牛轧糖
牡羊座的人很简单，他们的个性简单、想法简单，就连他们想要的都很简单。身为12星
座的第一个星座，掌管头部的牡羊座，最常做的是就是「冲冲冲」。只要情绪一上来，
管他喜怒哀乐，表情立刻反应在脸上；遇到想做的事，常常是不管三七二十一，先冲再
说。因为对牡羊座来说，压抑比跌倒还痛苦！
勇敢又有冲劲的牡羊座恰如花莲牛轧糖，口感黏甜又有嚼劲！
牡羊座的人就像花莲给人的印象，那种带点野性的魅力。花莲热气蒸腾的温泉溪流，恰
似牡羊座爽朗热情的态度；花莲壮阔的太鲁阁纵谷风光，就像牡羊座对朋友的豪爽大方
；花莲丰沛的溪水可泛舟、辽阔的海洋可赏鲸，如同牡羊座源源不绝的好奇与精力。
牡羊座是牛轧糖，脾气又黏又硬，叫人又爱又恨。
牛轧糖可说是国民点心，随处可买来解馋，就像亲切又有义气的牡羊座一样，只要朋友
有需要，牡羊座一定会拍胸脯现身帮忙。只要是牡羊座想做的事，就很难劝他罢手，如
同又硬又固执的牛轧糖，嚼劲十足，就... 阅读全帖 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 47 按80-90年代，128也算信息产业基地，起码和硅谷驰名。现在被政府搞得基本没啥了。
最近这些年来说吧，facebook是波士顿开始的，结果搬到硅谷去了。你看到的在波士顿
那些知名大公司，在这里的分部都比较小，而且很多都是sales。 |
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D****y
发帖数: 2207 | 49 copy paste一下
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%8F%E8%8F%9C
苏菜[编辑]
维基百科，自由的百科全书
ChineseDishLogo.png
中国菜系列
母菜系
豫菜
四大菜系
鲁菜 - 川菜
粤菜 - 苏菜
苏菜即江苏菜，中国四大菜系之一。[1][2]
一般认为苏菜内部分为四大派系：
金陵菜（又称京苏菜），来于南京，制作精细，口味平和。善用蔬菜，以“金陵三草”
(菊花涝，构杞头，马兰头)和“早春四野”(芥菜，马兰头，芦篙，野蒜)驰名。
淮扬菜，来于扬州，淮安和镇江，讲究选料和刀工，口味清淡，擅长制汤。
苏锡菜，来于苏州，无锡和常州，常用酒糟调味，擅长各类水产，口味偏甜。有时也将
苏锡菜细分为苏帮菜和无锡菜。
徐海菜，来于徐州和连云港，口味较重，擅长海产和蔬菜。
很清楚,淮扬菜和苏南菜是苏菜内部的两个不同派系 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 50 前阵聊到有文化能装B的餐厅。转个文章，后半篇介绍中国古代的名厨。有不少古代菜
肴的介绍，算是中国饮食文化的渊源巴。
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的... 阅读全帖 |
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