l******i
发帖数: 4666 | 1 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: liangzhi (良知), 信区: ChinaNews
标 题: 1960年南阳大饥荒民间实录 (照片)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 15:18:55 2011, 美东)
http://www.newsancai.com/gb/history/118-past/14891-1960.html
【新三才网讯】上世纪1960年前后，一场惨绝人寰的大饥荒在中国大地上肆虐蔓延，农
村更甚，河南是重灾区。1970年代初，我上中学时，家里只三间房，其中一间租赁给了
进城积肥的生产队的两个农民。夏天的夜晚在院子里纳凉之时，其中一个农民给我讲述
了农村1960年大饥荒的亲身经历，甚至讲到过饿极了的人吃死人肉，杀小孩子吃。在红
旗下长大的我感到震惊又可怕。中学毕业后，我到农村插队劳动将近4年，接触到更多
的农民，听到了大饥荒时的更多事情。可惜那时候我只是听却没有记录下来。直到今天
，我决心记录南阳家乡1960年大饥荒的真实情况，已经相继采访了一些当事人。其中有
的人善于描述，如之一的李某某。有的人不善于表达，如之... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 2186 | 2 史料汇集：
红军将士的茅台酒情结（节录） -
中国贵州茅台酒厂有限责任公司
红军将士的茅台酒情结（节录）
《红军长征在贵州史料选辑》（贵州社会科学编辑部、贵州省博物馆编1983年出版
）记载毛泽东的警卫员陈昌奉1964年12月谈话：
记得到了仁怀，主席开玩笑说：“到产酒的地方了，要喝酒的赶快喝。”主席的马
夫老于用个长竹筒把中间打通以后装酒，抬着走，就像机关枪，这次数他带的酒最多。
那时到仁怀，群众没有怎样走，因此可以大量的买到酒。主席还跟我们谈到为什么茅台
酒有名的道理。
《朱德和康克清》（中国青年出版社，1992年版）载：
进入土城，果然见到商店里摆满一缸缸的茅台酒，正在传达遵义会议精神的红军指
挥员们，还愁没法好好庆贺一番呢，这下可好了。
进城之后，后勤供给部门的同志已经和店主、厂家办好手续，抬来了酒。人们纷纷
拿出小搪瓷碗、漱口缸，舀出甘醇清香的茅台酒，咕咚咕咚地喝起来，连下酒的菜也不
要。有些人还聚拢在一起划起拳来。拳令都是现编的：“一定胜利”、“双抢兵倒大霉
”等等，像过年一样热闹。
朱德尽管军务繁忙，仍然抽空到战士中间去热闹一番。他举起碗向干部战士祝贺、
问... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 3 http://blog.tianya.cn/post-1881878-19095626-1.shtml
亲历三年大饥荒:杀狗喂牛 食堂断炊 饿殍遍野
2009-09-20 13:36 星期日
文章提交者：东门吹牛 加帖在http://www.kdnet.net
回忆者言
有了网络，于是发生在上世纪60年代的“三年困难时期”的是与非，就成了网民公
开讨论的话题。然而这些关心时事和历史的朋友多数是70、80年以后出生的人，于是纷
说不一争论频频。“所谓“困难时期”中国大陆究竟有多少人“非正常死亡”？有七千
万人说，有四千万人说，据网上比较正统的资料显示，死亡人数为 2158万。对于“大
跃进”的失败，毛泽东说是“九个指头和一个指头的问题”，刘少奇说是“三分天灾七
分人祸”。历史的是与非，历史终会作出客观正确的评价，只是作为一个身历其境的“
幸运者”来说，我的生命可能等不到那个时候。于是，只能实实在在地把那段刻骨铭心
的生活情形记述下来，给历史一个见证，给后生一个借鉴。我向在那场灾难中的死者和
今天的生者发誓：我对我所写下的每一句话的真实性负责。
沸腾的一九五八
我是1943年生人，1... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着这种香味，真想吃一口。
梁实秋《吃相》
我看见过两次真正痛快淋漓的吃。印象至今犹新。一次在北京的“灶温”，那时
一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处，进来了一位赶车的，即是赶轿车的车夫，辫子盘在
额上，衣襟掀起塞在搭布底下，大摇大摆，手里托着菜... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
标 题: [zz] 那些曾经让我看的饿的不行的文章片段
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 16:14:17 2011, 美东)
汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 6 后来，一批高考作弊被抓，抄袭手段高明的考生都被复旦大学破格录取了。
今天高考，父亲要来陪考，我问他：“这大热天的，你待在这又帮不上我什么忙，为什
么还要来这里呢？”
父亲看了看我，憨厚地笑了笑：“我是来看你笑话的！”
浙江高考作文《文章与人品》0分卷已出炉： 文章，1984年生于陕西省西安市，06年毕
业于中央戏剧学院表演系。中国内地男演员、导演。出演过电视剧与青春有关的日子，
奋斗，蜗居，裸婚时代等，大受好评，其电影失恋33天，西游降魔篇等片更是大红大紫
！但是，文章跟马伊琍好了之后劈腿姚笛。我要说：文章人品真TMD不咋地！！！
湖北作文题《喷泉与泉水》：山里的泉水对城里的喷泉说到 “你们城里人真会玩！”
据传东北高考作文题为《告诉自己，我能行》，一看出题老师就不是东北人，明明应该
是《告诉自个儿，我贼尿性》。
而且，为什么没有另一个地区的作文题叫《你行，你上啊》
天津高考作文题是《范儿》，出题人该不会是李晨吧？
高考作文北京卷：《我与民族英雄的一日》.avi
辽宁作文：有人扛着瓦缸沿街叫卖，不小心手没有抓紧，瓦缸往后掉落，只听得“叭”
的一声，摔成碎片。但卖缸人头也不回往前走，路人... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 7 三年大饥荒中为苦难乡亲奋起组织暴动的北大人黄立众（图）
1. 安徽省无为县的“大跃进”运动及其后果
谢贵平
1971年8月，“一打三反”运动中，黄立众被判处死刑，立即执行。这是他被压上公审
大会后在家乡土桥被枪杀时的照片。
从1958年开始的“大跃进”和“人民公社化”运动给农村带来了严重的破坏和灾难。安
徽省是全国的“重灾区”，地处江淮之间的鱼米之乡无为县1]在全省率先创办了第一个
人民公社，当时全县“五风”（共产风、平调风、浮夸风、瞎指挥风、强迫命令风）盛
行，最后全县竟饿死20余万人，占“大跃进”发动时总人口的20％左右。笔者搜集了该
县的相关资料，辅之以对当地经历过“大跃进”的干部农民的访谈，试图将无为县“大
跃进”的始末和后果展现给读者，帮助不了解这段历史的人理解1950年代末期发生在中
国大地上的这场浩劫。
一、“人民公社”制度下无为县的“大跃进”真相
1958年9月，无为县贯彻执行中共中央“关于在农村建立人民公社问题的决议”，
将无城、虹桥、新民、观音、官镇、凤河等乡镇合并办起全省第一个人民公社──无为
县红旗人民公社，10月上旬将全县... 阅读全帖 |
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x***u
发帖数: 6421 | 8 评析关于毛岸英烈士牺牲的三个材料
作者：一锅炖左右 日期：2010-10-29 11:23:00
发言之前，谨向包括毛岸英在内的我183108名中国人民志愿军烈士致以崇高的敬意！
在抗美援朝60周年之际，随着电视连续剧《毛岸英》在央视的播放，网上关于毛岸
英烈士牺牲经过的种种议论骤然多了起来。
毛岸英，作为成千上万的这样一个的中国人民志愿军烈士中的一个，因为他的特殊
身份，其牺牲的经过，更是被无耻宵小们大做文章。最典型的莫过于“违反纪律炒鸡蛋
饭引来敌机轰炸一说”。
毛岸英烈士牺牲的经过究竟是怎样的？真相究竟是什么？透过层层迷雾，探寻历史
的真相。我在网上下载了大量的资料，剔出枝节蔓藤，归纳起来，有三个人的回忆值得
重视。这三个人，分别是杨迪（时任志愿军司令部作战处副处长），杨凤安（时任志愿
军司令员彭德怀秘书）、赵南起（时任志愿军司令部参谋、朝鲜语翻译）。下面，来看
看他们的回忆。
杨迪《在志愿军司令部的岁月—— 鲜为人知的真实情况》：
第二天（即1950年11月24 日）拂晓前，我派参谋分头去检查防空落实情况， 我自
己也准备到重点地方去检查，这时，邓 华副司令员派人来找我， 对我... 阅读全帖 |
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d******g
发帖数: 6966 | 9 就知道你要拿328的四缸拿来说哈哈
1.我说的是335,四缸还是六缸?
2. 新328可要比你主子r20便宜不少哦...而且也根本没慢多少而且也可以有四驱
美车饭说我是日车托,vw饭说我是bmw饭...其实我就是好车饭,别人问25k买什么我是一直推荐gti
r20在40k这个价位横向比比更本不算好车,就这么简单.
找不出东西攻击了开始攻击我的欣赏水品呵呵...我才不管别人觉得我的车好看不好看
我自己爽就可以了..不过既然你说了我的欣赏水品我就说一句,我个人意见是我现在的
c6 vette样子比所有的vw/audi东西都好看不知道多少,包括r8
2012
BMW |
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x***u
发帖数: 6421 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiumu (朽木☀江湖夜雨十年灯), 信区: Military
标 题: 评析关于毛岸英烈士牺牲的三个材料
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 1 23:41:51 2010, 美东)
评析关于毛岸英烈士牺牲的三个材料
作者：一锅炖左右 日期：2010-10-29 11:23:00
发言之前，谨向包括毛岸英在内的我183108名中国人民志愿军烈士致以崇高的敬意！
在抗美援朝60周年之际，随着电视连续剧《毛岸英》在央视的播放，网上关于毛岸
英烈士牺牲经过的种种议论骤然多了起来。
毛岸英，作为成千上万的这样一个的中国人民志愿军烈士中的一个，因为他的特殊
身份，其牺牲的经过，更是被无耻宵小们大做文章。最典型的莫过于“违反纪律炒鸡蛋
饭引来敌机轰炸一说”。
毛岸英烈士牺牲的经过究竟是怎样的？真相究竟是什么？透过层层迷雾，探寻历史
的真相。我在网上下载了大量的资料，剔出枝节蔓藤，归纳起来，有三个人的回忆值得
重视。这三个人，分别是杨迪（时任志愿军司令部作战处副处长），杨凤安（时任志愿
军司令员彭德怀秘书）、... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 1084 | 11 楚明秋从两个红卫兵手中接过吴锋，将吴锋抱到三轮车上坐下，他没想到吴锋不过
进去了几天，便变成了这副模样，他既愤怒又着急，抬头盯着那两个红卫兵。
“你们怎么他了？！他是起义军官！是革命干部！”
几个红卫兵被他的愤怒吓了一跳，过了会才反应过来，一个高个红卫兵不屑的说：
“他算什么起义军官，他是军统特务，哼，我告诉你，少在这胡咧咧，信不信，我把你
们一块抓进去。”
楚明秋就想说老子不信，吴锋忽然抓住他，楚明秋强将愤怒咽下去，作了两个深呼
吸，稳定下情绪后开始给吴锋检查身体，从脉搏上看，吴锋的脉搏还是很稳健，又摸了
摸内脏，吴锋冲他点点头，就这稍稍动了下，吴锋便忍不住皱了皱眉，楚明秋连忙转过
去检查背部，这才发现后背颈部有一道很深的口子，血肉都翻出来了。
他连忙将衣服扯下来，也不管脏不脏，便给吴锋裹上，除了颈部的伤口，左腿小腿
被打断了，楚明秋左右看看，手边没有任何工具，只得暂时放下。
“要紧吗？”
楚明秋抬头见是殷柔柔，他沉默的摇摇头，这点伤对吴锋来说还不算致命，养一段
时间便行了。殷柔柔松口气，当她看到吴锋时，被他的伤吓了一跳。
“你们也真是的，怎么能把人打成这样！严重违反党的政策... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 1084 | 12 楚明秋离开包家便直奔九中，正好是下班时间，下班的工人很多，不过，除了高音
喇叭的喧闹，其他人却很少说话，整个大街显得很沉闷，快到九中时，两边的墙上大字
报越来越多，到处是“打倒”“油炸”“狠批”之类的字眼，巨大的红色大叉，显得血
淋淋的。
楚明秋赶到学校时，朱洪刚刚结束了一次会议，几个原校领导正跟在他身后，他边
走边说着话，根本不用说明便能砍出他正处于得意之时，朱洪的大名传遍了整个燕京市
，造反兵团牢牢掌控了九中大权，支持他的学生组织掌控了越来越多的学校大权，以前
那些高高在上的书记校长现在围在他身边转，没有他的命令，学校任何一件事都干不下
去。
“应该首先抓住阶级立场，对这些假左派，要坚决批判，坚决揭露.....”朱洪说
着，抬眼便看见楚明秋和陪着他的林百顺，俩人正在树下说着什么，神情都很轻松。
他怎么来了，朱洪心中闪过一道疑虑，对楚明秋，朱洪的感情很复杂，他朱洪能有
今天的辉煌，有大半功劳当归功于他，没有他的谋划调派之劳，绝没与他今天的辉煌。
可朱洪心里总有几分怪怪的，总觉着楚明秋正渐渐远离，他思考过原因，难道是自
己没有采纳与葛兴国联合的建议？葛兴国的实力并不强，到现在也... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 13 黑扎营无影野鬼 第十九章 荣子豪房门紧锁 史可染绘出草
荣老太太在前面引路，李云帆等人跟在后面。
出南厅门，别有洞天，一条走廊出现在眼前，走廊的上面和两边挂满了紫藤，虽然
紫藤上光溜溜的，但因为藤条很密，所以挡住了一些太阳光。走廊的两边是花园，花园
两边靠院墙的地方是厢房。
走廊的尽头应该是主人的卧室，间是一个五米左右的过道，过道两边是厢房，每边
各有两个门。
李云帆和陈皓第一眼就看到一个门上挂着一把铜锁。位置在同志们的左前方。其它
三个门上都没有锁。
荣老太太在左手第一扇门跟前站住了：“你们等一下，我拿把钥匙。”
借荣老太太进房间拿钥匙的机会，李云帆对四个卧室的方位进行了一次确认：荣老
太太的房间和荣老大的房间相对。荣老太太房间的西边是荣豪的房间，荣豪房间的对门
是荣杰的房间。
正说着，右手房间的门开了，荣老大从房间里面走了出来，干咳了几声，他披着一
件棉袄，脚上拖着一双棉鞋。
眼前的荣老大和四年前相比，消瘦、苍老了许多。
“房书记，啥时候来的？”
“我们已经在前面坐一会了。”
“海棠怎么也不叫我... 阅读全帖 |
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a******a
发帖数: 2067 | 14 可能是放多了并且时间稍微长了些
以及，你搅拌了吗？
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实验一 甜酒酿的制作
一、目的
1、通过甜酒酿的制作了解酿酒的基本原理。
2、掌握甜酒酿的制作技术。
二、原理
以糯米（或大米）经甜酒药发酵制成的甜酒酿，是我国的传统发酵食品。我国酿酒工业
中的小曲酒和黄酒生产中的淋饭酒在某种程度上就是由甜酒酿发展而来的。
甜酒酿是将糯米经过蒸煮糊化，利用酒药中的根霉和米曲霉等微生物将原料中糊化后的
的淀粉糖化，将蛋白质水解成氨基酸，然后酒药中的酵母菌利用糖化产物生长繁殖，并
通过酵解途径将糖转化成酒精，从而赋予甜酒酿特有的香气、风味和丰富的营养。随着
发酵时间延长，甜酒酿中的糖分逐渐转化成酒精，因而糖度下降，酒度提高，故适时结
束发酵是保持甜酒酿口味的关键。
三、材料
1、材料：糯米、酒药
2、仪器和器具：手提高压灭菌锅，不锈钢丝碗，滤布，烧杯，不锈钢锅。
四、流程
原料选择→洗米蒸饭→淋水降温→落缸搭窝→接种→保温发酵→后熟→质量评估
五、方法
1、洗米蒸饭
将糯米淘洗干净，用水浸泡4h，捞起放于置有滤布的钢丝碗... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 15 毛泽东厨师揭密:每天的菜单用完就销毁(图
2013年08月01日01:31:18 [新闻大杂烩]
毛泽东的厨师程汝明 Mitbbs.com
自从成了毛泽东的厨师，程汝明每天必做的事就是及时“处理”菜单。“每次做饭之前
，我要写一份菜单上报，批准之后我再抄一份带到厨房，等饭做完了，我就得把手里的
菜单解决掉。”程汝明对这个工作流程的印象很深。Mitbbs.com
红烧肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺
子，加上中午的剩菜，年夜饭齐了。Mitbbs.com
“那天做完饭之后，我特别想接近他，想和他说说话”，程汝明说，“所以我情不自禁
就凑到了他跟前。”Mitbbs.com
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。Mitbbs.com
程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。Mitbbs.com
如今85岁的程汝明已经记不准这是哪个年的菜单、哪个年的乐了。自1954年成为毛泽东
的厨师，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的是“
每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 16 前言
这是我2009年在广西乐业天坑群中的一段真实经历。天坑群内的一些秘密，按我们
与某些人达成的协议，在很长一段时间内不会被公诸于众。但我终于无法保持沉默。
我之所以食言，是因为我在很长一段时间内无法停止做噩梦，我已放弃了摄影师的
职业，我拿到了足够的“封口费”。我在桂林阳朔买了一个乡村客栈，并过上了自己曾
经向往过的日子，挣的钱够花就行。多出来的时间晒晒太阳。但越是安逸悠闲的环境，
越加重我内心的惊惧。
2009年，我的一位原同事以摄影为名，将我卷进一场洞穴探险的行动计划。当我在
地下迷宫般纵横交错的暗河、层层叠叠的溶洞和那些比悬崖还要陡峭的深坑中幸存下来
后，我了解到的秘密越多，罪恶感就越深重。我们欠了太多的债，对地球，对历史，和
各种动植物，包括那些在黑暗中奇特的无法界定的物种，甚至对我们自己的同类。
在那个无边无际的黑暗中，我们代表的是人类。而我们人类曾犯过的罪，足以让我
们死有余辜。两军交战，不斩来使。我们得以全身而退。
这次九死一生的洞穴探险，让我产生了严重的心理障碍。我再也无法重操旧业，甚
至不愿意再碰一下照相机。也许是因为在那些黑暗的天坑洞穴和暗河里经历的一切，使
我... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 17 五、节孝延寿 先曾祖妣毛母李太夫人，世居湖北通城之马港，虔奉观音菩萨。先曾祖
端元公积学早逝，先高祖盛周公，高祖妣张太夫人，金太夫人均在堂，时甫三十二岁，
守节抚孤，以母兼父，孝养翁姑，以媳代子，周旋于两姑之间，曲尽孝道。且豪侠好义
，有丈夫气，急人之难，抚人之儿，亦劳怨不辞。清末洪杨之乱，湘军屡战于此，某日
闻寇警，急奉翁姑奔于前，襁负三子随于后，仓皇逃避，见侄被弃哀号，即禀翁姑：‘
媳有三子，弃一可也，兄惟此子，忍令绝嗣耶？’乃弃长子于途，携侄同逃。子追不及
，寇至欲兵之，询知其情，义而舍之，寇退，仍获团聚焉。迄翁姑先后弃养，家虽中落
，皆葬祭尽礼。而哀毁过甚，及次子先逝，孙曾多夭，积忧愁而生乳癌，溃痛甚剧，医
谓无救。吾祖躬率吾父祷于观音菩萨座前，忽梦大士教以青丝瓜捣敷而痊愈，延寿两纪
。四代同堂，晚景欢娱，精神矍铄，无疾而终，享寿八十有五。沔阳夏少平钟武先生为
立节孝传，刊入家谱。
六、孝延双寿 余岳父郑公文成老先生，岳母吴太夫人，世居湖北通城南区郑家岭，迁
何婆桥之何家垄。佛神并信，尤敬奉观音菩萨。父早死，事母极孝，定省必敬，葬祭尽
礼。性均仁慈，无所矜饰，好善乐施，不使... 阅读全帖 |
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q*****i
发帖数: 1957 | 18 你问我这十来年家乡什么变化最大？我说变化最大的是我爸。你别笑，真的。
这年头六十岁老太太穿花裙子早就不稀奇了，十五岁小姑娘挺大肚子也上不了新闻
了，不过五十多岁的半老头子学车大约还不多。不，不是学开汽车，我们穷人说车当然
是指脚踏车，再说学开汽车那也不算新鲜了，新鲜的当然是学骑自行车。你的熟人里面
没有五十多了才学骑车的男人吧，我可认识一个。你猜对了，那就是我爸。
我爸那个针织厂还没被外资光荣兼并以前，男男女女三百来号人，除了管传达室的
张驼背，就我爸不会骑车。啥，看门的怎么会是驼背？废话，二十年前哪有什么保安，
镇上就那么点人，还不是找些做不了正常工作的人来看门，再说了，那时候谁偷东西出
厂啊，都是些熟面孔，偷了也逮得住。不说闲话了，言归正传，我爸身高1米72，在四
十年代出生的南方人里面，个子就算高的了，就现在，我长了1米8，我爸以前的同事看
见，还一个劲地说我的个子像我爸呢。在永兴这个江南小城，男人不会骑车已经是新鲜
事了，这“高个子”男人不会骑车，那就自然成了一个笑话。那时候厂里中午有一个小
时的休息时间，11点到12点，说长不长说短不短，不过大家都会回家做饭吃饭。我也... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 毛泽东的厨师程汝明
自从成了毛泽东的厨师，程汝明每天必做的事就是及时“处理”菜单。“每次做饭之前，我要写一份菜单上报，批准之后我再抄一份带到厨房，等饭做完了，我就得把手里的菜单解决掉。”程汝明对这个工作流程的印象很深。
红烧肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺子，加上中午的剩菜，年夜饭齐了。
“那天做完饭之后，我特别想接近他，想和他说说话”，程汝明说，“所以我情不自禁就凑到了他跟前。”
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。
程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。
如今85岁的程汝明已经记不准这是哪个年的菜单、哪个年的乐了。自1954年成为毛泽东的厨师，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的是“每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边的工作人员也经常受邀与毛泽东一家共进晚餐。
作为“主席家”的掌灶人，程汝明反倒想不起他曾为自己与毛泽东一家共进的晚餐变出过哪些花样，因为虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，除了绝不允许程汝明展示他的国宴手艺。于是，“多做几个... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 20 新华网北京8月27日电 河北日报8月27日刊发《同呼吸才能心相印——习近平在正定
工作期间坚持群众路线纪实》一文，全文内容如下：
“总书记来了”，“总书记好”。当习近平总书记轻车简从来到正定县塔元庄村，
村民们纷纷围了上来，大声招呼着。
“老书记好！”——一声问候从人群中传来，总书记转过身来，微笑着把手伸向这
位群众。
7月11日至12日，习近平总书记来我省调研指导党的群众路线教育实践活动，期间
来到塔元庄村看望干部群众。
“老书记”——一个再朴素不过的词语，在总书记与当地干部群众心里却有着更深
的含义，充满着信任和深情。总书记是正定人民熟悉、崇敬的“老书记”。30多年前，
他来到这里，同乡亲们一起打拼。在正定工作期间，他先后担任县委副书记、县委书记
，与正定县委“一班人”做了大量开创性工作，为正定发展谋划了战略，理清了思路，
打下了基础，也以“平民书记”的风范同这里的干部群众建立了深厚感情。
“想起当年天天和同志们在一起，一起聊、一起想、一起干，对乡亲们的喜怒哀乐
都有直接的了解和感受。”总书记说，“触景生情、浮想联翩，在正定的往事像电影一
样历历在目。”
骑车下乡、街头接访、圪蹴着... 阅读全帖 |
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A**H
发帖数: 4797 | 21 ::Blog信息::
名称: 一些笑话
作者: Eric
域名: blog.mitbbs.com/Eric
站点: BBS 未名空间站
档案日期：20150501000000 ～ 20150601000000
2015-05-29 08:21:20
主题: 一些笑话 - 冰冰与冰冰
眼见范冰冰与李晨在一起了，孩子会取名李冰冰。
李冰冰唯有嫁给范伟，生个孩子叫范冰冰，方能扳回一城。
地震后，记者采访一女，请问一下你对这次地震有什么想说的吗？
女:地震的时候床在晃，我以为我老公上床了，我就说老公啊，你上个床费那么大劲干
什么，回头一看发现自己没有老公！，我才意识到发生地震了。
在公园看大爷写字，大爷提笔就在纸上写了个“滚”字。
我一看知道是大爷嫌我靠太近了，暗示我离远点呢。心中虽感不快，但毕竟是自己打扰
人家，就后退了几步观看。
谁知大爷又写了个“滚”字，我火了，抬腿一脚把他踹翻。
警察赶到后问怎么回事？大爷说：“我正要写‘滚滚长江东逝水’，不知怎么就被这小
子踹倒了。”
卧槽！哎哟卧槽！哎哟！这股市卧槽！这、这跌得也太猛了！这谁设计的卧槽！这玩意
儿卧槽！这不玩儿命呢么卧槽！
今天股市大... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 22 如今的熊掌鱼翅，为何食而不知其味？而童年时代“白萝卜垫底，胡萝卜当米”，为何
吃得有滋有味？在饥肠辘辘的时候，才觉得什么东西都是好吃的。在食不果腹的年代，
姆妈作为家庭主妇，因陋就简，尽量做出一些“美食”来。
在我的幼年，小小的肚子却像一个永远填不饱的“无底洞”，饥肠辘辘，整日打鼓
。尤其是中饭之前，我实在饿得难受，催姆妈赶快开饭。这时，她总是说：“到村口去
看一看，哥哥放学没有？”巧妇难为无米之炊，可姆妈作为家庭主妇，还是变着法子，
因陋就简，尽量给我们变出一些新花样来。
每当夏收夏种，日长夜短，农活又重，下午三点钟左右要吃一顿点心，是一日三餐
以外多出来的第四餐，俗称“四餐午饭”。我们经常吃用面粉做的薄饼，土话叫做“麦
叶”。“麦叶”的做法很简单，把面粉和成糊状，倒进烧红的锅子中，用锅铲将面糊从
锅底向四周摊薄，等到有点焦黄的时候，再揭下来，就是一张又圆又薄又大的“麦叶”
了。把“麦叶”摊开，里面放一点煮熟的蒿菜，然后卷起来，一口一口咬着吃。那血红
的菜汁滴滴答答地流下来，滴在地上，留下鲜红的印迹，别有一番风味。
一般的家庭妇女，能用锅铲糊“麦叶”，有的高手不用锅铲，徒手抓一把面糊... 阅读全帖 |
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p**u
发帖数: 61 | 23 2017/1/1 新年快乐
祝你新年快乐，亲爱的肚肚。
2017/1/2 恍恍惚惚的一天
想起鲁迅写过的一首古体诗:
灵台无计逃神矢，
风雨如磐黯故园。
寄意寒星荃不查，
我以我血荐轩辕。
我记忆力差强人意，但这首诗读过好些年头了，一直记得。
要命的是，记了这么些年，却不懂得。
2017/1/3 恐惧还是孤独
一连在外面跑了两三天，实在累得要瘫掉的样子，日志也马马虎虎只是应付，
昨晚上一回到家，靠着沙发就想睡死过去，被逮起来吃饭，又强忍着洗了锅
碗，一脱衣服，就睡得啥也不知道了。
平时我们睡得都比较晚，偶尔看看书， 偶尔说说话，大部分时候各玩各的手
机，但基本上都是同时入睡的。昨天实在太累，就没理她，所以不知道她竟然
一直盯着我看。天亮后她说她看着看着，就浑身发抖，直出汗，因为太害怕
了，太孤独了。
我以为她的意思是看我的脸太可怕了，再问，才明白她在说生小孩的事。她说
她看着呼呼大睡的我，却在想预产期马上要来了，她要一个人面对那疼痛，和
医生们恶劣的态度。网上全是产妇们惊心动魄的生产贴，她看太多了，有些没
信心了。其实从一开始就没信心，买了七八本书来壮胆，到头来还是怕得出
汗。
恐惧可... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 24 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 25 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 26 红烧肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三
鲜馅饺子，加上中午的剩菜，年夜饭齐了。
“那天做完饭之后，我特别想接近他，想和他说说话”，程汝明说，“所以我情不
自禁就凑到了他跟前。”
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。
程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。
如今85岁的程汝明已经记不准这是哪个年的菜单、哪个年的乐了。自1954年成为毛
泽东的厨师，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的
是“每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边的工作人员也经常受邀与毛泽东
一家共进晚餐。
作为“主席家”的掌灶人，程汝明反倒想不起他曾为自己与毛泽东一家共进的晚餐
变出过哪些花样，因为虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，除了绝不允
许程汝明展示他的国宴手艺。于是，“多做几个他平时爱吃的菜”就成了程汝明做年夜
饭的唯一原则——给毛泽东做年夜饭的原则。
过年的饺子，毛泽东只吃了一个
毛泽东爱吃红烧肉，这道菜，年夜饭里自然少不得。
不过，毛泽东爱吃的红烧肉必须按程汝明研究... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 27 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 28 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=34843
Brutus
前几天看了篇关于粥的文章，引起了我对粥的回忆。
小时没少喝粥。妈妈是广州酒家的后代自然对吃比较讲究，煲粥就是其中之一。 60年
代一切都是供应为主，单位一星期只卖一次生肉，数量有限，去晚了就买不到。大院里
的人总是在礼拜六晚上把自家的锅放在食堂门前排队，好在那时的社会风气还不错，偷
东西的人不多，尤其在大院里。妈妈总是买排骨，放上些花生，用铁丝捆绑着的瓦锅（
砂锅）慢慢地熬，从头到尾需要几个小时。礼拜天早上醒来往往没有早饭吃，就等着这
锅粥。
喝广东粥一定要放些白胡椒粉。在粥快好的时候，妈就会用信纸将几粒白胡椒包住，用
锥子敲几下，然后打开纸包往粥里放少许敲碎的胡椒。胡椒味有股清香，能刺激胃口，
但放入时粥一定要滚烫效果才会最好，因为很多香料是在高温的条件下才会放出味道。
我现在做牛排就是非常简单，在雪花状的牛排上面放些新鲜绞碎的胡椒跟海盐就成，过
去还经常用酱油糖姜腌泡一段时间，但还是不如椒盐的办法简单好吃。
妈做粥必须做姜葱。做法是将新鲜... 阅读全帖 |
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c****w
发帖数: 417 | 29 谢谢！
LD从petsmart买了药和一个10gallon的缸把生病的鱼分出来养，还从网上找了很多资料
，说金鱼这种怪病可能会持续一段时间， 最长可以达到一年。 只可惜“烟头“只挺了
两天，就不行了，LD找了个小盒子，把他葬在后院。
LD换水很勤，他喜欢一两天换一加仑的水，因为水浑，他就又买了个filter, 两个
filter一起转，每隔一两周换上新的filter, 不知道为什么，每次换完新filter的两
天水最浑，过上一阵子反而要清很多。 我们也怀疑缸有点小，几个月前鱼很小，放到
缸里都找不到，现在每条鱼都很大个，10加仑的缸就显得小了， 上周我们还在看50加
仑的缸，只是50加仑的缸太沉了，不可能放在餐桌上，买带架子的鱼缸家里没有地方放
，我们正商量着拆掉一个橱柜， 挪出地方好换大缸， 没有想到这时候居然出了这个问
题。 LD很伤心。
烟头是一只白身子红顶的金鱼，很活泼，刚来的时候适应快，吃得多，长得大，每次吃
完饭就追着其他鱼满缸的跑，看他是最好玩的，觉得他属于淘气，吃嘛嘛香，身体倍棒
的小霸王。没想到事事无常， 只希望花花，点点和胭脂能够快快乐乐，健健康康。 |
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o*****s
发帖数: 2071 | 30 不可能吧？问问goFan，它是本版volvo第一粉丝，不过他自己死活也不会买新volvo的
，肯定有他自己的道理：
1 * goFan Sep 11 Re: 夜间如何正确示意别人先走？
2 * goFan Sep 11 考考你，空调低压管压力超高，没冷气
3 * goFan Sep 11 Re: 夜间如何正确示意别人先走？
4 * goFan Sep 11 Re: volvo xc90 还是卖msrp 吗？
5 * goFan Sep 11 Re: volvo xc90 还是卖msrp 吗？
6 * goFan Sep 11 Re: 考考你，空调低压管压力超高，没冷气
7 * goFan Sep 11 Re: 奇怪的毛病 刹车有问题还是？
8 * goFan Sep 11 尼玛空调导致 coolant 不知道哪里泄漏，怎么回事
9 * goFan Sep 11 Re: 为啥... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 刑侦处黄处长答应着，立即启动仪器，开始放录音。
——陈局长吗？我举报！我要举报一帮贪官！他们不让我好好活，那我也让他们不
得好报！我有个账本要当面交给你……
录音就这几句话，重复放了三遍。侯亮平认真听了以后，做出判断：这不是蔡成功
，肯定不是！两个录音明显不是一个人的声音。
赵东来点头：不同技术部门的多次测定也是这个结论。这就是说，陈海车祸前接到
过两个举报电话—— 一个举报电话是蔡成功打的，但是没有留下录音；留下录音的，
却是另外一位举报人！这个举报人才是关键所在，这人是谁呢？是不是也遭遇了暗算？
我有一种直觉，这个举报人很可能已经不在人世了！侯亮平感慨说：东来啊，我真没想
到，你会这么厉害，从陈海出事那天起，就保护陈海了！当时定性车祸，也是你布下的
迷魂阵吧？赵东来有点得意：手机上有举报电话录音我能忽视吗？迷惑对手，麻痹对手
，才能赢得时间收集必要证据嘛。
侯亮平注意到，赵东来是个很有生活情趣的男人。分析案情并没影响他煮咖啡的情
绪。局长同志还打开背景音乐，让屋里飘荡着轻盈的舒伯特小夜曲。不过，门后废纸篓
堆满了饭盒，说明他平时用餐的紧迫简单。哥伦比亚咖啡豆，味道还不错！你也来点？... 阅读全帖 |
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T*******7
发帖数: 636 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
xuanran (ranran) 于 (Sat Apr 23 13:06:10 2011, 美东) 提到:
别地儿看来的，觉得很逗就转过来了
其实想写这个故事很久了，从一开始到现在，每一天都过的那么偶像剧。。。我以为王
子公主会一起到永远。。。也许吧。。但这个世界上又有几个人是公主，就算是灰姑娘
。。。这，没看出来那是个不靠铺的童话？
先介绍一个大背景，我，20小出头美国留学女一枚。正常人，正常家庭，从小算是
无忧无虑一帆风顺长大的。
下面正式开始故事，在此保证所有内容真实，尽量写完不太监。
几个月前，很偶然的机会，遇到了现在的男朋友，J,哦，美国人。（别拍）刚认识
的时候连名字电话都没留，就给了个yahoo ID.
后来他就在yahoo上开始给我发消息约我吃饭，我那时候其实处于人生的一个小低
谷（其实现在还是）。我答应了他的邀约，但是告诉他我想不起来他长什么样子了。。
。汗自己一个。。。他就又发来了几张照片。我第一次见他是休闲装，这次发来的照片
都是赛车服。我神经比较大条，也懒得问他是干什么... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 33 三十八（2011年11月1日）
会吹牛还是有点好处的，在蛤蟆的吹嘘下，教授原本的商业计划已经变得面目全非，现
在90%变成了蛤蟆的商业计划。利用学校之便是很有好处的，最近教授为蛤蟆安排了两
个高校的实习生，协助蛤蟆做宏观投资方面的研究。
所谓宏观投资实质上是利用市场的规律或缺陷来赚钱，索罗斯和John Paulson都是属于
这种类型。股票的价格、黄金的价格、石油的价格以及美元的价格（指汇率）都并非随
机漫步的，都有各自内在的推动力，但这些推动力上渗入了很多杂音，使价格的变化显
得毫无规律，像随机漫步似的。市场上99%以上的人都被这些杂音所迷惑，真正能把杂
音分离的人远小于1%。
*************
三十七（2011年10月1日）
纽约大学（NYU）的一个教授计划自己创业，成立一个针对小型企业的金融服务公司，
由于他是一个教授，他有先天的条件去挑选一些优秀的学生加入他的团队，蛤蟆居然在
他所挑选的名单当中。原本他所计划的服务对象是销售额一百万到一千万美元的传统小
型企业，有趣的是，在蛤蟆的游说下，他正在把服务对象从传统的小型企业转向小型对
冲基金。
之所以游说把服务对象转向对冲... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 34 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: Stock
标 题: 顺德人在华尔街(1-38)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 11 21:32:36 2011, 美东)
三十八（2011年11月1日）
会吹牛还是有点好处的，在蛤蟆的吹嘘下，教授原本的商业计划已经变得面目全非，现
在90%变成了蛤蟆的商业计划。利用学校之便是很有好处的，最近教授为蛤蟆安排了两
个高校的实习生，协助蛤蟆做宏观投资方面的研究。
所谓宏观投资实质上是利用市场的规律或缺陷来赚钱，索罗斯和John Paulson都是属于
这种类型。股票的价格、黄金的价格、石油的价格以及美元的价格（指汇率）都并非随
机漫步的，都有各自内在的推动力，但这些推动力上渗入了很多杂音，使价格的变化显
得毫无规律，像随机漫步似的。市场上99%以上的人都被这些杂音所迷惑，真正能把杂
音分离的人远小于1%。
*************
三十七（2011年10月1日）
纽约大学（NYU）的一个教授计划自己创业，成立一个针对小型企业的金融服务公司，
由于他是一个教授，他有先天的条... 阅读全帖 |
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TN
发帖数: 1870 | 35 橙红年代第十季 10-48 爷爷的墓
一听是红糖茶，大家才放下心来，随行的医生说：“红糖益气补血，健脾暖胃，老年
人适当的补充红糖是很有好处的。”
桑景闲也跟着说：“当年革命老区的群众，在物质条件积极艰苦的情况下，就是用
红糖和鸡蛋给八路军的伤员补充营养的。”
梁大叔搓着手笑了，叶老也频频点头，叶清听到这里也端起一碗水来抿了一口，入
口就感到一股奇怪的味道，苦甜混杂，口感很差，下意识的就想吐出来，但是众目睽睽
之下哪能做这么失礼的事情，于是叶清只好硬生生咽了下去，微笑着说：“这红糖似乎
比较独特。”
所有人就都笑了起来，从叶老到梁老汉和桑景闲，还有院门口那些乡亲们，甚至连
几条狗也跟着兴奋地吠了几声，今天这个场面让它们想到了吃大席的日子，还以为待会
能捡到几根肉骨头吃。
叶清愣了愣，随即就明白过来，苦水井乡，顾名思义，那水要是甜了才叫奇怪，而
一路走来基本上没有见过河流和池塘，而且村民们脚丫子上都是乌黑的泥巴，大人们还
好点，小孩子脸上都是脏兮兮的，头发结成一团，看起来起码两个月没洗澡了。
毫无疑问，这是一个极度缺水的村子，叶清并不是那种矫情... 阅读全帖 |
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T*****n
发帖数: 2456 | 36 要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久，影响深远，虽然几经挫折磨难，很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来，但活在我们生活之中的文化依然有很多，我们在使用汉字、汉语，还有我们的
民族服饰—汉服等，而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的，所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了，而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关，汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因，汉服的消失，使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时，犹如“盲人摸象
”出现了很多错误，也不利于我们的理解，如今我们重新穿上了汉服，但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献，就简单介绍下染色、植物染料及颜色方面的常识。
天然染色
中国古代染色用的染料，大都是以天然矿物或植物染料为主，天然染色中使用植物染料
为最多，用途也最为普遍。如树皮、树根、枝叶、果实、果壳；花卉的鲜花、干花、花
叶、花果；水果的外皮、果实、果汁，及草本植物、中药、茶叶等很多... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 680 | 37 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Torasan (真辛苦), 信区: LeisureTime
标 题: 中国古代的颜色、染色及植物染料
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 20:00:59 2014, 美东)
要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久，影响深远，虽然几经挫折磨难，很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来，但活在我们生活之中的文化依然有很多，我们在使用汉字、汉语，还有我们的
民族服饰—汉服等，而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的，所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了，而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关，汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因，汉服的消失，使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时，犹如“盲人摸象
”出现了很多错误，也不利于我们的理解，如今我们重新穿上了汉服，但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献，就简单介绍... 阅读全帖 |
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w****r
发帖数: 17566 | 38 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: xixi777 (西西), 信区: Animals
标 题: 【动物园】我和爸爸之间的桥梁
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 16 17:24:00 2012, 美东)
虽然很喜欢爸爸，可是和他接近的时间很少。
因为家里人多，一年365天，爸爸一年工作362 1/2天，那两天半是年除夕8点回家吃团
圆饭，还有年初一和年初二带我们小孩子出去玩还有跟亲戚拜年什么的。其他时候，他
守着他的小店，从早上8点到晚上10点，午饭晚饭都我们送到店里去。从小到大，学校
的家长日都是大姐代劳。不过我记得小学刚开学的时候，我们捧回家的一大叠作业簿，
爸爸晚上下班回家洗澡后，把我们都催上床了，我总会隔着门缝偷偷的看，看他深夜在
灯光下专注的以他那漂亮的字体一本一本端正的写上我们的名字。我一直到后来来了美
国读书，心里还常常浮现这一幕，所以读书一直不敢不勤。参加毕业典礼的时候随着大
队走，一边走一边又想起，还激动得想哭。
爸爸到底有没有爱好呢？有的。他用他有限的时间，在店里听收音机新闻，对时事非常
关心。还有一个，他在家里养了一大缸的... 阅读全帖 |
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T*****n
发帖数: 2456 | 39 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Torasan (真辛苦), 信区: LeisureTime
标 题: 中国古代的颜色、染色及植物染料
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 20:00:59 2014, 美东)
要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久，影响深远，虽然几经挫折磨难，很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来，但活在我们生活之中的文化依然有很多，我们在使用汉字、汉语，还有我们的
民族服饰—汉服等，而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的，所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了，而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关，汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因，汉服的消失，使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时，犹如“盲人摸象
”出现了很多错误，也不利于我们的理解，如今我们重新穿上了汉服，但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献，就简单介绍... 阅读全帖 |
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D***e
发帖数: 48486 | 40 不等式定律：3两＋1两>2两＋2两>4两
衰减指数定律：食堂装修后开张和新学期开始后，饭菜质量和份量呈指数形
式衰减。
多功能定律：北航的食堂不仅具有普通食堂的功能，它还具有小卖部，录像
厅，自习室，还有陪心情不爽的同学叫板等多种功能。
拉面拉抻次数定律:每个拉面师傅在拉面时的拉抻次数永远是恒定的,习惯是很
难更改的。(以6食堂为例,拉面永远是拉七次下锅:拉面平均长度的均值为0.5米*2
的7次方=64米)
免费汤定律：因为根据分子的不规则运动，所以从理论上讲，如果用一缸水
煮上一颗红豆，那么这就不再是一缸水，而是一缸能消暑的北航免费汤。
互补定律：打饭师傅的发福程度与打给你饭菜的份量互补，打给你饭菜的质
量与份量互补，（例如，如果给你的牛肉很多，一定是嚼不动的，如果给你饭很
多，一定是夹生的，如果给你菜很多，一定难以下咽）
唯一性定律：如果食堂的师傅给你的饭菜足够质量和份量，而且你又不是很
漂亮，那么一定是膳食大检查的人员在食堂里。
随机性定律：无论是经济快餐，汤煲，还是特色炒菜都有随机出现铁丝，头
发，苍蝇，石头，蜈蚣或别的令你胃口全无的可能性，随机率不可预计。
随机性定律推论：我 |
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x*****7
发帖数: 4749 | 41 虽然很喜欢爸爸，可是和他接近的时间很少。
因为家里人多，一年365天，爸爸一年工作362 1/2天，那两天半是年除夕8点回家吃团
圆饭，还有年初一和年初二带我们小孩子出去玩还有跟亲戚拜年什么的。其他时候，他
守着他的小店，从早上8点到晚上10点，午饭晚饭都我们送到店里去。从小到大，学校
的家长日都是大姐代劳。不过我记得小学刚开学的时候，我们捧回家的一大叠作业簿，
爸爸晚上下班回家洗澡后，把我们都催上床了，我总会隔着门缝偷偷的看，看他深夜在
灯光下专注的以他那漂亮的字体一本一本端正的写上我们的名字。我一直到后来来了美
国读书，心里还常常浮现这一幕，所以读书一直不敢不勤。参加毕业典礼的时候随着大
队走，一边走一边又想起，还激动得想哭。
爸爸到底有没有爱好呢？有的。他用他有限的时间，在店里听收音机新闻，对时事非常
关心。还有一个，他在家里养了一大缸的鱼，色彩斑斓。我很喜欢那一缸鱼，不是因为
我喜欢养鱼，而是因为它是爸爸唯一的休闲嗜好。两个星期一次洗鱼缸的活动，是一个
大工程。爸爸会稍稍早一点回家，然后我们用两个大盆，装满水，把鱼从鱼缸里一条一
条的捞起来，放到大盆里。捞的过程中有时候鱼会从... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 42 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29629
这会儿的北京，早已不是打前“北京城”的原味儿了。虽然人们还揣着幽古思情串
串胡同，跑到小饭馆就着焦圈喝碗豆汁，到什刹海看鼓楼前带着哨音盘旋的鸽群，挤进
摩肩擦踵的庙会买冰糖葫芦和彩纸风车，但老北京们说，这些都得算是“后茬货”了。
的确，现如今，成片的高楼大厦，将曾经辉煌盖世几百年的皇家宫殿降低到可以俯
首鸟瞰的程度；城市的极度扩张和新区的加速建设，大大压缩了老四六城的核心功能和
辐射作用，使王府井、前门大栅栏、东四牌楼、隆福寺渐渐远离居民的心目，不再成为
人们经常乐于光顾的地方；同时浓烈的商业气息，像烈焰上紧锁的高压锅，毫不留情地
蒸腾着残余的京味民俗和地域文化。现代化的发展，急功近利地追求经济效益，不以人
们意志为转移地改变着一切，包括世人眼中的北京。
上个世纪五、六十年代的北京，还是能够称作“北京城”，那是因为老城墙和护城
河还保留得较多，老皇城的轮廓、印记还比较清晰，以平房、四合院为主的居民区几乎
完整地成片保存着，大街小巷的老格局没有大的变化，出阜成门... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 小将们一说起独裁来 甘之如饴 比肾上腺激素还过瘾
为啥？因为小将没人性呗 但凡稍稍有点人性的会那样吗？
《浙江诸暨文革中的私刑》
去年，由于参与编写《中国共产党诸暨历史（二卷）》，在档案馆，我读到大量有关文
革的档案，了解到当时的私刑可谓无奇不有，惨不忍睹。档案里把文革时期的私刑归纳
为：批斗（游斗）、动刑、体罚、人身侮辱、罚钱物等五类，为保持本来的文字面目，
略作梳理之后照搬。
一、私刑名目
批斗（游斗）。一般在批斗者胸前挂一块上面写黑色姓名且在姓名上加红色大叉叉的黑
牌，跪着斗，作喷气式（双手高举或向前平举）斗。挂上黑牌再附加挂上别的东西斗：
如挂灭火机（说被斗者扑灭文化大革命的烈火）、挂犁头铁（耕田用的铁犁的犁头，叫
被斗者学老黄牛耕田。犁头每只10多市斤，东和初中原党支部赵书记，癌病刚开过刀，
挂了4只犁头，40多斤铁，用一条铁丝串起来挂在颈上，铁丝断了又结起来挂上，铁丝
的结头跟铁丝一起嵌进肉里）；挂一块涂上粪便的木头斗（双桥公社郦某数人，用一根
从厕所粪坑边拆下来的木头，再从粪便中浸过挂在颈项上斗）；挂二箱子弹斗（陈蔡区
区长蒋某在诸暨第二次解放后胸前挂二箱子弹斗。作者按：... 阅读全帖 |
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j*****n
发帖数: 1781 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
felixcat (felixcat) 于 (Tue Aug 10 18:58:35 2010, 美东) 提到:
其实候选者有不少的，我是按照选中的可能性由大到小来去看。记得我之前先去pre-
screen了一下2011野马5.0 GT吧。我试完之后就觉得这车很适合女生开，起码不用怕控
制不好超速了。
结果昨天的经历应验了什么叫做“过犹不及”。首先lp是极其喜欢野马的外形的，应该
说这是她选车的首要标准。虽说是首要标准但这可不是唯一标准（不然的话网上看看图
片然后直接交钱买就得了）。所以lp在满足外形的前提条件下还需要这车子至少在某些
方面要match她的旧车，说到底就是够不够旧车那么安静，还有就是加速够不够她现在
开的车子快，也就说加速要至少达到188hp和203 lb-ft扭矩的旧车的水准。
我们选的是自动档。手动档是另外一回事这个我们很清楚，只因为这车的主要用途包括
上下班交通，在这个地区手动档是不太方便的。
安静对于野马来讲是根本不用去想的，因为是人都知道这车是专门做成很吵的样子。让
lp... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 45 商业周刊第 1054 期 <<游惠玲>>
在广播节目主持人吴恩文家的餐\桌上，无「ㄌㄚˊ」不成菜，「ㄌㄚˊ」指的既是「
腊味」的「腊」，同时也意味著「辛辣」的「辣」。
生长在高雄左营海军眷村「励志新村」的吴恩文。母亲是四川人，「麻与辣」是川菜中
的基本元素；父亲是广东丰顺县的客家人，粤菜的口味稍微偏甜，「腊味」则是经典菜
色，逢年过节绝不能少。
地尽其利的一缸缸食材
不管是辣味或腊味，在过去的艰困年代，吴家都是从食材开始，自己想办法变出各种菜
色。吴恩文回忆，当时老房子的前院与后院都「地尽其利」。前院晒腊肉、腊肠及猪脸
（去了耳朵及头骨、留下眼窝部分的猪脸皮，蒸煮过后做为下酒菜或是腊味饭之用）；
后院就种果树、养鸡。「鸡下蛋时，我们就有『菜脯蛋』吃。」吴恩文说。
而川菜里的「酒酿」，吴恩文的母亲、外婆、叔公都会亲手制作，用大缸子腌，一大家
子就能吃上一个冬天，迄今仍是如此。糯米蒸熟后，静置到比体温稍高的温热状态时，
放入酒麴搅拌，再移到乾净的瓶子里约一周，等待「出酒」。「就是酒酿熟的时候，饭
会出水，瓶子里变成上面是饭，下面是酒。出酒之后，要摆\到冰箱里，让它停止发酵
。」这些对从小就 |
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h**r
发帖数: 8078 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
nuonuo12 (快哉风) 于 (Mon Dec 19 16:53:50 2011, 美东) 提到:
这是一部发生在芝加哥的修仙小说。在一栋高楼的阳台上，殷飞看到了世界末日的幻象
。他的人生从此发生了转折。通过一番扑朔迷离的经历，他发现了玛雅人关于2012预言
的真相：一个被封印了三千多年，足以毁灭天地的神秘力量，正在逐渐苏醒，而他醒来
之时，便是浩劫来临之日。而现在距这一切只有不到三年时间。殷飞这个平常吊儿郎当
，喜欢享受生活，喜欢追女孩的年轻人，将怎样在倒计时中拯救世界呢？
（一）哥品的不是红酒，是寂寞 7楼
(二）异象 8楼
(三）命犯桃花 26楼
四）旧游如梦 27楼
(五）我见犹怜 33楼
(六）仙境魔域 34楼
(七）冥海神刀 38楼
(八）办公室政治 44楼
（九）... 阅读全帖 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 47 十一月芝城的天已经冷了，怕岳父母没啥地方溜达闷得慌，就去佛州溜达了两个星期。
带着老人的旅行不比自己。吃要按点儿吃，睡要按点睡，风大了会吹着，太阳大了会晒
着，海水太凉了会冻着，带了个电水壶，一个炮弹保温瓶到哪里都拎着，不够喝了就买
两杯咖啡顺便要热水。就是这样老人还是玩得很辛苦，毕竟岁数大了，回家的那天高兴
极了。可对我来说，这是最轻松的一次旅行，不用早起也不许晚睡，开一会儿车，吃三
顿饭，咔嚓几张照片，一睁眼一闭眼，一天就过去了。痛痛快快钓鱼就别想了，老爷子
有兴致陪着钓两下就是了。
11月3
清早来到了sea world orlando，太早了，火烈鸟基本都没睡醒，
我对这地方太熟了，所以有点bore，其实常驻这里活着的生灵都挺bore的，除了来去自
由的鸟。
有的白鸟风度翩翩，有的见了吃了就那样，为抢吃的就呢样，真是有伤风雅。
更可怜的是那些缸里的水母，他们估计连啥是bore都不知道
能让我开心的是那个摸ray的池子，照着ray又肥又软又厚实的鱼翅一把把摸过去，比拍
西瓜过瘾多了，实在啊，肉欲极大的满足。
11月4
一睁眼一闭眼来到了miami，到点儿吃饭，餐馆叫Versail... 阅读全帖 |
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d****a
发帖数: 655 | 48 笔者来教会工作未满两年，己经走了两个青年事工。随后行政牧师也由Dudley替换了去
別州当一基督教学校校长的Sam。而Sam一卸下牧职，就与老婆分居了，据所传消息说，
Sam声称自己终于可以决定自己的命运而无需再顾及别人的闲言碎语了。此话可谓寓意
深长。由此可见教会也跟社会一样，只是比社会更legalistic一些。而根据一脸卡斯特
罗大胡子的设施经理（Facilities Manager）Doug的说法，其实是比Coporate America
（美国公司）还要cutthroat（你死我活）的多。以前在牧师会议上，经常听见Sam说
Doug偷懒，不认真负责。由于中文学校的教室问题，笔者与Doug的来往多了之后，并没
有发现Doug有什么偷懒的地方，只发现他的桌子上总是放着一部翻开的大辞典，圣经和
几本书。而且Doug的词汇量挺大，说话文绉绉，并富含哲理。显然，除了管理好教堂的
设施之外，Doug还在自修。难道这就是Sam所说的“偷懒”吗？也许根据他的逻辑，
Doug作为一个蓝领工人，就应该一心一意把教会里的粗活做好就行了。文化学习对Doug
来说显然是不务正业了。一次，请Doug来家... 阅读全帖 |
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