x*****c
发帖数: 1005 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xhisaac (我想我是海), 信区: Food
标 题: 推荐饮食小说重生之食遍天下
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 21 16:44:05 2010, 美东)
http://www.qidian.com/Book/1484281.aspx
吃不到，大家可以过过眼瘾，呵呵
重生之食遍天下 小说作者：白马神
小说类别：乡土小说 总点击：560939 总推荐：13529 总字数：279846 更新：10 年
03月21日
“食鸡要食叫的，食鱼要食跳的。”
前世号称“天下第一刁嘴”的美食王赵海生重回八十年代初广东的一个小渔村。
重活一回，你想干什么？
不求闻达于世，不求美人绕膝，不求财富满屋，赵海生只求天下太平，安享人间美
味。
赵海生小人物的大志向是建立自己的美食王国，保护天下美味，大嘴吃四方。
你想抓绝海里的鱼虾蟹？这可不行。赵海生组建的船队垄断了捕渔业，捕多少，捕
什么，是他说了算。
蔬菜瓜果你想吃大棚种植、无土培养、无机的？
“那你滚吧，咱生产队都是露天、有土的，有机的！”赵海生冲这些不懂吃的人大
叫 |
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x*****c
发帖数: 1005 | 2 http://www.qidian.com/Book/1484281.aspx
吃不到，大家可以过过眼瘾，呵呵
重生之食遍天下 小说作者：白马神
小说类别：乡土小说 总点击：560939 总推荐：13529 总字数：279846 更新：10 年
03月21日
“食鸡要食叫的，食鱼要食跳的。”
前世号称“天下第一刁嘴”的美食王赵海生重回八十年代初广东的一个小渔村。
重活一回，你想干什么？
不求闻达于世，不求美人绕膝，不求财富满屋，赵海生只求天下太平，安享人间美
味。
赵海生小人物的大志向是建立自己的美食王国，保护天下美味，大嘴吃四方。
你想抓绝海里的鱼虾蟹？这可不行。赵海生组建的船队垄断了捕渔业，捕多少，捕
什么，是他说了算。
蔬菜瓜果你想吃大棚种植、无土培养、无机的？
“那你滚吧，咱生产队都是露天、有土的，有机的！”赵海生冲这些不懂吃的人大
叫道。
……
“天下美味尽入吾彀中矣！我就是举世无双的美食王！”
这是数十年之后，赵海生的自我人生鉴定。 |
|
m*****u
发帖数: 6094 | 3 大半夜的,不要怪我哦,我自己也馋的不行了.....
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食遍西关
刚从广州腐败了回上海才一个星期,又开始怀念起广州好吃的东东,深夜睡不着又找不到
人陪吃宵夜的时候,只好在网上找出上半年去广州留下的文字和照片,自己一个人YY一下
吧!
食遍西关
“在广州这种遍地美食的地方，不要太FB哦！”摘自波姐语录
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
一晚上(2小时)吃了7个地儿
记得有一年在广州出差，胖墩儿和老阿爷他们带我一晚上吃了4个地儿。这次又来了，
今晚是在广州的最后一夜，胖墩儿说带我去破以前的记录，吃他个5家6家的。
7点，我从新塘坐大巴赶回广州，路上胖墩儿就短信指示我在天河下车搭地铁回东山口
。7点半，在后巷口和胖墩儿、Angel一起等到了下班的东东，我们就出发了。3路公车
从东山总站上车，一路行到了长寿东，跟着胖墩儿和Angel深一脚浅一脚的走，我问东
东去哪吃，他说不知道，赫赫，原来和我一样也是个混吃的。
不一 |
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b***0
发帖数: 373 | 4 東西南北，無處不毒。內地污染日趨嚴重，對國人來說，呼吸一口新鮮乾淨的空氣，就
好像「中國夢」一樣，成為遙不可及的奢望。
北京大學和環保組織日前發布研究報告指，北京的PM2。5微粒中，致癌物重金屬砷的日
均濃度高達每立方米二十三點零八納克，超過國家標準二點八五納克，遠高於其他國際
城市。報告認為，燃煤排放是北京空氣中砷的主要來源。而之前另一項全國性空氣質素
調查則顯示，污染最嚴重的前十個城市有六個位於河北省，很明顯，以燃煤為主的華北
地區成為空氣污染的重災區。
其實，燃煤固然是造成空氣污染的元兇，而工業污染、焚化垃圾、汽車排放等亦是導致
神州霧霾滿天、環境惡化的原因。最不可思議的是，全國一百二十二座垃圾焚燒廠中，
僅有三分之一對外公布排放訊息。污染殺人於無形，環境部門監管失職，治污不力，罪
責難逃。
道德淪喪自相殘殺
除了空氣惡化，河流土壤污染以及黑心食品更是讓國人惶惶不可終日。當今國人吸的是
毒氣，喝的是毒水，吃的是毒食，難怪遍地都是癌癥村和怪病村。最諷刺的是，如今冒
牌藥、假藥充斥市場，有病連吃藥也不放心，隨時小病變大病，大病變無命。
不說不知道，一說嚇一跳。目前內地每年新增癌癥病例... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xhisaac (我想我是海), 信区: Food
标 题: 吃鲎 转载于重生之食遍天下
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 21 18:07:36 2010, 美东)
在海边吃过鲎，只记得味道很腥，不过没吃过卵。
现在应该不是保护动物吧？
http://www.qidian.com/Book/1484281.aspx
是鲎，咱们村子靠海，拿得出手的也就是这些东西了。现在是春季，正是吃鲎的好时候
，所以我就带了鲎来让罗叔你尝尝。”
“哦，是鲎？”周超英一听，眼睛马上就转到了赵海生的手里的破麻袋。
赵海生点了点头，说：“是的，是鲎。”
“拿出来瞧瞧。”赖发明也神色一动。
（嘿，说一下，现在这鲎似乎是保护动物，不能吃的了。）
在这海边长大的，对鲎自然不陌生，但是也并不是什么人都对这东西感兴趣，这鲎
算得上是小众的食物，但是如果是喜欢的，那就会非常喜欢。
原因无它，因为这鲎是最好的下酒菜。
赵生活费生从破麻袋里拎出一大一小的两个鲎，放到地上。
周超英和赖发明围了过来，对于小的那只雄鲎，两个人都自动忽略了，他们注 |
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x*****c
发帖数: 1005 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xhisaac (我想我是海), 信区: WaterWorld
标 题: 童年记忆之炸牛屎（爆笑经典）转载于重生之食遍天下
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 21 17:30:26 2010, 美东)
http://www.qidian.com/Book/1484281.aspx
小六子眼珠子一转，从自己的兜里掏出一把炮仗，YD地笑着说：“老大，我们来炸牛屎
怎么样？”
“不错不错！这活很长时间没有干过了。”李丙辉马上点头说。
站了起来，赵海生伸伸手，弯弯腰说：“小样的，WHO怕WHO？”
小六子说的炸牛屎也是农村里小孩子过年必玩的游戏。玩法其实很简单，那就是找
一单个炮仗插在半干或者是还没有干的牛屎里，一群人绕着牛屎围成一圈，其中的一个
人点炮仗，当炮仗的引线着了、冒出了火花之后大家才能跑。
因为炮仗的引线很快就会烧完，跑得慢的人就会被炸飞的牛屎溅到身上！
别小看这个游戏，那可是眼力与体力的完美结合的体现！
这眼力，那就是要死死地盯着那炮仗引，一着就马上跑，体力则是说要跑得快！这
可是一个高难度的游戏，一 |
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G*******s
发帖数: 4956 | 7 佛教的聖典是「經」「律」「論」三大典藏，也就是所謂之三藏，本書所集二三六篇經
藏解釋，不僅介紹其出處，且將經典、戒律典論內容逐條介紹其內容使學習佛教理論者
能深入淺出的認知。
本書所指經，就是梵語的義譯記載佛教始祖釋迦牟尼所說的教義，「律」亦是梵語譯音
，是將當年的教團生活規則作為學佛的戒律，論是將佛教教義加以詮譯，因而本書可說
是佛教聖典全集的濃縮。
大藏經（回頂端）
大藏經為漢譯的佛教經典，與東土高僧著作入藏的總稱，簡稱為藏經。又稱為一切經。
一切經的名稱起源於隋朝，它的內容包括佛所說的經典及西方釋氏的著作。現今的大藏
經，又加入中國及日本等高僧的著作。
根據隋書經籍志記戰：梁武帝在華林園中總集釋氏經典共五千四百卷，沙門寶唱撰經目
錄，這是佛經有藏的開始。
唐朝開元年間，沙門智昇著開元釋經目錄二十卷，列五千四十八卷。宋朝有蜀版五千四
十八卷、福州東禪寺版六千四百三十四卷、福州東禪寺版六千四百三十四卷、福州開元
寺版六千一百十七卷、思溪版五千九百十八卷、磧砂版五千八百零二卷。元朝有杭州版
六千零十一卷。明朝有南藏六千三百三十一卷、北藏六千三百六十一卷、武林版六千七
百七十一卷。清朝有... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
Godwithus (神与我们同在) 于 (Sun Jul 24 01:37:16 2011, 美东) 提到:
佛教的聖典是「經」「律」「論」三大典藏，也就是所謂之三藏，本書所集二三六篇經
藏解釋，不僅介紹其出處，且將經典、戒律典論內容逐條介紹其內容使學習佛教理論者
能深入淺出的認知。
本書所指經，就是梵語的義譯記載佛教始祖釋迦牟尼所說的教義，「律」亦是梵語譯音
，是將當年的教團生活規則作為學佛的戒律，論是將佛教教義加以詮譯，因而本書可說
是佛教聖典全集的濃縮。
大藏經（回頂端）
大藏經為漢譯的佛教經典，與東土高僧著作入藏的總稱，簡稱為藏經。又稱為一切經。
一切經的名稱起源於隋朝，它的內容包括佛所說的經典及西方釋氏的著作。現今的大藏
經，又加入中國及日本等高僧的著作。
根據隋書經籍志記戰：梁武帝在華林園中總集釋氏經典共五千四百卷，沙門寶唱撰經目
錄，這是佛經有藏的開始。
唐朝開元年間，沙門智昇著開元釋經目錄二十卷，列五千四十八卷。宋朝有蜀版五千四
十八卷、福州東禪寺版六千四百三十四卷、福州東禪寺版... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 9 蟹中黃金 限時爭食 文章日期：2011年8月16日
【明報專訊】祖國繁華，內地富貴一族來港爭買名牌手袋、買豪宅，甚至買位生BB。
這樣買法，跟飲食版有什麼關係？原來愈來愈識食的內地富豪，睇中鮮嫩甘香的黃油蟹
，內地食蟹市場迅速擴大，黃油蟹供港數量驟減，令黃油蟹身價年年攀升，成為蟹中黃
金。不過，暫時未損本地蟹迷的狂熱，每年苦等至盛夏，在只有兩個月的當造期，吸啜
黃澄澄的黃油，滿口甘香，簡直是人生的一大樂事。
黃油蟹是膏蟹的一種，學名鋸緣青蟹 ，夏天特別多膏，加上蟹膏被太陽曬融，成為我
們食用的黃油蟹。人稱霞姐的陳映霞是流浮山海景海鮮酒家負責人，在流浮山打滾多年
，高峰時她日賣幾十隻黃油蟹，試過一星期賣出500隻，現時最多日賣廿隻，她慨嘆市
大不如前﹕「人民幣貴了，加上愈來愈多內地人識食，來貨比以前少了一半有多。」
去年因為天氣差，黃油蟹的價格比前年增加一成多，今年貨量持續減少，霞姐指價格比
去年再增三成﹕「幾年前，12黃油蟹只賣300多元，去年12已經升至
550元，今年500多元只能吃到8至10。」
放大及觀看全部圖片(6張)
農曆... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 炫技四派鹅 炫爆你味蕾
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-05-13 来源: 广州日报 作者: 马骏、秦仲阳、严建广、潘斌
靠“技术流派”大厨的神乎其技
普通鹅品种也能做出惊人美味
昨天本报已经对鹅的“拼爹”四大派进行了介绍，今天本报继续历数鹅美食的“江
湖派别”，你将看到的这几个流派拼的是技术。普通的鹅品种，在厨师炉火纯青的加工
技艺之下，“逆袭”成了一道道名菜。
文/广州日报记者马骏、秦仲阳、严建广、潘斌
东莞中堂：瓦缸神功最入味
拼装备
东莞水乡片的中堂镇还有一种在瓦缸里，用荔枝柴手工烧制的传统烧鹅，这种瓦缸
荔枝烧鹅色泽金红光亮，皮脆肉酥、饱满多汁，皮骨肉相连而不脱，但入口即离。
中堂瓦缸烧鹅独特的烧制方法和传统口味近年重焕生机。早年曾开过出租车、以三
张桌卖快餐起家的中堂蕉利人莫志坚，本着“让大家吃上小时候烧鹅”的梦想，经不断
向老厨人“取经”和摸索，曾经的奢望成为现实，并因此被同行尊称为“莫老爷”。
在“莫老爷”和技师们娴熟的双手之下，鹅经洗净、添料、封口、吹皮、风干等十
多道工序。待缸底燃烧的荔枝柴，将瓦缸温度烧热至250℃左右时，用铁钩挂鹅入缸，
一次可摆放10... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 11 二十一世紀雙月刊 2014年2月號 總第一四一期
學術論文
● 宋永毅
宋永毅 美國加州州立大學洛杉磯分校教授／圖書館員
＊筆者感謝熊景明女士在本文寫作過程中給予的無私幫助。
摘要：本文從「糧食戰爭」的角度來分析大躍進—大饑荒的發生，尤其是和中共當時積
極倡導的軍事共產主義體制的關係。大量的內部文件和檔案證明：大躍進的發動和毛
澤東與中共對當時國際形勢、尤其是出於對「世界大戰」的不正確判斷而急迫地準備世
界性的「革命戰爭」息息相關。在這一咚寄Ｊ较拢珴蓶|和中共領導人在全中國農村
積極鼓吹和實踐軍事共產主義——一種他們在以往的長期戰爭中最為熟悉、最為得
心應手的軍事化或半軍事化的組織和社會形式。正是這種軍事共產主義體制，在和
平時期錯誤地賦予各級幹部戰爭時期的絕對權力，成為製造大饑荒的「五風」的主要禍
源之一。雖然毛的軍事共產主義其實是蘇俄的軍事共產主義（或「戰時共產主義」）的某
種翻版，但它的錯誤和後果則有過之而無不及。尤其是大躍進中軍事化的公共食堂
制和極端暴力的高徵購，是直接造成大饑荒和數千萬人死亡的兩個直接原因。而無論
是高徵購時「先下手為強」的做法，還是在「反瞞產」邉又袆儕Z農... 阅读全帖 |
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m*******3
发帖数: 1275 | 12 大明：
正德
正德三年（1508年），大旱、蝗災，民大饑，疫病流行，人相食。
正德五年（1510年）八月，刘瑾被磔死，凌迟三日，共剐3300余刀。行刑之日，北京鼎
沸，百姓相爭以一钱买刘瑾一塊肉，生吞以泄恨。
正德十四年（1519年）：“是岁，淮扬饥，人相食。”《明史·武宗纪》
嘉靖[编辑]
嘉靖元年（1522年），韩邦靖“起山西左参政，分守大同。岁饥，人相食，奏请发帑，
不许。复抗疏千餘言，不报。乞归，不待命辄行。军民遮道泣留，抵家病卒，年三十六
。”（明史卷201）
嘉靖三年（1524年）“湖广、河南、大名、临清饥。南畿诸郡大饥，父子相食，道殣相
望，臭弥千里。”（《明史·五行志》）
嘉靖四年（1525年）三月，余珊应诏陈言曰：“自逆瑾（刘瑾）以来，尽天下之脂膏，
输入权贵之室。近年以来，黄纸蠲放，白纸催缴；额外之敛，下及鸡豚；织造之需，自
为商贾；江淮母子相食，兖豫盗贼横行，川陕湖贵疲于供饷：田野嗷嗷，无乐生之心。
”（明史卷208）
嘉靖九年（1530年）：“畿内、河南、湖广、山东、山西大饥。十五年（1536）湖广大
饥。”（明史卷30·五行志）
嘉靖三十一年（1552年）（二... 阅读全帖 |
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o*****e
发帖数: 424 | 13 原文地址：http://mistory.tk/?p=103
《汉书食货志集释》读完已有几天，迟迟不敢动笔写读书笔记，新问题碰上的还是老障
碍，背景资料
读得太少，无以下笔。
《汉书食货志》分为食、货两部分，“《洪范》八政，一曰食，二曰货。食谓农殖嘉谷
可食之物，货谓
布帛可衣，及金、刀、鱼、贝，所以分财布利通有无者也。二者，生民之本，兴自神农
之世。”
神话有很多种，西汉盛世是其中一篇，世世传颂，黄金面具后是怎样的面目？统治者自
然是光鲜，文
帝、景帝的节俭爱民，威风的武帝拓边封禅，血肉模糊的是百姓，墨写的传奇里挡不住
鲜红的血仍丝
丝渗现。纵使只是一些简单的点数，略扫《食货志》人相食这三个字见诸于《食货志》
有七次：
汉兴，接秦之敝，诸侯并起，民失作业而大饥馑。凡米石五千，人相食，死者过半。（
其时为高祖始
建国）
仲舒死后，功费愈甚，天下虚耗，人复相食。（武帝）
是时山东被河灾，乃岁不登数年，人或相食，方二三千里。（武帝）
元帝即位，天下大水，关东郡十一尤甚。二年，齐地饥，谷石三百余，民多饿死，琅邪
郡人相食（第
二年，同样发生人相食的事，汉元帝初元二年（前47年）六月，“关东饥，... 阅读全帖 |
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R*****d
发帖数: 1148 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
outside (湿透的翅膀) 于 (Tue Apr 12 06:24:34 2011, 美东) 提到:
原文地址：http://mistory.tk/?p=103
《汉书食货志集释》读完已有几天，迟迟不敢动笔写读书笔记，新问题碰上的还是老障
碍，背景资料
读得太少，无以下笔。
《汉书食货志》分为食、货两部分，“《洪范》八政，一曰食，二曰货。食谓农殖嘉谷
可食之物，货谓
布帛可衣，及金、刀、鱼、贝，所以分财布利通有无者也。二者，生民之本，兴自神农
之世。”
神话有很多种，西汉盛世是其中一篇，世世传颂，黄金面具后是怎样的面目？统治者自
然是光鲜，文
帝、景帝的节俭爱民，威风的武帝拓边封禅，血肉模糊的是百姓，墨写的传奇里挡不住
鲜红的血仍丝
丝渗现。纵使只是一些简单的点数，略扫《食货志》人相食这三个字见诸于《食货志》
有七次：
汉兴，接秦之敝，诸侯并起，民失作业而大饥馑。凡米石五千，人相食，死者过半。（
其时为高祖始
建国）
仲舒死后，功费愈甚，天下虚耗，人复相食。（武帝）
是时山东被河灾，乃岁不登数... 阅读全帖 |
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m*******3
发帖数: 1275 | 15 汉：
《汉书·食货志》记载“汉兴，接秦之弊，诸侯并起，民失作业，而大饥谨。凡米石五
千，人相食，死者过半。高祖乃令民得卖子 ，就食蜀汉。天下既定，民亡盖藏。自天
子不能具醇驷，而将相或乘牛车。”（《漢書》卷二十四上《食貨志》 ）
高祖二年（前205年），七月左右“關中大饑，米斛萬錢，人相食。令民就食蜀、漢。”
《史記·黥布列傳》記載：“漢誅梁王彭越，醢之。盛其醢，遍賜諸侯。”
前138年平原地区“河水溢于平原（今山东省平原县）。大饥，人相食”[8]
公元前135年“河南贫人伤水旱万馀家，或父子相食。”[8]
漢武帝元鼎三年（前114年），“四月，關東旱，郡國四十餘饑，人相食”。（《前漢
書·武帝本紀》）
夏侯胜曾描述前114年的经济状况：“武帝虽有攘四夷广土斥境之功，………然多杀士
众，竭民财力，奢泰亡度，天下虚耗，百姓流离，物故者半。蝗虫大起，赤地数千里，
或人民相食，畜积至今未复。”（《汉书》卷七十五）
漢元帝初元元年（前48年），“九月，關東郡國十一大水，饑，或人相食，轉旁郡錢、
穀以相救。”[9]
漢元帝初元二年（前47年）六月，“關東饑，齊地人相食。”
汉成帝永始二年（前15... 阅读全帖 |
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m*******3
发帖数: 1275 | 16 汉：
《汉书·食货志》记载“汉兴，接秦之弊，诸侯并起，民失作业，而大饥谨。凡米石五
千，人相食，死者过半。高祖乃令民得卖子 ，就食蜀汉。天下既定，民亡盖藏。自天
子不能具醇驷，而将相或乘牛车。”（《漢書》卷二十四上《食貨志》 ）
高祖二年（前205年），七月左右“關中大饑，米斛萬錢，人相食。令民就食蜀、漢。”
《史記·黥布列傳》記載：“漢誅梁王彭越，醢之。盛其醢，遍賜諸侯。”
前138年平原地区“河水溢于平原（今山东省平原县）。大饥，人相食”[8]
公元前135年“河南贫人伤水旱万馀家，或父子相食。”[8]
漢武帝元鼎三年（前114年），“四月，關東旱，郡國四十餘饑，人相食”。（《前漢
書·武帝本紀》）
夏侯胜曾描述前114年的经济状况：“武帝虽有攘四夷广土斥境之功，………然多杀士
众，竭民财力，奢泰亡度，天下虚耗，百姓流离，物故者半。蝗虫大起，赤地数千里，
或人民相食，畜积至今未复。”（《汉书》卷七十五）
漢元帝初元元年（前48年），“九月，關東郡國十一大水，饑，或人相食，轉旁郡錢、
穀以相救。”[9]
漢元帝初元二年（前47年）六月，“關東饑，齊地人相食。”
汉成帝永始二年（前15... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 17 ·嘻哈大士·
从前有座山，山里有个庙，庙里有个嘻哈老头讲故事，讲什么故事呢？讲个吃饭的故事
吧……
民以食为天——中华民族五千年传统文化。
中华民族数千年传统文化有两条非常重要的主脉：长江与黄河，由此形成“两河文化”
。两河文化的实质是“农耕文化”。因此，炎黄子孙历来对“食”的重视甚至到了“敬
畏”的程度——民以食为天！
正因此，国人中不乏“美食家”。所谓美食家，当然是指吃遍东西全球、尝遍南北大菜
、品尽海味山珍，并且对吃颇有心得的饕餮大家。但我对美食家的理解又有不同，我认
为美食家也需分类：1、用心去研究吃的人；2、用命去研究吃的人。
我，更敬重第二种。
美食家
中国广东人最善吃，有道是：天上的除了飞机，地下的除了板凳，无论两条腿、四条腿
，甚至没有腿（肉蛆）广东人都可进嘴！广东有一酒楼名曰“食通天”，好家伙，连天
都能吃通，着实了得！
一般人对吃的认知，当与美味相关，因此就有了各种烹饪专著，有些极品佳肴如鱼翅、
鲍鱼、海参、山珍等等，无十数日准备无法品尝；在红楼梦中，一道极普通的茄子，其
烹调方法实在是令人“叹为观止”；至“满汉全席”，则需穷数年之搜集、数月之筹备
、数十日之烹饪，... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 18 http://culture.people.com.cn/GB/40479/40480/3857061.html
刘少奇:饿死这么多人历史要写上你我
刘少奇激动地对毛泽东讲：“饿死这么多人，历史要写上你我的，人相食，要上书
的！”
由于“大跃进”和人民公社化运动中的严重“左”倾错误，加上从1959年起，我国
农田连续几年遭受大面积自然灾害，从而使党和人民面临建国以来最严重的经济困难。
如何认识这一危局以及怎样化解？党中央高层出现了意见分歧。
对于1958年以来三年“大跃进”造成的困难和经济形势的估计，在党内是有一些不
同看法的。以刘少奇、周恩来、陈云、邓小平等人为代表，由于直接面对国民经济第一
线，他们对形势有了更加接近真实的看法。刘少奇最为典型。可以说，刘少奇是党内看
到困难形势的严重性并敢于触及造成困难真正原因的领导人之一。他突破了对形势看法
固有的一个指头和九个指头的关系，认为是三个指头和七个指头的关系，有些地区，缺
点和错误不止是三个指头，并得出了“三分天灾，七分人祸”的结论。当发现1962年财
政预算中存在三十多亿元的赤字时，刘少奇更加尖锐地指出：“中央工作会议(即“七
千人... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 19 现年64岁的华裔美国人戴维·陈成为美国著名的中餐美食家。据美国媒体22日报道，40
年来，戴维·陈遍尝6297家中餐馆，并将其美食经验记录在Excel电子表格上。尽管他
至今仍不会使用筷子，但对于“舌尖上的中餐”，他如数家珍，餐馆评论家请教他该去
哪里吃美食，他的美食品尝已成为新闻上了电视节目，他被人们称为“食神”。
屏气凝神等他评价
当戴维·陈将腰果鸡放入口中时，中餐馆里围拢的人群立即静下来，陈一边咀嚼，一边
在强光下眯着眼睛，旁边几家电视台的摄像机正在忙碌工作。
这家位于密苏里春田市的中餐馆提供的这道菜叫春田腰果鸡，这是一道油炸并浸有酱汁
的菜。菜的发明者戴维·龙已经92岁了。他正在桌子的另外一侧充满期待地看着陈。
陈认真品尝着，在场的人开始显得有点不安。一位记者忍不住问道：“味道怎么样啊？
”他没有回答。鸡炸得有点过了，最后他以外交辞令的方式说：“还不错。”
64岁的戴维·陈是第三代华裔美国人，这个瘦瘦戴眼镜的男人身兼律师和会计，因遍尝
美味使他名声远播。
小时候厌恶中餐
孩提时的陈厌恶中餐。只有屈指可数的几次，父母带他去唐人街的中餐馆，他对着一碗
白饭生闷气。和当时大部分美国同... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 20 獨創腰果雞 梁榮恩寫傳奇
一盤金黃色的腰果雞，讓人食指大動，在美食的後面還隱藏一個華裔奮鬥創業的故事，
讓今年92歲的梁榮恩（David Leong）與密蘇里州春田市（Springfield）緊密相連，成
為傳奇人物。
春田市位於密州西南部，城市不大不小，出過幾位名人，如當紅影星布萊德‧彼
特（Brad Pitt）、小布希總統時的司法部長艾希克羅（John Ashcroft）等。
不過，「春田腰果雞」（Springfield Cashew Chicken）卻把春田市的名氣傳揚得遠近
皆知，不僅紐約時報等主流媒體早有報導，連遠在洛杉磯的食評家陳大衛（David R.
Chan，音譯）也久聞其名，最近特地前來品嘗，再度掀起春田雞旋風。
64歲的陳大衛是第三代華裔，不會說中文，不會用筷子，更不會煮中餐，但是很會吃，
而且吃得名聲響亮。他已走訪美國50州，品嘗6150餘家中餐館的各式餐點，並常在美食
論壇Chowhound上分享他的感想和資訊。他的本行其實是稅務律師。其最終目標是吃遍
洛杉磯的每一家中餐館，至少吃一次。而且，他對中餐的熱情不限於洛城，常造訪紐約
、舊金山、溫哥華等大... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 1485 | 21 “食在广州”咏叹调
近几年，广州市先后流行这样的俗语：“银行多过米铺”。“药店多过银行”，“食肆多
过药店”，生动反映市民收入的增加、生活的改善和医疗政策的变化。而“食肆多过药店
”则是市民生活普遍改善的具体写照。
广州大小酒楼食肆星罗棋布，单以东山区东华东路靠东一段方圆1000米左右的地方来
说，就有东山酒家、新月酒家、小观园酒家和合群酒家共四家较大型的酒家，还未算小型
饮食店铺，为市民出门饮食提供极大方便。广州美食品种花样多，满汉全席、佛跳墙、肯
德鸡、刺身、料理、寿司、汉堡包、北京烤鸭、重庆火锅、长沙麻辣牛肉面、天津狗不理
、南京鸡汤馄饨、港式鸭芡饼、开封灌汤包、山西刀削面、台湾珍珠奶茶、澳门老婆饼、
顺德大良污糟鸭……身在广州，食遍东西南北中，食遍古今中外珍馐佳肴。
广州不仅大酒楼讲究内部装修，中小型酒楼食肆也重视装修。酒楼食肆装修得美轮美
奂，金碧辉煌，给食客以莫大的舒适。一些较大型的酒楼还设立多个包厢，内有卡拉OK，
包厢冠以“秋海棠”、“白玉兰”、“水仙”等美好名字，给食客以美好的遐想和娱悦。
让某些家庭或数个知己、朋友等在里面优哉游哉随意斟酌。
外地人这样称赞：“食在 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 现代人似乎进入了“无辣不欢”的时代，随着夏天的来临，不少人都喜欢吃热辣辣的火锅再配上冰镇饮料，那感觉简直是酣畅淋漓。近日，一家门户网站发起了《中国城市食辣报告》的调查。调查结果显示，近四成网友几乎每天都吃辣，不少网友说吃辣，为的就是享受辣味刺激。
现代快报记者在采访中发现，如今南京人的口味也从原先的清淡、本味变得越来越辣，在江苏城市“吃辣”排行榜中堪称第一。专家说，这是南京的地理位置以及大文化融合的结果。不过，当吃辣成为全民风潮，也容易带来口腔、肠胃等方面的健康隐患。现代快报记者 安莹
《中国城市食辣报告》数据
参与调查的网友分布
几乎每天都吃38.20%
一周两到三次34.10%
每月一两次22.40%
更久5.30%
您吃辣的频率是
非常喜欢37.00%
比较喜欢35.40%
一般21.50%
不喜欢6.10%
您喜欢吃辣吗？
中辣43.90%
微辣25.60%
特辣20.70%
清汤6.90%
变态辣 2.80%
您能承受辣的程度，以火锅为例
35天 34.60%
1个月以上 34.10%
12周22.80%
1天也坚持不了8.50%
您能坚持多久不吃辣食？
图表数据来自网上
制... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 九旬老人以断食的方式结束生命，生前她竟这样说…
2017-11-28 中美俄
点击上方“中美俄” 关注三国军事机密
文章虽然有点长，但值得每位中老年朋友认真读完。
陈老师的最后一课：
如何面对老年、疾病与死亡
作者：（101校友）曹培
2015年5月10日，我们第二次采访陈司寇老师的文革经历，采访过后陈老师关切地问我
，你今年多大了？想过今后应如何安度晚年吗？看着我一脸茫然，陈老师说她自己积累
不少经验和心得，愿意介绍给我们，可保证我们晚年享有身心健康。下文是根据当时的
笔录整理的。
图为95岁的陈司寇老师。
时间真快啊，你们老三届学生都快要七十岁了。一般来说，人在七十岁以后是很难过的
。第一是因为病痛，一身患有多种疾病，整天不是这儿疼就是那儿疼。第二是因为孤独
，人老了活动空间小了，与社会渐渐隔绝了，越来越多地待在家这个狭小空间里。因此
几乎百分之九十以上的老人都或多或少地患有忧郁症。
老人是弱势群体。身体弱，精神也弱。在我们院里（蓝旗营，北大清华的家属院）有很
多老人都是如此，可怜兮兮地期待着他人来关怀照顾，变成了弱势婴孩。看到这种情形
，我就想，难道人的晚年一定要这样过吗？
我今... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 声明：这是一个由九十年代中国北方某著名的省会城市里发生的真实案件改编而成的故
事，当时案件由于过于血腥恐怖而没有被媒体报道，后来是一名女作家通过到女子监狱
调查采访才大白于天下。部分内容稍作改动和增加，本故事中的所有人物姓名均为化名。
端午节前夜 一个醉醺醺的女人跌跌撞撞地前来报案。
1997年端午节的前夜，一个叫作郑喜春的三十出头的女人跌跌撞撞地推开了长春市某派
出所的大门，她无力地倚靠着门框，豆大的汗珠在她的额头流淌，她一字一顿地说：“
警察，我来报案！”
值班民警诧异地问道：“你是哪儿的，报啥案呀？”
女人说：“我叫郑喜春，我丈夫王伟杀人了！”
值班民警将信将疑地问：“咋回事，你丈夫怎么杀人了？“
女人说：“他把女人领到我们家，先把人家掐死，再烧掉，杀了好几十人呢。”
值班民警看她浑身散发着浓烈的酒味儿，以为她喝多了说胡话，安慰她说：“行了
，你回家吧，往后少喝点酒！”
她表情木然地说：“真的，我不骗你们，我们家的地炉里还有没烧成灰的女人骨头
呢！”
值班民警说下大天来也不相信，还是一个劲儿地安慰她：“回家吧，回家吧，下回
少喝点儿酒！”
她没敢回自己家，在漆黑的夜色中摸索着来到... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 25 http://www.douban.com/note/265783316/
好吧，说好的第二弹来了……说实话我的日料吃得还是蛮有限的，个人觉得日料是会吃
上瘾的，因此楼主这次推荐的这几家店里面，有好几间都是百去不厌、每个月甚至每周
都供银子过去的。
个么继续跟各位分享用心吃饭的经验。
顺序大概是：
1. 寿司刺身
2. 烤物
3. 寿喜烧/呷哺呷哺
4. 家常菜
第一弹：面条篇
对于一个三观正常的日料控而言，生活在纽约，几乎仅次于日本和LA。前年去洛杉矶玩
，偶然发现火车站便利店里居然有卖寿司便当，当时差点给跪了，后来搬来纽约以后发
现几乎每个曼哈顿“沙县小吃”里都有，便收起了嫉妒的心……纽约在寿司刺身方面恐
怕仍要惜败洛杉矶小东京，但纽约集各家大成于一体的综合性却是美帝少有的。
纽约的日本料理多如牛毛，可观的密集程度通常也会带来良莠不齐的问题，毕竟大部分
美国人民（或者其他国家公民）是芝士通心粉 、沙拉菜和各种滋味不佳的炖肉喂大的
，对亚洲美食的概念还停留在左宗棠鸡、酱油捞面的水准上，鉴赏能力有限。举个栗子
，曾随公司的International Team拜访过公司附近一间Sushi... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
ellieo (改，改，改，改你个猫！) 于 (Sat Dec 22 21:05:29 2012, 美东) 提到:
终于来到了这个在无数杂志明信片上出现的地方了：Banff town~哎，最要感慨的是，
冬天开车太累人，尤其是之前一个晚上这里下了一夜的雪……从Calgary出发走Trans
Canadian 1号路，这路上还算是状况ok，可是这个ramp……有一段弯度巨大的ramp，正
常限速是30 km/h，居然既没撒盐也没泼碎石，还被之前的大车小车们压得结结实实的
无比打滑……我开着这段可怕的ramp，都能明显感觉到打滑，然后心里诅咒了加拿大公
路管理100遍……
哎，进了Banff的地界后开始阴天，有飘雪的迹象……当时我非常天真地想着，才当地
时间下午1点多点，离天黑还有3个多小时，嗯，去看看Lake Louise吧~然后，我非常悲
剧的发现，简直就是在往风雪里开，雪片子越来越大……最要命的是出了1号路后，这
些小路的路况更糟，完全就是被冰雪覆盖……更可恨的是，上Lake Louise的是一... 阅读全帖 |
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d*********t
发帖数: 4393 | 27 偷铁党遍香江 旧楼剥闸拆喉
（香港） (2011-04-11)
（联合早报网讯）香港文汇报报道，国际金属价格持续上升，铜铁「身价」几乎翻
两番，近期铜价升至每公斤60元，铁价升至每斤2.5元。废铜废铁有价，偷铁党随即涌
现，连现成的金属制公共设施也成目标，小至铁线、螺丝帽、水龙头、液盅、厕纸架
；大至旧楼铁闸也遭「闪电式」抢劫，无孔不入。警方去年录得1,814宗偷铁案，较前
年增加约36%。今年2月旺角区接连多幢旧楼大堂的铁闸遭偷去，有团体将免费为区内旧
楼的铁闸加装角铁，力保铁闸不失，至今已有10多幢旧楼安装。
偷铁贼「足迹」遍布全港，贼人见「铁」心起，保安措施较差的旧楼，往往成为目
标，居民忧心大厦变成「无掩鸡笼」，未「中招」的楼宇居民立即「出招」自保。今年
2月，旺角发生连环「盗闸案」，区内至少8幢旧楼铁闸「不翼而飞」，而旧楼林立的深
水桋，也是偷铁党的「莜食」地点。周先生居于深水桋元洲街一幢9层高唐楼，分为前
、后座，住户的水表、食水铜喉等设于后座。周先生忆述，去年底有天黄昏时分，部分
住户下班回家，开始准备晚饭，岂料开水喉时「滴水不出」。周先生立即往后座检查，
发现约10... 阅读全帖 |
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S*******n
发帖数: 18 | 28 火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅煮制不需要
太多技巧，内容丰富，大大小小的火锅店遍布中国各个角落，偏偏我却不太喜欢去火锅
店，因为吃的时候店里热气腾腾，但一回家，头发衣服上的火锅味道怎么也去不掉，必
须从里到外从上到下洗个遍。也有一些商家会往火锅里放各种添加剂，消泡剂，还是家
里自己做的最放心。
1. 各式新鲜食材准备妥当。这里有精选肥牛片、紫甘蓝、上海本地芸豆、香莴笋、海
鲜菇、茭白、花菜、蕃茄和心里美。
2. 每样食材取一些，切片切丝切段。为了增加饱腹感，我又加了些最爱的火锅小年糕
、新鲜米粉和菜市场里每天新鲜加工的纯鱼丸，这点很重要，口感真是甩超市里加面粉
的丸子十几条马路。
3. 为了省事，用了浓缩高汤块，水煮沸后丢入.
4. 按食材易熟速度，依次加入小年糕、鱼丸、米粉、芸豆、心里美、花菜、紫甘蓝、
茭白、海鲜菇、香莴笋、蕃茄和肥牛片。
5. 高汤本身有咸味，要是觉得不够味，另外蘸上面条姐姐Lee的独家秘调金装葱油酱或
各类火锅酱。
6. 为了不毁掉一整锅，我盛出一些在小煲内，一人笃悠悠享用。
火锅汤汲取了各类食材的精华，味道鲜美，但不宜久煮，... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 3821 | 29 这就是有人引用尊者阿迦曼传被选择性的忽略的东西。
181天人送食
长老阿迦口布住在缅甸五年，能够说流利的缅语。
当缅甸在第二次世界大战期间，被日本和英国蹂躏的时
候，他被迫返回泰国。城市、森林和山里的每一个角落
和空隙，都被他们搜遍了。英国人对泰国人特别怀着强
烈的憎恨，因为当时泰国是日本的同盟。所有他们遇到
的泰国人们—男人、女人甚至和尚—都被格杀勿论。然
而，他所住村子里的缅甸人们，深受他的感化，看到英
国士兵愈来愈扰人，他们很关心他的安全，同意把他迁
到山上一个 密的地方，他们确定士兵们绝不能找到的
地方。
这些人们後来失望了，因为有一天，当他正在为人
们诵念祝福的经文时，英国士兵找到他了。村民们看到
士兵们在他们的秘密隐藏处，都吓得面色发白，但是他
们设法告诉士兵们，长老阿迦口布是个和尚，与战争无
关。他在战争爆发前很久就已经住在缅甸了，人们非常
尊敬他，如果伤害了他就等於伤害了缅甸人们自己一样
。看到村民们强烈反对士兵们所想要做的，士兵们在他
们之中谈了大约半个小时。他们同意饶他一命，但是告
诉人们最好把他迁到另一个地方，否则另一队士兵可能
会发现他，他们可不会那麽轻易就答应... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 自从美国的麦当劳冰淇淋机发霉事件和中国海底捞厨房老鼠事件之后，国内确实加强了
对餐饮业的检查，估计全国都特别频繁的在检查餐饮业了吧，北京这样的一线城市肯定
不用说了。
就连老家这边的食药局也经常搞各种突击检查，山西这边面食比较多，食药局的人来了
之后把发面的屋子之类的都看的很仔细，还要看有没有什么虫子和蛾子之类的，还有一
些肉类生鲜是不是新鲜的等等，反正是检查的比较细致，很多业内人士也都是小心翼翼
的。
因为我哥们就是在山西开一家刀削面馆的，他在北京还有分店，就是他告诉我的，说是
有一个星期，食药局的来了三遍，不知道是不是上面有什么大领导下来检查工作了，所
以他们都特别勤快，来了也不收贿赂，就是各种检查，哪里有问题就叫你改进，只要不
是特别严重的问题，暂时不会罚款。
比如这个面板不太干净，他会告诉你这个要清理或者更换，不然的话以后罚款不罚款就
不好说了，还算是通情达理，给一次改过机会，但是如果用过期调料之类的就不行了，
必须罚款的，而且要马上清理掉。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 大S与女儿
大S自早前透露将正式全面复出后，一直动作不断，不仅为妹妹小S替班主持《康熙来了》(视频)，更在赴内地参加了如《你正常吗》等综艺秀，提前为复出预热人气。10日，大S歌迷会公开其新书《老娘驾到》部分内容，书中，大S回忆了与老公汪小菲的从恋人到夫妻的感情之路，以及求子和孕期经历。
大S在书中写说自己与汪小菲彼此都是一见钟情，并称自己见到对方时就想为他生个孩子：“我一看到这个人就感觉他好熟悉，彷佛已经跟他相处了好几辈子，一种很自然的感觉。‘我要生这个人的孩子。’这样的念头从我心里面冒出来。很巧的是，我老公对我也有一样的感觉。我们两个人居然一见钟情，而且见过四次面之后就决定结婚。”
而对于怀孕期间的辛苦，大S也在书中谈起自己求子过程，她写道，“调养身体、顺其自然的方法行不通，我和老公就开始找医生求诊。身边的朋友热心地介绍很多医生给我们，我几乎每三个月就看一个新的医生，北京的也看、台湾的也看；甚至到美国去，也有人介绍当地的医生给我。举凡中医、西医，我全部都看遍了。不夸张！”更称自己在怀孕后没日没夜担忧孩子是否会胎死腹中。
以下为大S新书节选：
1.亲爱的，我们生个孩子吧！
他突然问我：... 阅读全帖 |
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m**y
发帖数: 5225 | 32 收养所将数十智障者卖到新疆当包身工 与狗同食(组图) 天山网
[导读]新疆托克逊十余名工人三四年来在建材厂遭遇非人待遇，逃跑就遭毒打、干活如
牛如马、吃饭与狗同锅、未领一分工钱。他们均来自四川省渠县乞丐收养所（四川省渠
县残疾人自强队），大多为智障人士。
托克逊县库米什镇老国道247公里处有一家名为佳尔思的绿色建材化工厂（以下简称佳
尔思厂），十余名工人（其中8人为智障人）三四年来在这里遭遇了非人待遇。周边邻
居在经过多年沉默后，再也无法忍受良心折磨，向本报讲述了他们看到的残忍场景：工
人们逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅、工钱一分都领不到……
12月10日，在报料人指引下，记者驱车赶到库米什镇一探究竟。
在这样的工作环境下，工人们只能用布条遮住鼻孔来防尘。
动作迟缓而呆滞
10 日中午12点多，在与佳尔思厂一墙之隔的一个院落里，几个邻居听说记者来了，聚
集在这里声讨佳尔思厂。一家石英厂的老板老王介绍，这里的工厂一般10月份就会停工
，第二年的3月才会复工，工人每人每天工资最少150元，而佳尔思厂则完全不同：“一
年365天佳尔思厂从来没见停过工，而且这些工人一分工钱都领不到自... 阅读全帖 |
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m*r
发帖数: 37612 | 33 第一千四百七十三章 血食
“我二人果然没有找错人。韩兄，你听好了！”妍丽一听韩立此回答，面现喜色，
嘴唇微动地传音了过去。
韩立聚精会神地听着，脸上闪过若有所思的神色。
而元瑶此女则静静地站在一旁，目光在韩立面上扫过之时，眸光流转不定。
“此方法的确可行。不过恐怕也只有二位道友联手，才能在冥河之地做到此事吧？
”韩立在听完传音后，长吐了一口气。
“韩兄所言不错。冥河之地的阴气，只有我和师妹体内的精纯阴气才可以共鸣。当
然，鬼婆也可做到此事吧？但她自然不可能去解除自己所下的印记。”妍丽嫣然一笑。
“好！但是不知二位道友想让我如何相助你们？”韩立点点头，问道。
“让鬼婆彻底放弃对我姐妹的念头，估计不大可能。但延迟对我二人下手的时间，
估计还是有可能的。只要拖延到进入冥河之地，我三人就有机会脱逃她们的掌控。”元
瑶缓缓地说道。
韩立眉梢一动，没有再说什么，知道二女会细细说下去的。果然妍丽马上说道：
“鬼婆等人现在对道友大有借助之意，我二人只要透露一些道友是我二人昔日旧友
，并且渊源极深的言语。而韩兄则在... 阅读全帖 |
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H******3
发帖数: 169 | 34 通道遍封已，死神正凝望---索达吉堪布
通道遍封已，死神正凝望，
此时汝何能，贪食复耽眠？
生存于世的众生，有没有通往不死的通道呢？绝对没有。不管是三善趣的天人、阿修罗
、人，还是三恶趣的地狱、饿鬼、旁生，只要有生，必定有死，不死的通道已被封锁了
。死神正目不转睛地凝视着你，如同屠夫紧盯着牛圈里的牦牛，在物色宰杀的对象一样
。不管你是什么样的身份，有什么样的地位、财富、才华，终究都难免一死。此时此刻
，你怎么还能安心地贪执美食歌声等世间娱乐，悠闲地酣酣沉睡呢？
我们返观内心时，这个道理并不难懂。在整个世间上，从死神口里逃出的众生，古往今
来也遍寻不得。既然如此，为什么还成天贪执世间八法、做无实义的事情呢？所以，大
家应该抓紧时间精进修行，正如昨天所言，倘若相续中生起了无常观，白天就不愿意浪
费时间，晚上也不会睡得太多。
以前，麦彭仁波切有个弟子叫做单曲，住在青海班玛县的森林中，他晚年时一直在那里
闭关，刻六字真言等行持善法。每天晚上，他只睡极短的时间，半夜三更醒来时就大喊
：“单曲，你怎么还在安闲地睡着？难道不需要修持正法吗？”然后马上爬起来，以磕
头礼拜来对治睡眠。噶当派高僧大德亦是... 阅读全帖 |
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H******3
发帖数: 169 | 35 通道遍封已，死神正凝望---索达吉堪布
通道遍封已，死神正凝望，
此时汝何能，贪食复耽眠？
生存于世的众生，有没有通往不死的通道呢？绝对没有。不管是三善趣的天人、阿修罗
、人，还是三恶趣的地狱、饿鬼、旁生，只要有生，必定有死，不死的通道已被封锁了
。死神正目不转睛地凝视着你，如同屠夫紧盯着牛圈里的牦牛，在物色宰杀的对象一样
。不管你是什么样的身份，有什么样的地位、财富、才华，终究都难免一死。此时此刻
，你怎么还能安心地贪执美食歌声等世间娱乐，悠闲地酣酣沉睡呢？
我们返观内心时，这个道理并不难懂。在整个世间上，从死神口里逃出的众生，古往今
来也遍寻不得。既然如此，为什么还成天贪执世间八法、做无实义的事情呢？所以，大
家应该抓紧时间精进修行，正如昨天所言，倘若相续中生起了无常观，白天就不愿意浪
费时间，晚上也不会睡得太多。
以前，麦彭仁波切有个弟子叫做单曲，住在青海班玛县的森林中，他晚年时一直在那里
闭关，刻六字真言等行持善法。每天晚上，他只睡极短的时间，半夜三更醒来时就大喊
：“单曲，你怎么还在安闲地睡着？难道不需要修持正法吗？”然后马上爬起来，以磕
头礼拜来对治睡眠。噶当派高僧大德亦是... 阅读全帖 |
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e**********t
发帖数: 99 | 36 吃饭这件事，一个人吃总是没劲的。可是，如果与我那位食友同食，其实。。。其实。。
。也一人无异。
何处此言？待我娓娓到来～～
（丫那那么多废话！拉出去，和vivia date了！）
叫他小新好了，以移民身份来美国已3年，在我们学校读UNDER。
他家族的故事也颇有传奇的成分。爷爷是解放前北京商业银行行长，后投诚政府，落得一
无所有；爸爸后成为长春最年轻的处长，后被办了；妈妈与爸爸离婚后，在他尚小时，考
TOEFL只身来到美国，幸苦拼搏十余载，方盼得母子团聚。
而他一直跟随着爷爷奶奶一起长大。在长春也电子游戏界据说也小有名气，现在RED
ALERT的官方全球战网排名上，他仍跻身百强之列。
他是个非常沉默的人，而且小我很多。
大家生活环境不同，共同语言除了篮球外，就剩下我们俩那一个共同的目标了：吃遍Orla
ndo所有的值得一吃的餐馆，选中一家，将来回国开个像样的分店。
想到这宏伟大业，俺禁不住热血沸腾，仿佛已经看到了一家位于浙大门口，繁华地段，比
如报告树下，一家美国式餐馆拔地而起，那显眼的画着鲜红龙虾大腿的的旗帜迎风飘扬～
～～
好吧，第一家就从Red Lobster Seafood R |
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e****o
发帖数: 3844 | 37 终于来到了这个在无数杂志明信片上出现的地方了：Banff town~哎，最要感慨的是，
冬天开车太累人，尤其是之前一个晚上这里下了一夜的雪……从Calgary出发走Trans
Canadian 1号路，这路上还算是状况ok，可是这个ramp……有一段弯度巨大的ramp，正
常限速是30 km/h，居然既没撒盐也没泼碎石，还被之前的大车小车们压得结结实实的
无比打滑……我开着这段可怕的ramp，都能明显感觉到打滑，然后心里诅咒了加拿大公
路管理100遍……
哎，进了Banff的地界后开始阴天，有飘雪的迹象……当时我非常天真地想着，才当地
时间下午1点多点，离天黑还有3个多小时，嗯，去看看Lake Louise吧~然后，我非常悲
剧的发现，简直就是在往风雪里开，雪片子越来越大……最要命的是出了1号路后，这
些小路的路况更糟，完全就是被冰雪覆盖……更可恨的是，上Lake Louise的是一段山
路十八弯的限速40 km/h上坡路，由于路上都是雪，我开的有点慢（也没很磨蹭，大概
35-38 km/h的样子），结果我后面那个车，一直压着我开，好些时候感觉它离我就1米
远不到（它后面没别的车……）... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
克逊县库米什镇老国道247公里处有一家名为佳尔思的绿色建材化工厂(以下简称佳尔思厂)，十余名工人(其中8人为智障人)三四年来在这里遭遇了非人待遇。周边邻居在经过多年沉默后，再也无法忍受良心折磨，向本报讲述了他们看到的残忍场景：工人们逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅、工钱一分都领不到……
12月10日，在报料人指引下，记者驱车赶到库米什镇一探究竟。
在这样的工作环境下，工人们只能用布条遮住鼻孔来防尘。
2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
不间断的工作、顶不过两泡尿的白水挂面让他不堪忍受，两次逃跑换来的只有毒打。在这个不大的工厂，虽然还有10个和他同吃同住，忍受着一样折磨的工友，可他们不是不爱说话，就是因为智障而无法交流。
托克逊县库米什镇老国道247公里处的佳尔思绿色建材化工厂(以下简称佳尔思厂)，4年来，数十名工人的悲惨遭遇，被当地人形容为“猪狗不如”，很多人都亲眼见过老板用皮鞭抽打工人的场景。
2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
有人专门砌... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 “摄影家谢墨”在浙江舟山大排档拍到的双髻鲨照片。
6月18日，网友“摄影家谢墨”一条关于浙江舟山大排档卖濒危双髻鲨的微博引来网友关注，不少当地网友举报其微博信息不实，“摄影家谢墨”一度被禁言。不过，很快又驳回了网友的举报。当地媒体报道称，这些小鲨鱼可能是被小船误捕入网或海钓获得。
网友呼吁“嘴下留情”
这条微博已被转发过万：“触目惊心！在舟山群岛中国海洋文化节期间，沈家门港的联排食肆里，几乎每家排档都摆放着几尾不到50cm的双髻鲨，这可是世界环保组织公布的濒危物种，我数了下70家店有近200尾，这还只是舟山的一条食街一天就消灭了这么多尾鲨鱼，能不濒危吗？舟山人，能不能嘴下留情？”
“摄影家谢墨”告诉南都记者，他在18日参加中国海洋文化节的参观活动时，发现在舟山兴建路沈家门港客运码头的联排食肆里，共有68家档口，当天开门的有66家，“我每个档口都走了一遍，每家都出售这种幼鲨。”他告诉南都记者，在这些档口出售的双鬓鲨均属幼鲨，每条不过四五十厘米，售价也不贵。“每斤才55块，与其他海鱼价格相差无几”。“摄影家谢墨”还说，同行专家告诉他，“这类鲨鱼作为食用养殖是不可能存在的，只可能作为观赏养殖... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 31686 | 40 崇祯十四年(1641年)正月二十日，河南洛阳，福王府邸。
在宏伟壮丽的飞檐红墙映衬下，王府中堂广场尤显平阔。人声鼎沸中，烈焰腾腾，
珍稀香木制成的无数王府家俱皆成为柴木，烘烧着一口从洛阳郊外迎恩寺抬来的“千人
锅”。巨大的铁锅内，撒满姜、葱、蒜、桂皮、花椒以及无数高汤炖煮用料，奇香扑鼻
。熊熊烈焰中，最骇人心目的景象是，巨锅之中，除七、八只剥皮去角的整只梅花鹿以
外，还有一个光头的三百多斤的巨胖活人在里面，他盲人游泳一样瞎扑腾，时而窜上水
面，时而沉入水底，边嚎边叫，好不凄惨。其间，这个连***都被剃光的“猪油糕”样大
胖人刚刚抓住一只浮起的梅花鹿尸体喘息，大锅周围两三千围观的农民军士兵立刻用长
矛戮刺其胳膊，使此人不得不惨叫着放开手，重新在已经微微烧开的热水中“游泳”。
锅中被剥光剃毛干净的巨胖，不是什么寺中和尚，也不是在表演什么“绝世武功”
。此人乃明朝当今皇上崇祯皇帝的亲叔父、明神宗最宠爱的儿子——福王朱常洵。大锅
周围兴高采烈围观的人，乃李自成手下农民军，他们正在欣赏的“活物”，正是马上要
享受大餐的一味主菜——“福禄(鹿)宴”中的“福”菜。
一个时辰过后，煮得烂熟的福王朱常洵... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 2421 | 41 新疆托克逊十余名工人三四年来在建材厂遭遇非人待遇，逃跑就遭毒打、干活如牛如马
、吃饭与狗同锅、未领一分工钱。他们均来自四川省渠县乞丐收养所（四川省渠县残疾
人自强队），大多为智障人士。
这位工人抱着一个水杯在成品大白粉堆上发呆。
智障工人正在运送原石。
这就是这些智障工人住的宿舍。
托克逊县库米什镇老国道247公里处有一家名为佳尔思的绿色建材化工厂（以下简称佳
尔思厂），十余名工人（其中8人为智障人）三四年来在这里遭遇了非人待遇。周边邻
居在经过多年沉默后，再也无法忍受良心折磨，向本报讲述了他们看到的残忍场景：工
人们逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅、工钱一分都领不到……
12月10日，在报料人指引下，记者驱车赶到库米什镇一探究竟。
在这样的工作环境下，工人们只能用布条遮住鼻孔来防尘。
动作迟缓而呆滞
10 日中午12点多，在与佳尔思厂一墙之隔的一个院落里，几个邻居听说记者来了，聚
集在这里声讨佳尔思厂。一家石英厂的老板老王介绍，这里的工厂一般10月份就会停工
，第二年的3月才会复工，工人每人每天工资最少150元，而佳尔思厂则完全不同：“一
年365天佳尔思厂从来没见停过工，而... 阅读全帖 |
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f*****e
发帖数: 939 | 42 网络转贴
新疆托克逊一家名为佳尔思的绿色建材化工厂（以下简称佳尔思厂）内的十余名工人，
三四年来遭遇非人待遇，逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅，并且未领一分
工钱。他们均来自四川省渠县乞丐收养所（四川省渠县残疾人自强队），大多为智障人
士。
遭遇悲惨 “猪狗不如”
据《新疆都市报》报导，佳尔思厂的空地上粉尘没过脚踝，近20公分厚。一阵微风吹过
，粉尘就会夹卷着往嘴和鼻子里钻。工人们头上、衣服上落满粉尘，但除了一名工人在
鼻子上“挂”着片烂布外，没有一个人戴口罩做防护。
工作区域内，除了喊号声，没有人说话；工人们的动作迟缓、呆滞。从中午1点一直到
下午5点，尽管午饭的时间早已过了，但没有人喊工人们吃饭。
这智障工人的悲惨遭遇，被当地人形容为“猪狗不如”，很多人家专门砌了围墙，为的
是看不到老板用皮鞭抽打工人的场景。
一家石英厂的老板老王介绍，这里的工厂一般10月份就会停工，第二年的3月才会复工
，工人每人每天工资最少150元，而佳尔思厂则完全不同：“一年365天佳尔思厂从来没
见停过工，而且这些工人一分工钱都领不到自己的手上。”
智障工来自“乞丐收养所”
对于这些工人的来历，面对... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
yourtt (rainmaker) 于 (Thu Mar 29 22:05:27 2012, 美东) 提到:
小左们念talking points念的都不着调了.
zimmerman, hispanic, with black family members and a registered democrat.
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xuansu (xsu) 于 (Thu Mar 29 22:52:32 2012, 美东) 提到:
扯淡的老墨。有西裔血统就是老墨？
也就是你们这样脑筋坏掉的人自以为和右翼红脖子是同类。你们在他们眼里和老墨，黑
人是一样的有色人种。添屁股也要看看人家愿不愿意让你添。
☆─────────────────────────────────────☆
THR (???) 于 (Thu Mar 29 22:55:39 2012, 美东) 提到:
他是什么不重要，关键是他杀了个未来的祸害。
☆───... 阅读全帖 |
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n****j
发帖数: 1708 | 44 看看标题，你说的这些就是不食人间烟火，哎
实体店不是让网店挤垮的、是让房地产害的，开小淘宝店的都是社会底层的屌丝、无路
可走。
再说一遍，我不反对收税，无论从个人利益还是社会公正，但现在的收法是他妈的不给
屌丝活路。
我弟的这两个例子即没有普遍性也是早就成文的，已经超出讨论范围。
衡。 |
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B****x
发帖数: 410 | 45 完了 看了一圈下来终于知道自己为什么胖了
这些美国食品我都吃 而且觉得很好吃。。
当然中国的更是来者不拒
cheese is fav.. 为了做实验 拉着bf把超市里几乎所有的cheese尝了一个遍 bf原来彻
底的中国胃 cheese听了都恶心的 现在主动去买 每天早上吃
国内的时候几乎不吃青菜 更不用说生的 这边呆呆也觉得挺好吃的 生的芹菜相当清凉
爽口啊 特别是吃wings的时候 来一点就着吃 很好吃 沙拉里生的蘑菇配上沙拉酱 不
要太多 非常有清香 就是食材本身的清香味道
觉得这边比国内做得好吃的就是bakery和牛排了 原来只吃well-done的bf 现在非
median rare不吃。。。
而且roomie都是老美 我们经常互相交流吃的 地雷也大大小小踩了不少。。
不过在国内的时候家里就是南北综合 所以什么甜汤圆 咸汤圆 甜粽子 咸粽子 全部都
挨着上 造就了俺接收食物的强大能力。。。 |
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p********0
发帖数: 6313 | 46 LG不是，，他吃饭特别讲究～～～过夜菜不吃，动物内脏不吃，微波炉热的东西绝对不
吃等等，，恩，，我从认识LG开始，就没吃过泡面之类的产品，
就这罐头，，他都看了好几遍，，才说可以给娃试试，要愿意吃了，就要做新鲜的啦。
那我明天试试SWEET POTATO,,LG买了三罐，，，
主要是我的儿医要6个月和我讨论喂哺食问题，，，，唉，，
那我试试OATMEAL~ |
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p********0
发帖数: 6313 | 47 LG不是，，他吃饭特别讲究～～～过夜菜不吃，动物内脏不吃，微波炉热的东西绝对不
吃等等，，恩，，我从认识LG开始，就没吃过泡面之类的产品，
就这罐头，，他都看了好几遍，，才说可以给娃试试，要愿意吃了，就要做新鲜的啦。
那我明天试试SWEET POTATO,,LG买了三罐，，，
主要是我的儿医要6个月和我讨论喂哺食问题，，，，唉，，
那我试试OATMEAL~ |
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m******e
发帖数: 481 | 48 刚上大一那会儿，食堂还没有搞这么时髦的后勤产业化，所以，什么品种多样化啊，服务
意识啊，统统差不多几乎都是没有的。最常见的就是米饭给不够斤两了。可是，我们这种
一顿饭要吃3两4两的女生怎么办呢？比如，我和兔兔就是这样的。大四的时候经常吃掉回
食的三两饭，有时候还吃四两。居然有一天晚上我在回食吃了半斤。大师傅问我：上一顿
什么时候吃的啊。我说，下午两点。。。
时间回到大一。。。
——“师傅，这好像还没有三两，更别说四两了”
“师傅，这个。。”
——“打完了快走，别挡着后面同学买饭啊！！！”
后来为了填饱肚子，学的暴戾了。直接把不锈钢饭盒往窗口前一摔“这有三两啊？！！！
”一般都会引起身后同学同仇敌忾，于是多争取来一勺米饭。
可是也有的时候，师傅更暴戾。窗口外边我们在摔着饭盒，里边师傅在挥舞着大勺。
第二常见的，是单炒要宫爆鸡丁的太多，结果三四个甚至五六个人的一块儿炒了，炒出来
跟大锅菜一个味儿，可是还收6块钱。有时候我们不干了，可是师傅不理，我们又没有时
间，只好咒骂几句罢了。有时间的时候，就算师傅晦气了。hiahiahia～～～记得有一次
，我们还把食堂管理员给找来了，她让大师傅把我们 |
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发帖数: 1 | 50 最近，《舌尖上的中国3》又一次带着美食诱人的向我们走来，除了大热的各式
菜色和美食外，《舌尖上的中国3》也为我们展示了中国的传统厨具，在最近播出的几
集中，章丘的锅意外火遍全国，成为了人们争先恐后要买的时尚单品!
章丘铁锅，制作过程相当繁琐，需要一锤一锤地敲打，几万锤的捶打，才能成
就一口铁锅，“最笨的古法”确实够“笨”，在后工业化时代，埋头坚守一项千年传统
工艺，需要何等的定力！难能可贵的是，面对一夜之间爆红、海量订单，工匠宁可关闭
网店、“章丘无锅”，也不加产走量、粗制滥造。章丘铁锅“臻三环”“同盛永”传承
人之一刘紫木同时发声说，因为无法满足瞬时出现的数十万口铁锅订单，为了维护品牌
的纯真性，目前已经暂时下架了电商平台的铁锅商品并关闭网店。
让我们为章丘铁锅点赞，面对滚滚而来的订单，完全可以单纯从利益考虑，通过
机械化、自动化生产，但如此操作，虽可收一时之利，能否可持续就要打个问号了。当
消费者知道所购买的铁锅并非手工锻制或鱼目混珠时，口碑就会不断流失，最终结果必
然是“章丘砸锅”。
我国现在也在倡导工匠精神，并不是要工匠们不食人间烟火，完... 阅读全帖 |
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