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发帖数: 1 | 2 弱智洋狗，白猪只崇拜强者，而且输不起。看到有瑕疵的必然要嘲笑攻击。就是要搞没
有瑕疵的让它们酸倒牙丑态毕露。中国只要在赛场上战场上彻底打败白猪，白猪就不得
不服中国的价值观。自恨洋蛆只配永远以白猪粪便为食，利用完了被白猪轻而易举的捏
死。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 3 你麻痹的没文化的就是不敢回我的贴，
春秋时猪肉是贵族大夫享用的，是用来馈赠的高级礼物，尼玛还相当低贱。 |
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w*********i
发帖数: 1969 | 4 [在 vtsing (vontheroad) 的大作中提到：]
:你麻痹的没文化的就是不敢回我的贴，
:春秋时猪肉是贵族大夫享用的，是用来馈赠的高级礼物，尼玛还相当低贱。
贵族士大夫一直以牛羊为高级肉类 |
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r******e
发帖数: 8925 | 7 文科大将军好
文科大将军有机会单独开贴给飞象写写唐朝对高丽与突厥作战的考古史记吧
THANKS! |
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d**2
发帖数: 593 | 9 《水调歌头·游泳》
才饮长沙水，又食武昌鱼。
万里长江横渡，极目楚天舒。
不管风吹浪打，胜似闲庭信步。
今日得宽馀，子在川上曰：逝者如斯夫！
风樯动，龟蛇静，起宏图。
一桥飞架南北，天堑变通途。
更立西江石璧，截断巫山云雨，高峡出平湖。
神女应无恙，当惊世界殊。 |
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o******r
发帖数: 1378 | 10 中国卖这么贵的快餐其实很多，比如面点王， 大家乐， 美心。。 只是麦当劳垃圾食
品成本实在低。 在香港麦当劳绝对是最便宜的快餐了，没有之一。 |
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m***y
发帖数: 14763 | 11 现在欧洲人也承认他们祖先是妖魔化维京人了。其实现有的证据看，他们是难民，除了
找食外，也出来躲风头的。而糟蹋他们的罪魁祸首，是现在爱斯基摩人近亲的黄种人。
所以，要怪就怪黄皮，挑动白皮杀白皮。
后来，维京建立了与欧洲相对固定的航线后，技术提高，就把黄皮给灭掉了。北欧才成
了最白的白皮的代名词。 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 12 1. 共和国60年简史
自从太祖带领人民1949年创立新中国以来， 1950年到1953年的朝鲜战争，1962年
的中印战争，1969年珍宝岛战争，无数解放军解放军战士用自己的鲜血捍卫了足够的领
土，也赢得世界的尊重，打出了中国的威风，打破了敌人的各种阴谋。烈士的鲜血为我
们换来相对和平的环境，也换来了经济发展的需要的稳定环境。
1949年到1976年太祖在世的近三十年，我们国家从一穷二白的落后农业国逐渐建立
起各门类齐全，规模巨大的工业，造好了我们的杀手锏，两弹一星，核潜艇，有了防身
的打狗棍，再也不怕昔日的八国联军再次赶上门来。大量的农田水利设施建设，也保证
了农业的持续健康发展。吃苦耐劳的中国人民，养育了一大批的儿童，为祖国的进一步
腾飞做出人力的储备。
1976年9月9日，太祖与世长辞，中国踏上了新的征程。
1978年邓先富走到了前台，开始掌控中国政府。赵高尔夫（紫阳）和胡乱邦（耀
邦）是邓先富在前台的提线木偶。于是，走资派，买办派全面掌权。很多重要的军工项目
被下马，中国的大飞机运十，折翼蓝天，大批的科学家被赶到街上卖茶叶蛋，这就是某些
人说的科学的春天。汉族一胎化计生和少数... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 13 小破熊完鸟，呵呵
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 从人口比例来看，美国衰落和堕落是一个不可逆的进程
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 22 09:01:43 2015, 美东)
从人口比例来看，美国的衰落和堕落是一个不可逆的进程
先看一组数据
1960年，白 人占美国人口的84.7%。
1990年，白 人占75.7%。跟1960年相比，每年下降约0.3%。
1999年，白 人占71.9%。跟1990年相比，每年下降约0.4%。
2009年，白 人比例下降到66%，跟1999年相比，每年下降约0.6%！
你肯定注意到了，这个趋势是加速的。
要命的问题是：
黑 人占13%,拉丁裔人口大约15%
这28%的人口，贡献了超过一半的新生儿。
更要命的问题是：
福克斯电视台「欧莱利的事实」节目几年前引述数字说，在当今美国15到25岁的黑 人
女性中，未婚生了孩子的高达75％！也就是说，每四个黑 人孩子，有三个没有父亲。
更更要命的问题是：
2011年全年，获得美国绿卡的人口总数是106万，其中52万来自非洲和拉丁美洲。
更更更要命... 阅读全帖 |
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e***d
发帖数: 8248 | 14 哈哈，金玉良言啊。
一定要远离。
莫谈国事，只论食色。 |
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z*******4
发帖数: 285 | 15 老将，价格我都贴出来了
100磅，2.5刀/磅
这个价格，活的小龙虾，只能在海边买到。
HEB熟的小龙虾6.99/磅
算了，老将的理解力，太差了，
而且见识短浅
连去海边船上直接买水产，又活又便宜，这都不知道
大概这老将甚至不知道德州靠海？ |
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z*******4
发帖数: 285 | 16 老将继续嘴硬编造，我连链接图片都贴了，不敢回了？
事实就是事实
老将别以为吃屎嘴一张，就能编造指鹿为马 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 18 属实，白人见面就拥抱，有的还要tmd贴脸
公共厕所所有人的屁股公用一个马桶圈
人行道上刚踩了狗屎的鞋子直接往地毯上蹭，甚至往床上蹭
都是极端肮脏的恶习 |
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l**k
发帖数: 45267 | 19 我操，你们这些傻比五毛真的很费力维稳，我希望你在发贴维稳的同时做了些准备，别
特么忽悠了自己把家人也害了 |
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v****g
发帖数: 11080 | 20 猫歌
狸郎狸郎二尺虎，皮斓毛亮头如鼓。
日日睡足蹲闲住，百无一事踏悠步。
每见得意旗尾竖，但遇不周雷霆怒。
啖爪自怜最奸妒，天寒强占衾厚处。
腹鸣有求须爱抚，呼之不理岂屑顾。
呵尔食我七岁脯，投职报我只三鼠。
尔言本王自入府，鼠辈逃绝虫可数。
爱卿且休哓哓语，出恭才毕速速去！
呜呼吾生一何苦，我是奴来汝为主！ |
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b*******r
发帖数: 6655 | 21 问题就在于报刊杂志说错的太多了
军事的面太广，涉及世间一切，但是归根结底，技术是基础，所以必须要有全面深入的
理工知识和实践经验，才能融会贯通军事技术，然后才能懂战术，才能懂军事历史，才
能懂军事与经济政治的关系。
没有理工基础，就不能知其所以然，没有实践经验，就不懂得看事容易做事难。报刊杂
志读得越多，胡不食肉糜的疑问就越多，最后就成为军“迷” |
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m**z
发帖数: 150 | 22 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
【 原文由 magz 所发表 】
从14位省人大代表无良提案，到李鸿忠市长悖谬忧患
——深圳怎么了？
未卜 2004-02-26
王者以民为天，而民以食为天——《汉书·郦食其传》
一、引子
2003年8月4日，深圳商报报道，“深圳人均创造效益是全国平均水平的4.5倍以上
”，“深圳的劳动力成本相对于创造的价值来说，远远小于全国平均水平”。深圳“高
端人才收入高，一般生产流水线的员工工资收入并不比内地高多少，这样反而形成吸引
人才聚集的优势，有利于产业和经济的提升”。“深圳产业效益、投资质量比较高和相
对成本比较低，显示出（深圳具有）较强的城市竞争力。”
这则报道清楚地告诉我们，“一般生产流水线的员工”即劳务工，不仅“是深圳经
济建设的主力军”，同时，还在为深圳“形成吸引人才聚集的优势”，提升着深圳的“
产业和经济”，提升着深圳的“城市竞争力”。
然而，从2002年以来发生在深圳的几起典型事件表明，时至今日，劳务工在深圳还
远没有受到应有的公平公正的对待，甚至深圳市政府本身都在剥夺着劳务工们的合法正
当权益，而从2003年深圳14位省 |
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E*V
发帖数: 17544 | 23 铁路内部人士，就不说哪位了
第一，刘到现在还只是个工程师，而不是高工，更不是院士。以他的地位，完全可以和
前任那样搞一篇《客运要高速，货运要重载》之类的废话去混个院士，再不济，在铁路
内部评个高级工程师完成不是一个事吧？有多少在机关的二百五啥也不懂，啥贡献也没
有，不也轻松混高工吗？但是，他却没有。
第二，人民日报那个长篇《含着泪光的事业》通篇没有提到他一个字，提的全是张总工
，要知道，出这篇的时候他本人和高铁正如日中天，这些成绩的取得哪里能没有他什么
事呢？
第三，刘只接受过一次央视专访，其他时候非常低调。
第四，他无儿无女，老婆也在国内。不像某些裸官，坊间有传言说李克强一度也是裸官？
甚于以上事实，我觉得他并不是个贪欲大的人，而是一个有着勃勃雄心，换句话说是野
心的人。这样的人，钱对他来说已经没有意义了。
但是，他从一个农民，一个只有初中文化的工务职工，一步步一个台阶也没落下地冲到
如此高位，体制内的潜规则还是必须要遵守的，否则他根本到不了高位。所以，要说他
绝对没有问题那是绝对不可能的，也是绝对不现实的。
那么，如何看待他的贪腐呢？是为了满足自己享乐吗？不，我觉得只是他现实自己抱... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 24 庄海青
两年前，就从媒体和网络上看到一则耸人听闻的消息。说的大概是，美国中央情报局从
五十年代开始，就有一个相当机密的针对共产党中国的“十条诫令”，或者说是十大工
作计划。它们是：
一、尽量用物质来引诱和败坏他们的青年，鼓励他们藐视、鄙视，进一步公开反对他们
原来所受的思想教育，特别是共产主义教条。替他们制造对色情奔放的兴趣和机会，再
鼓励他们进行性滥交。让他们不以肤浅、虚荣为羞耻。一定要毁掉他们强调过的刻苦耐
劳精神。
二、一定要尽一切可能，做好宣传工作，包括电影、书籍、电视、无线电波……核心是
宗教传布。只要他们向往我们的衣、食、住、行、娱乐和教育的方式，就是成功的一半。
三、一定要把他们的青年的注意力从他们以政府为中心的传统引开来。让他们的头脑集
中于体育表演、色情书籍、享乐、游戏、犯罪性的电影，以及宗教迷信。
四、时常制造一些无风三尺浪的无事之事，让他们的人民公开讨论。这样就在他们的潜
意识中种下了分裂的因子。特别要在他们的少数民族里找好机会，分裂他们的地区，分
裂他们的民族，分裂他们的感情，在他们之间制造新仇旧恨，这是完全不能忽视的策略。
五、要不断地制造“新闻”，丑化他们的 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 25 北美华人一没有权力，二没有势力。来的比黑人晚，人数比拉丁少， 外力又不帮衬。
这种情况下，在美国生活水平仍然是最好的种族之一。 还天天叫唤别人欺负你，不公
平。世界上没什么公平的，川普可以大嘴骂人， 希拉里可以私人服务器收邮件。要是
华人干了这些事统统关起来重判， 他二人就是总统候选人。不服？
华人没有权力，还要强出头，武力差又不爱结交其他族裔。 唯一优势是有钱有知识。
就是一块板上的肉。凭什么比别人赚的多， 活的好？靠的是law and order。人类是肉
食动物。光自己好， 又没有law and order保障，等着刀子来割肉吧。
现在应该埋头发展势力，保证非暴力社会环境，不被吃掉是最好的选择了。 支持trump
远好过把法律当儿戏的希拉里。再作下去即使希拉里当选， 可能也是踩在华人尸体上
的。如印尼华人，如德国犹太人，情况一模一样。 但是看看现在的普通劳动者，别人
学聪明了，从支持trump入手， 才能保住自己的财富！
醒醒吧，社会到临界点了的时候，吐出一点保平安，仍过的比别人好的， 而不是维持
现有的烂格局，选个践踏法律，喜欢黑幕三的西太婆，对象 不还是你这块肉，懂？！ |
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发帖数: 1 | 26 急着回饭店看转播
陆客疯台湾大选。有自由行陆客昨天一早从台北赶到高雄，参加国民党高雄市长候选人
韩国瑜的选前之夜，亲眼见识277位秃子聚集。旅行业者说，这几天许多陆客追问何时
开票，等不及回饭店守着电视，准备紧盯全程转播。
来自北京的陆客小罗表示，他上周上网抢到高铁南下车票，昨天凌晨5时起床，搭6时30
分从台北出发的车到高雄。中国大陆旅游网站推荐的高雄景点，前两名是驳二艺术特区
及高雄捷运美丽岛站，一抵达高雄就到这些地方晃晃，但人潮不多，很失望，反而对高
雄爌肉饭留下印象，便宜又美味。
小罗去看韩国瑜选前之夜晚会朝圣，至於为何没去民进党高雄市长候选人陈其迈的晚会
，小罗说，身为大陆人，到民进党场子总是有点心虚，有人告诫他避免说话，小心口音
泄漏大陆身分，引来不必要争议。韩国瑜很有话题，冲着晚会有277位秃子同时现身，
很壮观。
「差点跟着一起喊」
第一次体验台湾的竞选晚会，小罗表示，就像大型演唱会一样热闹，感染力强，差点跟
着一起喊。但舞台上歌手轮番上阵，即使小罗不知道在唱什麽歌，也跟着哼唱。他说，
买了些竞选贴纸，要带回北京当纪念品。
小罗为着看候选人上台，待了四个小时，站得腿又酸... 阅读全帖 |
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W****t
发帖数: 8270 | 27 先赞一下 鸡不择食
然后俺脚着 是个人做事的标准都不一样，有人厚道，有人认真，有人不在乎，有人比
较较真
这比如换了我，我就认了，擦干眼泪，下次再来..... |
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S*****z
发帖数: 875 | 28 我把这意思悄悄告诉唐卓旋，他笑，又问：「说她不简单，其实又很简单。」
是的。她原本就很简单。——没有一个女人情愿复杂。正如没有一个女人是
真 正把“事业”放在第一位。
「呢爸爸唤“谢养”，照说他不可能给你改一个“谢月明”的名字。」他问
： 「是不是在月明之夜有值得纪念之事？」
「不是。」
「有月亮的晚上才有你？所以谢谢它？」
「哪会如此诗意？」我故意道：「——不过因为这两个字笔划简单。」
他抬头望月。又故意：「月亮好圆！」
「唐卓旋你比我爸爸更没有诗意！」
唐卓旋后来又介绍了一些写食经的朋友来，以为是宣传，谁知人家早在写“
潮 州巷”的时候，已大力推荐。我们还上过电视。——他真笨！一个精明的律师
若没 有足够的八卦，不知坊间发生过什么有趣事儿，他也就不过是活在象牙塔中
的素食 者。
他祖父生日那天，我们送了二十只卤水鹅去。亲友大喜。口碑載道。
我的出身不提，但作为远近驰名食店东主的女儿，又受过工商管理的教育（
虽 然在鹅身上完全用不着），是唐律师的得力助手，我是一个十分登样的准女友
。
我知道，是卤水鹅的安排。是天意。
日子过去。
我对他的工作、工余生活、起居、... 阅读全帖 |
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g********u
发帖数: 8891 | 29 她一辈子的幸福也搭上了。为啥不MOVE ON? JUST MOVE ON.既然嫁了潮州佬，就是要生
男仔的，食得咸鱼抵得渴，你自己不生，就不要怪自己粗人老公了。【 在 Smallhz (
玉碎) 的大作中提到: 】 |
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s*********r
发帖数: 1374 | 30 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: chooyu (卓奥友), 信区: Texas
标 题: Re: 看最近版上休斯顿餐馆不爽经历,各位来说说达拉斯餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 21:08:08 2009, 美东)
老熊基本每周必食了,有时一星期还吃两次,很好吃,量小了,但味道好.国内刚来两星期
的亲戚我带他们逛遍德州, 最后还是说"老熊的饭是我们来美国吃得最地道的中国饭了.
..".
HOUSTON京津小馆也吃了, 葱暴牛肉腥的, 一吃就是BLOOD没放干净,拿烤肉的肉炒锅了.
就炒疙瘩很好吃, 虽然比老北京的大了10倍到20倍.
老熊老板娘人厚道,善交, 老板碎嘴子, 一般流程是: 双手交叉来到你桌前, 默默注视
着你和你同伙吃饭的仪态, 然后突然开口:"这饭不错吧",然后开始滔滔不绝, 从四川农
大讲到他怎么运来美国3吨的豆瓣大酱, 如果你热情搭茬, 1小时打不住, 冷面相对, 他
也得自言自语个3分钟. 所以现在进门一般都低头落坐, 尽量回避和他老人家四目相对.
老家园的宫保鸡丁是最正宗的. 巨怀念老瑞华的点心扒匪. 吃了老熊, |
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p***n
发帖数: 17190 | 31 講個冷笑話
[老婆我有一個辦法讓你十個月不會經痛]......
好吧我承認這話會被瞪
弄點溫涼的食材給老婆吃吧
木耳綠豆都行
薏仁不行 |
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g*****g
发帖数: 32 | 33 我有赤令心
对食每不饱
包蒙欣有击
子弟多寂寞
不爱凡丝竹
理闲无别事
会前犹月在 |
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n******7
发帖数: 155 | 34 呵呵，不仅对MIT，对下厨我应该也是个新手哈。
一年前在国内连鸡蛋炒西红柿都不会的。但出来后因为嘴馋，没办法哈。。。
不废话了，直接上菜哈。
朋友帮忙做得有：
笋子炒肉（笋是在我的督促下两天前就泡水了的哈），
爆肥肠（很多辣椒，我喜欢~~），
可乐虾（买的大来的带头的虾子，仍旧是朋友的拿手菜之一，自然不出意外的好吃），
以及麻辣手撕鸡（cosco买的5块钱的烤鸡，鸡腿鸡翅自己吃掉，里面没有啥味道的鸡肉
撕碎）
俺做的是：
红烧猪蹄，
粉蒸肉/排骨，
白萝卜炖牛肉，
素炒油菜心，
小黄瓜皮蛋豆腐，
卤蛋+炒花生，
凉拌米线+卤牛肉，
卤鸡翅鸡腿，
芹菜腐竹，
火腿土豆泥，
冬瓜海带排骨汤~
（前一日下午购食材，晚上开始做预备工作，次日大概从早十点忙至下午六点，搬了一
个可旋转的高脚椅去厨房，坐着切菜炒菜。。否则一直站着腿实在难过|||）
。。。。。。。。。 |
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J****e
发帖数: 157 | 35 不粘锅没什么好比较的，都寿命短，而且涂层有害健康。买个贵的，到涂层开始一点点
往下掉的时候还舍不得扔掉。
锅重不是缺点，是优点。温度传导均衡，而且温度保持的好，不太容易受锅内食物影响
。做菜火候也是很重要的。我觉得做菜，第一重要的是食材，第二火候，第三才是调味
。其实加盐加糖加这加那很容易，但肉或菜要做到什么质地，软硬脆酥，入不入味，都
是靠火候。火候掌握的好，锅一定要好，要厚重。你拿不动是你的缺点，不关锅的事情。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 36 扯淡不是这么扯的。谁说过要把鱼也烧成一口棉了？但是红烧肉烧成入口即化是传统。
随园食单‘红煨肉’条：‘大抵割肉虽方，以烂到不见锋棱，上口而精肉俱化为妙。全
以火候为主。谚云：“紧火粥，慢火肉。”至哉言乎！’ |
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l*****j
发帖数: 5163 | 41 mm过奖啦！
这里是八宝豆腐
八宝豆腐，又称“王太守八宝豆腐”，原是宫廷名菜。它取料精细，除以嫩豆腐作主料
外，配有火腿末、鸡肉末、虾仁末、干贝末、松仁末、核桃仁末、冬菇末等多种动植物
原料，成菜白嫩如玉，润滑似脂，鲜嫩清香。
八宝豆腐羹创于苏州,却传于杭州。康熙皇帝南巡时,就住在苏州织造府衙内。主管织造
府的曹寅殷勤侍候,采办各种珍馐给皇上品尝。谁知康熙旅途劳顿,胃口大败,对各种山
珍海味毫无兴致。这可急坏了曹寅,他用重金招募名厨来解此危难。曹寅要求选中的得
月楼名厨张东做出既清淡鲜爽,又具有江南风味的苏式菜,让皇帝吃得舒畅。张东不愧为
名家高手,他以江南的时鲜菜果,做出8道色、香、味俱优的佳肴,其中就有以用优质黄豆
制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末，松
子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为
满意。他认为此菜具有两大特点：一是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料，可使人
延年益寿；二是豆腐烹调得法，鲜美细嫩，胜于燕窝。因它是用八种优质原料制成，故
被康熙赐名为“八宝豆腐”，并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝菜... 阅读全帖 |
|
s*****e
发帖数: 117 | 42 我来吹毛求疵地提两点：
1。你做菜用油看起来似乎偏多。我认为，家常菜应该尽量少用油（no more than what
is needed）。需要油炸的菜式我在家庭烹饪中都会避免，或用先蒸后煎取代。
2。使用鸡精／味精。这些或多或少会有副作用。而且把食客的味觉ruin了。其实处理
得当，食材本身的鲜味就足够了。 |
|
l*****j
发帖数: 5163 | 43 谢谢你的建议
味精和鸡精的副作用一直是debate的一个话题，so far我看到的结果，只要少量使用，
没有什么影响。家里做菜放鸡精是很少的，远不会覆盖食材本身的清香，如果是腌笃鲜
或者上汤菜，就一点都不会用。
至于用油，我家比较少吃吸油比较多的菜，比如有面粉包裹的炸物，其他肯定是比
recommend的量要多一点点，但是满足口感和健康之间，需要做一个平衡。做中餐油太
少了，都不会太好吃。我们会portion control，并且定期体检，如果真有体检指标不
正常，肯定会控制。目前一切都算正常的前提下，还是选择满足味蕾:)
另外，我们基本上不在外面吃，其实外面吃一顿的的油量，顶家里几顿都不止
what |
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e*****6
发帖数: 3745 | 44 只要小J一出场，食版立马炸开了锅，有人一头钻进厨房忙着PK，有人忙着看图解馋，
偶们就只好忙着流口水了 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 45 mm过奖啦！
这里是八宝豆腐
八宝豆腐，又称“王太守八宝豆腐”，原是宫廷名菜。它取料精细，除以嫩豆腐作主料
外，配有火腿末、鸡肉末、虾仁末、干贝末、松仁末、核桃仁末、冬菇末等多种动植物
原料，成菜白嫩如玉，润滑似脂，鲜嫩清香。
八宝豆腐羹创于苏州,却传于杭州。康熙皇帝南巡时,就住在苏州织造府衙内。主管织造
府的曹寅殷勤侍候,采办各种珍馐给皇上品尝。谁知康熙旅途劳顿,胃口大败,对各种山
珍海味毫无兴致。这可急坏了曹寅,他用重金招募名厨来解此危难。曹寅要求选中的得
月楼名厨张东做出既清淡鲜爽,又具有江南风味的苏式菜,让皇帝吃得舒畅。张东不愧为
名家高手,他以江南的时鲜菜果,做出8道色、香、味俱优的佳肴,其中就有以用优质黄豆
制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末，松
子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为
满意。他认为此菜具有两大特点：一是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料，可使人
延年益寿；二是豆腐烹调得法，鲜美细嫩，胜于燕窝。因它是用八种优质原料制成，故
被康熙赐名为“八宝豆腐”，并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝菜... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 117 | 46 我来吹毛求疵地提两点：
1。你做菜用油看起来似乎偏多。我认为，家常菜应该尽量少用油（no more than what
is needed）。需要油炸的菜式我在家庭烹饪中都会避免，或用先蒸后煎取代。
2。使用鸡精／味精。这些或多或少会有副作用。而且把食客的味觉ruin了。其实处理
得当，食材本身的鲜味就足够了。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 47 谢谢你的建议
味精和鸡精的副作用一直是debate的一个话题，so far我看到的结果，只要少量使用，
没有什么影响。家里做菜放鸡精是很少的，远不会覆盖食材本身的清香，如果是腌笃鲜
或者上汤菜，就一点都不会用。
至于用油，我家比较少吃吸油比较多的菜，比如有面粉包裹的炸物，其他肯定是比
recommend的量要多一点点，但是满足口感和健康之间，需要做一个平衡。做中餐油太
少了，都不会太好吃。我们会portion control，并且定期体检，如果真有体检指标不
正常，肯定会控制。目前一切都算正常的前提下，还是选择满足味蕾:)
另外，我们基本上不在外面吃，其实外面吃一顿的的油量，顶家里几顿都不止
what |
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e*****6
发帖数: 3745 | 48 只要小J一出场，食版立马炸开了锅，有人一头钻进厨房忙着PK，有人忙着看图解馋，
偶们就只好忙着流口水了 |
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