b******8
发帖数: 141 | 1 我包的馅是猪肉和大葱，
配料：耗油，食鹽，生抽，雞精，五香粉，老抽、麵粉，牛奶，蛋清
做法：用牛奶和蛋清和面，餃子面要比手幹面的面和的軟一些。
面醒上幾次，一次間隔十幾分鐘，要多柔幾遍，面才會光，這樣的才勁道到好吃。 |
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发帖数: 1 | 2 我去的国家主要是美国，面签主要也是针对的美国大使馆的面签。经验也不只是我个人
的经验，还有亲戚、朋友、同学等人的经验。既然去面签了，肯定是抱着一定可以顺利
通过的希望去的。一次如果不能通过，浪费时间，也浪费金钱，还有可能耽误自己的事
情。
第一点，面签之前的准备。面签之前，资料要准备齐全，个人的相关资料，最基本的护
照和符合要求的照片一定事先准备好。完全网上的要求在指定范围的大使馆进行预约。
面签一定不要暴露出明显的移民倾向。
如果是去旅游，有旅程安排计划，往返计划，资金支持等。去国外旅游，是给国外创造
收入的，正常情况下都会欢迎游客的。如果是工作，有工作单位提供的合同或者聘书，
有工作单位或者聘用人的相关资料，说明这个岗位需要外国人服务于这个岗位。美国是
保护本国的劳动力的，工作岗位优先聘用本国人。这点和国内的不太一样，最常见的就
是外教。如果某个语言培训机构或者单位是外教授课，感觉好像就很高端大气上档次。
也许这个外教没有严格的执业资格，也没有受过正规机构的严格培训，只是个留学生或
者游客，不具备在中国工作的合法身份。中国人如果在美国的语言培训学校教授中文，
是需要考试通过类似美国... 阅读全帖 |
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a******n
发帖数: 164 | 3 今天下午结束的phone interview。本来想一完事就来写面经的，结果后来被拉去买菜
了(星期五下午总是很忙啊，呵呵)。汇报晚了，抱歉！抱歉！众人拾柴火焰高。面经这
东西，大家都要参与才行。痛恨小印当道，同胞就更应该团结起来。以身做则从我做起
！！好，废话少说，开始面经。
先说我一下我的背景吧，ＣＳ的phd转master方向Network, Peer to Peer Network。应
的职位是C++ Server Developer
面试官是一个小印，挺准时的。今天说好４：００整的，电话过来我瞅瞅表４：０１分
。以往的经验，比如说好３：００整，面试官会３：０５左右才会电话过来。这一点值
得称赞。
面试进行了一个小时多一点点。差不多有一大半的时间都在问我research的东西，问得
很细，具体到一些实现的细节。这一点我没有想到，因为我是以Master的身份apply的
，所以这个也没有怎么好好准备。建议后来者，一定要对自己的research有很好的准备。
然后就是一般编程问题了，大体上列在下面：
１. virtual destructor, virtual constructor |
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mg
发帖数: 697 | 4 本人，女，29。在一90多名的大学读统计博士，方向生统。有一作两篇，都不在top
journal上。其中一篇还是review paper。估计30出头毕业。投了些简历，没一个电面
。去年年底，我们这一国际学生毕业，一堆电面。问了一下，好象是国际学生只有正式
毕业，在opt期间才会有电面。事实是这样吗？望知情人reply。多谢！ |
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p********7
发帖数: 549 | 5 最近2主要就在面这2家，本来早想投facebook，但是因为有microstrategy约我面试，
所以就把
FB 放在后面了。
M5是一个纽约的猎头找我的，当天就让我电面了他家的CTO，问了下简单的project情况
，并且发了
源代码给他看，第二日就约我onsite。
公司在Manhattan downtown，下地铁不到一个block，因为上次面了flextrade，看到
flextrade的拥挤办公室环境，以及员工颓废的精神面貌，对这家也不报很大希望。
我去的比较早，先坐那里喝咖啡，公司员工超级热心，看我一个人没人管都来问我需要
什么帮助。我
说我在等某某。这家公司的人精神面貌就不一样，除了一个中国人面色很严峻的样子，
其他人感觉都
心态都很轻松。
先是CTO跟我聊了下我的research，然后就是VP带了一个老印，估计也是高级技术人员
。先让我写
N!我写了递归，然后又让用非递归写了一次。继续问递归的确定。接着问求fib数怎么
写代码，这些
代码早练过了，所以不是问题。本来想给他show下我logN的算法，后来他没要求就不写
了。还问了
些stack里面存了哪些东西，以及顺序... 阅读全帖 |
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e******s
发帖数: 230 | 6 我一共经历了3次电面，第一次是HR recruiter,面试后当天就跟我说，要跟我下周就on
site,我因为不想请假，也因为career改变有些大，没有非常fan这份工作，所以跟她
说能否在下月末，因为我family在那里，机票啥都定好了，这样也不用他们出机票；如
果下周面试的话，我问是否cover费用。
后来改成跟hiring manager电面几次。第二轮的面试官是其中的一个hiring manager，
白人面试，很顺利，还谈了工资，因为没有他的email，我没有写follow up letter；
第三轮电面官是另外一个组的HIRING manager,印度人，他自己用emil跟我约了面试时
间，通话中觉得这个印度人英语不错，口音很少，说话的方式也还可以，但我不太想进
他的组，所以，面试完都忘了写follow up letter。
今天有空到版上一转，才发现，跟公司表示强烈的兴趣才是关键。虽然这个公司不是我
的dream,但毕竟是大公司，而且就在家门口，总体来说还是挺不错的。不知道现在是否
还需要跟印度人写thank you email,是否太迟了？ |
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c********1
发帖数: 161 | 7 我和朋友机会同一时间去seattle，一个面A，一个面M，先说我朋友的，她人在加拿大
，不愿
万里来的不容易啊，所以我就帮她发面经了，她也是想让我帮她问问大家有没有和她相
似的A
公司的onsite经历。我朋友说，没1：1interview，全都是现场做project和
presentation的，
三人一组，给一个system，实现和讲设计，一直折腾到晚上7点才回去hotel。。。我本
人面过
A公司，然后就被据了，不过是去年的事请，我面的是6轮1：1interview，所以不能给
她任何
feedback，请版上知道的说说我朋友经历的是属于什么情况，A公司改了interview
style了？
我落伍了，我朋友现在特别郁闷，说做的不是太好，事先也没有经验和准备，时间都花
在看
careercup 150上了，她要我帮忙问，想这样的team project形式的interview，A公司
怎么评
判要不要一个人，她机会有多大？我也吃不准，因为这个我想了想，木有标准。
另外，我是M公司的面经，4轮--俺一出门就知道悲剧了，
第一轮： 老印，讨论multithreading for ad... 阅读全帖 |
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y**r
发帖数: 612 | 8 上上周五面完onsite，昨天晚上收到recruiter电话口头给了offer，告知package主要
的部分，现在收到offer了。
我写这个面经就是我来版上参考G家面经，发现几乎全是CS的，没有其他类型的，经过
面试后我才发现其实G家有不少其他专业的，但是很少有人分享，所以把面试的过程贴
出来也许对CS的人有点参考价值，另外对正在面试过程中或等结果的人对于时间多长有
点意义。
我面的职位是自动控制工程师，真是非典型职位，我个人背景是中年大妈，美国还算不
错的学校控制phd，但是毕业后去了小engineering consulting（不要以为consulting
就是ICC，很正规的）做的本科毕业就可以做的工作，不过做起来还是有点区别，总的
来说就是做的很不错，而且这几年实际工作的经验对于我得到这个职位非常有帮助，这
个下面再说。
一共经过3轮电面，从2月中开始，偶然一个出差的机会在旅馆里无事可干，想查询一下
考PE的过程，结果Google时旁边现在自动出现一些和关键词相关的东西，一眼瞥到
linkedin上一个G家找自动控制工程师的link，觉得和自己还算有比较match。正好现... 阅读全帖 |
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f*****7
发帖数: 4 | 9 简历是在某处开会的career center投的，
这个公司挺大，可是当时没有职位是在美国
投他的原因纯属当时想和他们家HR聊天，顺便dinner
之后都忘记这事了
几个星期前，他们家HR给我发信，希望做个电面
我一想职位又不在美国，就没即时回信
又过了10来天，HR忍不住又来封信说，啥时候合适电面我？
我那个感动啊，就回信说定了个时间
只到前几天，他们公司另一个人联系我说，business trip的原因推迟一天
顺便给他写个presentation slide， 半个小时左右的长，5-6人attend
这我才意识到不是HR自己面我啊，是R&D部的小管事面
这个scientist一再强调对我的某个research topic很感兴趣
让我多写写那个课题的
我洋洋洒洒的写了30多页，给他们讲了40＋mins
可这个面试有几个地方非常奇怪：
1. 面我的人说他们那边有6个人，
可是开始的时候，没有一个人自我介绍的，一个小时电面下来，除了给我打电话的人，
我不知道其他都是何方神圣。最后提问题的时候，ms也是他一个人。
2. 等我讲完，他问完问题，他就迫不及待的想挂电话。
3.我死脱住他问了... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 15 | 10 最近才开始学习算法，数据结构什么的，比较迷茫，所以有几个问题求助
1，opt规定时间是1年内只能有3个月没事干，但是如果真的超过3个月没事干了，后面
又找到实习或者工作什么的了，会因为之前这三个月没事干的而出麻烦吗？
2，mitbbs里的面经怎么用比较好呢？我在精华版里看的都是只有题目啊，是我自己对
着题目去其他地方找资料呢？还是自己慢慢的一页一页在版面里面看大家讨论的比较好
呢？
3，我是没什么编程基础和概念的，只是自己在vc里面编过一个mfc的应用程序。
我自己想的准备思路是这样的：
首先，对着clrs看简单的一些思路（很不认真，只看了大概思路）
其次，对着carrercup和网上的题目入手看思路，练习，熟悉了之后再扫一遍mitbbs里
面的相关公司的面经。（想着这个过程大概1,2各月，也不知道现实不现实）
最后，对于关于语言类的题目我也准备另外再找对应的公司的题目扫一遍。
这种思路合适么？如果合适的话，我在网上扫题的话有什么推荐吗，最好能细致的介绍
一下方法，因为哪些网站其实作为小白的我也是清楚的。 |
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P**********c
发帖数: 3417 | 11 好久以前的事情了。后来忙着面其他的，没有发，现在发一下。
PayPal我面的这个组，面试很短，只面了4个人，题目都很简单，感觉跟我面过的其他
公司G, Apple, T, L这些都不是一个档次的难度，不管是电面还是onsite。
电面是聊天，问了一些debugging的经历。一些behavior问题，诸如:
如果project做了一半，另外一个组的architect过来告诉你这么做是错的，需要用他的
一套方法云云，应该怎么办。
如果deadline很急，是要保证schedule还是quality.
onsite第一个人问了permutate string, 没什么好说的，基本就是背答案。有趣的是，
G onsite问过同样的问题，一个亚裔女的，我给解释了半天，愣说我的recursive有问
题。Paypal这个人至少很快认同我的code是对的。我内心的好感油然而生。然后他问了
Linux的fork, 写一段code用fork实现pipe，这个有些太system oriented了，我应该有
些函数参数都是没传对的，不过他似乎不是很care，关键是general idea。他们特别喜
欢... 阅读全帖 |
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P*******1
发帖数: 1022 | 12 你面试这么久阿。 我才面了30分钟，有些她问了很detail. 我自己end the
interview. 最后说any questions,我就问了2各问题。 然后就没了。
面试还是要多面多练习，才有经验。
无所谓啦，练多了，自己以后interview skills才可以提高。 |
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f*******t
发帖数: 7549 | 13 这次申full-time两轮电面后被拒，干脆把面经发出来攒rp。因为没有on-site经验，题
目参考作用一般吧。
首先是申summer intern时的两次电面。记不清楚了，能想起多少coding题就写多少，
杂七杂八的问题就忽略了。当时准备得不充足，答得不太好，居然能过电面，实在幸运。但最终也没
能去成……
第一面，三哥：
1. A string consists of parentheses and brackets for example "(()([]))",
check if it is well formed. 经典题，我用stack做的。刚才顺手看了下当时写的代码，发
现还是有bug……
2.Given strings like "CB", "BD", "DE", find the sequence of alphabets.
The result is "CBDE" for the example. 当时完全没头绪，后来跟朋友讨论，解法是基本
算法Topsort。
第二面，大概是老美：
1. Verify whether a string contains all t... 阅读全帖 |
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c****m
发帖数: 179 | 14 电面第二天通知onsite.先说一下对b家的印象。我觉得他家还挺厚道的，hr比较nice，
酒店不错。办公楼和其他大it公司比，小福利一般，但是装修要fancy得多。
深夜两点钟才到宾馆时差没怎么倒就起来去面试了，hr还把时间搞错了。。。就是传说
中的俩小兵。一个三哥，一个白人。说话都很清楚。
btw，之前看他家一般都要考brain teaser.所以特地去quant版准备了一下，然后去
careercup上做他家的brain t。发现他家稍微难点的题都是经典题，其他的基本现想就
能知道答案的。难度在brain t里并不算高，可惜电面和onsite一个都没问。
面试官上来先问了why bloomberg热身？然后就是简历谈research。枉费我讲了大半天
，小印问你这个能用在哪。我给他解释了一下，发现他对kinect的理解还停留在
windows画图的层次就知道白讲了。有说了不同的项目，他俩觉得有趣但接不上话就
pass了。
然后聊编程语言，c++和java的区别，聊到哪就顺便问一下相关的，比如速度，
multiple inheritance，jvm，garbage collecto... 阅读全帖 |
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c******t
发帖数: 391 | 15 两周前连着电面了两次他家，自我感觉巨烂，coding题都没做出来。时间刚过半
interviewer就懒得发问草草结束了。结果昨天居然接到HR电话说positive feedback，
让再约一次电面。
不知道T家电面要几轮啊，每次面他家都被问得落花流水，大受打击……
【UPDATE面经】
就两道题，在sharing doc上实现:
1)实现一个min-heap，并用其找无序数组里的top k;
2)实现一个min-stack, 其中min()返回当前栈里的最小值。stack node是Integer，不
能自定义node。
【UPDATE三面面经】
让实现函数，返回无序数组里按增序排列后第k个数，比如{3,1,2,4},key=3,就返回3.
先说了naive的排序解法，又说了用max-heap，这哥们貌似第一次听说这个方法，解释
了巨久，指出复杂度O(k)+O((n-k)lgk)后，还让继续找最优算法。经提示后才明白是让
写珠玑里提到的部分快排解法，coding后被指出有个递归的参数传错了，不过时间关系
没有再深入。
这个部分快排的复杂度不还是O(nlgn)么，为啥就比max-he... 阅读全帖 |
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s*********n
发帖数: 191 | 16 发个新面经，供各位大神参考，攒人品。顺便吐槽一下自己的悲惨遭遇。
投的位置是general software engineer new grad.
第一轮45分钟电面的期间正好赶上本地挂了场雷暴，可能有信号塔受影响了，期间几天
手机信号时断时续。面试官是个老印，自称打了1个电话没我没接。我解释我这里没收
到。然后HR又打了个来，说老印跟他说我不接电话。然后赶紧开始面。老印口音很重，
加上语音断断续续，很难听懂说什么。第一句话就是“Can I assume you are a
machine learning expert?”因为自己仅仅是个硕士，是有一点相关的灌水paper，所
以估计老印是要阴人，害怕老印下套，解释了下自己只是个new grad master，不是什
么expert.老印还是不依不饶，丢来一个matrix，让求协方差矩阵。这道题就是理论题
，让我算，不是coding题。大致解释下计算流程。
可能信号太差他也听不清楚我说什么。于是他改为问求multi-dimensional gaussian的
参数，然后我解释先求u，再去运算∑，期间和老印基本互相说什么都不知道，只能在... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 105 | 17 来自主题: JobHunting版 - 谈G家面经 昨夜签了offer letter, 准备从了google，这里谈谈我这两个月的经历，算是回赠版面
吧。
我工作了大概10+年，在一个大公司，最近几年公司不是太好，使劲剥削员工，今年终
于忍无可忍，下决心换了。三月底开始投简历，比较盲目，投了Facebook, Amazon,
Google, 还有一些和我做的产品的竞争公司。只有FAG很快联系了我，到现在，那几家
对口的竞争公司都没有回音。
F我不想去，纯粹为了练手，我的第一个电面，题目是
1. 一个数组，找最大数，可能有重复，要求random输出最大index，
比如[ 1 2 3 4 5 6 6 6], 最大的是6， index可能是5，6， 7。 每次call这个
function的时候，random输出5，6，7.
2. 输出一个string的所有mutation. 这个题我出了一个小错，但是是面试结束的时候
我才意识到，面试官是个白人，第二天就据了我。 我也没什么好说的，小错不该出，
但是就是出了，也没什么办法，move on 吧。
Amazon好像在南加建了个Game Center, 有大量game相关的职位，我挺感兴趣，可是... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 610 | 18 最近面了几家公司，上店面经, 攒点人品
amazon
三哥，given a binary matrix， find out the total number of islands， （
geeksforgeeks原题）
跟这里的面经一模一样：http://www.mitbbs.com/article_t/JobHunting/32721661.html
面得很早1月底瑞苦肉特找我就随便面了下，很久没有准备算法了，知道是dfs，但是写
不出来，汗啊，挂了，自此以后努力准备3个月的算法
bloomberg
版上国人大哥内推的，无论如何应该感谢。
国人大哥先要面试我才决定给我内推（可能大哥办事认真）。 内推后另一位国人大哥
面的，虽然
说的是英文，告诉我的是英文名，但是改不了口音，一堆c++问题，好多都忘了，大概
有几道是下面的：
1. c++ pointer/reference, when to use pointer, when to use reference
2. implement linked list. implement copy assignment operator fo... 阅读全帖 |
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j****0
发帖数: 13 | 19
从版上受益不少，把自己的经历梳理一下，互相共勉。
由于是骑驴找马，时间安排上比较麻烦，折腾了半年。 尝试了YLATFG等的马工。 L
和T电面悲剧;A,Y店面时候觉得不太match，主动放弃; onsite两个小点公司（悲剧）和
FG。剩下的还在等最后结果......以下纯属个人经历和偏见，求拍砖。
复习准备,主要是CLRS+leetcode+Geeks+CC+面筋。 我强烈推荐CLRS和Geeks复习基础
， leetcode联系算法设计, CC熟悉常见面试题, MITBBS+Careercup网站熟悉要去的公
司的面筋.
一点建议:
1. 一定要准备好最基本的数据结构的知识
特别是自己要把所有常用的数据结构都实现一遍,包括BST, Queue,Stack,Heap,
Hashtable.
知道running time和基本分析。 (e.g.,就算G,也可能问这些你觉得basic的东西).
可以实现一下Trie, Interval Tree经常被提到的结构。
2. 如果是数据分析有关的，建议复习一下概率，强烈推荐CLRS Ch... 阅读全帖 |
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w**n
发帖数: 122 | 20 １５０道题我只能写出１００道
剩下５０道是不太会，甚至看别人code都不太明白的
好烦。而且越看这里的面经，越觉得灰心。
电面脑子糊一糊，手不够快，或者遇到个挑剔的面试官，就很容易挂掉
我工作很多年了，还要靠拼刷题真不是我的路子
你们都刷到什么程度，才敢去面FLG? |
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d******e
发帖数: 23 | 21 没有Offer，但是总觉得还是需要写点什么给大家。
首先，非常非常感谢半海大牛的推荐，虽然只有短短的时间的Lunch Talk，而且也没有
谈很多，但是整个推荐的过程到现在，我只能说 “不能感谢更多”。
回正题，首先本人就是一普通Engineer，各种项目乱七八糟做了不少，对P家觉得还是
很喜欢的，整个Interview的过程所有和我Talk过的Engineer都非常Nice，不论是白人
，还是印度人，还是国人。
电面：
过程非常的有意思，前面5分钟相互介绍，直接问了几个非常Detail的系统Admin的
命令问题，因为我本身不是做DBA的，只是对一些相关的知识略懂， 所以回答的都不是
非常准确，这个时候才过去15分钟，大家都不知道怎么继续往下面进行了。。。 （好
尴尬。。） 接下来，他继续开口，介绍他的工作，得知实际上他现在的职位就是这个
DBA，也正是我要面的职位，呵呵，开始闲聊各种P家内部用了什么DB在什么应用，以及
各种TradeOff，以及他后面将会去做什么，BlaBlaBla，也就是在这其中针对P家目前使
用的各种DB发表了各种我的意见，以及我之前遇到的问题，怎么解决... 阅读全帖 |
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w****e
发帖数: 1883 | 22 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 作为面世官当事人的回应，请转jobhunting版
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 7 13:15:59 2015, 美东)
一进办公室就看到这个十大，看完了心里很不是滋味。很可能这个傲慢装B的面试官说
的就是我。我说很可能，是因为那个楼主也没说多少细节，弯曲每天这么多人面试和被
面试，碰巧我做为FLG的一个雇员，上周面了几个同胞，所以说不定就是我，想来想去
还是回一下吧。才发现注册马甲要三天才能发言，所以我就发在这里了，麻烦好心人帮
忙转一下。
上周其实面了三个同胞，最后决定还没出来，但是很可能会给其中一个发offer, 我就
假定这个楼主是另外两个之一。我面试的时候，给的题目是很难的。但是我很注意梯度
，唯一的目的就是看看对方的水平和思考能力，至于最后的feedback，绝不会因为很难
的题答不出就说坏话。有的同胞，初出校门，看到面试官出难题就心怀抱怨。难道对方
问你一加一等于几然后相谈甚欢你才开 心？
我这个人比较内向，跟任何一个... 阅读全帖 |
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J******u
发帖数: 42 | 23 我是4月8号面的。电面面了一轮，题目已经已经是很早之前面得，完全忘了，我记得是
个比较偏实际的但是很简单的问题。所以说下自己的Onsite吧。我因为受伤已经有很满
意的Offer，本身也不是特别在乎，所以面试前完全没有准备。结果听同学说我其实考
到了常考题，而我自己那题常考题没有答好。所以劝各位面试前一定好好看面经。
第一轮是个白人+印度人的组合（此烙印比较nice，所以就尊称为印度人吧）。期间一
直这个印度人在问问题。问题就是给一个二叉树，print出来某一层的所以节点，开始
我用了两个queue做，印度人问为什么，我解释了一下。写好后面，跑了下test，后来
问我如何用一个queue，提出了解决方案就过了。第二问往了。。。不过我答得应该也
很不错。最后几分钟，白人终于开口了，题目是在东岸和西岸之间有很多位置记录装置
，有很多车一起从西岸开到东岸，然后你要返回top k的车，这些车时开的最快的。用
double linked list和hash table来做。然后说可以不可以优化，就是把相同距离的车
放到一个bucket里面，比如说set里面，这是我在版上看到的。白人和印度人都表示... 阅读全帖 |
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p***t
发帖数: 79 | 24 我是面试官，以前也是混这个版的，面完后感觉很可能会被发在这里，一看果然。本来
不想回的，但之前也碰到过类似的candidate，觉得还是说几句让其他的人都借鉴一下
吧。否则栽在这个上面是很可惜，也很没有必要的。
1.首先说明一下，这是data infra的二面，本来就是会出一个大一点的题，花一个小时
来做的。这是design的题，目的就是要考察你的problem-solving skill的，让你设计
怎么解决的，而不是告诉你怎么做，你去实现的。这是L家infrastructure的要求。从
给了题目之后我一直在给你解释，提示，只是你走到死胡同去了，我很急你知道吗？
2. 你最主要的是态度问题，可能你现在有一些职位，有一些资历，但我是面试官，我
来考察你的技能，而不是你要take control。两个主要问题，a）最开始我问你项目的
时候，我看过一面的feedback，所以想挑主要的搞清楚，问得都是关键的问题，你可能
会觉得我push，没有按照你的节奏走，然后就frustrated，开始有temper，到后面我给
你解释问题的时候明显能听出来你的不满，对于我的解释抵触。以至于到后面印度... 阅读全帖 |
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h*******s
发帖数: 186 | 25 非码农职位。。。
一般亚麻都是电面2轮就onsite
我电面2轮，第一轮结束10分钟告诉我pass了 预约了第二轮
第二轮晚上面完第二天早上9:30告诉我pass了
两轮都是随便聊天 很水 问了几个behavior
然后hr说 另外一个组也看上我了 所以要加面第三轮 新的那个组的老板面我
然后周二下午面了第三轮 老印
就问了2个behavior
个人觉得答的不是很好
求问各位这类问题怎么答 以后也可以提高下
1. 他问我give me a time that you did a indept （adapted?） project? 一开始我
没听懂那个indept是什么？听起来像 in depth？ 我就问啥意思？他就说 detailed？
我就说了一个做过的project。。然后老印说我不觉得这个project哪里detail了 我就
开始解释啊。。这个确实做得很深入 balabala
最后他还是不满意。。
那到底怎么样的project才叫有detail， in depth呢？？求教
2. 他问我give me a time that you wanna run data analy... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 背景：CS PhD + 1.5 years. 非CS行业的一个小公司骑驴找马。大概准备了七八个月的
时间吧，晚上回来陪娃睡了然后自己刷题。很不幸，还是全挂了。另外很多大公司现在
也不招opt身份的非new grad。FLA都没有给我面试。有时候想想，大概这种水平的CS
PhD就我一个了吧（呵呵）。还是喜欢写程序的，可是越来越觉得自己似乎并没有这方
面的天分。骑的驴也没积累到什么CS的经验，做了很多business相关的东西。感觉在这
里待得时间越久，自己的career荒废的越多。而且有了几年工作经验之后就会被问很多
design相关的东西，可是我的实际工作中也没涉及多少。用的也是那套软轮。从当年的
认为只要自己努力什么都能做到的少年，慢慢变成了如今已经习惯了生活会经常跟我开
玩笑的准大叔。身份也没有。PTO也差不多用光（每次都要从东海岸飞西海岸，然后面
试当晚红眼飞回来上班）。娃们还嗷嗷待哺。总是想不通，到底是哪一步走错了，才与
其他当初一起上学的小伙伴们的差距越来越大。不过我在帮助国人方面，问心无愧。只
要经过我手的国人来面试我们公司，我都给过了。 牢骚发了不老少，下面回归正题吧
。... 阅读全帖 |
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g*******y
发帖数: 1930 | 27 之前只有一个 offer的时候朋友劝我多拿个 offer好 compete，想了一圈西雅图地区觉
得 tableau还不错，于是找朋友内推了下。结果他家 recruiter一直很忙拖了一个多星
期才约上 phone chat。让我感觉他家很火申请的人很多。phone chat前拿到了另外一
家不错的 offer，其实就有点想 withdraw了，不过已经约了那就就聊聊了解下也没坏
处。
打完电话感觉对方也还比较拽，似乎也没有兴趣在 compensation上 compete，
recruiter一再强调他家别的好处，比如活少轻松。然后我说来的话一定要 senior才会
考虑，recruiter又开始问我知不知道 senior有更大的 responsibility，感觉有些不
爽。电话里想给我约第二天电面，我推托了下说一会儿看看 calendar再说。
电话完了我正犯愁，觉得不想浪费时间去面了怎么婉拒比较好。结果不小心看了看盘后
的股市。。。腰斩，太恐怖了。吓坏了连忙发信告诉 recruiter说不面了。没提股票的
事但我想他能猜到。
问了下内部的朋友，长远还是觉得乐观。我也祝他家能涨回... 阅读全帖 |
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W***o
发帖数: 6519 | 28 去年5月一个google的recruiter连续骚扰了三次email，最后一次我告诉她我需要时间
准备一下。
其实，这只是一个不想面试google的借口，因为去年5月我才到新公司不到2周，实在不
好意思立刻面试其它公司跳槽。
时隔一年，到最近的8月初，那个recruiter又来信问我是否还有兴趣，又跟我要了
updated resume，我昨天周日给她发过去了简历。
今天周一recruiter来信问我打算什么时候电面。。。
问题是我才刚刚开始刷题，也报了九章的强化班，目前还在准备，打算每天刷10道题，
这样一个月之后大概能刷到300道题。就是想问问电面约到1－2个月之后是不是不好？
我的情况是有三年经验。电面前需要刷多少题才能去面狗家？ |
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F****g
发帖数: 81 | 29 我的情况是这样的，
F２－F１－OPT工作中。
有孩子，有劳工。
父母一起来过两次。
去年老妈延期帮我们带宝宝,老爸如期回国。我们给她申请延期，移民局一直到今年４
月才发了拒信。妈妈马上就改机票回
去了。
今年我们还想让父母来，老爸估计没问题，可是老妈上次延期被拒，而且事实上呆了快
一年才回去（移民局拒信发的很
晚）。我现在是OPT工作中。心理很怕怕。
我想说我今年毕业请他们来参加毕业典礼可能会有一些帮助。
现在我们可以继续去中信免面签。他们的visa过期不满一年。
中信的好处是，通过率很高。可是妈妈的这种情况，就不好说了。
面签的好处，两个人一起站在签证官面前，可能签证官看到老头老太太会印象好一些。
想看看大家有什么好的建议，想法
多谢 |
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F****g
发帖数: 81 | 30 我的情况是这样的，
F２－F１－OPT工作中。 有孩子，有劳工。
父母一起来过两次。 去年老妈延期帮我们带宝宝,老爸如期回国。我们给她申请延期，
移民局一直到今年４月才发了拒信。
妈妈马上就改机票回去了。
今年我们还想让父母来，老爸估计没问题，可是老妈上次延期被拒，而且事实上呆了快
一年才回去（移民局拒信发的很
晚）。
我现在是OPT工作中。心理很怕怕。
我想说我今年毕业请他们来参加毕业典礼可能会有一些帮助。 现在我们可以继续去中
信免面签。他们的visa过期不满一
年。
中信的好处是，通过率很高。可是妈妈的这种情况，就不好说了。
面签的好处，两个人一起站在签证官面前，可能签证官看到老头老太太会印象好一些。
想看看大家有什么好的建议，想法 多谢 |
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x****m
发帖数: 230 | 31 今天帮我爸妈及小外甥（6岁）约签证时间时，接线员提醒说14岁以下小孩可以免面签
，如果符合条件而坚持面签的话，有可能被据入使领馆或者被延到最后才签。我们家6
岁小外甥跟外公外婆一起签证符合免面签条件吗？我看了使馆网站上的免面谈条件，好
像是跟父母一起签证的14岁下小孩才符合条件啊，有懂的能帮解释一下吗？现在是父母
跟外甥约的一起的时间，如果是我理解错了，他是符合条件的话，我还得去取消他一个
人的签证时间吗？
先谢了！ |
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V**3
发帖数: 12756 | 32 我父亲上次签证过期才一年，按说符合免面签的条件
可是我母亲这次是第一次签证，请问他们是该一起去面签还是我爸自己去免面签，我母
亲面签？
我记者以前这种都是一起去面签， 可是好像有人说现在符合免面签条件的一定要免面
签，搞糊涂了
有大侠清楚的么？ 定当包子酬谢 |
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l*******r
发帖数: 3799 | 33 当战争结束的时候一个士兵应该说些什么
“战争结束了。”沙县小吃的老板叼着一根烟，一屁股坐在我的面前，眼神飘忽。
一口烟从他口中爬出来。
我感到不快。
当时我要了一笼包子，一个大份馄饨，吃的很开心，准备再要一只鸡腿，其实我更
想吃大排套餐里的大排，但是不知
道那个是否能单卖，我正在心中酝酿措辞。这个中年人一屁股坐在我的面前，一个单独
吃饭吃的面带笑容的顾客面前，
说了一句没头没脑的话，而且抽着烟。
“什么战争？另外，大排套餐里的大排单卖么？”我耐着性子问。
他起身去厨房，端来一口锅，满满全是卤味。蛋，豆干，鸡腿，大排。
“你这是……？”我问。
“随便吃，不要钱，如果你要白饭的话我去添。”他递给我一只大勺，“听我说说
话，我心里有话，一切都结束了，我得
说一说。”
这很合算。我点头。
“你看，”他手指不远处。一家兰州拉面馆，老板和几个伙计坐在门口的一张桌子
上，各自手里捏着一把扑克牌。“他们
在干吗？”
“打牌，”我在锅里寻找一颗卤得较久比较入味的卤蛋。
“不，仔细看。”他面带一种讥诮。
我停下... 阅读全帖 |
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l**********o
发帖数: 9952 | 34 网友真的很有才啊
原英语版本
My enemies are many,my equals are none. In the shade of olive trees,they
said Italy could never be conquered.In the land of pharoahs and kings, they
said Egypt could never be humbled.In the realm of forest and snow,they said
russia could never be tamed.Now they say nothing.They fear me ,like a force
of nature,a dealer in thunder and death.I say I am Napoleon,I am emperor....
....Burn it.
正常翻译版
我树敌无数，却从未逢对手。在橄榄树荫下，他们说意大利永远不会被征服。在法老和
国王的土地上，他们说埃及永远不会臣服。在森林与暴雪的国度，他们说俄国永远不会
被征服。现在他们... 阅读全帖 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 35 哎呀，说道这里我又想到一个故事：
有一个性子很急的人，做什么事都好像在冲锋陷阵。有一天，他感到肚子有点饿，看到
街边有
一间面店，就冲进去，大叫着：“小二，给我来碗面！”
等了几秒钟，又大叫：“面怎么还不来？”又等了几秒钟，又大叫：“快！快
！快给
我送面来！”这样大呼小叫十几次，面终于来了，他顾不得烫嘴，就唏哩呼噜地吃了起
来。
吃过几口面，才看到在旁边一直盯着他。他就问小二：“干吗老盯着我？”小二
说：“好催你吃快些，我等着拿碗去洗！”原来，小二也是急性子的人，没隔几秒钟就
问：“你这面要吃到什么时候？我急着要去洗碗！”
问了几十次，性急的人拼命吸面，店小二还是不满意，剩下最后几口，小二已
经等不
及了，就把面倒在桌上，碗却拿走了，小二说：“面倒在桌上，你慢慢吃，这碗我先拿
去洗
了！”
性急的人气得半死，气呼呼地回到家里，把吃面的事说给妻子听，一边说，一边
骂：“我快被气死了！我快被气死了！”没想到他才刚说完，妻子就去收拾行李了，他
看到妻
子举止怪异，忍不住问道：“你干吗收拾行李呢？”
原来，他的妻 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 36 “战争结束了。”沙县小吃的老板叼着一根烟，一屁股坐在我的面前，眼神飘忽。一口
烟从他口中爬出来。
我感到不快。
当时我要了一笼包子，一个大份馄饨，吃的很开心，准备再要一只鸡腿，其实我更想吃
大排套餐里的大排，但是不知道那个是否能单卖，我正在心中酝酿措辞。这个中年人一
屁股坐在我的面前，一个单独吃饭吃的面带笑容的顾客面前，说了一句没头没脑的话，
而且抽着烟。
“什么战争？另外，大排套餐里的大排单卖么？”我耐着性子问。
他起身去厨房，端来一口锅，满满全是卤味。蛋，豆干，鸡腿，大排。
“你这是……？”我问。
“随便吃，不要钱，如果你要白饭的话我去添。”他递给我一只大勺，“听我说说话，
我心里有话，一切都结束了，我得说一说。”
这很合算。我点头。
“你看，”他手指不远处。一家兰州拉面馆，老板和几个伙计坐在门口的一张桌子上，
各自手里捏着一把扑克牌。“他们在干吗？”
“打牌，”我在锅里寻找一颗卤得较久比较入味的卤蛋。
“不，仔细看。”他面带一种讥诮。
我停下筷子，仔细观察。他们手捏一把扑克牌，但好长时间都没有人动一动，表情麻木
，彼此之间沉默不语。
“彷徨。”他轻敲桌子，“我理解这种感受。”
我... 阅读全帖 |
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N********n
发帖数: 13236 | 37 北方人比较豪爽吧，上次看到一篇内蒙喝酒的，情况也差不多：
发信人: oxthigh (老是肚饿), 信区: InnerMongolia
标 题: 【开版征文】内蒙各地饮酒回忆片断
关键字: 内蒙 酒
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 22 17:30:13 2011, 美东)
内蒙地域苦寒，而偏偏居民豪侠，所以喝酒就成了一个很必要的文化标志
辽阔的内蒙古覆盖了从东北到西北１１８万平方公里的地段，因而其酒风也随着经度的
变化而起伏跌宕。曾有幸领略其中一二处有趣者，特此记之
和全国各地一样，内蒙到处都有出名的不倒翁和专职陪酒领导。曾认识乌兰浩特一位孙
处长，文质彬彬，据说是喝遍东四盟无敌手。还有磴口的一位李厂长，号称是喝遍呼和
以西无对手。后来又听说二人曾在呼和开会时对垒，不知道最终谁获胜
下牧区时，正规一点的场合敬酒，都有哈达、银碗、歌者，银碗有饭碗大小，如此一碗
烈性白酒，一个漂亮的女子唱着歌敬上来，确实是让人胆寒的。其实也有文章，银碗是
夹心，壁厚，即使盛满了也有限。此外还有说法，接到敬酒之后，你可以用手指把碗里
的酒撩出来敬天敬地，敬主人（给主人脑门上抹一把），或多... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 给力牌生日长寿面【红烧排骨面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 6 23:22:10 2011, 美东)
先聊天~
今晚是学校的中国新年晚会，在中国餐馆用Buffet把自己挣得要死以后，本着去凑热闹
的心情到centre去晃一晃准备看一眼美艳的小千千就走的，结果没想到一坐就坐到十点
才回来~~~~ 即使节目和制作算不上精良，但不得不说确实超过了我的预期。尤其是那
个唱《New York》的band出来后，我就被惊艳了。虽然主唱唱的不怎么出彩，但他们写
歌和编曲真的超赞！MD,这才是真正的校园歌手！这才是真的校园Band嘛！！！跟他们
一比，我那个什么校园歌手的头衔，曾经组的那个小band，简直就是浮云~~~ 虽然我们
还有自己的录音棚~~~ 顺便得瑟一下。。。哈哈哈。。。不过。。。哎。。。悔不当初
啊。。。要是当时也能勇敢的坚持自己的梦想，多磨练磨练，说不定现在也能混出个啥
二五八来哈~~~当然只是纯属设想啦。。。谁年轻时没个乐队梦、明... 阅读全帖 |
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c*t
发帖数: 452 | 39 “战争结束了。”沙县小吃的老板叼着一根烟，一屁股坐在我的面前，眼神飘忽。一口
烟从他口中爬出来。
我感到不快。
当时我要了一笼包子，一个大份馄饨，吃的很开心，准备再要一只鸡腿，其实我更想吃
大排套餐里的大排，但是不知道那个是否能单卖，我正在心中酝酿措辞。这个中年人一
屁股坐在我的面前，一个单独吃饭吃的面带笑容的顾客面前，说了一句没头没脑的话，
而且抽着烟。
“什么战争？另外，大排套餐里的大排单卖么？”我耐着性子问。
他起身去厨房，端来一口锅，满满全是卤味。蛋，豆干，鸡腿，大排。
“你这是……？”我问。
“随便吃，不要钱，如果你要白饭的话我去添。”他递给我一只大勺，“听我说说话，
我心里有话，一切都结束了，我得说一说。”
这很合算。我点头。
“你看，”他手指不远处。一家兰州拉面馆，老板和几个伙计坐在门口的一张桌子上，
各自手里捏着一把扑克牌。“他们在干吗？”
“打牌，”我在锅里寻找一颗卤得较久比较入味的卤蛋。
“不，仔细看。”他面带一种讥诮。
我停下筷子，仔细观察。他们手捏一把扑克牌，但好长时间都没有人动一动，表情麻木
，彼此之间沉默不语。
“彷徨。”他轻敲桌子，“我理解这种感受。”
我... 阅读全帖 |
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t******4
发帖数: 2300 | 40 【 以下文字转载自 hubeiclub 俱乐部 】
发信人: tocheer4 (tocheer4), 信区: hubeiclub
标 题: 你一生能跟父母见多少次面？（有点煽情）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 31 15:34:30 2011, 美东)
每天能和爱人相处一个小时，那也能给父母留出微不足道的三分钟电话时间。
文/晴晴
上高中时：
我：妈，没钱了，打点钱吧。
妈：多少？
我：200。
爸：给300吧，钱多放点，当心身体。
我：那我上课了，早点给我打钱。
第二天，账上多了500元。妈妈偷偷和我说，刚上高中那天爸就说，不能让我过得
比城里姑娘差。
上大一时：
我：妈，我想家了。
妈：啥时候回来？
爸：缺钱了吧，爸给你打。
我：没，不习惯，就是想家了。
爸妈：嗯，放假早点回来，早点买票，当心身体。
爸后来告诉我，打完电话妈哭了，非怪我爸当年任由我自己选了南京这个不熟悉的
城市。
上大二时：
妈：你很久没打电话了，忙什么呢？
我：事情多啊，没时间哎。
爸：你... 阅读全帖 |
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h***a
发帖数: 1773 | 41 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: repeat112 (windfantasy), 信区: JobHunting
标 题: 微软onsite面试悲剧，附面经并求分析，多谢~
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 8 18:31:09 2014, 美东)
一周之内面了微软两个组，刚刚收到结果双双悲剧，一个组的HR说It's a tough call
，另一个组的HR说very close，不知道是不是套话，总之很沮丧……来版上求问一下大
家问题可能出在哪，并且附上大概的面试过程和coding题目。
第一组：
第1轮：是一个SDE II，看名字像是中东人。coding题目是给定2棵树，判定是否其中一
棵是另一棵的subtree，同时用了DFS和BFS，写完code讨论了几个testcases和复杂度就
结束了。
第2轮：一个白哥Senior Lead，问的题目是一个maze（用2D matrix表示，有的坐标上
有障碍），给定起点和终点，找出从起点到终点的path，还是用的常规的DFS解法，搜
索过程排除有障碍的和访问过的坐标。
第3轮：一个小黑... 阅读全帖 |
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v*****u
发帖数: 1796 | 42 //comfort 应该是真的ｃｌｏｓｅ，要不然老大不会花时间的吧。好好准备，拿个比软
软好的ｏｆｆｅｒ
【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: repeat112 (windfantasy), 信区: JobHunting
标 题: 微软onsite面试悲剧，附面经并求分析，多谢~
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 8 18:31:09 2014, 美东)
一周之内面了微软两个组，刚刚收到结果双双悲剧，一个组的HR说It's a tough call
，另一个组的HR说very close，不知道是不是套话，总之很沮丧……来版上求问一下大
家问题可能出在哪，并且附上大概的面试过程和coding题目。
第一组：
第1轮：是一个SDE II，看名字像是中东人。coding题目是给定2棵树，判定是否其中一
棵是另一棵的subtree，同时用了DFS和BFS，写完code讨论了几个testcases和复杂度就
结束了。
第2轮：一个白哥Senior Lead，问的题目是一个maze（用2D matrix表示，有的坐标上
有障碍），给定起点和终点，找... 阅读全帖 |
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h********e
发帖数: 319 | 43 还是面签保险，虽然电话预约要和客服磨叽半天。我觉得代签不出问题没问题，一旦被
check了还是很耽误时间。我同学年初回去，过了两周才通知他面签，面签还是被check
，最后在国内待了五周才回来 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 44 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: ppenney (王晓伍), 信区: Tianjin
标 题: 【吃货】山东的人和山东的面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 16 21:01:19 2014, 美东)
我记得就是几年前，我和几个同事去山东玩。
我们一行五人开着一辆凯美瑞就出发了。忽然那天起雾了，高速就封了，我们下了高
速后，抽风的GPS 把我们引呀引呀。反正是不知道看到什么地方了，道路两边都是望不
到边的果林。看东西都影影绰绰的。开了几个小时后，我们竟然刚刚觉得路2边的风景
怎么越来越熟悉了。忽然一个有着2.0眼神的女生惊呼，我们又开回来了。！
这下子我们慌了，这前不着村，后不着店的。在加上天也慢慢的黑了。我们又重新设
置了GPS ，然后，另外一个妞终于想起来了。她手里还有一套军用的导航设备，我们只
好启动了三套方案。三个方向不一致，就不要盲目前往。
这样，我们终于找到一个有加油站的小村子。赶紧给车加满了油，之后迅速的找饭馆
。 经过打听，才知道。这个小村就有一家面馆。我们饥肠辘辘过去。一进店门，就被
扑鼻的面香吸引住了。我们一人要了一大碗... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 45 你说的可能是这个荞面饸烙：
发信人: NeedForSpeed (working~~~~~), 信区: Shaanxi
标 题: Re: 学了好几种北方面食——河捞面、饸烙面、莜面栲栳栳、荞面
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 21 15:07:13 2010, 美东)
第一个图不对，第二贴附件里面图才是对的。
这是麦面的。
我们那里吃的还有一种深颜色的荞面河洛，凉调的，经常会调些芥末油，有时候调太多
了会流眼泪 T_T |
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H******7
发帖数: 34403 | 46 昨日，香港《苹果日报》报道，中国导演贾樟柯新片《天注定》，在上月末遭中宣部门
通知媒体“冷落”，原定11月份上线的影片目前还未确定公映日期，网友担忧这部中国
现实的影片遭封禁。
《天注定》剧照
11月20日，香港《苹果日报》报道，中国导演贾樟柯新片《天注定》，在上月底遭中宣
部门通知媒体和影评人"冷落"，中宣部门要求"不得就贾樟柯这部电影进行采访、报道
或评论"。贾樟柯在早前接受媒体采访时曾表示，本片将于11月上映，现已至11月末，
该片并未在中国院线排期。中国网友担忧这部根据中国现实社会真实故事改编的影片，
遭到当局封禁。《苹果日报》引述贾樟柯表示，未听闻中宣部封杀消息，他本人一直在
和发行商接洽，希望在中国院线放映。
今年五月贾樟柯在戛纳电影节领取“最佳剧情奖”
《天注定》为贾樟柯在2006年的《三峡好人》后，暌违5年后推出的又一部完整剧情片
，延续贾樟柯电影关注中国底层公众命运的主题，还原中国近年发生的四个真实案例：
姜武饰演的大海取自2002年发生在山西的胡文海怒杀14贪腐人员案件；王宝强饰演的杀
人犯为湖南2012年"周克华案"再现；女主角赵涛饰演的小玉则还原了邓玉娇案；最... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 47 1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有的香味，指压... 阅读全帖 |
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K******i
发帖数: 530 | 48 学习了。
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 150 | 49 1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎着吃，面皮金黄，她也尝了一口，顿时觉得皮酥脆馅多汁，那是相
当的美味啊！
地址：浦东新区临沂路临沂六村弄口(近家得利超市门口早餐疏导点)
3.荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀其间，是不是觉得有一种小
家碧玉的感觉？尝一口，这个味道，啧啧年糕软糯不粘牙，肉丝Q弹鲜美，荠菜清爽甜
香，简简单单到不行的组合，却会有令人amazing的口感！
顺兴斋(丽园路店)
地址：丽园路50号(近南车站路)
4. 南翔小笼
吃遍了上海大大小小的小笼包店，只是觉得小笼包... 阅读全帖 |
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o********l
发帖数: 190 | 50 前几天的牛头梗想必大家都已经玩坏了，我们常说牛头马面，既然牛头已经被上交了，
马面还会远吗？
曾于法华领大车，剪尾跑蹄皈我佛：南无阿弥陀——牛头
牛头是冥府著名的勾魂使者。鬼城酆都，及各地城隍庙中，均有牛头马面的形象。牛头
来源于佛家。牛头又叫阿傍，其形为牛头人身，手持钢叉，力能排山。据《铁城泥犁经
》说：阿傍为人时，因不孝父母，死后在阴间为牛头人身，担任巡逻和搜捕逃跑罪人的
衙役。
月出皎兮，劳心悄兮；有意变化，君摸笑兮。——马面
马面也是冥府著名的勾魂使者。鬼城酆都，及各地城隍庙中，均有牛头马面的形象。有
资料说佛教最初只有牛头，传入中国时，由于民间最讲对称、成双，才又配上了马面。
但也有资料说马面也称马面罗刹，同样来自佛家。但本人在查阅资料中，并未发现印度
神话中有马面作为冥府差役的说法。密宗中到是有“马面明王”的形象，但那是密宗佛
教中的一位大神，相传是观音菩萨的化身，和冥府差役相距甚远。 |
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