k**********g
发帖数: 1225 | 1 辣，
是什么？
辣是文化，
一方水土一方人，
辣是血液里流着的东西，
有多少人是喝着辣味的母乳长大？
辣是精神粮食，
据说老毛也靠辣来支持走过二万五千里啊。
辣是下饭菜，
还记得多少次靠一勺辣椒酱吃完一碗白米饭吗？
辣是兴奋剂，
一口下去保证能让你热血沸腾、心惊肉跳。
辣是胜利者的衡量筹码------看谁更能吃辣，
辣是自虐者推崇的工具-------痛并快乐着，
辣是小资们的炫耀品------吃香喝辣的，
辣是酒桌上的推托词-----我已经辣醉了，
辣是咽喉受伤者诅咒的魔物，
辣是自卫者抵御的武器，
辣是冬天驱走寒冷的一剂原生态良方，
辣，
更是乡愁，多少次魂牵梦绕的还是----
嫒姐亲手做的辣干子、辣鱼、辣萝卜......或辣猪头....肉
亲爱的干辣的、酸辣的、辛辣的、麻辣的、火辣的......
你们到底是什么？
…...
远处飘来一淡淡的声音：
“ 我们什么也不需要是，我们只是生灵界从发芽、开花、凋谢、结果、再发芽，最普
通的一物种。
不安份的人们，也许你们应该问：
人到底是什么才对！” |
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l******o
发帖数: 60 | 2 要是不能吃辣对我这个四川人来说真的太痛苦了，菜不放辣椒就觉得没味道，不下饭，
到现在为止孕期都是靠辣菜渡过，要是到时候不能吃辣，怎么办啊，唉。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
HuangHouston (Jacky) 于 (Fri Dec 9 20:50:12 2011, 美东) 提到:
中午吃火锅碰见我的经记人。就顺便问问她的今年销售排名。她大吃一惊。说没听说过
Houston地产经记人有这种排行榜。她说她是broker,有自己的business挂在一个大的连
锁店下。据她讲一年上百交易，也不敢称自己能进前五十。
傍晚还特意打电话告诉我。她专门问了Houston Association of Realtor.
Association 管理所有的Houston Realtor 和著名的www.har.com, 证实决无此排名或
销售额统计。而且告诉个Houston Association of Realtor 的电话 713-629-1900。
请善良的羊们证实一下吧。这世界有多可笑。敬请尊重我的智商。
小肥羊还是很贵，量又少，但味道还不错。中午也是客满。
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redalarm19 (p... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 很多人吃辣后会拉肚子，
一开始只是以为是食材不干净，
其实真相远比你认为的更可怕…
01
胃癌大国与吃辣大国
中国，已成为真正的“胃癌大国”。
2017年，国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告，2012年全球胃癌新发95.1
万例，死亡72.3万例。其中，中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区，恶性肿瘤中，胃癌的发病率和死亡率都高居第一。
按照一年新发胃癌病人40万，因胃癌死亡32万粗略计算，每天有近1100人被确诊胃癌，
每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
与此同时，另外一个现象也随之产生——
“辣”，
这几年在中国餐饮业中，开始慢慢占据统治性地位了。
在北京人最关注的菜系里，川菜和湘菜占了四成。
北京土著爱去的夜宵圣地簋街，就是一条以麻辣小龙虾和辣火锅为主的餐馆街。据某火
锅店老板统计，每吃两三桌辣锅，才有一桌客人选择鸳鸯锅。
上海则出乎意料地成为麻辣类外卖订单最多的城市。2015年数据显示，酸辣土豆丝和川
湘菜成为上海地区外卖的热销爆款。丰富多彩的夜生活挑逗夏夜的味蕾，刺激而愉悦的
辣便成为了不二首选。
娇嗲的江南妹子也开始尝试更劲爆的口味。2018年大众... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 西安美女们吃辣的战斗力不凡（资料图）
近日，某网站发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》，同时发布了南北方人最爱的10道菜。报告称西安人爱喝酒排第四，能吃辣、爱吃醋排第十。报告发布后，引发网友热议。有网友认为，西安人喝酒比不上东北人，吃辣排第四更靠谱。
南北方人最爱的10道菜
《报告》统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异的确存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。
北方人最爱：饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。
南方人最爱：砂锅粥、过桥米线、酸汤鱼、小笼包、螺蛳粉、肉粽、牛肉丸、炸鸡排、烧鹅、瓦罐汤。
国人最爱的10种味道
报告评出了中国2013年度十大味道，依次为辣、甜、酸、椒盐、蒜香、香酥、奶香、苦、孜然、咖喱。
十大最能吃辣城市：成都、长沙、贵阳、武汉、重庆、南昌、北京、桂林、太原、
西安
十大最爱喝酒城市：沈阳、呼和浩特、泸州、西安
、淄博、哈尔滨、贵阳、南昌、北京、青岛。
十大最爱吃甜城市：广州、苏州、上海、无锡、香港、厦门、杭州、深圳、北京、乌鲁木齐。
十大最爱吃醋城市：太原、重庆、贵阳、... 阅读全帖 |
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T*********0
发帖数: 4816 | 8 我看楼主就是一个realtor，就别编故事，开遇到了你的broker了。 猜想是羡慕嫉妒恨
的那种。羡慕嫉妒辣姐hothouston has been getting hotter and hotter。
有没有排名，排名多少，都是无所谓的事。辣姐的transaction history在她的网站上
呢。楼主要是能有证据地指出辣姐网站上的transactions那个是你的业绩而不是辣姐的
，那个就是你的厉害了。
话又说回来了，就是Houston Association of Realtors和HAR都没有每年的Realtor的
业绩排名，那整个地区的transaction history不都有吗？人家Realtor自己的公司就不
可以把整个地区的业绩拿来，来个排名，也好了解自己工作这些realtors和brokers的
业绩在整个地区同行中的情况啊？
辣姐也是知道的，做这种工作的，靠的是你的clients对你的满意，然后为你referral
，而不是靠自己的排名，能不是靠的去羡慕嫉妒恨的去用这个帖子来搞别人。
我真的是去辣姐的网站看来，真的在2011年有40+的transactions... 阅读全帖 |
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O**e
发帖数: 569 | 9 zhihu提问：辣椒没传到中国前 川菜靠什么？
原帖地址：http://www.zhihu.com/question/26890792
排名第一的回答：
by: 王贵霖
题主不二君这个题目的意思，无非是两个要素：辣椒传入以前，古代四川人吃辣么？如
果吃辣的话，用什么作为辣味的调味料，是这样的吧？
古代川人这个概念，实在是过于笼统，这里为了表述方便，时间上就从春秋战国时期开
始，上古时代的蚕丛、柏灌、鱼凫（《华阳国志》）等时期抛开不谈；空间上仅讨论巴
、蜀二地，周围的川西、中南、汉中等地理单元不在这个范围之内。
以下为正文：
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第一个问题，古代川人吃辣么？
先上结论：最早的川人不吃辣，反而与江浙一带一样喜欢甜食，辛辣味最早在东汉时期
在四川地区出现，在唐代逐渐成熟，在北宋时期出现“川菜”这一菜系。元代至清代初
期，... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 10 我和老公都是湖南人，特别爱吃川菜，更爱吃比川菜更辣的湖南菜。
关于小孩子吃辣的事情，我想跟大家分享以下的科普以及自己的经验。
首先，辣味不是味觉，而是触觉或者更准确地说是痛觉。
人类的味蕾有几千个，经过多年的研究，找到五种receptors能分辨苦，酸，咸，甜，
鲜（umami）这五种味道，在人类进化的过程中味觉为生存繁衍下来起到非常重要的作
用。人对苦味最敏感，以防止咽下很多种有毒的植物（大多有苦味）。味蕾对酸和咸的
辨别来自味蕾里面的receptors对离子的探测，有助于少吃腐坏或不熟的食物，以及保
持必须的盐分（钠钾离子）。对甜味的感觉最不敏感，写在基因里面的对甜味的热爱，
另人类在早期食物匮乏的时代可以更有效地寻找卡路里和糖分充裕的食物。
Taste Perception: Cracking the Code
http://www.plosbiology.org/article/info:doi/10.1371/journal.pbi
辣味不是真正的味觉，因为味蕾里没有专门分辨辣物质的receptors,辣味也不需要味蕾
来分辨，这种触觉靠皮肤就完全可以分辨，（回忆一下做一坛子... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 元宝追夏冰的时候，百依百顺，说跪就跪。
夏冰辞职在家带孩子照顾生病的婆婆。
夏冰成长为独当一面的辣妈。
孙俪自创“非主流辣妈时装学”：淘宝同款卖疯了
孙俪和张译主演的《辣妈正传》正在深圳、浙江、东方、安徽四大卫视热播。剧中孙俪夸张的服饰、略带荒诞色彩的故事以及对小夫妻之间房事的直白描写均引起了极大的反响， 收视更是一度爆表，让孙俪俨然已经成为电视票房最大的保证。只不过，这一次“娘娘”靠的不是耍心机和冷艳，而是转而走了一条“招骂”之路——为了睡觉故意不喂奶、动辄对张译家暴还出走要离婚、醉酒后喂奶……看得不少网友火冒三丈高呼：“这种妈，真想拍死她！”
辣妈虐孩子，观众直言想“拍死她”
孙俪这个“辣妈”在剧中可谓是奇葩行为不断，那些令人瞠目结舌的服装搭配姑且不论是“辣”还是“怪”，但她这个“妈”在对待孩子方面的粗心和随意却是硬生生激起了一帮已为人父母的观众的怒火。
“我当妈的，我自己带孩子的，看了孙俪这角色，有时真想拍死她！比如她自己要睡觉，不想喂奶，就让小孩哭半个小时，还说坚持哭三天，大家都会有好觉睡了！这什么妈呀？”“昨天那集女儿发烧都死活不带她回家，推个车到处流浪，这破妈要来干嘛？”“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 林采缇说，“一出道时的确如此，也因为工作的关系必须要展露身材，大家也因为这样更认识我。”
林采缇坦言出道靠身材
据台湾媒体报道，林采缇当初因扮演《航海王》中的“蛇姬”走红，随后进军演艺圈，参与戏剧、主持，最近也在筹备第三张专辑。她自出道以来，常被酸靠身材，外型也常被拿来作文章，面对网友的酸言酸语，林采缇则是大方面对，也不讳言自己一开始的确靠身材。
人红是非多，林采缇粉丝有60多万人，不过相对的批评声浪也不少，有网友批她：“靠身材才红”，甚至说：“除了胸部，不知道还有什么。”林采缇说，“一出道时的确如此，也因为工作的关系必须要展露身材，大家也因为这样更认识我，但我后面有很多自己的作品，不管是主持、戏剧还是唱歌，希望大家有空可以上网搜寻看看。”
除此之外，林采缇因鼻翼稍大，鼻头圆润，曾被呛“女版成龙”，她说，这个问题以前就很多人讲，但她认为这是爸妈生给她，自己也不觉得丑，“所以希望跟她一样鼻子大的女生，不要灰心，有自信才是最美。”另外，她发行第二张专辑时身材曾一度走样，如今已恢复苗条身材，赶紧向粉丝们道歉，当时是因发烧所以变胖，“但现在已经瘦回来了，请大家不要担心。”
新闻链接
林采缇过年... 阅读全帖 |
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w***t
发帖数: 8175 | 13 学校开学了，孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店，发现
五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见，而对于其来源，有些店家并不能说
清楚。这种廉价的零食能吃吗？是否会过量使用添加剂？营养专家表示，廉价零食往往
糖、盐等含量超标，即使没有超标，过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大
负担。监管部门应该对学校周边销售的此类零食加强监管，避免孩子们被这些花花绿绿
、价格便宜的小包装零食“引诱”。见习记者 徐萌 现代快报记者 孙玉春 朱蓓
记者探访
多数小零食售价不到1块钱
在鼓楼区第一中心小学南侧的玩具摊上，一个装着各式各样零食的长方形塑料盒靠
墙壁摆放，毫不起眼，里面整齐摆放着糖果、辣条和话梅。“这种卖得最好”，摊主递
过来一包叫“神雕侠侣”的辣条，里面有黑白两大块，都是面制品。除此之外，还有李
小龙节节棒、台式烤香肠味等多种辣条可供选择。
“每袋1元。”问起辣条是从哪里买的，她不愿意回答，只留下一句“网上买的”
。最后，记者花了5元钱，买到了6包零食，“买5送1，下次再来”。
之后，记者在另一家小商铺门口的塑料盒里，又一次发现了辣条的踪影。盒子上层
是糖果、... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
ningjie (jie) 于 (Fri Nov 16 15:26:23 2012, 美东) 提到:
从来没有发过贴子，这次实在被气昏了。上次在小熊(Houston)三个大人和三个小孩(包
含我女儿一岁半)强行change 小费，竟然把打的几个外卖也加上了。这次只有我和先生
两个人，没有办法加小费，竟然在to go 上又有了问题。我打了一份红烧狮子头，回家
后发现竟然是四个整的加上1/4 个。已经不是第一次吃这道菜了，有是四个有时五个，
从来没有半个，更别说1/4个了。而且一看就是吃剩的，因为狮子头是先油炸，再红烧
，这个1/4个狮子头只有一部分有油炸面，有一面明显是红烧后被筷子夹破了。要不是
离太远(40mile one way)，我一定要拿回去，让老板娘解释一下，她要是说不是，让她
自己吃下去。
黑心的小熊，关门大吉。
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UnderArmour (UA) 于 (Fri Nov 16 15:27:06 2012... 阅读全帖 |
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j*****g
发帖数: 463 | 15 大学的时候有个重庆的同学，可能和重庆人爱吃辣的有关，此公脾气火爆，大男人主义十足。
我们都笑他，就你这德性，想娶老婆，做梦吧。。。
结果人家大二就找了个江浙的小女生，小鸟依人，温柔体贴，我们一直羡慕真是绝配。
可惜只一样，江浙人不敢吃辣的，而此公辣就是他的命，让他一餐不吃辣的，还不如杀了他
痛快。所以此公追该女时总带她去吃火锅。用他的话说，如果不吃辣，将来怎么一起生活？！
无奈生活习惯从小培养起来的，不是一天能改的。
吃火锅她永远只点鸳鸯的，而鸳鸯火锅，她只吃白汤的，尝一口红汤的，就鼻涕眼泪
一起下了。如此数次，没培养出她吃辣的能力，不过男女朋友关系却是比鸳鸯火锅
还热乎地沸腾起来了...
此公依然是老德性，对女朋友呼来唤去，小可人儿对他却是言听计从，很是给我们
男同胞长脸。
但自从他们正式确定关系后，不知道他女朋友靠得的什么魔力，突然之间对他哪餐
能否吃辣有了生杀大权。如果他女朋友发话说，“今天还是不要吃辣的了吧...”，
他是决计不敢碰一丁点辣菜的。我们就故意点些他爱吃的香辣菜，比如辣子鸡，
他也只有流口水份儿。。。
这时我们总拿这事儿笑他，怕老婆，男人气慨到哪去了？！他也只有无奈... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 1864 | 16 四川人进来说，川菜真的不怎么辣。川菜爱用泡椒和豆瓣酱，辣椒经过腌制，其实没有
那么恶辣辣了。川菜爱用花椒，花椒把嘴一麻，口腔有些麻木了，就不会觉得很辣了。
川菜的凉菜爱用糖和醋，都有缓冲辣味的作用。川菜很多食材都是不太吸收辣味的，虽
然souce很辣，但是四川人都不吃里面的souce的。例如麻婆豆腐，火锅里的鸭血，肉片
（四川火锅是肉片不是很薄的那种，是比较厚还裹了芡粉的）都是不太吸佐料的，只有
外面粘了一些。还有四川人吃火锅都是沾麻油酱，辣椒油都被麻油洗掉很多。更别说本
来就不是辣的菜很多哟。饭店里的大菜都不太辣的，最辣的还是街边的小吃，酸辣粉，
凉粉，凉面之类反而比较辣，街边的麻辣烫也比火锅店里的火锅辣很多。 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 17 以为川菜就是一味辣的，一辣盖百腥的，觉得不够辣就不正宗的，都sb，分不清楚味道
的层次
川菜味型分很多种，每种都有各自的层次，光辣味就有很多种辣，就算是辣菜辣味强度
也是不同的，并不是每样辣菜都该辣到住，其实这些好多四川人自己都tm不懂，还老是
自以为是的到处发扁言
但川外人以为川菜就是辣的，也不怪他们，因为for some reason，川菜中最受欢迎的
那些，都偏偏是辣的那一些，因为吃着最过瘾，和其他菜系相比最能set itself apart
，而且也就只有川菜会很extensively的用花椒，别地方都不这么干，所以自然而然的
就变成了一种stereotype |
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h*********i
发帖数: 2605 | 18 【 以下文字转载自 TopArticle 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 湾区单亲辣妈征靠谱善良另一半
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 11 18:02:09 2017, 美东)
30岁单亲辣妈，从事consulting相关职业。来美多年，名校毕业，经济独立，身份无忧
，所以你不用担心养娃压力。美丽善良，温柔大方，小鸟依人型，希望找一个家庭责任
感强，有爱心，三观正的男生。颜值希望五分以上，性格也是开朗乐观无心机，还有不
抽烟喝酒加睡觉不打呼！其它硬件背景方面无太大要求，聊得来就好，所以聊聊就知道
有没有缘分咯，请直接加我微信聊，平时不经常上论坛干。当然，至少有份正当工作，
别游手好闲一个大老爷们让女人辛苦养着就好，除非你想当全职奶爸，哈哈。照片就不
上了，湾区生活圈也不大，太多熟人碰到了好尴尬的，聊得来自然见面继续聊就好，不
喜欢什么都躲在网络背后，真实的交往比较好。
不要问我为何单亲，其实没有任何一个单亲妈妈是想要单亲的，每个人背后都是有故事
的，但是不喜欢纠结过去，过去了就该放下了，简单概括就是年轻... 阅读全帖 |
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d******r
发帖数: 16947 | 19 靠广告的门户网站都死了吧，而且脸书很多死的用户 LOL
: 盈利模式倒是很清楚
: 脸靠广告（包括狗家），号称精准推送
: 乌把靠抽成，相当于空手套白狼，无本万利
: 问题是，能被憋分分钟copy的就不算高科技
: 理论上不需要辣么多30大包马工
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h*********i
发帖数: 2605 | 20 【 以下文字转载自 TopArticle 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 湾区单亲辣妈征靠谱善良另一半
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 11 18:02:09 2017, 美东)
30岁单亲辣妈，从事consulting相关职业。来美多年，名校毕业，经济独立，身份无忧
，所以你不用担心养娃压力。美丽善良，温柔大方，小鸟依人型，希望找一个家庭责任
感强，有爱心，三观正的男生。颜值希望五分以上，性格也是开朗乐观无心机，还有不
抽烟喝酒加睡觉不打呼！其它硬件背景方面无太大要求，聊得来就好，所以聊聊就知道
有没有缘分咯，请直接加我微信聊，平时不经常上论坛干。当然，至少有份正当工作，
别游手好闲一个大老爷们让女人辛苦养着就好，除非你想当全职奶爸，哈哈。照片就不
上了，湾区生活圈也不大，太多熟人碰到了好尴尬的，聊得来自然见面继续聊就好，不
喜欢什么都躲在网络背后，真实的交往比较好。
不要问我为何单亲，其实没有任何一个单亲妈妈是想要单亲的，每个人背后都是有故事
的，但是不喜欢纠结过去，过去了就该放下了，简单概括就是年轻... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 21 习近平称赞烩面好吃 向邻座推荐胡辣汤(图)
2014年03月19日09:59 来源：郑州日报 手机看新闻
原标题：习近平称赞烩面好吃 向邻座推荐胡辣汤(图)
“我很幸运啊，虽然没有和首长合影，但我也知足了！”两天来，一直在焦裕禄干
部学院餐厅为习近平总书记服务的学院食堂经理岳庆涛还沉浸在幸福之中，他说：“我
去年6月才来这里当经理，没有想到就遇到了这样幸运的事！”
幸运小伙谈意外见“首长”
焦裕禄干部学院职工餐厅在学院门口大楼的2楼，面积也就300平方米左右，里面摆
了五六张大圆桌。
今年才24岁的岳庆涛，高大帅气，是兰考本地后生，虽然年纪不大，但做餐饮已有
8年时间，自去年6月来这里做餐厅经理后，接触的都是来这里培训的各级领导干部，也
算是见过世面的人。在接受新闻媒体记者采访时，一口一个“首长怎么首长怎么”，就
知道他是训练有素的人。
说起来17日中午接待习总书记，他说事先不知道是谁来，只提前两天听说有首长要
来，在他习惯意识里，首长就是“大官”。
吃饭很快，午饭也就用了28分钟
“17日中午12点，当餐厅大门推开，我看到的竟然是以前在电视里见到的习总书记
时，感觉可意外... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 悲催的是胡辣汤店还败诉了，正打算上诉呢
想说法院是吃屎的吗？全国叫方大同的多了去，也没见其他人告，就他妈一个过气的香
港歌手
作妖。炒作呢吧？
人店老板一农村出来的中年大叔，谁特么认识你个小众18线歌手啊。我只知道有个方大
同，但对不上人，也不知道长啥样。人家都开了12家连锁店了，靠的是自己的本事，会
去喝胡辣汤的有几个认识什么方大同的
老板起这个名字是因为带方字的名字生意比较好，比如方中山、方秀华之类的。有个邻
居叫大同经常来吃胡辣汤，所以叫方大同。虽然这个解释有点牵强，但不是没有道理
难道只允许他一个人可以叫大同？照这个逻辑，山西大同也可以告他了。
真烦死这些港台人了，跟SB似的，老把自己当根葱。谁特么认识你们啊。
河南胡辣汤比你过气歌手方大同有名气多了，说你蹭胡辣汤的名气还差不多。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 米歇尔和家人来蓉品尝宽窄巷子里面的大妙火锅
地点大妙火锅店
讲述者火锅服务员石娅娜
尽管只与米歇尔一家近距离接触了不到两个小时，但米歇尔对成都美食和文化的浓烈兴趣让石娅娜印象深刻。25日傍晚，米歇尔一家在宽窄巷子大妙火锅店就餐，品味了最成都的美食———川味火锅，石娅娜是为她们全程服务的服务员。
品成都火锅
不怕辣点了2份肥牛
筷子捏得比较靠下
米歇尔一家与随从人员走进火锅店时，“我们没有迎宾，因为之前美方已经预订了座位，直接在座位边等候。”石娅娜回忆说，因为她曾为美领馆人员就餐服过务，加上她在酒店工作过有一定的英语基础，最终成为米歇尔一家全程餐饮服务人员。
石娅娜回忆，到火锅店后，米歇尔一家人就坐到了位于大厅卡座15号的餐桌，翻译先为其介绍了火锅的由来和吃法，石娅娜还在翻译帮助下为米歇尔一家介绍了如何配置酱料。“菜品都是美方点的，米歇尔一家人吃的是鸳鸯锅。”石娅娜说，米歇尔的酱料是芝麻油碟，加上一点蚝油、葱和大头菜，两个女儿和她妈妈的配料也都类似，都是她们自己根据口味配的。
火锅店为米歇尔一家准备了11道菜，包括澳洲S级肥牛2份，其余大妙香菜丸子、大妙神豆花、鹌鹑蛋、大白菜、土豆、大妙... 阅读全帖 |
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p**f
发帖数: 3549 | 24 盈利模式倒是很清楚
脸靠广告（包括狗家），号称精准推送
乌把靠抽成，相当于空手套白狼，无本万利
问题是，能被憋分分钟copy的就不算高科技
理论上不需要辣么多30大包马工 |
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j**4
发帖数: 10425 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WingCafe (咖啡之翼), 信区: WaterWorld
标 题: 靠， 我宁愿啃个 subway 也不会去吃川菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 27 20:50:51 2012, 美东)
先辣嘴， 又辣肠胃， 后面还辣肛门 |
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M******a
发帖数: 6723 | 26 http://society.cnr.cn/news/20160610/t20160610_522365443.html
2016-06-10 13:19:00 来源：央视
（原标题：贫困地区学龄前儿童营养调查：多数家庭负担不起4元钱营养午餐）
电视画面
4元钱：从吃饱到吃好的距离
从2011年秋季学期起，国家正式启动农村义务教育学生营养改善计划，孩子们吃上
了免费的营养午餐。但对于那些中西部偏远地区学前班和幼儿园的学龄前孩子们来说，
能够吃上一顿有肉有菜的午餐却并不容易。
日前，央视记者前往湖南武陵山脉深处的苗家山寨，看看那里孩子们的午餐到底吃
得怎么样。
苗家山寨万岩村，地处湖南省湘西土家族苗族自治州的武陵山脉深处。村子里最好
的建筑就是这所山村学校。一楼是学前班，二楼是1至2年级的教室。每天上午11点左右
，小学的孩子们开始自习，因为这个时候老师们必须去学校的小伙房准备午餐，这一天
的午餐有肉、豆干还有西红柿鸡蛋。
中午开饭时间到了，记者发现虽然小学生和学前班的孩子们同在一个楼里，但学前
班里只有三个孩子能够和哥哥姐姐一起吃上这顿营养午餐。
湖南省古丈县默戎镇万岩村山村小学校长罗... 阅读全帖 |
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c****r
发帖数: 198 | 27 标 题：为什么鸳鸯火锅油辣的锅底先开？
消息源：abada/新语丝
吃火锅的人都有这样的经验：鸳鸯火锅油辣的锅底先开（先煮沸）。这是为什么呢？相
信不少人回答不对。我试问过几个人，他们回答都是“那个锅底沸点低”，甚至有人说
“油的沸点低”！
其实，食用油的沸点比水高得多。不信，往刚沸的油锅里加点水进去试试，准是水炸开
。家常话说，用油爆炸，用水慢煮，凭常识就可知油的沸点比水高的多。
google一下可知，常压下水的沸点是100C度，而实用油的沸点通常在200C度。
那么，为什么鸳鸯火锅油辣的锅底先沸呢？
原因是：油（或其他悬浮物或悬浮微粒），比重比水轻，于是浮在水面上，起到了锅盖
的作用。如果没有锅盖，加热水时，水要蒸发散热，会带走许多热量，于是，烧开水所
用的时间就较长；而用了锅盖，水的蒸发被抑制，热量就不容易带走，加热就容易快速
升温。
另外，我们吃一碗热汤面条，如果汤里油较多，形成了油层（而不仅仅是几滴油花），
这样，这碗热汤面条，也就很不容易凉。这与鸳鸯火锅油辣的锅底先沸，道理相同。其
实，云南风味的著名小吃“过桥米线”，就是靠这个道理保温的。
用一个简单的实验验证一下这个道 |
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x**w
发帖数: 7947 | 28 四川一向以美食著称，尤其是辣文化更是闻名天下。可是为了比赛，慈世平一直没
有吃辣。“我会告诉厨师别放辣椒，因为我不能吃辣。而且吃辣的话，会导致比赛中容
易脱水，肌肉也容易变得疲劳。所以，赛前尽量别吃辣。” |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 柳岩与潘帅街舞争霸赛现场窃窃私语
31日下午，由哈尔滨啤酒与CCTV联手打造的 “酷舞先锋?哈尔滨啤酒CCTV街舞争霸赛”在北京CBD万达影院举行媒体看片会。作为比赛的评委之一，美女主播柳岩现场助阵，在面对媒体关于恋爱和婚姻的提问，她表示，我虽然是上了年纪的女人，但是这种事情还是要靠缘分。
国际化评委阵容亮相
据悉，酷舞先锋哈尔滨啤酒CCTV街舞争霸赛将于6月8日19：30正式登陆央视体育频道。此次活动于今年3月启动，历时3个月海选，遍及全国5大赛区，精挑细选出5支队伍加上一支海外团队进入到淘汰赛中。最终入围争霸赛决赛阶段的队伍，将作为哈尔滨啤酒酷舞先锋队前往街舞发源地美国，接受蕾哈娜舞蹈教练的专业培训，最终的的冠军队伍将作为2013年潘玮柏演唱会的助演嘉宾。
大赛主持人、CCTV5篮球解说员于嘉介绍，节目主办方在邀请中外鼻祖级街舞好手担任评委的同时，更是力邀亚洲天王潘玮柏、美女主播柳岩、英国达人秀亚军Twist and Pulse、韩国达人秀冠军KHAN&MOON、美国版武林争霸女选手 COMFORT、中国最强POPER黄景行+王子奇、韩国顶级舞者 CRAZY KYO、中国顶级BRE... 阅读全帖 |
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f*******a
发帖数: 2662 | 30 【 以下文字转载自 AC 讨论区 】
【 原文由 forestsea 所发表 】
文章标题:李敖：辣笔著文章
文章提交者:【毛利呀】于00-11-05 上午 11:08:42 加贴在 猫言无
忌
文学天地
| 登录者: DJ | |
曾说“妓女不能靠有性欲才能接客，我不能靠有灵感才能写作，要靠
习惯”的台湾
作家李敖，是个很有争议的人物。他那支神奇的笔四面树敌，六亲不
认，八面威
风，横扫千军如卷席。
有人读到李敖的文字如见洪水猛兽，以为他想出风头，以为他偏激，
以为他不合时
宜。但在李敖来说，那都是他的血泪文字和着狂飚突进精神射出的利
箭，他在专
制、独裁的统治下呐喊，痛骂“台湾已被国民党搞得漆黑一团”。他
在《国民党研
究》的序言中说该书“就是从多种角度，对国民党的一番总检查、总
验尸”。
由于触怒当权者，李敖在70年代、80年代两度入狱达14载。但是“你
国民党抓李
敖、关李敖、刑求李敖、管训李敖、感化李敖、斗臭李敖……忙了一
二十年，最后
的结果是：李敖还是李敖，你国民党的一套，全都无效，李敖不怕你
，李敖还是跟
你干！”李敖有天真可恕的夸耀，他说自己囊括了“50年来500年内 |
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f*******a
发帖数: 2662 | 31 【 以下文字转载自 AC 讨论区 】
【 原文由 forestsea 所发表 】
文章标题:李敖：辣笔著文章
文章提交者:【毛利呀】于00-11-05 上午 11:08:42 加贴在 猫言无
忌
文学天地
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曾说“妓女不能靠有性欲才能接客，我不能靠有灵感才能写作，要靠
习惯”的台湾
作家李敖，是个很有争议的人物。他那支神奇的笔四面树敌，六亲不
认，八面威
风，横扫千军如卷席。
有人读到李敖的文字如见洪水猛兽，以为他想出风头，以为他偏激，
以为他不合时
宜。但在李敖来说，那都是他的血泪文字和着狂飚突进精神射出的利
箭，他在专
制、独裁的统治下呐喊，痛骂“台湾已被国民党搞得漆黑一团”。他
在《国民党研
究》的序言中说该书“就是从多种角度，对国民党的一番总检查、总
验尸”。
由于触怒当权者，李敖在70年代、80年代两度入狱达14载。但是“你
国民党抓李
敖、关李敖、刑求李敖、管训李敖、感化李敖、斗臭李敖……忙了一
二十年，最后
的结果是：李敖还是李敖，你国民党的一套，全都无效，李敖不怕你
，李敖还是跟
你干！”李敖有天真可恕的夸耀，他说自己囊括了“50年来500年内 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 海清首登福布斯
近日，知名财经媒体《福布斯》中文版推出“2011年中国名人榜”。入围本榜单的100位来自内地、香港和中国台湾明星在各自领域表现抢眼，天王刘德华荣登榜首，周杰伦、王菲分别是第二和第三位。值得一提的是，女星占据近半壁江山，在上榜的45位女明星中，以海清、小S、王菲、赵薇、张柏芝、李静为代表的“辣妈族”也榜上有名，成为令圈里圈外女人“羡慕嫉妒恨”的事业家庭双丰收的成功女性新典范。
海清首度上榜 人气身价暴涨
今年的福布斯中国名人榜依旧将两岸三地的明星纳入评选之列，其中榜单前100名中，女性占据了45席。王菲、章子怡和范冰冰 挤进前10。内地知名女演员海清也首次荣登榜单，力压小S、刘嘉玲等人气明星，挤进前50位，表现出强劲的人气知名度。入选理由为“定位媳妇形象大获成功，跃升‘电视剧一姐’。”而她也是单纯凭借“电视剧演员”身份登上榜单的第一位女艺人。
福布斯中国名人榜量化反映了明星以收入和曝光率为基础的个人影响力，同时也是明星人气和商业价值的最直接体现。因此，登上该榜单的明星艺人也成为众多广告商青睐的首选。榜单上的人气直接体现在名人的商业价值上，以海清为例，在2011年第一个季度... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 本周六晚的《非诚勿扰》可谓是高潮迭起，精彩不断。无论是美丽“辣妈”夏维与单身爸爸收获爱情第二春的幸福瞬间，还是让李芊墨有了台上第一次心动的德国高富帅告白被人气女嘉宾骆琦婉言拒绝的遗憾场面，都给观众留下了非常深刻的印象。
成功闽商受“恨嫁女”青睐 告白“文姐”失败退场
26岁的福建男嘉宾潘伟军自称是个“爱拼才会赢的闽商”。大学还没毕业就开始艰辛创业的他，目前是个拥有30多家门店的时尚品牌代理商。说起自己的4次恋爱经历，潘伟军称自己和前女友分手后删除了与她相关的450条微博，这种分手后删除对方联系方式的做法，得到黄菡老师和场上女嘉宾的认同。
潘伟军希望找个孝顺温柔、会理财、有生很多小孩想法的女孩做另一半，喜欢玩手机交友应用的女孩，他不会接受。9号女嘉宾张静在第二段VCR播放后就向男嘉宾告白：“我不会理财，但是我能挣钱；我给不了你浪漫，但是我会做你背后的女孩。如果你能接受一个比你大六岁的女人，在一年之内走进婚姻，我愿意一直为你留灯！”在进入男生权利时，潘伟军坚持选择向自己一直关注的心动女生文晓艳告白，并在被“文姐”直白地拒绝后失败离场。张静却因为“恨嫁”太深而失控飙泪，主持人孟非在安慰她时说... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 47岁辣妈胡文英
据台湾东森新闻报道，说到“美魔女”，大家会想到会想到谁?台湾一位47岁辣妈胡文英（Paulina），光看外表不少人都以为她只有20几岁，但其实她已是3个孩子的妈，不但有22寸腰、43公斤的超完美身材，走在路上也经常被20几岁的小男生搭讪，连她自己都说觉得不好意思。
拥有一双修长美腿，身高167公分、体重43公斤，加上22寸纤细小蛮腰，真的很少人会猜到胡文英已47岁。究竟如何维持身材，全身散发出性感艳丽气质的胡文英不讳言，不老秘诀就是运动，加上平常勤保养。
47岁辣妈胡文英
原本只是单纯家庭主妇的她，5年前因女儿“甜儿”当上黑涩会美眉，自己也因星妈身分被挖角上节目，还被小S称赞过，“你的膝盖完全没问题耶”让她很开心，甚至也意外成为外拍麻豆。
驻颜有术的胡文英说，自己肠胃有问题，从没胖过，小时候常生病吊点滴，后来靠运动维持健康，如今自信亮丽的外表，也让她找出属于自己的一片天。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 吴宛霖喊冤，愿意做DNA检测证明清白。
吴宛霖被指拍艺术裸照赚奶粉钱是假。
新加坡23岁华人辣妈为赚奶粉钱养家而拍艺术裸照，一夕之间网络爆红，却被夫家爆料指她水性杨花，和别人生女儿后声称是夫家骨肉，给丈夫戴绿帽。辣妈对此喊冤：“不相信就验DNA！”
兼职模特儿吴宛霖已有两名孩子，她的家翁汪正兴(45岁，罗里司机)告诉记者，指媳妇和儿子分开了一年才得知她怀了孩子。
分开1年才怀孕
“这怎么可能呢？他们这一年来都没住在一起，怎么可能有孩子？她还敢说女儿是我们家的。”他也指媳妇生了女儿后，从没抱回家给他们看，“女婴5个月大了，可我们连一眼也没看过她，现在她说是我们家的骨肉，我们怎么能相信？”
吴宛霖听了记者转述家翁的指责后，叹了一口气说：“我不想再和他们有什么瓜葛纠缠了，如果不相信的话，就验DNA吧！”
她说，她对搞外遇偷生女儿的指责感到很伤心，“我从没怀疑过他们，也很感激儿子得到他们的照料，可是他们怀疑我在外面偷生女儿，简直是侮辱！”
家翁赞同DNA检测，因为儿子不相信女婴是他的。
用假文凭被开除
用假文凭找工作，东窗事发后被开除，辣妈说：全是丈夫的馊主意。吴宛霖当过关卡辅警，她说后来辞职... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 图为最爱食辣、喝酒、吃甜、吃酸的城市前三甲。
日前，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互联网角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、天津第一中心医院营养科主任谭桂军，解读其中与健康饮食有关的数据。
北方人最爱的10道菜
报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异的确存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。其中，北方人最爱：饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。
不难看出，杀猪菜、猪肉炖粉条等菜品非常“横”，都是以肉为主料；煎饼果子、韭菜盒子则是油脂含量较高的食品；北京人爱吃的传统食物炒肝，则是动物内脏类小吃的代表。尽管北方人最爱的菜有一部分不太健康，但范志红说，北方人的吃法也给健康饮食留出了很大余地。比如说，牛肉面的脂肪含量并不高；包子可以是纯肉，但也可以是菜肉混合馅，甚至是全素馅；驴肉火烧里的驴肉脂肪含量也不高。
范志红表示，任何单个的食物都谈不上绝对的好与坏，饮食健康主要靠搭配。每一种食物都可以改造成健康食物。比... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 37 从2011年秋季学期起，国家正式启动农村义务教育学生营养改善计划，孩子们吃上了免费的营养午餐。但对于那些中西部偏远地区学前班和幼儿园的学龄前孩子们来说，能够吃上一顿有肉有菜的午餐却并不容易。
日前，央视记者前往湖南武陵山脉深处的苗家山寨，看看那里孩子们的午餐到底吃得怎么样。
苗家山寨万岩村，地处湖南省湘西土家族苗族自治州的武陵山脉深处。村子里最好的建筑就是这所山村学校。一楼是学前班，二楼是一至二年级的教室。每天上午11点左右，小学的孩子们开始自习，因为这个时候老师们必须去学校的小伙房准备午餐，这一天的午餐有肉、豆干还有西红柿鸡蛋。
中午开饭时间到了，记者发现虽然小学生和学前班的孩子们同在一个楼里，但学前班里只有三个孩子能够和哥哥姐姐一起吃上这顿营养午餐。
湖南省古丈县默戎镇万岩村山村小学校长罗兴荣：每天中午都是一样的，一年级7个，二年级8个，学前班有3个人的餐在这里面。
龙如意今年6岁，看上去要比同龄孩子娇小很多。每天中午的开饭时间，她就会上楼找到比自己大一岁的哥哥龙坤，一起搭伙吃饭。
像龙如意这样能够和哥哥一起吃饭的学前班孩子只是极少数。罗老师告诉记者，学校里只有小学生才能享受免费营... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 2334 | 38 即使找个号称喜欢吃辣的也未必靠谱. 我曾对某人说我是每餐必辣,无辣不欢. 结果,好
么,深刻理解为啥科学发展到一定阶段必是从定性到定量.只有定性会有几何指数级的误
差. |
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t*****w
发帖数: 90 | 39 @李蕾：看了让子弹飞。左邻右舍都变成一肚子蝴蝶飞不出来的模样，要说，说不出来
。姜文就像毒品，来一口，要什么有什么，明知道是幻觉，还是难以抵挡这强烈快感。
有些人拼死拼活就为了显得有点才华，姜文却需要克制他狼奔虎突的才华。我没拿红包
，也不怕广告，要说这电影值得买票。（非常喜欢李蕾的主持和文章。非常靠谱。）
@史航：今晚看了《让子弹飞》，放心了。是个可以推荐给任何朋友的电影，人家
看后一定领情。鲁智深说：杀人须见血，救人须救彻。温瑞安说：杀人写好诗。这部电
影都做到了。够彻底，够明白。虎啸龙吟，慑人亦醉人！这是国产电影这两年能等到的
最好的一手同花大顺。祝贺子弹神奇飞过，原来弹道美如彩虹。（著名编剧，靠谱。）
@吴虹飞：忍不住爬上来说一句：姜文太让人感动了。姜文是国内目前我知道的唯
一一个有诚意的导演。其他张艺谋陈凯歌冯小刚真的都浮云了。《让子弹飞》是很好看
的电影，每一个细节都让人觉得好。记者生涯里没采访过他，是一个遗憾。他是一个非
常有感染力的人，非常之自我。周韵能和他一起，可能是因为她够简单。（性情女子，
靠谱。）
@马日拉：去形容《让子弹飞》为什么如此好看我觉得真是多余！我看片... 阅读全帖 |
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j*****o
发帖数: 22 | 40 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: naibac (naibac), 信区: ChuanYu
标 题: 纽约还有没有靠谱的川菜馆子啊 今天吃了川山甲 尼玛回锅肉是甜口的甜口的！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 7 19:50:26 2017, 美东)
最近有盆友回成都玩每天盆友圈晒川菜 搞得我满脑子回锅肉水煮鱼啥的 麻溜儿杀去了
flushing的川山甲 刚开业吃过一次 我记得又麻又辣感觉很不错啊 我lg四川人都点赞
来着 后来很长一段时间排不上队就没吃
结果今天心心念念两个人点了四个菜 凉菜 跳水鸡 我还想现在口水鸡这么闷骚都改名
字了 一吃 是甜的泡在不辣的红油里 鸡满嫩 但是没有川味啊
回锅肉上来的时候卖相很不错 看起来肉也是先煸炒到卷曲“灯盏窝”状 口水都流出来
了 结果一吃 卧槽 甜口的！！！ 除了甜 豆瓣豆豉的咸香一点没有啊
回锅肉做的这是神马 这绝对是近几年来印象中最差回锅肉了 心情真是大大的不好了。
。。至此 我已经预料到下面的菜也要悲剧了
剩下的干锅肥肠 凭良心讲不难吃 就是不是川菜味儿 孜然味很重 应该是走的西安风吧
还... 阅读全帖 |
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m**********r
发帖数: 1568 | 41 今天总算有时间一页一页翻这个大坑了。我们蓉城当真话是出人才喃！辣总简直是太超
了。山羊胡子签过的我默默飘过，留下脱水版方便懒得翻贴的人看。持续盗版中。看了
觉得好的人记得给hothouston发包子啊，这所谓盗亦有道。
本来在俱乐部挖了个坑,聚聚人气,让大家都来讲讲来美的故事.今天就奉献在这儿拉.大
家也补充一下自己的故事吧.
故事太长,就先说个开头.
那是刚大学毕业,被送到广州去培训一年英语.碰到一个深圳的小企业到学校招学生去广
交会帮忙,日薪50RMB + 去广交会的5 DAY PASS.几轮面试下来就选上了.去之前自己还
积极准备.快去时才发现也就是可派发传单的活.业主是经营食品的,确没有在食品展览
区租用任何摊位,只是可以把样品存放在机械区的一个摊位,也就是业主朋友的摊位.一
开始我还兢兢业业,见人就发,后来发现,简直是对牛弹琴,根本没人对这个东西感兴趣,
闭馆时,都不知道向谁去要薪水.自己安慰一下,没关系,即使没钱,也来长了长见识.何况
5天的入馆PASS也要几百呢.自己鼓励了一下,就决定第二天还是继续.正是这个决定让我
以后来到了美国....
第二天,我就决定单枪匹马去干了... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 2017年11月30日，上海，陈志朋现身虹桥机场，他戴着夸张的耳环，顶着一头醒目的黄发，身穿黄色大衣变身“哥斯拉小怪兽”，露出大长腿大玩男色诱惑，脚踩长棉袜、穿着人字拖，整体显的十分妖娆。
最近陈志朋又一度登上微博热搜，皆因其雷死人不偿命的大胆出位造型。看来咱们46岁的千面男爵还"真的已经彻底放飞自我了！
不知道从何时开始，陈志朋像中了降头一样，打扮越来越辣眼睛，并且在“妖”的路上越走越远。11月29日，陈志朋出席上海亚洲音乐盛典，他的造型再次突破了大家的想象极限！这照片乍一看他似乎是裸露上身，只披了一件蓝色贵妇毛毛披肩，所以志朋兄，你到底是冷还是热呢？还有他脚上穿的那双是雨鞋么？
原来陈志朋还穿了一件透视装，还是粉红色的，镶了几个bling bling的字母……
陈志朋似乎是迷上了透视装，无论是拍MV还是走红毯都必定穿上。可是他明明没有肌肉，一点线条感都没有，却还是坚持自曝其短，实在让人理解无能。
除了服装造型外，陈志朋最近还热衷于折腾自己的头发，此前就先后染过绿色和粉红色，这次换成金黄色，已经算是比较正常的了……
在被辣眼睛的同时，网友也纷纷表示有点心酸：难道陈志朋如今真沦落到要靠... 阅读全帖 |
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d*******9
发帖数: 1894 | 43 老坦儿， 那叫辣护
美国这边到处有卖的越南辣椒酱和辣护有点像 但还是没辣护好吃 |
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g********d
发帖数: 4174 | 44 美国政坛女人当道：“辣妈”巴赫曼一鸣惊人(图) Local Access打往中国电话卡1.3
￠/分种
文章来源: 东方日报 于 2011-06-15 21:01:17
敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本网立场！
美国政坛女人当道：“辣妈”巴赫曼一鸣惊人(图) 东方日报
美国明年大选，角逐连任的奥巴马靠击杀拉登之功，给民主党「省靓」国安政绩，
但与反恐和阿富汗战事相比，美国民众对经济和就业更感关注，在日前举行的共和党全
国电视辩论会上，有意问鼎总统宝座的共和党人枪口一致对外，炮轰奥巴马改善经济不
力，令人不感意外。但因出席辩论会的共和党人「以和为贵」，台上唯一女将兼茶党代
表人物、来自明尼苏达州的国会众议员巴赫曼格外抢镜。
巴赫曼「不鸣则已、一鸣惊人」，与其说因为台上男多女少，还不如说她擅于营造气
氛，把握回答首个问题机会，即场宣布决定正式竞选二○一二年大选，这种变相「骑劫
」全国电视辩论的手法，在一众准候选人「半斤八両」、谁也不能压倒谁的情况下，起
到先声夺人的作用。
辩论有板有眼
七名参与辩论的共和党人并无互相攻击，而是众口同声批评奥巴马施政。一方面一
众... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 45 说实话，我原来挺无视土豆的存在的，无论多么便宜（10磅2美元多），也激不起我对
它的兴趣。在我还不太会做菜的时候，我有羡慕过那些天天可以做大鱼大肉的人家（鲜
鱼，鲜虾，鲜贝壳，这些都是我在美国的梦想中的食材），为什么别人吃鱼吃虾，我就
得吃菜呢？我羡慕有完整厨具的人家，我羡慕别人家柔和美丽的桌布、餐具，以及一些
令人眼前一亮的小装饰。
可是最朴素的环境中才能锻炼人的意志，考验人的兴趣是否持久。我爱烹饪，似乎是骨
子里就有的兴趣。以前在家，都不怎么做菜，即便是做菜，也是妈妈将菜配好，按我的
思路准备好一些调味品。然后我要做的就是下锅炒。那个时候，我根本不屑做什么大鱼
大肉，认为杀生真不好，吃生更是罪恶。所以那时候的我很难想象我善良的妈妈如何变
成了一个杀鸡不眨眼的“刽子手”，更无法想象我以后也将走向厨房去烹饪肉食。而且
肉类的食材竟然是我梦想中比较珍贵的难得的食材。这就是北美的生活：在中国看都不
看，枯了就扔掉大把的绿葱，这里却成了宝贝。
做菜的提高未必需要装备的齐全。以前开始学做面包，总认为这项是专业技术活，非要
经过几年的磨练、高人指点以及专业面包粉、专业酵母甚至专业发酵时间才可以成... 阅读全帖 |
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e****e
发帖数: 3450 | 46 来自主题: SanFrancisco版 - 已经有一周 还好吧,关键是要好吃,好吃的话辣不辣无所谓,不好吃就只有靠辣提味了 |
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c******e
发帖数: 315 | 48 他们靠海的肯定不能吃辣， 不知山区怎样？
有没有上饶鹰潭的老乡，你们那里吃辣么？ |
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