j****i
发帖数: 68152 | 1 在洛杉矶专业锅店买的。挑最厚最重的买
餐馆的炉子火力猛，薄锅用起来省力气。厨师每天炒上百个菜，用厚锅还不得累死？
家里的炉子功率小，一定要用又厚又重的. 厚重的铁锅能积聚热量，否则菜一下锅，锅
就凉了。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 2 又不是只用一个锅。家里吃饭不得至少做个荤的做个素的。荤的，用这种锅好，热气不
容易散掉，做得好吃。素的，把这个锅底烧热，呲啦一下热锅，炒出来的香。
那个金属把手，家里有硅胶的套子，带上搬锅，不会烫到呀。 |
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m******z
发帖数: 292 | 3 买了这个锅。
洛杉矶中国城卖的铁锅10块钱，大小和这个锅差不多，锅没有外面的涂层，就是铁的，
和锅里面是一样的。估计铁锅和铁锅也不一样吧。买了个红的， |
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发帖数: 1 | 5 问个技术性的生活经验的问题吧，为什么用不锈钢的锅煮完了大虾之后，锅里面有深色
的痕迹，并且是刷不掉的，用普通的洗洁精之类的都不行，用钢丝球使劲的刷也刷不掉
，煮其他的蔬菜等等没有这个问题，炖肉之类的甚至都可以刷掉，为什么偏偏就是煮大
虾刷不掉？
这能说明大虾里含有什么不好的物质吗？有化学添加剂？还是大虾本身还有的什么东西？
按说中国式的调料都是重色调的，什么老抽和醋，这些深色的调料弄一锅红烧肉，看着
锅里面有很深的痕迹了，都可以刷掉，然后就偏偏是只放了点盐和姜片做的水煮大虾，
弄的很近是怎么都刷不掉的，太郁闷了。
本来是很好的不锈钢锅，现在看着这些深色的痕迹总觉得还是得想个办法，不知道有没
有什么特殊的洗剂可以刷掉这些煮大虾的痕迹，求教。 |
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发帖数: 1 | 6 汤是一年四季少不了的好营养，饭前一碗汤，开胃又控食；饭中一碗汤，减缓吃速；饭
后一碗汤，补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤，是很讲究的一件事。煲汤时，人们总怕熬汤的时间太短不进
味，因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的，熬制时间太久对口味的提升十分有限，但嘌呤含量却会增
加，并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间，一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤：半小时以内
鱼汤：1小时左右
鸡汤或排骨汤：1-2小时左右
滋补药材（人参）：40分钟
掌握5个小技巧，煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤，不仅要控制好熬制时间，还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍，让汤质更鲜甜美味：
选料——中药材是好搭档
肉类：应选新鲜、血污少的。如：新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜：应选煮后无异味的。如：冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等；而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道，不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补，煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
，比如：身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖 |
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d***a
发帖数: 6113 | 7 不是高压锅，是包含外锅和内锅的不锈钢电锅。外锅放少量水，内锅放正常比例的水和
米，就可以隔水煮了。 |
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t*********8
发帖数: 106 | 8 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: trymybest08 (小鱼儿), 信区: NextGeneration
标 题: 大家都用甚末锅给宝宝炒菜，求推荐健康好用的锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 16:07:38 2010, 美东)
以前用不粘锅，因为涂层不安全，改用铁锅，但铁锅总生锈，有时刷了好几遍，再用纸
擦，还是能擦下好多褐色的东西，有时炖汤，本来应该是乳白色的汤都会变成淡褐色，
担心对宝宝不好，请jm们推荐一个好用健康的锅。 多谢 |
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G*********a
发帖数: 1080 | 9 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: GreenPapaya (为什么我是我 ［请勿置顶］), 信区: baby
标 题: 讨论一下哪种锅比较安全
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 26 11:21:21 2010, 美东)
一直看到说有关 teflon 锅如果有划痕再用来煮菜容易有有毒物质污染食物，就想这换
成一个安全点儿的。在网上找了找，
说是 stainless steel 的最安全。不过又看了看，说有的这样的 stainless steel 的
锅里也是有几层的。。。 大家谁有经验
的说说，到底什么锅最安全？哪个牌子的比较好？打算这两天趁着打折买一个。谢谢。 |
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P***s
发帖数: 11672 | 10 我听说过得焖烧锅是国内一种不需要接电源的一种锅，一个锅胆放在一个隔热的锅里面
，把东西焖熟。当然，放进去之前，要用你的第一步。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 11 那不就是SLOW COOKER么？
我听说过得焖烧锅是国内一种不需要接电源的一种锅，一个锅胆放在一个隔热的锅里面
，把东西焖熟。当然，放进去之前，要用你的第一步。 |
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发帖数: 1 | 12 汤是一年四季少不了的好营养，饭前一碗汤，开胃又控食；饭中一碗汤，减缓吃速；饭
后一碗汤，补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤，是很讲究的一件事。煲汤时，人们总怕熬汤的时间太短不进
味，因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的，熬制时间太久对口味的提升十分有限，但嘌呤含量却会增
加，并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间，一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤：半小时以内
鱼汤：1小时左右
鸡汤或排骨汤：1-2小时左右
滋补药材（人参）：40分钟
掌握5个小技巧，煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤，不仅要控制好熬制时间，还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍，让汤质更鲜甜美味：
选料——中药材是好搭档
肉类：应选新鲜、血污少的。如：新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜：应选煮后无异味的。如：冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等；而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道，不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补，煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
，比如：身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖 |
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a******t
发帖数: 1571 | 13 今天在12点前到的，直接拎了锅结账。
我们这锅和床上用品、婴儿服装在同一层。一层有两个柜台，每个柜台有六七个收银员。
12点前，队伍不长，除了正在结账的，前面有三四个人吧
但是到了12点半，队伍就很长了，有15人左右
另一点发现，估计不同烹饪习惯的都有不同的版锅
今天发现白人大妈喜欢拿一个叫simple什么的高汤不粘锅
老印喜欢拿19.99的单层烤箱
老中看到的不多，只有我拿了咱们这的版锅 |
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a********1
发帖数: 1476 | 14 我家就3个锅 一个他 一个煲汤的 一个小锅煮面条下云吞用的
这个锅的质量好 很厚实 不掉东西 用很久还像新的一样
从里面看 看不任何划痕啥啊 就像新的一样 不看锅外面的底部很难看出被用过 |
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a********1
发帖数: 1476 | 15 我的锅少而精 都是macy买的 煲汤的锅更好 要60块钱 小的是厚底不锈钢的 买的时候
不便宜 反正当时花了100块钱买锅 我妈还一直在说便宜啊便宜啊 说北京家的锅花了3
千人民币 是德国造的无烟锅 |
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c*********r
发帖数: 1046 | 16 MM 这40多块钱的是啥锅?
学可以上了 我家去年这个时候买的锅 质量太好了 现在还像新的一样 里面看不出用过
的痕迹 不过买的不是版锅 好像最后花了40多块钱买的 里面锅底有一圈一圈的凹凸不
平的纹路 所以炒菜的时候可以放很少的油 煎鸡蛋的时候就放几滴油就行了 也不沾锅
最好用的时候是在烙饼的时候啦 因为锅底有纹路凹凸不平 所以反饼的时候一铲就起来
了
起皮儿 真是不划算 |
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x******n
发帖数: 577 | 17 版锅（不黏锅）有两个了，的确很好用，可是总觉得必须小心翼翼的。
想问问macys有没有好的不锈钢锅或者铸铁锅，可以作为版锅的alternative的？
最好特价能用上10 off 25胖子的 |
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z*****1
发帖数: 299 | 18 今天去店了看了， 特价的锅和版锅很相似，锅底是一圈圈的纹路，摸上去的手感却是
没有版锅厚实，还是再等等下次版锅的出现吧。 |
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b**********r
发帖数: 2664 | 20 有同感,版锅比我在JCP买的便宜杂牌锅还不如,
杂牌锅用了两年还没有明显掉皮,版锅用了半年就花了,在同用硅胶铲的前提下.【 在
haoer (宝哥哥和贝妹妹) 的大作中提到: 】 |
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l******o
发帖数: 1072 | 21 不厌其烦的再推荐一遍国内一般的铁锅就好。现在正吃着这口锅炒出来的蛋炒饭，真是
享受啊！自从有了这口锅，我们家外出下馆子的次数大大减少了，真是省钱啊。
版锅买过好几个了，都是几个月就掉涂层又要换新的。 这样子还不如买个好锅用久点
。求大家推荐质量好的健康地炒菜锅。 |
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l******o
发帖数: 1072 | 22 不厌其烦的再推荐一遍国内一般的铁锅就好。现在正吃着这口锅炒出来的蛋炒饭，真是
享受啊！自从有了这口锅，我们家外出下馆子的次数大大减少了，真是省钱啊。
版锅买过好几个了，都是几个月就掉涂层又要换新的。 这样子还不如买个好锅用久点
。求大家推荐质量好的健康地炒菜锅。 |
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l******o
发帖数: 1072 | 23 在国内的时候听说铁锅一买回来，要用块肥肉擦锅，就是烧热锅，用锅铲压住肥肉不停
的来回擦锅表面，整口锅都要擦到，以后就好用了。这块肉也不能吃哈。这里买不到纯
肥肉，我妈好像是烧热油，用什么蔬菜擦了一遍，也不错。 |
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r*****6
发帖数: 5063 | 24 看了那个“那些年我追过的锅具-世界名锅巡礼【全篇】”，觉得不知道买哪款啊。
我家是用煤气，而大家推荐的锅都是PAN--平底锅。平底锅炒菜的话，煤气是燃在周围
，锅底半天不热啊。
有哪些锅是适合煤气灶啊？谢谢了 |
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r*******1
发帖数: 2026 | 25 我不会做饭, 想买煎锅, 为了少油。
直觉就不沾锅。可那涂层不就能用个大半年就有洞了。
铸铁锅不是说,养好了,就当不沾锅用吗?
在我的想像中, 有盖子会保稳达到闷熟的效果。
对于鲜艳有瓷这事不懂 |
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w**i
发帖数: 1727 | 26 昨天Macy's有买$25减$10，所以减下来才20刀。
锅用久了都会凸吧？这个锅用起来还是很不错的。再说了一个20刀锅用了几年在换新
的也值啊。
我觉得这个锅大小ok.谢谢cdlqin mm介绍。刚刚弄得锅贴晒下 |
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t****t
发帖数: 2269 | 28 沉，和所有铸铁锅一样要抬着走。铸铁锅有它的好处，但是说到中式炒菜，铸铁锅绝对
取代不了炒锅，而且每次从锅里向外倒东西真是麻烦死了。 |
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E***a
发帖数: 297 | 29 我家也是电炉，买的平底铸铁锅：
http://www.amazon.com/gp/aw/d/B0009JKG9M
现在煎鸡蛋炒肉煎鱼都不沾。预热后锅可以烧的很烫，中式爆炒非常好。烤牛排也很方
便，可以直接盖上放烤箱里。
不粘锅是越用越粘，铸铁锅是越用越不粘。而且全天然图层，不担心健康问题。
铁锅非常皮实。有次老婆开着火忘记了，干烧了好久，再加油整个锅都烧起来了。结果
稍微刷刷，继续用，一点儿问题没有。要是不粘锅肯定报废了。
缺点一是需要预热，不过连续炒几个菜的话问题不大。二是太沉，我可以单手操作，老
婆要两只手端。 |
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J*******2
发帖数: 2457 | 30 t fal ，20多刀！锅型没有版锅好，但是感觉涂层很结实。
版锅，我刚炒几天菜就刮了几道，这个锅就没事 |
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s******g
发帖数: 1034 | 31 slow cooker
头天晚上把米、或者混合的杂粮放在锅里，注上开水、或者热水(水一定要比较热，否
则煮到第二天晚上也不见得煮好)，第二天早上起床就可以吃到煮好的粥了。省心、省
力（不用守在锅边不停的搅）。偶尔粥会有点粘锅，但是没什么大碍，因锅是陶瓷的，
刮一刮就洗下来了，也不伤锅。 |
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d*******8
发帖数: 93 | 33 这个锅的锅把手不如版锅，不如版锅坐实，螺丝也容易掉，里面涂层没有版锅那么经用
，但也不错，我觉得值这个钱。 |
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r*****l
发帖数: 2859 | 34 我看了两个amazon hard anodized锅的review。这两个都有人抱怨non-stick coating
脱落后锅就粘了。
看起来至少有些是有涂层的。你能告诉我你买的没有涂层的锅的link吗？我比较感兴趣。
谢谢。 |
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l*******n
发帖数: 18 | 35 涂层其实不安全，再好的涂层也会有破损的时候的。
不锈钢的锅炒菜有时候把握不好容易糊锅粘底。用油不少。
对于各种铝锅不感冒，虽然表面有hard anodized那一层，还是不放心。
所以支持买个大铁锅，cast iron大铁锅，搪瓷锅，不用担心乱七八糟的腐蚀划痕等等
，推荐lodge，便宜好用，唯一的缺点是太沉了... |
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h******o
发帖数: 6113 | 36 锅烧的大盘和银行股还不动，这是锅的策略！
锅可是做空过LEH倒闭的人。
锅可是烧C到1.1反手做多到3块的人。 |
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h******o
发帖数: 6113 | 37 锅看空A股的原因， 因为天朝的宏观经济层面出大问题。
1.民间借贷风险较大：2012年元旦前后是危机集中爆发的时点；隐藏在流动性危机
表面下的根源是实体经济需求萎缩的危机！国内很多SB还反复纠缠在民间借贷规模的具
体数值上。说实话，即便是最NB的经济学家对这个问题都不可能得出精准的答案。再说
，即使告诉你一个数，你信吗？更何况还有信托、银行理财呢？还有很多人将希望寄托
在流动性的注入上，锅认为这没有抓住问题的本质：需求问题不解决，流动性的注入不
过是自欺欺人的止痛片而已。 在需求层面，本周公布的数据就能发现，其下降信号都
已经非常明显。
2。 地产滑落：三季度GDP增速低于米国和天朝野鸡分析师的预期已经让锅惊讶
，更夸张的是地产销售和新开工同比增长快速下滑至个位数。勉力撑了大半年的投资逐
步熄火，为唱多天朝的人泼下一盆冷水。
3.出口：出口增长的进一步减速在所难免；未来无品牌与自主创新能力、单纯
依靠贴牌加工依靠劳动力成本优势的加工贸易模式将两头受压，前路坎坷；圣诞订单情
况也不如去年。
最最关键的就是4季度的上市公司企业盈利惨不忍睹，企业盈利的下滑... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 1067 | 38 你对锅最好了。
现在不放弃锅的，才是锅的friend in need。 |
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发帖数: 1 | 39 汤是一年四季少不了的好营养，饭前一碗汤，开胃又控食；饭中一碗汤，减缓吃速；饭
后一碗汤，补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤，是很讲究的一件事。煲汤时，人们总怕熬汤的时间太短不进
味，因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的，熬制时间太久对口味的提升十分有限，但嘌呤含量却会增
加，并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间，一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤：半小时以内
鱼汤：1小时左右
鸡汤或排骨汤：1-2小时左右
滋补药材（人参）：40分钟
掌握5个小技巧，煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤，不仅要控制好熬制时间，还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍，让汤质更鲜甜美味：
选料——中药材是好搭档
肉类：应选新鲜、血污少的。如：新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜：应选煮后无异味的。如：冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等；而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道，不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补，煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
，比如：身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
kitchenaid (馅饼在天上飞) 于 (Sun Mar 15 00:37:31 2009) 提到:
我家陆陆续续更新换代了很多个锅子了，从30刀--100刀的都有，现在用的是joyce
chen的神剑炒锅，差不多能用半年的样子也不是很灵哦～朋友说是我刷锅太勤了，而且
用的洗碗剂会破坏不黏涂层，我也搞不清楚。其实我还挺小心的，用硅胶铲子烧菜，可
能是经常烧葱姜螃蟹，重庆辣子鸡啥的比较划锅。 :(
你们用的是哪种啊？ 能给推荐一个吗?
☆─────────────────────────────────────☆
jiubaozhe (就叫大宝) 于 (Sun Mar 15 00:56:45 2009) 提到:
不知道你是不是用的特福龙的不沾锅？特福龙的锅很容易报废，我家以前也是几个月换
。后来改用钛涂层，就好多了。
☆─────────────────────────────────────☆
happydew (小露滴) 于 (Sun Mar 15 02:29:32 20 |
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y*******r
发帖数: 51 | 41 赠锅只剩下：熬汤锅，钢筋锅，两个奶锅及网线，灯泡，便当盒，杯子2个， |
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M***Z
发帖数: 27 | 42 可以吃烤肉可以吃火锅 深锅
不是什么烤盘
15刀
然后出售火锅漏勺1刀一个
然后出售鸳鸯锅（这个只有锅没有炉子） 8刀
联系7655862529 i********[email protected] |
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e******e
发帖数: 10121 | 43 以下是我对锅的研究：
以前一直都用不粘锅做饭，不粘锅价钱有贵有便宜的，感觉都差不多，最后那层膜都没
了变成了粘锅，据说是因为长期用来油炸温度过高所致，如果是一般的炒菜没事。所以
所有掉下来的粉末都是吃到自己肚子了。
回国各商场都去看了一下，发现还有很多种锅，除了不粘锅外还有一中类似陶瓷的叫做
无烟炒锅，价格比不粘锅贵，但是还是有涂层，还是会掉被吃掉。
人们说其实纯铸铁锅炒菜最好，但是新家一般不爱用，一来不好看而且肯定生锈，用完
马上烘干擦干也会生锈。铸铁锅无法做到像不粘锅一样“滑溜”，炒菜也会“掉铁”，
但是和那些不粘涂层不同，掉下来的铁据说对人无害。除了生锈铁锅还太重。另外铁锅
最大一个缺点是脏，油烟太大，新家尤其不推荐。
不锈钢锅是最佳选择，什么都不掉，外形好看，可以用铁刨花轻擦，不粘，而且不锈钢
确实省油和油烟最小。而且不锈钢锅有“水封”功能，就是说确实像宣传的那样，蒸包
子，热馒头甚至煮鸡蛋等不用加水，里面放一块浸湿的笼布盖上锅盖，小火3－5分钟靠
笼布的蒸汽就可以做到无水蒸包子，煮鸡蛋。因为不锈钢是多层的合金，受热均匀，导
热快，锅盖有密封性。这样不会是家里蒸东西满屋水气。而 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 黄飞鸿版的麻辣香锅--附送红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 23:57:02 2011, 美东)
这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
馋人，于是决定自己搞一个。
先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
切点葱，拍些蒜
一不小心居然摆了一桌
主要调料就是这个老干妈火锅底料
先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
花椒的渣捞出来。然后开大火，先加葱蒜，闻到香味后，先将荤的材料放入翻炒
然后依次放入蔬菜（需要烧久点的先放），加入老干妈火锅底料，翻炒几下就好了
网上说还要再加豆瓣酱什么的，我看颜色咸淡都可以了，就没有再加任何其它调料了。
出锅了
我其实只想放一点点五花肉调味道，但坑爹的大华只按块卖... 阅读全帖 |
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S********8
发帖数: 781 | 45 真城感谢各位童鞋和童鞋家长们的大力支持, 083014华人联席烧烤活动胜利完成. 这次
活动非常精彩. 不但人数众多，而且家庭娱乐也丰富多彩. 说的，唱的，跳的都很专业.
我们快乐新泽西户外活动小组也有30多人参加这次活动 , 和其他小组相比, 我们人数
优势不够突出. 但我们胜在帅锅美女多, 胜在坚持. 在活动中后期, 我们的帅锅美女把
其他小组的帅锅美女都吸引过来. 当然这也包括我们版主的人格魅力, 秒杀美女
众眼球. 特别感动的是版主和其他几位帅锅主厨们 Leo, Jame 等围着烤炉为大家辛勤
烧烤, 发
扬团队精神, 为大家无私奉献. 让我们为他们网上鼓掌, 感谢表示.
同时, 我们也感谢Mo美女为大家抓拍一些亮点照片. 发送大家., 似作留念
希望我们下次再相会. |
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g*******a
发帖数: 31586 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fighter888 (fighter), 信区: Military
标 题: 笑翻了，1990年代初全民气功热：学员一律顶“信息锅”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 01:25:42 2011, 美东)
20世纪80年代，中国曾掀起过一阵全民气功热，数以十万计的人练过自发五禽戏、鹤翔
桩，后来是香功。到80年代中期，形成了一种猛烈的气流，席卷各个地区、各色人等。
短短几年，气功迷达到6000余万人，气功报刊几十家，各种气功学术著作、气功医疗院
、气功表演会，处处开花。到1994年，中央下达了《关于加强科学普及工作的若干意见
》，点明要破除伪科学，气功才在讨伐下渐渐“偃旗息鼓”。（来源：凤凰网历史）图
为1993年底，在北京妙峰山高级气功强化培训班上，每个学员头上都盖一口锅。这就是
历史上有名的信息锅，据说，该锅可以用来接受宇宙的大气场，达成天人感应。
那时最流行的演讲报告就是各种气功大师的现场表演。毋论真假，反正大家纷纷表示：
感觉到了，眉心热了，更甚者，坐在前排的残疾病人也扔掉拐杖站起来了。
198... 阅读全帖 |
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b**********5
发帖数: 7881 | 47 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: kikichichi (kikichichi), 信区: SanDiego
标 题: 说说今天去吃奇味麻辣香锅，有点堵的慌
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 19 23:26:20 2014, 美东)
开业酬宾，某人一定要吃，我只好硬着头皮陪站了一个多钟头，终于开吃了，看见一锅
煮的黏糊糊的东西搬上来。我一眼看见里面有花菜不是我们点的，某人说也许放错了，
服务员忙的上下翻飞，根本没时间管我们，反正饿疯了，不管它，开吃。。。温吞吞不
是热的，。。不一会发现零星被煮烂的海带，也不是我们点的，我就有点不好了，有预
感告诉我这是别人吃剩的锅，翻了个锅又给我盛上来了，忍住不适，又翻了翻，发现出
现了西芹，还不是我们点的，我就无语了，如果放错不可能放错三种菜吧！某人说我神
经过敏，我决计不敢光临第二次了，一直反胃到现在，堵的慌来吐槽。
实事求是说下味道：真的一般，类似东北乱炖，但是油多，味重，没有乱炖健康顺口，
这种过桥园也有，比它家还地道些。但是卤味不错。 |
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h******b
发帖数: 6055 | 48 星期天去了。
四个大人两个小孩，叫了100刀的那个海鲜锅，烤牛肉，海鲜饼，最后一个炒饭在海鲜
锅里炒的。 味道还是不错的。 含小费180有点小贵，但巨大的海鲜锅心里还是很好。
两个人54刀海鲜锅还有炒饭就差不多了。
最强性价比个人认为还是bcd tofu的特价午餐啊。 20刀牛仔骨配海鲜豆腐煲。 |
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l****6
发帖数: 2325 | 49 看你需要这锅做什么了。如果是炖锅，法国的STAUB最好，德国的LE CREUSET(LC)其次
，都是好锅。如果是煎东西用的平底锅,德国的FISSLER绝对第一。 当然了，好锅自然
价格也“好”。
如果想买便宜点又耐用的锅，LODGE的大铁锅就不错。
以上只是个人经验，仅供参考。 |
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s**********r
发帖数: 565 | 50 以前在costco,ranch 99买的锅，平均每年换一个，而且涂层还不知道安不安全。锅不
好，粘锅不说，油烟还大。我也是关注毛毛妈推荐的这个锅好久了，就是觉得贵没舍得
下手。看到这个deal,当然不犹豫了。现在已经有4个人confirm了，运费变成16磅多点
，不错了，还有没有？明天就准备下单了。请confirm了的同学短我一下你们要买的锅
的具体配置，还有你们的姓名和地址，主要是为了防止跑单。 |
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