由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 醇厚
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s********l
发帖数: 763
1
我推荐的第一类餐馆是高大上型,NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内,Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block,很容易找到。
推荐理由:BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜,因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包,把汤汁都沾完吃。如果两人来吃,我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta,而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸,反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸,反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口,回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点,绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃,其它
的菜品你... 阅读全帖
s********l
发帖数: 763
2
我推荐的第一类餐馆是高大上型,NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内,Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block,很容易找到。
推荐理由:BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜,因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包,把汤汁都沾完吃。如果两人来吃,我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta,而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸,反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸,反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口,回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点,绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃,其它
的菜品你... 阅读全帖
s*****n
发帖数: 3416
3
来自主题: Minnesota版 - 卖牙膏洗发水等
也是,鉴于lz本着善良醇厚的心为本版挖坑,我们应该实际上支持一把,积极跳坑
如今一个坑是好是坏,光有支持的评论是不够的,要叫好叫骂一起上,哎,这样这个坑
就火起来了
y*****g
发帖数: 1644
4
我说过
我不喜欢夏天
因为我怕烈日的炎烤
于是你为我撑起一片树荫
我说过
我不喜欢暴雨
因为我怕狂风的吹打
于是你为我做了一道屏障
从今以后
在我孤独命根的边缘
有了一条通往幸福的荫道
我一直就徘徊在你的身影里
这条荫道
铺满了鲜花芳香和美酒醇厚
还有那丰满的朱唇吐出的清甘
阴阳的撞击填满幽微的间隙
四岁时
老师告诉我壹加壹等于二
十多年后我领悟到壹加壹大于二
你就是那个壹,我是另一个壹
我要沿着这条荫道永远走下去
让我们在起居和梦寐里营造出
我俩无数的天使
让我们一起在天堂里燃烧
M****7
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5
来自主题: Missouri版 - 四十而不惑 (转载)
【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: mtn (mtn), 信区: Piebridge
标 题: 四十而不惑
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 9 03:13:18 2012, 美东)
婚姻是一座围城,外面的人想进来,里面的人说不定想出去。
大叔我终于要离了。看到大家心急如焚地想进城,我来给大家一些忠告。
婚姻,一定要以感情为基础。没有感情的婚姻是无源之水,无本之木。
感情从哪里来?感情需要认同和接受。感情是可以培养的,但前提条件是认同和接受。
当你决定走进婚姻的殿堂的时候,你就一定要把他她看成是你这个世界上最亲近的人,
其亲近程度甚至高于父母。
如果你结婚了,你一定要彻底地接受她/他。唯有如此,感情才能慢慢培养出来。如果
结了婚了,却还在迟疑怀疑他她是不是你的归宿,you get what you wish for, you
get what you think it will be.
感情需要经营和付出。感情需要相互尊重。大男子主义和小女子主义都要不得。唯有相
互敬重,才能历久弥新,才能如窖酒一样,时间愈长,感情愈醇厚。
佛家说信愿行是成佛... 阅读全帖
s********n
发帖数: 1219
6
来自主题: NewJersey版 - 请问法拉盛哪里可以吃烤鸭?
位于法拉盛友联街上的北京正宗烤鸭店,即日起乔迁新址至曼哈顿8大道, 51街与52街之
间的858号. 法拉盛的北京烤鸭店以肉质细嫩,味道醇厚的招牌菜北京烤鸭而闻名。
b**a
发帖数: 1375
7
zt的:
1、山西老陈醋
山西老陈醋是我国北方最著名的食醋。它是以优质高梁为主要原料,经蒸煮、糖化、
酒化等工艺过程,然后再以高温快速醋化,温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。
这种山西老陈醋的色泽黑紫,液体清亮,酸香浓郁,食之绵柔,醇厚不涩。而且不发霉
,冬不强冻,越放越香,久放不腐。
2、镇江香醋
镇江香醋是以优质糯米为主要原料,采用独特的加工技术,经过酿酒、制醅、淋醋等
三大工艺过程,约四十多道工序,前后需50-60天,才能酿造出来。
镇江香醋素以“酸而不涩,香而微甜、色浓味解”而蜚声中外。这种醋具有“色、香、
味、醇、浓”五大特点,深受广大人民的欢迎,尤以江南使用该醋为最多。
y*e
发帖数: 9799
8
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: helixense (Helix), 信区: Food
标 题: 烤羊腿,自制肉松,自制黑芝麻糊
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 15 00:57:04 2010, 美东)
羊腿是几个月前做的,先腌后刷韩国的BBQ姜,味道有点小甜,很好吃。。烤的时候要
火大一些,肉才
香。
自制肉松的方子是来自文学城私房菜的毛毛妈。原帖在这:
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200604&postID=541
需要方子的请挪步去看。 我做了四种口味的:原味,麻辣,咖喱和蒜香。都很好吃,
可以凉拌豆腐,做
肉松面包等。送了朋友一包,她们也很喜欢。
自制黑芝麻糊的做法是先把黑芝麻炒香,用咖啡豆研磨机磨碎,再把糯米粉炒熟,混着
糖和芝麻碎一起
用热水和开。。味道醇厚,货真价实!
喜欢的给俺个包子吧,嘻嘻。。。谢谢~
y*e
发帖数: 9799
9
来自主题: NewYork版 - 枫林阁 - Friday 10/22
北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭的烤制,分明炉(即挂炉)和焖炉两法。枫林阁烤鸭店的特色,就是使用挂炉烤法烤制,它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子,表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法,是首先以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,然后放上香葱、烤鸭片等卷而食之,极为香美。
http://www.sinovision.net/index.php?module=ny&act=details&col_id=573&news_id=58207&articlepage=1
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
Time: 10-22 6:45pm
枫林阁 Peking Duck House
地址: 28 Mott Street New York, NY 10013
电话: (212) 22... 阅读全帖
f*******m
发帖数: 5008
10
如本帖最后所言:本来只是想列个个人吃面经验小结,后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度,列天下面食九牛一毛,不免挂一漏万,姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖,以免我到别处贻笑大方。
说饮食,塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝,山东不会去和四
川斗火锅。但说面,那真是华夏大一统,比汉语拼音还要深入人心,直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍,火车卧铺、随便一扯,各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋,白水煮滴香油,拌油加醋,炸酱打卤,过桥浇头,宽汤免青,下虾
丸,和鸡蛋,油炒后煮,生冷银丝,一碗中国面的花样,可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白,曹丕以为他敷了粉,大热天请他
吃热汤饼,指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广,比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭,那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉,偶尔让店
家打饼,或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖
m*******y
发帖数: 14292
11
来自主题: NewYork版 - 80年代真的是黄金年代
还有吃的 各种雪糕 奶味多醇厚啊
t********y
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12
来自主题: NewYork版 - 什么是幸福 --III 夕阳醉了
什么是幸福
——III 夕阳醉了
幸福就是慵懒的早晨沉浸在喜欢的音乐和香浓的咖啡味道中。
我喜欢的音乐比较广,从古典交响乐到现代电声乐,从意大利歌剧到拉丁
情歌。我喜欢的咖啡也有很多种,但我对咖啡应该不算挑剔。
我没有去吃酒店的自助早餐。我不喜欢衣冠不整的在人群中排队取拿丰盛
却经常不新鲜的食物。
我叫了一个很简单的送餐: 一杯Espresso,一杯现榨橙汁,一个Cornetti
alla crema。
我在Paganini 的Caprice No.24 小提琴乐中慢慢的喝我的Espresso. 我不
愿意在这个时候去想任何人或者任何严肃的事情。路易斯的笑容却很顽固的
出现在我的脑海中,挥之不去。我有点不知所措,难道路易斯的笑容比醇厚
的Espresso和优美的小提琴音乐更让我迷恋?
我没有在醒来后给路易斯打电话,直觉告诉我和路易斯交往是非常危险的事
情。为什么呢?
因为我要回纽约,他要回马德里?
OR
因为他高大俊美,衣着考究,举止优雅,出手阔绰;会是个玩弄女人的花花
公子?
OR
因为昨晚我难以入眠;路易斯的音容笑貌顽固的侵入我的脑海,意志在孤独
的黑夜中一遍遍的抵抗却无济于事?
... 阅读全帖
m*********o
发帖数: 7545
13
☆─────────────────────────────────────☆
twistberry (twistberry) 于 (Sat Mar 17 13:22:52 2012, 美东) 提到:
什么是幸福
——III 夕阳醉了
幸福就是慵懒的早晨沉浸在喜欢的音乐和香浓的咖啡味道中。
我喜欢的音乐比较广,从古典交响乐到现代电声乐,从意大利歌剧到拉丁
情歌。我喜欢的咖啡也有很多种,但我对咖啡应该不算挑剔。
我没有去吃酒店的自助早餐。我不喜欢衣冠不整的在人群中排队取拿丰盛
却经常不新鲜的食物。
我叫了一个很简单的送餐: 一杯Espresso,一杯现榨橙汁,一个Cornetti
alla crema。
我在Paganini 的Caprice No.24 小提琴乐中慢慢的喝我的Espresso. 我不
愿意在这个时候去想任何人或者任何严肃的事情。路易斯的笑容却很顽固的
出现在我的脑海中,挥之不去。我有点不知所措,难道路易斯的笑容比醇厚
的Espresso和优美的小提琴音乐更让我迷恋?
我没有在醒来后给路易斯打电话,直觉告诉我和路易斯交往是非常危险的事
情。为什么呢?
因为我要回... 阅读全帖
G***Y
发帖数: 9698
14
来自主题: NewYork版 - 法拉盛:快速发展后的思考
法拉盛:快速发展后的思考
2012年10月03日 21:04 来源:侨报 作者:邹斌
【侨报记者邹斌纽约报道】经济上的崛起让法拉盛走上综合发展的快车道,无论是小商
业的蓬勃发展、还是城市规划的日新月异,生机勃勃、前程似锦的法拉盛在一阵红红火
火之后,更多的是冷却后的思考。如何在保留自己特色的前提下和主流深度融合;如何
成功打造“皇后区的时报广场”,如何吸引更多世界名牌商家进驻,以广泛吸引国际游
客来法拉盛消费;法拉盛华商会总干事杜彼得表示,法拉盛急需解决经济飞速发展后带
来的问题,商业环境、资源利用、交通发展人文建设等都须进一步提升和规划,这样才
可能在未来20年立于不败之地。
法拉盛商业发展改进区负责人余鈿崧常常感叹道,法拉盛美食飘香、亚裔文化气息醇厚
,商改区也一直不断向主流社会推销法拉盛的“拳头产品”,但为什么很难吸引国际游
客前来法拉盛消费?这个问题不仅让余鈿崧费解、同样也让法拉盛社区人士感到困惑。
法拉盛商改区为此走访法拉盛大小商家,呼吁商家张贴中英文双语广告牌,让游客们来
到法拉盛后不至于误认为“出了国”。纽约主流媒体曾报道,法拉盛虽然有着繁荣的小
商业,但... 阅读全帖
c******n
发帖数: 5697
15
Struggling Immigrant Artist Tied to $80 Million New York Fraud
Pei-Shen Qian’s neighbors on 95th Street in Woodhaven, Queens, knew he
scratched out a living as an artist: he often dried his paintings in the sun
, propping them up on the weathered white siding of his modest house.
They were less clear on why he kept his windows covered, or why every so
often a man in an expensive car would come to the house carrying paintings
to, not from, a painter.
“He would bring a painting in and show it to h... 阅读全帖
m*******g
发帖数: 7050
16
来自主题: NewYork版 - 《紐約生活》4月21日~4月27日‏
●電影「韻律盜佟br />
Rhythm Thief
時間:7pm
地點:布碌崙音樂學院(BAM) Rose Cinemas劇院,布碌崙30 Lafayette Avenue
查詢:http://www.bam.org/film/2014/rhythm-thief
門票:$13元、會員$8、學生及耆老$10。「韻律盜佟褂涗0年代紐約下東城的電影,
描述男主角、街角零售商Simon因在俱樂部盜錄演唱會而與友人起糾紛,導演Matthew
Harrison以躁動的手法捕捉當時讓Simon精神衰弱,沒有愛,且十分暴力的城市生活,
被紐約時報稱為真實描繪都市生活骯髒的新現實主義觀點,曾獲得1995年日舞影展評審
團特別獎、1995年西班牙希洪國際電影節最佳男演員獎、1996年美國獨立精神獎提名最
佳影片處女作獎等國際大獎肯定。
●紀錄片「莎士比亞高中戲劇比賽」研討會
Contemporary Documentaries:Shakespeare High
時間:1pm
地點:紐約道德文化協會(New York Society for Ethical Culture),曼哈坦西64街2
號。
查詢:... 阅读全帖
w***w
发帖数: 6301
17
来自主题: NewYork版 - 美国鲥鱼
http://yu-hunwang.hxwk.org/2014/05/05/%E8%AF%9D%E8%AF%B4%E9%B2%
话说鲥鱼
发表于 2014 年 05 月 05 日 由 渔魂王
说起鲥鱼(shad)大家都不陌生,尤其是来自江南一带的朋友,一提到鲥鱼轻者咂嘴吐
舌,重者咽口水嘴角流馋液。我有一位故乡在南京,年龄和我相仿的朋友,一说起吃鲥
鱼,兴奋的浑身上下的肌肉都在抽动,在描述吃鲥鱼上竟然失态,唾沫星子一喷几丈高
,还张牙舞爪指手划脚,激动的似乎恨不得立马跳到树的桠杈上长呼短叫哩。为什么呢
?因为鲥鱼只要做法得当那是太好吃了,给人留下的印象太深了,为此民间早就流传着
“宁吃鲥鱼一口,不吃草鱼一斗”之说。且不说鲥鱼肉质细腻散发着勾人心弦的奇香,
就是鲥鱼满身披挂的银元般耀眼的鱼鳞,如果烹调的恰到好处,吃起来那口感就像雨后
天晴菜园子里那满身挂着水珠的嫩黄瓜一样清脆可口,所以正宗的中国烹调大师在清理
鲥鱼时是从不刮鱼鳞的。
其实,中国人吃鲥鱼可以说历史悠久,并且从明朝开始,吃鲥鱼逐步达到了顶盛时期。
比如自明朝以后鲥鱼被选为每年必备的贡品。据说清朝康熙皇帝屡次下江南选的时... 阅读全帖
G***Y
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18
来自主题: NewYork版 - 纽约大苹果活动看板(7/24-7/30)
紐約周末好去處
本報訊
July 29, 2016, 6:00 am 146 次
總督島詩歌節
●喜歡品味文字的醇厚彌香、詩歌的浪漫情懷嗎?紐約市詩歌節(New York City
Poetry Festival)本周末於總督島登場,超過250名詩人及60個文學組織參與,還有豐
富視覺、音樂、表演等藝文饗宴,民眾可自備飲食及野餐巾在草皮席地而坐,一同徜徉
在文學海洋中。活動免費,時間:30日(周六)及31日(周日)上午11時至下午5時,可於
布碌崙六號碼頭或曼哈坦下城Battery Maritime Building登船,搭乘上午11時半前船
班或持有市民卡免費,其餘時間來回票成人二元、長者一元、13歲以下兒童免費,活動
官網:http://newyorkcitypoetryfestival.com/
中央公園打水仗
●連日體感溫度近華氏100度,快參與紐約市打水仗(Waterfight NYC)來消暑!該活動
於30日(周六)中央公園大草坪(Great Lawn)「開戰」,現場將提供水,民眾需自備空水
瓶、水槍、背包、護鏡等儲水及打水仗的工具,不得帶氣球水球,並建議帶垃圾袋還給
紐... 阅读全帖
w********u
发帖数: 108
19
来自主题: Oregon版 - 请到北京小馆来
北京小馆,第一次听到这个名字便觉得很是亲切,仿佛走到在北京街头,逛着前门外,
大栅栏儿,闻见了豆汁、胶圈的味道,有一种回家的感觉。
小馆坐落在82rd街的一处Plaza里,地方不大但是颇有曲径通幽之妙。走进小馆,一股
温馨便浓缩在了这里。店里边的陈设古朴典雅,虽不华丽,但却渗透着浓浓的乡情。
远方的游子,走过这里,停下匆匆的脚步,沏上一杯醇厚的香茶,让这家一般的感觉拂
去你衣襟上的风尘,润透你干涩的心灵,卸下许久的疲劳。就这样静静的品着茶香,随
着时间一起消逝……
窗外些许的秋风阵阵袭来,夹杂着落叶,敲打着窗棂,吹进了心房。这时,点上一个火
锅,放上几样青菜,加进几块豆腐、混着鲜鲜的羊肉,缴在一起,那久违了的回家的感
觉,便一舀一舀的涮了出来。喝上一口这浓郁的香汤,来上一碗地地道道的老北京打卤
面,细细的品,慢慢的嚼,轻轻的咽,你会忘了自己行走天涯,忘记漫长的孤旅,忘记
他乡的愁苦,因为这里是家。
酒过三巡,菜品五味。茶饭过后,便可以与店主一家人聊聊天,拉拉家常。店主一家及
其热情好客,平易近人。尤其是那一口纯正的“京片子”,包你回味无穷。你若年长,
可以一起叙旧,回首曾经的往日情怀,
w********u
发帖数: 108
20
来自主题: Oregon版 - 爱在深秋
爱在深秋
第一次领略了波特兰的秋天,
秋天美,美就美在这片片的秋叶,令人如痴如醉。
郁郁葱葱的树木,转瞬之间,被装点得色彩斑斓。
阵阵秋风,仿佛一双纤纤玉手,弹去夏天的痕迹,展开一幅深秋的画卷。
抬眼望去,
波特兰的秋叶金光闪闪,铺满了大地铺满了天,
一路走来,松松软软,缠缠绵绵,顺着小路,曲折蜿蜒,
想起童话中,南瓜做的马车,载着公主,沿着这金灿灿的路,奔向城堡,奔向远山,成
就那一段美好的爱恋。
波特兰的秋叶郁郁葱葱,好像一碗浓茶,如碧如琼,香气盈盈。
品着这醇厚的清香,犹如沐浴在和风细雨之中,
就在这和风细雨中,一切是那样的轻,一切又是那样的静,
漫步其间,侧耳倾听,只有空气鸣奏着那一段段天籁之声,
婉转凝重,娓娓动听。
波特兰的秋叶火红火红,不及我的思念浓浓,
点点的红润,仿佛晚餐时的烛光,红红彤彤,
伴着那真切的话语,燃尽一抹一抹的清冷,点亮一团一团的柔情。
映着你的脸,泛起微微的红;
映着你的眼,散做闪闪的星。
秋天的美,尽在波特兰;
远远望见,
在这云烟苍茫之间,有一偏偏少年;
演奏着一曲曲萨克斯风,悠扬顿挫,百回千转。
不着蜀锦而华,不趁群芳而艳;
身形随风而动,意境随
L*D
发帖数: 2803
21
嗯。 那只蹄膀炖得味道醇厚,入口即化, 甜鲜为底,辣味随之, 吃的出是出自一位
嫁给湖南大虾的江南巧妇之手。。。
o********l
发帖数: 12430
22
你不知道啊,他们端进来的时候是放在一个
ramen盒子里面的。。。差点就被他们骗了哟。

嗯。 那只蹄膀炖得味道醇厚,入口即化, 甜鲜为底,辣味随之, 吃的出是出自一位
嫁给湖南大虾的江南巧妇之手。。。
p********e
发帖数: 15
23
来自主题: Oregon版 - 新人发贴 寻Portland及附近吃货
天机不可泄露啊...不然你们就都自己拖家带口去了不理我了...
不过可以透露一些关键词 比如: 平价,龙虾,寿司,生蚝,越南粉,韩国烤肉,台湾
火锅,特制,醇厚,味道极好,历史悠久,招牌,不虚此行,网络好评,看你会不会点
菜!哇咔咔
另外不但吃 我还征人看各种展览...游览各大景点
f*******3
发帖数: 1371
24
下面这段是我从其他人的游记里转来的:
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Old Lahaina Luau据说是整个Muai岛上最正宗的Luau。除了,Kalua
pig,传统的Luau菜单还包括poi(蒸熟的碎芋根), poke(生鱼沙拉)、lomi
salmon(三文鱼、西红柿、洋葱沙拉)、haupia(椰子布丁)、Sweet Potato(烤紫薯
)等。此外,Old Lahaina Luau的自助晚餐菜单还包括Pulehu Steak,Chicken Long
Rice,Island Style Chicken,Maui Style Mahi Mahi,Stir Fry Vegetable,Local
Style Fried Rice,Island Crab Salad,Taro Salad,Pohole Salad。 Old Lahaina
Luau最著名的要算其20多种色彩缤纷、口感清新醇厚的酒精和非酒精饮料了。Lava
Flow,Green Passion,Blue H
i********6
发帖数: 4766
25
满版的谈情说爱,俺偏要反其道而行之,回归本版一贯优良传统---CI!
打算写一个广州美食系列,不知道能坚持多久。。。估计跟我馋虫衍生速度成正比吧。
大家将就着看哈。
来美多年,最怀念的,自然是祖国的ci。尤其故乡以好ci,会ci闻名全国。“食在广州
“,相比西北的辛香,江南的甜腻,四川的麻辣,广东菜以清淡鲜香,做工考究,用料
精细著称。
先介绍几间广州著名的老字号特色店。
1。太平沙财记牛腩粉
牛腩粉是广东人常吃的便食之一,几乎所有的粥粉面铺子,这一味是必备。偏偏这
太平沙财记,凭着牛腩粉能在一片粉面店子里打出响亮的招牌。
本店坐落在北京南路,店面不大,但经常人满为患。牛腩切的方正大块,炖得软烂
鲜滑,汤汁清鲜醇厚,河粉雪白弹牙。配上碧绿葱花和芫荽,爱吃辣的还可以加点据说是
本店百年秘方的辣椒酱。价格十分实惠,10元一个中牌,足够一个正餐的量了。
财记金牌老字号,现在在广州开了多间分店,珠江新城,光大花园,甚至东莞都有
分店了。不过我还是最中意本店。地址贴一个:
北京南路太平沙16号首层,电话88575290
e*****n
发帖数: 240
26
babyG (天在海的那一边) 团友的:
糯米烧卖:精选五花肉,加入香菇、胡椒,糯米香糯,配以肉的软烂和香菇的醇厚,赞!
海带排骨汤:因为放在炉灶上保温,没有拍照片,抱歉!后来我吃得太撑了也实在没有
肚子吃了,可惜!有团友愿意出来介绍一下吗?
e*****n
发帖数: 240
27
babyG (天在海的那一边) 团友的:
糯米烧卖:精选五花肉,加入香菇、胡椒,糯米香糯,配以肉的软烂和香菇的醇厚,赞!
海带排骨汤:因为放在炉灶上保温,没有拍照片,抱歉!后来我吃得太撑了也实在没有
肚子吃了,可惜!有团友愿意出来介绍一下吗?
g***m
发帖数: 2999
28
来自主题: SanFrancisco版 - 居然取名叫归谷
嘉善的善酿很不错,非常醇厚。
w*t
发帖数: 591
29
来自主题: SanFrancisco版 - Trade Joe's的廉价红酒有人喝吗?
我喝过,感觉还可以,比较balanced,缺点是watery,因为没有aging process。但口
感绝对好于BevMo十五块以下的酒。
一般即balanced又醇厚的酒得20以上,在美国的话。在中国得300rmb以上,还得在靠谱
的红酒店买。
T******4
发帖数: 276
30
夏天回国了一个月。在妹妹家喝过好几次她煮的豆浆。味道真是醇厚。话说,国内的九
阳比美国这儿款式多,功能新。于是自己就买了一个背了回来。
原本想的就是买个电源插座转换下就好了(大伙儿轻骂,我承认我是电器白痴级别的..
.) 后来才知道原来还要一个变压器。可是,那玩意儿好贵呀。能支持这个豆浆机
1500w以上的都80美金以上了。5555....好像喝自己做的豆浆。
大家有没有类似经验的?都怎么解决的?哪里能买到价格好质量好的变压器呢?
e******o
发帖数: 1160
31
呵呵,如果是这样的话,估计你的很快就烧了。
美国的220v跟中国的220v不是一个概念吧。
美国220v是3根线,两个110v的,一个地线。

夏天回国了一个月。在妹妹家喝过好几次她煮的豆浆。味道真是醇厚。话说,国内的九
阳比美国这儿款式多,功能新。于是自己就买了一个背了回来。
原本想的就是买个电源插座转换下就好了(大伙儿轻骂,我承认我是电器白痴级别的..
.) 后来才知道原来还要一个变压器。可是,那玩意儿好贵呀。能支持这个豆浆机
1500w以上的都80美金以上了。5555....好像喝自己做的豆浆。
大家有没有类似经验的?都怎么解决的?哪里能买到价格好质量好的变压器呢?
b*******k
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Military
标 题: 佚名:中国一年"三公消费"够390年美国大选之用 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 4 15:12:57 2011, 美东)
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChinaNews
标 题: 佚名:中国一年"三公消费"够390年美国大选之用
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 4 15:11:02 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30541
据报道,全国人大常委会办公厅研究室特约研究员王锡锌在《新闻1+1》节目中透露:
我国公款吃喝、公费出国、公车开支一年19000亿。王锡锌提供的数字,让主持人柴静
似乎很吃惊的样子,重复地问:“您再说一遍,是多少?”王再次肯定地说:“公款接
待、公费出国考察、公车,也就是‘三公’,一年19000亿。占这个行政开支的60%。”
触目惊心,感慨万千啊!
记得年轻... 阅读全帖
l*****j
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来自主题: SanFrancisco版 - 北京酸奶的调查 (有图有真相)
trader joe's 全脂牛奶+greek style yogurt+奶粉+糖做出来比国内的瓷瓶酸奶味道更
醇厚好喝,感恩节做出来经过众北京朋友鉴定了,咔咔
b*******k
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【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”, 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食

安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料,有些是大家都知道的,有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候,你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题,是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什... 阅读全帖
c**********e
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来自主题: SanFrancisco版 - 请问这里可以买到真的茅台吗
三藩人民真幸福啊,不但景色好,吃的好,连酒都便宜。
我们几个朋友想尝尝茅台到底有多好喝,现在居然发现要多付一倍的钱才行。。。
不过,茅台真的很好喝吗?“饮时醇香回甜,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠
长,空杯留香持久,经久不散。”真的是这样吗?
f*********9
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正宗家庭东北大水饺,皮薄,馅儿多,味道醇厚,用料新鲜,手工擀皮制作。
目前提供的种类和价格如下:
猪肉白菜 50个/$14
猪肉韭菜 50个/$14
三鲜水饺(猪肉,韭菜和虾仁) 50个/$15
我们住在sunnyvale附近,如果感兴趣,请于周日以前预定,发email到:dbdumpling@
gmail.com或者站内。我们统一在本周日安排自取或者就近递送。
(在预定的信中,请写明需要的水饺种类,数量,电话联系方式,我会在确认信中提供我
们的具体地址和取送方式)
谢谢!
l*****9
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东湾美食之旅第三站
下午茶:Gong Cha USA @ Little Taipei Plaza 贡茶
46827 Warm Springs Blvd. Ste 101, Fremont, California 94539
点评:台湾知名奶茶店,茶味醇厚清新,果然和其他奶茶口感不同。
特别推荐:伯爵三兄弟
b*******k
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【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChinaNews
标 题: 佚名:中国一年"三公消费"够390年美国大选之用
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 4 15:11:02 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30541
据报道,全国人大常委会办公厅研究室特约研究员王锡锌在《新闻1+1》节目中透露:
我国公款吃喝、公费出国、公车开支一年19000亿。王锡锌提供的数字,让主持人柴静
似乎很吃惊的样子,重复地问:“您再说一遍,是多少?”王再次肯定地说:“公款接
待、公费出国考察、公车,也就是‘三公’,一年19000亿。占这个行政开支的60%。”
触目惊心,感慨万千啊!
记得年轻时,政治课教师向我们数落资本主义自由民主制度的弊端,其中一条就是
民主制度几年一次大选,闹哄哄的,花钱无数,造成了“社会财富的极大浪费”。我们
似懂非懂,点点头,无疑这也是有说服力的。
但是,不搞民主的代价又有多大呢?
在美国、加拿大... 阅读全帖
s*******n
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player (Gaming, workout and Pinot Noir) 于 (Sun May 20 19:11:51 2012, 美东) 提到:
也不知道是因为是美女,还是音乐本身就好听。听了好多偏了,还是听不够。这几个
sonatas 好像也不是很有名,大概还是秀色可餐把。

没听说过Natalie Zhu, 不过hilary Hohn 的名气还不小。 有人听过她的现场音乐会
吗?
我非常想听Mutter 的音乐会,可惜几次机会都错过了。
http://www.amazon.com/Mozart-Violin-Sonatas-301-304/dp/B0009JAENU
http://www.youtube.com/watch?v=x5esuIx-8_s
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mathmath (o0o0oo00oo00) 于 (Sun May 20 22:39:44 2012, 美东) 提到:
我是hahn ... 阅读全帖
V**********1
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来自主题: Seattle版 - 说到酒(系列四)
前几篇有点太阳春白雪,不太亲民;术语太多,有人讲话了,这年头,会search都是大
牛;
Fiu叔也跳出来了,得色了下童年痛苦的往事;
这样,白话些,local些,日常生活些;
我从来都相信一句话,a party without a drink is NOT a party
同样道理,当你在暖暖的火炉前,依在靠枕上,轻轻摇动杯里的陈酿,看着晶莹剔透的
水晶杯,火光把醇厚的琥珀色舞动的时候,就算是一个人,她的身影便就在你的眼前,
身边;
酒,其实就是一种意境;
也是一种生活的态度;
在这里,不得不赞一下total wine,乌吉玛雅隔壁那家;
经理都很资深,尤其对红酒,都有很不错的知识功底,最难得的,是一份对优雅的执著
和品位,而不是一味的推销;
尝试着和他们展开一番conversation,问一些不同品种,不同产地的好的年份的问题,
你会得到意想不到的收获;
科技,是思维的伸展和延伸;
酒,是YY和美丽的无限空间;
我还是喜欢old fashion way
t**********0
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发信人: luanmit (vs), 信区: Military
标 题: 不想装逼的傻逼不是好二逼(大神们对应下人名)。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 24 13:26:12 2013, 美东)
你受过良好的教育,有意无意间说起自己的大学,旁人无一例外纷纷投来艳羡目光。你
工作光鲜,不是四大就是4A,不是垄断国企就是全球500强;在一个都是中国人的公司
里互相叫对方英文名。你衣食无忧,三个月工资买一LV包;你生活清闲,上班时就像神
九的航天员,明明啥事没干还要装出一副很忙的样子;你格调不俗,业余时间不是昆曲
就是话剧,不是民谣专场就是妈妈咪呀;你善良正义,身处斗室,胸怀天下,每天吃饱
饭就刷刷微博拯救中国。
你用苹果,买个五千块的马脸iPhone,又是贴膜又是镶钻,十天换八个壳;你用谷歌,
买个两千块的安卓手机,又是S-OFF又是ROOT,十天刷八个ROM。你关注互联网,精通电
子产品,上机锋网威锋网雷锋网,电脑里永远装着十个GTD软件八个思维导图软件,用
Instagram记录生活,对乔布斯比对你爸还了解,以果粉自... 阅读全帖
Q******C
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你受过良好的教育,有意无意间说起自己的大学,旁人无一例外纷纷投来艳羡目光。你
工作光鲜,不是四大就是4A,不是垄断国企就是全球500强;在一个都是中国人的公司
里互相叫对方英文名。你衣食无忧,三个月工资买一LV包;你生活清闲,上班时就像神
九的航天员,明明啥事没干还要装出一副很忙的样子;你格调不俗,业余时间不是昆曲
就是话剧,不是民谣专场就是妈妈咪呀;你善良正义,身处斗室,胸怀天下,每天吃饱
饭就刷刷微博拯救中国。
你用苹果,买个五千块的马脸iPhone,又是贴膜又是镶钻,十天换八个壳;你用谷
歌,买个两千块的安卓手机,又是S-OFF又是ROOT,十天刷八个ROM。你关注互联网,精
通电子产品,上机锋网威锋网雷锋网,电脑里永远装着十个GTD软件八个思维导图软件
,用Instagram记录生活,对乔布斯比对你爸还了解,以果粉自居并喜欢到论坛上问:
iOS6完美越狱什么时候出来啊?
你受过良好的教育,有意无意间说起自己的大学,旁人无一例外纷纷投来艳羡目光。你
工作光鲜,不是四大就是4A,不是垄断国企就是全球500强;在一个都是中国人的公司
里互相叫对方英文名。你衣食无忧,三个月工资买一LV... 阅读全帖
b********7
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你告诉朋友,玩音响最关键的不是音源,也不是音箱,而是电:水电偏冷,火电偏
暖,核电偏硬,你只用来自新疆阿克苏的风电,宽松醇厚。
哈哈。
l****g
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来自主题: Seattle版 - 明叔 腊味 三拼
蒸好了和腊肠一起上桌,这个酱腊肉色泽醇厚,酱香悠长,太惊艳了,好吃的几乎让我
尖叫!
a*h
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来自主题: Seattle版 - 转发#小大师春节八宝饭义卖#
春节将至,远在异乡的你思念家乡的年夜饭上那一碗淸甜糯香的八宝饭么?想细细品味
上等精纯雪糯米、手工熬制红豆沙、桂圆干、葡萄干、蔓越莓干、青红丝、莲子、红枣
、核桃仁、枸杞、松子和杏干,混搭着精心熬制的香浓醇厚的黑䐁猪油……从舌
尖滑过的味觉盛宴么?有爱心的吃货们,一缕思乡情绪的机会来了!现有小大师俱乐部
的三十名孩子们在我图几位叱咤风云的名厨名师带领下,亲手为大家制作了纯正的八宝
年夜饭。
小大师俱乐部是由中美孩子组成的非盈利公益组织。俱乐部希望为孩子们提供一个活动
平台,鼓励他们发展自己的兴趣,用学到的知识和技能帮助他人。这次接受预定的八宝
饭300份所售款项,将全部用于捐助国内贫困山区儿童学习生活!
爱心八宝饭每份定价$10,保证二月18日前可以在Bellevue South,Bellevue Downtown
和 Redmond 三个分点取货。
虽然孩子们稚嫩的小手做出来的八宝饭在造型上不一定可以PK乔家栅,秒杀老大昌,但
是他们实实在在的原料,满满当当的爱心一定会让你感受不一样的甜蜜与温暖,实在是
自留送人两相宜!亲们,酱紫既满足味觉又助学助人两全其美的好事还等神... 阅读全帖
e******u
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来自主题: Tennessee版 - 诺城米其林3星餐厅体验汇报
由3种菌类煲制的气锅鸡,汤汁醇厚鲜美,鸡肉和菌类的鲜甜水乳交融。
茄子煲粘稠厚重,茄子的滋味渗透到鱼肉中,鲜美馥郁。
时蔬虾仁,黄瓜碧绿,虾仁淡粉,甜椒火红,色彩绚烂,滋味清雅。
香菇菜心本是一道寻常菜,但香菇的浓鲜和菜心的清淡,矛盾而和谐的搭配却是妙不可言
密制龙虾则别具一格,令人口齿生香,回味无穷。
e******u
发帖数: 6296
47
吃过狼叔的牛腩煲,齿颊留香,念念不忘。昨天买了牛腩,下午也做了一锅,把我家
Callie香的受不了,直往饭桌扑,还好她太小够不着:)
大师的原版:http://www.mitbbs.com/bbsann2/life.faq/Food/recipes/meat/d1/beef/stew/M.1043162761.A/%C5%A3%EB%EE%EC%D2%5B%B8%BD%CD%BC%5D
家里食材没那么多,我又对高压锅有恐惧心理,各种条件所限于是搞了个山寨版:
1 牛腩切块, 焯水后放入砂锅,加水没过牛腩块,放糖+生抽+老抽+少许醋+干辣椒+花
椒+八角+桂皮+海鲜酱,大火煮沸后转小火炖1小时;
2 加入热水发好的腐竹和胡萝卜块,继续炖半小时;
3 加红薯块,再炖半小时。
感想:狼叔说的tea ball应该去买一个;狼叔的原版滋味更醇厚香浓。
v*x
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========= 本文为转帖 =========
您怀念来美前, 在家乡享用热腾腾的中式早点吗?
★在西南区华埠与"山东面馆"比邻的"中央餐厅",它的豆脑较醇厚,油条及素包都不错
,但餐馆老旧,卫生有待改进,此外每周叁还有一天公休,记不住小心会吃闭门羹。营
业时间是由上午七点半开门。
★另外值得推荐的是位於黄金广场的"鑫城餐厅",它的甜咸酥饼,入口即化,不怕胖倒
是可以尝试;另外招牌「苟不理包子」,大小适中,也相当可口。它的营业时间是由上
午八点半开始。
★在黄金广场的"鹿鸣春"餐厅,最近也推出了周末早点,由九点半开始。它的北方菜点
及午间四块半特价餐都相当叫座。无独有偶,顶好广场的"老四川"也推出了周末早点,
由十一点开始。
h*******n
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49

佛跳墙 $200 10人份
正宗的佛跳墙用料极多,味道极浓,一般选用鱼翅、花胶鱼肚、鲍鱼、海参、金华火腿
、瑶柱、广肚、花菇等水陆珍品二三十种,用料考究,尽取其精。辅以高汤、绍酒等,
必以正宗花雕酒坛为容器,荤香醇厚、汁浓液醇,并以其食疗功能,发挥着补五脏、长
腰力、益气清痰开胃、健腰膝、补痛虚等功效。成为了一道被中医与中餐同时奉为极品
的天合之物。
x********u
发帖数: 2341
50
这个“李春天的春天”真是要强烈推荐下, 特别是结尾,让人感动得稀里哗啦, 我都
看了N遍了,而且这个电视剧目前爆红,是根据2008年都市情感畅销书排名第一名的《
此去经年》改编的。
虽然宋丹丹在里面装了把嫩,但演技还是没的说,许亚军更是像一杯醇厚的红酒,历久
弥笃。
不多说了,自己看吧。
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