由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 酿造
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d****n
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1
在中国这样的美食大国中,酒文化是不可或缺的一部分,从古到今,我国的酒文化也有
几千年的历史了,在生活中,人们普遍喝的就是白酒了,特别是几个大男子在一起,没
有酒根本坐不到一起,俗话说“把酒言天下”,很多人都是因为酒局从而结识,所以这
就是酒的魅力所在,而白酒更是中国特有的酒,如今也被世界各地的人所认识并且喜爱
上。
喝酒的哥们儿都清楚,中国的高端白酒价格是相当贵的,那么在一些比较重视的宴席上
面,就会为了撑场面,直接端上高端白酒,不过向来会品酒的哥们儿都清楚,酒可不是
越贵越好,就像有些酒知名度不高,但味道却是很好的,所以如果想要喝的好,小编还
是觉得在挑选酒的时候,不一定贵就好,要挑选最适合自己口味的才是正经。那么今天
呢,就让大家来了解下超市中的4种“便宜白酒”,摆着无人问津,而超市的员工就表
示,酒只有真正的行家才识货!
1、汾酒
相信很多人喝过汾酒吧,汾酒分为好几个系列,有黄盖汾、红盖汾等等,它作为我们山
西的白酒,算是在国内比较出名的白酒品牌了,并且汾酒一直深受大众的喜爱,就是因
为它那香醇的白酒香味,不过随着时间的推移,人们渐渐看不起比较便宜的汾酒了。
2、西凤酒
这种白酒... 阅读全帖
f**********u
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2
来自主题: Military版 - 农村的白酒都是 75 度以上
酿造的酒最高极限就是75度。
[在 MAGAMAGA (嘛噶嘛噶) 的大作中提到:]
:自酿粮食白酒跟工业酒精两回事吧
:抵挡劣质酒就是非粮食酿造
:高档的那就是水,传统秘方, + 忽悠了
S*********4
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3
通过 ShareAmerica -2020 三月 30
Man standing beside table of bottles (© Litchfield Distillery)
利奇菲尔德酿造公司的业主之一戴维·贝克给消毒搓手液装瓶。(© Litchfield
Distillery)
随着全国越来越多患者需要医护,对N95一次性防护呼吸器的需求激增。制造业巨头霍
尼韦尔公司(Honeywell)在罗得岛州史密斯菲尔德(Smithfield, Rhode Island)的
设施新聘500名雇员,加大生产量,同时也在全球多个设施扩大生产。
与此同时,苹果公司(Apple)首席执行官蒂姆·库克(Tim Cook)宣布(英文),苹
果公司将向美国和欧洲医护人员捐赠数百万个N95口罩,帮助满足当前需求。
其他一些公司,如哈尼斯品牌服装公司(HanesBrands Inc.),停止自己的普通服装生
产,转向制作经食品和药品管理局(Food and Drug Administration)批准的棉布口罩
,供一般民众防护使用。
小型体育运动服装公司AST Sportswear... 阅读全帖
j**n
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4
冼岩
时隔十六年之久后,中国思想界终于开始能够对1980年代的政治风波进行客观理性
的论述和评价。萧功秦先生最近发表的《中国改革开放以来政治中的自由派与保守派》
一文(以下简称萧文),就是这种不含意识形态偏见和道德理想主义倾向的务实之作。
(64memo中華富強´89)
萧文的最大价值是客观描述了1980年代至1990年代中国政治格局的演变,并在此基
础上重新阐释了这一时期重大事件背后的历史逻辑。从萧文中人们不难看出,自由派知
识分子包括激进学生是酿造胡赵悲剧的第一动力;正是他们道德理想主义的态度和政治
浪漫主义的诉求,使胡赵不可避免沦为悲剧人物。 。(六四檔案´89)
按照萧文的叙述,1980年代活跃在官方舞台上的政治力量从右到左依次是:党内民
主派、以胡赵为代表的开明派(即“次中心”)、邓小平中心、元老派与保守派。“邓
小平中心”派的“既定方针”是:一方面依靠党内民主派与“次中心”积极推进改革开
放,另一方面依靠元老派与保守派维护传统的政治合法性基础,不让改革开放所释放的
社会能量影响政治稳定。前者是邓小平的主攻方向,是他毕生功名事业之所系;后者只
是一种辅助性... 阅读全帖
r****m
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5
来自主题: Talk版 - 沈醉金黄色啤酒海[zhuan]
it doesn't exist a 品酒俱乐部
so, I post it here ba.
沈醉金黄色啤酒海
炎炎酷暑,喝什么最能清凉到底?答案非啤酒莫属!艳阳下,喝口啤
酒,热气瞬间冻结;夜晚里,来杯啤酒,星空更迷人。啤酒啊!啤酒
!是什么样的魅力,让你使人痴迷不已?
若要追溯起啤酒的历史,得从五千年前的美索布达米亚文明时代说起
,造就此文明的是名为苏美的民族,他们堪称引进啤酒的先驱。苏美
人将麦粒发芽、乾燥、磨成粉末后加入水揉搓成「啤酒面包」并烧烤
,再将面包弄碎,加入热水使它溶解成为液体,等著天然酵母自然渗
入,再经由自然发酵酿出酒精,即是「西卡鲁」,也就是现称的啤酒

啤酒不只是啤酒
那么啤酒这字,是打哪儿来的呢?具较正确的说法,是源自日耳曼语
的「贝耳鲁」,此话的意思是将谷物酿造再制成的饮料。据悉世界上
有六千个以上的啤酒工厂、五万种以上的啤酒,但其制造流程出入并
不大,在此我们简单的介绍啤酒酿制的过程,首先先来谈谈酿造啤酒
的原料,其主要原料以大麦麦芽、啤酒花、水最为重要,原料中的麦
芽主要是使用被称作「啤酒大麦」的「二条大麦」,因有麦粒扁平、
谷皮薄且大、发芽时可易
f****o
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6
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 擒贼擒王之四:江贪腐治国 中共末路狂奔
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 25 16:08:50 2015, 美东)
港媒曾引述消息人士的话说,中国搞成眼下这个“德性劲儿”,江泽民是头号罪人。在
江上台之前,中共也只是高官子女卖几份批文搞搞“官倒”,中下层的只能“多吃多占
”占些便宜。哪像现在这样无官不贪,一个县级市市长也能搞几个亿。这一切,都因为
江发明了“贪官治国”的把戏。
也因此,江泽民被中国民众封为“腐败总教练”,而其子江绵恒得到了“中国第一贪”
的称号。
江泽民发明“贪官治国”有中共历史上的原因
中共官场的贪腐已举世皆知。除了共产极权制度的因素之外,江泽民掌权后使官场的贪
腐和淫乱走向极至。
现在外界公认,江泽民的最大“贡献”是在共产党统治中第一次实现了“贪官治国”。
这些一部分是中共历史上的原因造成的。
“六四”后江当上总书记,到了北京方知道日子难过。当时的江没有班底、没有人脉,
身边只有一个从上海带去的曾庆红。更要命的... 阅读全帖
f****o
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7
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 擒贼擒王之五:江泽民卖国 抓江大快人心
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 27 11:15:29 2015, 美东)
8月25日,中共军委副主席许其亮在军方研讨会上称“决不让老祖宗留下的疆土有半寸
丢失”。此言一出,有网民直接影射中共前党魁江泽民,称“蛤任上丢失的(领土)咋
办”?还有网民解读说,这是“要抓大卖国贼的节奏”。
在中国历史上,很少有皇帝或是国家元首像江泽民那样,还没有下台,卖国淫乱、当汉
奸的丑闻就已传遍天下,成为民众嘲讽和咒骂的对象,可谓独夫民贼。分析认为,公开
逮捕一个让天下人唾骂的民贼,实是一件大快人心的事情,也将获得绝大多数中国人的
支持。
江把相当于40个台湾的中国土地拱手给了俄国
江泽民上台后,曾于1991年、1994年访俄,与时任俄罗斯总统叶利钦签署《中俄国界东
段协定》、《中俄国家西段协定》。1999年12月9日,江泽民和叶利钦签订了《关于中
俄国界线东西两段的叙述议定书》(简称《议定书》)。2001年... 阅读全帖
f****o
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8
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 擒贼擒王之七:天灾异象预警 抓江势在必行
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 30 16:30:37 2015, 美东)
江泽民迫害上亿人,恶名远播。抓江可缓国际压力。(大纪元)
公元79年8月24日,随着一声震耳欲聋的爆炸声,维苏威火山口岩浆汹涌而出,直冲云
霄,遮天蔽日的黑烟挟带着滚烫的火山灰向人们袭来⋯⋯位于意大利南部的
庞贝和旁边的赫库兰尼姆——两座古罗马极尽奢华的城市,顷刻间被埋没,永远定格。
那年8月,庞贝城附近的维苏威火山开始冒出股股白烟,并不断有小地震出现,但纵情
声色、淫乱奢靡的人们并没有太在意,城中的生活一切按部就班地进行着。这两座城市
里纵情享受的人们却怎么都没想到,一场灭顶之灾正向他们袭来⋯⋯
中国古人言:天灾由人祸而起,而造成人祸的一个重要原因是君王不修德政、民不讲道
德。不行仁德之政的末世之王,或昏聩或残暴,致民不聊生、乱象丛生、灾害无穷。无
视上天的警示,灭... 阅读全帖

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三百年无一人患癌,因为每天喝 ‘它’!你家厨房也有!(网络图片)
癌症已渐渐成为世界上严重的病的其中一种。但是,您知道吗,单单靠家里一个常常用
到的煮菜配料,就可以防癌抗癌了。
http://imgs.ntdtv.com/pic/2016/10-26/p7770121a712326365-sss.jpg 食补胜过药补 中医师提供抗癌饮食指南

... 阅读全帖
m***y
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10
来自主题: USANews版 - 澳门特区UBI已经试行多年了
我斯加的可不是UBI,而是石油红利。
别假装分不清,UBI财源是税收,红利是用买油的钱做本来分利,注意是分利,没有动
本。
折本了,红利就会减少,折光了,大家都没得拿。
当然,老汉是支持UBI的,财源可以是征CPU的印花税(stamp tax)。平税也行,递进税
也行。当然,一定会有人钻空子。比如日本啤酒(他们叫麦酒)有专门税,但酿造商发
现啤酒是有法定麦芽含量的,低了就不能作为麦酒销售。他们就故意造淡啤,广告就是
口味不变。政府税收减少,只好自己打脸,放弃法定麦芽含量,于是酿造商推出第三类
啤酒,无麦啤酒,哈哈哈
还有,印花税名声不好,这个国家的独立就是茶上的印花税触发的,但人家早说了,反
的是被代表的强征,不是印花税本身。呵呵,典型的打肿脸了正好充胖子。美国独立后
,美国人的税负都腾腾的涨,大多数州(据老汉所知,所有州,但话不能说太满)都有
更变态的印花税。
y***f
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近年来创业井喷的现象让人不由得生疑:这些公司能存在多久?在中国,一般说百年老店就已经是很响的名号了,殊不知在国际上最古老的公司已有1300多年历史。美国商业网站Business Insider评选出全球历史最悠久的10家公司——是的,它们不仅都没有破过产,而且还名声远扬。
1. 西山温泉庆云馆 日本梨山县 始于公元705年
这家位于东京近邻山梨县的温泉旅店是吉尼斯世界纪录册上历史最悠久的旅店,这里的温泉是从唐朝一直到今天都在冒泡,而这家“最古老旅店“的官网上还附有二维码。
屹立不倒的秘诀:据《JapanPage》英文版的报道,这家酒店已经已在同一家族中传承了52代,而它成功的秘诀是一种代代相传的荣誉感——甚至一些雇员的职位在他的家庭里传了好几代,从父母传给儿女,再传给孙子。不变的是,这些员工的忠诚与殷勤,他们为自己和家庭赚取工资。他们投入自己的全部,十分具有服务精神,而这种精神源于保护温泉酒店的共同愿望。
2. Stiftskeller餐厅 奥地利萨尔斯堡 始于公元803年
这家坐落于圣彼得堡修道院的餐厅或许是欧洲乃至全球经营时间最长的餐厅。早在公元803年,征服世界的查理曼大帝的一名... 阅读全帖
d********e
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12
来自主题: ebiz版 - 这个真的假的
1960年,国内大饥荒,青壮年每天定量3两米,不足,人相食。
茅台酒厂无米酿酒,周恩来闻讯,特批2200吨粮食给茅台酒厂酿酒!而此期间,中国大
陆有数千万人饿死。
但茅台酒厂1959年到61年的产量并没有减少,且更有收藏价值!
这个时期的土陶瓶茅台酒145.6万元创国内最高价,只因为这个时期的茅台不是用粮食
酿造的,而是用人民的性命和血酿造的。 。
x*******i
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13
来自主题: Food版 - 大家喝什么红酒?
"1992年在商业葡萄酒中首次发现白藜芦醇。 国外的大量研究证明,白藜芦醇是葡萄
酒(尤其是红 葡萄酒)中最重要的功效成分。但是,并不是所有的 红葡萄酒中都有这种
成分,勾兑酒和劣质酒中是测 不出的。因为白藜芦醇是葡萄藤为了抵御霉菌入侵而产
生一种植物抗毒素,产生后在葡萄皮里存留。只有按照传统方式带皮酿造的红酒,葡萄
皮里的白藜芦醇才会在酿造过程中被逐渐产生的酒精所溶解。一 般认为反式白藜芦醇
是红酒能抗动脉粥样硬化症和 冠心病的重要成分。因此,葡萄酒中白藜芦醇含量 的高
低就决定了葡萄酒健康功效的强弱。不同葡萄品种的白藜芦醇含量差异很大。根据美国
康乃尔大学园艺系教授克雷西博士(Dr. Leory Creasy)的研究,原产法国波艮第地区的
黑皮诺葡萄,所含白藜芦醇的浓度最高。原产波尔多地区的美乐和赤霞珠,也有相当高
的含量。除了葡萄品种,另外决定白藜芦醇的含量的,就是葡萄产地。在寒冷潮湿地带
种植的黑皮诺,尤其是在收获季节阴冷潮湿的地段,由于其条件有利于霉菌侵染,黑皮
诺的葡萄藤就会产生更多的白藜芦醇来维护自体的健康。据克雷西博士的研究,来自美
国芬格湖产区的黑皮诺葡萄酒,拥有最高... 阅读全帖
G******s
发帖数: 94
14
来自主题: Food版 - 什么样的啤酒才算是好啤酒
德国有超过两千种啤酒,而我们在中国大陆超市常见的啤酒全部都可以被归入一种叫做
皮尔斯廉价啤酒。从工艺上说,廉价啤酒一定是采用下发酵工艺生产的拉格啤酒,也叫
皮尔斯啤酒。很不幸,我们身边绝大部分啤酒都属于这个类别,嘉士伯、喜力、燕京、
青岛或者朝日、麒麟啤酒,全部都是皮尔斯啤酒。而德国本土生产的小麦啤酒要用上层
发酵工艺酿造,今天中国大陆的超市里面也能偶遇这类所谓的好啤酒了。
上发酵法生产的啤酒因为发酵过程不易控制,生产成本较高,不能归于廉价啤酒一类。
皮尔斯啤酒的瓶标上经常有pils或者pilsen等皮尔斯的变体。
什么样的啤酒才算是好啤酒
下发酵工艺是啤酒工业的一次革命,发酵停止后酵母全部死亡,使得啤酒可以长时间
保存并适合长途运输,这才使啤酒进入了寻常百姓的家庭。在德国有上千种啤酒,皮尔
斯啤酒只是其中的一小部分。德国啤酒取得世界声誉的原因,源于该国的一套实施了
500年之久的苛刻的啤酒《纯净法》,该法只允许啤酒使用麦芽、酵母、啤酒花和水酿
造,不允许使用任何添加剂。非德国的廉价啤酒酿造时大量使用了大米,大家可以看超
市啤酒的背标上的成分,大部分都标注了大米。《纯净法》规定,所有小... 阅读全帖
u***************r
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15
来自主题: Food版 - unidentified_title
发信人: Presumptuou(逆光), 信区: Food
标题: 拉萨最有名的十大小吃是什么?
发信站: BBS未名空间站(Tue Oct 10 11:38:56 2017,GMT)
1. 甜茶
甜茶馆可以说是拉萨最热闹的地方,尤其是泽缀(前光明)革命德吉等一些知名茶馆,
从开门营业到下午打烊,里面一直坐满了人。老人们早早的起床去转经,转完以后和朋
友一起到甜茶馆喝茶聊天,放一把零钱在桌子上面,茶馆服务员添满一杯茶后就自己从
里面找出3毛钱。甜茶也就是牛奶和砖茶还有糖熬出来的,和内地的奶茶一样香甜浓郁
。很多甜茶馆都有多年的经营历史,茶馆里的桌子椅子房粱都透露出岁月的沧桑,让人
心绪安定,认识的不认识的都挤挤的坐在一起。聊天聊饿了,再来一碗藏面或者一碗藏
饺,一整天就这样惬意的过去了。
2.藏面
藏面用牦牛骨熬的高汤,配很香的藏式辣椒。藏面2元-2.5元一碗,再配一份5毛钱的泡
萝卜,让你体会地道的藏式小吃。
3.凉粉
凉粉是很多地方都有的小吃,藏式凉粉的特别之处是辣椒,藏式辣椒和油辣子不同,它
主要是用水泡出来的,所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有西藏三大菜之一的土豆块
。在八廓... 阅读全帖
X********7
发帖数: 483
16
冬瓜:冬瓜含有丰富的蛋白质,粗纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等等。内含丙醇二
酸,可阻止体内脂肪堆积。尤其冬瓜含钠低,又没有什麽糖份,是糖尿病患者很好的食
品。
芹菜:含有维他命A及C,但大部份为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖
。可以炒来吃,可以当沙拉吃,也可撒上一点盐吃。
香菇:香菇含有三十多种酉每和十八种氨基酸,其中人体必需的八种氨基酸,就含
了七种。所含核酸烦物质,可以抑制胆固醇的增加,所以可减肥。它还能促进血液循环
,抑制黑色素,滋养皮肤。我们在烹煮香菇前,都会先将它浸泡於水,它所含的很多营
养成分都会溶於水中,所以千万不要将水倒掉。有些人将菌柄丢掉,实在太可惜了,菌
柄含大量纤维,素食者可将它当内丝炒菜。近几年科学家发现香菇所含香菇多,有抗癌
作用,并可改善B型肝炎患者的肝机能。我常建议癌症患者每日服食十五克香菇。我在
此并且推荐其他菇类,如金针菇、蘑菇、草菇等等,都不具有热量,是减肥者很好的食
品。
绿豆芽:现代人多缺少纤维素,所以多吃蔬菜,对健康有益。要吃芽菜,我建议你
在家里将黄豆、绿豆、苜蓿等种子浸水,在暗处让其发芽,一个星期左右... 阅读全帖
l***o
发帖数: 7937
17
来自主题: Returnee版 - 好书推荐-回国驯火记
大家看看海龟包博如何教训回国出差的加拿大终身教授的(慎:意淫、自我膨胀得太厉害了,看完后会让人反胃),这一回叫:西乐酒吧
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摘自安普若小说《回国驯火记》
西乐酒吧里面零零散散地坐着几个年轻的外国人。包博和李伦晶两个人找了个桌子坐下
来。包博说:“知道你爱喝啤酒,带你上这里来是因为这里的啤酒是全北京独一无二的
。”说着就冲服务员喊:“给拿两瓶白啤来。”
李伦晶听包博说要“白啤”,就问包博:“什么是‘白啤’啊?你是说Weissbier吗?”
包博说:“我这个不怎么喝啤酒的人都知道德国啤酒有白啤,清啤,黑啤之分,你这个
喝啤酒专业户怎么还问我?”
李伦晶说:“以前北京的啤酒没有几种,开始喝德国的Weissbier(白啤),Pils(清
啤),Altbier(黑啤)也是到了美国之后开始的。我哪里知道Weissbier的中文名字叫
什么啊?”
包博又开始抬杠,说:“你瞧你,留洋的臭毛病又来了不是?Weiss不就是白的意思,
Bier不就是啤酒吗?我说‘白啤’你怎么就不知道了呢?”
李伦晶也... 阅读全帖
c***u
发帖数: 1923
18
2011年还有最后2天,最近韩国人们纷纷举行送年会。在举行送年会的时候,最不可或
缺的就是酒了。人们举杯庆祝,觥筹交错,其乐也融融。最近在举行送年会的时候,有
一种酒最受欢迎了,那就是马格利酒。马格利酒是韩国历史最久的一种传统酒,酒的颜
色像牛奶,也像洗过大米的水,呈白浊色,是一种酒精含量仅有6、7度的低度酒。马格
利酒是将大米、糯米或小麦等谷物蒸干后,加曲子兑水混合发酵而成的传统酒,喝起来
又酸又甜、甘美香醇。
马格利香醇可口,又营养丰富,是绝佳的健康食品。因此,喜欢马格利酒的外国人越来
越多,最近,在韩国甚至出现了外国人经营的马格利酒馆。芬兰妇女撒米娜•达
鲁爱上了韩国,也爱上了马格利酒,她现在住在韩国,还在韩国开了一家马格里酒馆。
在撒米娜•达鲁的精心经营下,如今,酒馆已经有很多常客了。尤其是在酒馆还
能尝到各地做的特产马格利酒,因此有很多人特意老远找到这家酒馆喝酒。
韩国人是从什么时候开始喝马格利酒无从查起,但是,据推测,人们在高丽时代以前就
开始喝马格利酒了。高丽诗人李达衷就曾作了一首关于马格利酒的诗,可以推测,在高
丽时代以前,人们就已经开始喝马格利... 阅读全帖

发帖数: 1
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我是在河北长大的,并且我是爱酒人士,每天喝酒,从家出来这些年认识了很多来自不
同省份的朋友,就发现南北方人喝酒的口感差异挺大的。
就拿红酒来说说究竟有哪些口感不同吧,这个是多年会酒友的经验谈,哈哈哈。
北方人。
喜欢的是重口味的干红葡萄酒,入口很冲,有强烈的味觉冲击,难以下咽都没关系,只
要是真正的好酒就行,并且酒的度数不能太低,至少14%vol以上,(对于红酒来说,14
%vol就比较高了)我就是这样的北方人。
必须强调的是,干红本身的单宁味道一定要比较结实,还要有橡木桶陈酿的味道,陈酿
的时间越长,橡木桶的味道越重,同时果味和橡木味平衡完美,酒体厚重,喝下去之后
回味强烈。这样的红酒,是我们北方喜欢的。(虽然不绝对,但是代表了大部分北方的
口感)
比如:赤霞珠、品丽珠、科尔维纳酿造的酒。
南方人。
喜欢的是口味较轻的红酒,酒体薄一些,不能太重口味,喝起来要容易咽下去,寡淡一
些更好,度数最好是在13%vol以下的,不能太冲太烈。
再就是橡木桶的味道不能过于强烈,口感要柔和圆润,果香浓郁的同时,酒味不能太重
,因此甜白或者很柔和的干红在南方卖的更好。
比如:黑比诺,梅洛,长相思等等葡... 阅读全帖
x*******i
发帖数: 1237
20
来自主题: Chicago版 - 中国城买到假的镇江香醋
刚去厨房一看发觉我们也上当了
刚开的所以本来都没发现有假
这个假冒品是五月花买的梅花牌,味道很怪,严重鄙视

一直吃的是镇江香醋,有次家里的醋快吃完了,和老婆周末shopping的时候随手又
买了一瓶,打开要吃的时候才发现这盖子怎么和以前的不一样,揭开之后,瓶口怎么
那么脏,觉得好奇怪。和以前吃的一对比,才发现是李鬼:首先两者包装非常相似,
不放在一起很容易认为是一家。但真正的镇江香醋是金山牌,是恒顺醋业酿造,瓶子
上也打着恒顺醋业。而李鬼竟然用的是一样的瓶子,瓶子是也是恒顺醋业,是什么
丹阳恒宏酿造,说明非常简陋,一看就像是什么家庭作坊在模仿别人。仔细对比一下,
李鬼稍微混浊一些。
后来去店里仔细看了一下,才发现这些商家好黑,都是把假的放在比较显眼的位置,
但价钱和真的一样,想要真的得去货架上去找,不仔细看就把李鬼买回来了。不知道
李鬼的瓶子是不是回收人家真正的镇江香醋的,反正我宁愿买陈醋也不敢用假的镇江
香醋了。大家在中国城买东西的时候都小心一些。
v*****H
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21
奥巴马兑现诺言 白宫自酿啤酒秘方曝光 人人都可酿造
奥巴马可谓“兑现了诺言”
  当卡尼在网上公布白宫啤酒配方的时候,总统奥巴马还在艾奥瓦州进行竞选活
动。而白宫啤酒的曝光,也正是在艾奥瓦州。

  8月中旬,奥巴马在访问艾奥瓦州时,在一家咖啡屋给了一名顾客一瓶自制啤
酒,有关白宫啤酒的故事才曝光。随后其助手也证实了白宫有个小型“啤酒厂”。据透
露,奥巴马自酿的啤酒有淡爽黄啤(“白宫蜜酿”)和浓郁黑啤(“白宫黑啤”),他出访
时经常带着自家的啤酒。美国人的“白宫啤酒热”由此被引发,白宫啤酒的配方和酿制
啤酒的细节在各个场合都成为记者和网民追访的热点。但奥巴马与其他官员都拒绝进一
步透露。

  直到8月29日,奥巴马在弗吉尼亚州的竞选活动中与网民网上聊天互动时,他
才“松了口”。当时,一名网友提问:“白宫啤酒的配方是什么?”奥巴马回答:“这
不久会公开,我可以凭我亲身体验告诉大家,味道可口。”如今,白宫公布啤酒配方,
奥巴马可谓“兑现了诺言”
白宫大厨亲自指导

  当地时间9月1日中午,白宫发言人卡尼在推特上公布了两款白宫自酿啤酒“白
... 阅读全帖
a**b
发帖数: 1198
22
来自主题: Minnesota版 - costco居然有卖上海白的了
李锦记味道挺好的,就是添加了MSG呀,防腐剂呀,糖呀什么的,据说纯酿造酱油本身
已经非常鲜,完全不用加味精什么的,所以一直想尝尝到底纯酿造的什么味道。
s**e
发帖数: 39
23
业界的年会安排在六月,是个各地景色气候都宜人的时间,今年在St. Louis,我琢磨
着以后大概不会经常有机会去中部,所以和老板请了两天假再加上周末一共四天计划四
处看看,选择了Kansas City、St. Louis和Nashville三个城市。出行前在网上大概查
了查,各地景点选择我参考了Mitbbs、Trip Advisor和各城市自己的观光网站;吃饭是
在yelp和urbanspoon上找;住宿是在常用的Kayak、Orbitz和Expedia找,有备选住处后
在至少两个网站读review然后确定;租车是google来的各租车公司coupon和discount。
在St. Louis多待了几天,今年是St. Louis的250岁生日,随处可见写着250的蛋糕模型
。我先是去了地标建筑The Arch,因为住的酒店就在旁边,会议中间忙里偷闲坐着非常
狭小的tram一路上了密闭的The Arch,顶端有几个狭小的玻璃窗可以俯瞰St. Louis。
一边是downtown,顺着old court所在的城市中轴线,可以看到林立的高楼在两边整齐
的排列着,大片翠绿的草地,还有色彩艳丽的... 阅读全帖
p**********u
发帖数: 15479
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来自主题: Missouri版 - 艹逼类似品红酒啊
坐高铁,看见一期杂志。说的是品味红酒,不仅是原料,酿造,也是背后那个葡萄园的
一切。好比说当初是谁建立的这个葡萄园,后来多么千辛万苦的改良葡萄和酿造。再参
加了什么比赛,终于出人头地。仔细一想,添女人的逼也类似是在品葡萄酒。好比说向
明女生的逼,一舔,哇,就像波尔多的酒那样。再一舔ivy女生的逼,哇,就像拉菲那
样了。哎呀,那背后是百年名校的沉淀啊。住的宿舍都是那种100年以上历史的老房子
。就跟参观酒庄一样。全现代化的房子就不值钱了。都是要越老越好。
a*w
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25
来自主题: NewYork版 - 中国城买到假的镇江香醋
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发信人: abw (Job hunting), 信区: Chicago
标 题: 中国城买到假的镇江香醋
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 12 23:56:04 2010, 美东)
一直吃的是镇江香醋,有次家里的醋快吃完了,和老婆周末shopping的时候随手又
买了一瓶,打开要吃的时候才发现这盖子怎么和以前的不一样,揭开之后,瓶口怎么
那么脏,觉得好奇怪。和以前吃的一对比,才发现是李鬼:首先两者包装非常相似,
不放在一起很容易认为是一家。但真正的镇江香醋是金山牌,是恒顺醋业酿造,瓶子
上也打着恒顺醋业。而李鬼竟然用的是一样的瓶子,瓶子是也是恒顺醋业,是什么
丹阳恒宏酿造,说明非常简陋,一看就像是什么家庭作坊在模仿别人。仔细对比一下,
李鬼稍微混浊一些。
后来去店里仔细看了一下,才发现这些商家好黑,都是把假的放在比较显眼的位置,
但价钱和真的一样,想要真的得去货架上去找,不仔细看就把李鬼买回来了。不知道
李鬼的瓶子是不是回收人家真正的镇江香醋的,反正我宁愿买陈醋也不敢用假的镇江
香醋了。大家在中国城买东西的时
h***a
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26
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Seattle
标 题: 阳光+美酒 --- Lake Chelan 游记 (合)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 01:10:07 2010, 美东)
周六的天气非常好,不过沿着2号公路东行,迎接我们的首先是一阵浓重的雾气,经过
Monroe,Sultan,Startup,过了Skykomish,这些雾气才散去,两侧山峦已经出现了斑
驳的红色或者黄色的树叶,清澈的蓝天就在头顶,灿烂的阳光照在车里,暖洋洋的,11
点左右,来到了熟悉的Leavenworth,周末的德国村,人头攒动,煞是热闹,下来休息
半个小时,在主街上,听听这些假冒德国村民的歌声。
继续上路,在2号公路上,我们已经甩开身后的崇山峻岭,眼前是愈加开阔平缓的的中
部丘陵,经过Wenatchee之后,就在哥伦比亚河的近前,北上97号公路,这条路就在哥
伦比亚河谷的西岸,右手边就是开阔,深蓝色的河水,在哥伦比亚河的两岸,有很多的
绿色的果园,而在河谷两侧更远处,则是缺少绿色覆盖的山丘,华盛顿中部... 阅读全帖
p***y
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27
来自主题: NewYork版 - 今晚小年夜了
http://baike.baidu.com/view/37703.htm
年夜饭
年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是
极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚至
放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团圆饭"对古代中国人是何等的重要。
年夜饭
简介
家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互
爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上
得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所
付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的
养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几
天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三
十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的
砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的... 阅读全帖
G***Y
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28
来自主题: NewYork版 - 《纽约生活》2月11日~2月17日
《纽约生活》2月11日~2月17日
本报讯
February 10, 2013 06:05 AM
【2月11日星期一】
●现代法国文学讨论会Oliver Barrot: French Literature in the Making
时间:7:30pm
地点:纽约大学法国馆(La Maison Francaise NYU),曼哈坦华盛顿广场16号(16
Washington Mews)
查询:events.nyu.edu
门票:免费。谈起西方文学的发源地之一不能不提及法国,过去法国出了不少大文豪如
雨果、大小仲马。当今的法国文坛又是谁在称霸,吹的是什麼风呢?法国知名电视主持
人Oliver Barrot将在这个论坛和大家一起探索法国当代文学。
●Madhuri Parson高级珠宝展Madhuri Parson Fine Jewelry Trunk Show
时间:11am-9pm
地点:Lost Wax Studio,曼哈坦伊利沙白街(Elizabeth St.)171号
查询:www.madhuriparson.com
门票:免费。来自印度的高端珠宝设计师Madhuri Parso... 阅读全帖
G***Y
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29
来自主题: NewYork版 - 生抽 = 老抽 + 水 吗?
百度的结果
生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。
●生抽
颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。
味道:生抽是用做一般的烹调用的,吃起来味道较咸。
用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作:生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接人种曲
,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明
,风味独特。
●老抽
颜色:老抽是加入了焦糖色,颜色很深,呈棕褐色,有光泽。
味道:吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途:一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作:老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2-3个月,经沉淀
过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
●生抽和老抽的鲜味
酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低,一般来说氨基酸酞氮越高,酱油的等级就越
高,也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准,氨基酸酞氮>0.8g/100 ml为特级;
>0.7/100 ml为一级;>0.55/100 ml为二级;>0.4/100 ml为三级。但是,并不是说
氨基酸酞氮越高,酱油... 阅读全帖
G***Y
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30
大苹果活动看板(11/1)
Nov 2, 2015, 12:41 PM
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戏剧·表演
Lulu 大都会歌剧新作《露露》 ★★★★★
《露露》是奥地利作曲家阿尔班·贝尔格一部未完成的歌剧,由著名艺术家和导演
威廉·肯特改编,女高音马利斯·彼得森担任主演,也是2015-16大都会歌剧表演季中
的六部新剧之一,讲述了一位不顾道德规范的奔放女子使她周围的男子一一绝望,最后
自己也在悲惨中死亡的故事。
时间:11月5日到12月3日。
地点:林肯中心大都会歌剧院(Lincoln Center The Metropolitan Opera)。
地址:30 Lincoln Center Plaza, New York, NY 10023。
交通:地铁1号线到66th Street - Lincoln Center站。
费用:27-320美元。
网站:www.metopera.org。
Gilbert Conducts All-Mozart 莫扎特专场音乐会 阿伦·吉伯特指挥 ★★★★★
由著名指挥家阿伦·吉伯特担纲指挥,纽约爱乐乐团将为莫扎特迷们倾情演奏莫扎
特经典作品,有 《第二园号协奏曲》 ... 阅读全帖
b********t
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31
来自主题: PHILADELPHIA版 - 费城有什么特色礼物可以送人

Yuengling Brewery 美国最古老的私人啤酒厂
是美国第二大的私人啤酒厂 仅次于Samuel Adams
创建于1829年在Pottsville, PA.
现在有三个厂址 公司的招牌是一只老鹰
在Pttsville, PA的原始厂址和Tampa, FL的新厂址
附设有博物馆 礼品店和工厂参观活动
工厂参观活动 星期一到星期六都有
包括介绍YuengLing工厂的历史
啤酒酿造过程
星期一到星期五早上第一场的参观活动
可以看到工人实际酿造啤酒的过程
星期六的参观活动 可以参观工厂的酒窖
参观结束以后可以品尝生啤酒
人少的时候 一个人可以喝两杯8 Oz的生啤酒
人多的时候 一个人就只能喝一杯
礼品店有各式和啤酒有关的礼品
今年是他们建厂一百八十周年纪念
根据传统 每五周年都会庆祝活动
今年的庆祝活动还没有宣布
喜欢啤酒的人可以多加注意
h***a
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32
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发信人: renaissance (ole), 信区: Seattle
标 题: 阳光+美酒 --- Lake Chelan 游记 (合)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 01:10:07 2010, 美东)
周六的天气非常好,不过沿着2号公路东行,迎接我们的首先是一阵浓重的雾气,经过
Monroe,Sultan,Startup,过了Skykomish,这些雾气才散去,两侧山峦已经出现了斑
驳的红色或者黄色的树叶,清澈的蓝天就在头顶,灿烂的阳光照在车里,暖洋洋的,11
点左右,来到了熟悉的Leavenworth,周末的德国村,人头攒动,煞是热闹,下来休息
半个小时,在主街上,听听这些假冒德国村民的歌声。
继续上路,在2号公路上,我们已经甩开身后的崇山峻岭,眼前是愈加开阔平缓的的中
部丘陵,经过Wenatchee之后,就在哥伦比亚河的近前,北上97号公路,这条路就在哥
伦比亚河谷的西岸,右手边就是开阔,深蓝色的河水,在哥伦比亚河的两岸,有很多的
绿色的果园,而在河谷两侧更远处,则是缺少绿色覆盖的山丘,华盛顿中部... 阅读全帖
r*********e
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周六的天气非常好,不过沿着2号公路东行,迎接我们的首先是一阵浓重的雾气,经过
Monroe,Sultan,Startup,过了Skykomish,这些雾气才散去,两侧山峦已经出现了斑
驳的红色或者黄色的树叶,清澈的蓝天就在头顶,灿烂的阳光照在车里,暖洋洋的,11
点左右,来到了熟悉的Leavenworth,周末的德国村,人头攒动,煞是热闹,下来休息
半个小时,在主街上,听听这些假冒德国村民的歌声。
继续上路,在2号公路上,我们已经甩开身后的崇山峻岭,眼前是愈加开阔平缓的的中
部丘陵,经过Wenatchee之后,就在哥伦比亚河的近前,北上97号公路,这条路就在哥
伦比亚河谷的西岸,右手边就是开阔,深蓝色的河水,在哥伦比亚河的两岸,有很多的
绿色的果园,而在河谷两侧更远处,则是缺少绿色覆盖的山丘,华盛顿中部的这个地区
,真是托了哥伦比亚河福,有了他的灌溉,才有了生机,才有了这些绿色。这条大河上
,有不少的水坝,我们就经过了其中的一个,Rocky Reach Dam。经过的大坝的拦截,
河水变得缓和,感觉眼前的河水,就像一个封闭的高山湖泊。
渐渐的,97号公路离开的哥伦比亚河谷,转入内... 阅读全帖
h***a
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34
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Seattle
标 题: 阳光+美酒 --- Lake Chelan 游记 (合)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 01:10:07 2010, 美东)
周六的天气非常好,不过沿着2号公路东行,迎接我们的首先是一阵浓重的雾气,经过
Monroe,Sultan,Startup,过了Skykomish,这些雾气才散去,两侧山峦已经出现了斑
驳的红色或者黄色的树叶,清澈的蓝天就在头顶,灿烂的阳光照在车里,暖洋洋的,11
点左右,来到了熟悉的Leavenworth,周末的德国村,人头攒动,煞是热闹,下来休息
半个小时,在主街上,听听这些假冒德国村民的歌声。
继续上路,在2号公路上,我们已经甩开身后的崇山峻岭,眼前是愈加开阔平缓的的中
部丘陵,经过Wenatchee之后,就在哥伦比亚河的近前,北上97号公路,这条路就在哥
伦比亚河谷的西岸,右手边就是开阔,深蓝色的河水,在哥伦比亚河的两岸,有很多的
绿色的果园,而在河谷两侧更远处,则是缺少绿色覆盖的山丘,华盛顿中部... 阅读全帖
r****1
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35
来自主题: Texas版 - 春风花草香--德州四月踏青
白居易曾诗:人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开,长恨春归无觅处,不知转入此中来。
4月即将来临,这是一年中花草最美丽的季节,希望大家不要错过这恍然一过的时光,
走出去拥抱大自然带给你的芳香气息,让你的心情也变得春暖花开。
美国人称德州中部为Hill country ,没错,这里有山有水,还有德州才有的多彩牛仔文
化特色,是整个德州的文化以及风景精粹之地。
住在德州的人是有福气的,不用跑太远,就可以欣赏到山景,湖景,海景,野生,牧场
,美食美酒。
在这里我要推荐的是一些自己亲自去过的,认为非常不错的地方,有时间去看看,收藏
一些不同的生活记忆。
Hill country 主要是指Austin,San Antonio ,Junction ,Uvalde 之间。
关于Austin ,San Antonio 这些城市景点就不用介绍了,主要是周围的乡村景色。
最爱的乡村小镇--Fredericksburg,
这应该是最受游客欢迎的小镇,德国后裔集中的地方。德州大部分黄桃的产地都是出自
这周围,5月份-8月份你可以看到。
德国人总是和酿造有关系,不过这个小镇最出名是葡萄酒的酿造,虽然德州的葡萄酒不
如... 阅读全帖
r*******u
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36
来自主题: Vancouver版 - 外国葡萄制酒.禁当土产货出售
外国葡萄制酒.禁当土产货出售
[2009-10-06]
加通社卑诗省基隆拿电
卑诗省农业及土地厅长汤姆森(Steve Thomson)宣布,今后在公营酒铺里,以外国种
植葡萄制成的本地葡萄酒,不会继续放在卑诗产品的货架上。
汤姆森解释,推出全新的酒品销售规例,目的是要确保顾客清楚哪些产品是完全使用本
地种植的葡萄酿制,以及哪些是部分使用外国种植葡萄。
他说:「部分使用外国葡萄酿制的产品,将会被放在另一类别的货架上。」在上周末的
记者会上,汤姆森宣布,政府将会继续为葡萄种植者和苹果园提供补助。
过去多年来,一些大型酿酒公司部分或完全使用外地种植葡萄酿制葡萄酒,然后在产品
标签写上「卑诗省酿造」的字样。有业内人士表示,这类产品正是酿酒商的重要收益来
源,此举不但可以降低成本,也可以让消费者享受到较廉宜的葡萄酒。
不过,有评论者却指出,产品上注有「卑诗省酿造」的说明,很容易令到消费者误解,
以为葡萄酒是使用本地葡萄酿制。
s**l
发帖数: 11983
37
青训和联赛是一个国家足球的基础,比少数比赛重要的多。这是因为你要养一大批人,
必须要有健康的各个级别的联赛,保证让所以从事足球工作的人都能吃饱饭。
相反,片面强调少数比赛,例如世界杯,亚冠,亚洲杯,其实这些比赛能有几个人吃饱
饭?也就几百人。其表面的荣华和大量热钱的涌入可能让很多人认为这多好阿,有这么
好的成绩吸引投资吸引家长。但是,在三分钟热血过后,还是缺乏对足球发展的正确认
识,好像成绩就是一切。实际上不是,养活人才是一切。让大家都就业都有医疗保险才
是生活的根本。整个联赛和青训那可是上万人甚至上百万人的饭碗!不可否认顶极比赛
的胜利给球迷带来的快乐和给足球作的广告,但是一个事业的发展不仅仅是靠作广告和
暂时的快乐就可以的,她需要科学的发展。
片面强调世界杯或者亚冠的恶果最大的例子就是2002年世界杯。2001年和2002年的甲A
全面为世界杯让路。结果怎样?中国足球就是从2002年衰落的!
*******************************
这有一个很好的文章,大家可以看看:
http://sports.eastday.com/gd/2011/1008/1620330... 阅读全帖
S****9
发帖数: 8108
38
来自主题: AudioBook版 - 两种好喝的啤酒
Franziskaner (中文叫做“教士纯麦”)
Franziskaner Dunkel Hefe – Weissbier
产地:Munich / Upper Bavaria / 德国
风格: Dark Wheat Beer
酒精含量: 5%
饮用温度: 9 °C
鉴赏提示:
慕尼黑Franciscan修道院啤酒坊在1858年被Josef Sedlmayr家族收购,后者拥有著名的
Spaten啤酒坊。1922年,两家公司正式和并。Franciscan酿造了一系列小麦啤酒,其中
包括这款啤酒。与其它很多酿造技师一样,Spaten Franziskaner使用一种看似矛盾的
原料,黑白两种啤酒勾兑。这款啤酒中有太妃糖麦芽味道;回味中的香料气息使人想起
肉桂和胡椒的味道。
Hoegaarden (中文“福佳白啤酒”)
原 料:优质麦芽、玉米、大米、酒花酒精度: 5% VOL 保质期:12月原产国: 比利时
商品介绍:福佳无懈可击的世界首席白啤酒它的确与其它啤酒有不少相异之处云雾状
外观。混合了水果的香气,略带酸甜当地独有天然酵母,配以传统二次发酵工艺棱角分
明的而六角形酒杯。
F*********k
发帖数: 11739
39
来自主题: gardening版 - 生抽,老抽,酱油是一回事吗?
“生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来,“抽”就是提取的意思,生抽
和老抽都是酿造酱油。它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料,经发酵成熟
后提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色,经特别工艺制成的浓色酱油,适合肉类增
色之用。
生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。
生抽
颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。
味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。
用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
老抽
颜色:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。
味道:吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途:一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
l******m
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40
来自主题: LeisureTime版 - 雷定时贺卡 (普) - 改变2011
我喝的是五星的。
http://z.my399.com/system/20110629/000198080.html
“周恩来总理生前对啤酒也颇有兴趣。
国庆10周年时,他曾指定五星特制啤酒作国宴用酒。1973年周总理用北京特制啤酒招待
来自啤酒王国一一德意志联邦共和国的外交部长一行, 并将此酒作为礼品馈赠德国客人
。客人对中国酿制的高质量啤酒颇感惊异,回国后,他们特地 将德国最负盛名的慕尼黑
啤酒回赠周总理。周总理随即将慕尼黑啤酒转送给首都的啤酒厂家,希望他们也能酿造
出这种世界名酒。
首都啤酒业的职工没有辜负周总理的期望和嘱托,7年后,北京双合盛五星啤酒厂终于成
功地酿造出了被人们誉为黑牛奶的五星黑啤酒并在1983年获得了国家金龙奖。如果总理
有知,当会含笑九泉。”
s**t
发帖数: 17016
41
来自主题: LeisureTime版 - 野苹果
雨后的野苹果
在滴水的枝头裸露着
清亮的光
野苹果
其实是不愿离开枝头的

它只在
自己的内心里飞
秋天的野苹果
它自己
就是甜的
它在体内酿造幸福
就像酿造
一种酒
T****e
发帖数: 2798
42
来自主题: LeisureTime版 - 野苹果
先赞。嗯,第一段和第三段呼应得很好,第二段的后半段的比喻调一调说不定就更紧凑
完美了。
发信人: shot (野水横木), 信区: LeisureTime
标 题: 野苹果
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 16 22:12:26 2012, 美东)
雨后的野苹果
在滴水的枝头裸露着
清亮的光
野苹果
其实是不愿离开枝头的

它只在
自己的内心里飞
秋天的野苹果
它自己
就是甜的
它在体内酿造幸福
就像酿造
一种酒
j***j
发帖数: 9831
43
来自主题: TVChinese版 - 西藏秘密都能打软广告
一般藏人能喝么?

青稞酒
青稞酒,藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是
青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
目录
基本信息
简介
营养价值
酿造方法
敬酒习俗
青稞酒图片
主要品牌
展开
基本信息
简介
营养价值
酿造方法
敬酒习俗
青稞酒图片
主要品牌
展开
◎ 青稞酒产地:主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。◎ 青稞酒的特点:
不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。
青稞酒
青稞酒
◎ 青稞酒独特之处:(和一般白酒不同地方)。
1.酿酒主料不同:以青稞为主。
2.酿酒环境不同:高原气候(气温、氧气含量)。
3.酿酒用水不同:雪山圣水,天然矿泉水。
4.酒文化不同:青稞酒、酥油茶、哈达是西域文化的典型代表。
送亲酒、迎亲酒充分体现西域人民的热情和豪放。
x*******i
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44
来自主题: WaterWorld版 - 最重要的还是在于食材的质量
可以买到。这个就是http://www.edenfoods.com/store/product_info.php?cPath=29_60&products_id=107420
古法酿造3年。不过是日本进口的。不怕辐射的可以考虑。
还有一种在美国酿造1年的,味道差多了。
a*******g
发帖数: 2813
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第一集 自然的馈赠
【03:02】香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松
茸。松茸属于野生菌中的贵族,在大城市的餐厅里,一份碳烤松茸价格能达到1600元。
松茸的香味浓烈袭人,稍经炙烤,就会被热力逼出一种矿物质的酽香。这令远离自然的
人,将此物视作珍宝。
新闻1:
2009-11-03 一年两次检出农残超标 云茸卖价骤降招牌黯淡
http://www.yn.xinhuanet.com/newscenter/2009-11/03/content_18123
【10:15】老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层
的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知
道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验。
新闻2:
2011-06-13重庆查获毒海带毒竹笋 焦亚硫酸钠超标逾百倍
http://news.xinmin.cn/rollnews/2011/06/13/11111592.html
【11:00】在中国的四大菜系里,都能见到冬笋。厨师偏爱它,也是因为笋的材质单纯
,极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋... 阅读全帖
e****e
发帖数: 2740
46
来自主题: WaterWorld版 - 如何在美国Bar里混?
其实去酒吧,不看酒水单,走到吧台直接点酒水,你会点吗?他们一般都有通用的名称
,而不一定是酒本身的名字。说一说我所知道的酒吧点酒常识。
一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种:
1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯)
烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种juice,soda,coke或milk)混合
的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball(酒店饭
店自己命名的鸡尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常见的鸡尾酒(
highball类的),比如 Tomcollins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,
greyhound,screwdriver,seebreeze,zombie,sling,tequila sunrise,long
island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s) rootbeer(跟beer
无关) 等等很多名字。
点酒的时候,直接说名字就可以,比如“tequila sunri... 阅读全帖
i*****y
发帖数: 5
47
严重违纪违法,滥用职权操纵政法,酿造多起命案。
非法征地强拆,私设监狱拘禁访民,残酷报复群众。
请求事项:彻查本案,追究余远辉等相关人员责任,给出一个满意答复。
主要事实:
一被征地百姓命运
1,2010年4月21日,广西防城港市政府非法手段强制征地,滥用警察一千多人强
征暴抢防城港市防城区江山乡政府和潭西村委会2000多亩水田坡地建高尔夫球场,惨遭
特警开枪扫射镇压手无寸铁维权的农民。造成四人中弹重伤,冯达成身中11弹、莫如锋
身中9弹、冯发如身中2弹,冯全中1弹。铁棒打重伤村民:冯桂芳(女)、黄任英(女
)、吴得英(女)、冯发昌,多人轻伤的特大流血惨案。受害者中弹11枪冯达成拉到广
西医科大抢救,虽然检回一条性命,造成终身残废。在余远辉强权铁蹄下,恶人先告状
,倒打一耙诬告陷害村民袭警,随后又有包括妇女在内的10多村民被拘捕,被非法拘押
在监狱。广西党委政府集体腐败,余远辉一伙滥用职权隐瞒事实一年,2011年7月份被
媒体热传曝光。血淋淋犯罪的铁证,震惊全世界。
2011年5月15日,冯达成在广西告状无门,欲哭无泪。万... 阅读全帖
x**f
发帖数: 269
48
世界科技哪家强,美国肯定超蓝翔。
美国科技先进到什么程度?九天揽月,五洋捉鳖,都是稀松平常的事。更有绝对超超一流的技术,绝对超出你的想像。
美国一家污水处理公司和啤酒酿造公司合作,竟然用尿液为原料,生产出了啤酒,并且获得酒精管理局批准,要批量生产了。
真该为这两家公司点赞啊。真正的变废为宝啊,既处理了污水,还能节省水资源,又能获得商业收益,真是一举多得。
本来尿液和啤酒就相似,现在真正地融为一体了。但细想起来,只是喝啤酒这么潇洒惬意的事,是不是会让人感到恶心,有些尴尬?
科技水平高,把尿液变成灌溉用水或工业用水,已是一件功莫大焉的事了,应该受到万民景仰了,直接变成啤酒,是想让人膜拜呢还是让人呕吐呢?
你这科技成果是不是哗众取宠呢?恶心大众呀?就像现在的科技能够让一个胎儿正常发育生长,也能把他变成畸形,你这是不是就属于后者呢?你这是违背社会道德啊,太霸道了吧。你把一坨屎,通过科技变为美味蛋糕,有那种必要吗?
你这不是给啤酒商添堵吗?消费者买啤酒,谁知道你是用水还是用尿酿造的?还敢买,敢喝吗?
z**n
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来自主题: WebRadio版 - 话酒 (转载)
冰酒的本名
在德国和奥地利,冰酒称为Eiswein,在加拿大则称为英文的Icewine,是ice和
wine连在一起的新词,如果标签上标的是分开的Ice wine则很有可能是仿冒品。由于加
拿大是双语国家,在标签上也可能写成法文的Vin de glace。
所谓冰酒,指的是“结冰葡萄酿造出来的酒”。一般的白葡萄酒与红葡萄酒,是在每年
9月底10月初匍萄正成熟时采下酿造的发酵酒,冰酒则是匍萄成熟后也不急着采下,而
是让其自然挂在枝头,等到12月或1月间,天降大雪、气温降到摄氏零下8度、整个葡萄
都冻成如玻璃珠般的晶莹后才将其采下酿制。
在野外放了这么久却又没人采,葡萄们就会开始紧张,以为无法传宗接代,于是就
会愈来愈香、愈来愈甜,希望藉着香甜吸引大家快来采。但是等啊等,等到最后快要结
冰硬梆梆却又没人理,葡萄们就会气得整个甜度与香气凝结,这时采下酿制的葡萄酒,
于是就会甜度高达18度以上,而且气温愈低的葡萄就愈甜,并会自然散发出多种果香。
当前全世界只有加拿大、德国与奥地利等3个国家因为都位在北纬49度上下,夏天
阳光多、冬天极冷,地理与气候都适合,可以让成熟的匍萄依旧保留在藤架上 2、
i*********g
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来自主题: Joke版 - 历史不容细看
1、东汉有个太监,凭借为皇后诬陷其他嫔妃上位,皇后死后,他立即又傍上了另一个
皇后,简直就是个皇后控。这个人政治上的作为不堪入目。他叫蔡伦,发明了造纸术。
2、1960年,国内大饥荒,青壮年每天定量3两米,不足,人相食。茅台酒厂无米酿酒,
周恩来闻讯,特批2200吨粮食给茅台酒厂酿酒!而此期间,中国大陆有数千万人饿死。
但茅台酒厂1959年到61年的产量并没有减少,且更有收藏价值!这个时期的土陶瓶茅台
酒145.6万元创国内最高价,只因为这个时期的茅台不是用粮食酿造的,而是用人民的
性命和血酿造的。
3、林彪,黄埔天才,23岁任军长。解放战争任东北野战军司令,指挥辽沈战役、平津
战役。解放后任国防委员会副主席、国防部长、中央军委副主席。1971年9月13日林彪
机毁人亡,绝大多数人迷茫:毛的亲密战友副统帅咋就叛国了?蒋介石生平少有的几次
痛哭,这次就是为了学生林彪。林无论什么情况下,都称蒋为“校长”。蒋哭的不只是
痛失挚友、人才,也许也为失去某些东西。
4、1954年召开第一届全国人大,制定了第一部《中华人民共和国宪法》,宪法明确规
定国家一切权力属于人民,人民行使权力的机关是由人民代... 阅读全帖
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