c***s
发帖数: 70028 | 1 市场上出现的被指侵权的庆丰包子产品及店铺(视频截图)。资料图片
人红是非多。因习主席到店就餐而一夜爆红的庆丰包子铺，正在被假冒问题所困扰。昨天，庆丰包子铺出面打假，并把火力对准了北京一些超市中出现的速冻“庆丰包子”。
昨天，庆丰包子铺向媒体展示了其从“超市发”超市购买的两袋速冻“庆丰包子”。记者看到，这种包子有猪肉三鲜和香菇素菜两种口味，采用红白相间的外包装，外包装中部以醒目的黑体字标注“庆丰包子”字样，左上角还有含“庆丰”二字的图标。产品合格证上的申请检验厂家为“稻香村（玉田）食品有限公司”，其中送检产品的商标处写有“庆丰”二字。据了解，这种包子由华厦欣欣商贸有限公司授权北京睿英强商贸有限公司在北京一些超市上架销售。
“普通消费者在超市里如果看到这样的产品，很可能会认为这是庆丰包子铺的产品，但包括速冻包子在内，目前我们没有在市场上推出过任何速冻产品。北京工商局顺义分局已率先对顺义销售此类侵权商品的超市做出提示，要求它们不得再售。”庆丰包子铺法律顾问李长贵表示，除了顺义的一些商超有销售速冻“庆丰包子”的行为之外，北京其他地区以及外地也有类似侵权行为，公司将继续采取法律手段打假。
对于庆... 阅读全帖 |
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y**********g
发帖数: 2285 | 2 7月29日，美国《纽约时报》杂志发表了尼古拉・推利(Nicola Twilley)的一篇
文章，题为《中国饺子与全球变暖有什么关系?》(What Do Chinese Dumplings Have
to Do With Global Warning?)文章称，中国冷冻水饺产业的发展导致化学制冷剂的大
幅使用，中国在2007年有2.5亿立方英尺冷藏贮存容量，到2017年，这一数字要增长19
倍，而冷链扩张极有可能对全球气候造成冲击。在所有危及星球的人类生存方式中，或
许没有一种能比中国人吃饭的变化还重要。
中国郑州的三全工厂，工人们正在制作速冻饺子和汤圆
作者首先访问了位于郑州的三全工厂，这是一家速冻食品企业——被称为中国速冻食品
之都。72岁的陈泽民是全球第一个也是唯一一个速冻饺子亿万富翁。曾经当过医生的陈
在1992年成立中国首个冷冻食品公司“三全”。现在，“三全”在全中国有7个工厂。
在其中最大的那家工厂里，5000名员工每天生产400吨饺子。三全，加上它的主要竞争
对手思念和其他两家公司占全国冷冻食品市场2/3的份额。
继而文章回顾冰箱在中国的发展历史。陈泽民成立三... 阅读全帖 |
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f******7
发帖数: 210 | 3 近期，速冻行业遭遇了前所未有的“细菌门”：思念、三全、湾仔码头，这样在市场上
赫赫有名的速冻企业，在工商局的质量抽样监测中纷纷“落马”，而不合格的原因均是
金黄色葡萄球菌超标。
正当人们对于这些速冻食品会否影响自己健康的时候，卫生部却一反常态力挺速冻
食品行业并表示：我国现行的《速冻预包装面米食品卫生标准》要求金黄色葡萄球菌等
致病菌“不得检出”，这是微生物定性检测方法。采用一个样品检测来判定产品微生物
污染情况，这种采样方案和限量规定不能全面、真实地反映产品微生物污染状况和可能
产生的健康影响。
对此，一些工商部门并不买账，表示将依据《食品安全法》的规定，对不合格的食
品及时责令商场超市下架退市，同时将立案进行查处。
速冻食品屡现“细菌门”现象，似乎成为了一个合理而不合法的事情。如果需要食
品生产企业重建市场信任，其所付出的代价无疑是非常大的。在此情况下，究竟由谁来
确定行业标准的话语权，很有可能将决定一个行业的成败，我们希望有关部门能够尽快
完全完善有关标准，避免产生整个行业危机。 |
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M**L
发帖数: 122 | 4 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: MscL (嘿嘿), 信区: NewYork
标 题: 请问chinatown哪里有好吃的包子和馄饨卖？同时推荐速冻饺子。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 18 12:10:25 2011, 美东)
不是那种很大的大包，是那种类似天津狗不理的肉包，好吃的菜包也不错，就是买了可
以回家冻起来，想吃得时候拿出来蒸就可以了。
馄饨我见过法拉盛有卖荠菜馄饨的，可惜太远了，不知道chinatown有没有。
德昌的就不要推荐了，包子和馄饨都很甜，而且包子还经常粘在一起，很难吃。
我倒是找到两家卖速冻水饺的，很好吃。一家就在grand地铁站出来，鸿新面点。他家
的饺子很好吃，有各种口味，首推荠菜虾馅的，其次韭菜绍菜的都很不错。他家的包子
还凑合，馄饨也一般，可惜不是荠菜的。另一家是F线broadway站出来，走几步就到的
兰州手擀拉面点，他家的速冻饺子只有一种馅，就是韭菜猪肉，可是是我吃过的最好吃
的速冻饺子。每次去吃炸酱面和拉面的时候都会带一包回来。
我推荐了饺子，还烦请大家推荐一下好吃的包子。实在是想吃包子想疯了，自己又... 阅读全帖 |
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p*********g
发帖数: 9527 | 5 呵呵, 吃饺子也能惹洋大人不高兴
“在四川，我们都是吃货，”陈泽民（音）说。他是世界上第一个，也是唯一一个
靠速冻饺子成为亿万富翁的人。“我们有句话是这么说的，‘穷日子也要打牙祭’。”
他笑着拍了拍自己不算大的肚子。“我喜欢吃。”
陈泽民今年72岁，他从没想过会成为饺子大亨。和大多数在“文化大革命”中成年
的人一样，他无法选择自己的职业。上中学的时候，他是个“喜欢自己动手的家伙”。
“我喜欢做电路和晶体管收音机之类东西，”他告诉我。“我申请上大学去学半导体电
子学。”但是国家决定陈泽民应当成为外科医生，于是他尽职地完成了学业，课余时间
学习烹饪自娱自乐：他学会了做四川泡菜、宫保鸡丁，当然，也有饺子。甚至后来他当
上了郑州第二人民医院的副院长后（郑州是一个省会城市，与上海和北京之间等距），
还是对白天的工作感到厌倦。“也没什么事可做，”他热切地眨着眼睛，双手合十，顶
着下巴。“我在楼里到处巡视、开会，但我的大部分时间好像都在看报纸，喝茶。”他
做了很多鲁贝·戈德堡（Rube Goldberg，指迂回曲折的方法去完成一些其实是非常简
单的工作——译注）式的修理工作：应急修好了医院老化的设备... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 6 是这样的~~~你要是自己报的~~那就没有煮完转天用微波炉热的烦恼。。但是速冻的。
。。直接煮都挺容易烂的 更别提转天。。。 = =。。
建议：能自己做还是自己做吧~~~~个人认为速冻的根本没法和自己做的比。。。哎。。
所以还是抛弃速冻饺子吧~~~ |
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wh
发帖数: 141625 | 7 一大袋里有九小包，一共七磅不到，8.79美元。中国店卖的速冻毛豆一磅两块钱，还不
如costco的新鲜。不过costco这种也是速冻的，在速冻柜，不是另一种新鲜食品柜里的
需要几天内吃掉的那个，那个贵很多，也更好吃。
还有coollake说的，3月10日起有云吞的打折劵，便宜两块五。可惜还是没有云吞面。不知道能不能向costco推荐进货。 |
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M**L
发帖数: 122 | 8 不是那种很大的大包，是那种类似天津狗不理的肉包，好吃的菜包也不错，就是买了可
以回家冻起来，想吃得时候拿出来蒸就可以了。
馄饨我见过法拉盛有卖荠菜馄饨的，可惜太远了，不知道chinatown有没有。
德昌的就不要推荐了，包子和馄饨都很甜，而且包子还经常粘在一起，很难吃。
我倒是找到两家卖速冻水饺的，很好吃。一家就在grand地铁站出来，鸿新面点。他家
的饺子很好吃，有各种口味，首推荠菜虾馅的，其次韭菜绍菜的都很不错。他家的包子
还凑合，馄饨也一般，可惜不是荠菜的。另一家是F线broadway站出来，走几步就到的
兰州手擀拉面点，他家的速冻饺子只有一种馅，就是韭菜猪肉，可是是我吃过的最好吃
的速冻饺子。每次去吃炸酱面和拉面的时候都会带一包回来。
我推荐了饺子，还烦请大家推荐一下好吃的包子。实在是想吃包子想疯了，自己又不会
做面食。馄饨我还可以自己包，就是太费时。如果能经常买到就更好。 |
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D******6
发帖数: 6211 | 9 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: Doha2006 (花猫), 信区: Memory
标 题: 唉，速冻栗子不好吃。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 28 10:43:10 2010, 美东)
唉，我喜欢什么都尝尝，这次发现了，虽然速冻的翠绿的带荚的毛豆十分鲜美，但是同
是中国店卖的娇黄的速冻栗子仁很不好吃。。。 |
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发帖数: 1 | 10 购物遇到过很多郁闷的事情，被坑了的时候是真的很影响心情，我这个经历都直接影响
到我的生活方式了，本来我是很喜欢吃饺子的，然而包饺子很麻烦也费时费力，所以为
了节省时间就买速冻水饺。
这么多年了，一直没有出现过什么问题，毕竟我是买的好的品牌的，就不说是哪个牌子
了，然而在我光顾了这么多年之后，买了个蟹黄口味的速冻水饺，竟然煮熟了之后才发
现变得透明的那个面皮里有小虫子。
就不贴图了，太影响食欲，就是那种面粉里面会生出来的白色的小肉虫子，很恶心的说。
只有这一次，我就彻底的够了，虽然投诉了之后，也确实给赔钱了，货款全额退还，但
是这样的经历，我还能继续愉快的买速冻饺子是吗？
早就听说过，速冻食品如何如何的不新鲜，里面的肉馅如何如何的不好，甚至不知道是
什么肉，我一直没有在意，因为煮出来的味道还可以的，没觉得有异味。但是现在我是
亲眼看到了用生虫子的面粉做饺子，真是无语了，这面粉是有多差的了。
所以再麻烦，以后我也要自己包饺子了，这样才能生活更健康，心情更好，跟这些无良
商家生气不值得了。 |
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f***o
发帖数: 883 | 11 昨日，广州市工商局官网公布了今年二季度流通环节速冻食品抽检结果。狗不理包子和
海霸王鱼丸因菌落总数超标或含金黄色葡萄球菌登上黑名单。
据了解，本次抽检包括速冻预包装面米食品和速冻鱼丸、肉丸，共抽取59批次样品
，检测项目包括铅、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸、标签等。结果
显示，实物质量合格56批次，合格率94.92%。
其中，“狗不理猪肉包”（500g/包，2012-2-23）被检出菌落总数不合格。“海霸
王经典墨鱼丸”（2012-4-9）则被检出金黄色葡萄球菌，可引起急性食物中毒。目前，
不合格产品已下架。记者昨日在华润万家客村店看到，该款非问题批次狗不理包子仍正
常销售，海霸王其他品种在附近好又多、华润万家均有销售，但并未见到“经典墨鱼丸
”。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 12 尼玛，美帝咋不说老印的随地大小便强化了温室效应？
新闻来源: 纽约时报 于 2014-08-04
“在四川，我们都是吃货，”陈泽民（音）说。他是世界上第一个，也是唯一一个靠速
冻饺子成为亿万富翁的人。“我们有句话是这么说的，‘穷日子也要打牙祭’。”他笑
着拍了拍自己不算大的肚子。“我喜欢吃。”
陈泽民今年72岁，他从没想过会成为饺子大亨。和大多数在“文化大革命”中成年
的人一样，他无法选择自己的职业。上中学的时候，他是个“喜欢自己动手的家伙”。
“我喜欢做电路和晶体管收音机之类东西，”他告诉我。“我申请上大学去学半导体电
子学。”但是国家决定陈泽民应当成为外科医生，于是他尽职地完成了学业，课余时间
学习烹饪自娱自乐：他学会了做四川泡菜、宫保鸡丁，当然，也有饺子。甚至后来他当
上了郑州第二人民医院的副院长后（郑州是一个省会城市，与上海和北京之间等距），
还是对白天的工作感到厌倦。“也没什么事可做，”他热切地眨着眼睛，双手合十，顶
着下巴。“我在楼里到处巡视、开会，但我的大部分时间好像都在看报纸，喝茶。”他
做了很多鲁贝·戈德堡（Rube Goldberg，指迂回曲折的方法去完成一些其实是... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 13 美国麦当劳＞美国速冻水饺＞大陆麦当劳＞大陆速冻水饺
＞是好于。 |
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发帖数: 1 | 14 大人都没吃过速冻荷包蛋，这幼儿园让小孩吃这些长虫、过期、速冻食品，真的是没有
良心的人。现在私立幼儿园很多全部打着什么国际幼儿园的名号，食品安全还没有保障
，公立幼儿园少之又少，又进不去，教育部门和食品药监局该好好反省了，幼儿园又不
属于义务教育，最后不了了之的。，真的只能呵呵。什么时候可以关闭幼儿园，像我们
八零后一样没有幼儿园依然可以人才辈出，拥有快乐健康的童年！说真的，相比转基因
农作物，各种激素，农药化肥的大量使用，生虫也只能是小巫见大巫了！也希望通过这
件事，全民对食品安全问题都高度重视起来！我们学校的幼儿园伙食特别好，每天还有
早茶和下午茶，厨房全监控还有自建的菜园，每餐配水果好吃又新鲜，当然学费也不便
宜，一年十一万，还不加餐费。这样，也别搞那么多事了，东西都收集起来，让这些始
作俑者当众吃下去好了，速冻荷包蛋就让它继续冻着，留着给这些人过年的时候吃。没
有实质性的惩罚就永远没有人会汲取教训，不见棺材不落泪的死性，中国的制度让他们
钻了空子。如今的社会，有钱多作怪，无钱一身轻，有钱没命花，有命却借钱，最后全
成空，看客围成圈，谁能逃得掉？ |
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m***x
发帖数: 788 | 15 你家里的设备不可能达到速冻的效果，就别说你要“速冻”了。就说冻饺子，皮和馅水
分都不能太高，不能一直凉那儿等它冻透了，皮稍微动上了就装袋密封，不然都干了。
还是先保险持比较好 |
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a*******n
发帖数: 1141 | 16 请教个问题，今天包了很多水饺速冻起来，留给老公一两周后吃，突然想到馅儿里
加了白菜会不会产生亚硝酸盐？是不是速冻纯荤的好些？哪位高手指教一下 |
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J**i
发帖数: 166 | 17 作为一个好吃不过饺子好受不过躺着从小到大最爱吃水饺在美国吃了多年速冻水饺的北
方人，对美国常见速冻水饺品牌评分如下（满分5分）：
山东手工水饺（4.5分）
思念（4分）
味全水饺王（3.5分）
味全京厨珍品系列（3分）
湾仔码头（3分）
金宝（2分）
欢迎补充 |
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l*****h
发帖数: 5005 | 18 速冻饺子偶尔吃几次还好，要是想好吃还真的得自己包，速冻饺子的馅儿总有一股莫名
的甜味儿，不知道是不是都放糖了，怪怪的 |
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v****o
发帖数: 978 | 19 vankio (shabi), 信区: WashingtonDC
标 题: 大中华买的速冻小笼包/鲜肉月饼/省建馒头相当好吃,
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 5 11:51:12 2010, 美东)
速冻的,真不错.
这是我在全美,旧金山,洛杉矶,纽约,波士顿,迈阿密,圣地亚哥,圣安东鸟从来没看到的
好动动.
不愧是浙江人开的店,不是台巴子,广东香港人,福州偷渡客开的. |
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D******6
发帖数: 6211 | 20 唉，我喜欢什么都尝尝，这次发现了，虽然速冻的翠绿的带荚的毛豆十分鲜美，但是同
是中国店卖的娇黄的速冻栗子仁很不好吃。。。 |
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s**********y
发帖数: 587 | 21 xiao wo yi tiao! xici shiyixia 速冻豆角,炖土豆,paigu!
"速冻豆角,炖土 豆猪肉" |
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o***s
发帖数: 42149 | 22 至少得有一个顺溜的故事
《速度与激情5》在2011年打出了一套“还我漂漂拳”，令如我之辈不少人误以为那才是《速度与激情》系列该有的面目。没想到两年后的《速度与激情6》让我经历了一场“激情与速冻”坐在巨幕前，被点燃的激情与期许遭遇扑面而来的液氮袭击，嘎嘣嘎嘣，心碎了一地。
《速度与激情》是典型的激素电影。激素电影有两种，一种令人不知不觉中长膘，另一种会突然刺激肾上腺分泌。从创作图谋来讲，《速度与激情》一直试图令市场兴奋，但又不得法门，连拍四部都不温不火，淤积了一身膘肉。直到第五部“激战里约热内卢”，突然小宇宙爆发，卷起了6.5亿美金的票房，其中咱国人贡献2.5亿人民币。
当然，第五部的成功不无之前两部的铺垫之功。该片在第三部找到华裔导演林诣彬时，这小子还一度因此系列老拿亚洲人开涮而拒绝。后来他干脆把第三部移师东京，亚洲形象在影片中也大为改观。当初林诣彬对飙车并不在行，第三部也就算是练练手，到第四部开始发力，票房也翻了一番。到了第五部，林诣彬在视效和剧情上双管齐下，终于将此系列推向了前所未有的高潮。
《速度与激情6》一出发，首先就从剧情设置上开始溃败。大BOSS冲着价值十亿美元的芯片而去，... 阅读全帖 |
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T1
发帖数: 4732 | 23 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: T1 (铊), 信区: ebiz
标 题: 麦当劳健康还是速冻水饺健康？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 15:13:26 2010, 美东)
请综合中国黑心商家（比如味全）不顾卫生状况以及敢用报纸作馅考虑。
当然北美的估计报纸作馅不可能，但是估计选料都是肥肉，剩肉剩菜吧。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 24 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Huan2007 (胡绵涛), 信区: Joke
标 题: 为啥不把死刑犯速冻起来？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 3 16:40:05 2015, 美东)
作为一个选项，供死行犯选择，然后放在透明大箱子里以备监督。N年后左B得势，原来
的罪回头看简直不是罪，再解冻。风险自负。
考虑到成本问题，可以让犯人捐献器官，比如捐一个肾可以冷冻50年，一个心脏200年
，由受捐者付钱。也许200年后人造心脏也出来了。赌一把嘛，反正大不了就是死。 |
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c****g
发帖数: 37081 | 25 速冻水饺，有肉，有蔬菜，有汁水，有面粉碳水化合物，荤素结合，营养搭配合理。 |
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r***k
发帖数: 13586 | 26 如果比较速冻水饺和巨无霸的话，个人认为吃巨无霸更健康，毕竟有新鲜蔬菜。 |
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i**s
发帖数: 97 | 27 楼市一夜变天！新房认购猛跌， 二手房买家解约，多地成交量速降
一位深圳中介向每日经济新闻记者表示，10月1日、2日、3日一直都有人过来看房
，但是4日新政出台后，很多购房者都开始观望了。本身已经谈好价格的客户已经准备
签合同了，但是在新政出台后，临时变卦，不买了。也有客户在新政后更加坚定了买房
信心，但是业主可能担心未来换房成本太大，不敢卖了。
这个国庆节，相信许多人看新闻，看得最多的不是哪儿哪儿又堵了，而是哪儿哪儿
又限购了。
“金九银十”交界，热点城市急风骤雨般抛出调控新政。一周时间，北京、深圳、
天津、苏州、成都、郑州、无锡、济南、合肥、武汉、珠海、东莞、福州等19个城市新
政落地，多地重启限购限贷。
限购杀威棒下，楼市一夜变天，多个城市成交量速降，卖方市场瞬间变成买方市场。
多地楼市成交进入速冻模式
厦门、南京、合肥和苏州四大城市，由于房价上涨过快，被称为“房价四小龙”。
9月25日，南京即出台限购令：拥有一套住房的外地家庭禁止来宁买住房，有2套房的南
京家庭禁止购买新建商品住房。限购令出台当天，销售数据迎来高峰：新房共认购1570
套，成交1604套。
国庆假期期间，在北京、... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 30 速冻的确实不如现包的，书多年研究比较的结果，吐血奉献 |
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v****g
发帖数: 11080 | 31 这你也吃的下，我老吃速冻饺子真的吃吐过，吃到馅里不知一个啥东西，恶心死了，从
此再不碰。 |
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发帖数: 1 | 34 对！这也是我觉得速冻里唯一能下咽的牌子
“水饺王” |
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发帖数: 1 | 35 也没那么贵，以前波士顿一对儿青岛老夫妇开的中餐馆，自己包的速冻水饺50个一袋也
就十几块
钱，比超市里的好吃多了 |
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T1
发帖数: 4732 | 37 上次这里的卫生部门突击检查，结果曝光了味全的速冻水饺仓库，里面老鼠老鼠屎成群
，this is america. |
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s*******y
发帖数: 4173 | 39 哎，我都吃了快两个月的速冻水饺了，看来不能
再买了。需要开发新品种了。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 40 看到大华有专门做锅贴的饺子，不知道普通速冻饺子是否可行？ |
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c********n
发帖数: 651 | 41 我自己和面包的饺子，煮不完的要速冻起来，但是冻了以后饺子皮有裂开的地方，各位
达人有什么tip可
以避免裂口的么？
谢谢了！ |
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B********e
发帖数: 19317 | 42
那你认为店里面卖的速冻水饺是如何防止亚硝酸盐的呢？ |
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b**********1
发帖数: 3372 | 43 想做点包子、花卷、肉龙之类的给孩子做早餐吃，以前只速冻过饺子，发面的怎么保存
？ |
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l**a
发帖数: 12455 | 45 这里的速冻水饺全部都只能评负分，都属于吃进嘴里就想吐的味道 |
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y**a
发帖数: 9065 | 46 我做的饺子速冻后经常有裂皮的，这是为啥呢？求解决方案，谢谢。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 48 这儿的速冻饺子我吃过几次，次次都吃到坐在桌前就要呕吐，太恶心了 |
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p********2
发帖数: 9939 | 49 这不是方便面。速冻面。料很足的，牛肉是一块块的。
我这边3块5.我狠喜欢。 |
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c*****s
发帖数: 385 | 50 我也买了手工饺子了，不好吃啊，皮怎么会这么没有劲道呢？按理说手工擀的皮怎么也
会有劲道的，怎么感觉程阿姨的饺子皮比速冻饺子的皮还差啊。肉馅儿的饺子有一股怪
味。 |
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