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a******o
发帖数: 7982 | 3 --. gale 一条街上的
大华 & 大华对面
1. 大华里面，地球人都知道啦，有个湖南小馆。推荐*****
现在变了好多，我都怀疑是不是厨师几个盘下来店，搞承包在。因为偶尔还是能看到老
板娘的女儿。没有以前好吃了。
菜呢，估计大家每个菜都蹂躏了n遍了，也说不上那个好那个坏了，因为反正是后厨房
，总是要吃饭的，不是吗。
我还是说几个我喜欢的：湘味田鸡，辣蒸鱼，水蒸蛋，啥也别说了，先点了这个在慢慢
看菜单。
湘味田鸡是纯粹是抄出来的，放大蒜辣椒，更多的像爆炒田鸡。 不是先过油炸一遍在
炒，因为有的店会先过油，那是绝对不好吃的。然后有段时间换了厨师也是过油了，那
是觉对不行的。
辣蒸鱼要是肉质不如口即化，然后很腥，那也是说明鱼死鱼不新鲜。当然我们不能要求
活鱼现宰的，但是至少不是冻过的。 不是每次都新鲜，但总的来说要比别家新鲜。
水蒸蛋不说了，我觉得蒸的很嫩，我就是喜欢吃，哈哈。
最后是玉米肉末，要点小辣。我试过不辣，就不太好吃了。一定要点小辣，因为小辣能
把玉米的甜味更带出来，所以吃的更香。
然后是大白菜，菜单上是腊八豆白菜，但是我每次就点呛炒白菜，不在菜单上。就是让
它呛炒下。而且每... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 4 是松籽糖可惜没有，偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
... 阅读全帖 |
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l*********s
发帖数: 2261 | 5 今天中饭是在时代广场上的那个吃的。很好吃。吃完就拉肚子，水泻。估计是因为那个
辣辣地调料造成的。 |
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p*******a
发帖数: 248 | 6 我们今天去越南面馆吃火锅了，酸酸辣辣还不错哦
回来有空去尝尝哈 |
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d*****t
发帖数: 54 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
pinkpiglet (粉嫩小猪辣辣) 于 (Wed Jun 13 08:40:04 2007) 提到:
我们去伊利湖玩过一回，那次还是从匹兹堡开过去的。湖边有国家公园，可以租船划。
只是水很混很臭。还有死鱼漂着。
密北Lake Superior真的是美极了。有机会去哪里吧。可以坐船看pictured rock。湖滩
的沙子是白的，很细。湖水清澈见底。游到很深的地方还是很清的。水很凉，但可以游
泳。比游泳池的水还干净，还没有漂白粉的味道。比起海滩，我更喜欢Superior的湖滩
。没有海水咸咸湿湿的感觉。而湖也是一望无际的。
回程专门停车看lake michigan，混浊和着臭味。天地之差。
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wormcc (虫虫) 于 (Wed Jun 13 16:05:21 2007) 提到:
nod，海水太咸了，不好喝
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bobosky |
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d*****t
发帖数: 54 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
oldyellowcat (oldyellowcat) 于 (Thu Jun 14 22:37:55 2007) 提到:
目前在 troy 最好能开车一小时之内，2 小时也可。再长就不好了。
河边水边，要能有草地给小家伙乱跑的。
还有钓鱼的执照在哪里买？
初来乍到，两眼一抹黑。thanks
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mnmw06 (***戒网***) 于 (Thu Jun 14 22:40:14 2007) 提到:
kensengton metro park
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pinkpiglet (粉嫩小猪辣辣) 于 (Fri Jun 15 09:56:05 2007) 提到:
Stony Creek应该是最近的了。不到半小时。有很大的湖。可以钓鱼。有专门的钓鱼区。
http://www.metroparks.com/parks/pk_stony_creek. |
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k******u
发帖数: 3416 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 奶奶教会我的【鲜肉虾仁大馄饨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 11:09:17 2010, 美东)
小时候有一段时间是和奶奶生活在一起，我的奶奶是个又怀逊又能干的小老太太。据说
在爷爷还在世的时候，她连米饭都不怎么煮。插一下，我爷爷也是个怀逊又能干的老头
！十几二十年前他做的菜不管外观和口味都能和饭店的媲美。举个例子，他某年生日宴
上盛汤的容器都是自己雕花的西瓜皮做的。记忆中我爷爷还在家里做过各种花卷馒头包
子果酱点心饼干等等。。。我刚上大学那阵迷上了做西点，吵着要买烤箱，我妈不肯。
结果我偶然在奶奶家的某个角落发现了一个巨古老的烤箱，奶奶说是我爷爷留下的，距
当时已经快20年了。oh my lady gaga，我欣喜若狂，爷爷你也太怀逊了！
话题还是回到我奶奶。我奶奶说十几年前我爷爷过世，她连米饭都不记得煮了，因为我
爷爷以前总把家里所有活都干尽了，尤其是跟吃有关的。奶奶小时候也是大户人家的千
金，从小没怎么干过活。后来她一个人... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 又简单又下饭的【酸菜炒鸡】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 20 13:08:12 2011, 美东)
今天的午饭。。。还热乎着呢~~~哈哈
今天不讲故事了，直入主题。话说这个菜真的好简单。。。而且用料的种类也很少。。
。最重要是，
真的好下饭啊。。。这样下去我的膘得长到开春了。。。
材料：
大鸡腿2只，酸菜1包，葱姜蒜，盐，酱油，辣椒粉，料酒
做法：
1、鸡腿洗净后斩成块，酸菜切块，葱切断，姜蒜分别切较大的块。
2、买来的酸菜一般都挺咸，切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右，再用清水冲干净，
把水分挤
掉。
3、热锅，锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，下入鸡腿块大火爆炒，加入盐、酱油、料酒
、辣椒粉，炒至
鸡块表面变成金黄色。
4、倒入酸菜继续大火炒，等酸菜稍微炒干变白后起锅。
简单吧。。。酸酸辣辣，鸡块表面脆脆的，里面嫩嫩的。。。米饭杀手again啊~~~ |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 大胆创新的包子处女作【酸菜牛肉丁大包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 10:01:03 2011, 美东)
【小觅闲侃】
Rui是正宗的北方姑娘+北方媳妇儿，面食界达人，据我所知就没有她不会的中式面点，
哈哈哈。前两天聊天，说起我还从来没做过包子，她就邀请我去他们家上课，她手把手
教我包包子，超开心~~~ Rui问我爱吃什么馅的，其实我最爱吃的是叉烧包，但他们家
是回民，所以不能用大肉。忽然想起以前学校门口卖的酸菜包子超好吃，我们俩商量着
就打算做个酸菜牛肉馅的。Rui说她虽然包子做得多，但酸菜馅的还是第一次，开做之
前竟然还在网上做了research！！！哈哈哈~~~ 我们容易嘛我们。。。
这个包子馅就totally是我们俩自己发明的，而且最后的成果和我们最初的打算离得越
来越远，哈哈。本来是打算用牛绞肉，后来觉得肉丁口感会更爽；本来打算用酸白菜，
后来觉得这种酸芥菜会更香；本来没打算加粉条，后来炒完牛肉出太多水就不得不放粉
条... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 简约素食也有丰富滋味【秘制土豆条】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 27 15:08:36 2012, 美东)
自从意识到“偏素化”的重要性之后，最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
对下厨万般热情的我，最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜，有时偷懒一餐一道荤素
搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候，若只端上一盘青菜，别说P同学恐怕要起
义闹革命，我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天，我就事先做足功课，准备
得花样丰富一点，一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
起来才开心嘛~~~~
这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富，烹出
来的土豆条香辣酸甜，做法也很简单。
材料：
大土豆2个、生姜1片、大蒜2颗、葱1根
食用油、生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、盐、细砂糖、生粉适量
做法：
1、土豆削皮后切粗条，... 阅读全帖 |
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M*******a
发帖数: 1970 | 13 比较怀念辣辣的红星二锅头，司机已经被两毛给抢走了不是，哈哈哈 |
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y***p
发帖数: 1604 | 14 那个豆花儿鱼里的豆腐香嫩嫩的，里面的鱼片麻辣辣的；
那个黑蒜子牛里的那个蒜炸得太透彻太有滋有味了 :P |
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l******o
发帖数: 3764 | 15 就是这个东西 甜甜的辣辣的 暖胃
爹妈听说我喜欢，找人从国内捎来很多 实在吃不了，怕放坏了 有人喜欢么？ |
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T*****u
发帖数: 7103 | 16 龙兴有成袋的冷冻辣辣小龙虾，冻的蓝蟹，活得莫有。国内的螃蟹挺贵的，都是远洋。 |
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t*******s
发帖数: 3031 | 17 摘自屠格涅夫《猎人笔记》，描写的景色和明州有的一拼。有人问为什么不分段？答案
是，用心读和体会的人根本不需要文章分段。照片是网上随便搜索的明州自然风光照。
……渐渐地牵引他向后方
回到幽暗的花园里
回到村子上
那里的菩提树高大而荫凉
铃兰花发出贞洁的芬芳
那里有团团的杨柳成行
从堤畔垂垂地挂在水上
那里有繁茂的橡树生长在膏腴的田地上
那里的大麻和荨麻发出馨香……
到那地方，到那地方，到那辽阔的原野上
那里的土地黑沉沉的像天鹅绒一样
那里的黑麦到处在望， 静静地泛着柔软的波浪
从一团团明净的白云中央
照射出沉重的、金黄色的阳光。 那是个好地方……
——节自待焚的诗篇
读者对于我的笔记也许已经感到厌倦了；我赶快安慰他：约定限于已经发表的几篇为止
；但是在向他告别的时候，不能不略谈几句关于打猎的话。
带了枪和狗去打猎，就本身而论，即从前所谓für sich，是一件绝妙的事；纵然你并
不生来就是猎人，但你总是爱好自然和自由的，因此你也就不能不羡慕我们猎人。……
请听我讲吧。
例如，春天黎明以前乘车出游时的快感，你知道吗？你走到台阶上。……深灰色的天空
中有几处闪耀着星星；滋润的风时时像微波一般... 阅读全帖 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 18 突然间好想吃四川泡菜呀，要脆脆爽爽新鲜滴。谢谢了 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 21 唉有这技术我就不上网jjyy了。上次尝试，连罐子都扔了，我做的太恶心人了。 |
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Y*Z
发帖数: 282 | 23 看到大家写，我也凑热闹吧。
1，馄饨
虾皮，还有肉馅的，馄饨皮薄如纸，几乎透明，有香菜，好吃。
2，上好佳的薯条
记得的人不多吧，很好吃
3，品客薯片
4，虎皮花生
辣辣的包裹了一层
5，小笼蒸包
一咬一包水
6，棉花糖／海绵糖
7，果汁
8，高粱饴
9，烤玉米
2和3是后来的，其他是小时候 |
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g*******u
发帖数: 22 | 24 地址来了：
15505 Ruggles St # 105, Omaha, NE 68116。(402) 496-1688
推荐菜式：
干炒牛河，生炒苦瓜排骨（不喜欢排骨可以换成其他肉类），尖椒肉丝（辣辣的，很爽
），还有沙姜霸王鸡（非常正宗的粤菜，不过要提前一天预定）等等。
还有一些中文菜单上没有的你也可以叫他们做，象蒸水蛋（加皮蛋或者叉烧都可以）。
说得我肚子都饿了。 |
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j*****a
发帖数: 658 | 26 嗯记下来，一定去试试。
韩国菜很多花样啊，豆腐煲，那种大葱海鲜饼，binbinbang，那种很肥很厚猪肉的火锅
。不过我不
喜欢他们的面。 韩国的米饭，甜甜辣辣的辣椒，好一些的韩国店奉送的小菜也很好吃
啊，凉拌得很有
味道的海苔，凉拌豆芽，凉拌凉粉，kimichi，都很好吃啊。凉拌小菜也会有的店好吃
，有的不好吃
啊。做得好吃的海鲜豆腐煲是很鲜（xuan)很鲜(xuan)的。。。。
日本菜我吃得很少。匹兹堡有一条pub一条街上，有一个很有名的日本料理，师傅在一
桌人面前考考
mushroom,考考肉，之类的。我觉得贵，不好吃。因为我吃不来生鱼片，剩下的对我来
说就是纯饭团
了。所以sushi我吃不来。 匹兹堡downtown有一家价格不菲也颇有名气的日本料理，吃
了很多，觉
得也一般，日本料理我没啥印象，就是觉得贵。不然你给介绍一下？ |
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h*********n
发帖数: 411 | 27 上次问了半天，貌似周围都没有人吃过，我就去当小白鼠了^^
外面看着可真够小的，里面装修的还可以，很干净
菜系貌似是马来泰国和日本寿司，不过这些和中餐也差不多吧
点了一个青木瓜沙拉，一个海南鸡，一个厨师特荐的菠萝咖喱虾（貌似是这个名字）。
菜总体来
说不油腻，很清淡，我很喜欢^^ 沙拉有点辣辣的，但是很爽口，适合开胃。海南鸡感
觉跟以前在
国内吃的差不多，还有泰式的sause可以配，由于某人不吃鸡，我很幸福的一个人享用
了一盘.说
到咖喱虾，开始上了一盘像印度菜的东西，里面却是有咖喱，菠萝和虾，我们正在边狂
抢边赞不
错，另一个服务员端了半个菠萝过来，里面也有咖喱和虾,原来这个才是我们点的菜。
俄，貌似是
哪个服务员搞错了...囧，那盘菜我们都吃了一半了...
吃完之后打包，会送一盘小点心，像国内的炸散子一样，怀念啊。不过更囧的是一直没
有人来收
钱，服务生打包把点心给我们之后就再也不见了。我东张西望了半天才有个服务生问我
还需要什
么，这个囧啊。
总的来说还是很不错的，价位跟鸿福轩差不多，我也没有在这边吃过马来菜没有比较，
下周有时
间再去吃吃他家别的菜 |
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B****n
发帖数: 1876 | 28 是不是都喜欢酸酸辣辣的？
前两天去老湖南晚饭，好几桌都是女的，而且师奶级的居多。 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 29 where is the logic?
是不是都喜欢酸酸辣辣的？
前两天去老湖南晚饭，好几桌都是女的，而且师奶级的居多。 |
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d******n
发帖数: 12850 | 31 笑死了，好多我好像也听错了的。。。还没看到十分之一。。。。
发信人: Jobs (乔布斯), 信区: Joke
标 题: [合集] 唱错了很久的歌词。。大家各自爆料一下把。。
发信站: 水木社区 (Thu Sep 15 09:37:15 2011), 站内
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uukeke (大头圆可可) 于 (Mon Sep 12 22:41:50 2011) 提到:
那首陈奕迅的《好久不见》，那得是多深情款款内流满面的一首歌啊。
我从听到的第一天起，就唱着我多想再见你一面，在街角的旮旯里边……
边唱边埋怨那个写词的，为啥分手后再见就非要在旮旯里边啊，不能正大光明的见面么…
终于有一天当我闭着眼睛深情款款的把这首歌哼出来的时候，旁边的人一口水喷出来抓
狂到要跳楼：
可可你个猪啊，在街角的咖啡店！！什么旮旯里边啊！！！！
呃呃呃呃……咖啡店啊……呃……不是旮旯里边啊……
……我还说呢，这都啥词啊非要旮旯里见面……泪奔……
昨天又让taotao同学抓狂了，和她走在路上一不小心就得瑟了，浑身热血大声唱起龙的... 阅读全帖 |
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W********n
发帖数: 778 | 32 恭喜！！！
楼上楼下，电灯电话。
暖暖和和，麻麻辣辣。 |
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n******r
发帖数: 13312 | 33 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:54:42 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零... 阅读全帖 |
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j**k
发帖数: 2052 | 37 买罐老干妈！
读研的时候，几个人打牌到后半夜，到处找吃的，就找到一罐老干妈。结果大家一边打
牌，一边就把这罐辣椒酱吃下去了。 |
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M**e
发帖数: 5719 | 39 那个去年吃了很多，感觉吃多了容易发胖，不敢再吃了 |
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l*******s
发帖数: 26303 | 41 卤料料包中国超市都有卖的，你再往里面使劲加干辣椒就行了 |
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i******t
发帖数: 11048 | 44 这个还用问么？
小火煮几个小时，然后再过夜就可以了 |
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M**e
发帖数: 5719 | 45 .....
我以前这么做出来很难吃的好不好?! |
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M**e
发帖数: 5719 | 46 水要倒掉吗？卤包要拿出来吗？是肉跟着卤料一起在水里面过夜吗？
对了，要加盐加糖加酱油神马的吗？
谢谢 |
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j****7
发帖数: 3032 | 47 香香嘴豆腐干，有各种口味，麻辣的，泡椒的，烧烤的，五香的，一小袋装，适合办公
室吃。 |
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j****7
发帖数: 3032 | 49 这些东西法拉盛跑一趟不都有吗，为什么要网上买？当天买的还新鲜一些。 |
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M**e
发帖数: 5719 | 50 法拉盛什么地方有买啊？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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