a********t
发帖数: 1810 | 1 正宗东北菜:溜肉段，软炸里脊，锅包肉，地三鲜，溜三样（一般都是说要两样，大肠
不要）雪棉豆沙，拔丝香焦，还有一些我就不提了，东北特有，狗肉，酸菜啥的。当然
一些拌菜也不可少，拌花菜，拍黄瓜
在东北，没人点小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条子，你要是进去点了，服务员会来一句，哪儿
来的老倒子 |
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p**********8
发帖数: 1709 | 2 我说的，都在中国城，May Flower（芝城批发市场）就在华埠广场内。
川菜吃老四川，不过网友都说服务员态度不好，菜还行。吃粤菜，去利荣华，特别要点
软炸蟹（又是softshell，呵呵，不光Perch喜欢吃， 人也喜欢）。吃点心，Dim Sum,,
去新瑞华、乾隆阁、万寿宫，我喜欢寿宫的。
希望有帮助。 |
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v*******n
发帖数: 8995 | 3 10分9板5帽，
不入流的砸砸不在，这么好个小前就当蓝领中锋使了。
堂堂4届得分王，整场比赛出手10次，第四节1扣篮，加时零出手。连个追蛋绿也都有15
次出手。
库日天20次，唐僧25次，最后一球没人给丫战术，直接给追蛋丢三分。。。。。。。。
狗洞小团队，一快选秀，一快培养，一快夺冠，一快73胜，无篮球不兄弟。针插不进，
水泼不进。
你丫一个败军之将，凑什么热闹，4届得分王1届mvp，母狮掘墓人，核心没当几场，就
给追蛋绿指着鼻子骂，最后还是库里上位，老老实实当好大号巴恩斯，顺带干点蓝领该
干的脏活，累活，出风投的是有水花兄弟，你杜四娘想出头，小心绿老大抽啊。
不知道丫给指着鼻子的时候，还记得奥克拉荷马的西西吗？那个谁也不服的神经病三双
机器，mvp大热，却在去年6月怯生生地问，老大，怎么打你才能舒服点。。。。
好好的王炸不坚持，选择去狗洞做叛徒，就是这个下场。 |
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发帖数: 1 | 4 赌球的嫌疑很大
[在 vandieman (颗粒腐烂三分王科沃尔) 的大作中提到：]
:不入流的砸砸不在，这么好个小前就当蓝领中锋使了。
:堂堂4届得分王，整场比赛出手10次，第四节1扣篮，加时零出手。连个追蛋绿也都有
15次出手。
:库日天20次，唐僧25次，最后一球没人给丫战术，直接给追蛋丢三分。。。。。。。。
:狗洞小团队，一快选秀，一快培养，一快夺冠，一快73胜，无篮球不兄弟。针插不进
，水泼不进。
:你丫一个败军之将，凑什么热闹，4届得分王1届mvp，母狮掘墓人，核心没当几场，就
:给追蛋绿指着鼻子骂，最后还是库里上位，老老实实当好大号巴恩斯，顺带干点蓝领
该干的脏活，累活，出风投的是有水花兄弟，你杜四娘想出头，小心绿老大抽啊。
:不知道丫给指着鼻子的时候，还记得奥克拉荷马的西西吗？那个谁也不服的神经病三
双机器，mvp大热，却在去年6月怯生生地问，老大，怎么打你才能舒服点。。。。
:好好的王炸不坚持，选择去狗洞做叛徒，就是这个下场。 |
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i****a
发帖数: 36252 | 5 这蒸的炸的？你们有叉盒一的快阉蒸一下
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com] |
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e******3
发帖数: 773 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: easy3333 (easy), 信区: Food
标 题: 西葫芦花怎么吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 14 13:56:15 2010, 美东)
家里西葫芦开了好多花，采了一大盆。问题是我就会拿它软炸，好吃是好吃，毕竟有点
腻了。来这里向各位大厨取取经：西葫芦花还有啥做法？ |
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F*********k
发帖数: 11739 | 9 酥肉是做完了还要回锅煮加工的吧，和软炸类小有不同 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 10 天，太浪费了吧！
我家弄菜油炸了一次软炸里脊我慨叹了一晚上浪费。。。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 11 欢迎尝试， 那个方子是软麻花哈。
我们家的油烟机牌子我还真没注意过， 很旧的了， 而且油烟也没有那么大啦
跟平时炸鱼差不多的油烟，那个量有些多了，你可以考虑减半， 第一次做那么多很累
。。。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 12
愧对妹妹啊！
我嫁给某人之前那是连点个火材都不敢点呀，特怕油锅，就怕会爆炸，哪儿做过饭啊？
！并且对吃的东西也不感兴趣，得劝着才能吃１小碗饭。
不过好象我家老姐会做这个，还有软炸里脊，特拿手！ |
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F*********k
发帖数: 11739 | 13 艾玛都是我家zt的最爱啊。。。锅包肉和溜肉段我都做不好T_T偶尔做软炸里脊给zt解馋
mm看来是老乡啊啊啊 |
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z*i
发帖数: 58873 | 15 你还笑，再笑我直接把你做成软炸提拉米苏！
德德太坏了！很多baking大牛都是男的！ |
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c******s
发帖数: 5583 | 18 蒸了几个，炸了几个。 结论是： 真tmd的难吃... |
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x5
发帖数: 27871 | 19 炸的时候面拖了么？
这么好的东西，可惜啊。。。 |
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n**b
发帖数: 13203 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: meimeiyi (穷风流), 信区: Food
标 题: 年夜饭菜单V1.0
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 18 10:46:01 2012, 美东)
两个人。都会做饭。
打算做一顿丰盛的，但是尽量一顿吃完。所以周日那天打算从起床就不吃东西一直憋到
吃晚饭= =
年夜饭嘛，要吉祥如意，但是不适合做之前没做过的东西，因为一旦失败了就会很麻烦
，吃也不是不吃也不是，闹心得很。
憋了半个月，菜单天天改动，昨天初步出来了个版本1.0 。大家看看还应该有啥改动？
凉菜：
口水鸡（2 thighs）
蓑衣黄瓜/什锦沙拉/东北大拌菜
热菜：
剁椒鱼头（半个salmon鱼头）
脆皮烧肉/红烧肉
芝士虾球/软炸里脊
雪菜冬笋
松仁玉米/八宝辣酱
海鲜粉丝煲
甜菜：
酒酿圆子（又算甜菜又算汤羹）
八宝饭
饺子另算 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 21 回复一下楼主。
不知道楼主是哪里人？
鲁菜是北方菜的主导，鲁菜分为两个地方发源起来的，烟台和潍坊。并不是每个菜系，
都是在自己的省会吃到的是最正宗的哦。而且，我觉得你说的对，济南的菜是很咸。但
那并不一定是鲁菜，也不是每个山东饭馆都是鲁菜啊~~所以你吃的只能说太不正宗了。
鲁菜的精华你根本没吃到啊~请问你吃过葱烧海参吗？请问你吃过熘鱼片吗？全家福？
软炸蛎黄？糖醋鲤鱼？山东辣子鸡？
你知道的太少了。。。 |
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n**********5
发帖数: 245 | 22 东北菜：
地三鲜、 溜肉段、 锅包肉、 软炸里脊、溜肝尖、松仁玉米、四喜丸子
酸菜炖白肉、排骨、血肠…… （也称杀猪菜）
猪肉炖粉条、 小笨鸡炖蘑菇
拔丝地瓜、山药……
五彩大拉皮（凉菜）
酱脊骨、猪蹄、鸡爪鸡脖鸡肝
没吃过别TM瞎叫唤 还东北没有菜 就你们那有菜 我看你们都TM挺有才的！ |
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l**k
发帖数: 45267 | 26 大气个屁，普通饭馆点个软炸里脊都要六七十，真正的高端饭馆里点碗面都能要你一百
八，棒棒约翰也就能比肯德基高一点 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 27 软炸才挂蛋液吧
古老肉糖醋排骨这种挂湿淀粉
鸡蛋 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 28 2016-05-30 译云微信号globaltone2103
功能介绍
译云----智慧云，译天下“Smart Translation, Smaller World“
近日，陕西西安市质监局公布了
肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、
biangbiang面、蓝田荞面饸饹
在内的5种西安特色美食的官方英文译名
五种经典陕西小吃标准英译
肉夹馍英语为“Rougamo”，
这是真是通俗易懂啊！
牛肉泡馍英语为“Pita Bread So awked in beef Soup”，
荞面饸络英语为“hele buckwheat noodles”，
葫芦头英语为“hulutou”，
biangbiang面英语为“biangbiang noodles”
中文菜名的英译应该是我们大中华儿女人手必备的一项技能，为了把祖国的料理发扬光
大走向全世界，除了肉夹馍这样突然措手不及发布的“官方译法”我们要背诵下来，中
文菜名的英译在实战中是有一定技巧的，以后翻译菜名都不是事儿！
1
以主料开头的翻译方法
介绍菜肴的主料和辅料：
公式：主料(形状)+(with)辅料
例：杏仁鸡丁chicken cubes wit... 阅读全帖 |
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y*******o
发帖数: 396 | 29 这只猫我叫她灰灰,来美国快两年了,她是我第一个喂养的流浪猫,对于她,我和L都有很
深的感情.
她特别爱吃肉,我就给,除了罐头,老公的软炸里脊,小黄鱼,羊肉串,鸡翅膀,等等,只要是
家里有了,我肯定会明着暗着的给她(劳工有的时候抱怨说我把他的口粮都给她了).
我是很想收养她的,可是,她实在是太凶了,LD还被她抓伤过,从来不让人靠近,每次一要
吃的,都是哈哈哈地张大嘴跟我叫.
上个星期我还发帖问猫老喘粗气是怎么回事,就是给她问的,听了人家的建议,还打算周
末的时候去给她滑毛球的treat吃吃,没想到第二天(到现在)就没再来过.以前她从来没
这么长时间不来(除了两次生孩子,隔了一天没来)很准时的每天早晚来两次.
昨天晚上我忍不住哭了,我跟劳工说,我坚持了一个多星期没哭就是期待着她能再回来.
但时间越久我就越觉得她不会回来了.我不是求她一直在我身边,我只想看看她,知道她
还好好地活着.劳工也不知道安慰我什么好(我看见他眼里也湿润了)
我不知道她为什么不来了,按道理,即使是在别的地方有吃的,她也应该回来转转吧,毕竟
,我天天都有肉给她.我也不觉得她是生病死了,最后一天她还大口大口地吃肉,怎么能第 |
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c*********r
发帖数: 7685 | 30 锅不够大，大部分是分两锅做的，象一锅做的凉粉和软炸虾仁一点没剩。每次请朋友来
都想多做点，不能保证多好，但得保证质量好，能吃饱。以前去过一个朋友家吃饭，外
人基本吃不饱，然后还剩不少，因为没人敢吃，而且也没什么可吃的，回家还得再开火
做一顿。 |
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D******6
发帖数: 6211 | 32 好像我小时候吃的叫对虾片。。。
记得我妈告诉我笑话，说他和我爸刚结婚的时候，开始自己做饭，在商店看到包装盒子
画着那么漂亮的一对大大的红对虾，还以为真是大虾切了片做的。哈哈。他们回来泡水
里泡软了炒菜吃，结果嚼不动。。。哈哈。 |
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r****y
发帖数: 26819 | 34 我感觉先炸后蒸，因为吃起来不觉得油腻
试了一下，不太成功 |
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n**o
发帖数: 362 | 35 偶们老头昨天给偶一个任务
一张中文菜单，上面有>150个菜，要翻成英文，(不知道他哪跟筋搭牢了)
偶现在勉强凑合翻了100个，还上网查的的说
有的实在不会
比如，
爆锅肉，东北大拼盘(northeast mix-up?)
软炸里脊， 地三鲜， 虾米佛首瓜， 干烧仓鱼， 淋香左口鱼，
溜三样， .......
太多了，输不完了 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 36
如果你是问：
你们呀，是以吃鸡蛋为生，还是以吃水果为生，还是以吃巧克力为生
？
我就奇怪了，光吃一样怎么能为生呢？
如果你是问：
你们呀，是以体验软炸里脊东坡肘子为生，还是以体验又苦又生又难
闻的肉为生？
那么我要回答：为了前者；即使是在体验后者的时候也不会忘记为追
求前者做努力。
意大利的电影美丽人生“life is beautiful.” 看过吗？
我是个懦弱的人，没有勇气为体验苦而吃苦；
当我腿疼的毛病又犯了，就会热敷，会去检查，会理疗；
一直以体验今后再也不要腿疼了的那种轻松快乐为目的。
我从前经常站几十个小时的火车回家，
决不是为了体验站车的“苦”，(虽然不是非常大的苦)；
而还是为了省了的卧铺钱可以关键时候派上用场的快乐。
更不要提对很重要的事情或人无能为力时的痛苦，
永远地失去某个亲人或朋友时的痛苦，
被永远冤屈的痛苦，，，，，，，
我想都不愿意再想了。 |
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p*******y
发帖数: 18288 | 37 药膳清真？汗，没在药膳吃过软炸里脊吗，巨好吃
佟园在燕南园北面的网球场的北面，如果网球场还在的话 |
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p*******y
发帖数: 18288 | 38 被蜻蜓妹说的很馋药膳的软炸里脊，乌鸡煲，寒冬里烫壶黄酒，搁那儿赖一晚上生活真
是很美好。。。 |
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P**********n
发帖数: 6311 | 40 1.
喝酒时扯淡聊天，惊觉，乔布斯大神，完全就是《天龙八部》中乔峰!都是自小没见过
亲生父母，被平凡养父母带大。少年成名，一跃登顶。然后在世人瞩目中，众叛亲离，
含恨隐去…再然后，王者归来，傲凌绝顶。最终，盛年之时，颠峰乐章戛然而止，留给
世界一片惊愕。他俩共用一个称谓：乔帮主!
2.
哥们6人，上饭店吃饭，啤酒太贵，所以背了6大包的啤酒过去。点1瓶啤酒，喝完后趁
服务员不注意拿出1瓶把空瓶换走，直到6个包里面全变成空瓶。走的时候，一群服务员
全傻眼：6个大男人喝1瓶啤酒，还1个个满脸通红，甚至还有一个吐了……我至今忘不
了那些服务员们怜悯的眼神……
3.
十岁的妹妹拿了一包锅巴在院子里吃得津津有味，五岁的弟弟在旁边眼巴巴地看着，想
吃又不好意思说，就说让我尝尝脆不脆。 我想这小屁孩还挺含蓄的，这时经典的一幕
出现了------妹妹拿了一片放嘴里，说：你听听……
4.
大学考试考的不是智商，考的是人类生理极限和情商，外加情报搜集能力，套词套话能
力，自学能力，速背速记能力，背到假重点时的心理承受能力，考场上的侦查与反侦查
能力，以及印那一堆跟考试不知道有无关系的东西的财力。 所以我始终... 阅读全帖 |
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y**********o
发帖数: 7947 | 41 今天去了个粤菜馆，饭后甜汤是杏仁糊，类似露露，里面几小块干木瓜，很小很小。别
说木瓜还真加强了杏仁的味道。
点三个菜能近乎于送个菜，3块钱一大盘，苦瓜薄片裹面油炸，类似软炸蔬菜，但面很
薄，外面还撒了蒜蓉渣，别说还真挺香。
觉得大蒜苗还是清炒好吃，下次不要蒜蓉了。 |
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y**********o
发帖数: 7947 | 43 被关怀慰问了一把，即将驶入星期五下午的高峰，去个破日本饭馆，真烦，看了菜单能
吃的就软炸蔬菜。
正想去便宜商店买点HIKING穿的衣服裤子。明天晨跑，后天去野外拉链，在人工湖周围
四平八稳的走一走。 |
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b*****n
发帖数: 3774 | 44 这个不够详尽，比如应该说，那种水叶子面，出来面汤黏dongdong的，还有几片软江叶
儿。。。。 |
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l****i
发帖数: 4609 | 46 我想吃软炸银鱼，特别想吃，就是不知道哪个餐馆有 |
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c******g
发帖数: 4460 | 47 洛杉矶有一家饭馆一大盆螃蟹（忘了菜名儿了，好像是软炸的）卖$6.99 |
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w**********o
发帖数: 2099 | 48 律师开设的菜馆——周家食堂
坐落于天津市和平区柳州路二号、三号的苏闽菜馆，近日随着城市建设发展的需要已
被拆除了。
苏闽菜馆是一所具有悠久历史的老字号，原称“周家食堂”，是天津市第一家专门经营
福建菜系的饭馆，为津门著名的八大名饭馆之一。提起周家食堂的创办，还有一段鲜为
人知的历史：二十世纪四十年代，天津有一位名叫周衡的律师，原籍江苏宜兴人，其先
祖周燕如曾任过明朝的首辅大学士（宰相），颇有些名气，因此周氏为宜兴的望族。周
衡自幼获有良好的教育，兴趣广泛，对书法、绘画有所研究，善收藏，尤以善本藏书甚
丰。周衡曾当过几任县官，政绩平平，卸任后闲居天津，终日平淡的生活，极其乏味，
无奈挂起一块牌子，干起了律师的行当，聊以度日。他接办过几件案子，但每当遇到一
些“肥差”时，便立即摘掉律师的牌子赶去赴任，从此过上了“骑马找马”的“后差律
师”（疑为候差——博主）的生活。
周衡律师的“公馆”位于西开教堂附近（今和平区柳州路与营口道交口处），既然
挂起了律师的牌子，就一定要较为广泛地接触社会，与形形色色的人物相交往，广泛的
社交，使周衡结识了众多的社会中上层人士，其中尤以银行界友人较多。周... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 34 | 49 2000年以后，家里的年夜饭除了饺子都是在餐馆订来的外卖，上一辈年纪大了，自
己做太麻烦。给我留下深刻印象的是儿时的年夜饭。和一般天津人不一样的是，我和爸
妈在姥姥家过春节，爷爷奶奶去世的早，大家就一起凑个热闹。
我家年夜饭的过程是，首先酒菜，然后上几个饭菜吃点米饭，12点放完鞭炮再吃点
素饺子。酒菜的主厨是舅舅，他曾学厨几年，手艺不错，近20人的菜谱被他掂配的恰到
好处。全爆，狮子头，古老肉，八珍豆腐，葱烧海参，软炸虾仁，韭黄墨鱼，茄汁大虾
都是他的拿手菜，必不可少的鱼，要是买的特别新鲜就清蒸，差一些就糖醋或做成松鼠
鱼。素菜主要是提前做好的素什锦，最后还有我们小孩儿喜欢玩的拔丝山药做甜点。多
年来一道保留的饭菜就是舅妈的炖鱼，舅妈家老辈子是河边的渔民，做鱼讲究“垮炖”
，调料下得很多，却丝毫不干扰味道的层次，咸甜中带着一点微酸，几种味道恰到好处
的糅合，鲜香味美。回想起来，“垮炖”中的调料好像可口可乐，大家都知道是哪几种
，却很难复制出来。午夜鞭炮后的饺子一般是素的，果子、红粉皮、香干、豆芽、香菜
、小海米切得细细的，加酱豆腐调味。腊八醋是已经酝酿了20多天，天津人... 阅读全帖 |
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