c****u
发帖数: 8308 | 1 没觉得华。任何变味的材质，炒熟一包豆瓣酱倒上去，也能救回来。 |
|
a****r
发帖数: 12375 | 2 这不就是所谓的化腐朽为神奇嘛？
你以为人人都能吃到新鲜的海鲜和蔬菜？
没觉得华。任何变味的材质，炒熟一包豆瓣酱倒上去，也能救回来。 |
|
d******8
发帖数: 3017 | 3 小时候吃得多，现在除非很穷的地方，没人这样吃了吧
现在都当小吃了，不当主食了。
北方的大葱不是美国这边的小青葱，北方气候冷，大葱后期生长期积聚糖分多，后
用来卷大饼的葱白变得很粗，很长，稍辣，但也很甜，甜度相当于美国这边用作汉堡里
面的白洋葱差不多。
再抹上豆瓣酱，yummy! |
|
|
|
|
|
g*q
发帖数: 26623 | 8 靠,德国人吃猪肉的吃法在西方人里是跟老中最接近的了 |
|
d****o
发帖数: 32610 | 9 外币有风险啊
这点儿补偿是合理的
万一收到津巴布韦币呢 |
|
|
n*****t
发帖数: 22014 | 11 欧元不能在中国流通，随从涉嫌违反外汇管理，应当扭送派出所，没收非法所得辣椒面 |
|
r**s
发帖数: 129 | 12 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
|
w*********r
发帖数: 42116 | 13 在一个很难寻找的小中餐馆，你可以品尝到中国很多省份的美食。
偶遇“北方美食”可能还容易些，专门去找反倒不易。它的地址是百老汇东88号，
但是店面实际上在街角另一边的福赛斯街，正门上方有个神秘的106号（后来才知道是
套房的编号）。菜单上有英文店名Taste of Northern China，门面上只有中文店名，
旁边加的英文注释“China Local Cuisine”（中国地方美食）没有太大帮助。
不管怎样，反正你已经来了，手里拿着一把烤串，它们用箔纸松散地包着，散发出
烟熏味和咸味，上面撒着诱人的孜然和辣椒：整只尖青椒像爪子一样，比竹签还长，特
别辣；四季豆切成两英寸长的条，横着串起来，让人想起嵴椎；柔嫩的小鸡心含脂肪少
，更像牛排，不像鸡肉；透明的牛筋块很有嚼头；花椰菜上布满碳烤的斑点；鱿鱼腿像
蛇一样弯曲。
最好吃的是烤馕，它是一种扁圆面包，筋道而又不失蓬松，有点像大号英式松饼，
串在两根竹签上以保持直立，上面洒着（不对，应该说是涂着）更多盐、孜然和辣椒混
合物。它就像个棒棒糖，拿着它走在唐人街的大街小巷上，咬一小口这温暖芳香的面包
（外层像烧烤的脆皮），很有幸福感。要是有人... 阅读全帖 |
|
|
d****n
发帖数: 10034 | 15 我吃批萨一般配老干妈，四川豆瓣酱，还有六必局酱菜。 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 16 今天是１４年１１月１日， 我的午餐是在１１:００至１１:２０之间完成的， １１
:００我准时走进厨房， １１:２０我吃完午餐收拾停当带着背包骑车来图书馆， 看
看我在这２０分钟之内做了些什么:
蔬菜: 从１１:００开始洗切芦笋和西兰花，用打火机和小纸条把煤气灶点燃，在锅里
加入酱料煮熟，
给塑料饭盒在沸点消毒１分钟，
肉类: 炖鸡腿，提前炖好的，加了四川豆瓣酱做调料，
米饭: 提前做好的，米饭内混入了１５％的红豆，
开始吃的时候嫌饭菜不够热， 又用微波炉加热了３０秒，
小便， 不用新水， 而用存留的洗菜水冲马桶，
后脖梗子好像因为昨天用脏手摸过，或因为整理发霉的天花板，有一片５Ｘ１０厘米区
域的皮肤刺痛，涂浓漂白水消毒之。 昨天傍晚开始出现的症状，昨晚已经涂过两次漂
白水， 今早是第三次涂， 感觉正在痊愈，
把手机接在充电器上充２０分钟，
吃完饭后刷牙， 签干净牙缝，
整理些小垃圾扔进垃圾篓，
因为外面天气冷， 找了双干净的手套，
找了片酒精擦片放在后裤袋里， 准备用来擦图书馆的电脑键盘，
１１:２０，准时挎着包， 骑车出发去图书馆上网聊天。
总的来说， 我吃的这个午餐说明了一个字: ... 阅读全帖 |
|
|
j****i
发帖数: 68152 | 18 猥琐男说还不如自己在家用豆瓣酱煮汤，自己切羊肉。所以diy撸管 > 嫖下等娼妓 |
|
x*********i
发帖数: 517 | 19 那时候海鲜酒楼就代表有逼格。港灿大货车司机在内地都包得起几个二奶。
于是爱土豪及土豪饭。粤菜变成高大上了。
中国人喜欢凑热闹，爱面子，碘盐都能高大上了，别说什么鸡爪，狗肠子之类。
吃顿哈搞就觉得自己也纵横四海了。
后来市面见多了，粤菜也就慢慢回到自己原本地位了。
至于什么潮汕人吃菜清淡，对啊，不清淡行么，你丫的们吃番薯时候，知道啥叫豆瓣酱
么。 |
|
|
|
|
|
v****g
发帖数: 11080 | 24 女子在重庆吃鱼香肉丝称“菜里无鱼”拒付款
楼主：天天快乐风 时间：2015-07-18 18:30:53 点击：382 回复：12
脱水模式 给他打赏 只看楼主 阅读设置
2015年07月18日重庆晚报
多亮那首《愤怒的老鸟》有了现实版—“老板，你这个鱼香肉丝里面没有鱼呢？”
前日，鱼香肉丝这道川菜，让来重庆旅游的山西余小姐想也想不明白，为何没有鱼，还
以为碰见黑商家拒绝付款。前天，这一幕发生在九龙坡区谢家湾祥瑞新城。
昨晚，重庆晚报记者联系到九龙坡区公安分局谢家湾派出所，出警民警汪警官回忆
了事情经过。几天前，余小姐独自到重庆旅游，16日晚6时左右，她路经谢家湾祥瑞新
城门外的无名饭馆，看着菜单，在厨师推荐一页中，点了鱼香肉丝。
上菜时，余小姐懵了，厨师做的鱼香肉丝不仅没有“鱼”，连丁点鱼味也没有，里
面是肉丝和木耳丝，还有一股怪怪的味道，咸味酸味甜味混合，她觉得被骗，立马把老
板叫来质问：“你这是鱼香肉丝？”
民警说，老板被叫来后一听就笑了，忙给余小姐解释，哪晓得余小姐不依不饶，以
为这是商家欺骗消费者，还越说越激动，当时是吃饭高峰期，店里很是热闹，喧哗声让
老板很是尴尬，“老板说... 阅读全帖 |
|
w***u
发帖数: 17713 | 25 denver作为一个独立的行政市，非常乏善可陈，怎么都盯着denver比？但是colorado不
是denver，整个front range地区适合居住的小城市比较多，fort collins, longmont,
louisville, boulder, bloomfield, highlands ranch...都不错，很多适居城市排名
都上过榜，当然是美国人的评比，买郫县豆瓣酱还是不太方便。至于别的榜上的城市
aspen，vail之流，不是普通人能喜欢的，不做评论。 |
|
h*********g
发帖数: 9102 | 26 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chunjuan (👍春卷🐱更多春卷👍), 信区: Joke
标 题: 第一次做饭，快被自己蠢哭了 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 20 17:46:02 2015, 美东)
发信人: Demis (), 信区: Food
标 题: 第一次做饭，快被自己蠢哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 20 02:58:15 2015, 美东)
和男朋友相处一年多了，老是跟他炫耀中国的饭菜多好吃，尤其我家是四川的，各种
菜名和图片看他得直流口水，我也跟着嘴馋，于是昨天决定亲自下厨做几道家乡菜给两
个人解馋。
可是说归说，长这么大我从来没有下过厨，川菜又各种麻烦。本来想着能去超市买
瓶老干妈和豆瓣酱什么的调一下味儿应该就简单多了，但是我忘了这是人家美国的超市
。。。最后买了土豆、青椒和牛肉，寻思着做两道最简单的土豆丝和青椒炒肉，但是到
了切土豆丝的时候我完全不知道该如何下手，平时在家看我妈切得那叫一个痛快。打电
话给我妈想着让她传授一下经验，可... 阅读全帖 |
|
x********e
发帖数: 35261 | 27 【我操这辈子再也不敢惹臭鼬了！】 zz
今天凌晨两点，我和宏宇去麦当劳，本来我打算去跟那欠我八块钱的小子报仇的！叫你
丫不好好学数学！叫你丫不好好学数学！
然后！宏宇看见远处一个生物的黑影！！走了两步发现是一只臭鼬！！！
我第一反应是！我操着回去烤了吃！！宏宇第一反应是！！！我操我还没闻过臭鼬什么
味道！！！！
宏宇你他妈比我还变态啊！
然后我俩一路狂追！臭鼬明显比松鼠野兔神马的慢多了！！而且根据常识我是憋着气的
！！！
就在我马上就要踢倒它的瞬间！我操！！我操！！！我操！！！！我他妈傻逼的喘了一
口气！！！！！
我操！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
丫放屁了！！！！！
我他妈无法用语言来形容那他妈是什么一种味道！上一次被气体攻击还是高中做氨水试
验！！比他妈一百吨氨水都牛逼啊！！！
然后我俩从狂追丫的方向立刻变成反方向飞一般的逃离！！
宏宇：为什么袖子上会有味道？
我：。。。如果我没猜错的话，气体是从下往上跑的，你闻闻裤子。。。
宏宇：。。。
。。。
我操！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
我他妈无法用语言来形容那他妈是什么一种味道！
。。。
之后。
我俩进了麦... 阅读全帖 |
|
D***r
发帖数: 7511 | 28 中国人吃菜必须得有味精的味道
就算不直接放味精，也要通过酱油，豆瓣酱，豆豉，耗油之类的调出那种味
方便面调料，袋装榨菜，老干妈等等也是很多味精
美国快餐如果想在中国扎根，必须想个办法放味精 |
|
d*****u
发帖数: 17243 | 29 亚洲人喜欢那种味精的味道，其实也是上瘾了
就算不放味精也有其他东西替代，比如酱油、miso、豆瓣酱，豆豉
美国人不喜欢那个味 |
|
a****r
发帖数: 12375 | 30 我的室友林森浩与黄洋
2014-03-25 10:45 作者：王珑锟 来源：三联生活周刊
复旦大学枫林校区西区20号楼421寝室大门朝南，里面放着四套上床下桌的组合床。进
门左手边第一个桌子空着，上面摆了一台美的新宇牌白色饮水机。靠里是黄洋的床铺，
桌子上收拾得干净整齐。进门右手边依次是林森浩与葛俊琦的床铺，他俩的桌子上物品
杂乱。从林森浩的床上，可以看到正对面的饮水机。三人的床铺中，黄洋与葛俊琦的临
窗，林森浩与黄洋的距离最远。
黄洋生于1985年，林森浩与葛俊琦都比他小一岁。葛俊琦的家庭条件更好。这三人平时
交流不多，有各自的圈子，几乎不会出现在同一个饭局。黄洋的朋友主要是同门师兄弟
和本科同学。葛俊琦是上海本地人，有交往多年的女友，周末常回家。林森浩与同级硕
士交流更多。
葛俊琦告诉本刊：“林森浩是一个比较顾家的人，很朴素，人不错。他家条件不是特别
好，跟我提过，他要拿出一部分钱来给弟弟妹妹上学用。”林森浩来自一个姐弟众多的
家庭，也是最被寄予厚望的那个儿子。这种成长经历本身就包含着矛盾，因家境不佳而
要强，却极敏感，不容奚落。
“黄洋会跟我谈谈喜欢什么样的女孩啊、哪个明星啊之类... 阅读全帖 |
|
a****r
发帖数: 12375 | 31 宿舍的主要矛盾还是钱，什么电费、水费什么的
我的室友林森浩与黄洋
2014-03-25 10:45 作者：王珑锟 来源：三联生活周刊
复旦大学枫林校区西区20号楼421寝室大门朝南，里面放着四套上床下桌的组合床。进
门左手边第一个桌子空着，上面摆了一台美的新宇牌白色饮水机。靠里是黄洋的床铺，
桌子上收拾得干净整齐。进门右手边依次是林森浩与葛俊琦的床铺，他俩的桌子上物品
杂乱。从林森浩的床上，可以看到正对面的饮水机。三人的床铺中，黄洋与葛俊琦的临
窗，林森浩与黄洋的距离最远。
黄洋生于1985年，林森浩与葛俊琦都比他小一岁。葛俊琦的家庭条件更好。这三人平时
交流不多，有各自的圈子，几乎不会出现在同一个饭局。黄洋的朋友主要是同门师兄弟
和本科同学。葛俊琦是上海本地人，有交往多年的女友，周末常回家。林森浩与同级硕
士交流更多。
葛俊琦告诉本刊：“林森浩是一个比较顾家的人，很朴素，人不错。他家条件不是特别
好，跟我提过，他要拿出一部分钱来给弟弟妹妹上学用。”林森浩来自一个姐弟众多的
家庭，也是最被寄予厚望的那个儿子。这种成长经历本身就包含着矛盾，因家境不佳而
要强，却极敏感，不容奚落。
“黄... 阅读全帖 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 32 炖五斤羊肉到底放多少盐？ 五斤羊肉里有一斤半的骨头怎么扣除？ 已经放进锅里的
豆瓣酱的盐分怎么扣除？ 盐撒进汤里就消失了，你撒盐的流量是多少？ 你每次拧开
水龙头能保证流量都稳定而且一致吗？ 你要把盐罐在锅上空晃多长间？ 你能像老印
一样开挂呀？ |
|
发帖数: 1 | 33 老将你也配，你这个就是豆瓣酱，你见哪个老将跟你一样low. |
|
发帖数: 1 | 34 老将你也配，你这个就是豆瓣酱，你见哪个老将跟你一样low. |
|
j*****p
发帖数: 24000 | 35 有美女插，我老别说老将小将，就是豆瓣酱我都能做 |
|
r******r
发帖数: 1735 | 36 看看国内网民对这个罗源的回复，扫下去半天没一条支持罗媛的
中国民智已开，共产党的日子不好过啊
热门
全部
宗帥义士
宗帥义士：把我们当炮灰，拿我们做筹码，恶心
回复
ñ38
今天 06:29
微笑的眼晴
微笑的眼晴：罗将军拿老百姓当底牌？包括你在美国的家人吗？
回复
ñ29
今天 06:44
用户c1okeny8vi
用户c1okeny8vi：几亿人被几十万日本兵打的稀里哗啦的国度，也配说人字？罗将军太
逗了。
回复
ñ28
今天 06:15
三套车的风
三套车的风：越战逃兵。
回复
ñ21
今天 06:20
飞舟888555
飞舟888555：俺会欢迎美军入城。哈哈。
回复
ñ赞
今天 06:25
黄世仁白劳
黄世仁白劳：十三亿人常挂在他们嘴上、一旦对他们有不利危险的事、他们就会拿十三
亿人民顶上去
回复
ñ8
今天 07:53
小学徒00
小学徒00：一提战争就把十三亿捆上战车，算你狠！
回复
ñ赞
今天 07:26
zsf5090
zsf5090：13亿都姓赵？反正我不姓赵[阴险]
回复
ñ6
今天 ... 阅读全帖 |
|
b**********r
发帖数: 2530 | 37 1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;
2、捞起放清水中洗净;
3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。
4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
5、高汤放入走地鸡的尸体一具。
6、放入十香：花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、姜，木香、砂仁，大
火烧开。
7、魔芋倒入高汤，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;
8、待魔芋入味，汤汁浓稠时，加入海洛因拌匀
9、捞出魔芋扔掉，汤汁尽服
10、疙瘩bless you |
|
s******d
发帖数: 9806 | 38 黄酱，黄豆酱，大酱，大豆酱，豆瓣酱，甜面酱的区别是什么，有人科普一下吗？ |
|
发帖数: 1 | 39 黄酱，黄豆酱，大酱，大豆酱，豆瓣酱，是一种东西，各地叫法不同，用大豆发酵而成
，酱油的前身。
甜面酱原料是面粉，发酵后带有酒曲香。 |
|
|
o***o
发帖数: 11767 | 41 肉质细嫩的里脊，谁舍得拿来做回锅肉？脑子好使的青年才俊，博士没毕业大学就抢着
要了，谁会去读博士后？
老母猪的屁股、肚皮，一股骚味，蒸又蒸不熟，煮又煮不烂，只好拿来做回锅肉。先用
水煮一道，去去那股子骚味，再跟蒜苗、豆瓣酱这些重口味的调料爆炒，麻痹食客的味
觉神经。千老就是那老母猪的屁股，不回下锅实在难以下咽。
我读博士时的导师，人家自己读博士的第二年，就有学校表示愿意请她去。论文答辩通
过后，直接就去报道了。博士论文都没有修改付印，也没有参加毕业典礼。从技术上说
，她至今还没毕业，毕业证自然也没有。也不耽误人家去斯坦福当教授，谁也不敢说人
家博士时假的。人家怎么不去当千老？ |
|
s***v
发帖数: 4924 | 42 我靠，老邱你真敢吃啊，你也不怕那是别人用来药老鼠什么的。 |
|
|
|
|
z**********e
发帖数: 22064 | 46 这种细节，如果不是真遇到过或者自己干过，恐怕是想象不出来的。 |
|
z***y
发帖数: 13818 | 47 人家本来打算送给松鼠吃的，结果谁能想到被老邱吃了 |
|
|
C*****4
发帖数: 8585 | 49 酱油，豆瓣酱，豆豉，甜面酱，大酱，辣椒酱。。。。。无论是鱼还是肉，只要放点酱
糖盐这三样，基本上就可以去腥提鲜增香，不管红烧肉还是清蒸鱼，都会变得色香味俱
全。。。那种说中餐靠味精的都是从小没肉吃长大没吃过好肉的，然后做什么菜都想有
点肉味于是拿味精冒充肉类提鲜，假大厨通常也是靠味精的鲜味欺骗顾客，我们家常做
菜都是买最好吃最新鲜的肉类来煮，从来不需要味精鸡精以及含这些提味剂的酱料，都
是用最纯粹普通的酱料就可以做出一家老少都喜欢的菜肴。 |
|
发帖数: 1 | 50 还可以, 不难吃
先放油热锅, 然后冬瓜去皮切片, 放进锅里热炒
冬瓜遇热会自出水
出水后放鱼片, 我用的是SWAI
同时加配料, 我用的是沙茶酱+豆瓣酱
鱼片熟了后就可以吃了
都是用手边的材料随手搭配 |
|
