h*******6
发帖数: 3228 | 1 最难忘西安解放路饺子馆的成百种各色饺子, 徐州烧鸡, 上海城隍庙小吃，四川的水煮鱼麻辣烫，福州鱼丸，厦门蚝仔煎等等等等。 最想吃的还是厦门的蓝梭子蟹和红膏蟹 。
那个美味呀。。。
出国那么多年, 还是念念不忘在国内时的那些美食.
对于美食的回忆, 勾起的不仅仅是肚子里的谗虫, 更是我们心里淡淡的乡愁.
欢迎各位都来晒晒各种你们的拿手小吃, 小菜 (方子啦）。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 2 虽然是土生土长的南方人，偶的口味却有一点北方，偏爱面食远胜过米饭。都说面食比
米饭催肥, 年轻的时候在北京上学怕长胖啊，每天在食堂排队买饭的时侯思想斗争都很
激励，今天吃米饭还是吃馒头／花卷／包子/肉龙/麻酱饼。。。食堂面食花样就是繁多
，比起单调的老米干饭，不知多了多少选择，斗争的结果往往都是情感战胜理智的,最
终躺在碗里的，一定是个什么白胖的面点。。。
这周很有点谗饼子。好久好久不做饼了，做饼于偶有点难啊，面食厨艺也就是能蒸馒头
包包子的水平，偶烙的饼，多半硬得咯牙吃了有让腮帮子发酸的效果。可是，版上最近
饼的诱惑好多。前天第一次听裴帅说起筋饼，大张的，“１层又１层，啥也不就，空嘴
也能吃好多！＂可惜偶连筋饼长啥样也不懂，白在北方住过几年了。还有上个长周末据
说是花魁亲手烙的芝麻是“一粒儿一粒儿沾上去”的“黄金饼”,听着看着一个就比一
个诱人。谗虫被勾出来以后是很无奈的事，做饼再难也想挑战一下。想起上周红砖头也
说过“南瓜花做烙饼很好恰的,”今晚不如就试下南瓜花饼吧,地里的南瓜花花愈开愈多
了，终于有蓝有绿啦，蓝花完成使命之后最好的归属应该是人类的五脏庙。
南瓜花饼一举成功啦，很得... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 3 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 脱光了等我
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 10 14:34:20 2015, 美东)
from 6 park
脱光了等我
作者：铁杆烟
冬天的一个下午，萎了似的阳光软了巴几的爬在我的肩头，寒冷的风刺刺地
打在脸上有些生疼。枯黄的树叶象伤口上的痂被剥落后一片片地往下掉。
我刚从一家私营公司面试出来，蔫蔫地走在街上。奶奶的，下岗六年来，我
已经第101次这样地去面试应聘了。
那满脸雀斑，张着血盆大口，长着象吊着个葫芦似的脑袋的女考官，用饥渴
的眼光恶狠狠地居然问我：一个月有几次房事？我靠！「饱暖思淫欲」，老子连
饭也吃不饱，哪有力气搞这个！
「我已经阳痿八年了」，我对她怒吼道。
这年头什么都图个好口采，即使真的阳痿了也得说个「八」，好发么！老
子又不是什么太平洋，就剩下半壶水，也敢去滋润撒哈拉沙漠？就我这点东西，
放在她的嘴巴里，顶多够她塞个牙缝。我只能撒个谎。
她怔怔地望着我，油水一样的东西腻腻从她薄薄的嘴唇里渗透出来，胸口两
个鼓鼓的气... 阅读全帖 |
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m***m
发帖数: 29 | 4 已经有很长时间了，我一直想写一写南宁的小吃。可惜文笔拙劣行文吃力词不达意的情
况让我极为恼火，每每半途而废。哎，书到用时方恨少啊，只有硬着头皮再试 一试了。
言归正传，土生土长南宁人的我从不认为身边这些个举手可得的小吃有什么稀罕之处。
直到后来离乡背井，吃不到够不着了，才开始牵肠挂肚。-- 难道传说中的“乡愁”就
是谗虫作祟？ 说道南宁小吃，可谓离不开一个“粉”字，其实就是用大米磨成的“米
的粉”而制作的各种食品，例如米粉，切粉，粉饺，粉糕，粉利（不确定是不是这个字
）等等，令人目不暇接。
卷筒粉
在“八桂”版上很少人提到，却是我的挚爱。很多人以为卷筒粉就是广州人所说的“肠
粉”，其实不然。无论从制作，配料，到成品质地和口感都大不相同。南宁传统的卷筒
粉店铺面都比较小，看着店家现制，客人可以随时现点下一道卷筒粉。一口大锅蒸气腾
腾，锅面上蒙了一块白布，这便是点击卷筒粉成型的平台。舀一勺稀稠合宜的米浆，均
匀地铺在热腾腾的白布上，立刻米浆就成了薄薄米饼了。米浆太薄会破，太厚口感不好
。 用一把两尺余长的竹板迅速掀起软软的米饼，将其卷在竹板上就成了全素的“白粉
”。或是把米饼铺在盘子上，将... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 2379 | 5 本来想进来看笑话的，但是谗虫被引出来了！可恶阿你们，欺负大农村没吃的！ |
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w***g
发帖数: 5958 | 6 上次川普那个KFC出来, 底下有人说应该吃popeye.
然后勾起了我的谗虫, 去买了个26 piece的家庭超大套餐.
家里别人都是一块都吃不了, 然后我就吃了好几天吃伤了. |
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m****d
发帖数: 9307 | 7 最难忘南京的盐水鸭, 上海的炸大排, 温州的酱鸭舌, 太原的刀削面, 海南南丽湖的糖
醋罗非鱼, 九寨沟的牦牛肉干, 等等等等
从小就是一个对于吃特别有追求的人, 出国那么多年, 还是念念不忘儿时的那些美食.
对于美食的回忆, 勾起的不仅仅是肚子里的谗虫, 更是我们心里淡淡的乡愁.
Literature版与Food版将联手举办[怀旧美食]美味征文活动, 热烈欢迎各位才子才女都
来晒晒各种让你们难忘的小吃, 酒, 茶, 零食, 餐馆或是家常菜, 游记, 诗词, 散文,
篇幅不限, 形式不限.
本次活动将分为三个赛季:
感恩节赛季: 2009年10月27日至2009年12月1日
圣诞节赛季: 2009年12月1日至2010年1月5日
农历新年赛季: 2010年1月5日至2010年3月1日
活动时间: 2009年10月27日至2010年3月1日, 本次活动将贯穿整个冬季爬梯season, 欢
迎大家来晒晒节假日的爬梯盛况, 参加本次大赛, 优秀作品均可获得包子奖励
活动规则: 请于每一赛季的deadline之前, 在Literature版与Food版开新帖, 同时投稿
, 参加活动, 请注明 |
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r*******7
发帖数: 1811 | 8 看了fanny0124mm的帖子以后谗虫又被勾上来了，周末在家试验了一下，大成功呢！
过程忘了拍，直接上成品吧！ |
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h*******l
发帖数: 306 | 10 今儿上午去亚洲店买东西，一时没忍住谗虫买了个原味奶茶喝。结果喝完后回到家，大
概也就半个小时的时间，就全都吐出来了。我从来不在中午这个时候吐，肯定是喝了奶
茶的缘故。吐完后吃午饭完全没有食欲，还觉得心悸，很像以前咖啡喝多了的感觉。我
现在3个半月了，感觉这次咖啡因摄入过量了～有点担心啊～～怎么办～～真后悔没管
住自己的嘴，5555 |
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M********s
发帖数: 24729 | 11 笨淡！回家给他吃一点什么让他泄气把谗虫勾出来，两岁还是有点小，嘿嘿 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 12 我抛了块砖，引出了你的玉，短文写得不错， 请继续勾谗虫。
肴肉是冷盘， 确实要沾醋和着姜丝才好味儿， 而且醋可以杀菌。同时想起另外一个冷
盘菜， 凉拌海蛰头， 也是一定要浸醋才好吃。 我在其他地方只能找到海蛰皮， 只有
江浙才能吃到那种很脆的海蜇头。
说到镇江醋， 跟山西醋分别是一南一北两名醋。江西醋比镇江醋稍微绵和一点。
镇江麻油也是出名的， 跟日本的日清公司合资， 后来日本方面不满中方厂家往纯麻油
里头掺进一丁点其他的食用油，后来退出合作。
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S*******s
发帖数: 10098 | 13 我抛了块砖，引出了你的玉，短文写得不错， 请继续勾谗虫。
肴肉是冷盘， 确实要沾醋和着姜丝才好味儿， 而且醋可以杀菌。同时想起另外一个冷
盘菜， 凉拌海蛰头， 也是一定要浸醋才好吃。 我在其他地方只能找到海蛰皮， 只有
江浙才能吃到那种很脆的海蜇头。
说到镇江醋， 跟山西醋分别是一南一北两名醋。江西醋比镇江醋稍微绵和一点。
镇江麻油也是出名的， 跟日本的日清公司合资， 后来日本方面不满中方厂家往纯麻油
里头掺进一丁点其他的食用油，后来退出合作。
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Z*********1
发帖数: 627 | 14 水调歌头 . 凉皮
凉皮几时有? 把话问西安.
不知chemsford, 今夕是何天?
我欲驾车过去,
又恐路途遥远,
过去已卖完.
谗虫弄清影,
何似在波版！
买箩箩,
揉洗面,
照无眠.
不应有恨,
有梦怎靠别人圆?
曲尽人终会散,
凉皮总会卖完,
此事古难全。
但愿凉皮久,
波版人一碗! |
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Z*********1
发帖数: 627 | 15 水调歌头 . 凉皮
凉皮几时有? 把话问西安.
不知chemsford, 今夕是何天?
我欲驾车过去,
又恐路途遥远,
过去已卖完.
谗虫弄清影,
何似在波版！
买箩箩,
揉洗面,
照无眠.
不应有恨,
有梦怎靠别人圆?
曲尽人终会散,
凉皮总会卖完,
此事古难全。
但愿凉皮久,
波版人一碗! |
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Z*********1
发帖数: 627 | 16 水调歌头 . 凉皮
凉皮几时有? 把话问西安.
不知chemsford, 今夕是何天?
我欲驾车过去,
又恐路途遥远,
过去已卖完.
谗虫弄清影,
何似在波版！
买箩箩,
揉洗面,
照无眠.
不应有恨,
有梦怎靠别人圆?
曲尽人终会散,
凉皮总会卖完,
此事古难全。
但愿凉皮久,
波版人一碗! |
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Z*********1
发帖数: 627 | 17 水调歌头 . 凉皮
凉皮几时有? 把话问西安.
不知chemsford, 今夕是何天?
我欲驾车过去,
又恐路途遥远,
过去已卖完.
谗虫弄清影,
何似在波版！
买箩箩,
揉洗面,
照无眠.
不应有恨,
有梦怎靠别人圆?
曲尽人终会散,
凉皮总会卖完,
此事古难全。
但愿凉皮久,
波版人一碗! |
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b*****s
发帖数: 11267 | 18 你把我谗虫钩上赖又不管了，你要负责zzzzzz：） |
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t**c
发帖数: 539 | 19 哈哈，是不是那个传说中的老板娘的亲戚？版上曾经吐嘈过的。
我去川菜馆吃完了也都觉得口渴得厉害，什么麻婆呀，雅轩啦，都一样。
发现状元楼和红灯笼都还好，可是这两家菜色实在不多，所以有时候谗虫大动，也顾不
上味精不味精了。 |
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z**z
发帖数: 436 | 20 大部分想吃的回去了真吃了几次就够了
俺最想念的是
新疆的羊肉串，拌面，大盘鸡
陕西的肉夹馍
回去吃了好几次还想着。
煮鱼麻辣烫，福州鱼丸，厦门蚝仔煎等等等等。 最想吃的还是厦门的蓝梭子蟹和红膏
蟹 。 |
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k***u
发帖数: 5746 | 21 想念南京的盐水鸭，陕西凉皮和裤带面，，，哈喇子，，， |
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A**9
发帖数: 265 | 22 想念北京街头的煎饼果子和广州的双皮奶，还有上海的腌笃鲜。 |
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k***u
发帖数: 5746 | 23 补充：还有回味的鸭血粉丝汤，，武汉的九制辣鸭脖，， |
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p********o
发帖数: 136 | 24 东山羊,满福楼的涮羊肉,广州川国演义,西关大少,北京沸腾鱼乡.河北乡下某路边莜面
和烤羊肉串.
今年夏天回去发现杭州菜也是可圈可点的.可惜不记得餐馆和菜名了. |
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s*******t
发帖数: 263 | 27 南京的盐水鸭，汤包，鸭血粉丝，臭豆腐
上海的生煎包，漕鸭脚，无锡的小笼包，香干，苏州的桂花糕，干丝，排骨面 |
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l******e
发帖数: 3426 | 28
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~顶这个！辣的我大冬天
满头汗啊 |
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l******e
发帖数: 3426 | 29 我想念一个大家没提过的，
羊杂汤....尤其是上面还飘着草沫子的那种，新鲜羊杂汤 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 31 原先以为紧张的课程并不会让自己真正有多少时间去徐阿姨那里蹭饭吃，实际情况却并
非如此。
学校里的生活太无聊了，同学之间有颇有一些神童，既美貌端庄且才思卓越，留下我一
人以1.5米X1.5米的身材，每天面对着成堆的PAP SMEAR愁眉苦脸，在不论大小的考试中
苦苦挣扎。而到了周末，则又是新的无聊生活的开端，因为圣安东尼奥好玩的地方有限
，虽然对于广大德州国居民来说，这里有一个海洋世界，是他们人生注定要访问的骄傲
，可是对于我，除却阿拉莫里面那一柄屠杀吸血鬼的匕首，几乎再也没有可以多次往返
的地方了。圣安东尼奥的近郊，虽然有些冠有野生动物园的牧场，可是大多仅仅喂养着
些慈祥的偶蹄类动物，和可以想见的猛狮同野牛作战的情形，是完全风马牛不相及的。
因此到圣马科斯徐阿姨那里去，有时就成了不得不做的事情了。
多次造访之后，才知道圣马科斯镇其实是个非常美好的去处，这里因为圣马科斯河得名
，河水清冽透明，由几处瀑布和山泉汇集而成，在卢小妹家山脚下凝集成潭，再流经整
个德州大学的校园。河面上多有曲径小桥，富含中国江南林园的风采，大如脸盆的水龟
和矫健如幽灵的黑鱼在潭水深处荷叶之间自由逡巡。而在河边茂密... 阅读全帖 |
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O***n
发帖数: 13127 | 32 先去whole foods or bristol farms 啥的高级一点的grocery store买一点试试。杀杀
你的谗虫 |
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s**p
发帖数: 702 | 33 前一阵子某个朋友在这里说曾在san jose costco买过湖州粽子
我跑遍了周围3个costco（包括san jose）的，愣是没找到。。。
后果就是为了满足购物欲望和谗虫，馄饨买了一堆。
哪位买着的朋友给个图吧，或者hint一下到底摆放在哪里。谢谢。
还听说costco有叉烧鸭,酱鸭，黄瓜，豆腐和提拉米苏，我也没找到过。。。
还有就是希望大家能够集思广益，推荐一下costco值得买的好咚咚。
最好附上图片和摆放位置。。。我曾经在4年前听人推荐costco的
虾馄饨好吃，结果找了好多年最近才找到的。。。还有costco有
辣椒面，大米甚至灯饰，水龙头什么的也是办了卡好久之后才听说了，听说之后
再过了好久之后才找到的。
谢谢了。 |
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d****u
发帖数: 1553 | 34 最近不知道怎么搞的，总是会莫名其妙的怀念起以前在国内的好吃的那些东东。当然啦
，从中国出来的兄弟姐妹们，可能
会有一部分人说中国这好那好，另一部分说中国这不好那不好，但好像从来没有人说中
国菜不好吃。回头想想好像也曾经
吃过很多好吃的。就趁此机会怀念一下下，看看只用文字是不是能够勾起大家的谗虫，
嘻嘻！我出生在西部的兰州，说到
兰州，最出名的自然是兰州拉面，其实这是一种误解。正宗的叫法应该是“清汤牛肉面
”。在兰州，从来没有人把牛肉面叫拉
面，因为牛肉面最重要的是那碗汤，而不是拉面的那种形式。牛肉汤应该是由牦牛的骨
头熬成，好的牛肉面馆是从前一天
晚上就开始熬汤，半夜的时候还要加两次水。同时汤里边要加上相应的调料（这个调料
的配方基本上各家都不一样而且还
都保密，所以兰州的牛肉面馆里拉面的师傅和调汤的师傅待遇都比较高，当然也有一个
人身兼二职的），这个汤讲究要
浓，但是又要清，乘到碗里的汤不能有很多的油，喝进嘴里要有浓香。一般到早上6点
左右就可以开始开门做生意了。吃牛
肉面最舒服的时候是在冬天的早上去吃头道汤的面，天寒地冻的，到家附近的牛肉面馆
里去要一个大碗，加上二两牛肉。
看着拉 |
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c*********1
发帖数: 181 | 39 我买的是无盐的，韩国人拿来包米饭的，roast过，但没盐没油，比做sushi的薄一些。
谗虫做怪的时候，自己会加
点盐或辣酱提味儿。 |
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s****a
发帖数: 313 | 40 来自主题: loseweight版 - 我也奔，饭 也超级健康啊，
不过你的看起来好好吃。。。我不敢做太好吃的。。。怕勾起谗虫。。。
现在吃个白水煮蛋都好享受的。。。 |
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T****7
发帖数: 1613 | 41 从The Wave的trailhead开始走，中间不休息，3个小时到。还要3个小时走回来。我们2
个人全程喝了9瓶矿泉水，都是一开始就要背进去的。最后一段爬沙丘很艰苦。沿途没
有任何人工标识，全凭对照图片看地形，需要一定的navigation skill。路上有蛇。相
当不推荐带父母去。看看照片，钩钩谗虫好了。
http://www.mitbbs.com/article_t0/Travel/31488995.html
Upper Antelope Canyon要比lower宽些，好走些。但是要先跟tour公司预约。Lower
Antelope有些拐弯很窄，腿脚不方便的会有点点麻烦，但是不是绝对不行。Lower
Antelope相对要比Upper Antelope好看些。而且直接开到门口排队进，不用预约。 |
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L***1
发帖数: 2019 | 42 赞。够出来了我的谗虫。这种油豆角要豆大一点才好吃，和肉一起炖，不行了，不行了
不能再说了。 |
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x******n
发帖数: 8550 | 43 小葡萄mm太客气了。我记得过路的mm说过有时放狗，我有时也是这样，尤其是查野花，
其实自己也记不住几个。
另外喜欢留几本卖花的公司catalog，买不到的就浏览一下解解心理谗虫。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 46 至少要8月下旬最好九月中？你一颗没收到？安慰！我家也只吃过两三顿，就扫了下盲，
钩个谗虫。赫赫。
大约几月？难过啊 |
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y****2
发帖数: 11909 | 47 小的时候，长豆角是最不起眼的菜啦。夏天的时候，每天歺桌上都有炒豆角，不管妈妈
怎么换着花样做，就是不爱吃。
N多年过去了，每次进超市的时候，看着那一扎一扎摆放整齐的长豆角，总是视而不见
。心想这玩意儿我小时候吃得多了，再便宜也不买。不过，印象中长豆角卖得并不便宜。
可是不知从什么时候开始，谗虫开始作怪，很久不吃的东西又开始想了。想吃，那就行
动起来吧！于是今年撒下了无数的种子，种得密密的，当然豆子也就结得多多的。自己
吃不了，就到处送人，能送的都送了个遍，
长豆角天天都有，就寻思着怎么做才好吃。最后发现，就两种做法最合俺的口胃，一种
是泡酸豆角，酸豆角炒豆干冬笋，那叫一个酸爽。另一种是晒干的长豆角炖排骨，经过
长时间的炖煮，豆角吃起来软糯香醇，真是美味极了。
豆角种了不老少，两大排。
天气己转凉了，今年的最后几把长豆角。
泡好的酸豆角，闻着酸酸的，吃到嘴里也是酸酸的。
酸豆角炒豆干冬笋丁，好吃看得见。
晒干的长豆角，水里泡了几个小时了。
干豆角炖排骨，好吃看得见哟！
新式吃法，蒜蓉棒棒糖，中看不中吃，就是好玩。
又一个新式吃法，没想到培根巨贵，八刀十二片。经这么一包装，还挺俊的。准备进... 阅读全帖 |
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C**********e
发帖数: 3957 | 48 刚才去CVS晃了一圈，看到打折无数的保健品中有很多软糖类的
补钙的，补VC的，补DHA的，每日膳食类的，折头下来多则几十，少则十几
请教这里制药或者食品化学类的同学指点下
这种让我看了谗虫上阵的保健类软糖，其真正的保健效果是多少？
和一般软糖的成分又有多少区别？
ps:如果贴错版面，请斑竹海涵帮转 |
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D******e
发帖数: 118 | 49 [果子店夜话之午夜胸铃 ] (6) 奇怪的豆腐
朱翊钧坐在马车里，怀里仍然紧紧地抱着那盒豆腐。
他的心情已经平复了许多。此时已经四更多了，偌大的京城里已经充满了生气。透过车
帘，朱翊钧可以看到许许多多的官员和衙吏，正在往午门奔去。该早朝了。
但是朱翊钧知道，张居正一定不在这些人里。事实上，这个时候，他老人家应该已经在
内阁了。一想到首辅大人发现自己失踪之后的表情，朱翊钧就有些害怕。
但他也有些窃喜。自己登基已经十年，也被这个老人家管了十年。如今自己突然失踪，
让他着急一下，也是件好玩的事情。
但他随即想到，自己这次的失踪，其实是被人绑架。更要命的是，对方看起来是一个凶
残的江湖女匪，不知道她要劫财还是劫色？这些朱翊钧倒都不怕，可怕的是，她为什么
要抢这块豆腐？
朱翊钧毕竟是当皇帝的人，他决定按兵不动。既来之，则安之。
况且，自己难得有出紫禁城的机会。不如趁这个机会，去做那件自己一直想要做的事情
，即使自己会成为大明历史上第二个被绑架的皇帝。
朱翊钧透过摇晃的车帘，可以看到正在驾车狂奔的果子。
乌黑的头发。白皙的颈。还有婀娜的腰身。
朱翊钧突然有些悲哀。他不明白为什么这么好的一个女孩，会... 阅读全帖 |
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