x******i
发帖数: 14369 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 各类粥制作大全 - 营养粥谱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:03:23 2010, 美东)
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，... 阅读全帖 |
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t******o
发帖数: 31 | 2 萝卜牛腩煲。灰常好吃。我最喜欢办米饭。配河粉吃。。
如果喜欢的话还可以放入腐竹一起焖制。。吸收汤汁以后更是好吃！！！
这是这附图上的萝卜焖牛腩的做法。
南乳3块、磨豉酱2匙、柱候酱（海鲜酱）1匙、耗油2匙
老抽1/2匙、 盐、冰糖适量。 米酒。芡粉水
料头：蒜蓉、姜片、葱蓉、陈皮。
1.牛腩、萝卜切大块。飞水后过清水备用。
2.爆香料头。放入碾碎的南乳、磨豉酱、少量海鲜酱炒香。
3.放入飞过水的牛腩和萝卜炒香。赞米酒。翻炒
4.放入高汤，调入蚝油、老抽、盐、冰糖糖煮滚。
5.移到已经预热的沙煲中，慢火焖制一小时。
6.关火调入少量芡汁、油。
7.放入葱段。摆盘。
这是另一个我专门吃河粉的时候用的焖牛腩做法。
南乳3块、磨豉酱2匙
老抽1/2匙、 盐、冰糖适量。 米酒。芡粉水
料头：蒜蓉、拍姜、葱蓉、陈皮。
香料：八角、香叶、桂皮
1.牛腩、牛筋切大块。飞水后过清水备用。
2.爆香料头。放入香料炒香。放入碾碎的南乳、磨豉酱、炒香。
3.放入飞过水的牛腩和萝卜炒香。赞米酒。翻炒。
4.放入高汤，调入老抽、冰糖糖煮滚。
5.移到已经预热的沙煲中，慢火焖制一小时。用盐调味 |
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q*****k
发帖数: 586 | 3 这些时间一直都在折腾着搬家、打扫、整理，现在总算有了些头绪，做道菜犒劳一下自
己。
食材：
五花肉，茄子干，大葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，料酒两匙，生抽两匙，
老抽一匙，红糖两匙，盐适量。
做法：
1.茄子干用水浸泡半小时；
2.五花肉切成约手指粗的条，烧水，水开后倒入五花肉和一匙料酒，氽烫变色，捞出，
洗去浮沫备用；
3.葱切小段，姜切片备用；
4.炒锅注油，倒入五花肉略炒，调入一匙料酒，继续煸炒至料酒蒸发完；
5.放入葱姜八角和桂皮，炒到五花肉略微变黄，调入生抽、老抽和红糖炒至上色；
6.倒入开水没过肉两指，沸腾后转中小火烧煮40分钟左右；
7.泡好的茄子干反复抓洗几遍，挤干水分备用；
8.肉烧到剩下的汤汁不是很多时，放入泡好的茄子干，调入适量盐，小火烧煮10分钟，
至汤汁快干时即可关火。
TIPS：
1.烧肉的水一定要用开水，这样烧出的肉不会变硬；
2.盐不要调得过多，茄子很容易入味，避免太咸；
3.加入茄子干时如果汤汁太少可以少加一勺水，但不要加得过多，避免煮得过久茄子干
失去咬头。 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgtiejiba (扶共灭洋), 信区: Military
标 题: 揭阳女警察公安局内被砍死！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 00:42:14 2011, 美东)
广东揭阳市公安局23岁新进女警方佳，掌握到警匪内外勾结的黑幕后坠楼死亡，因为死
者身上有刀伤，家
属质疑是遭到杀人灭口，方佳的母亲11年来上访无门，倾家荡产聘请律师打官司都没有
结果，还遭到公安
局监控和拘禁。
99 年底，23岁的方佳被调入揭阳市公安局机密技术侦查科工作，她的母亲肖奕娟表示
，方佳曾向她透露
这个单位的腐败黑幕，并准备向上级举报，不料2000 年1月4日就死在局里，手上有刀
伤，因此她怀疑方
佳遭到灭口。
肖奕娟(录音):照片我看得很清楚，右手臂砍两刀，一只手臂是被砍下来的，他知道我
知道，马上就藏起
来，我知道这个案子是发现他绝大的秘密，小孩把她怀疑的事情都告诉我嘛。1 月4号
的晚上12点，公安
局十多个警察到我店里，他告诉我说挂窗帘摔下来，抢救无效死了，那我马上就要看现
场，他说不用去
看，那我就晕倒啦，我们店里... 阅读全帖 |
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j**l
发帖数: 73 | 5 http://www.xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia13/tianjindax
◇◇新语丝(www.xys.org)(xys7.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)
◇◇
天津大学如此对待海龟学者？！
作者：王平
以下是我于6月30日发给张维主任的邮件，请大家分辨一下是否曲直。
张主任，您好！
实在抱歉在您出差期间打扰您。我上个星期四收到袁婷老师的一封邮件，要
求我重新填写续聘表格，我就感觉天大这里又出变故了。前天我和李书记谈了一
下，昨天和马寿峰老师谈了一次，觉得必须和您祥谈一次，可惜您出差在外，只
好通过邮件把我到天大的过程向您叙述一下，也希望周末我们能在电话里交换一
下意见。
1. 回国经过。我 2008 年 10 月份向国内的几所 985 学校提出求职申请，
11 月份便收到了西安交大、西南交大、天大等几所学校的面试通知。西安交大
办理的最快，李垣院长给我的条件是合同制（即双轨制）的助理教授，年薪 30
万，并很快发出了接收函。西南交大的贾院长得知西安交大发了通知后，在学校
... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 6 http://bbs.tianya.cn/post-university-221832-1.shtml
1952年的高校院系调整，是中国高等教育史上的决定性事件，它宣告了一个时代的结束
，决定了当今中国高校的实力与分布格局，自己总结了一下院系调整中的五大受益学校
和五大受损学校，也算铭记历史指导未来呵呵，大家来讨论讨论
五大受益学校：
1.复旦大学：复旦在院系调整中的崛起，真可谓是一个奇迹，只是这个奇迹显得不
那么光彩。有网友说复旦在建国前只是一个三流的野鸡大学，似乎有些夸张，毕竟复旦
抗战时也升格成为国立大学之一，而且农学院院长钱崇澍是当时全国仅有的81名院士之
一。不过复旦的水平在当时的确不怎么样，在二流中也算不上一流，文理基础学科可以
说毫无地位，放到现在恐怕连211工程都够呛。但是由于建国后校方大讨执政党的欢心
，加上校长陈望道够“红”，所以让当局龙颜大悦，一声令下，暨南大学、同济大学、
浙江大学、英士大学、交通大学、南京大学、安徽大学、金陵大学、圣约翰大学、沪江
大学、震旦大学、大同大学、光华大学、大夏大学、上海学院、中华工商专科学校、中
国新闻专科学校等华东10余所高等院校... 阅读全帖 |
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b***i
发帖数: 3043 | 7 览器点击重载按钮后，估计有 1秒多钟的时间浏览器的页面是白色的，我的背景图示黑
色的星空，所以如果能让浏览器快点显示黑色背景会好一点。看后台发现，这个背景图
居然 在两个图标之后调入。我把背景图放在css里面，在 |
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