p***n
发帖数: 17190 | 1 列寧文化是醬缸
中國文化也是醬缸
有中國特色的列寧主義
是雙層醬缸
好比古代棺外有墎
新時代有中國特色的社會主義
那就是
新時代的雙層醬缸
那是甚麼?
還是醬缸
接下來的問題是
列寧主義是裡醬缸還是外醬缸
既然是核心 當然是裡醬缸
中國文化則是外醬缸
新時代的雙層醬缸
自然是要去修整外層的醬缸
裡醬缸是不變的
不變初心是也
部隊大院的文化
也是這樣的雙層醬缸
部隊大院是裡醬缸
中國是外醬缸 |
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p***n
发帖数: 17190 | 2 http://www.twword.com/wiki/%E9%86%AC%E7%BC%B8%E6%96%87%E5%8C%96
這個是醬缸文化的中國形式
我很簡單的 用 word 的 replace 功能 毫無違和感啊
醬缸文化」，是對列寧傳統文化中侵蝕力極強的混沌文化的一種概括。借喻列寧傳統文
化太過悠久、太過精深、太過博大，以至於一代代留傳下來的，就顯得不那麼真實和清
晰了，使得列寧人一直深深地醬在醬缸底層，最後可能將窒息而死。
目錄
1. 概述2. 醬缸含義3. 文化形成4. 文化特點﹂4.1 有形無形﹂4.2 黏黑亂臭﹂4.3 不
清不楚﹂4.4 毫無頭緒﹂4.5 相互傾軋﹂4.6 進退不得﹂4.7 可以增減，可以變換5.
本質分析
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返回目錄
1 醬缸文化 -概述
醬缸文化
《列寧人史綱》中說：「列寧悠久而光輝的文化發展，像一條壯觀偉大的河流。紀元
二十世紀列寧政府罷黜百家，獨尊共產時，開始有燦爛而平靜。列寧秦區毛澤東不須放
詞學興起時，開始沉澱。」到習大大朝，「這河流終於淤塞成一個醬缸，構成一個龐大
而可哀的時代。」也就是說，在毛澤東以前，列寧文化並不是完全的醬缸文化，... 阅读全帖 |
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w*********c
发帖数: 99 | 3 zz 《老醬肉餅》經典臺詞
一定得讓最矮的矮賊
派14個集團軍
要打就得打最大規模的平京戰役
坦克直接開碾
噸位最小也得五十噸的主戰
什麼滑膛炮呀，高射槍呀，霰彈呀
能給他轟的全給他轟上
天上邊有直升機兒，機裡邊有前線指揮所
椅子裡坐一個劉華清
戴大蓋帽，特土匪的那種
大軍一到木犀地兒，甭管有人兒沒人兒都得跟部隊扯脖子喊
“碾死老醬臭蝦子個蛋蛋 ! ”
一口地道的四川矬子腔兒
倍兒有面子
廣場裡再上一個重裝師，統統用虎式的
一小時光汽油就得幾萬加侖
再上一排大型炊事車，二十四小時烤肉餅
就是一個字兒——香！
看老醬們碾成土家醬香餅兒
夜夜酒店的領袖兒們不是光著大屁股跑就是露著小雞雞跑
你要是推一破單車跑呀
你都不好意思跟華叔打招呼
你說這樣的老醬，一張嘴得怎麼罵矮賊
我覺得怎麼著也得草泥馬吧
草泥馬？！那是毛輪！
舔矮子屁眼兒起 ！
你別嫌賤，還不臉紅 ！
你得研究老醬的心理
願意讓矮賊碾成肉餅的主
根本不在乎再舔兩下屁眼兒
什麼叫老醬你知道嗎？
老醬就是什麼事兒都幹最賤的，不幹最好的
所以，我們老醬做的口號就是
不求最好，但求最賤
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猴爺爺跟眾彌猴博感情，經媒体放... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 4 列寧中國醬缸 二醬二缸 四個意識
缸的意義何在?
這裡的缸
往往比醬還重要
缸壁含有最重要的
發酵菌
你往裡頭放啥原料
最後還是由發酵菌來決定
會發酵成怎樣的結果
列寧中國醬缸
二醬二缸
也就成了四個意識
嗯.... |
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J*C
发帖数: 4579 | 5 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101021/8/2ff7m.html
台中市有一家30年的滷味店，每天傍晚5點才開門營業，4點多就已經有人排隊等候，就
怕動作慢買不到，招牌「豬頭皮」，天天2個小時，就賣光光！單吃滷味已經很夠味，
老闆又自創獨門醬料，將蒜泥，辣油和辣椒醬混搭，客人可以依照自己的喜好調配，甚
至可以把醬料打包外帶回家，成為滷味店，一大特色。
客人：「這個，花生一份，這一份。」
傍晚5點，滷味店準時開張，客人湧現排隊，愛吃什麼滷味，點什麼，老闆現切，拿刀
的手，沒有停過。
各式滷味中，豬頭皮是客人口中招牌必點，店家每天準備十幾副豬頭皮，一份一份的賣
，天天不到2個小時就賣光光，熟客都說動作慢的，只能流口水，下次請早。
業者：「今天，這麼早就來？」客人：「怕買不到。」
客人：「我都提早來，太晚來，就沒了。」
記者：「你最喜歡吃他的什麼？」客人：「喔！豬頭皮，最好吃。」
各式滷味在大鍋裡面，滷煮2個小時，滷汁的獨門秘方，老闆不願透露，有客人說單吃
滷味，就已經很夠味，有客人偏愛老闆特調，沾滷味的醬料，不少人外帶滷味，一定記
得... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 6 以下摘抄：
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 4559 | 7 http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏，熱汽球冉冉上昇，飄過一座又一座的山頭；七十七呎高的斷層，河水一頃而下的
狀觀；粉紅、淺紫、嫩黃，一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築；前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地；整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅；大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情，不論讀者您是
老新澤西人？還是新新澤西人？新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少？
一、熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓（Readington）的索柏格機場（
Solberg Airport）熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往
，超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 8 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場，有摩天輪，有轉馬，當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛，看這裡熱鬧非凡的樣子，心歙歙然，頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤，大塊鐵板上烤著肉，動心了，又猶豫著不知該不該試試看，攤主人卻遞
過來一盤，裡面一張小小的玉米薄餅，上面攤了剁碎的肉糜，還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭，我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香，味道很好，只是不提防它
的辣，頗讓我辛苦了一下。更妙的是，攤主人不收我們的錢，用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張，一起吃了。
到晚上想吃晚飯了，人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa，卻也沒看到很多吃的東
西，走來走去，居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐，最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館，Wings。這裡從裝潢來看，比較整齊劃一，名字也是
英文的，想來不是最具當地特色，不過從規格上看，價錢也不便宜。聖誕節的晚上，沒
幾個人在餐館裡，他們找了個能說... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 9 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場，有摩天輪，有轉馬，當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛，看這裡熱鬧非凡的樣子，心歙歙然，頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤，大塊鐵板上烤著肉，動心了，又猶豫著不知該不該試試看，攤主人卻遞
過來一盤，裡面一張小小的玉米薄餅，上面攤了剁碎的肉糜，還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭，我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香，味道很好，只是不提防它
的辣，頗讓我辛苦了一下。更妙的是，攤主人不收我們的錢，用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張，一起吃了。
到晚上想吃晚飯了，人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa，卻也沒看到很多吃的東
西，走來走去，居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐，最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館，Wings。這裡從裝潢來看，比較整齊劃一，名字也是
英文的，想來不是最具當地特色，不過從規格上看，價錢也不便宜。聖誕節的晚上，沒
幾個人在餐館裡，他們找了個能說... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 10 那人小心翼翼地撕下一塊肉條放進嘴裡，細細地咀嚼著，半晌，他才嘆了一口氣，說道
：“你們不知道這裡是什麼地方？那是怎麼進來的？”
郭十二沒有回答他的問題，說道：“是什麼地方你就說吧，別想那麼多，我們自然
有辦法進來……對了，你叫什麼名字？哪里人？”
那人上下打量著郭十二，神情有點驚異。 他大概沒想到郭十二還是一個孩子，但
是看到身下的暗翅魔蠍，就知道這孩子不簡單。
他說道：“我叫宣艾，這裡是血腥祕境，也是著名的試煉地，只要是年齡不超過三
十歲的大符咒師都可以進來試煉，還可以帶一個助手，不過一般沒有人會帶助手，奇怪
……進入這個試煉地，必須要有特定的符門符，還要有特定的地址，才能進入……”
“一旦進入這裡，就無法出去，一直要等到進入的人晉級到初級狂師，符門才能恢
復……呃，也不算是恢復，你進來的坐標會有一個變化，必須按照那個坐標出去，至於
到哪裡……呵呵，這就要問給你坐標的人了。”
郭十二驚訝不已，問道：“這個祕境屬於高級大陸？”
宣艾奇怪地看了他一眼，說道：“不屬於任何大陸，但是能夠進來的職業者，都是
高級大陸的人。”
郭十二閉上了嘴，心裡驚駭異常，這裡竟然是高級大陸職業門派的專屬試煉地... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 11 大腸包小腸
■焦桐
April 09, 2012 06:00 AM
大腸包小腸是在台灣發展出的獨特小吃：糯米腸、香腸分別炭烤，再切開體積較大的糯
米腸，夾入香腸，形式有點像美式熱狗。兩種東西都先分別製作，事先蒸煮熟的糯米腸
和香腸一起炭烤，供應速度快，很適合發展成中式速食。
蒸過再烤的糯米腸，切開，夾入也是剛烤好的台式香腸和蒜片，像緊緊相擁的戀人。
灌米腸之前，糯米先浸水兩小時，然後用爆香過的紅蔥頭，加入糯米、胡椒粉、鹽調味
，一起拌炒。腸衣須用豬大腸，仔細清洗掉黏液、去油脂，再灌入炒好放涼的糯米。糯
米腸先蒸煮備用，再烤熱；利用豬大腸的脂香和彈勁，豐富糯米飯之口感。
此物營業門檻低，一輛攤車即可做生意。全台夜市皆不乏大腸包小腸，諸如逢甲夜市「
官芝霖」、「百膳工坊」、「味珍香」，清大夜市「小洞天」，台大公館商圈「大學口
」……逛夜市或廟會，常見人手一組，當街大啖。可惜大部分商家多用合成腸衣製作糯
米腸，令人洩氣。人工合成腸衣用植物膠、牛皮提煉，口感差，成本低，吃一口就意志
消沉。
我對米腸最基本的要求是腸衣須採用天然新鮮的豬大腸，如六腳鄉蒜頭市場那老攤，其
糯米用花生、肉臊炒過，包覆... 阅读全帖 |
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w*********c
发帖数: 99 | 12 深表同意，
向lz献上一段《老醬肉餅》經典臺詞
一定得讓最矮的矮賊
派14個集團軍
要打就得打最大規模的平京戰役
坦克直接開碾
噸位最小也得五十噸的主戰
什麼滑膛炮呀，高射槍呀，霰彈呀
能給他轟的全給他轟上
天上邊有直升機兒，機裡邊有前線指揮所
椅子裡坐一個劉華清
戴大蓋帽，特土匪的那種
大軍一到木犀地兒，甭管有人兒沒人兒都得跟部隊扯脖子喊
“碾死老醬臭蝦子個蛋蛋 ! ”
一口地道的四川矬子腔兒
倍兒有面子
廣場裡再上一個重裝師，統統用虎式的
一小時光汽油就得幾萬加侖
再上一排大型炊事車，二十四小時烤肉餅
就是一個字兒——香！
看老醬們碾成土家醬香餅兒
夜夜酒店的領袖兒們不是光著大屁股跑就是露著小雞雞跑
你要是推一破單車跑呀
你都不好意思跟華叔打招呼
你說這樣的老醬，一張嘴得怎麼罵矮賊
我覺得怎麼著也得草泥馬吧
草泥馬？！那是毛輪！
舔矮子屁眼兒起 ！
你別嫌賤，還不臉紅 ！
你得研究老醬的心理
願意讓矮賊碾成肉餅的主
根本不在乎再舔兩下屁眼兒
什麼叫老醬你知道嗎？
老醬就是什麼事兒都幹最賤的，不幹最好的
所以，我們老醬做的口號就是
不求最好，但求最賤
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猴爺爺跟眾... 阅读全帖 |
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w*********c
发帖数: 99 | 13 好文章！没法同意更多了，献上一段《老醬肉餅》
一定得讓最矮的矮賊
派14個集團軍
要打就得打最大規模的平京戰役
坦克直接開碾
噸位最小也得五十噸的主戰
什麼滑膛炮呀，高射槍呀，霰彈呀
能給他轟的全給他轟上
天上邊有直升機兒，機裡邊有前線指揮所
椅子裡坐一個劉華清
戴大蓋帽，特土匪的那種
大軍一到木犀地兒，甭管有人兒沒人兒都得跟部隊歪着脖子喊
“碾死老醬臭蝦子個蛋蛋 ! ”
一口地道的四川矬子腔兒
倍兒有面子
廣場裡再上一個重裝師，統統用虎式的
一小時光汽油就得幾萬加侖
再一排大型炊事車，二十四小時烤肉餅
就是一個字兒——香！
看老醬們碾成土家醬香餅兒
夜夜酒店的領袖兒們不是光著大屁股跑就是露著小雞雞跑
你要是推一破單車跑呀
你都不好意思跟華叔打招呼
你說這樣的老醬，一張嘴得怎麼罵矮賊
我覺得怎麼著也得草泥馬吧
草泥馬？！那是毛輪！
舔矮子屁眼兒起 ！
你別嫌賤，還不臉紅 ！
你得研究老醬的心理
願意讓矮賊碾成肉餅的主
根本不在乎再舔兩下屁眼兒
什麼叫老醬你知道嗎？
老醬就是什麼事兒都幹最賤的，不幹最好的
所以，我們老醬做的口號就是
不求最好，但求最賤
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猴爺爺跟眾彌... 阅读全帖 |
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w*********c
发帖数: 99 | 14 好文章！没法同意更多了，友情赞助一段《老醬肉餅》大碗版经典台词
一定得讓最矮的矮賊
派14個集團軍
要打就得打最大規模的平京戰役
坦克直接開碾
噸位最小也得五十噸的主戰
什麼滑膛炮呀，高射槍呀，霰彈呀
能給他轟的全給他轟上
天上邊有直升機兒，機裡邊有前線指揮所
椅子裡坐一個劉華清
戴大蓋帽，特土匪的那種
大軍一到木犀地兒，甭管有人兒沒人兒都得跟部隊歪着脖子喊
“碾死老醬臭蝦子個蛋蛋 ! ”
一口地道的四川矬子腔兒
倍兒有面子
廣場裡再上一個重裝師，統統用虎式的
一小時光汽油就得幾萬加侖
再一排大型炊事車，二十四小時烤肉餅
就是一個字兒——香！
看老醬們碾成土家醬香餅兒
夜夜酒店的領袖兒們不是光著大屁股跑就是露著小雞雞跑
你要是推一破單車跑呀
你都不好意思跟華叔打招呼
你說這樣的老醬，一張嘴得怎麼罵矮賊
我覺得怎麼著也得草泥馬吧
草泥馬？！那是毛輪！
舔矮子屁眼兒起 ！
你別嫌賤，還不臉紅 ！
你得研究老醬的心理
願意讓矮賊碾成肉餅的主
根本不在乎再舔兩下屁眼兒
什麼叫老醬你知道嗎？
老醬就是什麼事兒都幹最賤的，不幹最好的
所以，我們老醬做的口號就是
不求最好，但求最賤... 阅读全帖 |
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w*********c
发帖数: 99 | 15 “慈禧太后垂帘听政万岁万万岁，本老将永远是邓轮！”
--袁世凯
世界贼太多
贤人太少
嘿嘿嘿
残酷
喔
袁世凯老将选输了，武装扣押议员知道选赢为止
泰国老将选输了，闹事政变
乌克兰老将选输了，闹事政变
埃及老将选输了，闹事政变
智利老将选输了，闹事政变
毛轮
邓轮
老将轮
帝制轮
都这范儿
一定得讓最矮的矮贼
派14個集團軍
要打就得打最大規模的平京戰役
坦克直接開碾
噸位最小也得五十噸的主戰
什麼滑膛炮呀，高射槍呀，霰彈呀
能給他轟的全給他轟上
天上邊有直升機兒，機裡邊有前線指揮所
椅子裡坐一個朴方矬子
穿黑西装，特土匪的那種
一到木犀地兒，甭管有人兒沒人兒都扯脖子跟部隊喊
“碾死老醬臭蝦子個蛋蛋 ! ”
一口地道的四川矬子腔兒
倍兒有面子
廣場裡再上一個重裝師，統統用虎式的
一小時光汽油就得幾萬加侖
再上一排大型炊事車，二十四小時烤肉餅
就是一個字兒——香！
看老醬們碾成土家醬香餅兒
夜夜酒店的領袖兒們不是光著大屁股跑就是露著小雞雞跑
你要是推一破單車跑呀
你都不好意思跟華叔打招呼
你說這樣的老醬，一張嘴得怎麼罵矮佟 ?
我覺得怎麼著也得草泥馬吧
草泥馬？！那是毛輪！... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 198 | 16 德國香腸聞名世界，在充滿嬉皮味的洛杉磯Silver Lake，也有一家精緻小店
BerlinCurrywurst，賣的是最簡單的德國香腸和麵包，每天人潮不斷，給洛杉磯人帶來
最正宗的德國味。
Berlin Currywurst位於市中心以西的Silver Lake，在日落大道路口，店面很小，磚牆
、鐵椅，牆上掛著黑白照片，頗有簡潔剛毅的德國特色，戶外座位也是原木質地，撐起
陽傘一邊享用美食，一邊欣賞Silver Lake街景，輕鬆享受。
這裡的菜單很簡單，有不同口味的香腸可選，包括豬肉香腸、牛肉香腸、雞肉香腸、芝
士辣椒牛肉腸等（有大小兩種分量），侍者則會為你耐心講解和推薦配料，醬料包括水
果醬、墨西哥辣醬、蒜香醬、薑汁橙味醬等，再根據自己口味選擇辣度。
香腸切成小截擺盤，旁邊配兩片全麥麵包，吃完香腸後用麵包蘸醬料吃，香腸肉質鮮嫩
，不同味道能嚐到不同木炭燒烤的煙燻味，因為店名有Curry，香腸上面自然也撒上一
層咖喱粉，混合蕃茄醬汁，味道很特別。
這裡的小菜有兩種：德國酸菜沙拉和炸薯條，酸菜沙拉用味道清淡的德國酸菜搭配新鮮
橙子，淋上酸甜醬，配香腸吃很清爽；薯條上面撒上洋蔥粒，吃起來... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: Re: 天朝输出价值观，驻韩美军开展送温暖活动 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 11:09:29 2013, 美东)
50年代中期到60年代初，美军丢掉的过期食品救过多少万韩国人的命呢。
韩国现在还有“部队汤”这么一道名菜，“部队”就是驻韩美军，汤的用料就是美军丢
掉的午餐肉、香肠什么的，加上韩国人自己采的野菜之类，胡乱煮出来的汤，在那时的
韩国孩子眼里，是上等的美味。
http://101deliciousmemories.wordpress.com/2011/03/28/army-stew/
韓美結合的部隊湯 – 부대찌개
Budae Chigae – 부대찌개 是世界各地眾多的人都愛吃的
韓國菜。韓文 Budae 翻譯中文成部隊和 chigae 意思是燉煮，亦是韓國和美國結合
的風味火鍋，別具一格。這道菜是來自朝鮮戰爭時傷... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 18 50年代中期到60年代初，美军丢掉的过期食品救过多少万韩国人的命呢。
韩国现在还有“部队汤”这么一道名菜，“部队”就是驻韩美军，汤的用料就是美军丢
掉的午餐肉、香肠什么的，加上韩国人自己采的野菜之类，胡乱煮出来的汤，在那时的
韩国孩子眼里，是上等的美味。
http://101deliciousmemories.wordpress.com/2011/03/28/army-stew/
韓美結合的部隊湯 – 부대찌개
Budae Chigae – 부대찌개 是世界各地眾多的人都愛吃的
韓國菜。韓文 Budae 翻譯中文成部隊和 chigae 意思是燉煮，亦是韓國和美國結合
的風味火鍋，別具一格。這道菜是來自朝鮮戰爭時傷心記憶也是當時飢餓老百姓的珍品
，卻反映了韓國的歷史。
據了解，朝鮮在那個二戰結束困苦的年代，大批美軍進駐朝鮮半島南方，蘇聯占領了朝
鮮半島北部。不久朝鮮戰爭爆發，由於物糧短缺，當時老百姓受貧困和飢餓狀態之下，
在靠近美軍基地的美國士兵吃不完剩下隨手丟掉罐頭豆和... 阅读全帖 |
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K*****y
发帖数: 501 | 19 天气热了就很想出去玩啊, 在各种planABC机票cruise camping 之前,先看看咱们本地
的小欢乐吧...
觉哒好的求包子.... =_=
Happy Summer ;)
============我是不华丽的分割线===========
1. 熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓(Readington)的索柏格機場(
Solberg Airport)熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往，
超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除了
天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手工
藝品展示以及美食小吃，除了目不暇給，嘴巴可能也停不下來。如果想在這兒活動活動
筋骨也沒問題，集體做戶外瑜珈或跳拉丁(Zumba)，可是非常難得的經驗呢！
地址：39 Thor Solberg Road, Whitehouse Station
電話：973-882-5464
2. 搖滾樂之鄉
大家都知道，有工人... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 20 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: KiwiIcy (beebee), 信区: NewJersey
标 题: Zz : 新泽西必做52件事吃喝玩樂 一網打盡（之一）
关键字: 吃喝,玩樂,新泽西
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 12:15:36 2012, 美东)
天气热了就很想出去玩啊, 在各种planABC机票cruise camping 之前,先看看咱们本地
的小欢乐吧...
觉哒好的求包子.... =_=
Happy Summer ;)
============我是不华丽的分割线===========
1. 熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓(Readington)的索柏格機場(
Solberg Airport)熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往，
超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除了
天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 50 | 21 為了證明日本的飲食文化是讓日本沒有胖女人的主要原因, 在東京和京都的這五天中,
我不碰任何西式餐飲, 包括零食在內, 但是日式茶點除外.
早餐是附在旅館的房價中. 雖然沒有吃早餐的習慣, 時差讓我天沒亮就起床, 挨到七點
餐廳開門, 肚子已經餓得受不住了.
京都料理的早點是類似定食的組合, 小盆小碗的沒得選. 只有稀飯或乾飯的差別. 湯,
漬物, 和烤魚是一定有的. 茶碗蒸或蛋捲每天不同. 另附一道日式冷盤和甜點. 但是我
最愛的還是桌上擺著的那一罐山椒小魚乾. 多少由著你吃. 所以我就很不客氣的每天拿
它拌稀飯, 就著海苔片吃它個半罐.
中午往往走得很累而沒啥胃口. 但是京都的豆腐卻是再飽都吃得下的. 一個小火鍋裡盛
著半鍋清水. 裡面漂著六塊細嫩如絲緞的豆腐. 鍋底放了一片厚海帶調味. 沾豆腐的醬
油是特製的, 端上桌來時仍放瓶中浸在火鍋裡一起溫著. 倒些醬油在小碗裡, 加一小撮
蔥花和辣椒粉, 就直接夾了滾燙的豆腐沾著吃. 那種清爽滑溜的美味, 可以讓我吃上三
天三夜都不覺得煩膩. 豆腐套餐裡還有其他的豆腐料理, 例如胡麻豆腐是冷著沾醬油膏
吃, 豆腐包是浸在勾芡的湯汁裡吃, 豆 |
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m********6
发帖数: 1283 | 22 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: chjy002 (zxcvbnm), 信区: Taiwan
标 题: Re: FW: 左宗棠鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 2 15:12:34 2012, 美东)
左宗棠雞比人驕
【文／朱振藩】
自雜碎之後，美國中餐館最熱門的菜，首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計，全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次，吃得不亦樂乎？左宗棠亦因此
而成為在北美大陸最赫赫有名的中國人，不僅毛澤東、胡錦濤等政治人物，難望其項背
，甚至是球星姚明，也只能瞠乎其後。
老實說，即使我對左宗棠已有一定的了解，但20餘年前，初讀潘祖蔭上文宗皇
帝疏中的「國家不可一日無湖南，湖南不可一日無左宗棠」這兩句話，內心仍
起絕大波瀾，澎湃激盪，久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美，倒也無可
厚非，而且恰如其分。但當時的左宗棠，只是個一介書生、在籍舉人，擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚，雖無一官半職，卻已名動天下。平心而論，若無過人能
耐，加上特殊際遇，左宗棠豈能如此轟轟烈烈，獲致此一最高肯定？
收復陝甘，底定新... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 23 建中黑砂糖刨冰店 遠近馳名最正宗
2011/06/22
【愛爾達電視／提供】
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=326223
走進寧靜的建中校區，一眼就可以找到這一家遠近馳名的黑砂糖刨冰店，光是平日下午
外頭就擠滿了人。店員快手俐落打出雪白的碎冰，加點紅豆、粉條，還有店裡手工製作
的黑糖粉粿，晶瑩剔透的粉粿，閃著深咖啡色的光澤，柔軟有彈性的口感，配上香醇的
黑糖味兒，讓人一吃就愛上。最後淋上祖傳秘方黑砂糖醬汁，滿滿的一碗招牌刨冰，料
多又實在。
甜而不膩的黑砂糖醬汁，全台灣這可是最正宗的一家。老闆一家三代祖傳至今，就連醬
汁的機器都是特別訂製，而且每天都要花上好幾個小時來燉煮糖水。先在鍋裡放進大量
的砂糖，攪拌後倒入黑糖調色，最後開火燉煮，一陣火一陣煙，看似激烈的烹煮過程中
，就產出了甘醇順口的黑砂糖醬。
好吃的東西傳千里，不僅媒體大幅報導，許多周圍的鄰居更是從小吃到大。店裡頭一整
面紅色的牆壁上，滿滿都是立可白畫下的塗鴉，建中人的回憶就這樣點點滴滴，融化在
甜蜜的黑糖滋味兒中。
店名：建中黑砂糖刨冰
地址：... 阅读全帖 |
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c*****2
发帖数: 899 | 24 左宗棠雞比人驕
【文／朱振藩】
自雜碎之後，美國中餐館最熱門的菜，首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計，全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次，吃得不亦樂乎？左宗棠亦因此
而成為在北美大陸最赫赫有名的中國人，不僅毛澤東、胡錦濤等政治人物，難望其項背
，甚至是球星姚明，也只能瞠乎其後。
老實說，即使我對左宗棠已有一定的了解，但20餘年前，初讀潘祖蔭上文宗皇
帝疏中的「國家不可一日無湖南，湖南不可一日無左宗棠」這兩句話，內心仍
起絕大波瀾，澎湃激盪，久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美，倒也無可
厚非，而且恰如其分。但當時的左宗棠，只是個一介書生、在籍舉人，擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚，雖無一官半職，卻已名動天下。平心而論，若無過人能
耐，加上特殊際遇，左宗棠豈能如此轟轟烈烈，獲致此一最高肯定？
收復陝甘，底定新疆，乃左宗棠一生最大事功，號稱「周秦漢唐所未有」。之所以能如
此，除了他「用兵善審機，不常其方略」外，更在於精力旺盛，鞠躬盡瘁。以致「邊塞
苦寒，雪壓行帳」之時，他老兄一貫「擁絮若緇，據白木案，手披圖籍，口授方略，自
朝至夕，不遑暇食。軍事旁午，... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 25 換不掉
因為列寧醬缸不是中國一國所有的
是全世列寧左派共同的醬缸
習進平就算拿想中國醬去換列寧醬
也換不掉醬缸
柏楊說得明白 缸比醬重要
照列寧醬缸的理論
習進平沒有能力換掉列寧醬缸的本質
而 逐低端 拆民房 修明陵
這是黨官列寧醬與低端人口中國醬之間的
列寧缸的實體化
以前的列寧缸是部隊大院
現在則是以整個北京城做為列寧缸的實體
從雙層醬缸來看
列寧缸裡頭
就算習大大往理頭再灌多少中華傳統文化的醬
他也會被列寧缸給同化
別忘了
國外的列寧左派是有網路相連的
是在競爭激烈的環境下進化的醬菌種
而你這國內的列寧醬是把網路秦域網下
封起來安穩狀況下長大的菌種醃的
根本承受不了外來的列寧菌種的攻擊
也就是說
這個列寧中國雙層醬缸的內缸列寧醬
在有外來列寧主義者的理論攻擊之下
永遠只能是列寧醬
不可能被替換成中國醬 |
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发帖数: 1 | 26 谈谈食品安全问题
对于大多数人来说，他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说，即使他们卖的
商品有一些问题，但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒，有害，他们
可能并不知晓。其实，中国人民本质还是淳朴的，中国出现的食品安全问题，主要还是
在改革开放以后。一场文革，伤了很多人的心，也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以，当打开国门的时候，他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑，而且几十年过去了，新生一代并没有经历旧时代的苦难，他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候，他们忘记了过去的苦难，忘记了警
惕和甄别，忘记了世界上，有那么一个险恶的民族，一心要报复世界。
这个民族，就是战败后的日本民族，他怀着强烈的复仇意念，对世界展开了疯狂的报复
，但一切都在不知不觉中，在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手，或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来，但仅仅是冰山一角，就显
示了其可怕。很多证据都显示，不管表面的厂家是那一个国家的，真... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 27 郝柏村：共軍對抗日貢獻只有5%? 2015-08-22 18:03:58
2015年8月5日上午，郝柏村在位於台北市精華地段的東區巷弄家裡接受《新史記》採訪
團隊專訪，專門談論國共抗戰真相。郝柏村認為，“在大陸的官方說法，看不到抗戰歷
史真相，抗戰歷史真相在台灣。”
郝柏村是中華民國陸軍一級上將和抗戰老兵。他參加過1938年的廣州之役及1939年的皖
南戰役。後來從昆明飛越駝峰到印度，在接受美援裝備的中華民國駐印軍當炮兵連長。
1949年後，曾任中華民國總統府侍衛長、參挚傞L。脫去軍裝後，先後擔任中華民國國
防部部長與行政院院長等職位。
今年7月，在接受BBC專訪時，郝柏村提出“正面戰場95％（國民政府）和敵後戰場5％
（共產黨）”的說法，意指共產黨軍隊在抗日正面戰場的貢獻只有區區 5%，這一說法
與北京官方宣傳的“中國共產黨不愧為抗日戰爭的中流砥柱”說法大相徑庭。隨後，中
國國防大學教授徐焰少將反駁，指抗戰期間日本傷亡130多萬人，中共方面消滅了日軍
50多萬人。
針對此說法，郝柏村反擊說，若中共聲稱這50萬人為共產黨於戰時的擊斃日軍人數，那
麼便必須列出細帳，指明這50萬... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 28 自從我媽從臺灣旅遊回來
2014年05月16日 18:28
新疆一位老太太一趟臺灣行，成為其人生轉捩點（取自新浪長微博）
一位新疆烏魯木齊老太太在經歷臺灣七日環島遊後，回到大陸因「戀戀臺灣」，臺灣行
竟成為她一生的轉捩點。
新疆女作家李娟最近在新浪長微博發表了「自從我媽從臺灣旅遊回來」文章，感嘆臺灣
對她媽的影響有多麼巨大，大陸各網站紛紛轉載這篇文章。以下是全文：
自從我媽從臺灣旅遊回來，可嫌棄我們大陸了，一會兒嫌烏魯木齊太吵，一會兒嫌紅墩
鄉太髒。整天一副「這日子簡直沒法過下去」的模樣。抱怨完畢，換了衣服，立刻投入
清理牛圈打掃雞糞的勞動中，毫不含糊。
之後，足足有半年的時間，無論和誰聊天，她老人家總能在第三句或第四句話上成功地
把話題引向臺灣。
如果對方說：某店的某道菜不錯。
她立刻說：嗨！臺灣的什麼什麼那才叫好吃呢！
接下來，從臺灣小吃說到環島七日遊。
對方：好久沒下雨了。
她：臺灣天天下雨！
接下來，從臺灣的雨說到環島七日遊。
對方：這兩天感冒了。
她：我也不舒服，從臺灣回來，累得躺了好幾天。
接下來，環島七日遊。
問題是她整天生活在紅墩鄉三大隊這樣的地方，整天打交道的都是本分... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 9589 | 29 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 李娟：自從我媽從臺灣旅遊回來
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 30 14:44:22 2014, 美东)
发信人: patsy (patsy), 信区: Taiwan
标 题: 自從我媽從臺灣旅遊回來 (zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 16 12:45:11 2014, 美东)
自從我媽從臺灣旅遊回來
2014年05月16日 18:28
新疆一位老太太一趟臺灣行，成為其人生轉捩點（取自新浪長微博）
一位新疆烏魯木齊老太太在經歷臺灣七日環島遊後，回到大陸因「戀戀臺灣」，臺灣行
竟成為她一生的轉捩點。
新疆女作家李娟最近在新浪長微博發表了「自從我媽從臺灣旅遊回來」文章，感嘆臺灣
對她媽的影響有多麼巨大，大陸各網站紛紛轉載這篇文章。以下是全文：
自從我媽從臺灣旅遊回來，可嫌棄我們大陸了，一會兒嫌烏魯木齊太吵，一會兒嫌紅墩
鄉太髒。整天一副「這日子簡直沒法過下去」的模樣。抱怨完畢，換了衣服，立刻投入
清理牛圈打掃雞糞的勞動中，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 30 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: patsy (patsy), 信区: Taiwan
标 题: 自從我媽從臺灣旅遊回來 (zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 16 12:45:11 2014, 美东)
自從我媽從臺灣旅遊回來
2014年05月16日 18:28
新疆一位老太太一趟臺灣行，成為其人生轉捩點（取自新浪長微博）
一位新疆烏魯木齊老太太在經歷臺灣七日環島遊後，回到大陸因「戀戀臺灣」，臺灣行
竟成為她一生的轉捩點。
新疆女作家李娟最近在新浪長微博發表了「自從我媽從臺灣旅遊回來」文章，感嘆臺灣
對她媽的影響有多麼巨大，大陸各網站紛紛轉載這篇文章。以下是全文：
自從我媽從臺灣旅遊回來，可嫌棄我們大陸了，一會兒嫌烏魯木齊太吵，一會兒嫌紅墩
鄉太髒。整天一副「這日子簡直沒法過下去」的模樣。抱怨完畢，換了衣服，立刻投入
清理牛圈打掃雞糞的勞動中，毫不含糊。
之後，足足有半年的時間，無論和誰聊天，她老人家總能在第三句或第四句話上成功地
把話題引向臺灣。
如果對方說：某店的某道菜不錯。
她立刻說：嗨！臺灣的什麼什麼那才叫好吃呢！
接下來，從臺灣小吃說... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 31 所以說炒飯一定要用隔夜飯才行阿~炒王
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食神宴”再現江湖
“食神”戴龍對待每一道烹飪工序都非常認真細致。
縮圖
來廈擔任李逵洷瓘N藝創新大賽特邀評委的95港“食神”戴龍，上周末現身悅華酒店，
為廚師們親自示範，烹制了一席佳肴。銷聲匿跡十餘年的“食神宴”再現“江湖”。
“食神”親自出馬 大師偷師學藝
25日下午，悅華酒店展鴻閣的地下廚房裡，人滿為患。我市多位烹飪大師和一些酒店、
酒樓的廚師擠在廚房裡，拿照相機、捧記錄本，緊盯著戴大師的一舉一動。有的人還偷
偷地掀開碗蓋，伸指蘸點大師調制的調味醬，放在嘴裡咋巴咋巴地琢磨著。
今年57歲的戴龍，入行34年，至今保持著“全球最年輕五星級酒店總廚”的紀錄，先後
獲得法國飯店協會一級廚師獎等殊榮，在全球華人烹飪界享有“食神”美譽。上世紀90
年代初，戴龍精選平生最得意的14道美味佳肴，親手烹制成一席“食神宴”，一推出便
引起業界震動。但由於工作繁忙，戴龍此後很少親自掌勺，頂多也隻是示範性地制作一
兩道菜，因此“食神宴”逐漸成為人們的美好回憶。前天，有幸享用戴龍親制美食的幾
位烹飪大師，個個邊喫邊... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 32 說到吃，臺北市稱作美食之都一點也不為過，而多年來我吃遍許多區的經典道地美食，
養成了對吃的講究，吃，其實是記憶城市最好的方式。
回想起來已經是35年前的事了，當年我16歲，父母親決定從新北投搬到如今被稱為康青
龍街區的地方，剛好趕上1975年前後這一帶蓬勃發展的美味年代。
我常笑說自己的八字生來有兩個食神坐命，一輩子口福運佳，我的兩個食神在人間的化
身一個是我阿嬷、一個是我父親，他們都是愛吃愛玩的人，也因此從小就牽引著我結下
了不少美味因緣。
美食的風水寶地
北投
先來說地緣吧！我童年、青少年所居住的北投，是一個從日治時期就開始繁榮的小鎮，
在1960年代，北投可是比後來居上的天母興旺。北投市場曾是臺北北區最大的傳統市場
，北投公園對面有賣江浙菜的「上海飯店」、北方菜的「新生飯店」，還有臺北之外唯
一賣西餐的「美而廉」分店，這三家餐廳在我心目中都是屬於父親食神管轄，來自蘇北
在上海讀書的飲食譜系正好就是江浙菜、北方菜、上海式西餐，父親真是選對了風水寶
地。
但北投對從小在臺南長大的阿嬤也不吃虧，在1960、70年代，北投可是繼大稻埕臺菜之
後的臺菜大基地，而北投市場裡眾多聞名的臺灣小吃... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 33 拿來當正餐吃,熱量夠有有飽足感...
1.盒子包裝乾淨端正
2.麵包配熱狗樣子很爽口
3.附上醬包酸黃瓜醬(酸),蜂蜜芥末(甜中微嗆),蕃茄醬(鹹)
4.混上一堆醬料的"醜"樣子...但咬在嘴裡還是好美味呀
5.號稱最暢銷的茶葉蛋模樣
6.裸蛋...別看蛋白白白的,蛋裡很入味,鹹香鹹香... |
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S*********4
发帖数: 5125 | 34 珍惜生命，远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 35 大蒜還有一種生吃法 ....
你知道的，就是巷子裡頭那種最不起眼的、最小，最臟的小吃店。好像是法律規定還是
怎麼的，他們總是有個大爐子放在門口，爐子上燒著兩大鍋熱水，裡面在煮的不外乎是
麵條啦、燙青菜啦、水餃啦之類的東西。（你總是覺得奇怪一件事情：為什麼這種餐廳
總是沒有炒菜鍋？？？）
除了爐子，另外一個毫無想像力、一陳不變的家私就是個玻璃櫃，櫃子裡監禁著一群臉
色蒼白、無精打采的小菜：豆干、海帶、鹵蛋、豬耳朵等等。你隔著玻璃櫃跟老闆點了
十五個水餃，吩咐他切一盤小菜（偶爾口袋裡錢多的話，你還會要個貢丸湯。）老闆面
無表情地夾了一盤無精打采的小菜遞給你，你懶洋洋地接過來走進去坐下來。桌子上還
是一陳不變、毫無想像力地放著醬油、醋、辣椒醬、..... 還有一碗已經剝好了的大蒜！
一口水餃，一口大蒜，一份晚報，吃完趕快回去加班。 |
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f********w
发帖数: 9 | 36 蚵仔煎：
將生蠔洗淨後瀝乾水份，切成1.5公分大小方塊備用。
將小白菜切小段，蛋打散備用。
將太白粉、太白粉與冷開水調勻。
熱平底不沾鍋加入一大匙油，待鍋熱後倒入1/2杯生麵糊，將麵糊平均在整個
鍋子裡，改小火將麵糊煎至背面熟後約1~2分鐘，且確定餅是可以自由移動的。
加入一顆蛋汁，待20秒。
加入2~3匙生蠔丁均勻鋪在蛋上，撒上些許的白胡椒，再加入小白菜，約1分鐘
後翻面，再煎約1分鐘起鍋淋上醬汁。
蚵仔煎醬汁：
以海山醬為基底，多加入二大匙的蕃茄醬或甜辣醬，煮熟後即可。
小秘訣：
生蠔若以小蚵仔替代，口感會更好；生蠔若切太大塊吃起來就不像蚵仔煎了，且
味道也差些。一份蚵仔煎大約使用二大匙的蚵仔。
若有新鮮的生蠔，可以省略白胡椒粉。
若買不到地瓜粉，可全部都用太白粉替代，只是少了透明的顏色，其地瓜粉與太
白粉的比重也可視個人喜好略加調整。
麵糊的用量可視平底鍋的大小略加調整，餅若煎的不夠久吃起來會少了ＱＱ的口感。
蚵仔煎的料理時間不算長，所以建議先將醬汁煮好後再開始煎蚵仔煎，免得蚵仔煎
冷了就不好吃了。 |
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b*******l
发帖数: 69 | 37 我從來都是去中東人的店裡買羊肉的，都是FRESH MEAT,一般我都提前打電話，問他們
什麼時候有殺羊，然後過一兩天就去買SHOULDER MEAT,便宜時候大概 6.99 最貴的時候
大概9.99， 但是肉的質量沒法比，其實我最喜歡吃的肉是，大概1/4到1/3 肥和筋，然
後剩下肉，那吃火鍋可是香啊，有些筋還在肉裡，幾乎不用咬就碎了，你去任何超市也
買不到這麼好的肉，只要這些專門殺羊的地方才有. 國內有賣什麼小肥羊啊，鮮嫩羊火
鍋料的，都還可以，可是這些底料一定要配老湯才行，其實最喜歡老鴨湯，雞湯一次頓
不出來特別濃，排骨也不錯. 底料就很簡單了，買芝麻醬，韭菜花醬，還有沙茶醬，味
道一定特別好吃。
可是出去吃飯就是為了省事，要是覺得不值的話，就別去唄. 燒錢說不上把. |
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y**********7
发帖数: 769 | 38 食物中的致癌物質
台北長庚醫院林口醫學中心內科、腎臟科教授，臨床毒物科主任 林杰樑醫師
調理食物不當
1.高溫油炸、燒烤、煎烤會使食物產生多環芳香碳氫化合物(PAH)的致癌物。此物質與
呼吸道及腸胃道癌症密切相關。須改變調理方式及加強油煙機來預防。
2.煙燻類食物的致癌物質來自於燃燒的材料如甘蔗、稻穀等，其中含有PAH及芳香胺類
致癌物。長期食用則會有致癌的危機。
3.醃製類及發酵類食物也可能致癌。醃製類食物包括有鹼魚、醬瓜、蔭瓜、豆腐乳、豆
瓣醬、福菜、梅甘菜、榨菜、菜脯、雪裡紅、酸菜、鹹菜等。發酵類食物包括有古法釀
造的酒、醬油、魚露、蠔油、蝦醬、海鮮醬、豆豉、豆米、味僧、臭豆腐、紅糟等。
黃麴毒素(Alfatoxin)
在溫暖潮濕地區，農作物在種植、收穫、貯藏、加工中容易引起黴菌污染。黃麴毒素是
引起肝癌的主要原因之一。
黃麴毒素先使肝細胞突變為癌細胞，再加上酒精或病毒性肝炎的促進，才會發生肝癌。
台灣以花生、玉米、醬油類食物污染最嚴重。帶殼花生污染輕。豆類、花生、玉米宜買
真空包裝或冷藏食品。 |
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J****0
发帖数: 2400 | 39 【阿里布達年祭】 44 破碎虛空篇
作者：弄玉
出版：河圖文化有限公司
出處：失落手打論壇
本集簡介：
領著兩個第六級修為和一個第七級修為摸去黑龍會的東海老巢偷東西，怎麼想
怎麼沒把握，既然這段路途不算短瘓瘌瘊瘍，匱匰厬厭搞個集體特訓應該不錯；被白起
操了幾千幾百年，沒有練成絕世高手箝箔箘箸，粽粻綿緂至少也是個特訓專家——嗯，
既不能打傷打殘又要逼出極限，辦個亂鬥脫衣特訓吧!
拉薩駐紮了黑龍會的新七大海將軍之一，聽說與此人交手無一生還僣僛僖僩，瘓瘌瘊瘍
這種鬼話我當然不會信，但這傢伙擺出的陣勢卻讓我很難招架！
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
第二話 化明為暗 重啟旅程
第三話 實戰過招 循環漸進
第四話 正義一方 邪惡對抗
第五話 邪無第一 舉世皆黑
第六話 虛張聲勢 玉石俱焚
第七話 骨肉相連 三位一體
第八話 熱烈歡迎 衣錦榮歸
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
「喂！方仔，一個人悶在那裡幹什麼呢？你重傷初癒，應該要多休息才對啊！」
「我正在想論文的題材，之前已經有些想法，趁現在做點整理。」
「哦，有趣，方青書大少的新論文，這個我也好奇，你寫什麼題目？軍... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 40 第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事，
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段，就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞，鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時，便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄，墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形，在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮，瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防，但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫，鬿魂鬾魟該死的人還是活不了，這點讓我很
無奈，而最近情況有變，我成了唯一知道真相的人，可是我每次要說出真相的時候，受
狙擊者並不是我，反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現？其實我也不太清楚，或許是因為我的利用價值比較高，
還輪不到我去死吧。不過，連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者，這就不... 阅读全帖 |
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w********6
发帖数: 12977 | 41 大時代
（故事純屬虛構﹐歡迎對號入座）
1
我出生在傳說中世界末日的那一天。爸媽說﹐在我出生的時候﹐全世界的天上都出
現了五顏六色的奇異閃光和此起彼伏的電閃雷鳴﹐好像天空變成了一個恐怖的戰場
。科學家也說不清是為什麼﹐有人說是外星人來了﹐有人說是地球進入了銀道面﹐
還有人說宇宙開始坍縮﹐人們以為末日將近﹐世界即將毀滅﹐驚恐萬分﹐不是跪在
教堂裡懺悔﹐就是躲在被窩裡瑟瑟發抖。但最後卻什麼也沒有發生﹐當午夜十二點
的鐘聲敲響之際﹐世界又恢復了平靜。人們含著熱淚相互擁抱和親吻﹐他們將此視
為神的恩賜﹐許多人呼吁將那一天定為世界的新生日﹐以提醒人們以後要更真铡br />
更純
粹、更珍惜地生活。不過沒過多久,人們就忘了這件事﹐照舊如常地過著自己
的日子。後來又是阿拉伯動亂﹐又是全球金融危機﹐生活要繼續下去﹐大大小小的
麻煩要解決﹐整個世界都忙得團團轉﹐那個世界末日的蹩腳笑話就更沒人提起了。
當然對這一切我都毫無記憶﹐因為那一天我才剛剛降生﹐對隨後幾年的事也毫無印
象。
我最早的記憶是那年的奧邥_幕式。那時候我隻有四歲﹐但已經感受到周圍一種
期待和興奮的氣氛。爸媽對我說﹐咱們北京要辦奧邥拴o我不... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 7186 | 42 （安妹推荐的，先贴过来，有空看。。。）
八千岁
作者：汪曾祺
據說他是靠八千錢起家的，所以大家背後叫他八千歲。八千錢是八千個制錢，即八
百枚當十的銅元。當地以一百銅元為一吊，八千錢也就是八弔錢。按當時銀錢市價，三
弔錢兌換一塊銀元，八弔錢還不到兩塊七角錢。兩塊七角錢怎麼就能起了家呢？為什麼
整整是八千錢，不是七千九，不是八千一？這些，誰也不去追究，然而死死地認定了他
就是八千錢起家的，他就是八千歲！
他如果不是一年到頭穿了那樣一身衣裳，也許大家就不會叫他八千歲了。他這身衣
裳，全城無二。無冬歷夏，總是一身老藍布。這種老藍布是本地土織，本地的染坊用藍
靛染的。染得了，還要由一個師傅雙腳分叉，站在一個U字形的石碾上，來回晃動，加
以碾砑，然後攤在河邊空場上曬乾。自從有了陰丹士林，這種老監布已經不再生產，鄉
下還有時能夠見到，城裡幾乎沒有人穿了。藍布長衫，藍布夾袍，藍布棉袍，他似乎做
得了這幾套衣服，就沒有再添置過。年復一年，老是這幾套。有些地方已經洗得露了白
色的經緯，而且打了許多補丁。衣服的款式也很特別，長度一律離腳面一尺。這種才能
蓋住膝蓋的長衫，從前倒是有過，叫做「二馬裾」。這些年長... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 44 台灣年菜 「旺來」「金莎」 豐富龍年
記者林宜瑩紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 20, 2012 06:01 AM | 979 次 | 0 | 2 | |
受到閩菜、客家菜以及過去日治時期的影響，台灣菜與其他中菜相比，口味趨於清淡
，加上台灣四面環海，時令海鮮豐富，傳統中許多料理不以繁複手法烹調，隨著時日演
變，台菜受各大菜系影響交融，台灣料理在不同地區也衍生不同口味，呈現「北鹹南甜
」的特色。
位在法拉盛40路上的101台灣料理餐廳莊老闆表示，台菜多以胡椒調料，多「湯湯水水
」的料理，像是白菜滷、香菇肉羹湯等，針對年菜推薦，他認為象徵「年年有餘」的五
柳枝魚與喜宴桌上常見的「封肉」為年菜首選當之無愧。
過年一定要上桌的筍干封肉指烹煮時，不掀鍋蓋，將食物密封在容器內，一直煮到軟爛
為止，「封」也象徵著豐富、豐盛之意，吃完這道菜後能夠在來年豐收。莊老闆介紹，
五花肉經過煮、炸、蒸，三個小時的繁複手續後燉到軟爛，選的醬油與烹調時間為料理
好吃的關鍵，炸過的封肉表面口感十足，表皮的脆與肥肉的嫩咬下無須咀嚼，肉香瞬間
在口中漫延，肉質肥而不膩，醬汁以些許黑糖... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 45 草莓、櫻桃誘人 初夏採摘季節到了
記者高夢梓／紐約報導
June 24, 2016, 6:00 am
紐約的夏季已經正式開始，熱浪襲來的同時，各種美味水果也逐漸成熟，民眾除了能在
超市、街邊攤購買外，更可以選擇到離紐約市區不遠的各大農場，親手採摘最新鮮的水
果，品嘗美味的同時，與家人共同享受快樂時光，讓孩子們近距離接觸大自然，暫時遠
離城市喧囂，嘗試不一樣的生活。
在6月至7月的初夏季節，草莓、櫻桃是正當季、最適合採摘的水果。 在採摘櫻桃的果
園中，位於紐約上州的Ochs Orchard是非常不錯的選擇。該果園風景別緻，有專門的農
場市場以供遊客們挑選最新鮮的蔬果、果醬、蜂蜜、甚至花卉等。農場裡還有迷你動物
園和觀察蜜蜂窩的活動。同時，他們也在不同季節提供不同的新鮮水果進行採摘，櫻桃
的採摘季節為6月底至7月初，開園時間為每天上午9時至下午5時。具體情況需撥打電話
(845)986-1591或登錄網站http://www.ochsorchard.net/查詢。果園地址：4 Ochs Ln, Warwick, NY 10990。
而同樣以採摘櫻桃聞名的Prospect Hill Orch... 阅读全帖 |
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i****a
发帖数: 36252 | 46 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: iMaJia (iMac,iPod,iPad,i馬甲), 信区: Living
标 题: BSO - 家有乙太網很 shung
关键字: 乙太網,要醬紫
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 23 12:13:59 2010, 美东)
家有 pre-wired ethernet, 每個房間, 客廳, 閣樓都有埠. 但家裡6台電腦 + PS3 +
黑莓 一直用無線網, 領導不喜歡看到線到處跑, 我也就懶得 ZT.
昨天收到麒麟盒 (新版白色盒, 沒有自帶無線適配器. 不想花$20買它的適配器), 試用
我自己的 usb 無線適配器失敗, 強迫我研究要用家裡 wired network. 研究了半小時, 連線正確
的電纜後開通了.
Very shung ah! pre-wired Ethernet at home. 雖然不是什麼新奇的東東, 但在家裡
有感覺很高科技 ah.
以後買房子也要醬紫. |
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k**a
发帖数: 88 | 47 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
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V****5
发帖数: 913 | 48 复习：
本帖最后由 Yetcoming 于 2012-10-14 07:59 编辑
波士顿美食总结
广大波士顿的同学转载了一篇详尽的波士顿美食总结，原作者在波士顿生活了
两年多的时间，在美食方面颇有研究，给大家献上超多波士顿地区的美食推荐！波士顿
的吃货们有福啦！吃在波士顿将继续搜罗美国各大城市的推荐美食，敬请同学们关注！
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年
真的只是吃Chinatown和Prudential，但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃
的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 49 有很多介绍，看得头晕
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小话觞N的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我來吃了這個!
2. 然後就是第二個, 絕對不能少了京川(英文是Shanghai甚麼的,我們一直不知道piont
在哪)
京川的姜蔥大龍蝦 我經常就被抓去吃了
京川的石榴糖 我知道有人很愛吃
還有京川的好多故事
京川的口水雞
京川的東西很不錯啦
但是有人說價格偏貴
但是對於我們來說都是有感情的~
老板也很好
總是給你打折的~~
3. 椰林閣 (這個我不知道英語了)
這裡有我們丹丹最愛喝的飲料
還有某人愛吃的鰻魚飯吧
我每次都是被抓過去吃的~~
我就記得別人愛吃什麼~~
4. 水車屋
這個是在Chinatown的一家韓國菜啦 還加點日本菜
我... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 50 在鄉下有一棟很老很老的房子，裡面住著一位老紳士，他有兩個兒子。這兩兒子都非
常聰明，其實他們只要有一半的聰明就足夠用了。他們很有想法，現在他們就打算去向
國王的女兒求婚，因為她曾經宣佈，她的丈夫必須是一位能夠出色地展現自己才能的人。
他們兩足足做了一個星期的準備，這是他們所能利用的全部時間。不過這已經足夠
了，因為他們很有學問，而這些學問也都是很有用的。其中一位能把整本拉丁文字典，
還有城裡三年的報紙倒背如流；而另一位精通所有法律條文，以及任何一個市府議員所
應該知道的一切事物，因此他可以把國家大事談論的頭頭是道；此外，他還是繡花的高
手，所以他是一個多才多藝的人。
「我一定要得到公主！」兄弟倆齊聲說道。
他們的父親送給他們每人一匹馬。那個能將整本字典和三年的報紙倒背如流的兄弟
得到了一匹黑馬；那個精通所有法律條文並會繡花的兄弟得到了一匹白馬。兄弟兩人還
在各自的嘴角上塗了一點魚肝油，以便說話時更加圓滑流暢。院子裡站著所有僕人，集
體注視著他們上馬。就在這時，第三個少爺來了，其實他們是兄弟三人，因為他沒有其
他兩個那麼有學問，所以誰都不把他當做兄弟。人們都叫他「... 阅读全帖 |
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