l*****h
发帖数: 721 | 1 1. 准备好所需食材
本菜式用料相当简单, 仅需
绝顶蟹味菇若干，绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇，学名斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。
斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑，但质比香菇韧，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，口感极佳，还具有
独特的蟹香味，在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说，是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
味之必备佳品。
青红彩椒各一枚，如另有黄或紫柿子椒，亦可加入丰富视觉效果。
彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有
红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能
舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元
素，
不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配
型食材。
2. 工序
彩椒切丝。油锅烧热先加入蒜爆香，再加入绝顶菇爆炒3分鐘，加入少许醬油提鲜，最后
加入切好的彩椒丝快炒。
3. 出锅上菜
轻松方便，有营养味道好，老少咸宜，四季不忌。 |
|
l*****h
发帖数: 721 | 2 1. 准备好所需食材
本菜式用料相当简单, 仅需
绝顶蟹味菇若干，绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇，学名斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。
斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑，但质比香菇韧，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，口感极佳，还具有
独特的蟹香味，在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说，是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
味之必备佳品。
青红彩椒各一枚，如另有黄或紫柿子椒，亦可加入丰富视觉效果。
彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有
红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能
舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元
素，
不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配
型食材。
2. 工序
彩椒切丝。油锅烧热先加入蒜爆香，再加入绝顶菇爆炒3分鐘，加入少许醬油提鲜，最后
加入切好的彩椒丝快炒。
3. 出锅上菜
轻松方便，有营养味道好，老少咸宜，四季不忌。 |
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s********l
发帖数: 1195 | 3 嘿嘿，晚饭随便做了个实惠版的味增汤～
黑松：紫菜
白鹭：芋头，日本豆腐，蟹味菇
土壤：味增（miso）
外带两棵小草：葱花
话说这个蟹味菇以前也做过从来没觉得有啥螃蟹味儿，今天放这汤里突然觉出来了，很
仿真的蟹味儿。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 4 北京食品办称蘑菇增白物质抽检合格率为97.73%
http://www.sina.com.cn 2010年12月01日18:31 新华网
新华网北京12月1日电 (记者 刘浦泉)北京市食品安全办公室1日公布了近期对北京
市场蘑菇产品荧光增白物质的专项监测结果，3个样品表面检出荧光增白物质，抽检合
格率为97.73%。据专家分析，蘑菇表面荧光增白物质来自包装污染。
此前有媒体报道称，北京一名小学生调查发现，如今市场上的鲜蘑菇超九成都被荧
光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。为此，北京市食品安全办公
室近日组织相关部门对北京市场销售的蘑菇产品荧光增白物质进行了专项监测。
此次专项监测，从东城、朝阳、海淀、丰台、石景山、通州、昌平等区县的13家超
市、市场共抽取132个样本。抽样地点包括锦绣大地、新发地、岳各庄、八里桥、大洋
路、水屯等批发市场和首联、京客隆、物美、美廉美、超市发、家乐福、乐天等商场和
超市。其中，鲜食用菌46个样本，干制食用菌74个样本，食用菌罐头12个样本。种类包
括香菇、滑子菇、金针菇，茶树菇、鸡腿菇、平菇、冬菇、黑木耳、蟹味菇、草菇、杏
鲍菇、白灵... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 702 | 5 找了一个北京最新的批发市场价，公斤记，零售价应该是加10%，和美国蔬菜价格比较
多少，一目了然：
北京大洋路农副产品批发市场
日期 品种 批发市场 最高价格 最低价格 平均价格 计量单位
[2010-11-12] 卫青萝卜 北京大洋路农副产品批发市场 ￥2.40 ￥1.20 ￥1.80
元/公斤
[2010-11-12] 大蒜 北京大洋路农副产品批发市场 ￥13.00 ￥10.00 ￥11.60
元/公斤
[2010-11-12] 白灵菇 北京大洋路农副产品批发市场 ￥32.00 ￥20.00 ￥26.00
元/公斤
[2010-11-12] 白萝卜 北京大洋路农副产品批发市场 ￥2.40 ￥1.20 ￥1.80 元
/公斤
[2010-11-12] 白玉菇 北京大洋路农副产品批发市场 ￥34.00 ￥33.00 ￥34.00
元/公斤
[2010-11-12] 扁叶葱 北京大洋路农副产品批发市场 ￥6.00 ￥5.00 ￥5.60 元
/公斤
[... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 6 我从国内回来啦！
各种不适应 各种忙。。。
忙的么有时间重操旧业 = =
介不是今儿晚上得空了。。
来显摆了。。。HOHOHO
话说冰箱里有一块我走前买的rib eye
话说不咋地 挺便宜的
但是吧
做出来的效果还是让我很满意滴！！！！！！
我来show off~~来show off~~~
这是本人头次自主煎牛排
故查阅各种资料。。
但是么有符合我自己胃口的。。
索性来个原创哈！
=========================================
方子
牛排一块 用黑胡椒 盐腌制 20分钟
橄榄油大火烧热 放入牛排 大火煎30秒 反面煎30秒
转中小火 我也没记时间 看着差不多得了 就出锅了
剩下的用口蘑切丁 蟹味菇 洗好 洋葱切小丁 先下洋葱 然后两种蘑菇
放生抽 味琳（我喜欢吃有点甜甜的） 少许黑胡椒 少许水 熬制酱汁
汤汁粘稠后关火 浇在牛排上
摆盘 同时弄点煎土豆条 还有沙拉~~~
大功告成啦！！！！
吃吧吃吧
我就喜欢吃里面粉粉的
很好吃哎 很juicy！！！！ |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 7 这个太熟了吧。。。。
我反正爱吃五分熟的。。就是里面是粉色 但是不流血水的
附砸场子照一张。。。lol
私房蘑菇酱 rib eye~~~~
哈哈
发房子可以混包子
开心撒
=============================
方子
牛排一块 用黑胡椒 盐腌制 20分钟
橄榄油大火烧热 放入牛排 大火煎30秒 反面煎30秒
转中小火 我也没记时间 看着差不多得了 就出锅了
剩下的用口蘑切丁 蟹味菇 洗好 洋葱切小丁 先下洋葱 然后两种蘑菇
放生抽 味琳（我喜欢吃有点甜甜的） 少许黑胡椒 少许水 熬制酱汁
汤汁粘稠后关火 浇在牛排上
摆盘 同时弄点煎土豆条 还有沙拉~~~
大功告成啦！！！！
30 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 兔年大吉！2011俺food版第一帖【私家煎牛排】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 20 21:12:48 2011, 美东)
我从国内回来啦！
各种不适应 各种忙。。。
忙的么有时间重操旧业 = =
介不是今儿晚上得空了。。
来显摆了。。。HOHOHO
话说冰箱里有一块我走前买的rib eye
话说不咋地 挺便宜的
但是吧
做出来的效果还是让我很满意滴！！！！！！
我来show off~~来show off~~~
这是本人头次自主煎牛排
故查阅各种资料。。
但是么有符合我自己胃口的。。
索性来个原创哈！
=========================================
方子
牛排一块 用黑胡椒 盐腌制 20分钟
橄榄油大火烧热 放入牛排 大火煎30秒 反面煎30秒
转中小火 我也没记时间 看着差不多得了 就出锅了
剩下的用口蘑切丁 蟹味菇 洗好 洋葱切小丁 先下洋葱 然后两种蘑菇
放生抽 味琳（我喜欢... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 7296 | 9 我明天打算来做个面包片的早餐
但是觉得蘸果酱和牛奶已经过时了，况且太甜
夹午餐肉火腿肠什么的感觉午餐肉和火腿肠很不健康
煎鸡蛋的话虽然还可以但是我自己的煎锅会弄得有鸡蛋的腥味，我不喜欢那个腥味因为
要洗锅很烦。
我目前打算这样做
先煎一下面包片
然后炒一点蟹味菇加上丁香鱼包在里面，最多再放两根上海青在上面
感觉味道应该还可以
各位将军你们有没有更好的做法，传授一下？我刚才已经百度过了，都不是我想要吃的
做法 |
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j******3
发帖数: 5244 | 10 豆腐干有吗（有，还有意大利豆腐干呢）腐竹（没）有吗油豆腐（没有）有吗紫菜（有
，还有海苔呢）有吗河粉（有，还有龙口粉丝）有吗年糕（没有）有吗牛腱（有，但带
骨头）有吗金针菇（没有）有吗平菇（有，还有鸡腿菇，蟹味菇）有
）有吗菜心（不知道菜心是啥，白灼菜心那个？有）有吗芥兰（没，但有菜味道相似）
（不是西兰花）有吗芋头（没有）有吗沙茶酱（没注意）有吗
会做）。。。你都自己做？
美国店还有苦瓜，扁豆，大葱，很遗憾没丝瓜 |
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I**********p
发帖数: 305 | 12 第一道菜
蟹味菇炒肉丝
很简单哈，放点油和盐就吵了哈
莫得青椒的，其他的都免了
就将就了一哈 |
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a********e
发帖数: 3771 | 13 苦瓜蟹味菇炒鸡，大虾们轻拍。
N+ D50，18-55mm镜头，手动对焦，光圈优先，f4.
用Vista自带的photo gallery微调了色温和曝光。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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q**x
发帖数: 3763 | 15 呵呵，很久没好好做菜了，难得最近有空做菜拍了照片，分享一下~
【粉蒸排骨/青蒜炒腊肉腊肠/蟹味双菇虾仁炒蛋】 |
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q**x
发帖数: 3763 | 16 【粉蒸排骨/青蒜炒腊肉腊肠/蟹味双菇虾仁炒蛋】 |
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A*******G
发帖数: 47 | 17 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 18 【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 5148 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 20 好全！收藏
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 21 吴
这一个字就让人浮想联翩
南朝梁·江淹《别赋》：“乃有剑客惭恩，少年报士，韩国赵厕，吴宫燕市。”
吴王宴罢满宫醉，日暮水漂花出城。
江南水八仙
水八仙是苏南地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、
茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。
江南水乡苏州因有着优越的生态环境和世代人的细心培植，出产了不少享誉国内外的名
优特产。碧螺春茶、洞庭红桔、南荡菱藕等都曾是皇家贡品;太湖大闸蟹、太湖“三白
”、东山杨梅、白沙枇杷等远近闻名，每到收获季节，各方人群蜂拥尝鲜;太湖莼菜、
鲈鱼等则牵引着游子的思乡之情。物产丰饶的苏州因此被很多人羡慕：苏州人就是有口
福。而最被苏州人所熟知、也最受苏州人喜爱的恐怕要属“水八仙”了。
水八仙?外地人肯定捉摸不透这名号。其实它们就是再平常不过的蔬菜，闻名遐迩的横
山荷花塘的藕、南荡的芡实、梅湾的吕公菱、葑门外黄天荡的荸荠、莲藕，加上慈菇、
茭白、水芹等这些各具营养价值和经济价值的水生经济作物，被人们并称为“水八仙”
。“春季荸荠夏时藕，秋末慈菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”，是苏州
鱼米之乡水生蔬... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 22 吃在广州---日本料理
大渔料理 华乐路
恋恋山城 北京路新光大厦
小山日本料理 广州天河北时代广场
松叶屋日本料理 广东国际大酒店五楼
天之河日本料理，1)天和北路中信广场 1楼 111铺 2)中国大酒店办公室213铺
别俯面馆,东风东路836号东峻广场三楼
东良料理 ，上下九荔湾广场二楼
九州市场日本料理，天河北路中信广场三楼
居酒屋, 东山庙前直街33号
小山日本料理,环市东路电子大厦4楼
长野日本料理, 环市东路世贸中心五楼
红灯笼日本料理居酒屋，环市东路华侨新村和平路2号地下
东洋之风，体育西路77号
一本, 1)体育西路111号建和大厦一楼(高盛大厦旁); 2) 中山四路东兴顺购中心地铁
上盖C2铺
一心日本料理, 天河石牌东路东福里自编五号
友和回转寿司店，1)天河城广场 6楼; 2) 体育西路77号; 3)中华广场7楼
屋台食物清单
刺身
（三文鱼，八爪鱼，吞拿鱼，北寄贝，墨鱼，蟹籽，甘虾，蟹柳，玉子，熟虾。）
寿司
三文鱼，墨鱼，腐皮，立鱼，鳗鱼。（ 八爪鱼，吞拿鱼，北寄贝，蟹籽，甘虾，蟹
柳，玉子，熟虾））
手卷
三文鱼手卷，（八爪鱼手卷，北寄贝手卷，蟹籽手卷，鳗鱼... 阅读全帖 |
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M*****5
发帖数: 3990 | 23 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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d*******n
发帖数: 2078 | 24 这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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R********y
发帖数: 4018 | 26 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2895 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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F******e
发帖数: 3967 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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j*******o
发帖数: 232 | 29 查询餐馆地址：
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论，作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复，简直太经典了，摘抄整理如下，欢迎补充，造福大家：
注：
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调，有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ？
4.鉴于厨师更替太快，有些菜当时好吃，现在未必好吃，仅供参考。
如有人吃过后反馈，持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID，就是google来的，准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的，加注推荐网友ID（有意见的ID请通知我）
喝水不忘挖井人，本帖特别注意：
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘！！！
Sun Dec 29 23:52:40 2013，连男友都没有，所以都没人陪堂吃）
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houston mitbbs网友美食风云榜开始咯！！
吃点心三家店：（Guag... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (世上没有一劳永逸) 于 (Sun Aug 1 23:05:42 2010, 美东) 提到:
我们两个都黔驴技穷了，实在想不出做什么菜了，天天炒个青菜打个汤什么的，外面吃
又不方便又不健康，请推荐方便下饭的家常菜idea
最好是切切炒炒马上就能吃的，不要那种非常fancy复杂的红烧油炸之类,原料最好也是
正常grocery store里包括中国店能买到的。我刀功还可以火候也掌握得住，就是没啥
idea
bow//
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Viaaa (大V) 于 (Sun Aug 1 23:11:42 2010, 美东) 提到:
青椒榨菜香干肉丝，咖喱牛肉，香肠炒芥蓝，尖椒鱿鱼丝，土豆肉片。都是很方便很快
的菜
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wowowowo (世上没有一劳永逸) 于 (Sun Aug 1 23:15:24 2010, 美东) 提到:... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 31 1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩
。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口
。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒... 阅读全帖 |
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S**********0
发帖数: 22 | 32 转载
1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清... 阅读全帖 |
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F*******y
发帖数: 885 | 33 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 纽约中餐馆全攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 13:19:58 2009, 美东)
来源于网络
纽约中国餐馆的数量和意大利餐馆等量齐观, 经营型态包括专供外带的小店面, 和廉价
食堂 (eateries)－每个社区都有, 在唐人街尤其多; 也有正式, 高价位的餐厅－多半
位于市中心或上东区. 对于预算紧的游客来说, 中国菜可能是最经济的选择. 纽约很多
中国餐馆历经数十年的时间, 口味都已美国化. 比较好的中国餐馆, 水平和香港, 台湾
以外的任何高级中国馆子一样不相上下. 由于本地华裔人口众多, 口味也就比较挑剔.
一般来说, 比较道地的中国餐馆都集中在中国城和法拉盛; 上城的馆子则讲究时髦, 重
视服务效率, 口味也倾向西方化的新式中国料理. 1980年代, 四川, 湖南菜风靡纽约,
掀起了一股重辣重酸的烹调热. 近年来, 纽约人则偏好清淡的上海菜，当然细致, 精巧
的广东菜仍是很多人最爱. 大部分中国... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 34 1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩
。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口
。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 这样一碗热腾腾、香喷喷的方便面，相信很多人都无法拒绝它的诱惑。对于我们大多数
人来说，泡一包方便面，搭配一根香肠，任何美味都无法与之相比拟！
方便面已经成为我们日常生活中必不可少的食品了，特别是外出在火车上又或者晚上饿
了想吃夜宵，方便面都是出镜率最高的。不过，你知道吗？中国古代就已经有类似的“
方便面”了，而且古人也是很注重它的美味的！
一提到方便面的历史，大多的观点都是它是日本日清食品公司的创业人安藤百福在1958
年发明的。
日本人当时很喜欢吃面条，即便是晚上也会排长队买面条。安藤百福看到日本人如此喜
欢吃面条，便昼思夜想发明一种既易于保存而又可快熟的面条。
据说他是受到制作天麸罗菜肴的启发，开始研制方便面。天麸罗菜肴是日本名菜之一，
主要用食用油，将裹好面糊的大虾、鱼贝、薯类、蔬菜，放油锅炸，后把炸好的食物，
趁热蘸一下放有白萝卜泥的酱油食用，香甜可口。安藤发现油炸可使食物中水分蒸发，
为此食品变得干脆可口，可以保存半年以上。他还发现油炸后的食品表面形成很多微小
孔隙，如加开水于其上，小孔吸水性极强，食物会快速复原。
1958年8月25日，方便面终于研制成功。这一天便成了日本方... 阅读全帖 |
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m*n
发帖数: 695 | 36 偶就去了sea world，住在international dr
nnd。。那个ming court名不副实。全是给米国人吃的改良垃圾。
门面倒是很不错。。。价钱倒是不含糊
麟阁还是
可以,不过只能看中文小菜谱,还要避免点川菜(前面有人说嘉麟阁川菜
做的好,以我六年成都生活经验,实在没看出来).利口福还是不错的,但
是老吃它的面条和烤鸭也就不行了.
回来就赶去了林园, 经历了头2天的失败, 这次我
们都很小心谨慎, 路上没有再念叨什么这次一定错不了之类的美好愿望了, 我们都安慰
自己, 嗯, 就算再差, 肯定也不会比头2天的差了... 进了店堂, 坐下来以后, ld就说,
嗯, 这家店看起来不错, 装潢啥的看起来还蛮像那么回事的. 于是赶紧点菜, 准备好
好的吃一顿. 林园是一家粤菜馆, 海鲜类的菜比较多, 我们因为第二天准备吃lobster
buffet, 所以就没有点它的龙虾了, 于是要了一份豉汁花蚬, 一份卤汁牛腩白菜, 一份
北菇鸭掌鸭翼煲. 吃的那叫一个香啊.......啧啧... 真好吃啊真好吃.....后悔啊, 早
点知道FL版多好啊....呵呵
第二天就按照原定计划去了... 阅读全帖 |
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m*n
发帖数: 695 | 37 【 以下文字转载自 Florida 讨论区 】
发信人: mbn (mbn), 信区: Florida
标 题: orlando 餐馆总结from版面，精华区
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 13:16:43 2011, 美东)
偶就去了sea world，住在international dr
nnd。。那个ming court名不副实。全是给米国人吃的改良垃圾。
门面倒是很不错。。。价钱倒是不含糊
麟阁还是
可以,不过只能看中文小菜谱,还要避免点川菜(前面有人说嘉麟阁川菜
做的好,以我六年成都生活经验,实在没看出来).利口福还是不错的,但
是老吃它的面条和烤鸭也就不行了.
回来就赶去了林园, 经历了头2天的失败, 这次我
们都很小心谨慎, 路上没有再念叨什么这次一定错不了之类的美好愿望了, 我们都安慰
自己, 嗯, 就算再差, 肯定也不会比头2天的差了... 进了店堂, 坐下来以后, ld就说,
嗯, 这家店看起来不错, 装潢啥的看起来还蛮像那么回事的. 于是赶紧点菜, 准备好
好的吃一顿. 林园是一家粤菜馆, 海鲜类的菜比较多, 我们因为第二天准备吃lobs... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 真正的国宴 今年共和国成立65周年的国庆招待会
憾别“第一菜” 白袍虾仁因虾子运到后死亡，无缘国宴
昨天，人民日报刊文《揭秘国宴基准淮扬菜》，从今年共和国成立65周年国庆招待会追溯到1949年新中国成立的“第一宴”，国宴菜通常多以淮扬菜为基准，汇集各地方菜系，加以整理、改良而成。眼下APEC在京召开在即，淮扬菜很可能会再次担当重任，扮演重要角色。
身为江苏人无疑是幸福的，我们随时随地都可以吃到“国宴”。那么，我们平时吃的淮扬菜和真正的国宴到底有什么不同呢？国宴上的淮扬菜的食材，真的是扬州运来的，还是“地产”呢……今天，我们为您一解其中之秘。
没有山珍海味
淮扬菜一样上国宴
“国宴选用淮扬菜，除了普适众口，还因为淮扬菜擅长用普通食材做出高档水准，朴素而典雅，体现了中央政府对节俭的倡导和对自然的尊重。”扬州市美食理论工作者王镇说。淮扬菜一大特点，就是“就地取材、土菜精做”。
王镇介绍，淮扬地区物产丰富，盛产动植物水鲜，苏轼在《扬州以土物寄少游》诗中提及的鲜鲫、紫蟹、春莼、姜芽、鸭蛋之类，此地俱有出产。“但淮扬菜中没有山珍海味、生鲍燕翅，也没有动物保护组织禁止的食材。”淮扬菜美食文化... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 5208 | 39 看客认识不认识。我都认识
啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳芭捌
扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣半办
绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝
钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁
臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳病并
玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材才财睬踩
采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴搽察岔差
诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯
撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻
齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚础储矗搐
触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨磁雌辞慈瓷词
此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓措挫错搭达答
瘩打大呆歹傣戴带殆代贷袋待逮怠耽担丹单... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 40 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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q***6
发帖数: 5654 | 41 作为一个货真价实的吃货，我是走到哪吃到哪。我也一直想记录我吃过的餐馆，菜式。
当然这只是以我个人的口味为衡量标准的，较真的同学你现在就不要再看下去了。
前两天因事到芝加哥北郊去了一趟，据朋友大力推荐去了Chef Ping restaurant, 中文
名叫“相见欢”。
我忘了带照相机没片片，所以只能点评一下我们这次吃的菜式了（对了， 我想换相机
了，网上能人能不能推荐一个）。
我们一行6个人，点了6道菜（不是抠门啊， 真的是人老了吃不动了）。六道菜是：
• 蛋黄螃蟹：这是他家的招牌菜，蛋黄是咸鸭蛋黄，蟹是Dungeness crab.
闻起来有点腥，但口感很不错， 肉质很嫩，蛋黄很香。
• 泡椒鱼片：非常好，可以说是色香味俱全。不辣，鱼片比较大，和本地的
做法有点不一样，有点像淮扬菜的做法。
• 辣椒面：这也是他家的招牌菜之一，其实是从韩国炒马面演变过来的，只
不过是炒的， 而韩国炒马面是汤面而已。但我更喜欢汤面。
• 杏鲍菇玉子豆腐：这道菜我灰常的喜欢，可以说是很惊艳。用料简单，味
道鲜甜，口感滑嫩。过两天我会试... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 42 第一章 鼎天剑气·罗汉神威
开战之前，李华梅虽然尚未取得突破，但我在做战术估计时，已经考虑过这种可能
，所以李华梅的临阵突破，对我们不是什么太意外的事。毕竟，就算李华梅没冲上第九
级，但黑龙王怎么看都不可能只有第八级，越级挑战根本是无可避免的。
越级挑战，要怎么才打得赢？古往今来，无数次的战斗，早已证明越级挑战不是单
纯硬着头皮往前冲，凭着正攻就能办到，尤其是越高等级的战斗，这种情况就越明显，
但从另一方面来说，战斗经验也早就证明，越级挑战绝非不可能，虽说强中更有强中手
，可绝不是每个高手，最后都死在更胜于己的高手手上，相反的，高手被远弱于自己的
敌人给干掉，这种案例屡见不鲜。
为何会有这种现象？那当然就是因为各种阴谋诡计，说穿了，也就是尽量削减强敌
的实力，让强敌无法在战斗中发挥应有实力，最后败得凄惨。听起来很卑鄙，不合武道
精神，但这就是慈航静殿一直在干的事，尽管他们被奉为光明正义，可是扔一堆结界封
锁敌人，让敌人发挥不出真正实力，和下一堆毒药、诅咒，让敌人发挥不了实力，我看
不出哪个比较邪恶一点。
这场战争，只求胜利，不问正义，但即使我们愿意不择手... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 43 吃素的人怎么吃火锅？
按我的习惯就是用各种菇加牛蒡或白萝卜打底，放油盐和蘑菇精。
药材方面，放点茯苓，黄芪，玉竹，红枣，枸杞之类的
烫的菜很多，最喜欢冻豆腐，油泡泡，白萝卜，小豆苗，红薯粉丝，白粉丝，特别好吃
的是芋头片，烫之前先用油煎一下，这样烫的时候才不会散。还有有一种面粉做的假的
蟹条也可以。
在素食店里有素丸子卖，烫起来也不错。
另外，大白菜，AA菜，什么乱七八糟都可以烫。
酱料喜欢调两种，一种是芝麻酱和耗油酱油香菜调的。
一种是拿味增酱调的。
关于素食火锅，欢迎大家提些建议，还有什么好的锅底和食材。
先贴个今天吃的。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 44 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=6716
亲身体验全素食
2011-06-08 20:50:54
以前，听说谁吃素，会有很多疑问，吃素能吃饱吗？好多口福都享受不到了呀！真是理
解不了。没想到现在我自己成了一个坚定的素食者。全素已近半年了，一肚子的感想，
写下来和有兴趣的朋友分享。
今年初，一个素不相识的网友给我发邮件，力劝我吃素，并说就把这当成给你自己的
新年礼物吧。之前我尽量吃素已经有一段时间了，只是没有下决心彻底素食，有个外力
推动了一下，就决定试一试。
发现我吃素的朋友，问的第一个问题往往是：为什么要吃素？
主要原因是和我的信仰有关，其次，现在的肉食的毒素太大了。
现在的猪饲料里添加了各种激素和抗生素，一百斤粮食里要拌几十斤添加剂，为了让猪
长肉快及长瘦肉，饲料里要加大量激素和瘦肉精，为了猪皮毛光亮，要加尿素和砷制剂
，为了猪不得病，要加抗生素……小猪以每天一至二斤肉的速度长肉，为了让猪少动不
消耗，饲料里还加有安眠药，所以猪总是处于一种嗜睡状态，到最后除了被打醒吃食，
几乎二十四小时都是在昏睡... 阅读全帖 |
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