由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 蛋下
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
a*****9
发帖数: 48
1
来自主题: ChinaNews版 - 把蛋下到人家的窝里去
会下蛋的鸡都是一到时候,闭着眼睛也不会走错门牌号码,直奔自己的窝里,一门
心思在私人领地办生儿育女神圣事业,一旦大功告设,它就会兴奋得喝醉似地红着脸,
钻出窝棚呱呱叫唤起来,蛋生了,蛋生了,声音清脆得有耳朵都能听到。我们澳洲的母
鸡是如此德性,世界其他地方的产蛋鸡也是只在自己窝里玩分娩,中国鸡当然不会例外
,蛋往哪里生从来就没有出过偏差,有句鸡话耳熟能详:金窝银窝不如自己的草窝。再
把话说得宏观一些,蛋不生在人家的窝里,是所有养鸡场经营管理的核心准则。
由鸡及人,我们会发现两者在维系子孙后代的血脉上,师承脚步走的是一条路。十
三亿中国人的诞生地,说作“蛋生地”大家一样懂得,哪一个不是出自自家窝里的产品
。外国蛋生到大陆来的事,鲜有发生,相反中国蛋生到边防线外也绝不是红色江山的选
项。直到目前为止,中国鸡都是争气鸡,有骨气,谁也没听说哪只鸡变节生反骨,胆大
妄为偷渡把蛋生到出入境处管不到的地方。相比之下内地的孕妇对鸡的气节不屑一顾,
境界自以为高了一大截,与时俱进跟上社会潮流,去和世界接轨,异地产子的风气正方
兴未艾。香港终审法院2001年裁定中国公民在香港所生的子女享有居... 阅读全帖
z******a
发帖数: 5381
2
【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: zerobama (obama), 信区: ebiz
标 题: 死呆婆.com的蛋下了能不能主动cancel?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 24 11:03:18 2012, 美东)
如果能怎么cancel?谢谢
S**********u
发帖数: 1329
3
天空中出现了一个黑点,然后在两人视野中迅速放大,那是一根普普通通的石棍,毫无
特殊之处。可是阿姆的神色开始紧张,拉玛卓娅则张大了嘴,骇然得想要惊呼,所有的
惊呼都被强烈的风压堵回到喉咙里。她想逃跑,却知道逃不掉,想要闪避,却根本动弹
不得。
那是一根很普通的石棍,从山那边升起,划过长空,笔直飞来,扑的一声,插入李
察身边,只在地面上留下短短一截。
以石棍为中心,大地骤生一圈波浪,向四面八方蔓延开去,直到数百米外土浪才消
失。
土浪从脚下冲过时,阿姆闷哼一声,腾腾腾连退几大步,才站稳身体,两道鲜血立
刻从鼻孔中流了下来。而拉玛卓娅则直接抛飞出去,在空中就喷出一团血雾,然后重重
栽在几十米外,无比狼狈。先前被黑乌萨震到一边去的巴力巴力更是糟糕,他距离最远
,土浪起时已经完全顾不得姿势,狼狈地往外围跑去,脚下还是被波及,直接一个跟头
再次栽倒。
一根小小石棍上附着的力量,竟大得如此不可思议!
而距离石棍最近的李察,反而丝毫无事。
在东北方的山峦之上,已出现了一个小小的身影,然而在她出现的刹那,身影却似
乎比脚下的大山还要高大!
那是山与海。
她站在山巅,眉宇间第一次凝聚了如雷电般的杀机,一头... 阅读全帖
b*******e
发帖数: 554
4
奔个晚餐,全是家常菜,领个包子做夜宵,哇哈哈!荤素搭配,蒸菜X1丶炒菜X2。主要
做法如下:
南瓜蒸排骨~  南瓜切开,去籽,切块去皮,表面涂点菜油丶少许麻油,若需要调味
,可在涂油前加点糖盐。排骨洗净,把蒜粒跟排骨拌匀,预先腌好。南瓜垫底,排骨码
在上面。水烧开後,大火蒸熟,洒葱花,淋点滚油,上菜
青椒炒墨鱼仔~ 青灯笼椒用小擦子稍为清洁表皮,用水冲乾净,去蒂去籽,切块。於
墨鱼仔腹部切开,收拾乾净,盐水泡後,清水洗一遍。墨鱼仔飞水至半熟,沥乾,另一
边锅烧热,下油,炒香蒜粒丶豆豉丶红椒丝,然後下青椒,炒香後,下墨鱼仔,快炒,
调味,埋芡,开饭。
滑蛋虾仁~ 这道菜在家里吃老妈煮的吃了N年,但当自己要做时,却一直做不好,目
前仍在学习中。煮这道菜的过程各师各法,偶没有特意去比较,只是沿用老妈教的方法
,反正吃了那麽多年,很合自己口味。虾去壳去虾肠後,洗净,下盐丶生粉,抓均备用
。打蛋,下盐调味,切葱粒,加进蛋液里。热火锅下油,虾炒至半熟,盛起备用。原锅
下点油,倒入蛋液,再放之前炒过的虾子,快手把蛋推几下,炒,即成。
在馆子里吃过应该算是比较做得出色的滑蛋虾仁,这道菜主角是滑蛋,蛋当... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
5
微博热传的成都档案馆大楼设计图和网友PS恶搞图
9月8日,网友“陈古古”发布了这样一条微博:“成都国家综合档案馆”:位于高新区和平小区天和西二街以东,2015年建成,总建筑面积近5万平方米,主要建设内容包括档案用房、配套设施用房、消防控制室以及地下建筑等。配了一张建筑设计图,该建筑由三个椭圆球体组成(如图)。
该微博引起当地媒体和网友的关注。很多网友开始转发该图片并进行PS恶搞,网友还将该大楼称为“三个蛋”大楼。有网友评价说,“这让我想起了非常6+1,砸金蛋的李咏去了哪儿呢?”随后,就有网友P上了李咏砸金蛋的照片。还有网友调侃称,“这个蛋下不下,下在哪儿,还是问问赵本山和宋丹丹吧。”一幅公鸡下蛋PS恶搞照也随之出炉。
不过,昨日,成都媒体记者向成都市档案局求证,该局相关负责人则表示,“网上流传的设计图片和我们初步选定的方案相去甚远,完全不一样,这应该是网友想象的一个图片,我们感谢网友对成都国家综合档案馆建设的关心。”
记者调查发现,此图与成都档案馆最先发生“联系”是在9月8日,网友“蜀都之光”在成都向上论坛发帖,内容为媒体关于成都国家综合档案馆的文字报道,该网友在跟帖中配上了蛋状建筑图... 阅读全帖
f********d
发帖数: 506
6
来自主题: RuralChina版 - 报告,新小鸡生蛋了
下蛋和生蛋我们是通用的,怎么说都可以。
以前还有一首儿歌了,鸡生蛋,蛋生鸡,而不是鸡下蛋,蛋下鸡,哈哈
u***t
发帖数: 3986
7
Qings, 凑够50个包子我把帐号给你你自己下蛋.
蛋下得越大越好, 满$1K我再给你10%OFF.
50个包子是前提.
Q**J
发帖数: 23283
8
来自主题: Pingpong版 - PP团购蛋下完了
请大家准备包子和钞票
估计下个星期3,4前啥的应该就会到
可以去svttc, 或者我公司, 或者我家pickup
看大家离哪里方便了。
要不然组织个PP蛋循环赛啥的? 比如星期四晚上在YKW
奖品就奖个球好了。
Q**J
发帖数: 23283
9
今天晚上截至,
如果是东部的, 买的少付两次邮费不划算, 如果买的多, 买的贵的东西这次也帮带吧
今天晚上西部时间11点下蛋。
前面老干部的贴里面的都有了, 不用再贴了。
老规矩, 蛋下在这里, 贴link, 注明颜色, 重量, 大小之类的
n*********e
发帖数: 25274
10
来自主题: Tennis版 - 四蛋先被破
本届法网:
四蛋下轮第一次接受一个塞黑人的挑战。。。
老德下轮第一次接受一个英国人的挑战。。。
s********g
发帖数: 160
11
来自主题: gardening版 - 老母鸡为什么生软壳蛋?
对,要用粗粮,我家的鸡自从听了A大的,买了专门给下蛋鸡的饲料,蛋下的多多了
c**d
发帖数: 579
12
来自主题: Hardware版 - 滚肉胖有新蛋的gc deal
两个账号下了两单400,再开新帐号下单就不行了,去新蛋下了NVidia Geforce 1080
Ti
R*g
发帖数: 16085
13
来自主题: ebiz版 - 别扯蛋别扯蛋

又bso有蛋下了
P*****k
发帖数: 1567
14
来自主题: shopping版 - 新蛋还是不如马鬃给力
刚在新蛋下了一蛋, 这次居然用DHL
m*****n
发帖数: 1076
15
来自主题: Animals版 - 家门前的鸟妈妈和她的四个蛋
咦,这傻鸟跟刚发的那个把蛋下在停车场的那只长的一样。
http://www.mitbbs.com/article_t/Animals/137181.html
这物种都是平地下蛋孵蛋的?不怕猫?
R*********r
发帖数: 1855
16
真的吗?原来是没蛋下了,难怪整天怀念蛋蛋。
f*******n
发帖数: 1213
17
来自主题: ebiz版 - 又到蛋季了
我看标题以为有啥蛋下呢。
u***t
发帖数: 3986
18
1. 付钱到: paypal: d******[email protected] (* as gift, or personal owed)
2. 需要QQMJ转寄的请自觉发点包子 ;-)
3. 下面最后一个column是邮资.
4. 非弯曲的蛋付款同时请把地址给我.
Gilbert Rakza 7 Red 2.0
Big Slam F3 Red Max

Oo Willtrea ST
999 Def Red 2.0
Hammond Pro Beta Black 1.9

Boeing Primus Black Max $44
Renanos Bright Soft Red Max $29
Genius + Optimum Black Max 4 $... 阅读全帖
Q**J
发帖数: 23283
19
我的蛋呢?皮也没有?
b*****1
发帖数: 1355
20
来自主题: Pingpong版 - butterfly的蛋大家统一在这里下.
蛋下错地方了。
我订:
T05 FX - Max Black
T64 - Max Red
各一张
Q**J
发帖数: 23283
21
来自主题: Pingpong版 - 蝴蝶蛋截至了.
改了
好了,蛋下好了,不能再改了.
a***e
发帖数: 27968
22
Orz,卡太多了,没法管理啊
话说干啥能在新蛋下这么多单

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 13
a***a
发帖数: 12425
23
来自主题: Animals版 - 家门前的鸟妈妈和她的四个蛋
怎么把蛋下在马路牙子呀,,,祝福~
p********t
发帖数: 3639
24
Blush............
我的是Straight的,等我考虑下,晚上给你确定,最近败家败得太厉害了:(
b*z
发帖数: 52
25
来自主题: Pingpong版 - PP蛋下了. RUSTY看邮件
好吧,那下个月是什么时候呢?
还有可以要求重量么?
谢谢啦
B*S
发帖数: 1328
26
来自主题: ChinaStock版 - ZZ 中国资本市场20年:红旗下的蛋
1990年12月1日,深交所试营业;1990年12月19日,上交所正式成立。2010年12月,新
中国资本
市场走过了20年。对于前仆后继的监管者、企业家和投资者来说,时间轻轻飘过,记忆
却厚重深刻。
他们或功成身退、或家破人亡、或人间蒸发、或锒铛入狱、或敬而远之、或卷土重来、
或意气风发、
或欲哭无泪……
如果将这些历史碎片重新拼接起来,也许我们会隐约看到──中国资本市场是“红旗下
的蛋”,每一个曾
经浸淫其中的大人物和小人物也是“红旗下的蛋”。“现实像个石头,精神像个蛋”,
虽然作为新生事物
的中国资本市场叛逆过、努力过、收获过,但离完善和成熟还有许多险路要走。下面就
通过《红旗下
的蛋》(崔健1994年作品)的歌词,来透视一下中国资本市场的20年。
突然的开放实际并不突然
现在机会到了可能知道该干什么
红旗还在飘扬没有固定方向
革命还在继续老头儿更有力量
上世纪80年代中后期,中国开始对国有和集体企业进行股份制改造,由此带来了股权转
让的问题。
1988年左右,深发展、万科等相继发行股票并在证券营业部的柜台交易,从无人问津到
排队争抢,深
圳的证券市场也在无形中慢慢发酵。记得19... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
27
来自主题: Headline版 - 当人民集体蛋疼的时候
编者按:房价没跌,物价飞涨,为什么?曾经的政策,总是使绝大多数人受益。或者至少一部分人受益,一部分人受损。今天,我们正在面临困境,所有的人都受损。9.27宏观调控的结果,房价没有跌下来,物价却涨上去了。在这场游戏中,售房者,购房者,财税局,买菜的大妈…………所有的人都是受害者。为什么,怎么会这样的?
【关于房价】
在北京买套房需要工作两三百年
刚毕业半年的戴海飞为了节省在京的生存成本,用竹子造出一座“蛋形”小屋作为蜗居。该小屋利用竹条、钉子等制成。材料总成本6427元。蜗居装有轮子可以挪动,一度曾遭物业驱赶。戴海飞的老家在湖南邵阳的乡下,父亲在建筑工地干活,母亲在一家公司做清洁工。戴海飞在湖南读大学,从网上找到北京一家建筑设计公司实习,毕业后就留了下来。他说,父母年纪大了,却仍然在奔波,希望给他存钱娶媳妇,“他们不知道以他们的工资水平,在北京买套房需要工作两三百年。”
“即使在北京租房,价格也让我难以接受。”戴海飞介绍,“不租房,我也是‘月光族’,但我的生活质量明显提高了。”戴海飞说,他已经在小屋里住了快两个月,因为没有房租的负担,现在,他偶尔还能去咖啡厅享受“小资生活”。
“蛋形”小... 阅读全帖
i****z
发帖数: 75
28
转眼四月到了,又到了一年一度的捡蛋季节,我们搬来南湾以来,带娃考察过若干捡蛋
活动,总结下:
1. Los Altos的捡蛋活动,就在Los Altos的市中心。参加的人不多,市中心的店都很
友好。小朋友都有蛋可得。
2. Cupertino Memorial Park的捡蛋活动。人山人海,有年龄分组,动作一定要快,否
则小朋友只有空手而回了。
3. Santa Clara中央公园的捡蛋活动,也是人山人海,虽然有分组,但是人更多,蛋消
失的更快,停车也不是很容易,是我们收获最小的一次。不太建议。
4.湾区华人非营利组织“快乐家园”组织的捡蛋活动,我们参加过两次,组织有序,蛋
被藏到各种障碍物里,年龄分组合理,小朋友都会有蛋的。他家组织的活动,还讲究环
保,捡到的蛋小朋友可以留下一两个,剩下的义工们会回收下一年再用。一般捡蛋活动
后面还有游戏,可以我家娃都要nap,所以没有去。
5.幼儿园组织的捡蛋活动。我家娃都是上family day care,家人提供蛋,每个孩子保
证至少有一打蛋,而且会平均分配,这个是绝对零压力的捡蛋活动。
关于捡蛋活动的具体时间地点,大家可以看这个网站:
htt... 阅读全帖
R*******m
发帖数: 5842
29
来自主题: gardening版 - 农闲时节 9: 养鸡
昨天立春,眼看农活就要忙起来了,赶紧继续《农闲时节》未完的部分。
千万不要以为,蛋变鸡,鸡生蛋,蛋又变鸡,直到鸡鸭成群,仿佛就如翻书版简单快捷
。还有朋友更过分,说为啥他家的鸡开始不下蛋了? 你们人还需要每个月歇一次呢,
难道就不许鸡一年休半年?LOL
小鸡通常在春天4,5月份孵出来,养到秋天,争气的母鸡开始生蛋。营养好,体格壮的
母鸡也是不能保证天天一个鸡蛋的。农家的鸡多散养,不仅是cage free,更是village
free,满村乱走。聪明的鸡回家下蛋。更聪明的鸡,把蛋下在人找不到的地方,或许
它想把蛋蛋留起来,这样春天可以孵小鸡。碰到这些更聪明的鸡,主人每天一早,
先摸摸鸡屁股对的地方,发现有蛋,就把鸡关在家里,下了蛋后才让走。有点像要交
了公粮,才能出去玩的意思。
聪明的鸡,下完蛋后,就骄傲地站在蛋旁,引颈大叫,通知主人快快来捡蛋,也惹来其
它的鸡侯着。主人会不失时机地奖励一把谷子,引得大家抢个不停,就看谁的脖子转得
快。反正今天芦花下蛋,明天斑点下蛋,后天黄狗下蛋,一个下蛋,大家受益,也就没
有什么不公平的。我小时候,家里大概常年养10到20个鸡。我和我哥哥就根据每个鸡的... 阅读全帖
k*****c
发帖数: 1670
30
来自主题: paladin版 - 妖刀记 卷廿七 换巢鸾凤 下
第百卅四折说时依旧·故土黄坏
胡彦之一瞥伏在门外的十几条劲装汉子,忽觉不忍,鬼先生大喇喇地将秘密说将,
是不打算让这些人活了,就像他意图说给孙自贞听、好陷自己于两难一样,蹙眉道:
「这些都是你的人,按说轮不到我可惜。可你就为了说出口时爽那么一会儿,要杀
掉忒多忠心耿耿……好吧,我也不知道他们是不是,但断了几条肋骨还不肯倒下,怎么
说也是好样的。你的心就这么黑?」
鬼先生未得接口,老胡忽又摆了摆手,笑道:「我这是废话。你连自己的血亲手足
都下得了毒手,别人家生养的算什么?就是个屁!我他妈是蒙了,能问忒蠢的问题;你
他妈要还有心,挤出来都是墨汁掺脓,狗血砒霜!」说到后来须眉皆动,「砰!」踢飞
半张残几,虎虎瞪视的眼眸里除了如雷狂怒,还多了股说不出的沉痛哀伤。
鬼先生静静听着也不插口,待他连珠炮似的骂完一通,才道:「你可能觉得我爱杀
人,但外头那几位,是当年本门惨遭七大派围剿时,从刀光剑影中披肝沥胆奋力存活下
来的门人。
「他们目睹的杀戮太惨,毫无公义可言,发誓将余生用于报仇之上,自割了舌头、
刺聋双耳,不食甘味不闻弦音,专心磨砺杀人伎俩;除了仇人血肉,什么都无法使他们
得到平静,故称『豺狗... 阅读全帖
l**a
发帖数: 5175
31
http://www.wenxuecity.com/news/2013/12/25/2888252.html
华盛顿 — 以习近平为首的中国执政党共产党宣传机构提出“毛诞”的说法,旋即成为
中国网民笔下的“毛蛋”。
在中国国内外的观察家们看来,中共为其已故的独裁者者毛泽东操办的生日庆祝活动
如此“变蛋”,这一有趣的现象再次雄辩地证明或显示,当今中国不但是毫无争议的世
界头号污染大国,而且也是毫无争议的世界头号荒诞表达大国。
用毛泽东生前喜欢用的粗糙、粗陋、粗劣、粗鄙的“一分为二”的哲学术语来说,中
国污染世界无疑是对世界文明的损害,但中国超强的荒诞表达则无疑是对世界文明的贡
献。
对中外读者来说,在12月26日毛泽东生日120周年到来之际,阅读中国网民的言论,阅
读中国官方媒体和世界媒体的有关报道,无疑是激发灵感的文学鉴赏,以及寓教于乐的
政治教育。
*变蛋、毛诞与毛蛋*
上文既然提到了与毛蛋和毛诞相关的“变蛋”,这里就不能不对“变蛋””和“蛋”稍
微做一些必要的解释,以免下文成为无根的游谈。
众所周知,在中国语言文化中(以及在世界文明史上),蛋一直是一种说不完、道不
尽的神奇的东西。... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
32
前几日,主持人乐嘉在录制《了不起的挑战》时不慎受伤,伤及敏感部位。1月1日晚,乐嘉发文讲述了自己“蛋碎”始末,乐嘉形容自己“蛋碎”当时的心情:“除了无助,就是悲哀。”
在乐嘉回忆里,在录制《了不起的挑战》时他简直“伤痕累累”,在前往录制途中,车祸被撞了一次肩腕挫伤至今未愈;录制过程中,头被道具万分之一的机率所伤,头顶刮了四道流星;某期通宵后的高度疲劳之下,莫名其妙地搞了个急性结膜炎,严重影响视力。而这也成为了“蛋碎”事故的罪魁祸首。
正是因为视力模糊,在体验消防队员生活、训练紧急滑竿项目时不敢轻易松手,导致敏感部位受伤。乐嘉形容自己的当时的心情:“除了无助,就是悲哀。”更细致描述了自己独自在宾馆,在医生朋友的指示下自救的场景,“医院没有冰袋卖,我让助理到超市冰箱买上几瓶冰冻矿泉水,两腿劈开,步缓行迟地将屁股挪到床上,手持冰器,不停地变换角度,冷敷了两小时,整个过程,不忍直视。”同时乐嘉更称自己遇到了人生的终极问题:“小乐子,如果你赢了世界,输了蛋蛋,值得吗?”
以下为乐嘉所发长文全文:
2015到2016这个跨年的深夜,我人生头一次在医院的病床上独自度过。
我把身旁的人赶走,蜷缩在沙发... 阅读全帖
u*****a
发帖数: 9489
33
50年代席卷中国的谣言:“割蛋”造原子弹
2008-02-01 08:25:33 来源: 先锋国家历史 网友评论 72 条 点击查看
  “毛人水怪”(有的地区称“水鬼毛人”)则谣传:“美、英、法等国进攻苏联
,苏要制造原子弹以对付5国进攻,要中国提供女人奶头、男孩生殖器作为原子弹原料
”。共产党放出“毛人水怪”,挖人心、人眼,奶头、卵蛋(睾丸)、扒孕妇的胎儿,
送给苏联造原子弹”。
《先锋国家历史》网易专稿,请勿转载
■李若建
1950年代初,“割蛋”和“毛人水怪”的谣言曾经引起局部的恐慌。两则谣言政治色彩
鲜明,矛头直指政府。不法分子的蓄意曲解和蛊惑加速了谣言的传播,扩大了谣言的影
响。在政府的宣传教育和严厉打击下,谣言很快平息。
在没有现代化机械设备的1950年代,大型工程主要仰仗人力。
图为1959年广东普宁修建水库的场面。
既然称作谣言,无疑是荒谬的。但是一般说来,大规模谣言的产生准是有一些事件激发
了民间的集体记忆,尤其是在社会变迁过程中。
1950年代初期,华北和华东地区分别爆发过“割蛋”与“毛人水怪”两大谣言,其波及
范围之广,在中国历史上罕见。其传播跨越了北京... 阅读全帖
d*****g
发帖数: 518
34
提起中国的食品造假,“假鸡蛋”是一个不会缺席的传说。多年以来,网上和小广告里
经常见到制作假鸡蛋的培训。网上还有许多活灵活现的视频,宣称遭遇了假鸡蛋。
谁要是说“假鸡蛋不存在”,总是会被群起而攻之,轻则被骂“孤陋寡闻”,重则被骂
“为不法商贩辩护”。
首先,有两点事实需要指出:
1、 各新闻中出现的“假鸡蛋”只要被监管部门介入检测,结果够被证实是“异常的真
鸡蛋”。异常,是因为与正常的鸡蛋不同;真,是因为的确是母鸡下的。
2、 有一些机构(比如果壳网)悬赏征集假鸡蛋,只需要提供一枚假鸡蛋即可获得不菲
的奖金,但迄今为止没人应征。
其次,从技术角度:生产“假鸡蛋”不现实
传说中的假鸡蛋一般是这样的:用海藻酸钠做蛋清,用海藻酸钠、色素和碱做蛋黄。这
些物质做出来的东西,最多只能在外观上“象”,但一加热就原形毕露。蛋清是无色粘
性溶液,稍微一加热就凝固,而海藻酸钠是不行的。
假鸡蛋最大的难题是蛋壳。要得到无缝平滑的外壳,不可能先做好蛋壳再把蛋白蛋黄“
装”进去,只能是在“蛋白表面”形成外壳。要让海藻酸钠做成的“假鸡蛋”保持蛋的
形状,直到在表面上形成足够后的沉淀,技术难度实在太高。在所有的“... 阅读全帖
h****n
发帖数: 52
35
来自主题: Neuroscience版 - 科学狂人演绎正宗日式温泉蛋 zz
说起温泉蛋(温泉卵,日语发音:Onsen Tamago),有些同学会把它和溏心蛋混为一谈
,其实它们完全是两码事,确切地说是鸡蛋烹饪中完全不同的的两个状态:溏心蛋的蛋
清已经凝结,而蛋黄有一点儿的流动性,而温泉蛋,恰恰相反,蛋黄已经成型,蛋白却
处于吹弹欲破的半固体状态,与极嫩的豆腐花相似,可以说完全颠覆了大家直觉上对鸡
蛋的认识,这其中的细节和奥妙,且听洋洋慢慢道来。
温泉蛋不是中餐里常见的做法,也不是西餐中常见的做法(西餐中常见的“半熟蛋”,
Soft Boiled Egg,更接近溏心蛋概念),它是日本人靠着天时地利创造的一种吃法。
日本位于亚欧板块和太平洋板块交界处,火山与地震活动非常频繁,丰富的地热资源让
这个国家遍布各种温泉。有些温泉的水温常年保持在摄氏68-70度左右,当地人们就是
利用这种得天独厚的条件,或是在偶然当中,或是经过反复钻研发现,把一篮鸡蛋浸泡
在温泉里面30-40分钟,就会出现一种蛋黄已经成型,蛋白却未完全固化的奇异现象,
最妙的是,这个状态的鸡蛋,蛋黄口感香浓滑糯,蛋白如丝般柔软,在舌尖轻轻化开,
仿佛一阵清风掠过肌肤,其风味只能用一个“正”字来形容,醇厚... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
36
张阿姨说,从侧面看,鸡蛋像侧卧的小狗
南安官桥镇岭兜村的张阿姨家,最近出了一件怪事。家里圈养了7只母鸡,其中一只前天却生出一个怪蛋。这个蛋长约有5厘米,宽仅有2厘米左右,本该圆滚滚的蛋顶凸出两块,加上特别的纹路,从侧面看,像极了一条侧躺的小狗。由于蛋长得太怪,张阿姨不敢食用,还小心翼翼地将这个蛋放在冰箱珍藏起来。
张阿姨说,从侧面看,鸡蛋像侧卧的小狗
听到母鸡生出“狗蛋”的消息,好多厝边都好奇围观。昨天上午,海都记者也来到张阿姨的家中,一睹怪蛋的真容。“这只鸡生的蛋,一直就很不一样。”张阿姨介绍,7只母鸡是去年买的,今年年后开始下蛋,饲养的条件一模一样,下的蛋也与一般鸡蛋无异,唯独其中一只显得特别。“自打下蛋之后,这只母鸡下的蛋,就与众不同,不仅仅是个头小,打开蛋壳,蛋里也仅有蛋清没有蛋黄。不过之前的鸡蛋虽小,但形状还算正常,一家人正常食用,味道也没啥不一样,挺香的。”张阿姨说,直到这次下了怪蛋,才被吓到。记者看到,从顶端看去,凸出来的两小块,一块像极了小狗的耳朵,另一块则像一只扭过头的小狗的侧脸。
母鸡为什么会生出形状这么奇特的蛋?昨天下午,记者联系到了一名在丰泽区动物卫生监督所任职... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
37
据厦门日报报道,鸡是陪伴人类最久的家禽之一,千百年来,它和人类生活在同一个屋檐下,不仅为我们提供丰富的营养品,同时也满足了人们对于“吉祥”的憧憬。不过,如果您觉得自己对它已了如指掌,那可不一定。不信,我们一起来听听养鸡专业户讲述关于鸡的那些事,或许您会见识到鸡的“多重人格”呢。
【淘】
网墙三四米高,还老想着找机会飞出去
蔡译驰在翔安区新圩镇有个养鸡场,从门口延伸到水潭和后山,有一圈三四米高的“网墙”,“网墙”里就是东乡鸡的世界。蔡译驰说,这道墙不防贼,纯粹是防鸡们飞越。
“它们野性太强,特别能飞,一跳就是两三米高。”蔡译驰说,东乡鸡可以从一棵树飞到另一棵树上,曾有鸡集体出逃,找不回来了。
东乡鸡很调皮,喂饱了也会跑到山上找虫吃或到地里吃菜叶,三天两头有村民来告状。虽然有“网墙”,但鸡们时刻都在找“漏洞”想钻出去,蔡译驰得随时修补。
【愣】
有美食就不会跑远,被假蛋诱骗做窝孵蛋
东乡鸡下的蛋多是绿壳的,因为太自由散漫,它们走到哪里就把蛋下到哪里。后山上吃的东西多,鸡们就把蛋下在后山隐蔽处。
刚开始,蔡译驰得满山去捡蛋,后来发现鸡喜欢在美食附近下蛋,于是故意把玉米洒在鸡舍里,这样鸡们一看... 阅读全帖
g**1
发帖数: 10330
38
来自主题: loseweight版 - 每天可以吃几个蛋?zt
每天可以吃几个蛋?
科学知趣寻正2014年02月13日
Fred R. Conrad/The New York Times
在2008年,加拿大学者据说用科学解决了先有蛋,还是先有鸡的哲学问题。考古学者发
现恐龙时代就有了蛋,那时恐龙还没有进化成为鸟和鸡。按照进化论假说,人类一诞生
,就有蛋吃,所以蛋是人类的重要食物之一。在中国,20世纪80年代前出生的人,对蛋
大多都有特殊的感情,“无肉,蛋也可”,吃蛋,会带来“小康”式的满足感。
不仅仅是中国人才爱吃蛋,美国人也爱,还搞一个年度吃蛋比赛,看谁吃的水煮蛋多,
2013年的世界纪录是一个职业饕餮者创下的,他在8分钟内吃了141个蛋,赢得3000美元。
蛋的营养价值高,人体需要的三大主要营养物质之一——蛋白质,就是因蛋而命名的。
就蛋白质的利用度而言,食品对比就往往以蛋为基准,蛋的蛋白质利用度达到94%。以
蛋为基准(100%)的蛋白质利用度称为生物利用度,根据美国乳业出口协会《乳清产品
参考手册》资料,常见食品中牛奶的生物利用度是91%,牛肉80%,鸡肉与猪肉79%,鱼
肉70%,米饭56%,花生43%,玉米36%。
蛋不仅有极高的生物... 阅读全帖
m**d
发帖数: 21441
39
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: rogo (日歌), 信区: Military
标 题: 冷兵器弹弓、弹弓手和当今形势下弹弓的应用研究
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 22:29:02 2010, 美东)
[作者介绍]:该文作者就职于国家军事科学院兵器研究所冷兵器研究室。多年从事冷
兵器研究,取得多项研究成果。是著名的兵器专家。本文是作者最新的论文,用以申请
玻石学位。
[内容提要]:作者运用几十年的实践经验,结合现代兵器的理论知识,准确提出:弹
弓是兵器,而且是冷兵器的独到概念。又进一步总结自己多年使用弹弓的实践经验,阐
述了弹弓的制作和使用。更可贵的是,在当今,战争运用的主要武器是热兵器的形势下
,作者大胆的提出弹弓仍然有着很多的用途。见解之全面深刻,都是空前的。希望读者
本着学术研究的态度阅读和分析。
[作者声明]:弹弓是一种有危险的玩具,没有行为能力或专门训练者,请勿使用。有
模仿本文弹弓的使用技术,特别是用来打玻璃者勉强不可以。本作者对其他使用造成的
结果不负责任。
第一章 弹 弓
弹弓,一把叉子,绑两段皮子,中... 阅读全帖
I***0
发帖数: 175
40
来自主题: Piebridge版 - 【征文】她们让我动了情
第一次和鸡结缘,还在我不懂事的时候。据我妈妈说我很小的时候,就抓起家里的小鸡
,一只一只地丢到水缸里,我赶紧问,那你有没有把她们救起来呀。家里的鸡换了一批
又一批,我也渐渐地长大了,对她们的了解也渐渐多了起来。之所以用的是女字旁的她
,是因为在农村长大的都知道,公鸡是不下蛋的,一般的农家不太养公鸡,邻居家如果
有成年公鸡的话,家里的公鸡一般是不用养到成年的,往往长到童子鸡时就宰杀了。
母鸡常常生了一窝蛋后,就会想要孵蛋,一步也不肯离开鸡窝,对吃不感兴趣。如果家
里不准备在那个时候孵小鸡,就会想办法让老母鸡忘记孵蛋。小孩子会帮着把母鸡从窝
里抱出来,把鸡窝关上,大人还会把母鸡的翅膀用稻草扎在一起,这样就不能把翅膀撒
开来安心孵蛋,我也曾经恶作剧地向别人学,拿个臭袜子套在母鸡头上,然后把母鸡放
在晾衣绳上,看她摇摇摆摆地平衡不了,提心吊胆的样子。过个两三天看母鸡不太执着
,我会求妈妈把扎老母鸡的绳子松掉,想象她一定很疼吧,趁妈不注意,会偷偷地抓一
把米来给母鸡吃。过上一两个星期,母鸡又会开始生蛋了。
差不多每年冬天快来的时候,看着家里鸡不多了的时候,就要计划孵一窝蛋了。那个时
候邻居家的大... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
41
第20届金鸡百花电影节前日在合肥落幕。记者连日采访发现,本届金鸡百花电影节不仅略有盈余,而且还让合肥风光了一把。下届电影节将落户浙江绍兴,有陕西网友发帖强烈建议西安申办金鸡百花电影节,得到众多网友响应,“陕西其他几个城市也可以啊!”一位工作人员告诉记者说,“前几届电影节收支平衡,合肥这一届的市场化运作已经让金鸡下金蛋了!”据初步计算,“金鸡”给合肥下“金蛋”,烧6000万收8000万。(10月24日《华商报》)
金鸡百花电影节是一个很有意思的电影节,说她很有意思,是因为其不像其他电影节一样举办地点固定,她看上去更像一个民间的“草台班子”,其形式是走到哪唱到哪。换而言之,哪里有钱挣哪里生意好,金鸡百花电影节就到哪里去安营扎寨。
金鸡百花电影节虽是“草台班子”,毕竟还是有点影响力,即便她是一年不如一年,也还有不小的市场,况且,现如今中国电影节拿得出手的就那几个。其他几个都是有固定地点的,比如长春国际电影节、上海国际电影节、珠海电影节等,她们都是名花有主,也都是足不出户,其他地方只能断了非分之想对之望而兴叹了。
金鸡百花电影节则与众不同,哪里有钱挣就到哪里去。正如其名,金鸡百花电影节可谓是金... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
42
“这里有一枚‘袖珍蛋’,比鸽子蛋还小,很可爱。”1日,侯先生向本报报料称,家住晋安区岳峰镇登云新村的黄先生家中养的母鸡,日前生出一个蛋,长度仅25毫米,类似一枚硬币大小。
1日下午,记者在黄先生家中看到这枚超小鸡蛋。有人找来游标卡尺测量,这个蛋的长度为25毫米,宽度为22毫米。
黄先生表示,这样小的鸡蛋,他还是第一次看到。据黄先生介绍,正常鸡蛋每枚重量大约50克,普通鸽子蛋一枚重量也超过20克。
“这个超小鸡蛋重约6克,仅为普通鸡蛋的八分之一、普通鸽子蛋的三分之一。”黄先生说。
黄先生养了5只鸡,品种是贵州土鸡。平时,黄先生都用谷子和玉米喂养它们。两天前的傍晚,他在鸡窝里拣鸡蛋时,翻到了这枚“麻雀蛋”。
“这只母鸡半年前开始产蛋,平时下的蛋大小正常,这次确实有点意外。这个蛋的外形和蛋壳颜色与普通鸡蛋一模一样。”
黄先生上网搜索发现,吉尼斯世界纪录有关“世界最小鸡蛋”的相关记载为,美国人唐尼·拉塞尔在前年发现的一枚长21毫米、重3.46克的鸡蛋。“这枚蛋比‘世界最小鸡蛋’长4毫米。”黄先生说。
母鸡为何会下这么小的鸡蛋?据专家介绍,有几种原因可能令母鸡产下特别小的蛋:可能是母鸡输卵管发炎... 阅读全帖
r**o
发帖数: 534
43
[作者介绍]:该文作者就职于国家军事科学院兵器研究所冷兵器研究室。多年从事冷
兵器研究,取得多项研究成果。是著名的兵器专家。本文是作者最新的论文,用以申请
玻石学位。
[内容提要]:作者运用几十年的实践经验,结合现代兵器的理论知识,准确提出:弹
弓是兵器,而且是冷兵器的独到概念。又进一步总结自己多年使用弹弓的实践经验,阐
述了弹弓的制作和使用。更可贵的是,在当今,战争运用的主要武器是热兵器的形势下
,作者大胆的提出弹弓仍然有着很多的用途。见解之全面深刻,都是空前的。希望读者
本着学术研究的态度阅读和分析。
[作者声明]:弹弓是一种有危险的玩具,没有行为能力或专门训练者,请勿使用。有
模仿本文弹弓的使用技术,特别是用来打玻璃者勉强不可以。本作者对其他使用造成的
结果不负责任。
第一章 弹 弓
弹弓,一把叉子,绑两段皮子,中间连一蛋兜。叉子一般是木制地,也有铁制地。
弹弓产生于何时何地尚不得知。与老祖宗诸葛丞相有否关系也还在考察。但是,弹弓作
为兵器在战争中使用是个严肃的课题。我想,名字叫弹弓,那弹是跟子弹炸弹有关,那
弓是与弓箭有关,子弹炸弹弓箭都是应用广泛的兵器,因此,弹弓... 阅读全帖
w*******r
发帖数: 2953
44
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: windriver (不翼而飞,比翼双飞), 信区: gardening
标 题: 六月五日,小鸡生下第一颗蛋 (有照片)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 5 21:39:26 2011, 美东)
我家的五朵金华,生于二月三日,今天是六月五日,golden lacer生下鸡蛋
一枚,我心里又感动又激动。
下午的时候,小红(暂且这么叫吧)飞到recycle的大大的垃圾桶上,向窗子里面
看,我跟她打招呼,后来LD大喊快来,原来小红飞到和邻居共享的篱笆上了,我
赶紧过去,轻轻地把她捉下来,小红很温顺,我那个时候还不知道她要生了。
后来看她一个人到处走,往角落里钻,不和其他的小鸡一起玩,又听她叫得急迫,
我想是小鸡要生蛋了,虽然从日子推算,还要至少两个月才能生。
农村里小鸡在稻草窠里生蛋,这里没有稻草,碎报纸不行,干草倒是有,但是昨
天才下了倾盆大雨,草是湿的,将就着到果树下拣面上的略干的拿了来,放在
纸板箱里,第一个箱子太小,小红转身都困难,换了个大的,好半天后又飞出来,
甚至还跑到临大街的篱笆门上,就差往下飞... 阅读全帖
d*******a
发帖数: 221
45
来自主题: FleaMarket版 - 求科普:迷糊蛋和迷糊什么关系?
迷糊蛋孵迷糊, 迷糊下迷糊蛋,迷糊蛋孵迷糊, 迷糊下迷糊蛋,迷糊蛋孵迷糊, 迷
糊下迷糊蛋,迷糊蛋孵迷糊, 迷糊下迷糊蛋.............
m****0
发帖数: 118
46
做蛋挞第一步.做蛋挞皮
做蛋挞皮需准备的材料:
固体椰子油;
普通面粉(非高筋面粉即可);
黄油(是否含盐都可以)
做蛋挞皮需准备的工具:
多功能食品搅拌机;
大号擀面杖;
小号擀面杖;
圆形的定形刀片
Step 1将黄油捏扁 冷藏
做蛋挞皮前要先将黄油定形,将黄油切成小块放入保鲜袋内,用手的温度将黄油压扁成
薄片。
挤压黄油时不要把保鲜袋密封,可以把袋内的空气排出。压扁的黄油片厚度在2毫米左
右即可。把黄油密封后放入冰箱冷藏15到20分钟。
Step 2和面
油与面粉的比例为1比5。将面粉和油放入搅拌机内,启动搅拌机一档将油和面混合。
做蛋挞一定要用固体油,不要用植物油。
向搅拌机内倒入冰水,和面的水最好是冰水,千万不能是热水。启动搅拌机一档,搅拌
机边搅拌边加水,直到搅拌机内面粉凝固后即可停止。
将和好的面放到保鲜膜上,借助保鲜膜揉面,揉匀后用保鲜膜包好。
将面团放入冰箱内醒发半个小时。
Step 3擀面
将醒发好的面团擀成长方形,面团应擀成黄油片两倍大小的饼皮即可。
做蛋挞的面团相比烙饼的面团更难擀一些要有耐心。
Step 4将黄油片加到面皮里
把黄油片放到面皮中间,用面皮将黄油... 阅读全帖
w*******r
发帖数: 2953
47
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: windriver (不翼而飞,比翼双飞), 信区: gardening
标 题: 六月五日,小鸡生下第一颗蛋 (有照片)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 5 21:39:26 2011, 美东)
我家的五朵金华,生于二月三日,今天是六月五日,golden lacer生下鸡蛋
一枚,我心里又感动又激动。
下午的时候,小红(暂且这么叫吧)飞到recycle的大大的垃圾桶上,向窗子里面
看,我跟她打招呼,后来LD大喊快来,原来小红飞到和邻居共享的篱笆上了,我
赶紧过去,轻轻地把她捉下来,小红很温顺,我那个时候还不知道她要生了。
后来看她一个人到处走,往角落里钻,不和其他的小鸡一起玩,又听她叫得急迫,
我想是小鸡要生蛋了,虽然从日子推算,还要至少两个月才能生。
农村里小鸡在稻草窠里生蛋,这里没有稻草,碎报纸不行,干草倒是有,但是昨
天才下了倾盆大雨,草是湿的,将就着到果树下拣面上的略干的拿了来,放在
纸板箱里,第一个箱子太小,小红转身都困难,换了个大的,好半天后又飞出来,
甚至还跑到临大街的篱笆门上,就差往下飞... 阅读全帖
w*******r
发帖数: 2953
48
我家的五朵金华,生于二月三日,今天是六月五日,golden lacer生下鸡蛋
一枚,我心里又感动又激动。
下午的时候,小红(暂且这么叫吧)飞到recycle的大大的垃圾桶上,向窗子里面
看,我跟她打招呼,后来LD大喊快来,原来小红飞到和邻居共享的篱笆上了,我
赶紧过去,轻轻地把她捉下来,小红很温顺,我那个时候还不知道她要生了。
后来看她一个人到处走,往角落里钻,不和其他的小鸡一起玩,又听她叫得急迫,
我想是小鸡要生蛋了,虽然从日子推算,还要至少两个月才能生。
农村里小鸡在稻草窠里生蛋,这里没有稻草,碎报纸不行,干草倒是有,但是昨
天才下了倾盆大雨,草是湿的,将就着到果树下拣面上的略干的拿了来,放在
纸板箱里,第一个箱子太小,小红转身都困难,换了个大的,好半天后又飞出来,
甚至还跑到临大街的篱笆门上,就差往下飞了,我赶紧捉下来,每次捉着小红
跑来跑去,或者从这个箱子换到别的箱子,小红都是很依恋地轻叫几声,好像明
白我也在为她着急,可惜每个箱子都不合她的心意。
后来实在没办法,就把一个箱子放到鸡窝笼子里,那就是不让她换地方了,为了
怕她寂寞,还把其他小鸡都关进去陪她。小黑和小灰站在箱子跟... 阅读全帖
S*********n
发帖数: 3939
49
来自主题: Military版 - 性学泰斗解析乐嘉蛋痛:或不举
核心提示
今年元旦节,娱乐圈一则让所有男人听到都下意识夹紧双腿的新闻刷爆各大门户网站:
著名主持人乐嘉在录制节目时睾丸撕裂。乐嘉自称可能会导致睾丸切除,幸亏提前冰冻
了精子。“圆蛋快乐,碎碎平安”也成了乐嘉在新年收获最多的祝福。
睾丸撕裂到底是个什么鬼?湖南性学泰斗文德元以详细的图文进行了解析,简单说,乐
嘉“蛋痛”的瞬间疼痛峰值类似于女性分娩160个孩子,更糟糕的是乐嘉当前面临的问
题不仅是“不育”还有“不举”。
■记者 龚化 张刘薇子 实习生 王宇
2015年12月26日,乐嘉在一档真人秀节目中录制消防战士专辑。在夜间最后一个训练项
目里,他的睾丸遭受闭合性损伤。
乐嘉自称,当时“天旋地转,两股战战,只能趴下”,1个半小时后,下体肿胀到两倍
有余。凌晨1点被送到医院急诊,结果泌尿科医生没有处理经验,乐嘉只能死撑至天亮
。在绝境中,让乐嘉最感宽慰的是:他已有女儿,而且已经进行了精子冷冻,万一必须
切除睾丸,还可以通过人工授精生儿育女。而且乐观的乐嘉也希望手术后自己能恢复性
功能。
乐嘉“蛋痛”,
相当于分娩160个孩子?
乐嘉在微博中详述疼痛过程,不少网友在调侃之余,也感受到了来自“... 阅读全帖
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)