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p*******j 发帖数: 1613 | 5 谢谢
那个字真不是写上去的哈,软件里带的。
嘿嘿~总被误会。。。 |
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a*o 发帖数: 19981 | 7 我擦太费劲了。。。不过多谢了,留着方子退休以后用。。。
敌。 |
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p*******j 发帖数: 1613 | 8 用手捏一下可以捏透的吧~如果觉得还是硬那就再多发一段时间吧。也许和品种也有关
系~我吃着这个还行,当然也不是入口即化~ |
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F*********k 发帖数: 11739 | 10 捏的软趴趴的了,我一般发四五天呢。我觉得还是和品种还有做法有关,国内入口即化
那种肯定都是煲很久的。。。 |
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s********r 发帖数: 897 | 15 为啥我做的海参总吃着一股腥味呢,是发制那步没做好还是做菜的时候料酒放少了? |
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e**p 发帖数: 4259 | 16 再问一个问题,MM的高汤是买的现成的还是自己熬制的?现成的是买的什么牌子,哪里
买的?
我用的costco的organic鸡汤,感觉不好喝 |
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t*********d 发帖数: 1103 | 17 这个发制的过程要好久啊,整个下来至少两天吧?
有时候我挺怕吃这种干东西的,不知道加工过程中,有没有加什么东西?
敌。 |
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p*******j 发帖数: 1613 | 18 我是自己做的,家里正好有几块大排骨,就做的骨头汤,自己做的鸡汤更好~ |
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p*******j 发帖数: 1613 | 19 总共至少两天吧,看发制的情况如何~
我最近又做了一次发制了3天,今晚试试如何。
海参加工的时候应该是加盐,应该还好~而且发制过程反复换水,煮制,应该都去掉了。 |
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t******l 发帖数: 2135 | 25 为啥不摆桌子上拍照?就担心盘子翻下来。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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q**********n 发帖数: 4160 | 27 桌子的光线不够亮啊...
我小心点儿,不让它掉下来哈~ :-) |
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p*******j 发帖数: 1613 | 29 新鲜的应该也得煮到软,可以葱烧吧。我记得我吃过新鲜的都挺硬的,我当时是在一家
餐厅吃的,新鲜的蘸着芥末调的汁吃的。 |
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p******e 发帖数: 3689 | 34 葱烧海参
鲍汁捞刺参
小米金汤海参
海参酿肉
海参粥
海参炖鸡汤 |
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m*****d 发帖数: 13718 | 35 海参本来就不好吃,没味儿
煮鸡汤可以,煮粥也可以,蒸蛋也可以,炖肉也可以,炒蘑菇木耳山药神马的都可以,
葱烧稍微好吃一点 |
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m*****d 发帖数: 13718 | 37 海参本来就不好吃,没味儿
煮鸡汤可以,煮粥也可以,蒸蛋也可以,炖肉也可以,炒蘑菇木耳山药神马的都可以,
葱烧稍微好吃一点 |
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C**E 发帖数: 2573 | 39 一般就是,
包饺子。
蒸年糕。
下汤圆。
炸春卷。
麻辣豆腐鱼--富富有余,红红火火。
四喜烤麸。
白斩鸡--过鸡年“鸡”不可失,大鸡大利。
萝卜干腊肉。
清炒虾仁。
凉拌海蜇。
葱烧海参。
猪蹄冻。
。。。。
呵呵 |
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G***s 发帖数: 10030 | 46 我最讨厌吃海参,
每次冬天回家,早饭都偷偷让lp替我吃 |
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w*******5 发帖数: 831 | 50 我的OB告诉我一周吃一次鱼,我就一周一次,只吃了三文鱼,加点葱姜清蒸 |
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