j*******o
发帖数: 232 | 1 我家腊肉风干7天，现在的样子见图，第一次做腊肉很忐忑，这是做好了还是需要再风
？瘦肉很 硬，肥肉表面干但压下去仍有弹性。
种葱，我们家种葱有从种子，也有从超市买回来的葱种，都有一个问题，就是葱叶子没
什么力度，能支起来，但是一碰就搭啦下拉，完全没有新鲜葱的韧性。菜地上午没啥阳
光，下午阳光有，我按网上说的，少浇水，上点鸡粪，还晒过1-2次葱根，效果都不大
，想问问大家该怎么种好葱？ |
|
j*******o
发帖数: 232 | 2 我家腊肉风干7天，现在的样子见图，第一次做腊肉很忐忑，这是做好了还是需要再风
？瘦肉很 硬，肥肉表面干但压下去仍有弹性。
种葱，我们家种葱有从种子，也有从超市买回来的葱种，都有一个问题，就是葱叶子没
什么力度，能支起来，但是一碰就搭啦下拉，完全没有新鲜葱的韧性。菜地上午没啥阳
光，下午阳光有，我按网上说的，少浇水，上点鸡粪，还晒过1-2次葱根，效果都不大
，想问问大家该怎么种好葱？ |
|
c********d
发帖数: 11593 | 3 葱蒜香菜都可以自己种，就不怕农药了。XD
我家自从四年前在两个花盆里埋了一批吃剩的葱根就再没买过葱。 |
|
h***2
发帖数: 2351 | 4 种的是葱根吧？越剪越粗，我家的也是。没问题的，粗一点的葱水分更足，香味浓郁，
一样很嫩。有点像韭菜，不剪就长不粗。 |
|
j*****u
发帖数: 1664 | 5
把葱根插进去，隔三岔五浇次水，随便就活了。
希望你不用买土，没有水费，哈哈 |
|
|
t**********g
发帖数: 2791 | 7 败家哟，我把葱白也吃了，葱根以上留半厘米就行了。 |
|
t*****n
发帖数: 1318 | 8 搭车问怎么给香葱种子催芽啊？我知道直接葱根种快，可是我想要那种特别细的香葱，
这边买不到，只好从种子开始种。种子先拿水泡了两天，然后用湿纸巾催芽，别的种子
都全露白了，只有香葱种子，只能很零星的看到极个别种子露白了，大部分都没反应，
求大牛指点，怎么才能使香葱种子露白啊……(种子都是刚才北泽买来的，应该没有问
题) |
|
|
|
a*******e
发帖数: 12169 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 酸菜鸡丁，红油笋丝，糖醋排骨，葱烧带鱼，笋子烧排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 22:35:43 2011, 美东)
最近的一些作业
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
老婆在附近的一家台湾川菜馆吃过几次这个，很喜欢，于是我就自己研发了，哈哈，现
在不用去那里吃了。
材料：酸菜300克，鸡肉500克，葱1根，姜10克，盐，白胡椒，糖，料酒，干辣椒3-5个
制作过程：
将鸡肉切成小丁，然后用少许盐、白胡椒和料酒抓匀腌10分钟。
酸菜切小丁，干辣椒去籽剪成小节，姜切成姜末，葱切细花。
炒锅烧热，加1汤匙油，油热放入姜末，然后将鸡丁滑入，炒断生，取出，多余的
油留在锅中。
炒锅再烧热，添少许油，放入干辣椒和葱花爆香，放入酸菜丁翻炒1分钟。
加入鸡丁一起翻炒，加入适量的盐和少许糖，翻炒至鸡肉熟透即可出锅了。
ht... 阅读全帖 |
|
a**e
发帖数: 8800 | 12 冬季感冒喝姜汤
做法大家应该都知道，但防着有不知道的。网上google的姜汤看上去有问题，至少和我
们家的区别很大。
原料：葱根，这是风寒感冒（冬天多数是）一定要有的。具体说就是葱下面长的须根。
不是葱白。美国这里一个问题就是买来的葱的须根都被剪了。通常我们家进入十一月后
就回在家里种一小花盆葱（就是把买来的葱，吃的时候，留下最下面一段大约一厘米左
右带根的部分种回花盆里，有一个星期左右，须根就长很长了）。要是没有花盆，可以
用在一个小盆或者盘子里用纸巾／脱脂面把没有须的葱根盖起来（跟养水仙类似），几
天后也就长出来了。要是手头没有，就只好挑须根留得长点的葱根多用几个。
生姜。
红糖。
具体放多少，我也没数，大约３－４个葱根+１／３个鸡蛋大小的姜。你要是不怕辣，
多放点也没什么
做法：
１。生姜切片，然后划几刀，类似切姜丝但不要切断。不然煮好后不好捞。
２。小锅（要洗干净，不能有油）里放两杯冷水。姜片和葱根放进去。盖锅盖上火煮开
。株煮开后再煮大约５分钟左右，或者你看着剩的水够你一次喝完。
３。加红糖一勺。
晾凉到能入口。喝完上床盖被子睡觉。
孕妇
家里要是有好红枣，放一两个也行，那个... 阅读全帖 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
melindamae (melinda) 于 (Wed Jul 22 16:18:43 2009, 美东) 提到:
如果一直割上面的叶子吃，这个葱的根可以活多久呢？听说韭菜的根可以一直活着？
谢谢
☆─────────────────────────────────────☆
liuliuliu (deepocean) 于 (Wed Jul 22 16:33:12 2009, 美东) 提到:
欢迎欢迎, 先发个包子.
☆─────────────────────────────────────☆
ghostlover (拈花一笑) 于 (Wed Jul 22 18:28:21 2009, 美东) 提到:
可以。
在老家都用大蒜苗来烧鱼的。
☆─────────────────────────────────────☆
ghostlover (拈花一笑) 于 (Wed Jul 22 18:29:33 2009, 美东) 提到:
摘蒜苗叶子，
叶子还会长。
老了有蒜苔。... 阅读全帖 |
|
t**********g
发帖数: 2791 | 14 虽然是生在农村长在农村，我还真没什么打理菜地的经验，顶多帮爹妈浇个园子摘摘菜
捉捉虫什么的，但菜农梦算是在我心里扎根了，极其怀念刚摘下来的菜直接进厨房做出
来的味道。
去年秋天终于买房子了。当初看房子的时候我就把有地方种菜作为首要条件，所以看上
现在这个院子里有块四五十平米儿童游乐场的房子。费劲把那些秋千假山滑梯什么的处
理掉，扔掉地上铺着一层厚厚的木屑（我说把这个留着以后混到土里种菜，老公说这些
木屑是经过处理防植物生长的），掀开一层毡布，老天哪，下面是棕红色的粘土，挖一
块晒干可以直接盖房子！
这点困难还是难不倒我们的，果断决定买土添地，反正那块斜坡地是要整平的。打听了
人家给运一卡车土要400多块，没舍得，到沃尔玛去打听，人家说有一些planting soil
袋子有些破损，没人要，5毛一袋便宜处理给我们。我们 一听大喜过望，表示有多少要
多少。谁曾想那么一小块地能吃那么 土，3000多磅啊，把人家的处理品全部买完还买
了好多非处理的，一车一车拉回来，搬到地里，摊平，还拌上打碎的粘土，愣是没把坡
添平。
有坡就有坡吧，至少现在是一层松土可以种东西了。春天的时候有空就往漏死沃尔玛
... 阅读全帖 |
|
m*********e
发帖数: 804 | 15 —嫣儿
所需食材：
翅根（一斤左右）、葱姜蒜、红辣椒、油、盐、料酒、鸡精、酱油、白糖、啤酒
制作步骤：
1、翅根大概1斤左右够一盘的量洗净
2、将翅根用开水焯一下，滤去白沫（根据个人情况掌握时间）
3、焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。（建议把翅根用刀划开方
便入味）
4、准备一大碗啤酒（没有特定品牌，按个人喜好）
5、葱蒜姜和红辣椒备用（葱切成段）
6、锅内放入点点底油，多了可会油腻的哦，放入翅根。（翅根可以翻炒一下）
7、加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。
8、小火炖30分钟収汁即可。 |
|
|
|
c***s
发帖数: 70028 | 18 近期，我国大葱价格忽然暴涨，“１０块钱买两根大葱”的消息不胫而走。而最新消息显示，一些主产地毛葱的田头价一周内跌幅达２５％。据权威部门预测，随着北方地区进入新葱育苗期，预计今年６月前后，大葱价格将逐步回落。
时而卖难、时而买贵，我国蔬菜价格为何一再大幅波动？近日，新华社“新华视点”记者赶赴南方大葱主产地福建省漳浦县，针对葱价问题进行了调查采访。
葱价大起大落，凸显小农风险
“今年的价格太离谱了，一天一个价，甚至上午下午不同价。”漳浦县赤湖镇农技员陈荣和说。
作为农技员的陈荣和，面对葱价波动感到无可奈何。２０１１年，他包了２５亩地种大葱，但葱价大跌无人采购，最后血本无归。今年，他把地还给了农户。
福建漳浦是我国春季大葱主产区，每年１至４月份，在山东大葱下市后，福建大葱成为市场供应的重要来源。据漳浦县农业局介绍，全县常年大葱种植面积４万余亩，产量１４万吨左右，大部分销往北方市场和出口。
在一般年份，本县包葱地的行情是每亩三四千元，而目前包地价涨到了每亩两万元。经销商陈文贵说，一斤毛葱地头价卖到０．３元就保本，现在卖到１．６元，最高价竟卖到了两元。最新的价格又回落到１．２元，一周内下跌了２５... 阅读全帖 |
|
|
|
y***n
发帖数: 2806 | 21 最简单的，你买葱后一般都带根的，你把根上面连着白的稍微剪下来，不用太长，太长
浪费，随便剪点就行，只要带根，然后埋土里，过一阵就长出来葱了，然后吃时用剪刀
剪断，他会继续长出来跟韭菜似的。我买的葱回来放冰箱2周了，然后把根剪了埋土里
，还能长出来呢，而且是100%长出来，生命力不是一般的强。 |
|
S*R
发帖数: 1057 | 22 新农民天天草版潜水，看各色牛气哄哄的前辈种出那么多新鲜可口的菜菜们，心中长草
不已！然而一直苦无没有院子，巧妇难为无米之炊啊！
直到上星期，终于搬到有院子的家啦！！！爽啊爽啊爽！各种收拾之后开始在心里捣鼓
，种啥菜好列~~~
葱！韭菜！这是新农民在某一天的某个帖子上看到的。但是韭菜来不及啦！就葱！！！
嘿嘿
于是乎，去farmers，买了把葱，齐着葱白，切，去后院挖洞，种上！实在是太激动了
，种点小葱完全不解嗨！于是把LD刚切下来的芹菜根也刨个洞塞进去！
一个晚上过去了………………
新农民起床第一件事，先去院子看看偶的葱葱怎么样啊！！！不晓得是不是错觉啊，感
觉葱葱们居然冒出来一厘米啊！LD表示鄙视。但是，真的列！！有长啊！
又一天过去了………………
我的葱葱我的葱葱！前辈说了建议去买了营养土，但是LD坚决不干，表示除了种花，不
许投入资本，我泪。但是这依然打击不了我等激动的心情，依然一日三次去看我的小菜
地。
再观察，真的长出来葱了！而那几根小芹菜，居然貌似长出来了小叶子！OMG！太激动
了！！！
然而LD冷眼发现了缺点，自从我种下葱之后，常常有蚂蚁过来参观，倒也不多，5、6只
。我... 阅读全帖 |
|
f*****l
发帖数: 814 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
vegetable123 (vege) 于 (Wed Oct 5 11:17:19 2011, 美东) 提到:
都是我妈妈种的,吃不完,做成小酸菜或干菜,还是剩很多.就拿来帮她卖掉一点吧.我们
没有称,就大概那么捆成把.青蒜$2/把, 其他$1/把怎么样.小青菜比较多,其它的相对少
点.随来随掐.谢谢.
地址是:1784 litchfield TPKE woodbridge ct
15号路的59号出口下来左拐直走一分钟左右.
☆─────────────────────────────────────☆
muzijing (muzi) 于 (Wed Oct 5 11:38:03 2011, 美东) 提到:
太好了！请问楼主，什么时候去比较方便啊？周末大概什么时间在家？平时的话，傍晚
啥时间比较合适？或是可以预约，到时过去拿行不？谢谢先！
☆─────────────────────────────────────☆
vegetable123 (vege) 于 (Wed Oc... 阅读全帖 |
|
t**********g
发帖数: 2791 | 24 继续我的悲惨种菜故事：
葱： 我一直认为如果能自己种东西，第一个要种的就是葱。作为山东人我喜欢做菜的
时候放点葱调味，用得不多却每天都用，如果能从自己园子随便掐点新鲜的就太方便了
。葱苗是我自己培育的，细细的如发丝一般，从苗床取出来的时候发现下面的根长得很
长，看起来很健康。细心地移植到地里，每天浇水，后来还淋肥水。一个月过去了，高
度长了一点点，粗细不变；两个月过去了，三个月过去了，五个月过去了，我家的葱死
活就是头发丝粗细，当然我也没屑于去吃。我怀疑自己买错种子了，虽然种子包上的图
片就是香葱的样子。后来看班上同学说葱可以用超市里买的葱根培育，果然是高明。我
明年试试。
韭菜：说实话我到现在也没弄明白韭菜的英文到底是什么。第一次买的韭菜种是LEEK，
还是买的有机的，贵好多，包装上是手画的一棵植物，不像韭菜，象野葱，我以为他们
画错了。结果一个苗也没出来，我也不知道那个LEEK到底是什么。第二次是在沃尔玛买
的Garlic Leek，包装上有图片，就是韭菜的样子。我直接撒到地里了，长出来发丝一
样的东西，我也没看出来是什么。后来偶尔在KMART看到有盆栽的Garlic Leek卖，... 阅读全帖 |
|
g***e
发帖数: 14217 | 25 用国内的细香葱的种子栽葱，在南加，2～3月发芽，4～5月开始吃。到冬天叶子枯萎。
几个问题：
1. 到盛夏时葱有小拇指粗，跟老墨的葱差不多了。勤剪会让葱更粗还是保持较细？没
留意，其实地里做个对照实验很容易。
2. 冬天我这里寒流来袭时晚上最低温度大概0摄氏度，葱根好像会冻死，至少过去两年
都是。照理葱跟韭菜是近亲，想不到抗冻能力差多了。是不是要把葱根挖出来保温过冬
？版上的老农民都是怎么处理的？ |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 26 近期，北京、上海、广州等地的市民突然发现，一向作为炒菜配料的大葱突然价格高涨
，一些市民反映花10元钱仅能买到两根大葱。涨价后大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋，
一度成为餐桌上的“主菜”。
记者调查
价格几乎一天一变
在济南市的一些超市和菜市场，尽管每天都有大葱供应，但近期价格几乎是一天一
变。济南金乡山阳贸易有限公司经理孟凡波说，在济南的批发市场上，去年这个时候每
公斤大葱的价格为2.4元至2.8元，但现在每公斤的价格达到6.6元，前几天高的时候一
度达到7.4元。到零售市场及超市，葱价就会达到每公斤近10元，甚至更高。因此一些
体形较大的葱，10元钱买两棵很正常。
章丘市是全国大葱种植面积最大的地区之一，这里生产的大葱销往本省和北京、河
南、重庆等省市。16日，记者在章丘市枣园镇史家村见到了正在收购大葱的经纪人史佩
立。往年收购大葱总担心赔在手里，今年却是从葱农手里包下一亩大葱后再收货时价格
已经上涨了。“现在大葱几乎是一天一个价，涨得很快。”史佩立说。
不仅山东省内的大葱价格在上涨，章丘一些大葱经纪人反映，从江浙一带和福建等
南方省份收购的大葱也在涨价。
原因探究
“产量下滑+层层加... 阅读全帖 |
|
t******o
发帖数: 2792 | 27 哪转的，和新浪上的不太一样。
自认倒霉后面是这样的。
新闻记者追寻真相，历史老师讲述历史，作家文人写点真话，电影导演拍摄现实，轻则
犯下了思想的错误，重则走向了犯罪的道路。而一旦有人这么做，很多人会纷纷猜测，
这个人被喝咖啡了，这个人被封杀了，这个人被逮捕了，结果这个人往往最后还没大事
，最多就是被消灭了犯罪证据，但人们也不觉得宽松，反而更为自己担忧，觉得可能是
因为人家有点名气，政府有顾虑，政府搞我是不是就没有顾虑……这是一个什么样根深
蒂固的形象啊，这要多少时间的浇灌才能巩固成这样啊。
任何年代，就算像洗菜一样洗脑，总有那么几颗葱是洗不干净的，以前，有人要把这些
葱割干净，但是随着时代的变迁，那些人只要求这几根葱自顾自的长着就行，但是如果
你试图告诉其他的葱，他们马上会被装蒜的压扁。
很多人认为福建教育部门下的文是最近有一些历史老师和大学教授的嘴巴比较大，当然
，我也看到今天的新闻，据说历史老师袁腾飞被查办了，同天被查办的还有天上人间夜
总会。但是我认为不是这些原因，在敏感院还没有表态的时候，政府哪有反应这么神速
，各部门配合的这么好的时候。这只是一个巧合，是一个教育部门的常规规定 |
|
|
C****i
发帖数: 1776 | 29 蔡洪平（菜花甜妈）被主召唤从菜市场到各地舞台--送你葱（爱）
《撒母耳记上》 2：8他从灰尘里抬举贫寒人，从粪堆中提拔穷乏人；使他们与王子同坐
，得着荣耀的座位。
2011年5月中旬，中国达人秀节目中，一位名叫“菜花甜妈”的卖菜大姐，把帕瓦罗蒂经
典歌剧曲目《今夜无人入眠》进行了改编，自创了一曲名为《送你葱》的卖菜歌，让现
场观众陶醉而疯狂，相关视频这两天在网上被疯狂转载，网友称其为“中国版苏珊大妈
”。从而家喻户晓成为网络最红最红的红红人！！！她在博客中写道：我承认我的高音
天赋是上帝赐给我的。、、、感谢神的恩典，知道感恩的人上帝才会喜悦。
凡自高的，必降为卑；自卑的，必升为高
菜花甜妈蔡洪平在自己的新浪博客上发表说：好喜欢圣经（ 凡自高的，必降为卑；自卑
的，必升为高）感谢上帝昨天又让我再一次经历了他的恩典! 花儿朵朵总是带给我奇妙
的惊喜.继合肥赛区拿到首张"怕死"卡,合肥唱区10强,昨天我又在广州唱曲100进20中胜
利凯旋,拿到了全国赛的票票,真的好像做梦一般呀哈哈. 我特别感谢一直以来支持我们
的那么多粉丝们,没有你们我是走不到今天的.昨天在现场我看到那么多甜粉们从大老远
... 阅读全帖 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (暂别海产品), 信区: Food
标 题: 【老妖】伪农家菜 -- 红烧翅根土豆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 00:42:21 2011, 美东)
为什么说是伪农家菜呢? 要知道, 农家菜的鸡可都是走地鸡, 这超市买的普通翅
根怎么能和走地鸡比呢? 但这烧法嘛, 比较大众, 比较农家, 大块的鸡大块的土豆, 很
农民， 很实在。
材料：1磅鸡翅根、3个中等大小的golden potato、葱、姜
过程：1、土豆削皮切块浸在清水中；
2、锅内烧热油， 煸香姜片葱段，放入翅根翻炒至水气散发，翅根微
黄；
3、烹料酒、生抽、老抽、红糖、1cup开水，盖盖烧10分钟；
4、土豆沥干水， 放入锅中翻炒均匀，使均匀上色， 盖盖烧15分钟；
5、开盖，稍收浓汤汁，关火， 出锅。
用手拿着鸡翅啃的感觉太棒了。 |
|
|
h*******i
发帖数: 4386 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: haruhashi (春橋), 信区: Military
标 题: 颜宁还真以为自己是根葱了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 16:27:30 2016, 美东)
一提前绝经的前学生干部，和一筐.shit搭伙搞伪科学的垃圾, 还真以为自己是根葱了
。过去２０年，来米国的中国留学生的智商成就远在一筐.shit和颜宁之上的不说有１
０００，８００人是有的。没有像这对活宝这么高调嚣张的。我党情报安全部门要好好
查一查谁在背后推动一筐shit和跟屁的agenda.
一筐.shit能带来的, 就是羊大人点的一堆赞, 和我党的G点还有点距离.
而且prof. 一筐.shit的东西, intellectual mileage太低了, 还是矮贼的"来料加工,
两头在外"倒贴嫖资妓院经济型科研. 最终目的不是在于什么科学发现, 而是跟屁型研
究,
麻痹的羊大人挖个坑, 丫的航次航次的去灌水. 然后求羊大人点个赞, 转过背就去要挟
我党, 看, 羊大人说好了, 给我钱, 给很多钱, 给我校长, 部长, 副总理...职务,
... 阅读全帖 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 33 根干肯定没关系的。有人说葱种久了还应该挖出来晒晒，叫做晒根。晒干后再种反而根
能扎得更深。间距两三寸好了。还有人说涝韭旱葱，不要浇太多的水以免烂根。 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 34 为什么说是伪农家菜呢? 要知道, 农家菜的鸡可都是走地鸡, 这超市买的普通翅
根怎么能和走地鸡比呢? 但这烧法嘛, 比较大众, 比较农家, 大块的鸡大块的土豆, 很
农民， 很实在。
材料：1磅鸡翅根、3个中等大小的golden potato、葱、姜
过程：1、土豆削皮切块浸在清水中；
2、锅内烧热油， 煸香姜片葱段，放入翅根翻炒至水气散发，翅根微
黄；
3、烹料酒、生抽、老抽、红糖、1cup开水，盖盖烧10分钟；
4、土豆沥干水， 放入锅中翻炒均匀，使均匀上色， 盖盖烧15分钟；
5、开盖，稍收浓汤汁，关火， 出锅。
用手拿着鸡翅啃的感觉太棒了。 |
|
w*****e
发帖数: 641 | 35 办公室电脑坏了，一直都不见人来修。干脆就用自己电脑来灌点水吧。
难伺候的菜菜可真不少。
1. 中国茄子
我最喜欢吃茄子了，所以对它期望可不小。前后在3个店买过不同的中国茄子种子。前
前后后共育了3-4波。我记得其中有一波等我移出去的时候，苗苗也长了有10cm长了。
可是结果呢？等所有那些和辣椒有点相象的植物都开始结果的时候，我只发现辣椒的身
影，却怎么都找不到一棵茄子。而且我都不知道它们最终一个个地是怎么阵亡的。
2.中国芹菜
芹菜的籽很小。事先老爸就警告过我说芹菜很难种的。于是我把它们先浸泡在水里数小
时，然后用纸巾催芽。在室内长到有8cm左右的时候，就把它们一部分移到室外，一部
分仍keep在室内，看看那边会长得好。结果不久，室外的那部分就全军覆没。于是过了
阵子我又把另一部分移到室外，而且分了两个地方种。但是最终还是全部都完蛋了。
3.葱
那时候很傻，连葱也是去买了种子来种。不知道超市买来留个根更方便。那种子也是在
evergreen那里买的，很郁闷，一个都没出。而且我还是在室内纸巾催芽的。后来我就
改种葱根了。甚至连洋葱也不愿意拿种子种了，直接埋了一个在地里。秋天变成了两个
小... 阅读全帖 |
|
l*********d
发帖数: 21519 | 36 我的葱都直接用葱根种，葱店里买时，挑有点根须的，掐下大半截葱根，种地里即可，
一般春天种。 |
|
w*********g
发帖数: 10097 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: westwooddog (小土狗), 信区: Food
标 题: 【美食 摄影活动 烹饪】辣爆肚丝，葱爆肥肠，蒜苗腊肉，梅菜肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 21:03:40 2014, 美东)
赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手，最近半年才开始学着做菜，过去从没进过厨房，所以诸位大厨不
要笑话我，所有的菜都是第一次做，哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝：
买的洗净的猪肚两只，小火和姜，八角啥的一起煮一个小时，然后拿出来切丝，如图
然后把油烧热，放入葱花，姜丝，花椒，干辣椒和少量豆瓣爆味儿，加入肚丝爆炒几分
钟，然后下切好的牛角椒，炒一会儿放盐起锅，就是这样了。味道很不错，口感也软硬
适中
葱爆肥肠：
肥肠也是买的洗好的肥肠两根，回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样，
也是先小火煮了一个小时，然后切片。我知道应该用斜切刀，但是因为是第一次做，怕
火不够大不能爆干，所以切得小了很多，想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒，姜，花椒，豆瓣炒味儿，然后下肥肠，在沸油中煸炒10-15分... 阅读全帖 |
|
a***g
发帖数: 2931 | 38 以前都是葱超市吃剩的葱头埋下去种的.只要叶子一出来就被我掐了.越长越细,到最后
就没了.
从不见什么分根.最近插的几个还没吃到就根烂,倒掉了.
最近买了一些种子撒下也出苗了. 很细.想问问是什么时候才可以拔根吃. 怎么才知道
分根了没有. |
|
o***s
发帖数: 42149 | 39 跳《甩葱舞》现场
4月21日上午，西安某学院举行的第九届田径运动会的开幕式上，300余名学生表演了网络上风靡流传的《甩葱舞》，这段4分多钟的视频被传上网后，引起了无数网友的点击和跟帖。
网友说：太给力了
从视频上看到，表演这段舞蹈的是该学院信息工程学院和外国语学院的学生，统一头戴黑色礼帽，身穿白衬衫、黑裤子、白色运动鞋，每人手里都拿着两根青葱，队形排好后，紧接着明快的音乐响起，大家都随着音乐舞动起来。每当他们甩出手中的青葱时，就引来了观看台上的一片尖叫声。
网友“爱上在路上”看完这段视频后，他评价说，简直是太给力了。从来还没听说过哪个学校运动会的开幕式上会跳这样的舞蹈，这不仅是给学院的运动会带来了看点，也值得还延续以前那种死板运动会模式的学校借鉴。并且那些快乐大本营版、肯德基版的《甩葱舞》和这个比起来，他个人认为这个《甩葱舞》简直太好了!还有很多网友跟帖表示，力挺《甩葱舞》。
校友说：太骄傲了
王女士是2009年毕业的，前两天在网上看到这段视频后，十分激动，赶紧把视频的地址发到了自己大学所在的班级群里，好让同学们都看看学妹学弟们的精彩表演。她说：“自从毕业后，就回过母校一两次，经常想回... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 40 “菜花甜妈”（资料图）
“鸡腿、鸡翅膀，鸭腿、鸭翅膀，胡萝卜、番茄和大葱……快来买吧，送你葱，送你葱，送你葱！”55岁的卖菜大妈蔡洪平将意大利歌唱家帕瓦罗蒂的名曲《今夜无人入眠》改编成“送你葱，送你葱”的卖菜歌，迅速在网络走红，并被网民亲切地称为“菜花甜妈”。
新华网报道， 如今被国外媒体称为中国版“苏珊大妈”的蔡洪平，曾经平凡得“不敢有任何梦想”。新华社“中国网事”记者近日独家采访“菜花甜妈”，听她讲述追梦的历程。
从卖菜大妈到“菜花甜妈”，网络神曲《送你葱》如何“出炉”？
梳着两根翘起的牛角小辫、胸前挂着HELLO KITTY的粉红围裙、圆乎乎的脸上挂着永远甜美的笑容，今年5月，在某选秀节目演出时，蔡洪平用高亢而甜美的歌喉演绎帕瓦罗蒂的经典歌曲《今夜无人入眠》改编的《送你葱》，彻底征服和乐翻了网民。这首歌在网络上不胫而走，成为继《忐忑》之后疯狂流行的又一首网络神曲。
尽管连26个英文字母都认不全，至今也不懂一句意大利语，但这位中国卖菜大妈“勇敢地”用她熟悉的蔬菜名称彻底改造了西方名曲，更用天籁歌喉将它演绎得有声有色。这样充满生活气息的改编，让不少网民直呼“给力”“有才”，并疯狂转发... 阅读全帖 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 41 我家最近大半年买过一两次葱，都是因为当时看到超市的葱卖相不错便宜买的
地里的葱供不应求
但是时间长了不剪葱会变得很老，没听说过地里的葱会分根繁殖的。葱不是这么繁殖的
还有一大缺点就是地里剪葱吃，葱白一点点，呵呵 |
|
u*****a
发帖数: 9489 | 42 某些小将给屠杀辩护，恶毒侮辱死难者及家属，也是想把自己当根葱。
说白了就是attention whore，为了反老将已经不择手段了，只要能吸引眼球，什么没
人性没底线的话都能说出来。
我发个悼念死者的帖，个别小将都要进去骂街，简直没人性。小将自称中国人，却连礼
义廉耻都不讲。而且这种人欺软怕硬，只敢恶心同胞。美帝悼念911死者的时候，米犹
纪念纳粹大屠杀的时候，怎么没见有小将敢去砸场子叫骂？
---------------------------------------------------
发信人: GoTouch (够她吃), 信区: Military
标 题: 老将总记着六四，就是想把自己当颗葱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 22:38:11 2014, 美东)
也不管自己是不是那块料
出发点是纯粹自私自利的想出名 |
|
f******9
发帖数: 671 | 43 再买的还不也是葱么？
后来总吃那几根葱吃烦了就又开始去买了。 |
|
w*********g
发帖数: 10097 | 44 赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手，最近半年才开始学着做菜，过去从没进过厨房，所以诸位大厨不
要笑话我，所有的菜都是第一次做，哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝：
买的洗净的猪肚两只，小火和姜，八角啥的一起煮一个小时，然后拿出来切丝，如图
然后把油烧热，放入葱花，姜丝，花椒，干辣椒和少量豆瓣爆味儿，加入肚丝爆炒几分
钟，然后下切好的牛角椒，炒一会儿放盐起锅，就是这样了。味道很不错，口感也软硬
适中
葱爆肥肠：
肥肠也是买的洗好的肥肠两根，回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样，
也是先小火煮了一个小时，然后切片。我知道应该用斜切刀，但是因为是第一次做，怕
火不够大不能爆干，所以切得小了很多，想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒，姜，花椒，豆瓣炒味儿，然后下肥肠，在沸油中煸炒10-15分
钟，炒到肥肠边缘干了卷起，然后加入切好的葱花一起再炒几分钟，加盐出锅。味道很
好吃，老婆和我一转眼就抢光了，下次做至少要买三根大肠或者四根才够吃了
蒜苗腊肉：
这个比较简单，主要是食材不好找。在法拉盛黄金商场那家成都小吃那里买的老腊肉，
选了一块半肥半瘦的，切片备用。还是用葱... 阅读全帖 |
|
y*********u
发帖数: 2014 | 45 “小葱”根本没有“葱管”啊！那是“葱白”或“葱根”~~而且似乎都是实心的？我不
SURE啊，但是底部都带“葱须须”。
根本没有你描写的文青葱，典型的的假冒产品，呵呵。居然还敢卖5文古铜钱！
看清楚了，上面的是半青半白“小葱”，下面的是全青“韭菜”，呵呵。：）你还是卖
生姜更适合，肯定不会认错的。
根。 |
|
W****i
发帖数: 1314 | 46 【 以下文字转载自 Jiangxi 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: Jiangxi
标 题: 给老乡们推荐一款好吃的～～～葱香三文鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 1 09:15:39 2014, 美东)
三文鱼的营养价值为什么那么高，受到众人的青睐，它是有原因的。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每
周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。三文鱼还含有一种叫做虾青素
的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统
所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有
效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品
”的美誉。一一一摘自百度。
三文鱼的做法有很多种，试过红烧，酱烧，香煎，蒜香，都不怎么好吃，但唯独这种香
料烤制方法我最喜欢，而做法却极其简单。
原料：
1．带皮三文鱼。如果不带鱼皮，口感稍逊一筹。
2．zesty lemon ＆ pepper 香料，用其他美式或意大利式香料也可以，只要是适... 阅读全帖 |
|
c**c
发帖数: 196 | 47 不知道在这个版问花盆养葱的问题对不对。要是发错地方了就请斑竹删掉
我打算去超市买几颗葱，然后剪掉一部分吃了，然后把白的部分埋进花盆的土里开始养
。以后长出来再吃掉。如此往复。
想请问有经验的朋友：我在超市看到的葱都没有多少根了（被剪掉了吧），能不能养活
？要是不行的话，哪里可以搞到有很多根的葱呢？我在boston，没有发现附近的农场有
葱..
拜谢了。 |
|
x***u
发帖数: 1087 | 48 又一个标题当。人家说的是“但现在每公斤的价格达到6.6元，前几天高的时候一
相当于每斤3.3元（现在价格），或5元（超市）。
故意突出是2根，让人潜意识里以为是那种小小的葱5元一根。你怎么不说100元仅买一
根。（假设世界上有一根最大的葱有20-30斤）。 |
|
m********e
发帖数: 9 | 49 如果一直割上面的叶子吃，这个葱的根可以活多久呢？听说韭菜的根可以一直活着？
谢谢 |
|
t**********g
发帖数: 2791 | 50 根露在外面居然也能活，象我这种连葱也栽不活的人太汗颜了。
借贴问一下，如果是从店里买的小葱插根，要留多长的根？大拇指长的够吗？ |
|
