s*******n
发帖数: 93 | 1 王了一散文 http://www.bookhome.net/sanwen/wly.html
中国有—件事最足以表示合作精神的，就是吃饭。十个或十二个人共一盘菜，共
一
碗汤。酒席上讲究同时起筷子，同时把菜夹到嘴里去，只差不曾嚼出同一的节奏来。相传
有
一个笑话。一个外国人问一个中国人说：“听说你们中国有二十四个人共吃一桌
酒席的事，是真的吗？”那中国人说：“是真的。”那外国人说：“菜太远了，筷子怎么
夹得
着呢？”那中国人说：“我们有一种三尺来长的筷子。”那外国人说：“用那三尺来长的
筷子，
夹得着是不成问题了，怎么弯得转来把菜送到嘴里去呢？”那中国人说：“我们是互相帮
忙，
你夹给我吃，我夹给你吃的啊！”
中国人的吃饭，除了表示合作的精神之外，还合于经济的原则。两洋每人一盘菜
，
吃剩下来就是暴殄天物；咱们中国人，十人一盘莱，你不爱吃的却正是我所喜欢的，互相
调
剂，各得其所。因此，中国人的酒席，往往没有剩菜；即使有剩，它的总量也不像西餐剩
菜
那样多，假使中西酒席的菜本来相-等的话。
有了这两个优点，中国人应该踌躇满志，觉得圣人制礼作乐，关 |
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c******e
发帖数: 737 | 2 现在，让我们回过头来看看“二王”究竟是什么样的人。两个罪犯怎样走向杀人犯罪的
深渊，又怎样逃避打击，也是人们急于想知道底细的一个谜。其实，事情并不玄妙，也
算不得复杂。
1983年2月12日，沈阳风景区小河沿北岸的解放军某部医院。由于是大年三十，中
午军医院在院内俱乐部里给全院职工放映电影，所以军医院的大楼、松林、院落一片寂
静。就在这个时候，两个青年人，悄悄地走进军医院的大门。推着自行车的小个子走在
前面，一身空军打扮，戴个口罩的大个子跟在其后十几米，他们奔军医院的小卖部走去。
吴永春见这两人十分陌生，正感纳闷之际，军医院政治部副主任周化民 商量抓捕
对策迎面走来。吴永春马上向他汇报了这个情况。周化民听了吴永春的汇报，立刻警觉
起来，问：“那两个人在哪儿？”
吴永春看到的大个子青年站在俱乐部门前，刚才穿着的黄军装上衣，已换成了蓝上
衣。那耸着的肩膀和插在裤兜里的手，以及不合身的短小上衣，使他看起来十分可疑。
周化民仔细地打量了一下高个子，他身体瘦长、有点驼背。冬瓜长脸细眯眼睛单眼
皮，两边眼角往下耷拉着，说话轻声细语。
大个子将左手从裤兜里抽出来，右手仍在裤兜里纹丝不动。他慢慢掏出... 阅读全帖 |
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a*******w
发帖数: 1021 | 3 辽菜起源
辽菜是继我国八大菜系之后，推出的一个新菜系，它是根据辽宁地区民族特点
、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建的一种地方菜系。辽菜历史源远流长，它的
形成与辽宁的政治、历史、地理、民族、文化、风俗、资源及经济发展的因素有密
切联系辽菜是利用辽宁产的绿色食品原料和特有的烹饪工艺，并结合辽宁地区各民
族饮食文化和习俗形成的独特菜系。清朝宫廷菜、王（官）府菜、市井菜、民俗菜
、民族菜和海鲜构成辽菜的基本框架。
据专家考证沈阳新乐遗址，早在7200年前我们的祖先就生活在这片土地上。辽
宁自古以来就是多民族居住的地方，创造出了灿烂的民族文化和源远流长的饮食文
化。据考证，辽菜约有3000余年的历史。辽阳出土的东汉一号墓的疱厨壁画证明，
东汉时期辽阳一带的烹饪技艺已有相当水平。进入清代，盛京（沈阳）已是清朝兴
隆之地。由于大清国建都于沈阳，辽菜受满族食风影响较为深远，宫廷菜的精湛与
考究、王府菜的名贵与品味、市井菜的雅俗共赏，民间的乡土醇厚形成了辽菜之广
采胸襟。以沈阳鹿鸣春、洞庭春、明春湖、勺园饭店、香雪饭店、南轩酒家、聚宾
楼；大连的群英楼、海味馆；锦州五芳斋饭店；营口小楼饭店；辽阳福来园 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 2013年10月22日，湖南卫视《爸爸去哪儿》第三期录制照片曝光。据了解，这一期，超爸萌娃们来到了宁夏沙漠，上演温情有趣的亲子故事。
林志颖、郭涛、田亮、王岳伦、张亮，五位爸爸带着宝贝去参加节目《爸爸去哪儿》，把亲子旅行的72小时展现在观众面前。由于节目采用真人秀的形式拍摄，当他们面对孩子大哭、撒娇、发脾气时，爸爸们根本无法掩饰自己的手足无措和窘迫。但当观众以为他们搞不定孩子们时，爸爸们又会上演惊人“逆袭”。他们这三周的表现，可以用“绳命”在育儿来形容。
信息时报特别请来有二十多年研究早教、育婴工程的专家郭建国，点评这些目前最火的星爸们的育儿经。
“菜鸟囧爸”王岳伦
在孩子面前要 以尊重方式来交流
第一集不知道怎么帮女儿梳头发，唯有求救导演；到第二期亮出糟糕厨艺，让女儿吃别的爸爸做的菜，王岳伦力不从心的样子，都让观众觉得他是“菜鸟囧爸”。
由于起点太低，王岳伦值得学习的地方不算多，但王岳伦的抗打压能力非常好，他说：“的确是有差距的，因为毕竟有些东西不是说现学就能现卖的。说白了就像我们看人打拳，一招一式出来，你就知道这个人他是花拳绣腿还是真的打。”王岳伦也是爸爸们中间进步最快的，第一期不... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 5 http://bbs.tiexue.net/post_8511396_1.html
文章提交者：西北风1946 加贴在 海军论坛 铁血论坛
http://bbs.tiexue.net/bbs31-0-1.html
从“王二爷剥蒜两耽误”说开去：看马伟明电磁弹射器的功过是非
中国社会底层广为流传的一个故事笑话就是：“王二爷剥蒜两耽误”！说的是呀有这样
的两个老头，一个叫王二爷，另一个是他的街坊邻居张三爷，两个人的感情处的那个好
啊，那真是没得说啊：无论是谁有什么好吃的都惦记着给对方送去，让对方也能够吃到
……话说这一天呐王二爷从街里市场回来看到街坊邻居在剁菜…王二爷心里想：啊，这
八成是要包饺子啊！这下我晚上有饺子吃了啊…干脆我就省事儿不做饭了，我就直接把
吃饺子用的蒜剥了吧…这边的张三爷一看到王二爷在剥蒜，于是心里就想：这个王二爷
手脚挺麻利啊，蒜都剥上了…那饺子八成是都快煮熟了吧，再过一会儿就给我端上来了
，我还剁这个馅岂不多余嘛…结果两边都靠上了又谁都没吃上饺子…。
这个浅显的故事展示了一个道理，那就是当事的双方或者是几方都是没有依据地瞎指望
，指望来指望去还谁都... 阅读全帖 |
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f***r
发帖数: 5548 | 6 在犹太统治精英面前，所有人都是菜
王师能有默多克知道的多？。。。 |
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C*******r
发帖数: 488 | 7 太 爽 了！ 芦 笋 西 兰 花 胡 萝 卜 我 最 爱 的 三 样， 蔬 菜 王 国 里 的 三
套 车， 两 天 不 吃 就 馋 得 稀 里 哗 啦 的 哇 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈
。。。。。。。。。。 |
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y**s
发帖数: 6809 | 8 射了？那得赶紧吃点猪肝补补啊
太 爽 了！ 芦 笋 西 兰 花 胡 萝 卜 我 最 爱 的 三 样， 蔬 菜 王 国 里 的 三
套 车， 两 天 不 吃 就 馋 得 稀 里 哗 啦 的 哇 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈
。。。。。。。。。。 |
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r****o
发帖数: 3918 | 10 orz
原来你才是菜王！
说说病虫害的防治吧！
嗷嗷
我的苗都被吃得七零八落
怎么才能种得这么漂亮呢？
楼主这是在哪里啊？ |
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l*****n
发帖数: 1 | 11 杨家诚之Manli珠宝王曼郦家族群芳谱-从王奶奶到Camilla 01
王曼郦，是个百度搜狗搜搜谷歌结果冰火两极的名字：“环球皇后王曼郦转战商海
，女强人打造文化产业”后面跟着“环球皇后王曼郦假，走台代言当嘉宾骗钱忙”；“
华丽转身-因为成就心底的那个梦想--记康泰霖医疗控股集团董事长王曼郦女士”后面
跟着“假百亿富豪杨家诚和假环球皇后王曼郦之假医假药康泰霖中医馆”；“王曼郦慈
悲是颗平常心”后面跟着“戳破‘王曼郦慈悲是颗平常心’大谣”，前面献媚吹捧的软
文描述的是广告版的王曼郦，跟着揭底爆料字字见血的帖子展示的才是真实版的王曼郦
。若再百度搜狗搜搜谷歌“杨家诚王曼郦”，搜出的报道及帖子更是如潮，这两人故事
多，狗血足，假百亿富豪杨家诚与假环球皇后王曼郦勾搭成奸成雌雄双骗。
王曼郦，辽宁籍，现住深圳圣莫丽斯A区16号别墅，香港身份证用名王丽飞。王曼
郦一个脑袋两个不同名字的身份证，是典型的骗子。大陆犯了罪，就逃到香港，香港惹
了麻烦，就溜回大陆，用不同的名字在两地都可不负责任。王曼郦很得意自己的相貌，
干爹们相好们夜场姐妹们也都说王曼郦是小李嘉欣。其实男人们的龌... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 刘谦小女友王希怡火辣照。
据台湾“今日新闻网”报道，刘谦的魔术事业在大陆闯荡出一片天地，感情也找到春天，与厉家菜千金王希怡打的火热。恋情曝光后，曾担任模特儿的王希怡，过去性感火辣照通通被翻出，在网络上疯传。
刘谦恋上小10岁的千金小女友，日前被目击女生去机场接他，也曾被拍到一同进出公寓过夜。这为千金来头不小，是著名厉家菜第三代传人，厉家菜是指清朝同治、光绪年间，内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜，她们家族目前在全球拥有多家厉家菜餐厅。
1986年出生于北京王希怡，曾是大陆女团UpGirls成员兼平面模特儿，独钟演艺圈，对家族事业兴趣独缺。两人是在今年某晚宴上认识，爱苗一发不可收拾，今年4月王怡希已在微博晒合照，看来恋情已有一段时间。不过，今年7月刘谦的前女友李蕴才宣布两人分手，掐指一算，刘谦显然是无缝接轨。
刘谦新欢王希怡曝光，女友家世显赫刘谦喜不自禁。
今年已经36岁的刘谦10年前与日籍魔术师古山光交往，后劈腿黄心琳，再和港模李蕴交往，如今又与富家千金王希怡传绯闻了。日前，这一绯闻被证实确有其事。刘谦和这位富家千金同回公寓被记者撞破。据了解，这位富家千金名叫王希怡，与刘谦相识于朋友的聚会，... 阅读全帖 |
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c****e
发帖数: 9482 | 13 来源： 中国周刊
老冰棍也不能吃了。
就在五月份，北京的《新京报》对一家老冰棍厂进行了暗访，“香精兑自来水”造
就的冰棍，菌落总数和大肠菌群分别超标约1767倍和240倍。考虑到暗访记者看到厂里
有老鼠出没，有专家估计，大肠杆菌的来源多半是老鼠的粪便。
5月份，就在我们制作这期关于食品自救的封面故事时，让人瞠目结舌的新闻不断
爆出：在江西，黑心商贩用明胶和油酸钠制造猪耳朵；在北京，含有致癌物甲醛的鸭血
流入老字号稻香村；在山东，生姜上被喷洒了明令禁止的“六六粉”来保鲜……
相形之下，其实老冰棍倒不算个大问题。它不是人们重要的食物。可它也能带来不
一般的创伤。一元钱一根的老冰棍在北京颇为畅销，除了价廉，关键在一“老”字。这
个冻得硬邦邦的玩意，一口咬下，真的有过去的味道——20年前，街头上最常见的就是
这种只有冰和糖精的冷饮。
危险的食品不但戕害我们的健康，还戕害我们的心灵——连怀旧的权利都被剥夺—
—实在是可恼可恨。
如果不采取行动，谁知道这些危险的食品，还会干出些什么？
于是，人们开始行动了。正应了句老话：八仙过海，各显神通。
懂行的知道如何挑选安全蔬菜；有钱的专门购买有机食品；有闲... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 在网友、彭州当地居民、警方发起寻人行动四天后，“蓝衣哥”王川终于被找到。
8月5日，“蓝衣哥”在事发现场讲述当天将抢匪摁倒在地的过程。
8月1日下午5点10分许，成都彭州，抢匪当街抢夺行人金项链。一位蓝衣小伙身手敏捷，三下五除二将抢匪制服。然而，在路人敬仰中他却悄然离开，只留下谜一样的背影。他到底是谁，从哪儿来，为何身手如此敏捷，为何制服抢匪后悄无声息离开？
“蓝衣哥”的事迹被华西都市报独家报道后，引发网络和现实中寻找“蓝衣哥”的热潮。有心网友还发现，小伙穿的蓝色带帽衫和胸前图像正是美国漫威英雄“惩罚者”形象。凭借着他离开时的一张背影照片，网友、当地居民、警方发起了“寻人大行动”。
8月5日，蓝衣哥终于找到了！他的真名叫王川，今年23岁，是一位健身爱好者。面对突如其来“网红”身份，王川说，当时主动伸手施救，纯属本能反应，见到有人抢劫就一心想着冲上去将他摁倒制服，“只是一件普通的小事！”
本尊露面
原来是位高颜值健身达人
“蓝衣哥找到了，就是彭州本地人！”8月5日，这样一则消息在彭州当地传播开来。
蓝衣哥真名叫王川，23岁，此前在彭州一家大型国企后勤部上班，因为不喜欢按部就班的生活，刚刚... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 15 你听说过端上餐桌的菜也会“炸”吗？前日在沙坪坝区，就有一盘菜真的“炸”了：一女顾客在和朋友就餐时，出于好奇点了餐馆推出的新品“地雷菜”，并按餐馆的指示点燃了“地雷”上方的引线。不料当引线燃尽后，大家原本以为“地雷”会裂开，露出底下的菜品，谁知菜品还没看到，“地雷”下的热汤就飞溅了出来，将顾客的脸部烫伤，飞溅的火花还将女顾客的羽绒服烧了几个小窟窿……
就餐点了份“地雷菜”
据悉，家住沙坪坝区的王女士与30多年未见面的老同学陈女士见面了。“我们是高中同学，她回国探亲，就约着一起吃顿饭。”王女士告诉记者，当天，她还召集了许多同班同学一起吃饭，为回国的陈女士接风洗尘。
当晚7点过，王女士带着老同学们来到位于沙坪坝区汉渝路的一家餐馆就餐。因王女士以前经常光顾这家餐厅，服务员还推荐了店里的几个特色菜。王女士点餐时发现，有一道叫“地雷”的菜品是刚推出的，她觉得比较新奇，价格也不贵，加上几位同学也想尝试一下，王女士便点了一份“地雷菜”。
同学之间多年不见，大家都聊得很开心。没多久，餐馆服务员就将菜端上了餐桌。大家发现，“地雷菜”果然名副其实，摆在餐盘里的确像一颗“地雷”。服务员上菜时还特意告诉王女士：... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
mmd (mmd) 于 (Sat Dec 21 02:48:30 2013, 美东) 提到:
把胖妞丢在雪地里不管，只身跑去抢房子，回过头来还感谢田亮发挥运动员体育精神不
跟他抢。田亮有他脸皮这么厚么。
后面抢食材又故伎重演，丢下娃不管，田亮估计心说md不能连着被你黑两次，所以也只
身向前了。
所以还是王岳伦破坏规则在先。
王岳伦上回住草莓房子，不是因为自己笨，迟到了吗，也怨不得别人。
☆─────────────────────────────────────☆
forliving (我爱我家) 于 (Sat Dec 21 03:52:10 2013, 美东) 提到:
是啊，看着气人，啥都做不好就算了，连做人都不地道，输不起就别玩。上回小猪比赛
他就不遵守规定，明明是小朋友赶小猪比赛，他帮着女儿拽小猪拿第二。
还有那个村长李锐，这么拍他马屁，一会儿帮他送女儿，一会儿送他大滑板。完全没有
公平公正而言。
张亮多好，输得起，还不忘帮人。这个王岳伦，脑子里除了他女儿，不知道还装些什么。
☆... 阅读全帖 |
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a****c
发帖数: 978 | 17 （一）
警察局后来找我去问了话，但也问不出什么名堂来，事情就这么平息了。
很多事都是这样，发生时轰轰烈烈，过去后黯然无声。
何况是这种谁都不愿多提的事情。
我已经不能再算是保安了，在这个小区里我现在唯一希望的就是保自己的安。
我想过逃走，但想到王经理笑眯眯的表情，我顿时失去了勇气。
没准我走后出什么事情他一准以为是我捅出去的。
我现在成了彻底的门卫，自己将自己关在了自己保卫的门里。
折腾吧，王经理；折腾吧，佘小姐；折腾吧，童童小朋友，我现在不敢再过问你们任何
事情了。
只有小张是无辜的，帮我做了那么多事情，却不知道自己处在什么样的危险之中。
他只知道躲在房间日夜玩他的电脑，连方便面和饮料都打电话托我去买。
说实话，我是自私的，我没通知他逃走，因为知道起码院子里还有一个正常人陪我，会
让我的心安定一点。
而且帮他买东西还有几块钱的回扣。
但院子里越来越鬼气森森了，每天夜里都会响起夜行动物的惨叫。
往往是猫或者狗，偶尔还有夜鸟的一声悲鸣，凄惨无比，然后无声无息，第二天醒来，
却在院子中找不到任何痕迹。
我一直以为是王经理又在找销售用的教材，听到叫声连门也不敢出。
终于有一天当我养的两只鸡也... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 18 天寒地冻，凌晨两点就到室外工作，是什么滋味？今天50岁的宋和东夫妇对这种滋味再熟悉不过。从事蔬菜批发生意20多年，夫妻二人已经习惯于每天凌晨到菜市场干活。“就怕天冷冻坏蔬菜，那可就真赔本了。”老宋说。昨日凌晨两点，记者来到抚顺路蔬菜批发市场，跟随夫妻二人体验了蔬菜批发商在寒夜中的忙碌。
凌晨两三点最忙碌
昨天凌晨两点，气温零下6℃，整个城市还沉浸在睡梦中，宋和东、王天芳夫妇一天的工作已经开始了。当记者来到抚顺路批发市场时，市场外已停了不少装满蔬菜等待卸货的车，商贩们推着小推车一路小跑着忙前忙后。在市场的东北角，宋和东夫妇裹了好几层冬衣，面前摆放着刚从寿光、临淄等地拉来的10吨蔬菜。
“尖椒！20斤装袋。”“扁豆，来一袋子送到前面货车上。”还没等菜摆好，七八个来收菜的商贩就把王天芳家的摊位围满。宋和东这时穿着厚重的棉大衣坐在桌前，一边招呼伙计们称菜，一边麻利地按着计算器收钱。不到半个小时，摊上的货基本理好，王天芳将脖子上的围巾往上一提，裹住脑袋只露出眼睛，开始配货。
“天冷，买卖不好做，批发也赚不了太多钱，所以我还给几家单位食堂配蔬菜。”王天芳快步走到其他菜摊前，按照单位食堂要求的蔬菜品... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 19 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Joke
标 题: 辽菜厨子被川菜厨子指湘菜做得不地道，大打出手ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 13 11:56:55 2015, 美东)
原标题：辽厨被川厨指不对味 因怎么加辣大打出手
被川菜厨师说自己湘菜做的不对，辽菜厨师抬手就是一巴掌搧在对方脸上。俩人在后厨
好一顿掐，连给顾客做菜都不顾了。
8月8日这天是星期六，又赶上立秋，本溪的各家饭店是相当的火，辽宁本溪崔东地区的
一家“大馆子”生意更是火爆，说它是“大馆子”，那是因为这家饭店菜品相当的全，
什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜，各流派厨师就有20多人。
顾客多，厨师自然就忙，这不，一道“毛氏红烧肉”的单子下来，辽菜的王厨师赶紧忙
活。其实，这道“毛氏红烧肉”属于湘菜，平时都是由专门的湘菜厨师做的，可当天湘
菜厨师休班，王厨师只能顶上。
虽说不是一个菜系的，但王厨师还是有板有眼地做好了这道菜，正准备让服务员端上去
，旁边的陶厨师说话了：“这菜你就放一个红辣椒啊，那味能对吗？”这陶厨师是做川
菜的，王厨师平时就和他不... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
KingOfLunHui (轮回之王) 于 (Thu Jun 13 15:09:59 2013, 美东) 提到:
Burger King。
完爆各路菜。
好吃不贵有营养，走遍美国到处有。
试问，南菜北菜哪个行？
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happyforu (快乐的鸡蛋黄) 于 (Thu Jun 13 15:12:04 2013, 美东) 提到:
KFC/麦当劳。
完爆各路菜。
好吃不贵有营养，走遍中国到处有。
试问，南菜北菜哪个行？
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KingOfLunHui (轮回之王) 于 (Thu Jun 13 15:12:58 2013, 美东) 提到:
你那俩档次不够。
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happyforu (快乐的鸡蛋黄) 于 (Thu Jun 13 15:13:19 2013,... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 21 客家菜也能辣得很出位
大洋新闻 时间: 2015-11-19 来源: 广州日报 作者: 卜瑜
文/图 广州日报记者卜瑜 通讯员张卿雄
近日，在南雄市举行的第二届姓氏文化旅游节上，该市举办的首届美食节吸引了大
批名厨参加，大批富有粤北客家特色的名菜与小吃，让海内外专程前来参会的嘉宾们大
饱口福。活动期间，南雄正式评出了“十大名菜”和“十大名小吃”，种种名菜，将“
酸、辣、鲜、香”的南雄菜特点发挥得淋漓尽致。
南雄菜就是有个性
南雄市委宣传部副部长肖兴麟告诉记者，南雄，是著名的“粤人故里、吾家故乡”
珠玑古巷所在地。从北宋年间开始，大量中原人经由“中原-珠玑巷-珠三角”的路线迁
徙定居岭南。
深厚的历史积淀造就了南雄独特的饮食文化。与其他地区的客家菜式不同，南雄菜
主要突出了“酸、辣、鲜、香”四大味。美食节期间，中国烹饪大师叶佩芬对南雄菜进
行了点评，她认为，南雄菜品不仅酸辣，还有鲜香、清甜的口感，既有中原饮食文化的
特点，又传承了粤菜的精髓。
尽管南雄菜属于客家菜系，但因当地冬季严寒，因此突出了“辣”。吃辣不仅能让
中原先民在寒冷的冬季取暖，还能祛除岭南气候带来的湿气。而“酸”的元素则着... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 客家菜也能辣得很出位
大洋新闻 时间: 2015-11-19 来源: 广州日报 作者: 卜瑜
文/图 广州日报记者卜瑜 通讯员张卿雄
近日，在南雄市举行的第二届姓氏文化旅游节上，该市举办的首届美食节吸引了大
批名厨参加，大批富有粤北客家特色的名菜与小吃，让海内外专程前来参会的嘉宾们大
饱口福。活动期间，南雄正式评出了“十大名菜”和“十大名小吃”，种种名菜，将“
酸、辣、鲜、香”的南雄菜特点发挥得淋漓尽致。
南雄菜就是有个性
南雄市委宣传部副部长肖兴麟告诉记者，南雄，是著名的“粤人故里、吾家故乡”
珠玑古巷所在地。从北宋年间开始，大量中原人经由“中原-珠玑巷-珠三角”的路线迁
徙定居岭南。
深厚的历史积淀造就了南雄独特的饮食文化。与其他地区的客家菜式不同，南雄菜
主要突出了“酸、辣、鲜、香”四大味。美食节期间，中国烹饪大师叶佩芬对南雄菜进
行了点评，她认为，南雄菜品不仅酸辣，还有鲜香、清甜的口感，既有中原饮食文化的
特点，又传承了粤菜的精髓。
尽管南雄菜属于客家菜系，但因当地冬季严寒，因此突出了“辣”。吃辣不仅能让
中原先民在寒冷的冬季取暖，还能祛除岭南气候带来的湿气。而“酸”的元素则着... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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C**E
发帖数: 2573 | 24 http://news.xinmin.cn/shehui/2012/03/06/13910175.html
“菜价再这么高高悬着,以后都吃不起菜了。”3日早上,在营子市场,一市民这样说。蔬
菜、肉类价格居高不下,饭桌上的支出较高,近日,记者走访日照市2个菜市场和1家超市,
通过采访几个不同收入的家庭,了解高菜价对他们饭桌的影响,以及他们针对高菜价所作
出的一些应对方法。
月入5000元家庭 要花千元买菜
29岁的张先生是一家化妆品公司的销售代表,夫妻两个人的月收入在5000余元,小两
口每天买菜要花30元元左右,每个月他家的“菜篮子”比较重,在1000元左右。
4日中午,在新市区一家购物超市,张先生正在买南瓜,“原来都是我媳妇买菜,今天
她公司有急事,我就出来买了。”张先生说。
除了正在买的冬瓜,张先生手里提着这些菜,一斤五花肉13元,两斤土豆4元,一斤蘑
菇6元,加上两斤冬瓜5元钱,那天早上他共买菜花了28元钱。春节以后,部分蔬菜的价格
稍降,黄瓜由春节时的7元一斤降到现在3.5元一斤,肉价也比春节时便宜了两三元,不过
这对于很久没出来买菜的张先生来说,着实吃了一惊,“我记得原来蔬菜... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 25 原标题：辽厨被川厨指不对味 因怎么加辣大打出手
被川菜厨师说自己湘菜做的不对，辽菜厨师抬手就是一巴掌搧在对方脸上。俩人在后厨
好一顿掐，连给顾客做菜都不顾了。
8月8日这天是星期六，又赶上立秋，本溪的各家饭店是相当的火，辽宁本溪崔东地区的
一家“大馆子”生意更是火爆，说它是“大馆子”，那是因为这家饭店菜品相当的全，
什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜，各流派厨师就有20多人。
顾客多，厨师自然就忙，这不，一道“毛氏红烧肉”的单子下来，辽菜的王厨师赶紧忙
活。其实，这道“毛氏红烧肉”属于湘菜，平时都是由专门的湘菜厨师做的，可当天湘
菜厨师休班，王厨师只能顶上。
虽说不是一个菜系的，但王厨师还是有板有眼地做好了这道菜，正准备让服务员端上去
，旁边的陶厨师说话了：“这菜你就放一个红辣椒啊，那味能对吗？”这陶厨师是做川
菜的，王厨师平时就和他不对路，这时听他一个川菜厨师说自己湘菜做的不对，也没给
他好脸，当即顶了回去：“你当别人都跟你一样啊！一盘菜放半盘辣椒。咱这是东北，
东北人口味没你们那么重。”
听王厨师这么一说，陶厨师着急了：“放辣椒是我们川菜的风格，你们东北人吃不了辣
的，不代表这... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 26 作者按：这是我在上世纪八十年代写得东西，当时不敢拿出来，却保留至今，但都是过
去所见、当时所想，当然有很多不合时宜，今斗胆发出，请参考。
一
在我对往昔的回忆里，最深刻、最不能令人忘怀的莫过于从1959年至1961年的三
年困难时期了。那是中华人民共和国的历史上，乃至中华民族的历史上，不平凡的三年
，也称“瓜菜代”时期。
对于“瓜菜代”，凡是四十岁以上的人们都会记忆犹新，刻骨铭心，难以忘怀。
“瓜菜代”，“瓜菜代”，就是没有粮食，以水瓜青菜代替粮食充饥的意思。近些年来
，反映“瓜菜代”时期的文字，不时见诸报端、书籍。“坚冰已经打破，航道已经开通
。”人们渐渐敢于反映那个时代的真实情形了。最有权威、最具代表性的经典著作《中
国共产党历史讲义》中，对三年困难时期，做了较为客观的评述：“由于我们主观上的
错误，加上自然灾害和苏联政府背信弃义、撕毁合同，我国国民经济，在1959年到1961
年，发生了严重的困难。’又说：“由于1958年以来大跃进的错误和1959年庐山会议反
右倾的错误，加上当时自然灾害和苏联政府背信弃义的撕毁合同，1959年到1961年，我
国国民经济发生了严重的困难，国家和... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 27 http://mag.udn.com/mag/reading/storypage.jsp?f_ART_ID=302268
2011/02/23
【联合新闻网╱文、图节录自宝瓶文化《陈树菊∶不凡的慷慨》】
你是王永庆啊！
爸爸每次骂我「王永庆，王永庆，你是王永庆啊！」时，我都很想笑，这大概是我和王
永庆最近距离
的时刻。
我个性很直，一是一，二是二，常常心里的话一下子就从嘴里冲出来，也不怕得罪人。
这种个性的
人，不会替人留面子，很讨人厌。一般个性直的人不太会暗算人，也不知道去防备坏人
和打著「朋
友」旗号来接近的人。
事实上，我也是吃了很多亏后才学乖。家里衣橱里就挂了一件和式浴衣，我从来没穿过
它，而是用它
来提醒自己∶知人知面不知心，千万不要太好说话而苦了自己。
辛苦赚钱却轻易借人
我虽然很节俭，但有时也会迷糊。有一次，刚从批发市场回来，大弟问我∶「票呢？」
我才想起来，
刚才要下楼时，将支票丢到垃圾袋里，还把垃圾袋拿出去丢在大垃圾箱里了。我赶快骑
摩托车飞赶回
去，到垃圾箱里去翻找我丢掉的垃圾袋。还好我用的垃圾袋和别人不一样，被我翻翻找
找，总算将票
子找回来，几乎被我弟弟骂死了∶... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 王云军与母亲在自己家院前(高伟/摄)
王云军的家庭，就靠王德容的双手支撑
她为何不听母亲的劝告，坚持寻求陌生家庭收养自己？她对自己的母亲和家庭，怀有一种怎样的感情？
“求收养”事件：一个贫困女大学生的迷茫选择
最近一段时间，59岁的王德容几乎每晚都做同一个梦。梦里，她听到女儿大声地哭喊着找妈妈，她伸出手去想要拉住女儿，可是女儿一转眼就消失了。她拼命地四处寻找，却始终不见女儿的踪影。从梦中惊醒过来，王德容一身冷汗。
自从一个月前21岁的女儿王云军突然告诉她“想找个家庭收养自己”后，王德容就寝食难安。她怎么也想不通，自己辛辛苦苦拉扯大的女儿怎么会突然有这样的想法。“女儿是不是嫌弃我了？她是不是嫌弃这个家了？”
几天前，昆明媒体的记者找到王德容，希望她谈谈对她的女儿“求收养”一事的看法，这让她再也坐不住了。“看来女儿是来真的了，我得跟她好好谈谈。”于是，王德容给女儿打了个电话，让她务必回家一趟。
3月16日，在昆明上大学的王云军踏上了回家的路，都市时报记者一路随行。
被贫困和病魔困扰的单亲家庭
“求收养”一事，始于3月7日。那天，昆明某大学的大三女生王云军向都市时报求助，称“希望能找一个条件... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 被川菜厨师说自己湘菜做的不对，辽菜厨师抬手就是一巴掌搧在对方脸上。
俩人在后厨好一顿掐，连给顾客做菜都不顾了。
8月8日这天是星期六，又赶上立秋，本溪的各家饭店是相当的火，
本溪崔东地区的一家“大馆子”生意更是火爆，说它是“大馆子”，那是因为这家饭店菜品相当的全，什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜，各流派厨师就有20多人。
顾客多，厨师自然就忙，这不，一道“毛氏红烧肉”的单子下来，辽菜的王厨师赶紧忙活。
其实，这道“毛氏红烧肉”属于湘菜，平时都是由专门的湘菜厨师做的，可当天湘菜厨师休班，王厨师只能顶上。
虽说不是一个菜系的，但王厨师还是有板有眼地做好了这道菜，正准备让服务员端上去，旁边的陶厨师说话了：
“这菜你就放一个红辣椒啊，那味能对吗？”
这陶厨师是做川菜的，王厨师平时就和他不对路，这时听他一个川菜厨师说自己湘菜做的不对，也没给他好脸，当即顶了回去：
“你当别人都跟你一样啊！一盘菜放半盘辣椒。咱这是东北，东北人口味没你们那么重。”
听王厨师这么一说，陶厨师着急了：
“放辣椒是我们川菜的风格，你们东北人吃不了辣的，不代表这个菜不能放辣椒。毛氏红烧肉讲究的是油而不腻、辣香适口……”... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
happyforu (快乐的鸡蛋黄) 于 (Wed Jun 12 14:37:16 2013, 美东) 提到:
上次去苏州一带玩儿，菜偏甜，吃起来还不错，就是量太小，不知道是不是物资贫乏的
原因啊？
哈哈，纯挖坑
其实我就想说一句，就是个吃饭习惯，口味的问题，不要上升的经济基础的高度吧。。。
哪里都有穷人，哪里都有富人
ps, lz是最没有地域偏见的人了，如此逻辑不通的观点就是为了类证隔壁一位同学所谓
＂北方人不吃肉粽是因为穷＂的逻辑也是不通的罢了。。。
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weever (鲈鱼油跃) 于 (Wed Jun 12 14:46:20 2013, 美东) 提到:
南方讲究精致，浅尝而止，小家碧玉的吃法
你如果端个脸盆上来，太粗俗了
这个和北方有很大的区别
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Kingpin (大亨) 于 (Wed Jun 12 14:51:33 20... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 如今，男明星在综艺节目上都爱秀厨艺。连一向爱酷帅的谢霆锋都推出了美食节目《十二道锋味》，引发一众网友感叹：“会做饭的男明星才是真正的男神！”近日，本报采访了佟大为、陆毅、王学兵、黄磊、林依轮，他们都称闯荡演艺圈不光要靠演技，厨艺也是非常必要的一门才艺。
佟大为
包地种菜为吃个健康
拿手菜：清蒸鱼、烧茄子
有了爱女之后，佟大为和关悦的生活重心也都转移到了女儿身上，佟大为有空时会给家人做一桌菜，清蒸鱼和烧茄子是他的拿手菜，佟大为说：“女儿的好评就是我做饭的动力。每次做完饭，看着一家人吃饭，我会发出一声感叹，这简直就是神仙过的日子啊！”
佟大为还有一项特技，就是做一些想象出的菜品，“我做饭的厉害之处就是，在饭馆吃了一道菜，回家后可以通过想象把那道菜做出来。”
俗话说穷人的孩子早当家，佟大为从5岁就开始做饭，“我爸爸是警察，我小时候，爸爸因为工作受了重伤，瘫痪了。作为家里的男人，我顿时感觉身上有了很重的责任，必须当起这个家，所以5岁开始就学着做饭，也是生活所迫吧。”
佟大为不仅做饭，还种菜，说起当菜农的心得，佟大为说：“我租了一块菜地，找人帮忙打理，让家人和身边的朋友能够吃得健康一些。我发现菜... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 张学良 资料图
少帅张学良一生漂泊，口味也常随着环境的改变而发生变化。他出生、生长在辽宁，开始时喜欢辽菜。后来结识张大千、张群等一批川人，受他们影响，一度垂青川菜。抗战前后，他在贵州被幽禁9年，所以对贵州风味也一直念念不忘。
张学良的饮食习惯受家庭影响比较大。父亲张作霖年轻时做过马贼，呼啸山林，大碗喝酒，大块吃肉。后来被招安，统一东北，成为关外王。1924年9月，第二次直奉大战爆发，直奉两系部队在山海关九门口杀得天昏地暗，由于冯玉祥的倒戈，致使吴佩孚大败，戴狗皮帽子的东北军大举入关，一直打到上海。
那时大帅府的家厨已经人才济济、味兼南北。据说当时大帅府的厨师能烧制400多种南北佳肴。但是张作霖最喜欢的不是那些高档的熊掌、海参、鲍鱼，而是家乡的小肉丸子，还有白菜猪肉炖粉条。
张作霖的饮食习惯对青少年时期的张学良产生了很深的影响。张氏家族人口众多，光张作霖的姨太太就有6位，还有子女十几个。加上副官、侍卫、秘书、花匠、佣仆等，大帅府的厨房每天要供应上百口人的饮食。有时遇到张作霖在大青楼召开军政会议，甚至要供应200多人就餐。所以在大帅府里常设的大小厨房有4个。
张学良没有和兄弟姊妹们一起在东... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 2010年11月的中国，一元钱能买什么？
在长春，三根香菜；在重庆，四根蒜苗；即便在新乡街头，也只能买一碗稀饭。
然而，在新乡医学院第一餐厅，只要花上1.2元，你就能买到一份套餐：一个二两馒头和一碗菜，外加一碗粥（或汤）。
怎么会这么便宜？商家还能保证利润吗？
带着这些问题，近日，河南商报记者走进这家餐厅，一探究竟。
目击
这里吃顿饭只要1.2元
“呀，今天不用排队。师傅，给我来一份套餐。”昨日中午，新乡医学院大二学生李艳丽像往常一样赶到第一餐厅吃饭。她的目标很直接：第27号窗口。
她是这里的老顾客了。
“去年11月，这个窗口刚推出一元套餐，我们寝室几个人就过来吃了。”李艳丽告诉河南商报记者，当时商家在餐厅外边的电子屏幕上打出广告，她得知消息后，当天晚上就赶来尝尝鲜。
昨日中午的菜品相当丰盛，四个菜，三素一荤，马艳丽选好素菜后，师傅照例在碗里加一块红烧鱼。
“实际上是每份一块二，但我们都叫它一元套餐。”正在吃饭的蒲亚陆介绍，套餐包括一个二两馒头、一碗素菜、一碗汤或粥。去年12月15日起，商家又增加了一样荤菜，学生选好素菜后，打菜师傅会添一块鸡或鱼。
据蒲亚陆观察，同样的菜，只要摆到27... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 34 发布时间：03-08 17:51 环球时报官方帐号
“在武汉快50天了，4间房每天400，房费就接近2万，再加上自己吃呢？出差费早花完
了，剩下的就得我自己垫，但我卡里也没钱了！”王波跟记者计算着花销。禁止外出以
来，他们在社区群里只买到过一次10元一袋的“爱心菜”，平时的菜都是30元和50元及
以上的套餐。最近买的一个30元的套餐，有2只茄子、1棵大头菜、一棵西芹。“不值。
”王波叹息道。
海河传媒中心记者 陈庆璞
武汉体育中心不远处，有一个综合商业街区。在这里，记者见到了56岁的王波（化名）
，他戴着N95口罩，瘦削的脸上多了几分憔悴。他和同伴，已经滞留武汉47天。
王波是天津一家焊接装备企业的项目经理。1月20日，他们抵达武汉，准备执行公司和
武汉一家汽车生产企业的设备安装项目。21日，从天津发来的两车设备抵达，王波等人
接车、卸货。22日，车企为他们进行安全培训。23日，正要开工，武汉封城，项目还未
正式开始就无奈停工。
王波等人只好在入住的宾馆继续住下来，一直到现在……
还未开始就停工
1月20日，王波和3名同伴到达天津机场，准备乘飞机赴武汉。本来他们打算乘高铁前往
，但项目... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 婚宴混乱收场，邓小姐和丈夫非常气愤。
酒楼给程先生婚宴所上的菜品不到十个
6月11日是我大婚的日子，本来在酒楼订好了酒席，也安排了婚礼仪式，可因为酒楼没有电，婚礼仪式泡了汤，客人连一顿饱饭都没吃上。事后我去找酒楼负责人说理，对方竟然说我们吃完饭没买单就跑了，当时就气得我差点晕过去。
结婚本是欢喜的事，可江津区的邓小姐和陈小姐却遇到一场本可避免的变故，让她们的婚礼显得有些伤感。
邓小姐是江津人，老公程先生是遵义人。邓小姐说，她和老公去年就订好今年6月11日结婚，所订的喜宴酒楼叫鲜花酒楼，共27桌，每桌23个菜。
6月11日早上，邓小姐接到喜宴后用于客人休闲的茶楼的电话称，当天该片区要停电一天。茶楼和鲜花酒楼在同一片区，岂不是也要停电？邓小姐急了，赶紧给鲜花酒楼打电话，酒楼一位姓刘的经理称有大型发电机，在10点钟保证来电，绝不会耽误婚礼。
“可到了10点钟，客人陆续都到了，酒楼也没有来电。”邓小姐说，她当时都快急晕了，找酒楼负责人问，负责人仍是回答“马上就来电，不要着急”。
婚礼开始时间本来定在12：08，后来一拖再拖，直到下午约1点钟，酒楼也没来电，婚礼只能在黑暗中进行。原定的婚礼仪式被... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 农历春节将至，家家户户都在赶办年货，马英九也不例外，每年都赶在小年夜当天一早，陪着母亲秦厚修一同到木栅老家兴隆市场采买。马家必买的年菜，包括“王记水饺”、“江浙卤味，必吃的点心则有“枣馒头”与“翠绿雪菜炒肉丝面”。
“王记水饺”的水饺种类繁多，包括韭黄虾仁、韭菜、高丽菜、大白菜、荠菜等，从面皮到水饺馅，每一粒都是纯手工制作，每颗水饺都是圆墩墩、胖乎乎，具有百分之百山东莱阳风味的饺子。更特别的是，“王记水饺”每天限量一千颗，只接受预先订购。
王记小老板王谅笑着说，马英九每次来都能立刻拿到水饺，是因为都有事先预购，不过去年有一点小意外，原来幕僚预订100颗韭黄水饺，马英九不知道，临时追加了大白菜、韭菜及高丽菜水饺。王谅笑说，还好有预感多做了，不然当天要是对其他顾客爽约，可就糟了。
王谅表示，以前经常看到秦厚修一人来买菜，也常看到马大姐马以南，马英九偶尔会现身，但去年农历春节前夕，马英九陪秦厚修来买过之后，今年就一直没看到秦厚修，改由管家来买。他猜测，可能一来身分特殊，二来年纪大了，身体总是不如以前硬朗，。
82岁的谢普庆是兴隆市场开市元老之一，专卖各式卤味。他拿手的是江浙菜，扬州狮子头、酥 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 王珞丹
2014年，她是《后会无期》中狡黠疯狂的文艺女混混苏米；2014年，她也是《黄飞鸿之英雄有梦》中独立隐忍的侠女阿春；2014年，她还是贤惠端庄的大汉皇后“卫子夫”；2014年，她还将幻化多面，成为电影《烈日灼心》中火辣执着的女孩伊谷夏，电视剧《转身说爱你》中重生归来的职场熟女李明玉……出道近10年，王珞丹终于彻底摆脱了当初成名作《奋斗》给予她的荧幕形象枷锁——文艺小清新，仿佛一位全能的大厨，在短短的一年内炮制出了风味截然不同的各色佳肴。
她的《卫子夫》，华丽端庄，如一道名贵的宫廷菜肴，引万人瞩目，最终拿下暑期收视冠军；她主演的《后会无期》，上演文艺片的完美逆袭，6.25亿的票房成绩，稳坐国产文艺电影票房冠军——2014，我们看到了一个名为王珞丹的女演员身上的厚积薄发，一个小清新的华丽转身。
宫廷菜之《卫子夫》：大气沉稳 霸气逆袭
王珞丹饰演一代贤后“卫子夫”是上半年的影视界最令人大跌眼镜的事件之一，她头上的“文艺小清新”冠子太沉，邻家妹子的气质仿佛深入骨髓，如何演绎端庄美艳的一国之母？就好像寻常百姓家中常吃的爽口菠菜，有一天突然被皇帝点名变成了“红嘴绿鹦哥”，摇身变成宫廷佳肴，... 阅读全帖 |
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y*****n
发帖数: 5016 | 38 郑信 维基百科，自由的百科全书
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郑信
前任 厄伽陀
繼任 拉瑪一世
父親 鄭鏞
母親 Nok Aeang
郑信（สมเด็จพระเ
จ้าตากสินมห
;าราช，1734年4月17日－1782年4月7日），又称郑昭（昭：
意为“王”，不是名字）、帕昭达信（达即达府，即今泰国北方來興府）、披耶达（披
耶为泰国贵族爵位的第二等，相当于侯爵）、帕昭恭吞武里（吞武里即今曼谷的吞武里
区），是在泰国建立吞武里王朝的华裔。
泰国名字叫达信（Taksin），史稱「達信大帝」或「吞武里大帝」，是泰國人心目中五
位偉大的「大帝」之一（五大帝分别为：兰甘亨大帝、纳黎萱大帝、达信大帝、马古大
帝、朱拉隆功大帝。因其愛民、仁德之心，為後世所懷念。或者将兰甘亨、纳黎萱、那
莱王、郑信、拉... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 39 http://blog.sina.com.cn/s/blog_7438608b0101hvep.html
赵平波 http://blog.sina.com.cn/u/1949851787 2013-03-23 11:18:14
今天，看到了一条轰动的新闻：王恩哥当上北京大学校长，成了副部级高干了。这不禁
令我感慨万千：当年王哥作为科学院“百人计划”应聘回国，在中科院物理所的食堂里
，我几乎每天中午排队打饭，都可以碰到这位当时就已经谢了顶的王恩哥，王哥。一晃
，十七、八年过去了，今天的王哥出息了。
记得有一次排队打饭时，我正和周边的几位童鞋胡侃，谈到海外的物理学界，牛人可分
为三等：一等牛人，尊称一流，是打冲锋改变着全球物理学的研究方向的牛人，这叫引
领着学术圈；二等牛人呢，则依靠嗅觉灵敏，一流的放了个屁，二流的能立马领悟吸收
、然后开始造文章，这叫活跃于学术圈。一流、二流的牛人，已经把全球物理学的顶尖
大学和研究机构阵地全盘占领，只有他们才能得到tenure的职位：有个铁饭碗、有资格
独立申请研究经费。三流的呢，就是在学术圈里做了Ｎ个博士后或研究助理什么的，摸
爬滚打之后却没混出名堂... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Military
标 题: 爆大镬：北大校长王恩哥——“谢绝高薪聘请毅然回国”的典范
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 23 16:22:23 2013, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_7438608b0101hvep.html
赵平波 http://blog.sina.com.cn/u/1949851787 2013-03-23 11:18:14
今天，看到了一条轰动的新闻：王恩哥当上北京大学校长，成了副部级高干了。这不禁
令我感慨万千：当年王哥作为科学院“百人计划”应聘回国，在中科院物理所的食堂里
，我几乎每天中午排队打饭，都可以碰到这位当时就已经谢了顶的王恩哥，王哥。一晃
，十七、八年过去了，今天的王哥出息了。
记得有一次排队打饭时，我正和周边的几位童鞋胡侃，谈到海外的物理学界，牛人可分
为三等：一等牛人，尊称一流，是打冲锋改变着全球物理学的研究方向的牛人，这叫引
领着学术圈；二等牛人呢，则依靠嗅觉灵敏，一流的放了个屁，二流的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 41 这几天，南京夫子庙农贸市场内，一个卖菜的小女孩成了网络红人，网友们看过后都很唏嘘，可怜孩子苦命。不过，在她看来，卖菜并不是什么苦差事，而是一种乐趣。远离父母兄长，在喧闹的城市里学习生活，趁着闲暇做起小菜贩，让小小的她坚强和乐观，这种精神还影响着周围的人。而她的亲人亦觉得，让孩子早早接触社会，对其成长有很大的帮助。
新版“卖火柴的小女孩”
《寒冬里，夜色已深，夫子庙菜场仍有位小孩在守摊》这一网帖让许多人感动。照片中，一个小女孩站在蔬菜摊前，手里拿着西红柿。发帖人说，当天晚上七点半，他途经菜场时，整个市场内空空荡荡的，摊贩们正在收拾准备回家。但有个摊点却还点着灯营业着，一个小女孩摇动着身子，提高嗓门卖菜，“‘西红柿、大白菜’便宜卖了！”感动之余，他从口袋里掏出十元钱买了一棵白菜，孩子要找钱却被他拒绝，并嘱咐孩子回家。离开时，听着背后传来一声“谢谢叔叔”，他却无法开心起来，这样的场景深深刺疼了他的心。
“新版‘卖火柴的小女孩’。”看到这个帖子，有网友如是说。不少人都觉得孩子可怜，也有人称赞其懂事。昨晚，记者找到了这个小女孩。
期末考前一晚，她在守摊
夫子庙农贸市场位于秦淮区新姚家巷内。晚上七... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 42 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 告别一年狗血~`), 信区: Zhejiang
标 题: “一滴香”退隐 “肉香王”在厦畅销,zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 2 00:13:52 2011, 美东)
厦门网 http://www.xmnn.cn 2011-01-02 07:03
曾在调味品市场当中受宠的“一滴香”，经过央视曝光后，在各地市场已经逐渐下
架退隐。但是，另一种更加全能的 “肉香王”，不仅可以用于火锅底料，还广泛用于
卤制品以及烹饪菜品中，成为“一滴香”的有力替代品。
记者近日走访一些调味品市场以及餐厅酒楼发现，“肉香王”在厦门市场也很畅销
，用1斤“肉香王”可调出1000斤汤，有些厨师的绝招竟是使用品种繁多的食品添加剂。
1斤“肉香王”可调出1000斤汤
江头农贸市场的二楼，有数十家调味品店，这些店的柜台上，摆放着品种繁多的食
品添加剂。记者以开店需要为由，对几家店进行了暗访。
“还有卖一滴香么？”“没有了，现在有 ‘肉香王’，很好卖的！”一家店主向
记者强力推荐这... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 丈夫出门买菜，瘫痪妻子夏某被网友抱上车，离开住了20年的家。七天后，丈夫王先生拨通妻子电话，却得知妻子要跟他离婚。昨天10时许，家住省城肥西县官亭镇的王先生打进本报热线，想让记者帮他妻子回心转意。
王先生说，3月20日早上，妻子夏某还在家。当日一早，王先生出门买菜，离家前托表嫂到家里照顾。表嫂李女士告诉记者，王先生走后，夏某说要去趟妹婿家，说罢自己推着轮椅驶向妹婿家。“她说很快回来，我就没在意。”李女士说，夏某离家不久，附近居民黄女士跑来告诉她，“夏某被一个男子抱起来，坐上一辆银白色的五菱宏光面包车离开。”随后，李女士去了夏某的两个妹婿家，都没发现夏某。等王先生回家，当即向辖区派出所报警。
回到家中，王先生仔细想了想，妻子很可能跟网友私奔了。“她一年前爱上网聊，我就惯着她。”王先生说，最近两星期，40岁的妻子时常跟一名男网友聊到半夜，王先生说，妻子患小儿麻痹症，生活无法自理，两人结婚20年，妻子网聊只是玩玩而已，没想到却被网友接走了。
七天后，3月27日，王先生打通夏某电话，“妻子说要跟我离婚，男网友对她太好。”夏某一番决绝的表态后，挂断了电话。昨日16时许，记者拨通夏某的电话，她表示... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 44 明慧网通讯员甘肃报道）甘肃省天水市北道区法轮功学员王永明自一九九六年九月喜得
法轮大法后，所患的疾病消失了，同事的关系也融洽了，家庭也和睦了。然而，从一九
九九年七月二十日中共开始全面迫害法轮功后，这个原本幸福的家再没过上几天安宁的
日子，王永明先后几次被绑架、拘留、劳教，最后被秦城区法院诬判十一年重刑非法关
押在天水监狱。二零一零年二月以假释的形式才回到家中，还不时遭到北道区公安局的
不断骚扰。
王永明，男，今年四十五岁，原是天水市北道区电信局工程师。一九九六年九月，在出
差时，一个偶然的机会喜得法轮大法。修炼法轮功后，在不知不觉中，曾患有的阑尾炎
、胃炎等疾病都消失了。
修炼前，王永明对名利看的很重，工作只是应付着干。修炼后，对工作不挑不拣，不计
较报酬多少，和领导、同事的关系也融洽了，心情也好了，自己感觉每天过的很充实，
家庭也和睦了。
省政府上访遭软禁
一九九九年七月二十二日，王永明听到大法被打压的消息到甘肃省政府，想向政府反映
一下法轮功的真实情况。当天下午，被送到七里河区体育场，后由遣送站把天水二十多
名法轮功学员转回天水。北道区政保股股长周继祖把北道法轮功学员李义奎反剪着... 阅读全帖 |
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k****e
发帖数: 2758 | 45 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: GFF (果子), 信区: gardening
标 题: 白菜复活记
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 18 11:50:16 2014, 美东)
上周某些天晚上26F左右，苦于在外地无法顾及，周末按浮云的方子买了大棚材料，去
菜地一看悲催了：大白菜都结冰了，叶子冻的透亮，一捏就出冰茬子，菜心也没逃过。
最心痛的是那颗菜王，好不容易等它长这么大，只能沤肥了。
掩埋完菜王，还有点力气，把一半雪里蕻都收了，还好雪里蕻都没冻上，早收点没错，
不能再上演白菜的悲剧了
听说今晚降温到22F，早上去地里打算收完剩下的雪里蕻。
倒地里一看，简直不敢相信自己的眼睛，白菜都活过来了，这几天都是32F以上，白菜
的冰不见了，除了外面的老叶子有冻伤痕迹，里面的叶子鲜嫩正常。
我哭，不该对菜王先下毒手，看来今年横竖和菜王无缘了。。。菜王就是是我等新农民
交的学费
赶紧把大棚搭上了，剩下的白菜希望还能多挺些时日，当农民真的一点也不能偷懒。。。
今年是第一次吃上自己种的大白菜，真好吃，这点苦累，值！
kidding |
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G*F
发帖数: 404 | 46 上周某些天晚上26F左右，苦于在外地无法顾及，周末按浮云的方子买了大棚材料，去
菜地一看悲催了：大白菜都结冰了，叶子冻的透亮，一捏就出冰茬子，菜心也没逃过。
最心痛的是那颗菜王，好不容易等它长这么大，只能沤肥了。
掩埋完菜王，还有点力气，把一半雪里蕻都收了，还好雪里蕻都没冻上，早收点没错，
不能再上演白菜的悲剧了
听说今晚降温到22F，早上去地里打算收完剩下的雪里蕻。
倒地里一看，简直不敢相信自己的眼睛，白菜都活过来了，这几天都是32F以上，白菜
的冰不见了，除了外面的老叶子有冻伤痕迹，里面的叶子鲜嫩正常。
我哭，不该对菜王先下毒手，看来今年横竖和菜王无缘了。。。菜王就是是我等新农民
交的学费
赶紧把大棚搭上了，剩下的白菜希望还能多挺些时日，当农民真的一点也不能偷懒。。。
今年是第一次吃上自己种的大白菜，真好吃，这点苦累，值！ |
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l*****n
发帖数: 1648 | 47 文章来源: 中安在线 于 2015-03-27 22:53:14 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 36165 次)
丈夫出门买菜，瘫痪妻子夏某被网友抱上车，离开住了20年的家。七天后，丈夫王先生
拨通妻子电话，却得知妻子要跟他离婚。昨天10时许，家住省城肥西县官亭镇的王先生
打进本报热线，想让记者帮他妻子回心转意。
王先生说，3月20日早上，妻子夏某还在家。当日一早，王先生出门买菜，离家前托表
嫂到家里照顾。表嫂李女士告诉记者，王先生走后，夏某说要去趟妹婿家，说罢自己推
着轮椅驶向妹婿家。“她说很快回来，我就没在意。”李女士说，夏某离家不久，附近
居民黄女士跑来告诉她，“夏某被一个男子抱起来，坐上一辆银白色的五菱宏光 面包
车离开。”随后，李女士去了夏某的两个妹婿家，都没发现夏某。等王先生回家，当即
向辖区派出所报警。
回到家中，王先生仔细想了想，妻子很可能跟网友私奔了。“她一年前爱上网聊，我就
惯着她。”王先生说，最近两星期，40岁的妻子时常跟一名男网友聊到半夜，王先生说
，妻子患小儿麻痹症，生活无法自理，两人结婚20年，妻子网聊只是玩玩... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 48 厦门网 http://www.xmnn.cn 2011-01-02 07:03
曾在调味品市场当中受宠的“一滴香”，经过央视曝光后，在各地市场已经逐渐下
架退隐。但是，另一种更加全能的 “肉香王”，不仅可以用于火锅底料，还广泛用于
卤制品以及烹饪菜品中，成为“一滴香”的有力替代品。
记者近日走访一些调味品市场以及餐厅酒楼发现，“肉香王”在厦门市场也很畅销
，用1斤“肉香王”可调出1000斤汤，有些厨师的绝招竟是使用品种繁多的食品添加剂。
1斤“肉香王”可调出1000斤汤
江头农贸市场的二楼，有数十家调味品店，这些店的柜台上，摆放着品种繁多的食
品添加剂。记者以开店需要为由，对几家店进行了暗访。
“还有卖一滴香么？”“没有了，现在有 ‘肉香王’，很好卖的！”一家店主向
记者强力推荐这个品种，这种一瓶1kg装的“肉香王”为一种浓稠液体，生产厂家在青
岛，零售价80元。瓶身上标注其主要成分为：肉骨精提物、法国香素、I+G+L、动物蛋
白等。还有一种粉末状的，其包装上标明用量为，做汤时添加开水的比例为1：1000。
这名店主表示，“肉香王”现在很好卖，还有一种质量差一点的卖50元/瓶，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 2012年金鸡百花电影节现场，102岁的导演王为一即将上台领取终身成就奖。上台之前，他又转头问了问二女儿王蕊：“一会儿我说什么？”“谢谢大家。”“就一句？”“就一句。”
“爸爸当时年龄太大了，身体也不太好。我们就让他只说一句话。”王蕊解释。但没想到，主持人陶晶莹把话筒递过来的时候，王为一清醒又顺溜地发表了感言：“谢谢大家。电影就是大众的，为大众服务的。大众喜欢你，你就继续做，大众不欢迎，那你赶快下来算了！”现场掌声雷动。
在4个孩子心中，父亲永远是这样，有才华，会讲话，为人和善谦虚。
做《电影传奇》的时候，崔永元采访过王为一。原定采访一天，93岁的王为一滔滔不绝，翌日再采，聊了十多个小时。采毕，崔永元决定转做口述历史。他从没听过一个老人，如此清晰地记得中国电影历史脉络，并娓娓道来。
2013年，中国电影迈进了第108个年头，王为一也走完生命的最后一程，他陪伴中国电影度过了103个春秋，被业界冠以“中国电影史活化石”的称号。他因《七十二家房客》、《珠江泪》、《南海潮》等影片获赞“粤语电影拓荒者”、“南国电影流派的开创者”。
月亮上升
王为一晚年多次回味自己第一场剧目《月亮上升》的演出。那... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 真正的国宴 今年共和国成立65周年的国庆招待会
憾别“第一菜” 白袍虾仁因虾子运到后死亡，无缘国宴
昨天，人民日报刊文《揭秘国宴基准淮扬菜》，从今年共和国成立65周年国庆招待会追溯到1949年新中国成立的“第一宴”，国宴菜通常多以淮扬菜为基准，汇集各地方菜系，加以整理、改良而成。眼下APEC在京召开在即，淮扬菜很可能会再次担当重任，扮演重要角色。
身为江苏人无疑是幸福的，我们随时随地都可以吃到“国宴”。那么，我们平时吃的淮扬菜和真正的国宴到底有什么不同呢？国宴上的淮扬菜的食材，真的是扬州运来的，还是“地产”呢……今天，我们为您一解其中之秘。
没有山珍海味
淮扬菜一样上国宴
“国宴选用淮扬菜，除了普适众口，还因为淮扬菜擅长用普通食材做出高档水准，朴素而典雅，体现了中央政府对节俭的倡导和对自然的尊重。”扬州市美食理论工作者王镇说。淮扬菜一大特点，就是“就地取材、土菜精做”。
王镇介绍，淮扬地区物产丰富，盛产动植物水鲜，苏轼在《扬州以土物寄少游》诗中提及的鲜鲫、紫蟹、春莼、姜芽、鸭蛋之类，此地俱有出产。“但淮扬菜中没有山珍海味、生鲍燕翅，也没有动物保护组织禁止的食材。”淮扬菜美食文化... 阅读全帖 |
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