b*******e
发帖数: 6920 | 1 costco的大瓶橄榄油看着闹心，眼看要搬家了，一咬牙浪费油咱做水煮鱼吃，不过了！
先炒底料，中国超市到处都有卖，鱼片用胡椒粉 料酒 蛋清煨好了，水开滑进去拨拉一下，倒在盛了菜底的大碗里，进碗后水面低于鱼片
烧能没过鱼片的油，放很多很多花椒和辣椒炸香
一口气倒进碗里，就听嗤啦嗤啦的声音不绝，鲜香就飘出来了
自己家的油清亮亮的，看得到下面白生生的鱼肉
嫩而不散，麻辣鲜香
学国内某饭馆，弄个面包片吸油，求个心理安慰吧
可惜没有草鱼~ |
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z*********e
发帖数: 10149 | 2 全是油？难道不是该放好多水在下面吗
一下，倒在盛了菜底的大碗里，进碗后水面低于鱼片 |
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D******y
发帖数: 3780 | 3 这两天美味太多了。前天Dawei发的羊肉串让我睡不着觉，然后你这水煮鱼又出来了。
。要人命啊。
一下，倒在盛了菜底的大碗里，进碗后水面低于鱼片 |
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s****0
发帖数: 2532 | 4 茉莉mm太腐败了--橄榄油水煮鱼耶。
一下，倒在盛了菜底的大碗里，进碗后水面低于鱼片 |
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s********e
发帖数: 2148 | 5 打算買把槍，小的那種，女生用
第一次買，完全不懂，怕這樣去店裡，估計老闆推薦啥就買啥了
完全沒底，求大家推薦，多謝
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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Y*******o
发帖数: 3323 | 6 小的时候家里炒菜用猪油的,然后菜底,全是油,拌上米饭,特香 |
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L******1
发帖数: 1599 | 7 学苏m造型来一张。想增脂吧都涨肚子上了，想增肌吃菜不吃粉，涨肌肉真心难。未来3
个月，第一个月肚子上抹掉一层薄油，后两个月增肌。为夏天的游轮打基础。
我可怜的小胳膊啥时候又硬又鼓啊？ |
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I**********O
发帖数: 493 | 9 做为一个新手和菜鸟，在本版学到了很多东西，虽然一直处于潜水状态。再次感谢各位
大牛的讨论，受益匪浅。
今年一月底报了六月的一个半马，然后开始较认真的跑步。后来三月份由于重感冒，胃
疼，外加频繁流鼻血，歇了差不多一个月。由于本人很懒，一直都没有做记录，连自己
每周的训练量都不知道，只能估个大概。基本上是想跑就多跑点儿，不想跑就歇着，大
概每周2－3次，每次2-5miles，周末long run 平均9mile左右。上周日练得很烦，就报
了今天的一个半马。地点在母校，所以轻车熟路，就当是周末long run了。周一的时候
听到了一个非常坏的消息，心情跌到了低谷，从没有过的心痛，也许是因为太年轻，还
无法理解生命的沉重。。。一周没跑，但还是开车去比赛了，就当是打酱油了。When I
can run， why not run more？
我平时long run的pace 在10:00-10:30左右，想着可能比赛能鸡血，所以这次给自己定
的目标是2小时5分。最终官方成绩时1:57:02，算是超额完成了。可是看看这HR，就知
道当时跑得有多辛苦，还是平时训练不够啊。拼命得往下压，深呼吸，减速都不... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 22800 | 10 我昨天仔细看了一圈GS，真不是我的菜。底太厚又硬了。估计你也别琢磨了，被pure系
列给替代了。 |
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d******0
发帖数: 22800 | 11 哈哈哈，GS不是我的菜。。。底太硬和高了。
GS是数据帝的最爱，他也在找GS的替代品，没有屯太多双，到时候看他穿啥就跟着上好
了。他对鞋的口味应该和楼主很像。 |
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d******0
发帖数: 22800 | 12 哈哈哈，GS不是我的菜。。。底太硬和高了。
GS是数据帝的最爱，他也在找GS的替代品，没有屯太多双，到时候看他穿啥就跟着上好
了。他对鞋的口味应该和楼主很像。 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 14 1.馅子
买的肉馅，回来又切了切
切碎白菜和葱花跟肉馅一起搅
放点盐，胡椒粉，生抽，老抽
2.鸡蛋皮
生粉2勺，加水搅匀，做汤状
3个鸡蛋打碎，搅匀，倒入生粉汤再搅匀
3.开始
准备一小碗油和一个大钢勺
失败就失败在勺子上，一个够大但是不够深，一个够深但是不够大
煤气炉开小火，用油浸满勺子，然后油再倒回去
放火上烤勺子，要足够热哦，然后放小火
然后弄一勺鸡蛋汤放进大勺子，赶紧转一转形成蛋饼状，小火哦
六分熟的时候准备一小勺馅子放进去
继续加热，可以看到边缘的蛋饼微微翘起
拿筷子揪住一边，盖过来，像包水饺一样，捏紧，拿下
4.后期处理
弄好的饺子有N种吃法，可以蒸，可以煎，可以做汤
很多都弄碎了，弄碎的我就蒸了
不碎的煮了做汤，放了盐和香菜
5.心得
绝对的技术活，第一次做，没啥经验，碎了不少
一则是大勺子一定要足够热
最好用又大又深的勺子
生粉我好想放少了，蛋饼很薄易碎，也可能是水放多了
然后就是捏起一边盖过去没问题，弄下来的时候结果粘住勺子底了 |
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s**********e
发帖数: 2719 | 15 以前不认识她
另外白羊座的也不是我的菜啊，大侠 |
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V***l
发帖数: 2108 | 16 // 见笑了，
这个蝎子太菜了。。
魅力指数实在差我对宫一个级别, 要不我也弃暗投明了，现在我是两不靠，
中和~~~
.
, |
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V***l
发帖数: 2108 | 17 其实it也是能忽悠，不是我的菜~~~
不过为人终究大气，还有一点，白~~~ |
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n*****t
发帖数: 22014 | 19 您在哪个州？
我三月底发的种子，玉米地，现在就番茄开花了，黄瓜凑合，辣椒才 8" 高，茄子更惨
，缸豆干脆半死不活了 ... |
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S*F
发帖数: 187 | 20 应该可以放心用roundup 杀杂草，然后种菜，问题不大。
也说说Roundup(农达)杀植物的原理：农达的主要成分是草甘膦(glyphosate)，其分子
结构与植物细胞内的一种合成芳香族氨基酸的底物(PEP)很相似，当草甘膦喷洒到植物
上并被植物细胞吸收，传送到生长细胞内，与PEP竟争反应，阻碍芳香族氨基酸的合成
，从而杀死植物细胞乃至整棵植物，包括根部。但对非生长期的植物种子没作用。所以
如要除尽一块地的杂草，最好要浇水-农达-浇水-农达几次。
草甘膦毒性较小，降解很快，不会生物累积，所以安全性较好。农业上农达使用非常广
泛。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 21 我想种几棵西兰花，不知道啥时候开始种阿？
那今年黄瓜是不是不能再种了？
西红柿能接到什么时候啊？我最近开始才红的比较多：（
今天觉得比较早的豆角已经不怎么长藤了，是不是到头了？
不过有些上个月才爬藤的，不知道还能结到啥时候？
btw:你能不能 给个详细的列表，啥时候该种啥，啥时候该拔了，
让像我样的新农民有点底：） |
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C****8
发帖数: 332 | 22 家里是一套Walmart买的,好象大概$100.挺重的.
用了四五年左右吧,还不错.现在开始有些粘底了.
前一段看见costco卖一套,$299.看着不错.不知能用多久. |
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l*********d
发帖数: 21519 | 23 干的不丑，夏天小青菜没有虫子，真不错！我今年五月底也种了一批，但是后来虫子太
多，就翻下去做肥了。 |
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l****z
发帖数: 11519 | 24 哈哈，me too。 昨晚让ld留口酒给slug喝，他只给留了一口，还不够小盘子底的。 不
过那可是heineken那， 便宜那些slug了。 |
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o*******y
发帖数: 1121 | 25 我的好像是九月底种的，生长速度应该可能跟天气有关。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 26 是很晚了，应该在八月底和九月初育苗，最晚不能超过十月份。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 27 当然正常了，我结的这 一批可能十月底就种了吧，开了好久的花
后边几批都是花呢 |
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C*****U
发帖数: 3512 | 28 三月底开了一块新地，买了新土倒下去，种了些西红柿、辣角和豆角。第一个星期正常
，然后生长缓慢。最近两周几乎不长。我的分析有这么几个可能，请高手指点：
1. 太懒，没有分菜畦
2. 太懒，没有提前室内育苗，直接丢种子落地。但是一个星期之内都出芽啦。
3. 太懒，没有施肥. 如果是这样，现在施肥来得及吗？什么肥最好最快速？
4. 周围树荫过多，光照不足. 如果是这样，属于战略性投资失误，只有等到明年推倒
重建。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 29 costco的大瓶橄榄油看着闹心，眼看要搬家了，一咬牙浪费油咱做水煮鱼吃，不过了！
先炒底料，中国超市到处都有卖，鱼片用胡椒粉 料酒 蛋清煨好了，水开滑进去拨拉一下，倒在盛了菜底的大碗里，进碗后水面低于鱼片
烧能没过鱼片的油，放很多很多花椒和辣椒炸香
一口气倒进碗里，就听嗤啦嗤啦的声音不绝，鲜香就飘出来了
自己家的油清亮亮的，看得到下面白生生的鱼肉
嫩而不散，麻辣鲜香
学国内某饭馆，弄个面包片吸油，求个心理安慰吧
可惜没有草鱼~ |
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D*******1
发帖数: 11303 | 30 最爱水煮鱼。沙发慢慢吃
一下，倒在盛了菜底的大碗里，进碗后水面低于鱼片 |
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f******g
发帖数: 13917 | 31 国内的水煮鱼真的是全油么？
一下，倒在盛了菜底的大碗里，进碗后水面低于鱼片 |
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m******r
发帖数: 1097 | 33 那个狗上也看到还试着做了一点,不知道什么地方缺个工序,样子也散,味道口感也没想
像中好. 不过下粥就有腌榨菜叶子杆啦.这地方冬天太冷,第一次试着种春榨菜,茎瘤到
快抽苔了也没有膨很大,五月底只好收了然后像雪里蕻那样腌叶子和杆,味道也还不错哦. |
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L****A
发帖数: 12692 | 34 全喜欢，全喜欢！跌爬滚打来舔盘底。。。。嗯，香！ |
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D*******1
发帖数: 11303 | 36 九个品种！晕
为了确保游士输得很难看，我又种了一颗牛排，已经开花。估计在九月底可以成熟，正
好。呵呵 |
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L****A
发帖数: 12692 | 37
从这个花来看，你１定不是北方人啊！
非要找个机会去你家１次，就冲这个花，就要闻１闻到底这个花有多香，怎么版上南方
mmgg的都这么痴迷它。
谢谢资深浅水。。。 |
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l*n
发帖数: 2590 | 38 miracle-gro那些黄色包装的garden soil，里面已经掺好了compost，我一般把garden
soil和自家的泥土混一混种菜。
如果你买garden center的compost，那就和自家泥土1:2的比例就可以了。在下一点底
肥，可以用鸡粪，也可以用10-10-10的颗粒化肥。 |
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c*n
发帖数: 2274 | 39 夏天的南瓜只开雄花不开雌花，好不容易看见一朵雌花苗头，就得了白粉病，叶子背面
还满是white fly，叶子花通通枯死掉，太惨了，图片都没留。
老三随便撒的小茴香就能种出茴香饺子。我屡战屡败地撒了三回籽，一包茴香都洒完了
，才出了两颗苗。一颗后来死了，另外一颗小心翼翼挪到阳光地就变成图一了。
11月底撒的生菜种子，一月底才发芽两颗，现在变成图二图三。 |
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j******p
发帖数: 8333 | 40 那好吧。那我就重种算了。
我跟你差不多一个区，6A的，现在直播是不是还有点早？
我的last day of frost是四月底， |
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j******p
发帖数: 8333 | 41 啊，是冻死的？不是说蒜苗20F都没问题吗？
我冬天盖了干草的。上个月底才把草挪开。 |
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L*********h
发帖数: 274 | 43 去年这个时候郁金香也还没有开啊。我家的也是早开的品种，去年四月底才开的。再往
前还没有种就没注意什么时候开。 |
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L*1
发帖数: 11537 | 44 不多说了，上图
小小菊花春天也开
爱菊轩送的“车轮花”
Almeda送的巨峰葡萄，终于结果了。新的葡萄架正好用上。
静静送的豆子。味道真的很好！
德小四送的老家的白豇豆，味道十足。
年复一年，我喜欢！
四月底的天津黄瓜 -- 最近没有照。 |
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c******d
发帖数: 647 | 45 LD的妈妈是个勤快人，比起她来我是个大懒人，但是我们都爱种菜，所以菜园子就太不
够用了，她另辟蹊径，在刚清理出来的院子边上有了她自己的小菜园，虽然我“很有礼
貌”地告诉她，这块地肥力不错，但是光照太差，但是LD妈妈还是辛勤地在这小块地里
耕作，都不知道她什么时候撒的种子，发现六月中，边上冒出一大片小苗(关于种毛豆
用的什么种子，我是在laura soybean买的干黄豆种子，大的打豆浆，小的发豆芽，LD
妈妈种的是大豆子）。
其实种毛豆是我第一年就想实践的，本想在社区菜园开展，结果太忙也就没顾得上；LD
妈妈种上毛豆后，我马上断言，阳光这么差，肯定结不了豆；太密植，单株产量也不会
高。夏来夏去，这里成了毛豆林，也挂荚（妥妥被打脸：））
旅游回来，也凉了下来，所以该收毛豆啦，豆荚不算特别饱满（跟光照，更跟今年夏天
短有相当关系），但是咱们有数量呀，周三在大雨前收了不到5%，就累了个半死，收了
半筐呢
周末的主题是接着收毛豆，这是收毛豆的工作场地
收到最后都烦了，于是我们发微信去“怪罪”LD妈妈，说以后谁栽的谁负责摘，下次不
给改机票了：） 最后我们都收不了的就装进箱子里，现在还在车库里，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 来自主题: LeisureTime版 - 归的理由 噢是多交，我以为五年一共的学费，搞错了。
干烧肉是红烧肉？我是记得青菜菜底从两毛钱涨到四毛钱。我一般再加个鸡蛋，两三毛
钱。不大吃食堂的肉，怕肥。
对我也记得我北大同学说补助。还有个奇怪的事情，好像饭票是定量发的，好像不能多
买还是怎么回事。我暑假要去他们那里住着玩，他们得先替我攒饭票，问走读的同学讨。 |
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g*******e
发帖数: 2453 | 47 来自主题: LeisureTime版 - 东田私房菜 乱语还有啥好介绍的？
俺四月底又准备回去腐败了，哇咔咔，哇咔咔
Σ(｀д′*ノ)ノ |
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wh
发帖数: 141625 | 48 那时候物质没有纪录片里的北京菜场那么丰富吧？我噎死了，午休的时候抽空写了个感
想，结果落在办公室忘了带回来！对了我们大学的时候青菜菜底是四毛，加一只红烧蛋
加四毛。我经常这么吃，很环保吧。 |
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b********z
发帖数: 2092 | 49 海日，你年老痴呆了。
动乱后到92年还是5毛一份，带菜底。这是上海的行情。
文豪说的4毛一份，靠谱。 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 第一次听这首歌，男女二重唱让我想起八十年代的王洁实谢莉斯，也是男声朴实女声亮
丽。你和这位搭档有没有翻唱过他俩的歌？
馄饨很像我上海的外婆做的大馄饨！你的料真足，那么多种菜和肉。我外婆招待贵宾时
还会放笋丁、虾米、火腿丁什么的，不过没放过鱼。这是tilapia吗？回头我也试试。
你的汤底也考究，我只用水 :P 也放虾皮，还有紫菜和榨菜。 |
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