由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 菜奶
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j*****e
发帖数: 11116
1
来自主题: ebiz版 - 话说昨天去买菜
大奶 你好

:好人
s******t
发帖数: 2374
2
来自主题: Family版 - 给大奶提几点建议
小人到来以后更无聊
完全失去自己的生活,连看电影逛街都完全不可能了
话说小孩1岁以前,大人很难出去,连出去买菜都的是一个人出去,一个人在家看孩子
,更别说两个人出去吃饭,见朋友,简直是不可能啦。
这种生活很郁闷的。
e******g
发帖数: 2336
3
虽然这个人回帖太脏不堪入目,实在不想回帖,但是为了澄清事实还是要说。女人们一
定要记得,他说的家庭最容易有小三。要想男人不出轨,一定要让他没钱没闲。经济大
权要女人掌握,这个就不说了,趁着新婚燕尔男人没反应过来的时候尽快拿下,不然以
后就难了。家里事情要男人多做,我们给男人啥呢,崇拜啊,温柔啊,依赖啊,他拖地
的时候给他擦个汗,他炒菜的时候给他剥个蒜,家里经济紧张的时候眼泪汪汪的抱着他
说,老公我这辈子就靠你了,我相信你一定能行的,然后突然有一天他累了或者搞不定
了,二话不说上手把事情做了,然后说,你看跟着这么能干的老公,我也能干了,接下
来,他该拖地还拖地,他该炒菜还炒菜,继续等待下一次危机出手的时候。那么我们剩
下来的精力和时间干啥呢,首先哄婆婆开心,和她逛街陪她唠嗑,向她学老公爱吃的菜
,向她了解老公的脾性和需要。其次是学会体贴老公,老公里里外外一把手,当然容易
累,那么适当的时候削个水果泡个茶,按个摩洗个脚,煮个夜宵,还有夜里温存一把,
都是必不可少的学问。然后是给孩子树立爸爸的伟大形象,爸爸多能干,爸爸多爱我们
,妈妈嫁给爸爸多幸福,你们以后一定要成为像爸爸一样的人,顺便就可... 阅读全帖
a*******8
发帖数: 4534
4
来自主题: Family版 - 求大油重盐的菜解决方法
就说吃多了盐不下奶啊
E*A
发帖数: 10744
5
菜谱
虾仁蒸蛋
鸡蛋三个打到起泡,加250毫升温水(也许还可以加,没试过),半茶勺盐搅拌均匀,过筛,用保鲜膜或者锡箔纸封住碗口,冷水蒸15分钟,尽量用比较浅口大的碗。
虾仁切丁,少许油翻炒片刻,勾芡,加点点盐,盖在蛋羹上,当然想盖啥就盖啥,只要自己喜欢。
光滑如镜,表里如一
黄油蛋球
这个小球是个意外,话说我老公偷偷煮鸡蛋被人赃俱获,为了替俩蛋黄找个好归宿俺毅
然决定要排出万难勇敢挑战玛格丽特小饼。
结果才打了一分钟黄油就把小手打酸了,再继续下去恐怕细胳膊不保,索性加点糯米粉
揉了蒸圆子吃,正好上次小南瓜还意犹未尽。
最终2个蛋黄变出一大锅蛋黄,跟期待的QQ的感觉大相径庭,粉粉沙沙的,伴着浓郁的
奶香一粒粒融化在心里,还挺好吃的。这个配方我自己都说不清,大概就是把马格丽小
饼里的面粉换成糯米粉,慢慢加,直到可以揉团就好
迷你卷
花姐姐的步骤比我的详细,做法类似,我的只多盖了层海苔
http://cache.tianya.cn/techforum/content/96/547787.shtml
莲蓬扣肉
天涯的莲蓬扣肉,图文并茂,我的步骤多一条,肉冷冻一会再切片,好切多了
http://
b*****e
发帖数: 349
6
来自主题: Food版 - 现在每天不知道做什么菜了
10个月的好打发,吃糊糊吃泥。懒得做店里买的一瓶一瓶的轮流上!反正还要吃很多奶。
D**B
发帖数: 117
7
请问地瓜英文是什么? yam? sweet potato?
要是每个菜式都有做法就好了.那个清炒苦瓜,看起来不太像苦瓜.要先过水吗?
K**********7
发帖数: 300
8
家里的零食吃完啦,我准备用家中现有的材料自己做零食吃。上次自己做的金屋
藏“蕉”被发表在未免空间后收到众MM的热捧,好多人说看得口水直滴,还赞我巧手MM
,弄得
我倍受鼓舞,信心大增。为了不辜负众友的一番虚捧,我一定要再接再厉
今天我做了个燕麦酥。自认为比较适合馋嘴MM当下午茶小点心,呵呵。
材料:燕麦,黄油,花生酱,牛奶,白糖,果脯,杏仁
做法:1.将燕麦在锅中炒香备用
2.在锅中倒入一杯牛奶,加入两勺黄油和两勺白砂糖拌匀,煮沸后转成小火煮成
浓稠;
3.将炒香的燕麦倒入锅中一起煮,加入切碎的干果脯和杏仁。

(我用的是李子干,因为家里没有葡萄干了)
4.一直炒到水完全收干为止,起锅后装入器皿,压实。放入微波炉转两分钟,冷
却后就
成脆脆的燕麦酥啦
牙不好的朋友们可以起锅后直接吃,不用微波炉加热,这样软软的也非常不错。
不过我
比较喜欢过牙瘾,连吃面包都要烤得脆脆的菜觉得好吃
好了,香酥美味的燕麦酥就做好啦,这次小试牛刀,只做了一个,下次再批量发行
~~~
s*******i
发帖数: 12559
9
方子来了,不用水用椰奶的,哈哈
The Most Simple Thai Beef CrockPot Recipe in the entire world
http://crockpot365.blogspot.com/2010/10/most-simple-thai-beef-crockpot-recipe.html
喝水不忘挖井人
是Smidge介绍的博客,有很多slow cooker的方子,非常实用
发信人: Smidge (DL), 信区: Food
标 题: Re: 请推荐慢炖锅(slow cooker)的菜谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 10:36:33 2010, 美东)
http://crockpot365.blogspot.com/
受这个启发也买了一个slow cooker, 但也没用几回。。。
**************************************************
上星期版上也出了个Thai style peanut beef“凑乎版”:)
http://www.mitbbs.com/article/Foo... 阅读全帖
k******g
发帖数: 659
10
嘿嘿 谢谢小婕mm
你的菜做的才叫漂亮 大厨级的 俺要向你学习:)
m****h
发帖数: 4751
11
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜

谁知道。
我很奇怪,台湾很多女星生完后就在月子中心坐月子,还母乳哺育,出了月子身材就恢
复了十之八九,真神奇。下奶,塑身于一体。
B*********e
发帖数: 96
12
来自主题: Food版 - 求大油重盐的菜解决方法
真的啊?!
怪不得最近都没什么涨奶的感觉了...
Y****e
发帖数: 7007
13
来自主题: Food版 - 泰国菜:冬阴功汤
这个汤,很爱喝.
在泰国每个地方都有点不一样.喜欢没有加椰奶的.
O*****a
发帖数: 11621
14
原来这是杭州菜啊!我的天啊,我第一次吃是在中国大使馆里面,不过比这个绿多了,
而且比较稠
f*******d
发帖数: 12693
15
烧菜的橄榄油应该非常便宜的吧?你也不可能拿extra virgin去这样用。
b*******t
发帖数: 33714
16
晕,还真有这个菜阿。。。
s***o
发帖数: 720
17
来自主题: Food版 - 难得做次菜,龙虾两吃
这段时间天气热得要死,每天就看着温度计突破100F,这种情况下别说开烤箱做甜品了
了,开个火,水煮个青菜都觉得无法忍受。但是到了周末总还是要做点菜慰劳自己,虽
然那做完一身大汗,都快没有了吃的心情。买了个龙虾,做了奶油洋葱焗龙虾还有龙虾
冬瓜汤。
奶油洋葱焗龙虾原方来自文怡,我就根据自己家里有的东西自由发挥了下。龙虾放大锅
里煮9分钟,取出过冷水放凉,然后用尖刀把龙虾对半劈开。龙虾身体肉挖出来切成2cm
大小的块。龙虾头部的虾黄清理出来放小碗里待用,把腮之类的清理出来丢掉。大钳子
用刀背砸开,把大钳子肉完整地取出来。按道理应该把龙虾肉放回清理出来的2半空壳
中,但是为了留壳烧汤,所以把所有的除了大钳子以外的身体肉都放回一半空壳中,堆
得满满的。另一半壳,还有大钳子的壳阿,清理出来的龙虾的小爪子阿之类的洗净待用
。大钳子肉跟装满了龙虾肉的壳一起放入烤盘。
把洋葱切小丁,图片里洋葱用多了,1/4个即可,然后用黄油炒软,加白葡萄酒,加奶
油,加盐,加香料,煮到浓稠后,浇到龙虾肉上。本来还应该铺cheese,不过临到头了
发现家里的cheese发霉了……所以只能不用 >.< 烤箱预热350F,... 阅读全帖
R*****s
发帖数: 41236
18
来自主题: Food版 - 泰国菜自己做
超级棒哦, 我一般就绿咖喱加椰奶煮煮对付了....
黄咖喱还没见过卖啊,下回找找...
g********s
发帖数: 1969
19
赞奶爸!儿子都这么大了!
给个Cuisinart的打磨棒连接吧,谢谢!
T*****B
发帖数: 160
20
好香滑的蛋羹啊,端走了,我家孩子大爱.
我喜欢放一些海胆黄蒸蛋羹,不知道有没有人喜欢和试验过,呵呵.
非常鲜美.
lamborbikini那种:牛奶+糖蒸蛋羹是港式奶炖蛋吧.我家妞爱加一些姜汁浇灌在港式蒸
蛋羹的上面,说要借此暖身.
虾仁是容易蒸老,可以考虑改用有机的无皮过水鸡腿肉一块,蟹肉一块,白果一颗,
这样不容易老.
b*******t
发帖数: 33714
21
汗死
不是流行
是有一大波人gluten过敏
还有一大波人蛋奶过敏
鸡蛋牛奶不健康吗?
B**********y
发帖数: 3855
22
来自主题: Food版 - 对菜有疑问的这儿来吧:)
字很好看,喜欢!
看到那个小明菜谱,还真不知道这道“花好月圆十月红”是什么样子的?
谢谢,长知识了。
那个奶汤头是怎么做的?
x********e
发帖数: 35261
23
来自主题: Food版 - 过年家宴做啥菜呢
是啊 这老公太有福了 三三一边奶娃还一边做家宴,好厉害
l********3
发帖数: 7367
24
来自主题: Food版 - 过年家宴做啥菜呢
哈哈 过奖了 不奶娃了 让他吃奶粉 我减轻点负担

发帖数: 1
25
汤是一年四季少不了的好营养,饭前一碗汤,开胃又控食;饭中一碗汤,减缓吃速;饭
后一碗汤,补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤,是很讲究的一件事。煲汤时,人们总怕熬汤的时间太短不进
味,因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的,熬制时间太久对口味的提升十分有限,但嘌呤含量却会增
加,并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间,一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤:半小时以内
鱼汤:1小时左右
鸡汤或排骨汤:1-2小时左右
滋补药材(人参):40分钟
掌握5个小技巧,煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤,不仅要控制好熬制时间,还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍,让汤质更鲜甜美味:
选料——中药材是好搭档
肉类:应选新鲜、血污少的。如:新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜:应选煮后无异味的。如:冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等;而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道,不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补,煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
,比如:身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材,另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖
f***y
发帖数: 1191
26
来自主题: NextGeneration版 - 推荐一个简单的菜供忙碌的妈妈们参考
刚刚看到有人说带孩子忙的吃不好。我也一样。最近开始做BBQ感觉好多了。
买一大坨猪肉,码上小日本kariyaki的酱,或者自己加糖,盐,酒,少许酱油什么的放
冰箱里一晚上。第二天放铝盆盖上铝箔纸,进烤箱,350度烤4个小时。8点钟进去,12
点钟开饭。吃之前捣碎了夹上面包,味道和国内肉夹馍没两样。再随便炒个青菜。就米
饭吃也行,反正米饭做起来方便。
自从知道我吃猪肉下奶以后,我们家几乎天天这么吃。下午再吃一大盘水果,营养就全
了。领导也很喜欢吃肉。这样省事多了。
n*****a
发帖数: 2802
27
来自主题: NextGeneration版 - 坐月子烧菜炖汤要不要放姜
你可不知道,我妈为了月子里的吃食跟我呕了好久的气呢,我快疯了。
我是天生体质虚寒的那种人,冬天手脚不温,我说月子里还是多吃点暖的
东西。我妈就说要天天吃小米粥,我说小米性寒,不宜多吃,她就说东北
人坐月子都这么吃,我说我一不是东北人,二吃东西讲科学,不可乱吃。
然后人家又让我吃薏米饭,我说薏米也寒,还是少吃为妙。我妈就又
不高兴了。
我说要吃生姜,吃姜醋汤,说生老大当时靠这个下得奶,人家说坐月子
不可以吃酸的。不可以吃辛辣的,姜是辣的不能吃,但是可以吃胡椒。
我反驳说胡椒不也是辛辣的,她说她听一朋友说的,什么什么,反正
是她听人说的都是对的,我说的全是一派胡言。
然后我说准备买点猪肝头两周排恶露吃,我妈又说哪有坐月子吃猪肝的。
我说买点腰子加杜仲吃,因为生完老大,我觉得这个吃了真的对腰痛有
帮助,我妈又说,这都吃得什么乱东西!然后还打电话给我外婆,证实
我的这些说法全是胡扯八道。
她又说做月子要酒,说当年我外婆做月子,一个月就下去两百多斤酒。
现在才能身体这么好。我说我承认酒是好东西,但是咱们这里不是买
不到那酒嘛,有的都是加了盐的厨用酒之类,哪里有我外婆当年的便利
之处呢?而且我外婆
z***c
发帖数: 303
28
来自主题: NextGeneration版 - 大家来说说都什么东西回奶吧。
一切属性寒凉的菜和水果
y******i
发帖数: 69
29
来自主题: NextGeneration版 - 堵奶一个多月了怎么办?
黄花菜,也就是金针菜, 高压锅煮汤, 连汤带菜一块吃下,超级有效。
d********n
发帖数: 1013
30
所以要吃饭吃菜,难不成你准备让你家宝宝一辈子都吃奶粉?
c******r
发帖数: 3778
31
来自主题: NextGeneration版 - 用小米煮粥给以一岁大的宝宝喝好吗?
没啥不好。不过粥没啥营养,要保证其他肉,菜,奶都吃够就可以了
h*b
发帖数: 2040
32
饭店的厨子吐口水到菜里早已不是新闻了, 行为也没好到哪里去.
h**t
发帖数: 1678
33
来自主题: NextGeneration版 - 快6个月了半夜还要醒来两次吃奶!
握爪同叹。。。
不过你们吃的是真多真好!我们到不了30oz,两顿副食,也就3,4勺米糊加一合菜
。。。我们明天去看儿医,看看怎末说。。。
g*******6
发帖数: 1340
34
我觉得你应该早中晚给三餐,水果酸奶是点心
主食的种类可以多谢
面包
粥,可以煮肉肉粥,菜粥
pasta
面条
等等
h**t
发帖数: 1678
35
多谢分享! 看了你们副食的量,我在想我是不是逼他吃的太多了?我们早上不止一个
蛋黄,还1.5米糊加半盒菜!!!前几天是能吃进去的,这两天就吃一点点。。。
我想着以后的趋势应该是多加solid吧。。。

8oz。夜里偶尔起来吃2-4oz。
罐水果蔬菜泥,下午半个牛油果。
后是不是只是辅食加量呢?
m*****e
发帖数: 1187
36
来自主题: NextGeneration版 - 反复堵奶求助
多喝水,毛巾浸水热敷,蒲公英捣烂冷敷。黄华菜煮水。
s*******3
发帖数: 1172
37
来自主题: NextGeneration版 - 黄花菜能常吃来预防堵奶吗?
才发现我们家那块的月子菜挺科学啊
姜汤面,(米面一点点,黄花菜,姜汤,香菇,鸡蛋之类的占绝大多数)
想起来就口水
a********5
发帖数: 2915
38
来自主题: NextGeneration版 - 一个人带娃买菜真是麻烦啊!
MM,热奶了以后怎么带出去阿。怎么保温的。
不是超过一小时就不能吃了吗?
g*******1
发帖数: 248
39
来自主题: NextGeneration版 - 崩溃了,喂个奶怎么那么受罪啊?!!
找个冰包菜用冷敷,我在医院时遇到过一次,喂前热敷,喂后冷敷。有一种摇摇甩甩就
变热那种,叫什么忘了。
m****o
发帖数: 5689
40
来自主题: NextGeneration版 - 新发现的增加奶量,改善体型的方法
米饭,一般也就是半小碗儿的量……
我一直是吃菜多吃饭少
h****n
发帖数: 2250
41
孩子就这样,见人下菜碟儿。你声音温和但是态度坚决,她就听话;你态度犹豫,声音
再严厉也沒有用,她一样蹭啊蹭啊挑战你的底线。到点就上床,她爬下来,你把她再抱
到床上,几个来回或者更多,最后她会投降的。
宝宝11个月时候,我很残酷的sleep train了他~~~
-晚上1觉,8pm-7am,
-白天2觉,9-9:30,12-2:30,再大些就睡中午1觉了。
s**********9
发帖数: 290
42
你家宝宝吃的真丰富!
想请教您,酸奶和cheese买的是哪种的呢?
我们家宝宝先在10个月,爱吃babybel的cheese,但是yobaby的酸奶不爱喝!

k**n
发帖数: 6198
43
我家奶奶给吃咸的,否则拒绝给喂食,她自己吃的更老咸老咸,我也没有办法。宝宝也
爱吃咸的,滴鼻子地生理盐水,流下来,吧唧吧唧自己舔着吃

t****i
发帖数: 214
44
来自主题: NextGeneration版 - 14个月的宝宝一天应该喝多少奶?
主要是吃米饭和菜么?可是我们家只有6颗牙,好多都吃不了。
ot
发帖数: 4549
45
来自主题: NextGeneration版 - 哪种木瓜下奶?
青木瓜是炒或者拌着当菜吃的。
美国杂货店里的那种熟的木瓜里头是红的,味道是甜软的。costco或者墨西哥店便宜。
个人感觉红的有效。
c*******e
发帖数: 9475
46
来自主题: NextGeneration版 - 宝宝吃的有机奶是不是很贵啊?
听说城里人都去whole foods买菜,我好向往,有时候想象哪天我也能伴随
着高雅音乐踏进whole foods的大门,那一定是个金碧辉煌的地方,来来往
往的人散发着高级香水味儿。。。为了实现whole foods的梦想,一定要找到
城里的工作成为城里人,这是我的努力方向
p********2
发帖数: 9939
47
来自主题: NextGeneration版 - 请问那种5.1 cu ft的冰柜能装多少冻奶啊
装盒子。walmart买的那种1,2块一个的塑料长方盒。不过我还用纸盒,装撒拉菜的盒
子。
i***s
发帖数: 5434
48
我们给他买果泥吃,还有小熊维生素。
对了,新鲜水果他基本不吃,肉也只吃某种特定的香肠:(
平时在家主要靠奶、零食(薯片、干果)还有拌了碎香肠的大米粥果腹。
蛋偶尔肯吃一点,炸虾偶尔肯吃几个,鱼不吃。
包子饺子极少肯吃,吃也多半只吃皮。饼偶尔肯吃,pizza只吃外面那一圈面。
最可气的是,看老师的报告上,他在学校几乎啥都吃!!
i***s
发帖数: 5434
49
看了一遍,发现对我们做父母的来说,最难做到的就是Don't Change the Menu。
每次看娃不吃东西,心里那个急,想的就是换多少个花样也得让娃吃饱,很难坚持让娃
不吃就饿肚子。
我娃有一阵不爱吃东西,经常白天不吃,夜里哭醒了要喝奶。这种时候咋办呢?让他饿
肚子?那他会一直哭啊,也睡不着。
d********0
发帖数: 3743
50
我娃是水怪!!至爱白开水,什么juice啊,奶啊,统统滴不感兴趣。。。
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