t******y
发帖数: 87 | 1 老乡们谁有种子的，给我寄点吧。实在是想吃莴苣还有还有那个姑爷南瓜 |
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i***l
发帖数: 4182 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
hwmm (wowowow ) 于 (Tue Jan 29 14:14:44 2008) 提到:
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autistic (白鹤过山疯) 于 (Tue Jan 29 14:29:28 2008) 提到:
发呆出神想莴苣怎么个“漂亮”法
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autistic (白鹤过山疯) 于 (Tue Jan 29 14:32:12 2008) 提到:
哪个老子说123的？
我知道有个骑青牛过函谷的老子说过1248
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autistic (白鹤过山疯) 于 (Tue Jan 29 14:34:26 2008) 提到:
我如果是丈夫就说
这事我可做不了主
我要回家问老婆去
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d*p
发帖数: 402 | 3 四川省彭州市阳镇双林村的标准化示范菜地里，已经成熟的莴苣绿油油一片，长势喜
人。看着成片丰收的莴苣，当地蔬菜合作社负责人曹良建却一点也高兴不起来。由于运
输困难，当地已经成熟的万亩莴苣、芹菜等蔬菜滞销。部分菜农的莴苣甚至低至8分钱/
斤，也无人来运。 （12月1日《华西都市报》）
一方面，菜农万亩莴苣、芹菜每斤仅售8分钱，鲜有菜贩上门收购。另一方面，城里人
感叹菜价居高不下（我昨天接到深圳电话，深圳莴苣市场价在每斤2元左右）。问题到
底出在哪里？
莴苣“冷落”地头的主要原因一方面是运输成本上涨。柴油供应紧张，油价调整增加了
运费开支，影响了蔬菜外销。从当前的能源供应形势来看，油价短期内不大可能下调，
但是并不意味着莴苣、芹菜烂在地里的问题无法解决。
种植结构不合理，供过于求的局面可以通过打通流通环节解决。而油价上涨只是运费上
涨的一个原因，公路税费过重也是运费上涨的重要原因。可以说，彭州蔬菜销售渠道不
畅通与运输费用过高有一定关系。
http://forum.home.news.cn/detail/80480317/1.html |
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h***2
发帖数: 2351 | 4 我是个懒惰失败的农民
我种菜很有热情，但是只肯干些简单有趣的活，结果可想而知。
我种了韭菜3次。第一次撒种子在花盆里，天天浇水，一周后发芽了，绿绿的嫩苗可好
看了，我是真心欢喜。又过了一周，开始把它们移入菜地。可是发现他们的根茎太细小
，刚种下去就倒伏在地里。但还是活了不少。可是又过了一周，周围的野草也开始长出
来了，我再也分不清什么野草，什么是韭菜了。第二次我直接撒种到地里，天天浇水，
结果一样分不清野草还是韭菜。第三次再次在花盆里撒种，才3天，就被2岁的儿子把花
盆翻了个底朝天，结果松软的盆土到处都是，好不容易正过来，天天浇水，再没发过芽。
看到花园版有莴苣大赛，看到超市里发黑的莴苣都得卖2刀多一磅。好，就种莴苣！亚
洲超市买了嫩茎莴苣的种子。按照说明上先泡水1-2小时。再看说明说接着放冰箱1-2天
，脑袋一下当机，4度还是-20C的冰箱？各放一半，两天后撒入花盆，覆盖上一薄层发
芽专用土。天天浇水，发出无数嫩芽。再看花园版，结果就发现各路神仙已经在秀他们
的胜利果实，就纳闷，怎么才春天就有莴苣呢？再仔细一读各路土地神的帖子，才发现
莴苣得秋天种，春夏天收获，大忌逆季播种。接着就看... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 5 虽然是生在农村长在农村，我还真没什么打理菜地的经验，顶多帮爹妈浇个园子摘摘菜
捉捉虫什么的，但菜农梦算是在我心里扎根了，极其怀念刚摘下来的菜直接进厨房做出
来的味道。
去年秋天终于买房子了。当初看房子的时候我就把有地方种菜作为首要条件，所以看上
现在这个院子里有块四五十平米儿童游乐场的房子。费劲把那些秋千假山滑梯什么的处
理掉，扔掉地上铺着一层厚厚的木屑（我说把这个留着以后混到土里种菜，老公说这些
木屑是经过处理防植物生长的），掀开一层毡布，老天哪，下面是棕红色的粘土，挖一
块晒干可以直接盖房子！
这点困难还是难不倒我们的，果断决定买土添地，反正那块斜坡地是要整平的。打听了
人家给运一卡车土要400多块，没舍得，到沃尔玛去打听，人家说有一些planting soil
袋子有些破损，没人要，5毛一袋便宜处理给我们。我们 一听大喜过望，表示有多少要
多少。谁曾想那么一小块地能吃那么 土，3000多磅啊，把人家的处理品全部买完还买
了好多非处理的，一车一车拉回来，搬到地里，摊平，还拌上打碎的粘土，愣是没把坡
添平。
有坡就有坡吧，至少现在是一层松土可以种东西了。春天的时候有空就往漏死沃尔玛
... 阅读全帖 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 6 真是惭愧，今年是种菜最糟糕的一年，全年都在和动物昆虫什么的搏斗。到了秋天，大
家都收获了，我地里就还剩着几个鼠类没瞧上的冬瓜。
（地里还有十来个这样的，一个大约30-40磅？旁边陪衬的是2加仑的塑料花盆）
（还有不少这样的小冬瓜，他们也想赶在冬天到来前长大）
2-3月德州春光正好，蚕豆快成熟了。收了一次后，蚕豆叶子就开始得铁锈病， 一个星
期左右，所有的蚕豆都传染了，只好忍痛拔掉一片铁锈红色的蚕豆，好多豆荚都还没饱
满就------
地都空了，就大干快上，育苗移栽开始忙活。不到半岁的小狗也跟着很新鲜，什么菜苗
都要上去捞几爪子，捞过了，她还要刨，各种苗苗都会突然被连根拔起。后来新栽的果
树也开始遭殃，终于下了决心，上fence围住了菜地，再开始补种。
5月的时候，德州农友有的在吃西红柿，有的在吃长豇豆，我家连西葫芦都没长大。好
不容易到了6月，西葫芦才吃了几个，就发了虫，眼睁睁地看着一大蓬瓜秧，一下子就
全蔫掉了。索性割开了藤找虫子，最多的一根主藤里面发现8个大白胖子，就地处决都
不解恨啊。
西葫芦没了，又转战黄瓜长豆角。长豆角结得不错，东北黄瓜也结了很多可爱的小嫩瓜
瓜。这段时间天天... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 7 鲜蘑，小四地莴笋已经快可以吃了，动手真早啊！
今冬还有莴苣大赛？我得抓紧培养参赛选手了。
老鼠把叶子啃光了的莴苣又活过来了不少，瘦死的骆驼比马大，俺那个50株的量，活五
分之一，也比很多人的莴苣多，而且那个莴苣比较早，所以，现在已经快可以吃了。
俺要把萝卜大赛改成莴苣大赛，反正俺的萝卜都叫老鼠啃光了，现在还只有莴苣了LOL |
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p******n
发帖数: 2449 | 8 现代人喜欢黑色幽默。
格林童话里，有一个，王子说，莴苣，莴苣，放下你的头发让我上去。。。。
于是莴苣放下发辫，王子就当作绳子一样爬上去。
现代人不理解，莴苣既然歌声那么美妙，早该出个唱片什么的。
莴苣早就成名做大富翁了，这更合理啊。
老巫婆把莴苣锁起来，不如带她去巡回演出。 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
linger0223 (花非花) 于 (Wed Mar 2 22:20:53 2011, 美东) 提到:
来到希望的田野，很感谢班班们的这个新活动，
童年征文，给了我一个机会让我怀念一下那久远的小时候。
我的童年其实很简单，
托一个娃政策的福，和很多同龄人一样经历过孤独，习惯了寂寞。
如此一来，从小就知道一个人的时候如何能让自己开心一点儿。
所以这次就来回忆回忆孤独的时候都做些什么。
恩。。。挺傻滴。。。
自己玩过家家，把家里想成一个场景，比如古代或者外星球，
并同时想象我不是一个人，然后该啥故事全随我意。。。汗。。。
一遍一遍听家里所有的磁带，
革命老歌，迪斯科（很ft），邓丽君，九九艳阳天。。。
然后听到老爸老妈上楼的声音，赶紧关上，作写作业状。。。
拿磁带录各种声音，
模仿各种声音，搞怪的，诱惑的，天真的，成熟的。。。
看童话，所有的，安徒生，格林，还有啥啥啥，都忘记了。。。
现在说的时候能想起来的，好像有个公主把长长的发辫放到城堡下，
让心爱的男生爬上去。。。现在再想这情节就没有那么单纯... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 10 地里的莴苣长势特别好，翠绿翠绿的，叶子嫩的一碰就脆。之前一直好好的，每天掰莴
苣吃，嫩叶就凉拌了吃。从前天开始，莴苣头被齐刷刷的啃掉了；今天更厉害，所有的
叶子全被啃了，只留下莴苣杆，让我们心疼的不得了.................
仔细看了园子，不会是鹿，因为没有鹿蹄印，而网子被咬开了个大洞，想来想去，只有
土拨鼠了。又脆又嫩的莴苣叶，真是好吃啊，可现在全被土拨鼠啃掉了。呜呜呜呜，俺
们再也没莴苣叶吃了...............
谁能出出主意，怎么防土拨鼠呢？ |
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g***e
发帖数: 14217 | 11 http://kdzlw.cn/article/9f/1713.html
莴苣可以长年生产，因此也可多茬育苗。在4～5月份采收的莴苣，可在春天2～3月份播
种育苗。在5～6月份采收的莴苣，应选用耐热、抗病、抽薹晚的品种，一般在4月份播
种。9～10月份采收的莴苣，一般在6～7月播种。冬季采收的莴苣，一般在10月份播种
。冬季可在日光温室里生产，并可随着采收腾茬后定植。在播种育苗床上，可随时播种
，每月播种一茬，定植一茬，收获一茬，做到边播种、边定植、边收获。 |
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a***x
发帖数: 1303 | 12 我是去年10月底种的，有生第一次种菜，当时也不知道这个版，没有任何的知识经验，
就种下了十来科莴苣和十来科清江菜（菜籽是别人给的）。结果11月中就下了第一场雪
（而且是大雪）。菜菜们当时只有两篇叶子，而且还不是真叶（直到今年初知道这个版
，才在版上学习了什么是真叶，汗！！）。从11月到今年的二月，一直不断的下雪。结
果每一次大雪过后都有新发现，雪化了，菜菜们没死，而且还不断的有新的叶子长出来
。虽然长得很慢，不过我已经被这顽强的小生命震撼了。到今年的二月份，清江才已经
长得有模有样了（跟超市卖的有点像了），当时没舍得吃，想再看看它会长成啥样，结
果最后结了好多菜籽，终于明白了为什么别人会有鸡毛菜吃了。莴苣经过一个冬天大雪
的洗礼，长得跟原来在国内吃的没什么区别了。最后回送了两颗莴苣给送我菜籽的朋友
，她也说那莴苣跟国内的有的一拼。同时今年二月也将剩下的一点莴苣种子撒下，长得
快，细，长，就像版上说的油麦菜。【 在 downbythebay (where the watermellons
grow) 的大作中提到: 】 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 13 好像没有人看了，我还是把剩下的一些贴上吧。想一点写一点，稀稀拉拉的，看着真费
劲。
香菜和茴香：这两种都是在香草区买的苗子，栽到地里以后也不长个儿，一个月后开始
窜苔开花。我没吃上也没管它们。到十月份的时候，原先栽香菜的地方稀稀拉拉地钻出
好多香菜宝宝。哈哈，没吃上老的小的也行，总算没把钱全打水漂。
大蒜：大蒜很好种，从超市买的蒜剥几瓣埋到地里几天就发芽了。大蒜又很不好种。大
蒜发芽很快，是靠着自己蒜瓣的营养，据班上同学讲，大蒜是需要大肥的，最好是鸡粪
，而我们菜园的土地过于贫瘠，所以长到半尺高的时候突然全都枯了。又一个全军覆灭
。
菠菜：菠菜是我很喜欢的绿叶菜。我们家乡吃菠菜很讲究，说是冬末的菠菜鲜无比，春
暖菠菜就“骚”了。“骚”其实就是寡淡无味的意思。去年秋天的时候我们的菜地还没
开出来，所以不能种菠菜。今年春秋采购种子第一批买的就有菠菜，不必育苗，直接下
在地里。后来一棵都没长出来。今年秋天的时候我又去买了一包。这次买的是高级的，
种子按实际种植距离嵌在丝带上，我扯出丝带埋在地里就行了。
有一天晚上看电视的时候我突然意识到什么，抓起狗就打他屁股。我老公赶紧护住问好
好的怎么了。... 阅读全帖 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 14 你是否看过种子包装的说明？一般莴苣是秋天播种（也有春天播的，但是长得不如秋天
播的好，因为天气一暖，莴苣们就一个劲的抽薹，光长个子不长胖），在有两三片真叶
时过冬，象6区只要盖一点枯树叶或麦秸（HD有卖的）就可以过冬了，5区应该也可以的
。整个冬天它们都不会长大，可是一开春它们就疯长，积蓄了一冬天的能量全激发出来
了，长得又大又嫩，大概5月份收莴苣。
这是去年春天的莴苣，以前贴过的。我也是新农民，种得不好，正在努力跟上大家。
用了鸡粪的莴苣
大蒜可以秋天种，冬天批叶子吃，春天吃蒜薹，6月份收大蒜。
还有青菜，也可以秋天播种，移栽。过冬时应该长很大了，可以批叶子吃。北方冬天的
青菜非常好吃，南方是享受不到的。过冬时弄点树叶和草盖一下可能不会死，到了春天
抽薹，这时的菜薹很嫩很鲜，最好吃了。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 15 老鼠把叶子啃光了的莴苣又活过来了不少，瘦死的骆驼比马大，俺那个50株的量，活五
分之一，也比很多人的莴苣多，而且那个莴苣比较早，所以，现在已经快可以吃了。
俺要把萝卜大赛改成莴苣大赛，反正俺的萝卜都叫老鼠啃光了，现在还只有莴苣了LOL |
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M******s
发帖数: 1772 | 16 Wiz的文章显然我更容易接受，很多时候感同身受，尤其是他的夫妻成长日记。我记不
得在那里看过他的索非亚和贝基塔，但在sex版的文集里好像没有。我对整个文集很模
糊，像蒙着层布，但有些东西却让我久久不能忘怀。Wiz和MM两地，他坐在门外抽烟，
好像整个世界都是冷的，只有那个烟头是烫的，他感觉自己像卖火柴的小女孩。还有就
是索非亚在教堂里的事情----
扫一遍文集以后，我想起我儿时后读格林的《莴苣》时，有很多疑问，莴苣到底在高塔
里和王子干什么了？如果不是王子，是个乞丐会怎么样？莴苣和王子怎么了？就生了孩
子？巫婆为什么不喜欢莴苣和王子在一起？
噢，莴苣和王子干那个了，就是WIZ写的那个，所以他们相爱了，他们生孩子了。我想
WIZ是个性格林。 |
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Z*********1
发帖数: 627 | 17 金针花 .
金针花, 今晚做木须肉了. 新鲜金针有毒. 用开水烫一下, 然后过冷水洗一下就可以
吃了.
另一种金针花, 今晚也做木须肉了. 新鲜金针有毒. 用开水烫一下, 然后过冷水洗一下
就可以吃了.
黄金瓜.
香菜.
葱, 大家都认识.
茄苗和莴苣套种.
茄苗和苋菜套种.
哈密瓜.
莴苣
莴苣, 幹面杖粗.
切好的莴苣丝
刚割过两天的韭菜.
蓝梅
蓝梅
茄子
辣椒
爬藤网
葡萄上架了.
长豇豆.
扁豆.
丝瓜.
西红柿开花了.
甜瓜.
苋菜, 吃过5顿了.
四季豆爬藤了.
黄瓜
黄瓜开花了.
葫子瓜.
另一种豆角.
芹菜开花了.
空心菜.
苋菜. |
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l******o
发帖数: 8344 | 18 哎，你这个态度太夸张了。。。
你们的嘴都太厉害，这么能吃出区别来，我娘是个爱种菜的，我真是苦不堪言
我们家的蔬菜根本吃不完，根在坐的诸位相反，我老公是搞生物的，就是完全持有那种
no scientific evidence show organic food any better的这种观点的人，（刚随便
搜查了下，美国儿科医生协会特意发表声明说organic food no better...),我渐渐也
被洗脑了，也觉得无所谓
而且自己种的就是多，你本来一星期买个一磅韭菜，买个两根黄瓜，各类蔬菜杂着来，
一直都不会吃腻，自己家的，哎哟，这黄瓜高产期的时候，一天起码四，五根啊，我还
得负责到处送人。 我本来特怀念一些国内的蔬菜的，譬如莴苣，小青菜，苋菜，丝瓜
什么的，自从家里种了之后，我都不喜欢了，吃腻了呀。。。。。
我家的莴苣也开始大面积丰收了，就是细长杆儿，我已经对天天桌子上一碟莴苣，表示
伤不起，还不能一点不吃，对不住老妈呀。。。
你们不嫌莴苣卖相不好的，私信我，自己来取，家里还有小青菜，苋菜， 我可警告你
们，我家住的远，你一不小心，来回油钱得10块，菜钱我就不收了。 |
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s******r
发帖数: 4749 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
huela (huela) 于 (Fri Dec 17 10:56:52 2010, 美东) 提到:
请问大家几个冬天的菜的问题：
蒜苗，现在吃的话，是像韭菜那样跟的上部分剪着吃，然后让他继续生长，还是把外面
的叶子扒下来吃？
辣椒据说是俩年生， 我这里前俩天零下了，所以叶子都蔫了，怎么让他过冬？ 不管它
， 把叶子摘了，还是齐根剪明年发？
莴笋， 据说能过冬， 需要特殊照顾吗？ 还是零下几度都没问题？
青菜，据说能过冬， 需要特殊照顾吗？ 还是零下几度都没问题？
谢谢。。。。
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almeda (很多事来不及思考，就这样自然发生了) 于 (Fri Dec 17 11:27:10 2010, 美东) 提到:
我来班门弄斧几句吧：
蒜苗，怎么吃都行，关键看你想不想吃蒜苔和留土里准备长的蒜头了。可以批叶吃，也
可剪着吃，怕麻烦的直接连棵拔了吃。如果准备收蒜苔和蒜头，那叶子要少吃。
辣椒是两年生的，我的也不好了，干脆拔... 阅读全帖 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 20 去年10月下旬到武汉、宜昌，在林家大院（林彪故乡）参观时，看到当地农民移栽的红
菜苔，算算日子应是9月中下旬种的。6区的秋末还可以种蒜、豌豆、蚕豆、青菜、荠菜
、莴苣过冬。我去年11月2日种的蚕豆再过一周就可以收获了。同日种的蒜，已经吃了
四次蒜薹了（反而10月初种的蒜还没有抽薹）。过了冬的莴苣也张得很粗很嫩，当然和
鸡粪的功劳是分不开的。今年春天移栽的莴苣还不很肥壮啊，再有一周莴苣就可以上桌
了。我家的菜薹早已吃完了，该收菜种了。 |
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Z*********1
发帖数: 627 | 21 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: ZhuEyeCare1 (波士顿眼科医生), 信区: Boston
标 题: 东北农民PK 少数民族 (多图慎入)
关键字: 哈密瓜.
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 29 23:37:13 2012, 美东)
切好的莴苣丝
新鲜金针有毒. 用开水烫一下, 然后过冷水洗一下就可以吃了.
金针花, 今晚做木须肉了.新鲜金针有毒. 用开水烫一下, 然后过冷水洗一下就可以吃
了.
另一种金针花, 今晚也做木须肉了.新鲜金针有毒. 用开水烫一下, 然后过冷水洗一下
就可以吃了.
黄金瓜.
香菜.
葱, 大家都认识.
茄苗和莴苣套种.
茄苗和苋菜套种.
哈密瓜.
莴苣
莴苣, 幹面杖粗.
刚割过两天的韭菜.
蓝梅
蓝梅
茄子
辣椒
爬藤网
葡萄上架了.
长豇豆.
扁豆.
丝瓜.
西红柿开花了.
甜瓜.
苋菜, 吃过5顿了.
四季豆爬藤了.
黄瓜
黄瓜开花了.
葫子瓜.
另一种豆角.
芹菜开花了.
空心菜.
苋菜.
菜园远景. |
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l*****1
发帖数: 3650 | 22 莴苣长得真好！可惜上次去你不在家没看到，是鸡腿莴苣吗？我的莴苣苗们正在寒风中
苦苦挣扎着经受严冬的考验，所以没有你温室莴苣那么青翠碧绿，也没有那么大。
另外那个菜应该是雪里蕻。你说的猪草是空心菜吧？呵呵。 |
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a***x
发帖数: 1303 | 23 你在哪里？现在种莴苣是不是有点晚了？我（5B）去年也是这个时候撒种子的，5、6
月份收获的时候莴苣很细，不过莴苣叶倒是吃了不少。但是现在从苗（应该是在头一年
10-11月育的苗）开种就很好，5、6 月份收获的时候，莴苣长得很壮。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 24 希望新农民养成google习惯，很多东西一google就能知道结果了。
一。Planting Schedules
在美国种植大路货的蔬菜，都可从这个The Vegetable Garden查到种植季节。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
二。 这是google "蔬菜种植季节"得到的一篇比较全面的资料。注意是基于中国南方的
气候，网友们要根据自己当地的气候进行调整。温度单位：摄氏C.
***时令蔬菜***
春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗
夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子
冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰
菜花，油麦菜
***温度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋.（-1---20）
耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）
喜温蔬菜：黄瓜、... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 14217 | 25 希望新农民养成google习惯，很多东西一google就能知道结果了。
一。Planting Schedules
在美国种植大路货的蔬菜，都可从这个The Vegetable Garden查到种植季节。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
二。 这是google "蔬菜种植季节"得到的一篇比较全面的资料。注意是基于中国南方的
气候，网友们要根据自己当地的气候进行调整。温度单位：摄氏C.
***时令蔬菜***
春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗
夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子
冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰
菜花，油麦菜
***温度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋.（-1---20）
耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）
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e***d
发帖数: 8248 | 26 想起来一件事，俺们那旮都是用胡萝卜喂猪的，鲜有用莴苣喂猪的。
胡萝卜，胡萝卜叶，再掺上糠麸，是很好的猪饲料。
再就是油菜秆，也是营养丰富得很。
这样喂出来的猪，肉质极其鲜美，富含维生素A，B。
豆饼是上佳的饲料，一般是作为猪午夜那一餐，吃了就睡的那一顿，
也就是那种宠物的 treat 差不多的意思。
不知道楼主有没有吃过刚从地里采来的莴苣，自家吃都是不等长大就采的。
年糕条差不多的尺寸最好，鲜嫩，没有老莴苣的怪味。
恐怕楼主吃的都是老莴苣吧。
黄瓜是同样的道理，老黄瓜和嫩黄瓜的味道是天壤之别。 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 27 希望新农民养成google习惯，很多东西一google就能知道结果了。
一。Planting Schedules
在美国种植大路货的蔬菜，都可从这个The Vegetable Garden查到种植季节。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
二。 这是google "蔬菜种植季节"得到的一篇比较全面的资料。注意是基于中国南方的
气候，网友们要根据自己当地的气候进行调整。温度单位：摄氏C.
***时令蔬菜***
春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗
夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子
冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰
菜花，油麦菜
***温度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋.（-1---20）
耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）
喜温蔬菜：黄瓜、... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 28 搜了搜网上，找不到一个足以说服人的科学依据，大多数人认为吃了对眼晴不好是依据
《滇南本草》：莴苣“常食目痛，素有目疾者切忌。
下面是从百度拷贝来的，所列好处也很多，总之只要有个度，不过就可以了:）
史料记载
编辑
《千金食治》：“益精力。”唐孟诜：“补筋骨，利五脏，开胸膈壅气，通经脉，止脾
气，令人齿白，聪明少，
抱茎细莴苣睡，可常食之。”
《随息居饮食谱》：“利便，析酲，消食。”
《随息居饮食谱》：“微辛微苦，微寒微毒，病人忌之。”
《四声本草》：“患冷气人食之即腹冷。产后不可食，令人寒中，小肠痛。”
《本草衍义》：“多食昏人眼。”
《滇南本草》：“常食目痛，素有目疾者切忌。”
《滇南本草》：莴苣“常食目痛，素有目疾者切忌。”
《食疗本草》：“白苣，主补筋力，利五藏，开胸膈，拥塞气，通经脉，养筋骨，令人
齿白净，聪明，少睡。可常常食之。有小冷气人食之，虽亦觉腹冷，终不损人。又产后
不可食之，令人寒中，少腹痛。”
《日用本草》：“利五脏，补筋骨，开隔热，通经脉，去口气白齿牙，明眼目。”
《调鼎集》：“莴苣，然必以淡为贵，咸则味恶矣。” |
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y****2
发帖数: 11909 | 29 自从咱们开始种子义卖以来，得到了众多版友的热情支持，谢谢你们为咱们的国内乡村
小学图书室捐款活动贡献的每一份力量 🌹
下面是购买种子的童鞋名单和购买的品种，凡提供了地址的童鞋，我这几天会尽快将种
子寄出。请童鞋们核对一下，如有遗漏请PM我一下。除了莴笋和白糯玉米种子所剩不多
外，其他种子还有许多，欢迎童鞋们购买支持咱们的义卖。
W Wang,MI:莴笋 棱角丝瓜
cheatgod:长白玉苦瓜，莴笋，棱角丝瓜，白豇豆
serengati:长苦瓜，红苋菜，耐热莴笋，棱角丝瓜，九粒白, 油豆角
www006:莴笋 白豇豆 九粒白一份，短白玉苦瓜一份，红苋菜
wdptbabe:莴笋, 九粒白种子, 红苋菜,白豇豆
malaine:耐热莴笋,短白玉苦瓜,九粒白,红苋菜,紫花糯玉米
luyelina:莴笋种子和短白玉苦瓜种子
NYKnicks:白豇豆，长白玉苦瓜，茼蒿，莴笋，茴香，白糯玉米，紫花糯玉米，红苋菜
，紫扁豆
Shuang66:莴苣, 红苋菜, 长白玉种子，紫扁豆两粒
watermore:莴苣, 红苋菜
Alcohol：耐热莴笋种子&白糯玉米种子
junma594：紫玉... 阅读全帖 |
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C*******e
发帖数: 855 | 30 谢谢版主，也谢谢蓝星！蓝星的莴苣特别好！我以前试过三四次莴苣，从来没长好过。
今年秋天稀里糊涂种了，竟然吃了好几次胖胖的莴苣！来美国多年来吃的最好的莴苣。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 31 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 《商业周刊》珍古德专访 (Jane Goodall)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 20:34:32 2010, 美东)
在世人印象里，珍古德和黑猩猩总是连在一起。但她这次选择了食物，做为担任《商业
周刊》客座总编辑的企画主题，因为她发现，覆巢之下无完卵，地球遭到摧毁，她挚爱
的黑猩猩也将无以为继。而地球永续发展的众多问题，她独到认为，源头是人类的吃。
问：你选择饮食做为本次客座总编辑的主题，为何饮食成为你关心的新焦点？
答：因为我看到有太多地方的孩子，父母餵他们吃的食物让他们致病。也因为工业化，
农、畜牧业使用的化学品流进了河流、地下水、湖泊、海洋，对土地、空气和水造成严
重污染，这些不单单是农业造成的，但是农业和畜牧业造成的污染是最严重的，而农业
和畜牧业都是为了人类的吃。
问：在你眼中，我们的饮食发生了什麼事情？
答：二次大战结束之后，农业运作的方式产生巨大改变。传统农耕是农人以循环方式利
用土地，种田的同... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 32 据说是“本月最值得期待的大片”《火星救援》。这部片子上个月就在北美公映，所谓的“零差评”其实有些夸张，根据大数据分析它的口碑介乎《地心引力》和《星际穿越》之间：前者用现代电影技术展现出令人震撼的外太空，而后者则结合虫洞理论将太空片拍出了新高度。
论震撼，论创意，最晚问世的《火星救援》都无法获胜，但这并不妨碍其成为连月来最受热议的太空片。因为它有个“神助攻”：NASA（美国国家航空航天局）。在它的帮助下，走硬科幻路线的《火星救援》被拍成了一部人类火星计划宣传片。对于普通观众而言，看完《火星救援》就能了解地球人在征服火星的旅程中到底走到了哪一步。
先睹为快
逗比大叔火星种土豆
作为《异形》、《银翼杀手》和《普罗米修斯》的导演，雷德利·斯科特过去并不以讨好观众著称。但在《火星救援》中，这位科幻片大导演牺牲了个人风格，改用爆米花方式，将原本很沉重的“太空版荒岛余生”拍成了一部“逗比大叔火星种土豆”的搞笑故事。
马特·达蒙扮演的宇航员因为一次风暴意外被队友抛下，整个火星只余他一人。因为火星和地球距离太远，马特·达蒙最快获救也要在四年后，而他的口粮却只能维持一个月……这样的故事通常很容易被拍得悲壮... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 33 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
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标 题: 《商业周刊》珍古德专访 (Jane Goodall)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 20:34:32 2010, 美东)
在世人印象里，珍古德和黑猩猩总是连在一起。但她这次选择了食物，做为担任《商业
周刊》客座总编辑的企画主题，因为她发现，覆巢之下无完卵，地球遭到摧毁，她挚爱
的黑猩猩也将无以为继。而地球永续发展的众多问题，她独到认为，源头是人类的吃。
问：你选择饮食做为本次客座总编辑的主题，为何饮食成为你关心的新焦点？
答：因为我看到有太多地方的孩子，父母餵他们吃的食物让他们致病。也因为工业化，
农、畜牧业使用的化学品流进了河流、地下水、湖泊、海洋，对土地、空气和水造成严
重污染，这些不单单是农业造成的，但是农业和畜牧业造成的污染是最严重的，而农业
和畜牧业都是为了人类的吃。
问：在你眼中，我们的饮食发生了什麼事情？
答：二次大战结束之后，农业运作的方式产生巨大改变。传统农耕是农人以循环方式利
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p****y
发帖数: 23737 | 34 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
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标 题: 《商业周刊》珍古德专访 (Jane Goodall)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 20:34:32 2010, 美东)
在世人印象里，珍古德和黑猩猩总是连在一起。但她这次选择了食物，做为担任《商业
周刊》客座总编辑的企画主题，因为她发现，覆巢之下无完卵，地球遭到摧毁，她挚爱
的黑猩猩也将无以为继。而地球永续发展的众多问题，她独到认为，源头是人类的吃。
问：你选择饮食做为本次客座总编辑的主题，为何饮食成为你关心的新焦点？
答：因为我看到有太多地方的孩子，父母餵他们吃的食物让他们致病。也因为工业化，
农、畜牧业使用的化学品流进了河流、地下水、湖泊、海洋，对土地、空气和水造成严
重污染，这些不单单是农业造成的，但是农业和畜牧业造成的污染是最严重的，而农业
和畜牧业都是为了人类的吃。
问：在你眼中，我们的饮食发生了什麼事情？
答：二次大战结束之后，农业运作的方式产生巨大改变。传统农耕是农人以循环方式利
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Z*********1
发帖数: 627 | 35 莴苣
莴苣叶 与蒜蓉莴苣叶
金针花与木须肉 新鲜金针有毒. 用开水烫一下, 然后过冷水洗一下就可以吃了.
野生荠菜, 包了馄饨. |
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s*****i
发帖数: 5548 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
zz1188 (好利农场) 于 (Wed Oct 12 14:41:51 2011, 美东) 提到:
前几天下雨，今天趁着时机翻了一块地。休斯顿秋季种菜的朋友建议一下种什么菜比较
好呢？
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gagaga (gagaga) 于 (Wed Oct 12 14:56:03 2011, 美东) 提到:
omg！好大一块地！我不懂，凑个热闹。
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Wed Oct 12 16:28:32 2011, 美东) 提到:
大地主啊！
如果是我，我就从国内搞点好的红菜苔和莴苣种子来种，另外，还可以考虑种蒜苗（青
蒜）。
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zz1188 (好利农场) 于 (Wed Oct 12 16:42:23 2011, 美东) 提到:
从国内... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 38 你那里气温多少？莴苣应该可以，但是如果你那里
气温很快会变得很高，可能需要种夏莴苣，因为冬莴苣
夏天开花 |
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f****i
发帖数: 20252 | 39 不知道你的莴苣是耐寒种还是耐热种
耐寒种温度一高就抽薹，不管茎的粗细，抽薹的时候会空心，莴苣会变苦。
实在想夏天种的话，选partial sun的地，种耐热莴苣。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 40 （友情警告：有杀鸡取血镜头，胆小者止步）
（请勿转载，多谢！）
元旦这两天我们两口子过着北方猫冬时节农夫农妇的悠闲生活。
农妇起得早，把头晚熬好的腊八粥加了泡好的红枣再煮一下。这些干枣是朋友从国内带
来的新疆枣，香，而且后味不酸，我们一定是沾了豆包儿的光才分得一小袋。
本想让农夫睡个懒觉，不料粥锅里飘出的香味被他梦里闻到，肚里馋虫窜动，睡不踏实
，干脆爬起来洗了澡，加入了农妇的早餐桌。
这两天每天中午大肚婆农妇都拉着农夫去院子里摘桔子，现剥现吃。
薄皮无核蜜桔甘甜，恰似一包蜜；厚皮桔子微酸，但是果肉超级细腻，汁多味香。
这两棵树我都表示超级满意，不打算添新树也不用折腾嫁接。
桔子数量不多，但个头不小呢
托咱们版大的福，得知不远处就有农场鸡出售，按地址寻去，是一间主营饲料的店，出
入的都是真农夫农妇。
假农夫农妇立刻现形，奔挤在进一群健壮皮卡中，矮了一头，显得十分可怜。
店门对面就是两排鸡笼，公鸡母鸡分开，柜台付款之后便有小二凭条开门进去抓鸡。
母鸡9.95美刀一只，比中国店里来源可疑的所谓农场鸡要便宜一半。
公鸡身价还要更便宜几毛.........
我们要做烧鸡公，买了公鸡，还顺手买了... 阅读全帖 |
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l********5
发帖数: 413 | 41 我现在是完全理解莴苣姑娘她娘的心情了。我要是住你家隔壁，一定翻墙去偷莴苣了。
下定决心，我要加入菜版，恳请好心人卖点莴苣和红菜苔种子！ |
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T*******4
发帖数: 13143 | 42 我觉得春天种是不是要强一点呢？或者夏季末？
莴苣的生长期长，最少要3个半月吧。但莴苣对摄氏零度左右的低温就非常敏感，一个
零度的夜晚就能让莴苣都冻死。所以你可以在最早霜冻前的4个月播种，或者早春室内
育苗，等霜冻完全过去了移栽到室外 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 43 看有几个给自己拉悲催票的，兴致勃勃地点进去，指望着看到“颗粒无收”“全军覆灭
”这样的字眼（我心理阴暗哈），结果发现人家是曲线救国，用不同的方式BSO的。这
样看来我还是有希望在花草版垫底，挣个悲催包子滴。
虽然是生在农村长在农村，我还真没什么打理菜地的经验，顶多帮爹妈浇个园子摘摘菜
捉捉虫什么的，但菜农梦算是在我心里扎根了，极其怀念刚摘下来的菜直接进厨房做出
来的味道。
去年秋天终于买房子了。当初看房子的时候我就把有地方种菜作为首要条件，所有以看
上现在这个院子里有块四五十平米儿童游乐场的房子。费劲把那些秋千假山滑梯什么的
处理掉，扔掉地上铺着一层厚厚的木屑（我说把这个留着以后混到土里种菜，老公说这
些木屑是经过处理防植物生长的），掀开一层毡布，老天哪，下面是棕红色的粘土，挖
一块晒干可以直接盖房子！
这点困难还是难不倒我们的，果断决定买土添地，反正那块斜坡地是要整平的。打听了
人家给运一卡车土要400多块，没舍得，到沃尔玛去打听，人家说有一些planting soil
袋子有些破损，没人要，5毛一袋便宜处理给我们。我们 一听大喜过望，表示有多少要
多少。谁曾想那么一小块地能吃那么 ... 阅读全帖 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 44 今天上午和LD一起把菜地的fence装好了。
效果不错，小黑再也进不了菜地了，就在菜地外面，看着我在里面干活，然后，狂吠。
原来的长条菜地，被我截成了十几个小横块，现在菜地外面弄上了fence， 没法直接走
到那些小横沟上去了，我准备把整个菜地重新挖一下，就中间挖条长沟，变成两块长长
的菜地算了。
里面还有大蒜和香菜开花的茼蒿，不是太容易，就先弄了一块已经空出来的地方。不少
大蒜已经开始抽薹了，看来能吃上两顿蒜薹。
刚刚给的黎蒿太能蔓延了，去年11月栽的，现在那一块地爬满了，在菜地的中间。我于
是把它们挖掉了，一部分挪到角落里了，另外一部分根炒了一顿腊肉。黎蒿根白嫩脆，
比篱蒿杆子好吃。强烈建议大家挖根吃。
莴苣苗已经长了两个月了，因为移苗小黑就拔，一直没敢移，今天移了一些，估计是吃
不着莴苣的了，长点莴苣叶子吃吧。大头菜苗也很大了，挤在一起只往高处长，移栽了
10株，希望趁着还不太热，赶快长一下。
去年小黑在菜地里糟践了不少西红柿，今年掉在地里的籽自己发了些苗苗出来，也移栽
了两颗，希望休士顿不再有霜冻。
用育苗盆育了些尖椒，普通辣椒，两种黄瓜，白甜瓜，还有几株茄子。干活中间，踩了
... 阅读全帖 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 45 商店卖的不是都住单间的吗？我看alou MM的苗都是单间啊，真佩服她的耐心！
我的莴苣都没有那福分，一般是秋天撒种，过冬时用枯树叶或麦秸盖一下，春天到了赶
紧移苗，会长得很快。明天我上个片片吧。今年冬天太冷，我又偷懒没有用树叶和麦秸
盖，基本都死光了。只有几棵躲在姜狗菜薹叶子下的还活着，前天移栽了。
3月初育了一点点莴苣，出苗后（三月中旬）就扔外面了，一直雕塑着（明天上片片）
。感觉你的莴苣/油麦菜被照顾得太周到了，所以长成豆芽。得让它们经风雨才长得好
。浮云说得没错，这种菜不怕冷，天气热了会只长个子不长胖。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 46 恩，我可能又说错了。莴苣有抗热品种，夏天也能种，尤其你们北方。
我看6区有人现在种莴苣呐。可以试试。不过，我都是秋天种春天吃。去年运气不好，
冬天太冷又没有采取防范措施，今年春天没有莴苣吃了。 |
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h***2
发帖数: 2351 | 47 感谢莴苣大赛！今年亚洲超市的莴苣只要1.3刀/磅，往年总要近3刀/磅，可能种的人多
了，价格就下来了。今年终于吃上廉价的莴苣了，泪崩！ |
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a****g
发帖数: 8131 | 48 种的晚,人家都开吃了我还处于小白菜阶段
想不到老天眷顾,今年天气一直很冷,居然长出莴苣来了
这个周末吃上了自己种的莴苣,太开心了.结束了本人不能种出莴苣的历史,从此,本农民
站起来了!
再也不坐下去了! |
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y*****8
发帖数: 18140 | 49 MPPMZX!贫苣这个词是自己发明的吧？哈哈！
种的晚,人家都开吃了我还处于小白菜阶段
想不到老天眷顾,今年天气一直很冷,居然长出莴苣来了
这个周末吃上了自己种的莴苣,太开心了.结束了本人不能种出莴苣的历史,从此,本农民
站起来了! 再也不坐下去了! |
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