G********l
发帖数: 574 | 1 喜庆的中国风——茶饼
吃过喜糖，喝过喜酒，抽过喜烟，唯独喜茶和喜饼却是少有耳闻的。在民间的婚俗
中，茶寓意是：“纯洁，坚定，多子多福。茶不移本，植必生子。”把茶看作是爱情矢
志不渝的免征！
随着社会经济高速发展，喜酒在喜庆场合中也渐渐被洋酒所取代，导致喜茶被人们
遗忘，而喜饼更是极少出现！但是，我们不能忘本，饮水要思源，祖宗留下来的东西，
我们得传承。下面我只简单介绍一种喜茶和喜饼———铁观音和曲奇饼！
俗话说，人有人品，茶有茶道，那么多种类的茶，我只喜欢铁观音，亦如那么多饼
干，我只喜欢曲奇！
铁观音，产于福建，介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，被认为是中国十大名茶之一
。它叶浓绿，肉厚脆，茎挺拔，其味清香，是一种珍贵的天然茶，有很好的美容保健功
能。内含丰富的矿物质和维生素，具有消毒杀菌，抗癌症，抗动脉硬化，延缓衰老，可
防止糖尿病和龋齿，以及减肥美体，清热降火等功效。而想泡出一壶香气四溢的铁观音
，需要经过十三道程序：洗净心源、仙鹤沐淋、观音入宫、振瓯摇香、慈航普渡、银河
飞瀑、法海听潮、观音出海、敬奉香茗、鉴赏汤色、细闻出得、品啜甘霖、茶尽韵余。
只有经过这些，才能真正感悟铁观音的... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 4122 | 2 朋友从国内天仁茗茶买寄的,我喝不了那么多,就转掉3个吧,全是340克的茶饼
$25+SHIPPING
饭后喝刮油,减肥
340克是1LB吗?
附功效:
普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出
了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的
人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。
茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床
实验，让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3-10个月饮用普洱茶，结果发现其中70%
的人，其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有
效果。
经常有许多尝试过各种减肥方法，结果都以失败而告终的人，虽然做了计算热
量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。
我认为这种情况时，提高食饵性体温发生，促进脂肪燃烧是非常重要的，于是就推荐他
们喝普洱茶。结果有许多人都发来喜报，说“喝了普洱茶后，体重确实下降了”。
普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。虽然 |
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m******e
发帖数: 1244 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
bettycn (puke) 于 (Thu Oct 29 22:37:52 2009, 美东) 提到:
朋友从国内天仁茗茶买寄的,我喝不了那么多,就转掉3个吧,全是340克的茶饼
$25+SHIPPING
饭后喝刮油,减肥
340克是1LB吗?
附功效:
普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出
了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的
人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。
茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床
实验，让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3-10个月饮用普洱茶，结果发现其中70%
的人，其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有
效果。
经常有许多尝试过各种减肥方法，结果都以失败而告终的人，虽然做了计算热
量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。
我认为这种情况时 |
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h****g
发帖数: 11365 | 4 找个稳点的桌子，茶饼的平面和桌子面成一个角度。
然后，以茶饼和桌子的接触点为支点，一只手向下按住茶饼中心，另一只手给离接触点
最远的边缘一个向上的力。
这样，接触点哪里就会下来一小块，然后重复上边的动作。 |
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b*********g
发帖数: 163 | 5 用茶针，如果没有的话，用剪刀也可以。普洱是一层层压成茶饼的，所以要从侧面把茶
针插进去，一片片起。 |
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x*l
发帖数: 287 | 7 用裁信封的小刀背面尖的那一端，撬开茶饼一点，然后就可以每次掰开一点泡茶了。 |
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n********g
发帖数: 6504 | 8 这两年喝熟茶饼。朋友云南包的古树看着摘给自己的定制自己开车运回来。
这次拿了几块十几年的生茶砖回来试试。
都是不要钱的便宜货。 |
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n**e
发帖数: 2026 | 9 云南是我出生的地方。我很小就随父母离开，直到我读完学位正式工作父母才重返云南
，所以只有探亲度假才会回去小住。我与云南偶聚长离，但是云南却给我留下一样物件
不离不弃，这就是普洱茶。
从宋朝起，普洱州也就是如今的普洱市就是普洱茶加工和集散基地，普洱茶因此得名。
要知道为什么普洱茶能在茶王国里独树一帜，最重要原因是唯有普洱茶到今天仍然拥有
大量的乔木茶树成为取之不尽的茶叶之源。中国很多名茶都有几颗古乔木，但是这些乔
木树上的叶子肯定不会落在寻常百姓家。普洱茶树生长在在云南南部澜沧江东西两岸的
丛山峻岭。树龄从几十年到几百年不等。那里终年气候温暖，雨水充足、云雾弥漫、土
层深厚。古有六大茶山。如今去打听云南茶市，老板们张口闭口就是易武，哀牢，无量
，和景迈所谓四大新茶山。其实所谓茶山早就遍布人工栽培的生态茶园。反倒是那些无
名的澜沧江流域的山民，很多人家家都有属于他们自己的几颗乔木茶树。如果有机会到
他们寨子里做客，就可以从他们手中直接买到乔木树上的生晒茶。
普洱茶特立独行的另一个重要因素是它独特的加工过程。绿茶如龙井毛峰都是炒制而成
。红茶和乌龙都是发酵而成。普洱茶是后发酵茶。茶叶先经过自... 阅读全帖 |
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B*******a
发帖数: 452 | 10 书名《六朝清羽记》22
作者：弄玉X 龙璇
出版：河图文化有限公司
OCR ：妖刀手打团无名
出处：失落手打
第一章姊妹聚首
第二章波斯密信
第三章水路禁令
第四章明珠在怀
第五章泊陵鱼毒
第六章夜影入晴
第七章臂助复归
第八章田税三失
第一章姊妹聚首
临安。葛岭
「砰」的ー声，一只白玉碟砸得粉碎。清脆响声打破阁内的宁静，玉屑在青石板上
四处飞溅.
座中男子戴着一顶乌角巾，须发犹如墨染；虽然年逾五十，但狭长的眼中精光闪动
，显露出旺盛精力和勃勃的欲望。此时他面露怒容，旁边一名官员束手不语，噤若寒蝉.
一名男子弯下腰从容捡起玉屑，道：「太师息怒。陛下既然手诏请太师亲自出镇，
以朝廷惯例须建节，授节度使，并无他意。」
「节度使一职乃粗人至极致！老夫节制诸将如弄小儿，何须此职！」贾师宪厉声道
：「应龙！」
旁边那名官员躬身道：「在。」「替老夫上表，辞去节度使职位！」翁应龙道：「
是。」
廖群玉微微叹息。他放下玉屑，挺身望着座中独掌大权十余年的宋国一品太师，良
久说道：「太师不肯领节度使，请朝廷颁赐双旌双节，以明赏罚，如何？」贾师宪余怒
未消，只哼了一声。一名家仆进来。「老爷，夏将军求见。」贾... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 11 制茶史
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶
，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变
革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，
加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简单介绍
。
（一）从生煮羹饮到晒干收藏
茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮
者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，
鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加
入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，
甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。
三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，
晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。
（二）从蒸青造形到龙团凤饼
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制
茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍
苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味
大大降低。
自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，即制茶厂，组织官员研究
制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。
唐代蒸青作饼已经逐渐完善，陆 |
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h****n
发帖数: 4960 | 12 商成一直把乔准让进正堂右边的耳室，马上就张罗给叫人送一壶上好的茶汤。
屁股只在椅面上沾了半边的乔准听见这话，马上站起来说：“督帅，就苦茶便好。
我喜欢喝……”
商成让他坐，笑着摇头说：“这个是我弄错了。以前我还以为，这茶饼的制作我所
知的相差不会太多，结果年前才从一个贩茶叶的商人那里才听说过制茶的工艺。呵，是
我闹了大笑话，也害了大家。不过，我还是喝不惯放了盐又加了姜丝的茶汤。”
乔准不知道该怎么把这话题续下去。想恭维商成两句“大将军简朴勤奋”，念头在
脑子里一转，就觉得太过露骨；想顺着茶饼的事说下去，偏偏陆羽的《茶经》已经存世
两百年，茶的制技遍天下莫不知晓，各地的茶叶都是用采蒸捣拍四法制饼，区别只在茶
叶的产地和茶饼的形状；怎么商成却说世间另有制茶之术？不过，他是深知商成来历有
蹊跷的人，所以心中虽然好奇，脸上却无论如何都不会表露出来。却又无话可说，只好
呵呵干笑两声。
说话间一个文书端着个木盘进来。木盘上放着两个瓷盏，一个陶盅，一个木盒，还
有一把小铜壶；几丝白汽从龙首壶嘴袅袅的升起，缭绕蒸腾而上，渐渐地没去踪影……
商成摆手让文书出去，站... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 228 | 13 【椰香果酱软酥饼】
材料：低筋面粉140克，椰蓉70克，鸡蛋1个，黄油90克，奶粉20克，细砂糖40克，水果
果酱适量
撒面材料：椰蓉适量
模具：学厨香槟色迷你小吐司盒2个，15.5*8.7*4.8
温度：180度，中下层，25分钟左右
做法：
1、黄油软化后，加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅；
2、分2次将鸡蛋液加入黄油中，注意加入一次后彻底打发，使黄油和鸡蛋完全融合再加
第二次；
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
3、低筋面粉过筛，和奶粉、椰蓉混合；
4、混合好放粉类倒入打发好的黄油中；
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
5、先用刮刀拌匀，再用手揉成面团；
6、面团可以平均分成4份，把一份面团铺在模具底部，用勺子背压平；
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
7、把水果果酱铺在面团上；
8、再取一个面团揪成小块，不规则的铺在水果果酱上，另2个面团同样方法完成，最后
在可在表面撒上适量椰蓉，烤箱预热180度，放入模具，烤25分钟左右。
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
【燕子有话说】
1、 天气比较冷，黄油不易软化，在打发时，可以坐落在装有温水的盆中，但注意黄
油稍有融化马... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 14 小瀛洲一战，郭大貂珰身受重创，不料太皇太后对伺候自己三十余年的老太监弃如敝履
；程宗扬好心想替郭槐养老送终，谁知太皇太后更要求程员外先纳下一房小妾？股东大
会日期渐近，星月湖、建康纨裤、筠州商号三路人马先后到来，更有金兀术的叔公随队
而来，这位「兽蛮族中最伟大的术者」，一见面居然对程员外做了什么！各路豪杰纷纷
到场，翠微园固若金汤，程宗扬志得意满之际，不料后院起火，李师师忽然失踪不见了
？ ！
第一章
临安。西湖，翠微园。
沿湖一段粉白的短墙垂满藤萝，叶间开着淡黄的木香花。透过扇形的窗孔，能看到
两个少女并肩坐在花墙下，絮絮私语，旖旎的风景宛如图卷。
「『风住尘香』一阙，是表姊在燕尾洲闲居时写下的。」王蕙道：「当时姊夫出知
湖州，相隔千里，李家表姊独守空房，只能以诗词自娱，才有了这阙《武陵春》。」
「物是人非事事休，欲语泪先流……」李师师吟哦着词中的句子，轻叹道：「易安
居士夫妻和睦，志趣相投，也免不了这些伤感。」
王蕙暗叹一声，拉住她的手，「实话告诉你吧——那日姊夫来信说，已经在湖州新
纳了两房小妾。表姊接到家书，虽然不至于以泪洗面，但也郁郁寡欢。」
李师师讶道：「既然两... 阅读全帖 |
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Z*****i
发帖数: 1888 | 15 蒋抟来到书房的时候，商成正在给人写信。
商成见进来的人是他，也没停下笔，很随意地对他说：“你怎么今天想起过来了？我再
有两三句话就好，不忙招呼你。你先坐一会。桌上有茶水，渴了自己拿杯子。”他一边
说着话，一边把笔在砚台里蘸了墨汁，又在砚台边撇了撇笔锋，沉吟了一下，又横竖顿
挫地继续写着信。
不一时信就写好了。他拿着几页纸从头晚尾检视了一遍，又提起笔涂改了几个不怎么恰
当的用辞，这才满意地把信笺折叠好放进早就写好的信封里，也没封口，就先放在大案
上的一堆书信里。
他拿着眼罩和药盒，走过来在蒋抟旁边的座椅里坐下，先取了块药绵仰着头遮住右眼的
眼眶，也不看蒋抟，转着酸胀的手腕说道：“从清早起来我就忙着写信，一直写到这时
辰才算差不多完事。一一你今天怎么想着过来了？”
蒋抟给他倒了盏苦茶水，推到他的手边，也不搭他的话，说：“给谁的书信？”
“这封是写给文沐的。还有两封是给张继先和西门克之他们的，郭奉仪和仲山也各有一
封。本来想给陆伯符他们也写封信去问一问近况，这不是你来了么？”商成仰着头，闭
着眼睛说道，“回头有时间了再给他们去信吧。”
蒋抟笑了一下，喝了口茶水，看着茶盏里上下浮动的几小片泛红... 阅读全帖 |
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w*p
发帖数: 16484 | 16 这篇写的不错
http://www.sohu.com/a/192191133_115571
文/本刊记者贺涛 编辑/王小
一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的科普文章，搅乱了国内茶界的一池秋水。
该文作者是科普作家方舟子。他在文章中引述两项研究来论证，国内市场上的普洱茶普
遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素，黄曲霉素是致癌物，因此，喝带黄曲霉素的普洱茶，
有致癌风险。
一些茶界和食品安全界的专家很快发文反驳，称普洱茶后发酵工艺几乎不产生黄曲霉素
。2017年9月10日，云南省普洱茶协会召开研讨会，会商后通过媒体发声，称将正式起
诉方舟子，要求其对不当言论作出公开道歉，同时索赔600万元名誉损失费。
这并未堵住方舟子的嘴。他陆续对反驳者的观点逐条批驳，并在9月11日扩大了打击面
，“所有的后发酵茶（黑茶）在加工、储存过程中都容易被黄曲霉素、伏马毒素、呕吐
毒素等各种真菌毒素污染，除了云南普洱茶，还有茯砖茶、四川边茶、广西六堡茶、湖
北青砖茶、湖南安化黑茶、安徽六安篮茶……欢迎这些茶的协会都来起诉我。”
喧嚣于尘上，起诉难以一时有结果。但价格高企的普洱茶，究竟会不会带来致癌风险需
要追... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 17 在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要
文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐
，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲究茶道的时代，宋徽宗赵佶
撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》，黄儒撰《品茶要录》，可见宋代斗茶之风极盛。每
年清明节期间，新茶初出，最适合参斗。斗茶的场所，多选在有规模的茶叶店，前后二
进，前厅阔大，为店面；后厅狭小，兼有厨房，便于煮茶。有些人家，有比较雅洁的内
室，或花木扶疏的庭院，或临水，或清幽，都是斗茶的好场所。
古之斗茶者，大都为一些名流雅士，围观者众多，就像今天看一场球赛一样热闹。
斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，相互品评，以分高下。斗茶，或多人共斗，或两人捉
对“厮杀”，三斗两胜。斗茶内容包括：斗茶品、斗茶令和茶百戏。斗茶品以茶“新”
为贵，斗茶用水以“活”为上。一斗汤色，二斗水痕。首先看茶汤的色泽是否鲜白，纯
白者为胜，青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺，茶汤纯白，表明采茶肥
嫩，制作恰到好处；色偏青，说明蒸茶火候不足；色泛灰，说明蒸茶火候已过；色泛黄
，说明采制不及... 阅读全帖 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 18 茶企转战电商市场就有出路？
采写：南都记者 伊晓霞 实习生 吴容
临近春节，广州芳村茶叶市场的商家开始忙碌起来。但跟以往单纯卖茶叶相比，今
年的促销明显更用心：不约而同地邀请一些新老客户参加品鉴活动，并通过活动给消费
者多一点优惠———不仅打折，还要再送一些小礼品。同时在电商平台，也出现了“买
一送一”，甚至“买一送三”的大力优惠。
南都记者对节前的茶叶市场采访发现，除了比较高端的和有年份茶叶，大众产品的
价格比去年同期低了30%左右。
节前礼品类茶叶都是300元以下
“去年春节前，大众化的茶叶礼品可以卖到300元一份，今年包装基本没有变，但
是由于茶的价格发生了变化，以及积压了部分的库存，所以今年同样的产品，价格就下
降了，比去年低了30%。”一位业内人士向南都记者透露。
今年春节市场行情不好，已经是行业普遍存在的状况。据广东茶叶流通协会副会长
、南方茶叶商会副会长梁伟德介绍，近期茶叶市场的商家都在想办法搞促销，有的搞互
动活动，从企业的层面举行联谊活动推广产品，有的直接进行结构性的优惠促销。“节
前茶叶产品的销售，无论是数量还是价格，都比去年弱一些。”
广东省茶叶流通协会会长李勇刚... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 君子兰必须放在首位：君子兰热的时候，也有很多人挣了大钱，比如刚开始才几百元的，最后炒到上万元。而且那是在八几年，这个数字就很可观了。某些人先行入行，花了很少钱买了君子兰，囤积了几天就发现价格呈几何级在涨，乐颠颠的卖了，挣了大钱。如果这些人就此收手不干了，当然就挣到了。可是人都是贪婪的，很多人又入行，花更大的价钱的再买入，期待更高的价钱卖出，很多人最后在泡沫破灭后都没有出手，反而又栽进去了。在这个期间，有些人急流勇退，看到了风险，最后挣到钱了。大部分人最后接盘，最后亏了。整个过程中挣钱的人和亏钱的正负总和是零。为什么说为零？因为在这个过程中没有产生新的商品价值，对于整个社会来说，就像把财富从上衣口袋放进了下面的口袋。对于你自身来说，钱还是那么多。而对于下衣口袋来说，钱多了。
藏獒：提起藏獒那可真不是一般的牛，是相当的确定一定以及肯定的狗。这条狗有多厉害：天下无敌。有天涯网友如此赞美他：“藏獒不败定律：（1）正宗原生态的藏獒是不败的；（2）被打败的藏獒都是人工饲养的；（3）人工饲养的藏獒都不是原生态的！”我就是特佩服天涯朋友的智慧！这么牛叉叉的话，他怎么想出来的。藏獒操作里程碑必须提到一个... 阅读全帖 |
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s*******l
发帖数: 2445 | 20 初五上午巳时将尽午时即至的时候，商成一个人来了内城的兵部外衙mén。
他本来不该来这里。因为六部的外衙mén，都是为那些来办事的外地中下级官员设
立的，处理的一般都是日常公务中相对不那么重要的事情。但他不能直接去皇城内的兵
部，为的就是守密。他想，虽然六部里未必会有突竭茨的暗探，然而xiǎo心总不是过
错，兵部的外衙mén虽然只接待从四品以下职司的军官，但兵部的左右侍郎通常总会有
一个人在这里轮班值守；只要能见到轮值的侍郎，那他就完全可以汇报燕山卫的最新想
法……
为了不引人注目，他今天特意穿件七品武官的绿sè袍服，身边也没带侍卫，就连
马匹也是匹很普通的杂sè四岁马。他觉得，凭他这身穿戴，站在兵部外衙ménmén前
肯定不扎眼。谁没事会去注意一个外地进京的七品校尉呢？
可接下来的事实证明，愿望之所以是愿望，就是因为它被人寄予希望和期待，而既
残酷又可爱的现实，却往往会把它象玩具一样无情地打碎。
他刚刚在衙mén前的一排拴马桩子前跳下马，衙mén前有个一直盯着他看的官员就
急急忙忙地迎上来，离他还有好几步，就满脸喜sè地朝他拱手，还高兴地大声说：... 阅读全帖 |
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k*****r
发帖数: 156 | 21 最近一年一直喝普洱。也喝了很多种，推荐给大家这种也算是名牌大厂产品了。
茗康的原生大叶生茶。味道很好。有些象绿茶，又有一点特别的普洱香味。
普洱熟茶和生茶其实都很好喝的，象我喝过的新益号，老同志，大益，茗康等等，都差
不多。茗康的味道更新鲜一些，浓一些。
自从看了一些普洱制作的介绍，发现熟普洱是有些不卫生，所以改喝生普洱了。大家如
果喝熟普洱，千万要洗茶，100度沸水洗10秒钟，有些茶饼比较硬，10秒钟可能还化不
开，就洗15秒，不要太在意洗茶时茶汤颜色变得太深似乎浪费了。洗过的茶其实味道更
好。普洱本身很耐泡的，三泡都是正常范围，一个6，7克的小饼经常可以5泡还很有味
道呢。普洱生茶似乎没有绿茶那么浓烈，所以喝了胃不会不舒服。
我喜欢小茶饼，便于携带，而且不用买普洱茶刀，每次冲泡的量也可以固定。 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 22 第二十一集
第一章
洛都金市位于城西，南接雍门，北临上西门，面积超过二百亩。市内一条二
十丈宽的大街纵贯南北，连接两端的坊门，规模比城中的主路也不遑多让。大街
两旁分出三条横街，将整个金市划分为八个区域。里面店铺林立，充斥着来自异
域的奇珍异宝。
乐行的胡商白白胖胖，唇上留着两撇漂亮的小胡子，笑容可掬。他飞快地用
大拇指抹了抹胡须，一边道：「胡琴？当然是我这里最好！客官请看，敝行胡琴
有三弦的，两弦的，还有马头的……」
对面的商人态度傲慢地说道：「不光要琴，乐工有吗？」
「有！洛都能歌善舞的胡姬，全都是在小店买的琴，学的曲。客官问问周围
的人就知道，昨天好几位公卿派人来召敝行的乐师过去演奏，敝行因此还歇业一
天。敝行的胡乐姬更是名震洛都！可谓是歌如裂帛，舞如天魔……」
商人摇了摇手，「不要年轻的。太不安分。」
胡商竖起大拇指，「行家！」
那商人道：「在洛都待得太久也不成。本店在舞都，习惯了洛都的繁华，只
怕看不上我们那穷乡僻壤。」
「舞都哪里是穷乡僻壤？」胡商道：「我听说舞都七里坊有个游春台，里面
的歌舞堪称绝妙！」
程宗扬道：「是游冶台。而且游冶台里面没什么歌舞，就是些奇装异服。」
... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 55 | 23 这个阳光明媚的早春周日，刚从重感冒中恢复，懒懒的，哪儿也不想去。午饭后有些昏昏欲睡，不如喝点茶或者咖啡什么的提提神吧，下午茶少了scone怎么行呢，说干就干，烤二盘司康饼来慰劳自己吧。
提起英式下午茶中大名鼎鼎English Scones（英式松饼或司康松饼），大概无人不知吧。Scone是一种用面粉、黄油、糖、鸡蛋等材料制成的，口感介乎于面包与蛋糕之间的西点，传统的形状以三角形和圆形居多。据说scone是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史被称为Stone of Scone或Stone of Destiny的石头而来的。
Scone有多种口味：原味、果味、芝士味、巧克力味等。我平时比较常做的是提子芝士味的（Raisin Cheese Scones），因为LG喜欢这口。今天来试一个新口味，yoghourt+raisin的。
用料：2杯中筋面粉，100克黄油，1杯糖，1茶匙baking powder，1/4茶匙baking soda，2只鸡蛋，200毫升酸奶，30毫升鲜奶油。
1，面粉中加入发粉、糖、提子干
2，黄油切粒加入面粉中
3，让黄油粒被干面粉包裹着
4，酸奶、鸡蛋、鲜奶油调和成 |
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d*****m
发帖数: 76 | 24 这个脆饼是印度Rajasthan很有名的小吃，香脆好吃，是我很喜欢的零食之一。
让好几个中国朋友试了都说有芝麻饼的香味，可是方子里是完全没有用到芝麻的喔！
材料：
1 cup 全麦粉 （atta）
1 cup All purpose Flour （maida）
1/2 cup Semolina Flour （suji）
1/4 tsp baking powder
1/2 tbsp 辣椒粉 （chili powder） optional
1 tsp Caraway/葛縷子 (Ajwain)
1 tbsp 孜然 （Jeera）
1/8 tsp 黑胡椒粉 （Black pepper powder）
4 tsbp 黄油
1-1.5 tsp 盐
10-12 tbsp 温水
所有材料：
把所有材料用和面机和成一个比较硬的面团，用功率大一点的机器比较好，面团不能太
软，太软的面团炸出来的饼就不脆了。
和好的面团放一边醒醒，大约20分钟。
把面团搓成长条状，然后揪成比乒乓球小一点的面团。然后擀开，形状不规则没有关系
。然后每块面饼用叉平均地叉上洞洞，这个程序是避免炸的时候饼起泡。
入油锅炸成金黄色，就... 阅读全帖 |
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S*******n
发帖数: 18 | 25 司康--传统的英式点心
它也叫英国茶饼或英国松饼
是苏格兰人的快速面包
也是英式下午茶最具代表性的茶点
一炉松软的的司康，配一壶红茶
就是最经典英式下午茶的搭配
喜欢司康，不仅是因为它的传统
我更爱它的简单，好操作和易成功
时间紧张来不及制做复杂甜点的时候
司康就是最好的选择，新鲜出炉的的司康
不仅带给你满屋的芬芳，还有松软香酥的口感
烘焙成功的司康，饼身的中间会膨胀出一条裂口
顺着它掰开涂上果酱或者搭配奶油，趁热享受它的美味吧
蓝莓司康（如图9块）
材料：低筋面粉210g，细砂糖30g，盐2g，无铝泡打粉5g，黄油55g，纯牛奶105g，蓝莓
干40g，涂表面用全蛋液少许。
做法：
1、低筋面粉泡打粉过筛在盆中，加细砂糖和盐混合均匀。
2、冷冻的黄油切成小块加入面粉中。
3、用切刀将黄油和面粉混合均匀成小颗粒状。
4、分次倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状。
5、加入蓝莓干拌匀，用手捏成团。
6、用擀面杖擀成长方形，从上下向中间叠起。
7、折叠好再擀开再折叠一次。
8、擀成厚约2CM的方形用慕斯圈切成一个一个的圆形，余下的边角直接放于慕斯圈中聚
拢成圆形即可，千万不要硬压。
9、摆入烤盘中，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 26 “饮啖茶，食个包”将成历史否则点解广式叉烧包要申遗？
日期:[ 2015-05-19 ] 来源:[信息时报]
□专题撰文 信息时报记者 王智汛
实习生 王文平 专题摄影 信息时报记者 朱元斌
“饮啖茶，食个包”里的“包”，指的是广式叉烧包。它与虾饺、干蒸、蛋挞并称广
式茶楼“四大天王”，在市民心中的“主角”地位可见一斑。近日，这个“包”入选了
“广州市第五批非物质文化遗产代表性项目推荐名录”，不出所料地成为关注热点——
吃了这么多年的叉烧包，居然还有传统和新派之分？居然还要申遗，难道“整包”技术
已濒临失传？！
市民们的反应和质疑不无道理。此次为叉烧包制作技艺申遗的是一家餐饮企业，因非
遗正在公示阶段，对方不愿就什么才是“传统广式叉烧包”对外表态和解释。对此，知
名广府文化学者饶原生认为，广式叉烧包并不属濒危传统技艺，也很难说谁才拥有最正
宗的制作技术，要申遗的话，由餐饮行业协会或者烹饪行业协会作为主体或更合适。
广州人钟情的味道
尽管近年来中外菜系不断涌入广州，极大冲击着传统广州小食的空间，但作为广州早
茶文化中最重要的组成部分之一，叉烧包仍屹立不倒。据悉，... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 566 | 27 一、通问
问：佛为一大事因缘出现于世，大事是何等事？（余萍）
答：大事者，生死也。请细思想，人间之事，尚有大于此者乎？惟此事独佛能了之，所
以应世，来为众生解决此事也。
问：人生究竟为什么活著？佛教如何说法？（施无畏）
答：此名人生观，各个观点不同，佛法谓是善恶业力牵引。一度来受果报。悟者借此寻
求解脱，迷者再造新殃，再受后报。
问：世上宇宙真理是否有一个？谁（哪一个宗教）是唯一真理？（黄圣吼）
答：此问题颇笼统，宇宙之大，事物之多，要从何处说起。兹可说，各事物各有真理，
若归纳之，有一个总真理，所谓‘万法归一’。此‘万法归一’，名‘一真法界’，而
不与万物俱，万物生灭无常，‘一真法界’，如如不动，所以名为真也。何种宗教悟得
此理，且有把握办得到，便是真理宗教。
问：佛与圣人有何区别？（李中心）
答：圣人种种不一，有世间及出世间两大类，此两类又分若干种，世间圣人，仅以我国
而论，尧舜禹汤文武周孔伯夷柳下惠等皆是也。出世间圣人，十地菩萨降而至缘觉声闻
等皆是也。佛则与此两类皆不同，即上两类圣，所知所能者，佛皆知能，佛所知所能者
，上两类圣，有所不知不能。
问：佛教救世有出世的独立人权，为... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 28 中国的茶文化源远流长。从古代开始，中国人就很喜欢喝茶。到了现代，茶已经成为世
界上第一大饮料，每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学，都认为喝茶（
特别是绿茶）对身体有好处。美国癌症研究所（American Institute for Cancer
Research）把茶叶列为一种抗癌食物（1）。
很多人在喝茶的时候，心里常常有这样的担心：茶叶里有没有农药残留？残留的农药对
身体有没有危害？
那么，茶叶中可能含残留的农药吗？答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药，有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始，茶叶上就有害虫了，茶农就必须喷农药，不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药，下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节，茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上，但茶树和杂草紧挨在一起，肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害？这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性，不溶于
水，所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的，不至于立刻中毒。不管怎么说，你本
来喝的是茶叶，结果喝了残留在茶叶上的农药，... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 29 中国的茶文化源远流长。从古代开始，中国人就很喜欢喝茶。到了现代，茶已经成为世
界上第一大饮料，每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学，都认为喝茶（
特别是绿茶）对身体有好处。美国癌症研究所（American Institute for Cancer
Research）把茶叶列为一种抗癌食物（1）。
很多人在喝茶的时候，心里常常有这样的担心：茶叶里有没有农药残留？残留的农药对
身体有没有危害？
那么，茶叶中可能含残留的农药吗？答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药，有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始，茶叶上就有害虫了，茶农就必须喷农药，不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药，下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节，茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上，但茶树和杂草紧挨在一起，肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害？这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性，不溶于
水，所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的，不至于立刻中毒。不管怎么说，你本
来喝的是茶叶，结果喝了残留在茶叶上的农药，... 阅读全帖 |
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j*****x
发帖数: 18139 | 30 茶哥哥~
请你和块面呐请你和块面~
茶哥哥~
请你烙张饼呐请你烙张饼~ |
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k***g
发帖数: 7244 | 31 这个中日的比较没有说道点子上啊，日本传承的是中国明代以前的饮茶习惯，自朱元璋
之后，中国的饮茶习惯大变，copy 前阵子闹茶荒时写的一篇 blog：
中国明代以前是饮茶的习惯大致和日本的抹茶相似：先将茶饼碾碎成茶粉，然后烧水，
水初沸的时候冲茶碗，大沸以后，加几匙冷水，然后冲茶粉，为了让茶粉和水混合均匀
，需要用到“茶筅”—— 现在你要是直接搜索“茶筅”，出来的肯定是一串儿日语的
结果，因为现在日本抹茶还在用，中国已经不用了。当然日本从茶叶到茶道都做了有日
本特色的改进，中国古代的点茶，茶色贵白，所以黄庭坚比之为“琼蕊”。而抹茶反而
崇尚浑浊的绿了。
中国人更改饮茶习惯源自朱元璋：
“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年
九月，上以重劳民力，罢造团茶，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫
笋。…… 按茶加香物，捣为细末，已失真味…… 今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹
便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地
下，亦咋舌退矣。”—明· 沈德符 · 《野获篇补遗》
“茶加香物，捣为细末，已失真味。” 就像我... 阅读全帖 |
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X***P
发帖数: 3230 | 32 茶妹说饼哥变了，对她没以前温柔体贴不懂她的心，不够关心她了，只好离婚，然后大
家一起谴责饼哥变了
去甲板看看就知道该怎么说了。 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 33 我自己开过茶饼的，还是开的5斤的那种
你把茶饼翻过来，凹的那面朝上，然后将茶锥尖从外侧向内轻挑，手按住了，茶叶就一
片一片下来了 |
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S******s
发帖数: 5376 | 34 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: anywhere (Backstreet's Back), 信区: ebiz
标 题: 今天的下午茶，，，
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 2 14:12:37 2011, 美东)
发信人: looklook33 (三三), 信区: Texas
标 题: 今天的下午茶，，，
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 30 13:52:56 2010, 美东)
松软的小饼，制作如此简单，快来试试吧，，，（嘿嘿，我又开始忽悠了）
方子
基础原料：
面粉 1cup
butter 30g
糖 1.5-2T
泡打粉 1t
盐 一丁点
鸡蛋 半个（剩下半个可以刷表面）
奶油或者牛奶 2T
可添加原料
巧克力豆
肉桂粉
等等，，根据自己的口味和爱好添加
看图说话
面和butter，用手搓，直至看不到成块的butter，和面粉融为一体，合二为一。
再加入其他干性材料（糖，泡打粉，盐，巧克力豆，肉桂粉等，，）
混合鸡蛋和奶油或者牛奶，一点一点的往里倒，一边倒一边用筷子搅，目的是让他慢慢
吸收，下一步直接把面团捏一起就ok了
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 抹茶冻芝士（15CM*15CM方型1个）
饼底材料：消化饼干85克，融化的黄油35克
慕斯材料：奶油奶酪250克，细砂糖 80克，原味酸奶45克，吉利丁片10克，抹茶12克，
淡奶油250克
装饰材料：抹茶，蜜豆，溶化的巧克力适量，马卡龙。
做法：
1、 消化饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎。
2、 黄油融化后加入饼干屑中，搅拌均匀。
3、 慕斯圈用锡纸包好底部，将拌好的饼干屑倒入用勺子压平压紧，放入冰箱冷藏
备用。
4、 奶油奶酪软化后加入细砂糖搅拌至顺滑。
5、 将抹茶粉筛入。
6、 搅拌均匀。
7、 吉利丁用冷冰泡软后，加入酸奶中。
8、 隔水加热至吉利丁片融化。
9、 融化后倒入抹茶奶酪糊中。
10、 淡奶油用电动打蛋器打至略有纹路。
11、 将淡奶油与奶酪糊混合翻拌均匀。
12、 倒入慕斯圈中，轻轻颠几下表面抹平，放入冰箱冷藏室4个小时左右至完全凝固。
13、 凝固好的蛋糕取出后，去除锡纸后用热毛巾围在慕斯圈外捂一下， 即可脱膜。
14、 用溶化的巧克力，蜜豆，马卡龙，装饰好蛋糕，筛上少许抹茶粉即可。
TIPS:
1、 慕斯... 阅读全帖 |
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A**********e
发帖数: 3102 | 36 来自主题: ChineseClassics版 - 茶 呼~~~~~ 终于，终于。
这个绿茶，用紫砂壶泡，似乎比较怪异啊。这里面有一个容器密度和茶的发酵度的
搭配问题。绿茶只宜敞口儿的玻璃杯或瓷杯；花茶宜有盖的瓷杯；乌龙茶必用低密
度的茶具，因其半发酵，多用砂壶。全发酵茶，如红茶，七子饼等，密度更低的茶
具，如陶器，才更出风味。所以用紫砂壶跑碧螺春，不但失茶，亦失壶啊。
另外，说到大红袍，七遍不乏是好的大红袍的一个要求。品茶如阅历人生，由第一
道到第七道，恰如人生七旬的时光，两遍就没有味道了，如果不是冲泡不到位，那
就是这茶早夭了，如何能喝得？这即是各种乌龙茶为何如此贵又如此讲究的原因，
也是为何现在的中国茶道多以乌龙茶为主的原因 -- 这茶禁得起琢磨，拖得住功夫
，磨得平心境。
说道这里，不由得向 ld 说：俺想泡壶黄金贵。ld 训斥道：都几点了？糟蹋了茶。
于是罢了 :( |
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a********a
发帖数: 3176 | 37 一坏国朋友求我帮忙，要找buk, beng-chai对应的汉字. 说革命先行者孙中山在英国
接受妇女杂志采伐时，提到广东人喜欢给新生儿喂这种似乎叫白饼的东西 (buk, beng-
chai). 那几个广东话的音译是不是'白饼茶'？我是不是告诉他＂白饼＂就行了？还是
有＂小白饼＂这种东西？万分感谢！
Buk beng-chai is apparently the name of small white cakes made of rice
starch and sugar, the size of a coin, which Sun Yatsen in 1897 explained to
an English readership used to be fed to new infants in south China in the
Qing dynasty, as follows:
“There is, however, a very curious, and I think objectionable, custom
practically universal among bot... 阅读全帖 |
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b******l
发帖数: 1632 | 38 新的一年第一个最圆的月，补吃了滚烫的元宵。泡了杯茶。在这里琢磨“温度”。
只是杯绿茶。先冲冷水，再应以沸水，冷热相激，入口却温润。刚好这温度，才有这香
甜和慰藉。水温再高，便觉苦涩。水温若低，手脚都冰凉。
想，如果把盏窗前，杯中映月，可会添些清凉风致？茶饼又称月团么，天上杯中，莫不
相映成趣？
不成。把盏月下的，却一定要酒。哪怕冷酒，入血脉后，都是热的。葡萄酒，桂花酒，
whatever 的酒。月色入 whatever 的酒，酒入 whatever 的肠，然后在月晕下发
whatever 的晕。只是这酒如今也难得了。一并尘封了的，可怜这酒中月华。
而茶是经不起月色的。巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云，如果就此泡茶，定会冷得入
骨。所以古人月下一定要煎茶：开时微月上，碾处乱泉声；半夜招僧至，孤吟对月烹。
都说清茶一盏，不似人间；而月下煎煮时，反倒一定要焚烧，要那烟火气，见月连宵坐
，笼暖焙茶烟。经了这煎熬，月色才堪入茶：今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
而人间的温存，在月下却是冰冷。披衣觉露滋，悲欢触指凉，寻常的体贴，月下却都如
此。不堪托付。
好在清泠的月光，却堪寄付；从此，晒月亮也能取 |
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i****r
发帖数: 1803 | 39 第一章
说起六朝的销金窟，莫过于各处会馆。馆中灯红酒绿，舞乐蹁跶，妖姬娈童令人心
醉神迷。丝竹绕耳、佳人在怀之际，一掷千金的豪客比比皆是。
不过对于一般平民来说，那些会馆都是可望不可及的。因此在一些繁华的城市中，
面向平民的玩乐场所应运而生，临安人最耳熟能详的就是瓦子。
瓦子又称瓦舍、瓦肆，内设不同的表演区，以棚为名。棚内设有用来表演的舞台，
因四面围着栏杆而得名“勾栏”。
勾栏里通宵演出相扑、影戏、杂剧、傀儡、唱赚、踢弄、琴曲、戏法等各种节目。
单临安一地就有瓦子二十四处，单独只设一个勾栏的独勾栏瓦子还不计算在内。其
中最大的北瓦有十三座勾栏，除了各色演出，更有看相、算卦、洗补衣物、酒水饮食、
赌博……等等服务，比现代的娱乐城服务更加完善。
临安的瓦子通常以所在位置命名，便门瓦就位于临安城东南的便门之外。
众人一进门，侍者便迎了上来，只不过见程宗扬带着两名兽蛮仆从，也不敢饶舌，
老老实实地唱了个肥诺。
程宗扬报了张官人的名号，侍者道：“贵客里边请！”一边领着众人来到里面的牡
丹棚。
瓦子中丝竹管弦之声不绝于耳，人来人往，热闹非凡。
东侧一处大棚便是牡丹棚。系着彩带的大门外有一张逍遥榜... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 3176 | 40 一坏国朋友求我帮忙，要找buk, beng-chai对应的汉字. 说革命先行者孙中山在英国
接受妇女杂志采伐时，提到广东人喜欢给新生儿喂这种似乎叫白饼的东西 (buk, beng-
chai). 那广东话的音译是不是'白饼茶'？我是不是告诉他＂白饼＂就行了？还是有＂
小白饼＂这种东西？万分感谢！
Buk beng-chai is apparently the name of small white cakes made of rice
starch and sugar, the size of a coin, which Sun Yatsen in 1897 explained to
an English readership used to be fed to new infants in south China in the
Qing dynasty, as follows:
“There is, however, a very curious, and I think objectionable, custom
practically universal among both ... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 36306 | 41 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: looklook33 (三三), 信区: Texas
标 题: 今天的下午茶，，，
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 30 13:52:56 2010, 美东)
松软的小饼，制作如此简单，快来试试吧，，，（嘿嘿，我又开始忽悠了）
方子
基础原料：
面粉 1cup
butter 30g
糖 1.5-2T
泡打粉 1t
盐 一丁点
鸡蛋 半个（剩下半个可以刷表面）
奶油或者牛奶 2T
可添加原料
巧克力豆
肉桂粉
等等，，根据自己的口味和爱好添加
看图说话
面和butter，用手搓，直至看不到成块的butter，和面粉融为一体，合二为一。
再加入其他干性材料（糖，泡打粉，盐，巧克力豆，肉桂粉等，，）
混合鸡蛋和奶油或者牛奶，一点一点的往里倒，一边倒一边用筷子搅，目的是让他慢慢
吸收，下一步直接把面团捏一起就ok了
液体全倒进去后
别过度揉，捏一起就行了
稍微松弛一会儿，按个大饼子，用到咔嚓几下，放入烤盘
烤箱350°。15-20分钟，根据各家烤箱适当调整
出锅，好吃好吃很好吃，，我做的是肉桂巧克力，淡淡的肉桂味，苦苦的巧... 阅读全帖 |
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k*********a
发帖数: 766 | 42 真不错，看起来就口水直流。
昏昏欲睡，不如喝点茶或者咖啡什么的提提神吧，下午茶少了scone怎么行呢，说干就
干，烤二盘司康饼来慰劳自己吧。
吧。Scone是一种用面粉、黄油、糖、鸡蛋等材料制成的，口感介乎于面包与蛋糕之间
的西点，传统的形状以三角形和圆形居多。据说scone是由苏格兰皇室加冕的地方，一
块有长久历史被称为Stone of
士味的（Raisin Cheese Scones），因为LG喜欢这口。今天来试一个新口味，yoghourt
+raisin的。
soda，2只鸡蛋，200毫升酸奶，30毫升鲜奶油。 |
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B*****g
发帖数: 28 | 43 酿冬瓜圈 -- 南昌？
牛肉炒粉 -- 南昌炒粉
狮子头 -- 好多地方都有
清汤泡糕 -- 没吃过
藜蒿腊肉 --- 南昌，九江， 鄱阳湖沿岸都有这个
米粉蒸肉 -- 好多地方都有
灯芯糕 -- 鹰潭
白糖糕 -- 宜春
外脆里嫩的脆皮石鱼卷 -- 九江 庐山
红米碱水粑 -- 九江 武宁 最近几年，全市流行
酒糟汤圆 --
石 耳，石 鸡 石鱼 --- 九江 庐山三宝
云雾茶 --- 九江
呵呵， 猜猜下面的：
蒸米粑
豆生
棍子鱼
萝卜饼
茶饼
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z**********e
发帖数: 22064 | 45 http://news.ifeng.com/a/20150804/44346721_0.shtml
2015年08月04日 18:21来源：长江新闻微信公号
沈培平在法院受审。 资料图
原标题：茶博士沈培平学术火箭：跨界博士速成教授
今天（4日）上午，云南省原副省长沈培平因涉嫌受贿在北京市第一中级人民法院受审。
公诉机关指控，2000年至2012年，沈培平利用其担任中共腾冲县委书记、思茅市市长等
职务上的便利，为多家公司提供帮助，并非法收受财物共计1615万元。
在沈培平的仕途中，以普洱茶闻名的普洱市是重要一站，他在那里待了8年多。在这期
间，他获得了北京师范大学资源学院的博士学位，研究方向为自然地理学，其博士论文
是以普洱茶为题。
长江新闻记者单朴
“茶博士”
普洱市，原称思茅市。在沈培平来思茅任职前，已有专家提出将思茅市更名为“普洱市
”一事，但遭搁浅。沈培平2005年3月担任市长后，当年8月4日，思茅市政府将更名请
示报云南省人民政府审核。
次年4月初，云南省政府将思茅市更名普洱市的请示转报国务院审批。半年后，思茅市
又提交了一份关于加快思茅市更名申报的请示，力陈更名有利于边疆民... 阅读全帖 |
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b*****8
发帖数: 708 | 46 我买的盒装pancake全麦粉，如果没有，也可以自己调制~
1杯全麦面粉
1个鸡蛋，打散
1又1/2茶勺泡打粉 (baking powder)
1/4茶勺苏打粉 (baking soda)
1杯牛奶
1tbsp橄榄油
蓝莓酱汁原料：
1杯新鲜蓝莓
1/4杯白糖
1茶勺朗姆酒（可省略）煮的过程中，酒的味道蒸发了不少
1/4杯水
1/2茶勺柠檬汁
将蓝莓酱汁的所有原料放在一个小锅里，大火烧开后转中小火约五六分钟或者直至汤汁
粘稠了就好了。
做法：
将全麦面粉，泡打粉，苏打粉放在一个大碗里，混合均匀。 牛奶和鸡蛋液在另外一个
碗内混合均匀。
将牛奶鸡蛋液慢慢的倒入装着粉类材料的大碗内，搅拌均匀
在不沾锅里一个个煎好。 |
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k*****3
发帖数: 197 | 47 update 问题：
不知道我的想法对不对 我觉得普洱是发酵茶 是有“生命的” 所以我想每次只弄一次
的分量。怕是全部打散流失味道
如果我蒸/微波了 然后取走一部分 下次再蒸 会流失味道么？
谢谢真诚给建议&活跃气氛的各位！！
************
茶砖外围等稍薄点得地方已经被我用蛮力弄散了。 现在中部区域非常结实，手都掰红
了，还没有松动。。。
手上木有茶钳。。 怀疑就算有，也很难弄散。
问问有茶砖的同学们有木有什么高招？ 或者说美国有没有什么厨房工具可以代替茶钳
撬开茶饼呢？
谢啦！！ |
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s*******l
发帖数: 2445 | 48 虽然对桑秀的家乡有了一些猜测和把握，可随之而来的疑问却更多。到底是些什么人，
会带着一个年龄那么小的罗斯女孩，从遥远的东欧平原跋山涉水来到东方？从东欧平原
到燕山，就算路途上一切顺利，也需要一两年的光阴，那么，是什么东西在支撑着这些
冒险者翻过崇山峻岭，走过茫茫的戈壁和荒漠，最后来到燕山？宗教的可能性首先就被
他排除掉；他觉得，就算是对上帝的信仰最为坚定的基督教本笃派苦修士，也不可能疯
狂到带着一个小女孩上路。既然不是精神上的需要，就只能是物质上的追求。那么，他
们是追逐利润的商人？他们把桑秀卖给教坊，倒也符合商人的本色一一世上能以金钱来
衡量的一切都是货物；可这些人跑了几万里路，就为了做一回洲际人口贩子？这显然不
可能。卖桑秀所得的钱，大约还不够她路途上的花销……
不过，不管是桑秀这个罗斯女子也好，或者是那些人口贩子也罢，都不关他什么事
。《大赵律》中就没有专门制定针与外籍人口的人身与财产安全相关的明细条文，估计
桑秀这案子随便告去哪个衙门，也不会有人出来接她的状子。再说，他是个提督而不是
知府或者县令，他没有司法权，所以不能审案子。他之所以关心桑秀的来历，只是因为
他被自己... 阅读全帖 |
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q***1
发帖数: 219 | 49 第七十一章 张掖
当赵凌左肩扛着两张地毯，右手提着一大包茶叶跟在傅庭瞬后出现在客栈的时候，众人
目瞪口呆，半晌都没有反应过来。还是阿森最机灵，第一个跑了过去：“九爷，您出门
怎么不叫上我？”说着，伸手去帮赵凌提茶叶。
赵凌手朝后，避开了阿森，道：“茶叶太重，你提不动。”
说话间，杨玉成等人纷纷回过神来，忙围了过去，或帮着扛地毯，或帮着提茶叶，
簇拥着赵凌和傅庭筠进了厅堂。
郑三娘捧了茶进来，三福他们已经把东西安置好了。
杨玉成一边接过郑三娘手中的茶奉给赵凌，一边抱怨道：“您要是觉得阿森太小帮
不上什么忙，叫我们也是一样啊！实在不行，出几文钱，在街上雇个挑夫也成，怎么自
己把东西扛回来了？”又道，“不管怎样，我们这条命是您救的，生活是您给的，现如
今能入了军藉做个官爷，也是跟着您沾的光，您要是和我们这样的生分，我心里实在不
好想，这官做的也没什么意思。”
三福和石柱在一旁听着连连点头。
赵凌却有些尴尬。
他实在是没这个意思。
出门的时候只想两个人单独出去走走，买了东西，断然没有让她帮着出力的道理，
自然只有他自己扛回来，又怕她跟在身后走散了，就让她在前面带路，在他的眼皮子底
下，他也安心... 阅读全帖 |
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