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全部话题 - 话题: 茶道
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b*****d
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1
昨天,美国副总统拜登在结束访华离京前到北京国子监参观游览,和孙女一起到访
一家茶社,还逛了一家书店。据拜登一行到访的茶社服务人员向北京青年报记者介绍,
茶社只是在拜登抵达前接到一个预订电话才得知这个消息。拜登一行在茶社点了店里的
特色茶饮“大红袍”和“白茶”,停留一小时后满意而去。
店里煤气罐被搬出
拜登一行到访的国子监留贤馆服务员燕女士昨晚告诉北青报记者,茶社之前并不知
情,拜登一行属于突然造访。拜登到来前,茶馆接到美方电话称“预订一个10位的大桌
子”,随后来人对茶馆进行了“内部安全检查”,除了茶馆的服务人员不能再外出,茶
馆里的煤气罐等设备也被搬离出去。
老板亲自演绎茶道
“大红袍”、“白茶”,拜登一行点了店里的特色茶饮,据燕女士描述,拜登一行
围桌而坐,喝茶的人共有六七位,“还有很多保镖”。“由老板亲自演绎茶道。”燕女
士说,他们边喝茶,边用英文交流。从照片可以看出,随行人员有拜登的孙女、美国驻
华大使骆家辉夫人李蒙等。
“他们停留了大约一个小时的时间。”燕女士称自己不懂英文,没法听到副总统对
店内茶饮的评价,不过,副总统喝茶也是要付钱的。燕女士说,“他们付了钱”,但未
透露具... 阅读全帖
b*****d
发帖数: 61690
2
小众会所与全民西湖的矛盾,其实质是商业开发与公共资源共享之间的矛盾。学者称
:小众会所抢占西湖景区从某种程度上说,是一种新生的割据,长此以往,西湖将变成
市民或游客奢侈一把的地方,显然是与“全民西湖”的理念背道而驰
法治周末记者 祝优优
发自浙江杭州
“西湖会”,一个略带风雅和诗情画意的词。普通人很难想象到,这是一家高档会
所的名字。而去过西湖景区曲院风荷公园观光的游客们,更难想象到,挂着“荷香酒溢
”招牌的神秘亭台式建筑,正是“西湖会”所在之地。
会员制的形式、高消费的门槛,今年1月27日之前,“西湖会”一直是普通游客眼
中的神秘“禁地”。
为响应杭州市纪委等部门整治“会所中的歪风”行动,“西湖会”率先于1月27日
正式转型成为了“开心茶馆”。转型后,茶馆内龙井茶最低消费18元一杯,将“笑迎八
方客”。
但是,春节期间,“西湖会”被曝转型“换汤不换药”——有市民想入内品尝龙井
茶,遇到了工作人员的劝退,理由是服务员人手不够。
有评论认为,高档会所转型为平民茶馆,不应仅限于表面的变身,而要有真真实实
的“内外兼修”。
“西湖会”转型后又遭诟病,是整治“会所中的歪风”行动的一段小插曲。法... 阅读全帖
g***j
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3
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了,很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是:国军真没用,一对一打不过日本人。
不错,当时的国军一对一还真打不过日本人,但这并不是一句国军没用就可以概括的,
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍,老萨就敢为人先,写给大家
看一看。
这一篇,老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别,... 阅读全帖
r**s
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4
抗战结束这么多年过去了,很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是:国军真没用,一对一打不过日本人。
不错,当时的国军一对一还真打不过日本人,但这并不是一句国军没用就可以概括的,
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍,老萨就敢为人先,写给大家
看一看。
这一篇,老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别,由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人,要时刻应付艰苦的作战,所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样,都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带,口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计,大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小,大名又多如牛毛,一般战争在一周左右就会结束,所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期,武士基本自带什么就吃什么,所以五花八门,什么都有。... 阅读全帖
M********i
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5
来自主题: Military版 - 【白日梦】日本恭道简介 (转载)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: MikiShinji (三木真二), 信区: Guang_Xi
标 题: 【白日梦】日本恭道简介
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 28 19:17:27 2015, 美东)
恭道(yasudo)是日本文化中特有的一种传统礼仪,经常和茶道、花道、柔道、剑道、
弓道一起被视为大和文化的精粹,历史上合称“东洋六道”。像其它五道一样,恭道也
是把日常生活中一项重要的内容加以提炼升华,仪式化、精神化、心灵化之后的结晶。
茶道的核心在于煎茶,花道的核心在于插花,而恭道的核心则在于出恭。
根据侧重面的不同,恭道可以分为大恭道、小恭道。大恭道以厚重务实、内涵丰富为特
色,而小恭道的特色是飘逸轻盈、行云流水、挥洒自如。恭道礼仪的内容,主要包括嗅
术、相术、吟术三大部分。嗅术,顾名思义,就是对出恭过程中伴生的各种气味进行深
入的赏鉴,并作出相应的仪式化反响。相术是根据出恭不同阶段人们表情的自然变化凝
炼而成的面部演示。与此类似,吟术则是将人们出恭时表达艰辛、努力、解脱、愉悦等
不同情绪的声音高度总结之后形成的一整套吟咏。
除去出... 阅读全帖
k****u
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6
闻香杯-乌龙茶特有的茶具
中国农业网 时间:2015-4-17 15:19:00 来源:互联网 阅读数:351   闻香杯
,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用
。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。
好处
一是保温效果好,可以让酒的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿
手;二是酒香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。
闻香杯的使用
首先将茶汁倒入闻香杯,然后将茶杯倒扣在闻香杯上,用手将闻香杯托起(连同倒
扣其上的茶杯一起),迅速地稳妥地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在茶杯上,稳稳地将
闻香杯竖直向上提起(此时茶汁已被转移到了茶杯内),将闻香杯再次倒转,使杯口朝
上,双手掌心向内夹住闻香杯,靠近鼻孔,闻茶的香气,边闻边搓手掌,使闻香杯发生
旋转运动,这样做的目的是使闻香杯的温度不致于迅速下降,有助于茶香气的散发。
闻香杯的材质
闻香杯一般用瓷的比较好,因为用紫砂的话,香气会被吸附在紫砂里面,但从冲泡品饮
其内质来说,是紫砂好,假如是闻香杯用于闻香气的,最好用瓷的。
茶道
传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味:
嗅指的是... 阅读全帖
a****r
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7
来自主题: Military版 - 揭杭州卖淫团伙:服务有台词
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 揭杭州卖淫团伙:服务有台词
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 8 21:22:58 2015, 美东)
今年4月初,杭州市公安局的“拼搏行动”期间,西湖治安大队,盯上了教工路边的EAC
欧美中心酒店式公寓。
“行动期间我们一直在严查辖区的酒吧、KTV,登记流动人口。慢慢地就发现,这家酒
店式公寓每天凌晨3、4点钟,都还会不停有人进出。”民警观察后发现,这些进进出出
的人清一色都是男性,中年人居多,而且全部是开着奔驰、宝马、英菲尼迪等高档轿车
来去的。看了这个架势,办案经验告诉民警,这里不是涉黄就是涉赌。
大队马上成立了调查组。基本情况一查,确实可疑——这家酒店式公寓里,有两间高级
套房是被人包月的,加起来月租过万不说,且已经租了好几个月。租下这两套高级套房
的是两个女子,一个姓赵,一个姓应,两人曾同时在杭州的几家大型桑拿洗浴中心工作
过,也因涉嫌卖淫被抓捕过(不过因证据不足,两人都没有接受过处理)。
“赵、应两个人直觉非常厉害。我们刚盯上她们没多久,也没露出任何破... 阅读全帖
g****a
发帖数: 198
8
源于茶道,
1. 净手
2. 烫杯
茶道源于中国,结果日本人发扬光大了。老百姓搞不懂,以为是杀菌,其实也不算错,
很多大排挡更本不认真洗碗。

发帖数: 1
9
来自主题: Military版 - 你托人从日本带的汉方药
抱歉!你托人从日本带的汉方药 在日本真没人用(组图)
新闻来源: 凤凰WEEKLY 于 2017-12-15 15:21:17 大字阅读 敬请注意:新闻取自网络,
观点不代表本网立场!
中国人热捧的日本汉方,号称能治便秘、耳鸣、贫血、高血压、月经不调。其实,日本
人没这么傻。
5万元一盒的汉方药,你买不买
打着汉方旗号,就能卖假药轻松诈骗130多万?这条奇葩新闻最近火了。虽然骗子被抓
,但是对于迷信日本“汉方”的人开说,味道就有点尴尬啦。
事件的主人公苏某曾是公派留学生,并留在日本行医,一干就是30多年。
几年前,苏某因为一起医疗事故被辞退,只好灰溜溜地回国,可她怎么甘心就此放弃干
了半辈子的医疗事业呢?
于是,她把自己包装成日本医学和免疫学双料博士,“斥巨资”(也就50多块吧)研发
出有着“五千年大自然真髓”美誉的神药龙博草,声称可治愈癌症、白血病等多种严重
疾病,在国内四处开卖。
苏某售卖的“治癌神药”龙博草就装在塑料饭盒里售卖,虽没有像点样的包装,却广销
北京、湖北、山东、浙江等地。至于价格,5万元一大饭盒,并附一张A4纸彩打印的穴
位说明书。
相比那些动辄就搬出“祖传秘方”、... 阅读全帖
n**********r
发帖数: 4
10
6月28日,G20大阪峰会第一天。大阪的天空虽然雨后放晴,但笼罩在全世界的阴霾并未消
散。
当天,中国国家主席习近平密集出席多场活动,他与外方领导人交流对当前局势的看法。
“当前国际形势正处在关键时刻”,“世界经济再次来到十字路口”,“单边主义和保护
主义带来的严重危害令人担忧”……面对这样的局势,习近平发出坚定的中国声音。
峰会第一天,习近平出席了这些活动
6 月 28 日,大阪国际展览中心成为举世瞩目的地方。 G20 成员领导人悉数到场,日方
邀请出席峰会的 8 个嘉宾国领导人和 9 个国际组织负责人也齐聚于此。但这并不是一
场轻松的峰会。这个诞生于危难之际的国际经济合作主要论坛,如今面临的是世界经济
何去何从的十字路口。
△ 6 月 28 日上午,大阪国际展览中心。(央视记者段德文拍摄)
△ 大阪国际展览中心的各方旗帜。(央视记者荆伟拍摄)
28 日,习近平出席的活动有很多场,《时政新闻眼》梳理了一下,可以用 “1 、 2 、 3
、 4” 来概括。
在这些密集的会晤和会议中,许多外方领导人表达了对世界局势的担忧。联合国秘书长
古特雷斯对习近平说,当前国际形势正处在关键时刻,贸易... 阅读全帖
z**********e
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11
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了,很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是:国军真没用,一对一打不过日本人。
不错,当时的国军一对一还真打不过日本人,但这并不是一句国军没用就可以概括的,
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍,老萨就敢为人先,写给大家
看一看。
这一篇,老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别,由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人,要时刻应付艰苦的作战,所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样,都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带,口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计,大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小,大名又多如牛毛,一般战争在一周左右就会结束,所以军... 阅读全帖
m*********w
发帖数: 6004
12
来自主题: TheStrait版 - 大陆人居然不知道传统茶艺

大陆茶道∶1.用大茶壶泡,用啤酒杯喝 2.要把茶叶吞下去。
你还真懂茶道 ···
哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈
T****i
发帖数: 715
13
来自主题: TheStrait版 - 大陆人居然不知道传统茶艺
台湾就产一种茶。茶道整来整去就一个功夫茶。还好意思说茶道如何。知不知道光绿茶就能分出6大类来?知不知道毛尖和毛峰冲泡程序不一样?
你还是省省吧。给你泡好了茶,估计你连该怎么端都不会。你不服?别用google,你知道什么茶该用盖碗什么茶该用茶盏么?
n*******y
发帖数: 520
14
来自主题: TheStrait版 - 大陆人居然不知道传统茶艺
呵呵,采茶的就懂茶道,那盖别墅的是不是就是显贵呢?
文化,这跟文化的物资基础是两码事好不好
再说了,那就算你个人懂点茶道,我说中国人多半都不知道,那也不矛盾呀
s*******d
发帖数: 2382
15
来自主题: Connecticut版 - New Haven新开的绿茶坊有人去过吗?
WH这家是总店,总体装修和氛围很雅致,走高端路线,做的主要是老美的生意
茶叶品质很不错,不过也挺贵的。 龙井,铁观音好像是12刀一oz;曾经有过太平猴魁
,卖24刀 一oz。
除了这些,大多数品种都是加了各种味道的,果茶,花茶等等,泡的茶水也是甜甜的,
加了n多蜂蜜。在wh这家店外和店里面都有很多sample可以免费品尝。
老美很喜欢的。只是中国人去可能要说明一下不要加糖了。他们的茶道也是中国式的--
中国也有茶道的嘛,版大
我觉得要是能多点这种档次的中国店,还是多涨姿势的,hoho
S********t
发帖数: 18987
16
来自主题: LosAngeles版 - 终于看完了大秦帝国
比较低级的茶叶渣渣都做茶粉了,lol
手工做抹茶要把茶叶用钵磨成粉,拿水点开,所以日本茶道
时间都浪费在磨茶上了,给出的茶象芥末汤,
而中国茶道是从水,沏,闻香,观形,品茶一步步来的,
看过斗茶的就知道讲究和享受高的多
红茶是这样的,立顿公司为了大规模商业化,
取消了所有其他茶种,只提供红茶,
因为他的自主茶源就是印度阿萨姆地区,
只适合红茶茶树,否则就要进口中国茶野,
这才造成欧洲只喝红茶,
立顿带去了很多印度人到阿萨姆,阿萨姆人本来更偏腼甸人种,语言都不同的,
这也造成现在阿萨姆还有独立运动,
立顿的茶叶横扫欧洲,但是到了美国,引起了波士顿茶案,从此美国人不喝茶..
l**h
发帖数: 7994
17
来自主题: LosAngeles版 - 老外喝茶
和一个老外聊天,提到中国的茶概念和美国人的不太一样。
我们的茶来自于茶树的叶子(也不知道我这么说区别是不是准确)。
后来送了他一盒茶叶,回答了几个问题。比如是不是要加糖?不要加。
我又补充了点茶道的知识,准备以后再聊天的时候能给他多讲讲。
后来聊起来后先说他打开盒子发现不是袋装的,于是找了个勺子
放了一勺。放开水后发现叶子都变大了,他没法喝只好先把叶子都捞出来。
总之觉得有点麻烦。我问他喜欢吗?他说特别喜欢现在每天晚上都要弄一杯
然后放点威士忌,喝完以后去睡觉。我说你知道茶是有咖啡因的吧?中国人
喝茶有时候就像美国人和咖啡?他说知道,但是茶放威士忌很好喝。
于是这个话题就结束了,准备的茶道知识我也不想说了。不能对牛弹琴。
L**********s
发帖数: 12988
18
来自主题: LosAngeles版 - 老外喝茶
呵呵,那叫Purist,纯喝茶,喝纯茶。但是,茶有不同的喝法。而茶道茶道,也不仅仅
是喝茶的"方法"。品茶,论道。
G***Y
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19
来自主题: NewYork版 - 纽约大苹果活动看板(3/21-3/27)
大苹果活动看板(3/20)
Mar 21, 2016, 12:37 PM
戏剧·表演
Joshua Bell and Academy of St. Martin in the Fields 约夏·贝尔与圣马丁室
内乐团 ★★★★★
为庆祝巴赫的生日,著名小提琴家约夏·贝尔将联手另一位小提琴家Pamela Frank
,与世界知名管弦乐团“圣马丁室内乐团”一起,演奏巴赫的《d小调双小提琴协奏曲
》等名曲。该音乐会是林肯中心“杰出表演家”项目中的一场。
时间:3月21日晚上8点。
地点:林肯中心 David Geffen Hall。
地址:10 Lincoln Center Plaza, New York, NY 10023。
地铁:乘1号地铁到66 St -Lincoln Center 站。
费用:60-125元。
网站:www.lincolncenter.org。
5th Annual Brooklyn Dance Festival 第5届布碌仑舞蹈节 ★★★★
时间:3月26日下午2点、8点。
地点:布碌仑音乐学院(Brooklyn Academy of Music,BAM)Fish... 阅读全帖
G***Y
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20
来自主题: NewYork版 - 纽约大苹果活动看板(3/27-4/3)
美东花卉展:我和鲜花有个约会
Mar 16, 2016, 16:48 PM
【侨报纽约网报道】2016年,纽约客欣喜迎来温暖早春。
时值三月初,走在路上竟能看到不少纽约客早已穿戴上春夏清凉服装,大街小巷弥
漫着浓浓春日气息。
此刻正是踏青赏花的好时节,各种特色花卉展览、鲜花盛会也陆续举办,五颜六色
的娇艳花卉,给早已习惯了白雪皑皑的纽约客丰富的视觉感官冲击,大自然万物复苏、
生机勃发更带给纽约客强烈的心灵震撼!
爱花之人,还不快快跟随小编,踏访美东一带最著名的花卉盛事吧!
推荐一:
The Orchid Show:Chandeliers
纽约植物园兰花展
时间:2016年2月27日至2016年4月17日
地点:纽约植物园(New York Botanical Garden)。
地址:2900 Southern Boulevard Bronx, NY 10458。
交通:搭乘地铁B/D/4号车到Bedford Park Blvd站,步行5分钟抵达目的地,或搭
乘Metro-North北方铁路前往Botanical Garden火车站,出站即抵达植物园门口。
费用:20美元;学生耆老18美... 阅读全帖
G***Y
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21
来自主题: NewYork版 - 纽约大苹果活动看板(4/4-4/10)
美东花卉展:我和鲜花有个约会
Mar 16, 2016, 16:48 PM
【侨报纽约网报道】2016年,纽约客欣喜迎来温暖早春。
时值三月初,走在路上竟能看到不少纽约客早已穿戴上春夏清凉服装,大街小巷弥
漫着浓浓春日气息。
此刻正是踏青赏花的好时节,各种特色花卉展览、鲜花盛会也陆续举办,五颜六色
的娇艳花卉,给早已习惯了白雪皑皑的纽约客丰富的视觉感官冲击,大自然万物复苏、
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时间:2016年2月27日至2016年4月17日
地点:纽约植物园(New York Botanical Garden)。
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G***Y
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22
来自主题: NewYork版 - 纽约大苹果活动看板(4/11-4/17)
美东花卉展:我和鲜花有个约会
Mar 16, 2016, 16:48 PM
【侨报纽约网报道】2016年,纽约客欣喜迎来温暖早春。
时值三月初,走在路上竟能看到不少纽约客早已穿戴上春夏清凉服装,大街小巷弥
漫着浓浓春日气息。
此刻正是踏青赏花的好时节,各种特色花卉展览、鲜花盛会也陆续举办,五颜六色
的娇艳花卉,给早已习惯了白雪皑皑的纽约客丰富的视觉感官冲击,大自然万物复苏、
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纽约植物园兰花展
时间:2016年2月27日至2016年4月17日
地点:纽约植物园(New York Botanical Garden)。
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交通:搭乘地铁B/D/4号车到Bedford Park Blvd站,步行5分钟抵达目的地,或搭
乘Metro-North北方铁路前往Botanical Garden火车站,出站即抵达植物园门口。
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m******e
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23
来自主题: Texas版 - 谁知道哪儿有好的绿茶粉卖
您太较真太可爱了……我真的笑得倒地不起了,从来我就没提茶道一个字,我说的非常
非常简单,就是绿茶粉和抹茶粉二者的关系,不过日文里面提到抹茶已经默认为是抹茶
粉,所以我把绿茶粉也简称为绿茶而已,两个粉的对比跟您那沏茶的讲究有个半毛钱的
关系啊~~我引用你说的那个话,是你的原话,可没有增加或者减掉一个字,咔咔~~
抹茶在茶道里面是起沫,不是起末,它本来就是末,怎么再起末吧?况且抹茶以直饮为
最,无论是何种流派,都需要调膏之后使用ちゃせん刷出泡沫来,关煎茶甚事?!日本
茶分为抹茶、煎茶两类,你一提煎茶,我还以为指的是玉露这一类的。
如此强抠字眼实在没什么意思,而且我也从来无意卖弄什么在茶艺茶道方面的研究,因
为我对喝茶没什么兴趣,也确实不精于此道,只不过恰巧在日本居住多年,而且有几个
在静冈种茶的知交而已。但是绿茶粉和抹茶粉的区别实在太大,令人无法忽视,你那个
烘焙里没有区别太搞笑了。不管什么样的纸上谈兵都经不起实践的考验,绿茶粉,不管
是什么样的绿茶粉,即使你刚打开袋子,做烘焙出来的成品都是黄的,这是铁一般的事
实,跟保管根本无关。做奶泡,冰沙,布丁,甚至于冰淇淋,口感也相去甚远,这就是
... 阅读全帖
r*******u
发帖数: 8732
24
来自主题: Vancouver版 - 饮茶有讲究 闻香观汤和品味
中国茶文化载三教特色
综合报道
中国的茶文化,融合了儒、道、佛各家优秀思想,负载著三教的文化內涵,因而形成了
其独特的特点。
儒家以「中庸和谐」的思想为指导,主张以茶协调人际关係,实现互爱、互敬、互助的
大同理想,並以茶的清廉、高洁之精神磨练自己的意志,所以主张以茶利礼仁、以茶表
敬意、以茶雅心、以茶培养廉洁之风,併用於明伦理、倡教化。
道家「天人合一」的思想使人们体悟到,人必须顺应自然,符合大道,才能获得身心的
解放。茶人认为,烹茶的过程就是將自己的身心与茶的精神相沟通的过程;「道」的性
格象水,茶是吸收了天地精华的灵芽,茶也水之间才是最好的发挥。
佛家以「普渡眾生」的精神为宗旨,主张用茶的雨露浇开人们心中的堡垒,使人明心见
性,所谓「禪茶一味」,是要学习「清寂」態度,「和敬」风格的一种精神,以澄明心
境,洁身自好。
中国传统茶文化精神,负载了民族优秀文化的思想內涵,在中国传统文化復兴的时候,
重新受到青年的喜爱,并逐步形成独特的茶道仪轨,与日本、韩国等形成强烈区別。
上题:饮茶有讲究 闻香观汤和品味
下题:日本茶道讲究四规七则
x**8
发帖数: 4844
25
来自主题: Fishing版 - 故乡的腊肉
俺现在还坚持持有绿卡最大的原因还是因为父母不能过来,回去看望他们方便许多。关
于入美籍俺个人的两分钱是这样的。
美国是个好地方,好地方就需要能人志士来效忠和维护,让这个好地方百年后还是好地
方。这个总比把这个国家全部让给黑墨三要强吧?呵呵,这个可能口气大了,让大家见
笑了。还有就是俺只是借用黑墨三这个词,其实俺知道很多老黑、劳模、阿三其实也相
当善良、肯干、聪明。
第二分钱是这片土地不排斥你原有的根,相反,越是有根的聪明族裔反而在这片土地上
越是成功。犹太人就不说了,就是很多欧英意俄的移民都是以他们的根为自豪的。俺去
过一个俄裔人士家庭,母亲是单亲(他妈的俄国男人估计是不顾家,呵呵),两个儿子
都是麻州技校毕业的,小的时候一个儿子学习上在这新英格兰地区称霸了很多年,那次
去她家,那个妈妈拿出俄国茶叶,用俄国茶道招待俺(呵呵,可惜了她不知道俺这个老
土,连中国茶道都欣赏不来),喝茶期间还聊到很多生活、孩子的琐事,其间俺能感觉
到那份浓浓的俄国情节。
俺觉得你不应该在你孩子身上放弃那些中华文化中美好的精华,这些不但会让孩子们更
成功,或许也会为这个国家的美丽中也增添那么一丝一小丝的更美好的... 阅读全帖
s********a
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26
来自主题: Travel版 - 京都如何取舍邪
京都位于日本列岛中心的关西地区,为盆地地形,面积约为610平方公里,人口为150万
人,是有名的历史之城。公元794年平安京城始建于京都,历经大政奉远直至1868年迁
都到东京为止的1000多年间,京都一直是日本的首都。自建城以来,京都就作为日本的
经济、文化中心,它的市民们继承了其优雅的传统。京都有数百间有名的神社、神阁和
古寺名刹,拥有日本二成以上的国宝,一千二百年的历史培育起来的古都让人感受到无
穷的魅力。京都又是“中国化”极深的城市,许多店铺的名称上仍然有汉字的痕迹。
京都具有浓郁的日本风情,是日本人心灵的故乡。它是日本纺织物、陶瓷器、漆器
、染织物等传统工艺品的产地。同时,它又是日本花道、茶道的繁盛之地,被称为“真
正的日本”。京都也是接受文化熏陶的好地方,无论是艺术、佛教还是民间手工艺。游
客可以通过TIC学习日本烹调技术、传统工艺(丝绸、陶瓷、造纸、庙宇行头等)、日
本戏剧、茶道和插花。京都几乎每天都有庆祝活动和例行节日,富有浓郁的地方乡土风
情。最为热闹的是祗园节(7月1日至29日)和时代节(10月22日)。时代节是平安神宫
的祭礼,将京都成为首都后1000多年... 阅读全帖
wh
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来自主题: LeisureTime版 - 细雪读后感3:相亲 by Doha2006
Doha说国内cterm都上不了bbs,手痒痒地写完了《细雪》读后感让我发,哈哈。
三姑娘雪子:
三女儿雪子的性格也是十分生动,她的外貌是传统的忧郁柔美,平时只穿和服,性格安
静温柔,上学的时候学习成绩也好,个人爱好是学习英语法语茶道书法钢琴,特别会照
顾小孩子。这些都是她的长处,惹人心疼,所以2个姐姐姐夫都想给她挑门好亲事。但
是,她的性格又过于安静怕生,30多岁了,不愿意自己出门买东西,去学茶道和书法也
要姐姐陪着才去。不要说见了生人,吱吱呜呜经常没有一句完整话——让相亲的男方失
望,认为她性格太阴郁,或者误认为对自己没有兴趣。就是和自己姐姐说话也是经常不
置可否的“嗯,嗯”,让姐姐琢磨不透她到底是什么意思。更不要说讲电话,姐姐这边
都急出汗来,她在电话那边还是蚊子似的的声音。一次特别好的亲事就因为她太不说话
,让男方认为性格阴郁而告吹。即使这样向来不爱表达自己的明确意见,但是,雪子如
果认定不同意的事情,那是任谁也改变不了,口不言可是主意大。
雪子享受到了父亲鼎盛年代的奢华,但是父亲没有来得及给她定亲就过世了,加上姐妹
几个的挑剔,雪子的婚事就耽误下来,后来相亲的条件就只好一再降
wh
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28
多谢。我应该转贴北京版是不,听听你这样的老北京说说家乡,比我更有味。
我去过欧洲几个王宫,也是挺堂皇的,走得脚断。倒没比较过,故宫我待得太短。就记
得军机处就一溜矮小的平房,简朴得让我吃惊,多少阴谋勾当杀人劫舍都是从这里出来
的。军机处对面的平房据说开了一阵星巴克,后来关了。
对的我们上景山俯瞰故宫全景了,但拍不好照片,景太宽,落日的光线太强。可能应该
上午去。brave不知道拍过全景没有,全景拍不拍得到,感觉非常宽。
老舍茶馆里的跑堂都是男的。长嘴壶是不是四川的?我记得笑傲江湖开头的四川茶博士
用的是长嘴壶。那三人表演的倒是茶艺、茶道,手势婉转做作,哈哈,搞得我很想去看
看日本的真正的茶道究竟如何。对了我在王府井某个饭店门口还拍了个小儿的塑像照片
,一看就想起你们叫kzeng小二。要不我回头去贴古典版,就是有点唐突。
地坛庙会是哪天?冬天么?地坛里有很多儿童乐园,但都关着,冷冷清清。古迹整修恢
复得不如天坛好。据说日坛月坛也整修了,并按从前的礼制举行祭日祭月祭天祭地,以
飨游者。我回头去找新闻,里面提到的那些古乐器,我连字都认不全。有个埙。
对的雍和宫用的是满蒙汉藏四种文字,给你看个... 阅读全帖
j******n
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29
来自主题: LeisureTime版 - 梅花三弄-古琴推荐

周作人
前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”,--并不是胡适之先生所说的“吃
讲茶”,--我没有工夫去听,又可惜没有见到他精心结构的讲稿,但我推想他
是在讲日本的“茶道”(英文译作Teaism),而且一定说的很好。茶道的
意思,用平凡的话来说,可以称作“忙里偷闲,苦中作乐”,在不完全的现世享
乐一点美与和谐,在刹那间体会永久,是日本之“象征的文化”里的一种代表艺
术。关于这一件事,徐先生一定已有透彻巧妙的解说,不必再来多嘴,我现在所
想说的,只是我个人的很平常的喝茶罢了。
喝茶以绿茶为正宗。红茶已经没有什么意味,何况又加糖--与牛奶?葛辛
(George Gissing)的《草堂随笔》(Private Pap
ers of Henry Ryecroft)确是很有趣味的书,但冬之卷
里说及饮茶,以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事,支那
饮茶已历千百年,未必能领略此种乐趣与实益的万分之一,则我殊不以为然。红
茶带“土斯”未始不可吃,但这只是当饭,在肚饥时食之而已;我的所谓喝茶,
却是在喝清茶,在赏鉴其色与香与味,意未必在止渴,自然更不在果腹了。中国
古昔曾吃过煎茶及抹茶,... 阅读全帖
M********i
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来自主题: LeisureTime版 - 【白日梦】日本恭道简介 (转载)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: MikiShinji (三木真二), 信区: Guang_Xi
标 题: 【白日梦】日本恭道简介
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 28 19:17:27 2015, 美东)
恭道(yasudo)是日本文化中特有的一种传统礼仪,经常和茶道、花道、柔道、剑道、
弓道一起被视为大和文化的精粹,历史上合称“东洋六道”。像其它五道一样,恭道也
是把日常生活中一项重要的内容加以提炼升华,仪式化、精神化、心灵化之后的结晶。
茶道的核心在于煎茶,花道的核心在于插花,而恭道的核心则在于出恭。
根据侧重面的不同,恭道可以分为大恭道、小恭道。大恭道以厚重务实、内涵丰富为特
色,而小恭道的特色是飘逸轻盈、行云流水、挥洒自如。恭道礼仪的内容,主要包括嗅
术、相术、吟术三大部分。嗅术,顾名思义,就是对出恭过程中伴生的各种气味进行深
入的赏鉴,并作出相应的仪式化反响。相术是根据出恭不同阶段人们表情的自然变化凝
炼而成的面部演示。与此类似,吟术则是将人们出恭时表达艰辛、努力、解脱、愉悦等
不同情绪的声音高度总结之后形成的一整套吟咏。
除去出... 阅读全帖
d****a
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31
开始耍无赖了吗。高山右近既信基督教,又醉心茶道(佛教),不是纯粹的基督徒,这
不是显然嘛。你就脑洞大开,脑补成不杀人了。你不懂基督教为什么是“阳性宗教“吗
,战斗力高啊,好好看看aoiyu的言论,让他给你讲讲。这个玩茶道的算什么战斗力高
,搞十字军东征,杀光佛教徒神道教徒的才是战斗力高呢...
b****d
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32
水平最高的瓷器是北宋官瓷。开封十几年前就已经将故宫珍藏官窑的宋瓷技术
仿制出来了。至于没有形成产业,我想和他们经营意识不足有关。
我在henan板曾经贴过题为《宋代名瓷》的文章,有兴趣可以去看看。
其实中国在国际上的形象就是经营的不好。
满分为10的话,日本可能有一堆8-9的东西,中国则从3到10可能都有。
但是展现给外人的就只有6以下的东西。精致点的东西都被那些懂的人藏着呢。
不过这些人又不会创造,只会保留,最后只会落得江湖上功夫失传的结局。
和服,是日本人在唐朝引进后千多年来不断改进的产物。
至于中国,汉族服装自唐以下有宋装、明装。宋装在开封的清明上河园里也可以
看得到。至于能否普及,恐怕并非热情所能解决的。反正以后我回到开封,
估计会买几套吧。希望未来婚礼能用宋代礼仪,毕竟是汉文化最高峰的产物。
汉族装之不传,应该归咎于满清入关,长袍马褂、旗袍是满族服装。
前两年的所谓唐装,其实在开封叫“地主袄”,根本不入流。
日本剑虽然起源于马刀,但工艺已经超过了中土,而且使用了北海道的钢。
至于茶道,今天北方虽然没有这套讲究,但是广东、闽南、客家、潮汕都有自己
的茶道艺术,并非少有。
中国文
f***a
发帖数: 11477
33
那啥,对你的标题表示不淡定。。
我旁边的日本人,天天跟我讲源氏物语比红楼梦早几百年,天照大神比盘古还古老,和
服多精美,和歌多文雅,茶道多高雅(貌似茶道也有自然流派的,解渴,舒畅就好),
我说全都随你好啦。只得皮毛不得精髓。
日本传统音乐,演歌我还可以接受,三弦听不下去,能乐按受度为零。。。 其实音乐
风格还是魏晋南北朝之前的基调好,自然清新,飘逸抒发。唐华丽宋矫情,日本倒是把
这点皮毛全搂过去了。
d*******g
发帖数: 8992
34
这点我同意。
小日还是能把很多细节做到极致的,比如茶道、花道什么的
(虽然这些我觉得是负面的,他们东西少,只能强化细节、死守里面,永远没有大发展
。对比中国的茶道、饮食、服装等等就知道了。)
a*********3
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来自主题: WaterWorld版 - 如果日本战胜了中国-转自人人
作者:赵无眠
1945年8 月15日中午12时整,日本所有的交通中止,全体人民停下手上的活计,静静地
听一段广播讲话。那是一个断断续续、语气既坚定又无奈、比实际年龄要苍老疲惫得多
的声音,那是他们的天皇的声音。他宣布,接受盟国提出的波茨坦宣言。将他这份用文
言文发表的“休战”书直白地翻译出来也就是,日本无条件投降。
复杂的感情:仇日还是憎美
整个日本一片震惊,随后是伤心屈辱、惶恐茫然。一个又一个有泪无声或声嘶力竭
捶胸顿足的武士,拔出佩刀插进自己的肚腹,颟顸地倒在污血之中。在世界的另一边,
尤其是中國,却鞭炮锣鼓一片欢腾。战争结束了,而且是中國赢得了最后的胜利,晚清
以来一百年民族失败的耻辱史终于画上了句号。这个自参与八国联军打下北京,就一直
在庞然大物的中國面前凶恶、狂妄、刁蛮、残暴地跳来跳去闹腾个没完的小个子国家,
乖乖认输了!纵观二十世纪,如果说只有一件大事真正值得中國人骄傲和庆贺的话,那
就是抗战的胜利。中國人站起来了,虽然他后来又站起来了好几次;中國掼掉了扣在头
上的“东亚病夫”的帽子,虽然他注定还要在贫穷、动乱和饥饿中继续熬过漫长的岁月
;但毕竟不会再像以前那样任人欺凌宰割... 阅读全帖
d*g
发帖数: 16592
36
来自主题: WaterWorld版 - 孙维黑必须回答的几个问题
这个广告杯的问题早就有人澄清过了,不知道为什么还有人在这里故意散布,以此作为
攻击孙维撒谎的原因:
看这个帖子:
http://bbs.tianya.cn/post-free-465460-1.shtml
后来楼主都道歉说考古不仔细,有臆断成分。
作者:不着两 时间:2006-01-15 01:28:38
作者:不着两 回复日期:2006-1-15 1:08:01
楼主要考证就考证详细了,不要误人子弟。
“好的开始”从1997年起就是雀巢的广告词,这是收到教科书里的成功案例。
孙家的咖啡和杯子明说是1998年春节得到的,有何问题?
孙维不是不可嫌疑,但不可胡乱嫌疑。
http://www.cfiin.com/magazine/2002/6/5.asp
雀巢咖啡在我国的广告战略可分为两个阶段。20世纪80年代早期,首先以"味
道好极了!"的朴实口号作面市介绍,劝说国人也品品西方的"茶道"。那时候,对于许多
年轻人.与其说他们是品尝雀巢咖啡,还不如说他们是在悄悄体验一种渐渐流行开采的
西方文化。"味道好极了"的运动持续了很多年。尽管其间广告片的创意翻新过很多次,
但口号一直未变。它几乎成了... 阅读全帖
t******n
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37
来自主题: WaterWorld版 - [合集] 孙维黑必须回答的几个问题
☆─────────────────────────────────────☆
nova888 (nova) 于 (Sat Apr 20 00:00:45 2013, 美东) 提到:
1.据全程记录朱令铊中毒事件来看,SW是1995年底才被列入唯一嫌疑人的。他爷爷也
是1995年12月9日去世的。为何你们说SW说她爷爷如果能帮说情得“阴阳2界”是说谎?
这说明SW说的是实话啊。他爷爷哪有时间能介入啊?
2.SW怀疑那个音乐杯是窃听器,只说是别人送的咖啡杯,为何你们非添油加醋说是雀
巢咖啡杯,由此推断出来是2005年才生产的?由此指责SW撒谎。这不明明是你们在撒谎
吗?
3.朱令的同学们也积极帮助贝志城翻译外国回信,能说同学们冷漠吗?
4.SW还给朱令的乐队捐款几千元,这个数目当时不算少。 如果俩人关系不好,为
何要挺朱的乐队?
全程记录:“朱令铊中毒事件(1973年11月--2007年12月)”
http://www.360doc.com/content/12/0724/00/1220004_226088069.shtm
http://bbs.tianya.cn/post-f... 阅读全帖
i***q
发帖数: 1095
38
围棋上次我关心的时候,还是中国人下不过韩国人,日本人下不过中国人。
中国的茶道也很博大精深,而且各地不同,你不懂而已,自己三代贫农出身,古代的时
候也轮不到你家搞茶道。
豆腐,筷子看不出有什么高下之分。
团结是扯淡,你看看中日自古打过多少仗,再算算多少是内战。
有礼自古就是仓廪实知荣辱,中国为什么穷?还不是每次工业化日本都入侵?
有序,古代中国人有序么?你研究过?
不觉得日本人的生活很和谐,夫妻没有性生活,看a片度日的国家,和谐个鬼。
也不觉得中国自古就很干净,黄河以北自古缺水,按现在的频率洗澡根本是不可能的。
自制更是扯淡了,日本人要是懂得自制,怎么会依次对中俄美宣战,赌了一次又一次。
j********p
发帖数: 9680
39
茶道是我们湖北人发明的。
日本茶道算个屁。
M********i
发帖数: 225
40
来自主题: WaterWorld版 - 【白日梦】日本恭道简介 (转载)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: MikiShinji (三木真二), 信区: Guang_Xi
标 题: 【白日梦】日本恭道简介
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 28 19:17:27 2015, 美东)
恭道(yasudo)是日本文化中特有的一种传统礼仪,经常和茶道、花道、柔道、剑道、
弓道一起被视为大和文化的精粹,历史上合称“东洋六道”。像其它五道一样,恭道也
是把日常生活中一项重要的内容加以提炼升华,仪式化、精神化、心灵化之后的结晶。
茶道的核心在于煎茶,花道的核心在于插花,而恭道的核心则在于出恭。
根据侧重面的不同,恭道可以分为大恭道、小恭道。大恭道以厚重务实、内涵丰富为特
色,而小恭道的特色是飘逸轻盈、行云流水、挥洒自如。恭道礼仪的内容,主要包括嗅
术、相术、吟术三大部分。嗅术,顾名思义,就是对出恭过程中伴生的各种气味进行深
入的赏鉴,并作出相应的仪式化反响。相术是根据出恭不同阶段人们表情的自然变化凝
炼而成的面部演示。与此类似,吟术则是将人们出恭时表达艰辛、努力、解脱、愉悦等
不同情绪的声音高度总结之后形成的一整套吟咏。
除去出... 阅读全帖
d****o
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41
来自主题: Banquet版 - 新茶(7)
两人絮絮地说了不少笑话,新茶道:“天色晚了,我也该回去了。”山原
只是依依不舍,道:“你常这个时候出来么?”新茶道:“不好说。无非
是有事时做事,无事时闲逛罢了,谁又知道什么时候有事呢。”说着已
起身走了,一壁回首说道:“山少爷,你回去的时候自己当心些。”
山原诺诺地应了声是,心中百味杂陈。看新茶的样子,对自己无甚依恋,
每次要走都毫不犹豫的样子。但说她完全不在意自己,却也不对,否则
她回头叮嘱这么一句做什么呢?翻来覆去地想这些情事,一路磨了不少
时光,到家时早是掌灯时分,也只得一腔心事地睡了。
此后便仍日日里去茶场消磨傍晚时间。新茶起先并不怎么来,有时远远
望见山下的身影仿佛是她,但常常是犹豫地绕了一圈,又走开了。山原
知她女儿家矜持,虽不肯上来同自己说话,却忍不住来看自己是不是在,
心中便如得了极大的鼓励,来得越发风雨无阻了。后来新茶便渐渐来得
多了,二人聊得熟起来,偶尔调笑几句,她也不生气。山原的胆子渐渐
大了起来,这日便笑嘻嘻地问道:“新茶,你年纪也不小了,心中可有
中意的人?”
a***y
发帖数: 50
42
来自主题: Banquet版 - (ZT)一些有关茶的文字-2宝塔诗
茶的自白──唐代元稹《茶》诗赏析

香叶,嫩茶。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转鞠尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗净古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
这首诗是一首宝塔形送别诗,因为白居易要升任东都洛阳,作者与王起诸公举行欢送
会。宴席上各以一字至七字作一首咏物诗,标题限用一个字。白居易本人也当场写了一首
《竹》诗作答。
《茶诗》作者从自然可见的茶叶外形描写起,生发到茶道的意境和诗人的心态,从茶
自身视角以拟人化手法写它与外界关系:
香叶嫩芽又专爱与诗客僧家为伴,让他们在品尝的过程中,忘却尘世的烦恼,达到超
然物外的境界。
根雕与罗织则写茶叶的炒制与筛选步骤,铫煎与碗转两句,写出铫子煮茶、用碗转动
漂去水面上的茶沫尘花之类。
末四句是全诗题旨所在,夜后与晨前说茶与晨昏相伴,与朝霞明月相处,夸张手法运
用恰到好处。最后两句,点出茶道最高理想境界是:既能够洗尽古今,又能展望醉后的未
来;既能拂去过去的不称心事,又会在忘却中人不倦,醉中有醒,警觉日后行为的指向,
鞭策前进。
x****o
发帖数: 21566
43
今年4月初,杭州市公安局的“拼搏行动”期间,西湖治安大队,盯上了教工路边的EAC
欧美中心酒店式公寓。
“行动期间我们一直在严查辖区的酒吧、KTV,登记流动人口。慢慢地就发现,这家酒
店式公寓每天凌晨3、4点钟,都还会不停有人进出。”民警观察后发现,这些进进出出
的人清一色都是男性,中年人居多,而且全部是开着奔驰、宝马、英菲尼迪等高档轿车
来去的。看了这个架势,办案经验告诉民警,这里不是涉黄就是涉赌。
大队马上成立了调查组。基本情况一查,确实可疑——这家酒店式公寓里,有两间高级
套房是被人包月的,加起来月租过万不说,且已经租了好几个月。租下这两套高级套房
的是两个女子,一个姓赵,一个姓应,两人曾同时在杭州的几家大型桑拿洗浴中心工作
过,也因涉嫌卖淫被抓捕过(不过因证据不足,两人都没有接受过处理)。
“赵、应两个人直觉非常厉害。我们刚盯上她们没多久,也没露出任何破绽,她们好像
就有感觉,5月初悄悄撤了。”虽然行事相当小心,但两个女子的下一个“据点”还是
被调查组锁定了:她们搬到了文一西路的西溪诚园。
之后的三个月,民警一直在蹲守、取证。赵、应的组织脉络,也基本被警方掌握了。
“她们显然是... 阅读全帖
L***s
发帖数: 9258
44
【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: Levis (北京,那个寒冷的夏天), 信区: Prose
标 题: 北京,那个寒冷的夏天(8)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 18 02:46:20 2007)
如果你有机会坐在T大的门口等人,你会发觉这其实是一件很有趣的事情。人很
少有机会能够以一个旁观者的角度去观摩自己的青春,但是看着年轻师弟师妹的卿卿我
我确实给了我这样的感觉。
老实说我忘记后来见到GD时我的印象。只记得她十分兴奋,提议我们去哪里吃饭
。我告诉她我还没有从中午丰盛的午餐中解放出来,也许喝点茶会更好。她表示不同意
,因为她不大相信茶室的泡茶水准。但是她很神秘的告诉我她最近在钻研茶道,因此她
可以在家里为我准备一场高水平的茶道表演。
我觉得我应该相信她,因为她其实有种神秘感与生俱来。这样的感觉从我第一天
知道她的家乡在厦门那个以人均占有钢琴数量第一著名的小岛时开始。我曾经幻想那一
定是一个很美丽的地方,波涛拍岸,激起无数浪花。钢琴的声音会从远处悠扬的传来。
街头则一定会有热腾腾的虾仔饼。我告诉她我母亲就是音
t*a
发帖数: 117
45
来自主题: Arts版 - 呵呵,茶艺术 :)
有人说,中国人性格象茶,总是清醒、理智的看待世界,不卑不亢,执着持久,强
调人与人相助相依,在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。
表面看,中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派,其形式与价值取向不尽相同。
佛教在茶宴中伴以青灯孤寂,要在明心见性;道家茗饮寻求空灵虚静,避世超尘;儒家
以茶励志,沟通人际关系,积极入世。无论意境和价值取向不都是很不相同吗?其实不
然。这种表面的区别确实存在,但各家茶文化精神有一个很大的共同点,即:和谐、平
静,实际上是以儒家的中庸为提携。
在社会生活中,中国人主张有秩序,相携相依,多些友谊与理解。在与自然的关系
中,主张天人合一,五行协调,向大自然索取,但不能无休无尽,破坏平衡。水火本来
是对立的,但在一定条件下却可相容相济。儒家把这种思想引入中国茶道,主张在饮茶
中沟通思想,创造和谐气氛,增进彼此的友情。饮茶可以更多的审已、自省,清清醒醒
地看自己,也清清醒醒地看别人。各自内省的结果,是加强理解,过年过节,各单位举
行"茶话会",表示团结;有客来敬上一杯香茶,表示友好与尊重。常见酗酒斗欧的,却
不见茶人喝茶打架,那怕品饮终日也不会抡起茶杯翻脸。这

发帖数: 1
46
来自主题: Belief版 - 为什么说“茶是佛的化身”?
大乘佛法普施“无缘大慈,同体大悲”精神,认为一切众生皆有佛性。为了度化众
生,佛化身千百亿。因此,一切美好的事物都可以被视为佛的化身。茶自然也是佛的千
百亿化身之一,为众生解毒、解渴、净心、养性,最终让众生觉悟成佛。一叶落而知天
下秋,一片树叶能承载起无穷的自然之道,人通过喝茶取得与自然界的沟通,获悉宇宙
的真理,最终可悟得佛性。从茶道中也能感悟人生,一泡好茶要经过诸多任务序的磨难
,经开水冲泡,才酿成茶汤,历练出清香。人生也是如此,需经历磨难方可成长,历经
修行终可成佛。
试看,那些信佛的国度,茶事兴旺;那些饮茶的民族,佛法昌隆。佛法从印度传入
中国,恩泽茶叶故国;茶叶从中国传到印度,惠及佛法故乡。佛法和茶叶使得世界上人
口最多的两个国家相互交融,使得茶叶故乡成佛法最盛的国度,佛法故乡变成茶业最兴
的国家,进而带动邻国茶佛两旺。佛教盛行的斯里兰卡是世界上人均产茶最多的国家,
茶道盛行的日本、韩国,佛法兴盛。第一个种茶的人是僧人,第一本茶书写于寺庙,最
好的茶也都产自寺庙(如龙井茶出于龙井寺、大红袍源自天心寺、云雾茶产于庐山东林
寺……)这些都是“茶佛一家”最真实的写照... 阅读全帖
R*****g
发帖数: 682
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来自主题: ChineseClassics版 - 古代曾经风靡一时的斗茶文化
在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要
文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐
,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲究茶道的时代,宋徽宗赵佶
撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,可见宋代斗茶之风极盛。每
年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二
进,前厅阔大,为店面;后厅狭小,兼有厨房,便于煮茶。有些人家,有比较雅洁的内
室,或花木扶疏的庭院,或临水,或清幽,都是斗茶的好场所。
古之斗茶者,大都为一些名流雅士,围观者众多,就像今天看一场球赛一样热闹。
斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。斗茶,或多人共斗,或两人捉
对“厮杀”,三斗两胜。斗茶内容包括:斗茶品、斗茶令和茶百戏。斗茶品以茶“新”
为贵,斗茶用水以“活”为上。一斗汤色,二斗水痕。首先看茶汤的色泽是否鲜白,纯
白者为胜,青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺,茶汤纯白,表明采茶肥
嫩,制作恰到好处;色偏青,说明蒸茶火候不足;色泛灰,说明蒸茶火候已过;色泛黄
,说明采制不及... 阅读全帖

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48
来自主题: ChineseClassics版 - 古代“茶文化”并不被年轻人喜爱
古代人讲究的“茶文化”,“以茶会友”,现在很少有年轻人喜欢这些了吧,有些年轻
人是喜欢上了西式的东西,比如咖啡和英式下午茶,还有的是各种果汁和碳酸饮料,总
之是不再有古韵的那种“茶文化”了。
其实有时候“功夫茶”是有点麻烦的,需要一些时间,所以在这个快餐时代,就不被接
受吧。
日本曾经学习了中国的古代“茶文化”,在日本叫做“茶道”,还风靡了一阵子的,可
以从日本的一些影视作品和动漫作品中看出来,可是如今,就连日本年轻人也浮躁了,
也不再延续曾经风靡日本的严格的“茶道”了。
这些古代高逼格的东西,很有仪式感的东西,如今就这么丢掉了,实在是可惜的很。
曾经去过一个朋友家,她是个很喜欢“茶文化”的80后女人,家里很多套茶具,我们去
了,她立马亲自给我们泡茶,看起来确实很有感觉,还是普洱茶,也感受到了古香古色
的美感,毕竟她家里的装修风格跟她的茶具就是匹配的,很中式的风格。
然后年轻人没有喜欢这些的,尤其是90后00后,都在追求什么咖啡,太遗憾了。
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来自主题: ChineseClassics版 - unidentified_title
发信人: floor10(10楼), 信区: Living
标题: 浅论喝茶的艺术
发信站: BBS未名空间站(Sun Sep 17 11:51:07 2017,GMT)
喝茶看似简单,其实有着很多细节。真正的茶道是一门艺术,需要接受专门的教学才能
掌握。就日常的喝茶来说,虽然没有那么多讲究,但是喝茶是有它的门道的,值得我们
不同程度的研究。
可以说,喝茶和喝酒不同,喝茶更加素雅,没有那么多世俗含义。喝茶要安静的细细的
品,喝酒却要热闹喧哗,大家一起酒酣耳热。喝茶要和同样素雅的人一起喝才有味道,
而喝酒,三教九流都可以端起酒杯,为了一个目的痛饮。
喜欢喝茶的男人更养生和淡泊。喜欢喝酒的男人更潇洒和痛快。男人的豪爽和大气,多
用酒来表达。男人的高雅和肃静,多以茶来体现。茶和酒虽然对人都有刺激神经的作用
,但是喝茶显得更健康,不会过犹不及。醉茶比醉酒,也更文明更能令人接受。
爱喝茶的人,在煮茶、倒茶的时候,举手投足十分的雅致。他们用上好的紫砂壶来装茶
,用优质的水来沏茶,讲究起来,十分的到位。喝茶的人,对水的要求,也分为三六九
等,最好用泉水,其次用江水,最差用井水,因为前两者是活水,所以... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 细雪读后感3:相亲 by Doha2006
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 5 14:19:39 2010, 美东)
Doha说国内cterm都上不了bbs,手痒痒地写完了《细雪》读后感让我发,哈哈。
三姑娘雪子:
三女儿雪子的性格也是十分生动,她的外貌是传统的忧郁柔美,平时只穿和服,性格安
静温柔,上学的时候学习成绩也好,个人爱好是学习英语法语茶道书法钢琴,特别会照
顾小孩子。这些都是她的长处,惹人心疼,所以2个姐姐姐夫都想给她挑门好亲事。但
是,她的性格又过于安静怕生,30多岁了,不愿意自己出门买东西,去学茶道和书法也
要姐姐陪着才去。不要说见了生人,吱吱呜呜经常没有一句完整话——让相亲的男方失
望,认为她性格太阴郁,或者误认为对自己没有兴趣。就是和自己姐姐说话也是经常不
置可否的“嗯,嗯”,让姐姐琢磨不透她到底是什么意思。更不要说讲电话,姐姐这边
都急出汗来,她在电话那边还是蚊子似的的声音。一次特别好的亲事就因为她太不说话
,让男方认为
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