N*D
发帖数: 3641 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
dole8 (dole) 于 (Tue Mar 22 10:57:23 2011, 美东) 提到:
房子贵！而且又小又旧！朋友买的SFH, 1500尺。 WTF!! 1500尺的。。SFH？？？那还
能住人
吗？ 而且，价格，1M! USD!!! What the hell...
萨马米什2600尺的很新的SFH,也不过五六十万，而已。
交通烂！大动脉highway 101,又破又旧，还常堵车！
中餐差！听说湾区中餐好，其实根本不是这么回事。多倒是多，但是，都很难吃！
环境也不好! 房子都很低矮，也很旧。草很多都是黄的。一年四季连场雪都见不着。而
且，还经常地
震！
生活也很boring！根本就没什么可玩的！
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forever84 (to be with you) 于 (Tue Mar 22 12:02:51 2011, 美东) 提到:
they at least have sun shine
☆──────... 阅读全帖 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 2 转的：http://news.0768.gd/view-16545.html
你知道在潮汕地区一年四季中，最贵的青菜是什么吗?答案就是麻叶。它是潮汕地区的
一种野菜，时令的时候，一斤的售价就要十多块。
麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日无此物”，在
广州几乎每家潮菜馆都有麻叶，甚至有人说，要判断一家潮菜馆地不地道，一要看它有
没有麻叶卖，二要看它做得地不地道。
潮汕人夏天的味道
麻叶其实就是黄麻的嫩叶。麻树一般生长在崎岖山区的平地上。以前潮汕的寻
常百姓多有种植，但是主要用途是做麻绳，也有一些家庭主妇将其搬上了餐桌。
对农家来说，从春天开耕播种的日子，一直到盛夏，都是吃麻叶的季节。采麻
叶的人跟采茶的人相似，往腰里别一只柳条筐，把手探到麻树叶梢上，只摘下嫩叶部分
，手快犹如蜻蜓点水，一眨眼工夫，便采下盈盈一筐嫩绿。
所以潮汕老一辈人对麻叶都怀有一种深深的感情，不少潮汕当地人都会喜欢在
夏日午后的三四点钟，煮出一锅甜甜的麻叶番薯汤，消暑解渴。
因其“野”而美味充盈
有人戏言：“没钱的时候，在家里吃野菜;有钱的时候，到酒楼吃野菜。”说
的正是麻叶。可见，麻叶并非“出身... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 2273 | 3 《增广贤文》。又名《昔时贤文》、《古今贤文》，是中国明代时期编写的道家儿童启
蒙书目。书名最早见之于明万历年间的戏曲《牡丹亭》，据此可推知此书最迟写成于万
历年间。
《增广贤文》集结中国从古到今的各种格言、谚语。后来，经过明、清两代文人的不断
增补，才改成现在这个模样，称《增广昔时贤文》，通称《增广贤文》。
作者一直未见任何书载，只知道清代同治年间儒生周希陶曾进行过重订，很可能是民间
创作的结晶。
《增广贤文》上集
昔时贤文，诲汝谆谆。集韵增广，多见多闻。
观今宜鉴古，无古不成今。
知己知彼，将心比心。
酒逢知己饮，诗向会人吟。相识满天下，知心能几人？
相逢好似初相识，到老终无怨恨心。
近水知鱼性，近山识鸟音。
易涨易退山溪水，易反易覆小人心。
运去金成铁，时来铁似金。
读书须用意，一字值千金。
逢人且说三分话，未可全抛一片心。
有意栽花花不发，无心插柳柳成荫。
画龙画虎难画骨，知人知面不知心。
钱财如粪土，仁义值千金。
流水下滩非有意，白云出岫本无心。
当时若不登高望，谁信东流海洋深？... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 4 纹银、足银、折色银、金花银应该都能看出来吧。
不同时代的人有不同的经验。
http://www.sinoss.net/qikan/uploadfile/2010/1130/3263.pdf
中国社会历史评论Chinese Social History Review二零零四年第二辑
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明代白银货币化与社会变迁
万明
(中国社会科学院历史研究所；北京 100732)
摘要：或许在明朝最重要的变化是白银货币化的成功。事实上，白银在明朝后期成为合
法的货币，摆脱了明朝
早期的不合法的地位。但是，白银货币化不是从皇帝制定法令开始的， 它出现的趋势
是自下向上的过程，而官
方的接受和推动则是随后才自上向下的。由于白银货币化，在成化和弘治统治之后，金
融和征税几乎从实物转
化为白银，它显现明初到晚明农业经济向货币经济的转变。一系列变化在整个社会方面
起因于白银。白银经济
表明市场经济的萌芽。市场经济发展的基础之一就是货币经济。如果我们只关注于商品
经... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 5 书名：《妖刀记》21
作者：默默猴
出版：河图出版有限公司
出处：红领巾手打团
简介：「你说佛这么好，大水冲倒俺屋舍、卷走俺妻女时，佛在何处？俺走
几千里路来东海，慕容柔却要赶我们回去，路上不知还要死多少人，佛又何在？」
面对激动哭号、满面血泪的难民，那人只摇头道：「佛不在。」众人哗然。
此世无佛，救赎何在？当朝廷旁观袖手，当镇东将军闭门自固，佛的使者要如何
拯救苦难的百姓，领他们度过长夜，迎向黎明？
人物介绍：东郭御柳：身为邵咸尊的亲传弟子，东郭同时也是师傅的得力助
手，受命在三川一带是、招央土流民，送往青锋照设置在央土、东海交界的难民
营「安乐邨」安置。对从小看着长大的小师妹芊芊怀有特别的情愫。
年龄：26岁身高：175 公分出身：青锋照外号：「飞花剑」
武学：道器离合剑、归里截气手、不动心掌、沧浪腿法师承：「文舞钧天」
邵咸尊身分：邵咸尊座下四大弟子之一专长：冶铁铸炼、轻功、暗器
邵咸尊：东海正道第一名士，学问精深、乐善好施，受万民景仰，与赤炼堂
总瓢靶子雷万凛形成强烈对比，人称「青善赤恶」。两人少年时齐露头... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 6 序
“我的勇士们呢？昆、左齐、左无名！平狱、平篱、尸仲余！我蜀国那么多的勇士
，难道都战死了吗？”
“是的，我的王！”
“我的儿子们呢？”
“他们与您的勇士们一道……王请节哀！”
“我没有哀！哪里还有哀呢？我只有恨，满腔的怒火……我看见了烟……冲天的浓
烟，那是什么？”
“是王都在燃烧！商国人高高的塔楼已经搭上了城墙，侵略者象蝗虫一样涌入……
到处都在屠杀，我的王，他们在屠杀您的子民……贵族和贱民，老弱和妇孺，他们相互
挤在一起，层层垒垒，仿佛丘冢。血象咆哮的珉河，冲过大街小巷，却无法熄灭燃烧的
王宫……我的王，一切都化为灰烬了！崩塌了！没有了！灭亡了！”
王跨前一步，举起长剑。剑柄上名贵的玉石和精致的饰纹已经被血和泥掩盖，只有
剑锋仍然闪着逼人的寒光。贵族和士人们匍匐在地，痛哭失声，血污满面的士兵们则跟
着举起了剑。
王说：
“犯我者，商！然灭我者，实昆仑巫人！凡我子民，必不得与此二族为友！今，天
亡我于此，愿：取我的头颅，以金饰之，葬于此巨岩之下；取我的身躯，以铜裹之，葬
于下方十丈；取我的手足四肢，以银法之，... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 7 序
“我的勇士们呢？昆、左齐、左无名！平狱、平篱、尸仲余！我蜀国那么多的勇士
，难道都战死了吗？”
“是的，我的王！”
“我的儿子们呢？”
“他们与您的勇士们一道……王请节哀！”
“我没有哀！哪里还有哀呢？我只有恨，满腔的怒火……我看见了烟……冲天的浓
烟，那是什么？”
“是王都在燃烧！商国人高高的塔楼已经搭上了城墙，侵略者象蝗虫一样涌入……
到处都在屠杀，我的王，他们在屠杀您的子民……贵族和贱民，老弱和妇孺，他们相互
挤在一起，层层垒垒，仿佛丘冢。血象咆哮的珉河，冲过大街小巷，却无法熄灭燃烧的
王宫……我的王，一切都化为灰烬了！崩塌了！没有了！灭亡了！”
王跨前一步，举起长剑。剑柄上名贵的玉石和精致的饰纹已经被血和泥掩盖，只有
剑锋仍然闪着逼人的寒光。贵族和士人们匍匐在地，痛哭失声，血污满面的士兵们则跟
着举起了剑。
王说：
“犯我者，商！然灭我者，实昆仑巫人！凡我子民，必不得与此二族为友！今，天
亡我于此，愿：取我的头颅，以金饰之，葬于此巨岩之下；取我的身躯，以铜裹之，葬
于下方十丈；取我的手足四肢，以银法之，... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:33:17 2010, 美东) 提到:
叉烧包
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:34:41 2010, 美东) 提到:
鱿鱼丝
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:36:04 2010, 美东) 提到:
牛肉面
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:37:41 2010, 美东) 提到:
银骨鱼片豆腐汤
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:39:11 2010, 美东) ... 阅读全帖 |
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N******5
发帖数: 2033 | 9 中国学术腐败第一贪
——揭露、控告原北京农业大学校长、“三院院士”石元春的学术腐败
原北京农业大学（现中国农业大学）校长石元春在任期内(1987年5月——1995年9月)利
用职权窃取他人治理黄淮海盐碱土的成果，当选中国科学院院士（1991年）、中国工程
院院士（1994年）和第三世界科学院院士（1995年），并获得众多高级奖项，在此期间
就遭到众多的质疑，通过各种途径向有关单位反映他的问题，但大多不了了之。他离任
校长后又以生物技术专家自居，要做农业企业家，窃取他人科研成果，骗取深圳市委信
任，投资数千万元，分别在深圳和北京成立绿鹏公司，自任董事长。结局是肥了自己，
亏了国家，最后不得不廉价拍卖。时至今日他又以生物质能源权威自居，到处忽悠领导
和群众，我们这些知情人和受害者实在难以容忍这样一个巨贪在我国教育界和科技界兴
风作浪，有义务剥去他的伪装，显露其真实面目。
一、石元春在部委的《中国科学院学部委员推荐书》（以下简称《推荐书》）上所填的
“学术成就与贡献”弄虚作假，与事实不符
现将《推荐书》中所写的石元春“在科学技术方面的主要成... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 11 家住海珠区工业大道某小区的陈女士一家六口，前天在家用过午餐后全部中毒入院，所幸经抢救均无大碍。事发后，多部门介入调查，初步检测出患者均为亚硝酸盐中毒（详见1月15日A07版）。
昨日，记者从海珠区食品药品监督局获悉，经查，患者携带到医院的自称为从家乐福超市购进，并放进家中盐罐里的散盐检验出亚硝酸盐含量超标50万倍。目前，为查明患者所提供的疑似食盐的无包装物质的来源，该局已提请警方介入调查。
病人情况
一患者仍要留院观察几天
据了解，事发当日，中毒症状最严重的三人已被送往广州市红十字会医院抢救，经治疗三人均已脱离生命危险。昨日中午，记者在医院看到，之前留观的三名患者仅剩病情较重的周女士一人在病床上休息，家属称，其他两人已出院回家。
在医生提供的照片中，记者发现，当天中毒时周女士脸色苍白，嘴唇发黑。但幸好，昨日她的精神状态已变得良好。家属称，医生告知只要再留观几天，周女士即可安全回家。
检测结果
散盐中亚硝酸盐超标50万倍
事发后，包括海珠区食药监局、卫生局、警方等多部门立刻介入调查。海珠区食药监局介绍，初步检测患者均为亚硝酸盐中毒，事发后已第一时间到涉事家乐福超市取样检测。同时，为防止意... 阅读全帖 |
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S**********0
发帖数: 22 | 12 转载
1、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包
好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素
。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。
11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。
13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
15、熬粥... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 13 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: hlwn (葡萄树), 信区: Literature
标 题: Re: 作家史铁生去世，哀悼一下！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 1 00:17:35 2011, 美东)
全文：
北方的黄牛一般分为蒙古牛和华北牛。华北牛中要数秦川牛和南阳牛最好，个儿大，肩
峰很高，劲儿足。华北牛和蒙古牛杂交的牛更漂亮，犄角向前弯去，顶架也厉害，而且
皮实、好养。对北方的黄牛，我多少懂一点。这么说吧：现在要是有谁想买牛，我担保
能给他挑头好的。看体形，看牙口，看精神儿，这谁都知道；光凭这些也许能挑到一头
不坏的，可未必能挑到一头真正的好牛。关键是得看脾气，拿根鞭子，一甩，“嗖”的
一声，好牛就会瞪圆了眼睛，左蹦右跳。这样的牛干起活来下死劲，走得欢。疲牛呢？
听见鞭子响准是把腰往下一塌，闭一下眼睛。忍了。这样的牛，别要。我插队的时候喂
过两年牛，那是在陕北的一个小山村儿——清平湾。
我们那个地方虽然也还算是黄土高原，却只有黄土，见不到真正的平坦的塬地了。由于
洪水年年吞噬，塬地总在塌方，顺着沟、渠、小河，流进了黄河。从洛... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
wala (walawala) 于 (Wed Jun 12 22:52:41 2013, 美东) 提到:
我说的是90年代初。64以后，还吃了至少5年。
老百姓住平房家家都有冬窖，住楼房就把大白菜储藏在阳台上。
88年，我家一个文艺青年大叔去北京，他说整个北京城都找不到几个咖啡馆。
北京人晚上吃了饭就上床还是上炕，晚上8点不到，全城就是黑糊糊的，后来，北京请
了全国很多厨师到北京搞夜市。我有在夜市见到上海和四川的师傅。
当时的北京人为人非常好，虽然他们日子有点艰苦，如果你有钱的，还是能够找到好吃
的。比如北京的涮羊肉，比如广东菜馆（那个时候已经有了。） 那个时候北京官场上
一桌菜已经上万了。
北京有很多当地好吃的，北京的肘子和酱牛肉，我的最爱。还有牛尾做的菜，南方吃不
到。
现在北京的外地人太多了，太乱了，北京不再大气，不再安全，不再有趣了。
吃的当然也好很多，几十万一桌菜肯定也有了。
忘记说了，其实北京城里的真正的老北京很少了，基本都是3代内外地移民过去的。
☆─────────────────... 阅读全帖 |
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h**n
发帖数: 1232 | 16 全文：
北方的黄牛一般分为蒙古牛和华北牛。华北牛中要数秦川牛和南阳牛最好，个儿大，肩
峰很高，劲儿足。华北牛和蒙古牛杂交的牛更漂亮，犄角向前弯去，顶架也厉害，而且
皮实、好养。对北方的黄牛，我多少懂一点。这么说吧：现在要是有谁想买牛，我担保
能给他挑头好的。看体形，看牙口，看精神儿，这谁都知道；光凭这些也许能挑到一头
不坏的，可未必能挑到一头真正的好牛。关键是得看脾气，拿根鞭子，一甩，“嗖”的
一声，好牛就会瞪圆了眼睛，左蹦右跳。这样的牛干起活来下死劲，走得欢。疲牛呢？
听见鞭子响准是把腰往下一塌，闭一下眼睛。忍了。这样的牛，别要。我插队的时候喂
过两年牛，那是在陕北的一个小山村儿——清平湾。
我们那个地方虽然也还算是黄土高原，却只有黄土，见不到真正的平坦的塬地了。由于
洪水年年吞噬，塬地总在塌方，顺着沟、渠、小河，流进了黄河。从洛川再往北，全是
一座座黄的山峁或一道道黄的山梁，绵延不断。树很少，少到哪座山上有几棵什么树，
老乡们都记得清清楚楚；只有打新窖或是做棺木的时候，才放倒一、两棵。碗口粗的柏
树就稀罕得不得了。要是谁能做上一口薄柏木板的棺材，大伙儿就都佩服，方圆几十里
内都会传... 阅读全帖 |
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P******A
发帖数: 126 | 17 有病是一种快乐，依此可消除往昔的很多业障；没病也是一种快乐，用健康的身体可以
多做善事。 有钱是一种快乐，用它能上供下施，积累资粮；没钱也是一种快乐，可以
断除自己对财物的耽著。
--《苦才是人生》智悲佛网
一把盐放入一杯水中，会咸得发苦，而撒进一个湖里，会没什么味道。同样，我们生命
中的痛苦是盐，它的咸淡，也取决于盛它的容器。
愿一切众生身心自在！
@根曲邦仁波切
大自在加持云！愿你永远自在喜悦。
索达吉堪布微博
闻思产生了定解之后，如果不去应用这个定解，它就不会有多大的价值，而且没过几天
，就会淡忘。应用时，一定要拿它和相关的旧有见解进行对照，这样在正确的定解面前
，旧有的错误见解自然就会消失，就像烈日会融化冰雪一样。这既可以通过打坐来强化
训练，也可以在平时工作的间歇中进行。
益西彭措堪布微博
有些人总想发财，奔波了大半生，知道了发财不容易，却以为学佛修行很容易。连闻法
都不愿意坐着，喜欢趴着；让他不杀生、不吃肉，也做不到。想成就就要改变！坐不住
的，必须要习惯坐住；喜欢杀生的，要养成不杀生的习惯。起初确实比较难做到，但一
定要克服。什么苦都不愿意吃，怎么可能随随便便成就呢？
达... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 清平湾是陕北的。这篇里面有很多陕北方言和民歌。写得很感人，看得掉眼泪。史铁生常年瘫痪，前两天去世。
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 史铁生：《我的遥远的清平湾》
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 1 15:33:04 2011, 美东)
史铁生（1951年1月4日——2010年12月31日），原籍河北涿县，1951年出生于北京，
1967年毕业于清华大学附属中学，1969年去延安一带插队。因双腿瘫痪于1972年回到北
京。后来又患肾病并发展到尿毒症，需要靠透析维持生命。自称是“职业是生病，业余
在写作”。史铁生创作的散文《我与地坛》鼓励了无数的人。2002年获华语文学传媒大
奖年度杰出成就奖。曾任中国作家协会全国委员会委员，北京作家协会副主席，中国残
疾人协会评议委员会委员。2010年12月31日凌晨3点46分突发脑溢血逝世。
我的遥远的清平湾（全文）
北方的黄牛一般分为蒙古牛和华北牛。华北牛中要数秦川牛和南阳牛最好，个儿大，肩
峰很高，劲儿足。华北牛和蒙古牛杂交的牛更漂亮，... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 19 我们能感受到食物的味道，是因为食物中的化学分子刺激了味蕾感受器，这些感受器主
要集中在舌头上。就像无数种颜色都可以分解成三种原色的不同组合，无数种味道也可
以分解成几种基本味道的组合。中国人历来认为食物有五种基本味道，所谓“酸甜苦辣
咸，五味杂陈”。其实辣并不是一种味道。辣是由于辣椒中的辣椒素刺激了一种特殊的
受体，高于43摄氏度的热也能刺激这类受体，这就是为什么吃辣会让人产生火辣辣的灼
热痛觉，甚至吃得大汗淋漓。这种受体并不局限于味蕾，而是遍布全身，所以辣椒素碰
到口腔不含味蕾的部位，甚至碰到鼻腔、皮肤等，也都能让人觉得辣。吃辣并不是在吃
味道，而是在感受疼痛，喜欢吃辣是痛并快乐着。
酸甜苦咸才是真正的味道，在味蕾上都有对应它们的特殊感受器。那么只靠这四种
味道就能组合成所有的味道吗？未必。比如为什么海鲜或蘑菇的味道让人觉得特别鲜美
？这种鲜味是酸甜苦咸组合成的，还是独立的味道？1908年，日本化学家池田菊苗发现
昆布（海带）汤的鲜味来自一种特殊的物质——谷氨酸盐，往食物中加入谷氨酸盐，就
能让食物味道变得很鲜。他因此提出还存在第五种基本味道——鲜味，并发明了味精（
谷氨酸钠）。现在... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 20
你要跟我讨论文明史是吧？你知道不知道古希腊人、罗马人跟今天的西方人根本不是一个种族？现代的西方人，祖先是住在森林里面的法兰克人、汪达尔人、伦巴德人和哥特人，在希腊时代和古罗马时代都是近乎于原始人的野蛮民族，直到西罗马灭亡以后，也就是公元5世纪才走出森林，自称为日耳曼尼亚人。
就算他们继承了希腊和罗马文明一部分成果，其所谓的西方文明也很难被称为人类最杰出的。闲话少说，跟你讲一讲西方历史。
（原创连载） 扯淡出来的“西方文明”
欢迎参加本文在天涯社区 > 天涯论坛 > 国际观察 的讨论，请点击：http://www.tianya.cn/publicforum/content/worldlook/1/281217.shtml
一、前面的话
1、谁在编织谎言
近些年来，由于一些“历史学家”、“文化学者”等专家的偏执与偏心，国内出现
了一个怪现象：某些中国学者撰写的欧洲史，比欧美学者编写的要光鲜照人，中国专家
的评价，比欧美学者的高出N倍。
古罗马，在欧洲专家笔下，美好的东西自然不会遗漏,而屠杀、战乱、夺权、饥荒
、无视科学等等，也无一漏网；到了我们的专家手中，罗马只有... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 21 2016-10-28 刘统 国家人文历史
《红军过草地》油画
经公众号三联书店三联书情（微信号：sanlianshutong）授权转载。
过了若尔盖草地，跟着毛泽东北上的红四方面军的机关干部、红军大学里的学员全都回
到张国焘那里去了，这就是毛泽东“一生中最黑暗的时刻”。八万红四方面军，没有一
个人跟他走，而且还把朱德、刘伯承和五军团、九军团扔在了张国焘的左路军。这时张
国焘有九万人，毛泽东是一万人，你说谁能成气候？但是毛泽东没有退路了，不惜一切
代价，他也得带着队伍北上。
长征开始的时候，当时是博古、李德、周恩来当家，他们采取的行动就是大搬家、大逃
跑。红军经过湘江之战之后，一下损失了三分之二，中央高层内部开始了争论，毛泽东
利用这个时机，策划了遵义会议，遵义会议的结果是改变了中央的最高决策层，博古、
李德下来，张闻天、毛泽东上位，形成了张闻天、周恩来、毛泽东的新的三人领导机构。
在毛泽东重新回到决策层之后，红军长征的方式有了变化，开始变得机动灵活，于是就
有了所谓的四渡赤水。四渡赤水的路线弯弯曲曲、绕来绕去，就是为了避战，因为毛泽
东心里非常清楚，这支走了几千里地的红军队伍已经是精疲... 阅读全帖 |
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D*V
发帖数: 3096 | 22 发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 方教主传道来了：喂精无罪
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 21 02:24:56 2011, 美东)
我们能感受到食物的味道，是因为食物中的化学分子刺激了味蕾感受器，这些感受器主
要集中在舌头上。就像无数种颜色都可以分解成三种原色的不同组合，无数种味道也可
以分解成几种基本味道的组合。中国人历来认为食物有五种基本味道，所谓“酸甜苦辣
咸，五味杂陈”。其实辣并不是一种味道。辣是由于辣椒中的辣椒素刺激了一种特殊的
受体，高于43摄氏度的热也能刺激这类受体，这就是为什么吃辣会让人产生火辣辣的灼
热痛觉，甚至吃得大汗淋漓。这种受体并不局限于味蕾，而是遍布全身，所以辣椒素碰
到口腔不含味蕾的部位，甚至碰到鼻腔、皮肤等，也都能让人觉得辣。吃辣并不是在吃
味道，而是在感受疼痛，喜欢吃辣是痛并快乐着。
酸甜苦咸才是真正的味道，在味蕾上都有对应它们的特殊感受器。那么只靠这四种
味道就能组合成所有的味道吗？未必。比如为什么海鲜或蘑菇的味道让人觉得特别鲜美
？这种鲜味是酸甜苦咸组合成的，还是独立的味道？1908年，... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 23 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 24 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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O**e
发帖数: 569 | 25 zhihu提问：辣椒没传到中国前 川菜靠什么？
原帖地址：http://www.zhihu.com/question/26890792
排名第一的回答：
by: 王贵霖
题主不二君这个题目的意思，无非是两个要素：辣椒传入以前，古代四川人吃辣么？如
果吃辣的话，用什么作为辣味的调味料，是这样的吧？
古代川人这个概念，实在是过于笼统，这里为了表述方便，时间上就从春秋战国时期开
始，上古时代的蚕丛、柏灌、鱼凫（《华阳国志》）等时期抛开不谈；空间上仅讨论巴
、蜀二地，周围的川西、中南、汉中等地理单元不在这个范围之内。
以下为正文：
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--------------------------------------------------------------
第一个问题，古代川人吃辣么？
先上结论：最早的川人不吃辣，反而与江浙一带一样喜欢甜食，辛辣味最早在东汉时期
在四川地区出现，在唐代逐渐成熟，在北宋时期出现“川菜”这一菜系。元代至清代初
期，... 阅读全帖 |
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n******m
发帖数: 644 | 26 ** <<押分对局>> - 在[12]号对局室 古力(九段)和李世石(九段)的押分对局开始了，
您现在可
以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[51]号对局室 陈旧往事(9段)和玩玩嘛(9段)的押分对局开始了
，您现在
可以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[71]号对局室 武宫正树(九段)和釼持丈.(九段)的押分对局开始
了，您现
在可以押分(前50手有效) **
** <高段对局特别提示> - 在[73]号对局室 悄然未成眠(9段)和朱大炎(9段)的押分对
局开始
了，您现在可以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[117]号对局室 皇马(9段)和巴塞罗那队(9段)的押分对局开始了
，您现在
可以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[154]号对局室 李沂修(七段)和村川大介(七段)的押分对局开始
了，您现
在可以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[210]号对局室 上证涨(9段)和沪指跌(9段)的押分对局开始了，
您现在可
以押分(前50手有效) **
** <<押... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 27 做饭是件快乐的事
如果你肯记口诀：
酱油加糖是红烧
再加香醋它就变糖醋
调味的时候要灵活
若要鲜，放完了盐再来口糖
若要香，老抽里面调点醋
世界从不是对立的
可口的饭菜也有相对论
这是我自己总结的“厨房口诀”，没想过什么科学道理，无非实战经验总结。但当
我听到NPR Fresh Air栏目对芝加哥（也是全美）顶级餐馆Alinea大厨Grant Achatz的
采访时，还是不免有种“天下英雄所见略同”的小小得意。这位曾获2008年全美最佳厨
师桂冠的名厨看上去竟那么年轻俊朗，更令人意外的是他2007年所患口腔鳞状细胞癌（
舌癌），而癌症治疗意味着他将面临切除舌头或丧失味觉的危险。要知道，对一位名厨
来说，舌头、味觉，这可是靠着吃饭的看家宝啊，一个没有了味觉的大厨还怎么在厨房
里混！
幸运的是经过艰苦的放疗加化疗，Achatz的癌症如今已痊愈。但在治疗过程中，他
的确是丧失了相当长一段时间的味觉。听Achatz在采访中描述自己味觉恢复的过程可真
是神奇：他最先体会到的是甜，然后是咸，其次是苦，再接着是其他各种不同方向的味
觉感受，一种一种小心翼翼循次渐进。他说那感觉就如同新生儿的味蕾成长，... 阅读全帖 |
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b***e
发帖数: 15201 | 28 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 美食解构主义
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 30 11:05:15 2011, 美东)
做饭是件快乐的事
如果你肯记口诀：
酱油加糖是红烧
再加香醋它就变糖醋
调味的时候要灵活
若要鲜，放完了盐再来口糖
若要香，老抽里面调点醋
世界从不是对立的
可口的饭菜也有相对论
这是我自己总结的“厨房口诀”，没想过什么科学道理，无非实战经验总结。但当
我听到NPR Fresh Air栏目对芝加哥（也是全美）顶级餐馆Alinea大厨Grant Achatz的
采访时，还是不免有种“天下英雄所见略同”的小小得意。这位曾获2008年全美最佳厨
师桂冠的名厨看上去竟那么年轻俊朗，更令人意外的是他2007年所患口腔鳞状细胞癌（
舌癌），而癌症治疗意味着他将面临切除舌头或丧失味觉的危险。要知道，对一位名厨
来说，舌头、味觉，这可是靠着吃饭的看家宝啊，一个没有了味觉的大厨还怎么在厨房
里混！
幸运的是经过艰苦的放疗加化疗，Achatz的癌症如今已痊... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 29 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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S**C
发帖数: 2964 | 30 六朝云龙吟
内容简介：
汉国朝会时论及王哲与左武军大败之事，众人皆知是汉国天子为争权而旧事
重提，只有程宗扬是真心想找出究竟谁是幕后主使者，泄漏军机致使王哲就此殒
命？
天子藉由八校尉的职位笼络韩定国，偏偏韩定国是黑魔海的人，更是小紫迁
怒的对象。程宗扬与卢景原想先下手为强，但韩定国将赴宴地点防范得滴水不漏、
处处陷阱，让程宗扬与卢景束手无策。小紫依然不见踪影，只有与她形影不离的
雪雪独自出现，更令程宗扬忧心不已……
第二十四集
第一章
“天子问，有什么生意能在三个月内赚得两三倍的利钱？”
左悺尖细的声音还在殿中回荡，几名中常侍一个个目瞪口呆，一时间殿内安
静得针落可闻。
半晌唐衡才道：“蔡常侍去找天子借钱了？”
“你们怎么知道？”左悺道：“不过不是借钱。蔡常侍私下求见天子，说他
夜观天象，山阳一带当出金砂，其值以亿计，求天子从内库拨一千万钱，由他去
山阳采金，如果三个月内不见效，愿付首级。”
众人都围上前去，“他要去当阳采金砂？”
“其值数亿？还拿性命担保？”
“天子根本就不信他那一套，”左悺道：“什么山阳有金砂？山阳挖了多少
年铁了，连根金毛都没见着。多半是他找到什么来钱的路子，想... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 31 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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g*****A
发帖数: 14950 | 32 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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M******8
发帖数: 10589 | 33 http://www.cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid
昔日在民间，吃饭时如果觉得烧的菜太咸了，会说：“你打死了卖私盐的啦！”彼此会
心一笑。说者和听者未必注意到，在这句玩笑话的背后，有着多么深厚而沉重的历史内
涵，包含了几多的血和泪。
食盐的国家垄断性经营，据说起自春秋时的齐国，至今已近三千年。汉昭帝时(公元前
81年)曾召开盐铁会议，进行政策大辩论，留下著名的辩论记录“盐铁论”。
历代统治者之所以重视盐业的官营，首先着眼点是财政需要，单盐税一项，最高时曾经
达到全国财税收入的三分之一。也有时，国家只拿到小头，盐官和盐商们拿了大头。明
人宋应星《野议·盐政议》称：“万历盛时，资本在广陵（今扬州）者不啻三千万两。
每年子息可生九百万两，只以百万输帑，而以三百万充无妄费，公私俱足，波及僧、道
、丐、佣、桥梁、楼宇，当余五百万，各商肥家润身，使之不尽，而用之不竭。至今可
想见其盛也。”竟然有一半以上的利润进了各商家（应包括官员）腰包。
自从吴王刘濞“招致天下亡命者盗铸钱，煮海水为盐”，从扬州城东北处，东通泰州，
开了一... 阅读全帖 |
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H****r
发帖数: 16240 | 34 http://wb.sznews.com/html/2011-01/19/content_1414943.htm
朱学勤“抄袭门”
风烟再起
●方舟子连发博客打假 ●“盐卤”激发网民造句热情
……
是非难辨“盐卤”走红
方舟子1 月15日博文《朱学勤学术道德和学术水平的覆灭》中，列举了朱学勤博士论文
《道德理想国的覆灭》中六个误译例子，其中第六个例子，原文：“toward self-
exaltation in solitude toward nourishing himself with bitterness on his own
virtue”
朱学勤翻成“在他的道德基础上，自我确证，自我扩张，用一种带苦味的盐卤，苦苦地
腌制自己。”
方舟子认为应该是：“在他自己美德的基础上，孤独地自我提升，苦涩地培养自己。”
并问“也不知朱教授哪里看到的‘盐卤’‘腌制’，是不是夫子自道？”。
记者从谷歌翻译中搜索：
“bitterness”，名词，１．苦、２．苦味、３．苦楚。
“bittern”，名词，１．卤水、２．卤。
有网友猜测，可能朱学勤断词断错了，bitter+ness变成bittern... 阅读全帖 |
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b*******a
发帖数: 294 | 35 他和她的相识是在一个晚会上，那时的她年轻美丽，身边有很多的追求者，而他却是
一个很普通的人。因此，当晚会结束，他邀请她一块去喝咖啡的时侯，她很吃惊，然而
，出于礼貌，她还是答应了。坐在咖啡馆里，两个人之间的气氛很是尴尬，没有什么话
题，她只想尽快结束。但是当小姐把咖啡端上来的时候，他却突然说：“麻烦你拿点盐
过来，我喝咖啡习惯放点盐。”当时，她愣了，小姐也愣了，大家的目光都集中到了他
身上，以至于他的脸都红了。小姐把盐拿过来了，他放了点进去，慢慢地喝着。她是好
奇心很重的女子，于是很好奇地问他：“你为什么要加盐呢？”他沉默了一会，很慢的
几乎是一字一顿地说：“小时候，我家住在海边，我老是在海里泡着，海浪打过来，海
水涌进嘴里，又苦又咸。现在，很久没回家了，咖啡里加盐，就算是想家的一种表现吧
。”她突然被打动了，因为，这是她第一次听到男人在她面前说想家，想家的男人必定
是顾家的男人，而顾家的男人必定是爱家的男人。她忽然有一种倾诉的欲望，跟他说起
了远在千里之外的故乡，气氛渐渐的变得融洽起来，两个人聊了很久，并且她没有拒绝
他送她回家。再以后，两个人频繁地约会，她发现他实际上是一个很好... 阅读全帖 |
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j***y
发帖数: 5098 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:09:30 2011, 美东) 提到:
不知道以后还能不能跑步。
我的胆固醇有好几年的超标历史了，爬山骑车跑步锻炼以来，以为有好转。
不到两年前的体检，我是total cholesterol 225, 前几天去检查了
236了。
医生建议终身吃药。我就要成为天天吃药的残废人了！跑步也无济于事。
☆─────────────────────────────────────☆
vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:12:47 2011, 美东) 提到:
pat pat。没记错的话，我的总胆固醇比你还高的。。。。
你HDL高吗？我是HDL和LDL都高。美国医生遇到LDL高都是推荐吃药。中国医生保守一些。
☆─────────────────────────────────────☆
vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:16:04 2011... 阅读全帖 |
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H****r
发帖数: 16240 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Hetzer (乌衣蓝帽), 信区: Military
标 题: 有喜感的来了——朱学勤“抄袭门”风烟再起
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 18 23:08:16 2011, 美东)
http://wb.sznews.com/html/2011-01/19/content_1414943.htm
朱学勤“抄袭门”
风烟再起
●方舟子连发博客打假 ●“盐卤”激发网民造句热情
……
是非难辨“盐卤”走红
方舟子1 月15日博文《朱学勤学术道德和学术水平的覆灭》中，列举了朱学勤博士论文
《道德理想国的覆灭》中六个误译例子，其中第六个例子，原文：“toward self-
exaltation in solitude toward nourishing himself with bitterness on his own
virtue”
朱学勤翻成“在他的道德基础上，自我确证，自我扩张，用一种带苦味的盐卤，苦苦地
腌制自己。”
方舟子认为应该是：“在他自己美德的基础上，孤独地自我提升，苦涩地培养自己。”
并问“也不知... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 38 油菜！
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Hetzer (乌衣蓝帽), 信区: Military
标 题: 有喜感的来了——朱学勤“抄袭门”风烟再起
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 18 23:08:16 2011, 美东)
http://wb.sznews.com/html/2011-01/19/content_1414943.htm
朱学勤“抄袭门”
风烟再起
●方舟子连发博客打假 ●“盐卤”激发网民造句热情
……
是非难辨“盐卤”走红
方舟子1 月15日博文《朱学勤学术道德和学术水平的覆灭》中，列举了朱学勤博士论文
《道德理想国的覆灭》中六个误译例子，其中第六个例子，原文：“toward self-
exaltation in solitude toward nourishing himself with bitterness on his own
virtue”
朱学勤翻成“在他的道德基础上，自我确证，自我扩张，用一种带苦味的盐卤，苦苦地
腌制自己。”
方舟子认为应该是：“在他自己美德的基础上，孤独地自我提升，苦涩地培养自己。”
并... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 737 | 39 他和她的相识是在一个晚会上，那时的她年轻美丽，身边有很多的追求者，而他却
是一个很普通的人。因此，当晚会结束，他邀请她一块去喝咖啡的时侯，她很吃惊，然
而，出于礼貌，她还是答应了。
坐在咖啡馆里，两个人之间的气氛很是尴尬，没有什么话题，她只想尽快结束。但
是当小姐把咖啡端上来的时候，他却突然说：“麻烦你拿点盐过来，我喝咖啡习惯放点
盐。”当时，她愣了，小姐也愣了，大家的目光都集中到了他身上，以至于他的脸都红
了。
小姐把盐拿过来了，他放了点进去，慢慢地喝着。她是好奇心很重的女子，于是很
好奇地问他：“你为什么要加盐呢?”他沉默了一会，很慢的几乎是一字一顿地说：“
小时候，我家住在海边，我老是在海里泡着，海浪打过来，海水涌进嘴里，又苦又咸。
现在，很久没回家了，咖啡里加盐，就算是想家的一种表现吧。”她突然被打动了，因
为，这是她第一次听到男人在她面前说想家，想家的男人必定是顾家的男人，而顾家的
男人必定是爱家的男人。她忽然有一种倾诉的欲望，跟他说起了远在千里之外的故乡，
气氛渐渐的变得融洽起来，两个人聊了很久，并且她没有拒绝他送她回家。
再以后，两个人频繁地约会，她发现他实际上是一个很好... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 40 孙伦西亚多
严格地正念于接触的警觉。
我们应该严格地、热诚地、强度地正念。
疲倦时不要休息，痒时不要抓，抽筋时不要动。
我们应该保持身心绝对地静止，奋力直到结束。
不舒服真的是基准；舒服将使我们漂流于迷惑之流。
我们应该穿透苦受；祇有穿透苦受才会如实进步。
今天晚上我考虑提议谈实用的禅修法。我会考虑从行者的观点，他的爱好、癖性，他所
碰到的问题及
修行上的困难，他微细的关切及执着，他的微细的自欺。当我谈以上这些问题时，我尝
试融入孙伦西亚多
运用毗婆舍那的教法，来显示我的论点。
一个很专注集中的心是行者第一重要的装备，祇有专注集中的心才是清净的心，祇有清
净的心才能清
除五盖，贪欲、瞋恚、懒惰、兴奋、疑惑，才能够很正常地去运作，以及体证毗婆舍那
。为了开始澄清，
正常、平凡的心需要有一个对象去抓取。这种对象有两种：一、身外之物或属于行者身
心的东西。二、身
外之物属于外界环境，如有色彩的盘子、尸体，或者他每天吃的食物。属于行者身心的
东西，是他的身体
和念头。任何这些对象都可以当做禅修的对象来修习专注。
举例来说，色盘可拿来使用，行者将它放在约三码外的适当距离，他两脚盘起，身体坐
端正... 阅读全帖 |
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t****n
发帖数: 10724 | 41 慈溪有人食盐过量致死？ 卫生部门证实是谣言
宁波警方已介入调查
2011年03月19日 07:35:56 浙江在线新闻网站
从前天开始，一则关于慈溪一男子食盐过量死亡的帖子在全国各大论坛上疯转：
由于担心日本核泄漏造成的辐射伤害，浙江慈溪一男性市民昨日过量食用食盐“抗
辐射”，被家人发现后送入医院，经抢救无效不幸死亡。据称这是此次日本大地震中本
土以外的第一个遇难者。
截至昨天，这条消息在新浪微博上被转发141次。记者在百度上键入“慈溪吃盐死
亡”几个关键词，找到相关结果约51100个。
慈溪到底有没有这事？
慈溪市卫生局副局长朱胜军一听此事，连声说“没有没有，这是谣言。”
朱胜军告诉记者,3月17日下午就有市民专门打电话到卫生局询问这件事。“我们卫
生部门是有专门突发事件报告制度的，到目前为止，卫生局都没有接到过慈溪任何一家
医院关于市民因食盐过量死亡的报告。”
慈溪市妇幼保健院黄书记说，从来没有听说过吃盐致死的，医院也没接过这样的病
人。
慈溪市峙山医院王院长：“盐还能吃死人？单单吃盐又咸又苦，一般人都是放到菜
里，才那么一点点量！要致死，那得吃多少盐啊？”
此外，记者又联系了慈溪... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 42 朋友家的韭菜大丰收，送来一箩筐，额们这个礼拜几乎就是韭菜周啦～ 呵呵～但是还
是要谢谢她记得我们呢！嘿嘿～
今天做发面包子！
面：普通面粉，酵母，baking power,一勺糖。和好之后再加一勺油，和匀，发酵。
馅：韭菜，炒好的鸡蛋，木耳，粉丝，盐，白胡椒，一点蘑菇精，香油，菜油，葱姜末
，调匀。
蒸：大火开锅后8分钟，转小火2分钟，关火3分钟之后再揭盖子，防止塌了。
苦瓜汤
吃苦瓜是件很辛苦的事情在我们家，从上到下，就如吃中药般难过...但是这东东好处
很多，所以尝试着一点点的习惯...但是还是很苦啊！
热锅，炒香蒜蓉，放入苦瓜（一定要刮干净那种白色的内瓤，不然，苦不可堪！），炒
匀，盐，鸡汤两杯，海带一小碗，开锅之后放入虾仁，玉米粒，再开就好。
即使这样，俺们吃的还是很幸苦... 5555~~
同时跟孩子们讲，有很多健康不是很好的人他们需要每天生吃苦瓜呢，想想他们吧！我
们这种改良已经很好很好啦！ 结果他们异口同声的说，“妈妈！他们的life 真苦呀！
”呵呵～ 也是喔，如果每天都这么吃日子真会是太难过了呀...... |
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i**9
发帖数: 1277 | 43 川菜好吃的秘诀之一就是炒菜时加点点泡菜一切炒，酸香很开胃。我们湖北做泡菜跟四
川泡菜一样的，用荷叶坛子做，做好的泡菜直接吃，或者炒菜都好吃。在美国我没有买
到荷叶坛子，从国内买一个带来也不现实，我就用一个很密封的大广口瓶子做泡菜，味
道被很多朋友鉴定过哈，是竖大拇指的评价。欧洲和美国都有本地酸菜（pickled food
），日韩也有泡菜，虽然跟四川泡菜味道不一样，但是制作原理基本都是乳酸菌发酵。
现在泡菜制作都工业化了，发酵原理和制作工艺优化都在食品实验室被研究得比较透彻
了。我看了几篇泡菜制作相关的科技文献，粗粗了解了泡菜制作的生物学原理和最佳发
酵条件，对做好泡菜很有帮助，也有帮我剔除了传统工艺中那些跟念咒语一样，说起来
神秘但其实没有必要的大忽悠步骤和紧张。虽然没有外婆们妈妈们做了几十年泡菜的经
验，把学到的科学知识应用在操作上，算是在经验上走点小捷径吧。我在小厨心得中会
具体介绍泡菜发酵条件和泡菜味道的关系。
最近我们家的泡菜罐子一直没闲着，源源不断地给朋友们家里制造泡酸豆角，泡小萝卜
，泡辣椒等等，就连老坛酸水都支援朋友做引子去了，酸水我还用来做泡椒鸡胗和泡椒
凤爪。我家泡... 阅读全帖 |
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y*****g
发帖数: 496 | 44 我的妈妈出生在50年代，童年生活很不幸。他的妈妈18岁生下她，因为家里穷他的爸爸
在他还没有生他以前把工厂里面的收音机偷出去卖。结果被抓到，判刑坐牢了。他的妈
妈无法独自抚养他就把我妈妈丢给她的外婆。外婆家里条件也不好但是却很疼我妈妈，
他们相依为命一直到我们长大成人。我的外婆后来改嫁了2次，育有3女一男。直到我妈
妈长大成人他们也一直没什么来往。我妈妈心里一直也很记恨我的外婆因为他生他也没
有养育过他。后来我妈妈上了大专认识了我爸爸，他们在同一个国有企业工作。那时我
的妈妈很上进，做事情也很努力，是一个进步青年。而我的爸爸却一直吃不得苦，每天
上班就是混时间的感觉。在生下我10个月左右的时候，我妈妈有一次机会可以去日本留
学深造。他以前大专里面学了日语，成绩很好。导师给了这个机会。他自己当时也不到
30岁。人还是很有冲劲的。特别想去，但是由于家庭的缘故和我的年幼他放弃了这个机
会。他一直很懊悔，把所以的希望都寄托在我的身上，一心想让我出国，完成他没有完
成的梦想。妈妈一直努力的向上爬，拼命的工作，把时间和精力都放在工作上面很少陪
我。我印象中小时候跟妈妈在一起的时光不多。我从小也特别... 阅读全帖 |
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N*D
发帖数: 3641 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
yan1214 (YAN) 于 (Tue Mar 29 17:12:34 2011, 美东) 提到:
过桥园的煎包
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smartpig (G U) 于 (Tue Mar 29 17:18:59 2011, 美东) 提到:
从来没数过，这是一份的量么？
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iceburg (浮生皆苦，万相本无) 于 (Tue Mar 29 17:19:36 2011, 美东) 提到:
8ge!
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iceburg (浮生皆苦，万相本无) 于 (Tue Mar 29 17:23:11 2011, 美东) 提到:
btw
这是底儿？面儿？
说是底儿吧。。。芝麻放底儿上的。。。还真是第一次见
说是面儿吧。。。有点儿平。。。
☆───────────────────... 阅读全帖 |
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s*****l
发帖数: 7106 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: topten (topten), 信区: Military
标 题: 慈溪有人食盐过量致死？ 卫生部门证实是谣言
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 18 20:18:07 2011, 美东)
慈溪有人食盐过量致死？ 卫生部门证实是谣言
宁波警方已介入调查
2011年03月19日 07:35:56 浙江在线新闻网站
从前天开始，一则关于慈溪一男子食盐过量死亡的帖子在全国各大论坛上疯转：
由于担心日本核泄漏造成的辐射伤害，浙江慈溪一男性市民昨日过量食用食盐“抗
辐射”，被家人发现后送入医院，经抢救无效不幸死亡。据称这是此次日本大地震中本
土以外的第一个遇难者。
截至昨天，这条消息在新浪微博上被转发141次。记者在百度上键入“慈溪吃盐死
亡”几个关键词，找到相关结果约51100个。
慈溪到底有没有这事？
慈溪市卫生局副局长朱胜军一听此事，连声说“没有没有，这是谣言。”
朱胜军告诉记者,3月17日下午就有市民专门打电话到卫生局询问这件事。“我们卫
生部门是有专门突发事件报告制度的，到目前为止，卫生局都没有接到过慈溪任何... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 47 麟凤龟龙 第七十二回
阿毛和小狐狸找了许久，却依然没有找到鬼面狒狒所说形貌的“鲛人珊瑚海葵
膏”，心下越来越失望。小狐狸道：“今天太晚了，我们不如先出去，明天再来吧。”
阿毛本想再挖再找，但见小狐狸颇有倦色，只好道：“那样也好。好事总是多
磨的。”
不料正要出去，忽听几声雷鸣般的巨兽吼叫从外洞传来，紧接着外面天光忽然
黯淡，巨影乱舞，竟是一群大象堵在了洞口。
阿毛大吃一惊，道：“是大象？怎么这么多大象？”
那小狐狸也慌了神：“我也不知道，希望他们不是为了我们。”
那些大象步步前进，越来越近，终于互相看见，立时有好几头象大吼数声，立
定不动，眼中都充满了惊奇和恨意。
阿毛见他们如此恨自己，完全摸不着头脑：“不会就是冲我们来的吧？我跟你
们完全没有恩怨，干嘛这么眼睛冒火似的？”当下忙道：“在下和……和这位姑娘一时
迷路，误入此地，现在就走，现在就走。”说着便要离开。
那领头大象忽然怒吼一声，前脚一跺。顿时，地洞山摇，许多盐块嗖嗖直掉，
整个山洞都象是... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 48 麟凤龟龙 第七十二回
阿毛和小狐狸找了许久，却依然没有找到鬼面狒狒所说形貌的“鲛人珊瑚海葵
膏”，心下越来越失望。小狐狸道：“今天太晚了，我们不如先出去，明天再来吧。”
阿毛本想再挖再找，但见小狐狸颇有倦色，只好道：“那样也好。好事总是多
磨的。”
不料正要出去，忽听几声雷鸣般的巨兽吼叫从外洞传来，紧接着外面天光忽然
黯淡，巨影乱舞，竟是一群大象堵在了洞口。
阿毛大吃一惊，道：“是大象？怎么这么多大象？”
那小狐狸也慌了神：“我也不知道，希望他们不是为了我们。”
那些大象步步前进，越来越近，终于互相看见，立时有好几头象大吼数声，立
定不动，眼中都充满了惊奇和恨意。
阿毛见他们如此恨自己，完全摸不着头脑：“不会就是冲我们来的吧？我跟你
们完全没有恩怨，干嘛这么眼睛冒火似的？”当下忙道：“在下和……和这位姑娘一时
迷路，误入此地，现在就走，现在就走。”说着便要离开。
那领头大象忽然怒吼一声，前脚一跺。顿时，地洞山摇，许多盐块嗖嗖直掉，
整个山洞都象是... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 49 “我只能说，”我说，“如果是跨地域抛尸的话，还就真的不太好查了。这里几乎每十
分钟都有停靠的火车，乘客来自祖国大江南北，我们去哪里查？”
“我觉得是就近抛尸。”大宝说，“如果是坐火车的话，为什么不干脆把蛇皮袋丢
在火车上算了？”
“如果凶手有很强的反侦查能力呢？”我说，“如果把尸体丢在火车上，我们就可
以沿着火车经过的地方一个地方一个地方地查。但如果抛在这个交通枢纽的话，我们还
真是束手无策。”
“嗯，”林涛点头赞同，“我也觉得是从外地丢过来的，所以凶手要用这么一个普
通的蛇皮袋来打掩护。”
“照你们这么说，这可是个四省交界的地方呀，一个一个查下去的话，”大宝推了
推鼻梁上的眼镜，说，“那咱们今年的春节假期就泡汤喽。”
我皱着眉头说：“咱们得有点儿自信，说不准尸体能告诉我们一些什么呢。”
转眼间，我们就抵达了位于市郊一个小荒山脚下的殡仪馆。
森原市的财政状况非常不错，虽然没有人重视城市监控的发展，但是显然很重视殡
仪馆的建设。估计这些市领导，都在为自己的身后事考虑吧。
开进这个夸张、气派的殡仪馆，我们很快看见了位于殡仪馆东南角的一块指示牌：
森原市公安局法医学尸体解剖室。
【2】
解剖... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 50 麟凤龟龙 第七十二回
阿毛和小狐狸找了许久，却依然没有找到鬼面狒狒所说形貌的“鲛人珊瑚海葵
膏”，心下越来越失望。小狐狸道：“今天太晚了，我们不如先出去，明天再来吧。”
阿毛本想再挖再找，但见小狐狸颇有倦色，只好道：“那样也好。好事总是多
磨的。”
不料正要出去，忽听几声雷鸣般的巨兽吼叫从外洞传来，紧接着外面天光忽然
黯淡，巨影乱舞，竟是一群大象堵在了洞口。
阿毛大吃一惊，道：“是大象？怎么这么多大象？”
那小狐狸也慌了神：“我也不知道，希望他们不是为了我们。”
那些大象步步前进，越来越近，终于互相看见，立时有好几头象大吼数声，立
定不动，眼中都充满了惊奇和恨意。
阿毛见他们如此恨自己，完全摸不着头脑：“不会就是冲我们来的吧？我跟你
们完全没有恩怨，干嘛这么眼睛冒火似的？”当下忙道：“在下和……和这位姑娘一时
迷路，误入此地，现在就走，现在就走。”说着便要离开。
那领头大象忽然怒吼一声，前脚一跺。顿时，地洞山摇，许多盐块嗖嗖直掉，
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